MenĂş Restaurante
JULIO 2015
¿QUÉ ES LO PRIMERO Q SERVICIO DE ALIMENTACIÓ EDUCA Ofrecer a la Comunidad Educativa estudiantes, directivos, docentes, administrativos, padres de familia, personal de servicios generales y clientes externos, alimentación con los requerimientos nutricionales básicos de acuerdo a sus necesidades, generando sanos hábitos alimenticios que contribuyan a mantener una adecuada salud física y mental. Entregar en cada una de las preparaciones los nutrientes requeridos, de acuerdo a los grupos de edad. Garantizar la satisfacción de los clientes brindándoles, además de una sana alimentación, productos y menús de gran variedad en los espacios destinados por el Colegio para el refrigerio y almuerzo. Motivar el interés de la comunidad por el cuidado, disfrute y conocimiento del valor de la alimentación en los procesos del ser humano como individuo y comunidad.
Finalmente… Para el logro de los planteamientos anteriores se cuenta con recursos de alta tecnología gastronómica, el empeño de un equipo de calidad y el aval de la Secretaria de Salud de Medellín (Decreto Nº 3075).
QUE DEBE REALIZAR EL ÓN A TODA LA COMUNIDAD ATIVA? La Aimentación balanceada permite consumir los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido de forma equilibrada. Logrando mantener el cuerpo saludable, es por ello que se debe consumir diariamente alimentos de diferentes grupos de nutrientes.
académicas, deportivas, rutinarias, entre otras, en este grupo encontramos cereales, tubérculos, etc.
PROTEÍNAS: se dividen en proteínas de origen animal como la carne de res, pollo, pescado, pavo, cerdo, huevo, etc... y las proteínas de CARBOHIDRATOS: brindan la energía necesaria origen vegetal como las verduras, hortalizas, para realizar las diferentes activadas frutas y frutos secos. GRASAS: las grasas son uno de los principales nutrientes del organismo, con importantes funciones vitales, sin embargo es importante evitar consumir las grasas saturadas provenientes de los productos animales, para contar con una nutrición adecuada. VITAMINAS Y MINERALES: están presentes principalmente en frutas y verduras, son las encargadas de regular muchas funciones en nuestro organismo y de ayudar a procesar y absorber con facilidad los alimentos. La fibra también juega un papel muy importante en la alimentación ya que es beneficiosa en la prevención de las llamadas enfermedades degenerativas (cardiovasculares, diabetes y, especialmente, las neoplasias de colon).
LUNES REFRIGERIO EMPANADA HAWAIANA FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de pataconcitos CREMA de champiñones PROTEICO churrasquito
ENERGETICO 1 papas a la francesa BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
MARTES REFRIGERIO SALCHIPAPAS FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de tortilla CREMA de maíz PROTEICO pollo frito ARROZ blanco ENERGETICO 1 papa salada ENERGETICO 2 torta de zanahoria BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
MIÉRCOLE REFRIGERIO EMPANADITAS DE POLLO FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA past CREMA de PROTEICO
ARROZ bla ENERGETIC ENERGETIC BEBIDAS ju ENSALADA vinagretas POSTRE du
JUEVES REFRIGERIO GALA CON YOGURT FRUTA
ES
O ta e pollo costilla bbq
anco CO1 chips de platano CO2 vegetales salteados ugos o leche A barra y fruta s de la casa ulce
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA frijoles CREMA casera PROTEICO chicharr贸n, carne molida chorizo, huevo ARROZ blanco ENERGETICO1 maduro, arepa ENERGETICO2 aguacate BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE bocadillo
VIERNES REFRIGERIO AREPA TIPO QUESO CON CARNE DESMECHADA FRUTA
Fecha: 6 al 10 de julio
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
LUNES
REFRIGERIO PAN QUESO FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de granos CREMA de dos papas PROTEICO churrasquito
ENERGETICO 1 yuquitas doradas BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
MARTES REFRIGERIO ALITAS PICANTES FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de colicero CREMA de zanahoria PROTEICO pollo al bbq ARROZ blanco ENERGETICO 1 papas gratinadas ENERGETICO 2 torta de zanahoria BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE de la casa
MIÉRCOLE REFRIGERIO PAPA RELLENA FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA albon CREMA de v PROTEICO c
ARROZ blan ENERGETICO ENERGETICO BEBIDAS jug ENSALADA b vinagretas POSTRE boc
JUEVES REFRIGERIO HUEVITOS RANCHEROS FRUTA
ES
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA ajiaco CREMA casera PROTEICO pollo desmechado
ARROZ blanco ENERGETICO1 mazorca ENERGETICO2 aguacate, banano BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE bocadillo
ndiguitas verduras cerdo al ajillo
nco O1 pastas a la napolitana O2 maduritos con azúcar gos o leche barra y fruta de la casa cadillo
VIERNES REFRIGERIO PASTEL DE POLLO FRUTA
Fecha: 13 al 17 de julio
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
LUNES
FESTIVO
MIÉRCOLE
MARTES REFRIGERIO NUGGETS DE POLLO CON AREPITA FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de verduras CREMA de espinaca PROTEICO pasta a la bolognesa ARROZ blanco ENERGETICO 1 focaccia BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE de la casa
REFRIGERIO SALCHICHON CON AREPA FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de len CREMA de c PROTEICO c
ARROZ blan ENERGETICO ENERGETICO BEBIDAS jug ENSALADA b vinagretas POSTRE boc
JUEVES REFRIGERIO GALA CON YOGURT FRUTA
ES
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA frijoles CREMA casera PROTEICO chicharr贸n, carne molida chorizo, huevo ARROZ blanco ENERGETICO1 maduro, arepa ENERGETICO2 aguacate BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE bocadillo
ntejas calabaza cord贸n blue
nco O1 papas chips O2 lenteja guisada gos o leche barra y fruta de la casa cadillo
VIERNES REFRIGERIO CHUZO DE POLLO CON TOCINETA FRUTA
Fecha: 21 al 24 de julio
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
LUNES
REFRIGERIO PALITO HORNEADO FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de avena CREMA de espinaca PROTEICO arroz tipo thay
ENERGETICO 1 papas a la francesa BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
MARTES REFRIGERIO PIZZA DE JAMÓN Y QUESO FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de costillitas CREMA de sapayo PROTEICO robalo apanado ARROZ blanco ENERGETICO 1 patacones con hogao BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE de la casa
MIÉRCOLE REFRIGERIO MARÍA LUISA CON MINI FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA albon CREMA de v PROTEICO c
ARROZ blan ENERGETICO ENERGETICO BEBIDAS jug ENSALADA b vinagretas d POSTRE boc
E LA HAM URGU D A ES DÍ A
ES
ndiguitas verduras cerdo al ajillo
nco O1 pastas a la napolitana O2 maduritos con azúcar gos o leche barra y fruta de la casa cadillo
VIERNES REFRIGERIO PATACON CON POLLO DESMECHADO FRUTA
Fecha: 27 al 31 de julio
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
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