كيمياء

‫‪1‬‬

‫‪4‬‬

‫‪3‬‬

‫‪2‬‬

‫‪NR‬‬

‫‪5‬‬

‫‪O‬‬ ‫‪R‬‬

‫‪2Ag(NH3)2OH‬‬

‫‪R C‬‬

‫كاشف تولن‬

‫ب ‪ -‬محلول فهلنك ‪Fehling’s Solution‬‬ ‫محلول فهلنك محلول قاعدي ازرق غامق وهو محلول لملح كبريتات‬ ‫النحاس (‪ )II‬القاعدية‪ ،‬يحتوي على جذور سالبة مثل السترات والترترات لمنع‬ ‫تكون راسب هيدروكسيد النحاس وذلك النها تكون معه معقدات مستقرة دائماً‪،‬‬ ‫يستخدم الكسدة االلديهايد حيث تختزل نتيجة لذلك ايونات النحاس (‪ )II‬الى‬ ‫اوكسيد النحاس (‪ )I‬ذا اللون االحمر‪ .‬ويدل تكون الراسب االحمر الوكسيد‬ ‫النحاس (‪ )I‬على وجود مجموعة االلديهايد في الجزيء‪ .‬اما الكيتون فال يتفاعل‬ ‫مع هذا الكاشف وكما هو مبين في المعادلة العامة ادناه‪.‬‬

‫‪O‬‬

‫‪3H2O‬‬

‫‪-‬‬

‫‪O‬‬

‫↓‪Cu2O‬‬

‫‪R C‬‬

‫‪5OH-‬‬

‫راسب احمر‬

‫‪NR‬‬

‫‪O‬‬ ‫‪OH-‬‬

‫‪R‬‬

‫‪Cu2+‬‬

‫في معقد‬

‫‪6‬‬

‫‪2Cu2+‬‬ ‫في معقد‬

‫‪R C‬‬

‫كيتون‬

‫محلول فهلنك‬

‫‪O‬‬ ‫‪R C H‬‬ ‫الديهايد‬

‫تمرين‪20 - 7‬‬

‫كيف تميز عملي ًا بين مركب‬ ‫البروبانال والبروبانون باستخدام ‪:‬‬

‫‪ 6 - 7‬الحوامض الكاربوكسيلية ‪Carboxylic acid‬‬

‫أ ‪ -‬محلول فهلنك‪.‬‬ ‫ب ‪ -‬كاشف تولن‪.‬‬

‫تشترك جميع االحماض الكاربوكسيلية باحتوائها مجموعة وظيفية (فعالة)‬ ‫هي مجموعة الكاربوكسيل (‪ )-COOH‬أو (‬

‫‪O‬‬

‫‪OH‬‬

‫‪C‬‬

‫) وهي مكونة‬

‫من مجموعتين‪ :‬مجموعة الهيدروكسيل ومجموعة الكاربونيل‪ .‬الصيغة العامة‬ ‫للحوامض الكاربوكسيلية هي‬

‫‪O‬‬

‫‪OH‬‬

‫‪C‬‬

‫‪R‬‬

‫‪ ،‬حيث ‪ R‬مجموعة الكيل أو ذرة‬

‫هيدروجين‪ ،‬قانونها العام ‪CnH2nO2‬‬

‫‪ 1 - 6 - 7‬تسمية احلوامض الكاربوكسيلية‬

‫تسمى الحوامض الكاربوكسيلية حسب الطريقة النظامية االيوباك ‪،IUPAC‬‬ ‫وتتبع في التسمية الخطوات االتية‪:‬‬ ‫‪ - 1‬يبدأ بترقيم اطول سلسلة كاربونية تحوي اكبر عدد ممكن من المعوضات‬

‫حامض الخليك (االيثانويك)‬

‫‪281‬‬