Issuu on Google+

Keurslager

‘t Charcuterietje

Barbecuefolder

Barbecue

Om te beginnen kunnen we melden dat wij nu verdeler zijn van de Amica-tafelbarbecue. Dit is een vernieuwde, eenvoudige, gezellige en veilige manier van grillen, waarbij iedereen zelf zijn gerechtjes klaarmaakt op een echte vuurhaard en dit zelfs binnenshuis! Bekijk daarvoor onze website onder ‘funfood’ of vraag onze aparte folder. We hebben trouwens nog vele leuke formules die zowel binnen als buiten kunnen genuttigd worden zoals teppan yaki, en cowboy grill. In de toonbank hebben we altijd een enorm assortiment, gaande van aperitiefhapjes voor op de grill, visbereidingen, vleesspecialiteiten, aangepaste sausjes, groentjes en aardappeltjes tot vegetarische artikels.

Enkele punten om bij stil te staan als barbecuechef voor het plaatsen van de bestelling! Bent u een ervaren bakker (voorgegaarde stukken of niet)? Wat wilt u op de barbecue? Liever een paar aperitiefhapjes of een groot assortiment kleine stukken (meer werk om te bakken) of werkt u liever met grote stukken en ga je versnijden en verdelen op een snijplank? We geven graag tips!

Barbecueassortiment

Barbecue

Apart te verkrijgen volgens gewicht of per stuk.

Aperitiefhapjes Minisaté Kippenboutje Aperospek Scampibrochette Grillworst Merguez Chipolata Witte pens Kaasworstje

Kip Gemarineerde kipfilet Indische kalkoensaté Kippensaté Voorgegaard kippenboutje Kippenworst …

Varken Barbecueworst Chipolata Rund Voorgegaarde ribbetje Gemarineerde steak Keurslagermedaillon Steak ‘maison’ Gemarineerde varkensbrochette Entrecote (met of zonder been) Souvlaki Gemarineerde rundbrochette Vuurfakkel … Gemarineerd vers spek …

Lam Lamskroontje Merguez Gemarineerde lamstournedos … Vis Gemarineerde scampibrochette Visbrochette Vispapillot

Groenten en diversen Aardappeltjes, pastasalade, rijstsalade, koude sauzen, warme sauzen, houtskool, herbes de Provence, cococha, borden en bestek, materiaal,… Deze producten zijn te verkrijgen volgens gewicht of per stuk.

Aanvullingen Verse koude groentjes (verschillende soorten) met vinaigrette apart Luxe gemengde groentjes en maaltijdsalades -ZUIDERS GETINT- Warme groentjes voor bij onze ‘funfood’ Warme groentjes voor bij onze ‘hoofdgerechten’ Aardappelsalade en/of pastasalade Keuze uit bakpatatjes, verse frietjes, puree of pofaardappelen met lookboter Keuze uit gratin, kroketjes, opgevulde pofaardappelen Koude en warme sausjes (elk 2 soorten) Warme sausjes (4 soorten)

€ € € € € € € € €

2,50 / pers. 3,70 / pers. 3,70 / pers. 4,00 / pers. 1,40 / pers. 1,40 / pers. 1,60 / pers. 1,20 / pers. 1,80 / pers.

Barbecuebasisvleesassortiment ook voor de Amica • Basisvleesassortiment (ruim halve kg per pers.) € 6,90 / pers. U bakt grote stukken en versnijdt en verdeelt ze achteraf op een snijplank naast het vuur. verschillende brochettes, kip, chipolata, Ardeense pens, casselerrib, sparerib, barbecueworst, merguez, gemarineerde lamstournedos,… - Luxe uitvoering met aperitiefgrillhapjes + € 2,00 / pers. • Menu basisvleesassortiment (ruim halve kg per pers.) € 11,50 / pers. Basisvleesassortiment aangevuld met versbereide groenten, salades, warme en koude sauzen, warme en koude aardappelen, pastasalade, nasirijst en verschillende broodsoorten. • •

Basisvleesassortiment ‘extra’ Basisvleesassortiment met chateaubriand - Luxe uitvoering met aperitiefgrillhapjes Menu basisvleesassortiment ‘extra’ Basisvleesassortiment ‘extra’ aangevuld met versbereide groenten, salades, warme en koude sauzen, warme en koude aardappelen, pastasalade, nasirijst en verschillende broodsoorten.

7,60 / pers.

+ € 2,00 / pers. € 12,50 / pers.

• Menu basisvleesassortiment ‘super extra’ Menu basisvleesassortiment ‘extra’ aangevuld met zalmpapillot met warme vissaus als voorgerecht.

17,50 / pers.

• Degustatiebarbecue vleesassortiment Culinair vleesassortiment met allemaal kleine geportioneerde stukjes waarbij de moeilijk te bakken soorten reeds voorgegaard zijn.

9,60 / pers.

Beenhespmenu -AANRADERWarme beenhesp met alles erop en eraan, warm afgehaald in een thermische bak op het afgesproken uur. Wat betreft verhouding prijs-kwaliteit is deze de absolute topper en… geen werk voor u!

Selfcooking barbecuemenu met reuzebrochettespiesen -EEN EXCLUSIVITEITDe brochettes zijn genummerd. Zo hoeft u de spies niet onmiddellijk volledig op uw bord of speciale beukenplanken te leggen. U kan de eerste helft van uw brochette, met de soorten die het best saignant gegeten worden, meenemen en de rest warm houden op het hoger gelegen rooster. Daarbij kunt u natuurlijk ook alles krijgen van groentjes, sausjes, aardappeltjes en couverts. De enige vereiste is een afdak, partytent of nog beter: mooi weer. Vraag gerust meer informatie. Gebruik toestel met speciale aanmaakkoker is mogelijk. Hoofdgerecht met aperogrill Heerlijke vispapillot als voorgerecht Dessert op de grill (banana rumba)

€ 10,50 / pers. + € 5,00 / pers. + € 2,00 / pers.

Tips van uw Keurslager Heeft u een festiviteit in het voorzicht? Schrikt de organisatie ervan u een beetje af? Geen nood, wij willen u daar graag bij helpen. We verzorgen het feest bij u thuis, in een feesttent of ergens in een zaaltje. Allerhande materiaal, paraplu’s, barbecuetoestellen, verwarmingstoestellen … kunnen ook bij ons bekomen worden. Een verrassingsreis? Wij kunnen een uitgebreid picknickassortiment leveren, in speciale thermobakken. Om onze diensten nog uit te breiden en om de kwaliteit nog op te drijven, beschikken we ook over een koelwagen. Onze afhaalservice gaat heel ver. Naast onze traditionele traiteurdienst raden we u ook onze kant-en-klare afhaaldienst aan! Profiteer ook van het voordelig btw-tarief van 6% . Met een optimale prijs-kwaliteitsverhouding kunnen we u heerlijke en eenvoudige te serveren gerechtjes aanbieden. Mogelijkheid om warm af te halen. We hebben ook de nodige verwarmingstoestellen en couverts en indien u dit wenst kunnen wij zelfs de afwas doen. Weet u niet goed hoeveel of wat u moet bestellen? Dan maken wij een perfecte mix van de toppers (uit ervaring). Wanneer u op voorhand bestelt, dan kunnen we u het neusje van de zalm aanbieden: gaande van onze vleesassortimenten, barbecuemenu’s, tot en met onze kant-en-klare formules, zelfs een mobiel frietkraam is ter uwer beschikking. Geniet van de kant-en-klare formule. Verkiest u om bediend te worden, geniet dan van onze voordelige formule. Voor de facturatie dient u rekening te houden met 12% btw. Wij verzorgen uw feest: bakken, bediening en eventueel met alle materiaal en de afwas. Prijzen voor onze kanten-klare formules worden op maat gemaakt.

Barbecue

! facebook inden op v te k o o lager is oek! e Uw Keurs s e e n b ez arcuterietj Breng on rslagerch u e /k m o book.c www.face

Enkele belangrijke vragen bij uw eventuele bestelling: Heeft u het juiste afhaaluur? Wanneer moet het eten op tafel staan? Koelboxen nodig? Afhaling op zondag mogelijk.

Keurslager

‘t Charcuterietje

V. Montgomerystraat 141 • 8520 Kuurne • tel. 056 71 10 52 • fax 056 72 56 01 info@dekeukelaerekeurslager.be • www.dekeukelaere.keurslager.be Openingsuren: Maandag, dinsdag, woensdag en donderdag: 7u30-18u30 Vrijdag: 7u30-12u30 Zaterdag: 7u30-18u Vrijdagnamiddag en zondag gesloten. Verlof: Wij zijn met verlof vanaf 21 juli tot en met 17 augustus.


Heerlijke zomeraanbiedingen Keurslager Kuurne