dñ: marujas creativas
Ernst Knam Pastelería L’antica arte del dolce di Ernst Knam Milán. Italia Luns 22 12.45 - 14.00 h Cunqueiro. Fórum Doce
Lunes 22 12.45 - 14.00 h Cunqueiro. Fórum Dulce
Existe, como a alta cociña, unha pastelaría de alta costura. Modisto de receitas doces, Ernst Knam viste con exquisito glamour desde o seu obradoiro en Milán o capítulo doce dos menús máis sibaritas e exclusivos. Campión da Italian Chocolate Master, figura entre os grandes da vangarda pasteleira europea.
Existe, como la alta cocina, una pastelería de alta costura. Modisto de recetas dulces, Ernst Knam viste con exquisito glamour desde su obrador en Milán el capítulo dulce de los menús más sibaritas y exclusivos. Campeón del Italian Chocolate Master, figura entre los grandes de la vanguardia pastelera europea.