Saúde Que a Comida Seja a Tua Medicina É com base nos mais recentes estudos de nutrição que podemos afirmar com segurança que a alteração dos nossos hábitos alimentares pode melhorar significativamente a nossa saúde e prevenir a doença. Por Vera Carvalho
N
o ano de 460 AC nasceu aquele que havia de ser considerado o
pai da medicina moderna. Hipócrates escreveu “Que a comida seja a tua medicina e que a tua medicina seja a tua comida.”. Hoje, no ano de 2014 DC, voltamos a compreender, mais do que nunca, o significado destas palavras. O e
desenvolvimento científico
tecnológico
trouxe -nos
enormes
melhorias na nossa qualidade de vida e na compreensão do funcionamento 18 | REVISTA PROGREDIR | JUNHO 2014