dñ: marujas creativas
marcos y pedro morán Restaurante Casa Gerardo Prendes. Asturias Martes 23 12.45 - 14.00 h Cunqueiro. Obradoiro
Martes 23 12.45 - 14.00 h Cunqueiro. Taller
16.30 - 17.15 h Auditorio. Relatorio
16.30 - 17.15 h Auditorio. Ponencia
A cociña moderna de Asturias, innovadora a partir da tradición, está liderada entre outros por Pedro e Marcos Morán, pai e fillo de Casa Gerardo en Prendes. No Fórum protagonizan unha sesión titulada “Naturalmente Asturias”, con un guión que lles suministra a inagotábel despensa do Cantábrico.
La cocina moderna de Asturias, innovadora a partir de la tradición, está liderada entre otros por Pedro y Marcos Morán, padre e hijo de Casa Gerardo en Prendes. En el Fórum protagonizan una sesión titulada “Naturalmente Asturias”, con un guión que les suministra la inagotable despensa del Cantábrico.