KANTINE
Erklärt in euren eigenen Worten die Idee eures Unternehmens.
Modell, ihnen einen neuen Kanal für
Kitchensurfing ist ein Netzwerk aus
Menschen eine tolle Essenserfahrung
talentierten Köchen und Menschen,
zu geben. Uns ist allen klar, dass wir
die gern gutes Essen genießen. Kun-
viel glücklicher sind, wenn wir min-
den mögen Kitchensurfing, weil man
destens einmal pro Monat ein gemütli-
mit uns leichter mehr Zeit mit seinen
ches Abendessen mit Freunden haben
Freunden und seiner Familie verbrin-
- und dass das viel besser zu Hause als
gen kann – es ist einfacher, eine grö-
im Restaurant möglich ist, wenn man
ßere Party zu veranstalten und die
mehr als sechs Personen dabeihaben
Kosten sind geringer als beim Ausge-
möchte.
hen. Wenn man kleine Kinder hat, ist es eine viel bessere Erfahrung. Wenn man Essen als Einstieg in eine fremde
ihr Talent zu schaffen und dabei den
Wer nutzt bisher Kitchensurfing? Was sind die häufigsten Anlässe?
Kultur versteht, kann man tatsächlich
Besonders beliebt ist Kitchensurfing
mit dem Koch sprechen oder sich so-
bei besonderen Anlässen wie Geburts-
gar ein paar Tricks abschauen.
tagen oder Jubiläen. Viele Paare oder
Was hat euch zur Idee inspiriert?
kleinere Gruppen mochten besonders Veranstaltungen, die zum Teil Mahl-
Ich arbeite schon lange an Technolo-
zeit und zum Teil Weiterbildung wa-
gie-Produkten, aber manchmal habe
ren. Wir haben auch ziemlich großen
ich es satt, immer vor Computerbild-
Erfolg bei jungen Familien - wenn man
schirmen zu sitzen. Das letzte Mal, als
kleine Kinder hat, ist es schwer, ei-
das passiert ist, habe ich beschlossen,
nen Babysitter zu finden oder sie mit
mit ein paar Freunden, ein Restaurant
ins Restaurant zu nehmen. Wenn die
zu eröffnen. Eine großartige Erfah-
Menschen erkennen, dass sie zu Hau-
rung, aber mir fiel dabei auf, dass es
se besseres Essen haben können, sind
auf der ganzen Welt sehr viele talen-
sie ganz schön begeistert darüber.
tierte Köche gibt, aber dass der Beruf des Kochs sehr hart ist - man arbei-
Was ist das beliebteste Gericht?
tet viel und die Bezahlung ist schlecht.
Ich weiß nicht, ob man sagen kann,
Meine Mitgründer und ich sahen ein
dass es ein beliebtestes Gericht gibt. 01 /1 5
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