vecka 30 | torsdagen 26 juli 2012
10 | Skövde.
SN bjuder Skövdeborna på julisemlor Kan du tänka dig en semla i sommarvärmen? Det tror City Gross som nu kommer att börja sälja semlor ända in i sommarmånaderna. SN bjöd Skövdeborna på februaribullen för att se om bakverket fungerar på sommaren. Martina Björn Pettersson, en av de som bjudits på en semla, förstår om det är många som reagerar på att City Gross börjar sälja semlor på sommaren. – I Sverige är vi nog väldigt traditionsbundna. Vi har jul och påsk, valborg och kräftskivor. Det blir mer speciellt om man äter det sällan, säger Martina som ursprungligen kommer från Skövde men är numer bosatt i Bryssel. – Folk får göra som de vill, tycker hon i slutändan.
Inte på sommaren
– Jag vet inte hur många semlor jag äter på ett år. Men när jag äter blir det många. Jag gillar semlor väldigt mycket, men jag blir inte sugen på sommaren. Då blir man sugen på jordgubbar och smultron på strån. När SN bjuder familjen
Semlefantasten Bert Karlsson i Skara tycker inte att man ska äta semlor på sommaren. Bild: MATS ANDERSSON /SCANPIX
Bert har fått nog Skivbolagsdirektören och schlagerkungen, men också semlefantasten nummer ett. Bert Karlsson tror ändå inte att semlekuppen på City Gross kommer att bli en framgång. – Jag tror inte att det kommer att fungera att sälja semlor året om.
Martina Björn Pettersson, här tillsammans med sonen Roman, tycker att ”folk får göra som de vill”, men blir mer sugen på jordgubbar än semlor när det är sommar. Bild: JESSICA S SÄLL
Nyman på semlor instämmer Mia, mamma i familjen. – På sommaren ska man äta jordgubbar. Efter jul där någon gång börjar man längta lite till semlorna. Men jag skulle inte köpa semlor på sommaren. Jag tycker att det hör vintern till. Sonen Lukas är av en annan åsikt när det gäller semleätande på sommaren – Mig spelar det ingen roll, vill folk käka semlor får de väl göra det, säger Lukas som inte äter mer än två semlor per år. – I min generation tror
jag inte att det fungerar. Men i Linneas generation, där är de nog inte lika traditionsbundna, menar Mia.
Kluven
När SN bjuder Tore Elmer Pettersson på semla har han kluven inställning. – Jag skulle kunna göra det tror jag. Men det hör ju till februari och Fettisdagen, menar Tore som berättar att han ofta fick hembakade semlor som liten pojke. – Mamma gjorde semlor i långpanna och då blev de fyrkantiga, men de höll lite bättre än vad de här
gör i varm mjölk. Då fick man äta flera utan att det blev så dyrt. Men då hon snålade lite med mandelmassan istället, berättar Tore, som äter mellan 5-10 semlor varje år. Det är mandelmassan som Tore och hans kompis Lars Nordin gillar bäst. – En semla utan mandelmassa är ingen semla, tycker Lars och Tore instämmer. – De semlorna som har lite mandelmassa i sig de får man inte många sålda. Jessica S Säll 0500 - 78 48 52
Även om prissättningen på semlorna skulle vara lägre än under högsäsongen tror inte Bert att detta skulle hjälpa City Gross i Skaraborg som nyligen bestämt att man ska börja sälja semlor även under sommaren. – Då får de börja göra bättre semlor än vad de gör nu, de där semlorna är inte goda, säger Bert. – Man kan inte bara hafsa ihop nåt som många tror. Skara-Berts lidelse för bakverken är både enorm och vida känd. Men nu har till och med semleälskaren sedan många år tillbaka börjat tröttna. – Det kunde ju bli upp emot tre stycken på en dag när det var som värst. Förr kunde jag ta med mig semlor hem på kvällen och jag hade semlor på kontoret. Nu har jag förätit mig.
Inte på sommaren
Mia Nyman tillsammans med barnen Linnea och Lukas. Mia tycker inte att semlor ska ätas på sommaren.
Lars Nordin och Tore Elmer Pettersson mumsar på semlor. Tore kan tänla sig att äta semlor under sommaren.
BERTS SEMLOR
Oavsett hör ätandet av semlor till fettisdagens tradition och inte mer än så, menar Bert som säger att han själv aldrig skulle komma på tanken att köpa semlor under sommaren. – Nej, det skulle jag aldrig kunna tänka mig. Det passar bäst att äta semlor
TILL 16 SEMLOR: 50 g jäst 3 dl havre- eller sojamjölk 7 dl siktat dinkelmjöl 1 dl fullkornsmjöl av dinkel Honung efter smak 75 g smör 1 ägg FYLLNING: 100 g mandel honung eller agavesirap efter tycke inkråmet av bullen 0.75 dl grädde FÄRDIGT PÅ: 1 tim 40 min
när de ska ätas, säger han. Bert lanserande sin egen semla år 2007 och kallades kort och gott Bert-semla. Berts egna recept skulle vara en nyttigare variant av det vanliga receptet på semlor. – I min semla har man till exempel honung istället för socker, det är nyttigare. Men de har slutat att tillverka min semla nu. Det är dinkelmjölet som är problemet, det är svårt att få tag på, menar Bert som helst äter semlor som hetvägg, en gammal tradition i Sverige sedan 1700-talet.
Med mjölk
Man lägger semlan i en tallrik med mjölk. Då smakar de som bäst tycker Bert. – Semlan ska helst vara en dag gammal, säger Bert. – Jag tycker också att det är godast med vaniljsocker i grädden och med hel mandelmassa. Men det tycker nog inte de flesta. Jessica S Säll 0500 - 78 48 52
ÅRETS STORA SOMMARREA! UPP TILL 50% RABATT PÅ UTVALDA SOFFOR MATTOR, TRÄDGÅRDSMÖBLER SÄNGAR M.M.
6.795:-
FRÅN U-SOFFA, tyg INREDNINGSHUSET
FÖLJ OSS PÅ FACEBOOK
0500-41 19 00 • KAPLANSG. 32, MARIESJÖ SKÖVDE MÅND-FRED 10-19, LÖRD 10-15, SÖND 11-16 • WWW.A-MOBLER.SE
5.495:-
FRÅN LOUNGEMÖBLER I KONSTROTTING
3.495:BASIC MATGRUPP
Massiv oljad ek. Bord 140x90 + 4 stolar m. träsits Bord 180 + 6 stolar 4.995:-
10%
Byggbara soffor, soffbord & fåtöljer
RABATT
PÅ GRYTHYTTANS STÅLMÖBLER Gäller lagervaror
ÅK DIREKT TILL MÖBLER I TIBRO 0504-130 60 • SVERIGES MÖBELCENTRUM
WWW.RIXNERS.SE • MÅND-FRED 10.00-18.00, LÖRD 10.00-15.00, SÖND 11.00-16.00