Issuu on Google+

N

O

W

Y

O

U

’

R

E

In the picture: RYAN

T

A

L

K

I

N

G

B

U

S

BAHADOER

De jeugd van Tom Ploegsma Aan de keukentafel met Twan van den Akker Culinaire Brigade te gast bij De Luytervelde

I

N

E

S

S

STAP IN DE WERELD VAN CONTENT AUTOGROEP! Vertrouwd team met nieuwe naam, op nieuwe locatie In onze prachtig gestylde showroom vindt u: • De robuuste, stoere modellen van Chrysler, Jeep en Dodge • Italiaans design op z’n best: het modellengamma van Lancia • De betaalbare kwaliteit van Kia: The power to surprise! • Een gevarieerd occasion aanbod in het Content Occasion Center • Een vriendelijke en vakkundige werkplaatsreceptie • Lunchroom De Contente Hap: voor een heerlijke, betaalbare lunch • Gezellig en hip: het Lancia Café met iPad werkplekken • Content Car Lease: Aangenaam Autorijden!

CONTENT AUTOGROEP Hoek Pietersbergweg / Vaalserbergweg, Autowijk Eindhoven T 040-2157010 www.contentautogroep.nl De site is binnenkort online!

Verzorgd door van Reusel Nuenen

OVERWEEGT U EEN COSMETISCHE INGREEP?

Kies voor de nummer 1!

L L

AAT ZIEN

HOE MOOI

JE

BENT

Plastische chirurgie wordt steeds gewoner -

service krijgt u een Injectables Paspoort

we willen er immers allemaal goed uitzien.

mee, waarin elke inspuiting nauwkeurig

Wie een ingreep overweegt, wil natuurlijk

bijgehouden kan worden. Belangrijk, want zo

wel dat het op een veilig en betrouwbaar

kunt u veel veiliger behandeld worden!

adres gebeurt. Dan is het goed om te weten dat de Velthuis Kliniek in Eindhoven door

Borstvergroting: minder pijn

de Consumentenbond is verkozen tot de

De Velthuis Kliniek heeft een unieke methode

beste

van pijnbestrijding ontwikkeld, waardoor

kliniek

voor

ooglidcorrecties,

injectables en borstvergrotingen.

een borstvergroting veel minder belastend is. De borstimplantaten zijn van topkwaliteit - ze

De Consumentenbond test elk jaar een groot

kunnen niet lekken en u krijgt er levenslange

aantal Nederlandse klinieken op een bepaalde

garantie op. Om de juiste maat te bepalen

ingreep. Daarbij wordt gekeken naar de

heeft de kliniek een nauwkeurig meetsysteem,

ervaring en kwalificaties van de behandelend

zodat u zeker weet dat u straks tevreden zult

arts en, de voorlichting, de zorg rondom de

zijn over het eindresultaat.

ingreep zelf en de nazorg. In 2006 kwam de Velthuis Kliniek overtuigend als beste uit de

Topkwaliteit

test voor ooglidcorrecties, in 2008 behaalde

Al sinds de oprichting van de Velthuis

de kliniek wederom de eerste plaats bij

Kliniek in 1995, staat kwaliteit bovenaan.

onderzoeken

en

Zo wist de kliniek als eerste de Iso-

rimpelbehandelingen. Een score om trots

certificering te behalen en kreeg zij als een

op te zijn!

van de eerste het ZKN-Keurmerk uitgereikt.

naar

borstvergrotingen

De Velthuis Kliniek vindt een heldere en

Ooglidcorrectie: ervaring en inzicht

eerlijke voorlichting belangrijk. Via de

Een ooglidcorrectie is een relatief kleine

uitgebreide website en duidelijke brochures

ingreep, maar vraagt wél om een bijzonder

kunt u informatie krijgen over elke gewenste

goed inzicht van de chirurg. Alleen een

behandeling. En heeft u daarna nog vragen?

ervaren arts kan de vorm van uw ogen zo

Het informatiecentrum is zelfs ‘s avonds

aanpassen dat u de oogopslag uit uw jeugd

bereikbaar. Bovendien kunt u altijd een vraag

weer terugkrijgt. De ingreep verloopt volkomen

stellen aan de desbetreffende specialist.

pijnloos en erna kunt u direct naar huis.

Zodat u precies weet waar u aan begint.

Injectables: extra veilig Dr. Peter Velthuis en zijn team vormen dé specialisten als het gaat om fillers. In de Velthuis Kliniek wordt gewerkt met de nieuwste generatie injectables en alleen met

Bel 0900 - 7777 555 voor een vrijblijvende afspraak of kijk voor meer informatie op: www.velthuiskliniek.nl

middelen die absoluut veilig zijn. Als extra

Keizer Karel V singel 14, 5615 PE Eindhoven

PION media jaargang 23 - Februari 2011 Een uitgave van

Inhoud

PIONmedia Postbus 1193, 5602 BD Eindhoven Telefoon (040) 296 31 70 Fax (040) 243 98 79 info@uitgeverijpion.nl www.pionline.nl Uitgever

Pion Steeg office manager

Christel Brussé REDACTIE

PIONmedia REDACTIEmedewerkers

Marie Jeanne Strick, Melanie Dumay, Harry van Hoof, Alex Reijnders, Bertie Klaassen, Brigid van de Moesdijk, Jolande de Kruyf, Monique de Vos, Huub Schalkwijk, Ralf Stultiens, Cai Vosbeek, Melanie Modderman en Dorothée Foole

pagina 8-13

pagina 24-27

pagina 30-33

pagina 38-39

pagina 46-49

pagina 78-81

pagina 84-85

pagina 90-93

pagina 102-103

persberichten: info@eindhoven-business.nl FOTOGRAFIE

PIONmedia, John Claessens, Peter van Hout, Jeroen van der Wielen, Retera Fotostudio's, Ellen van Doorn, Odette Beekmans, Dré Wouters, en Huib van der Heijden Coverfoto

Ellen van Doorn Advertentie exploitatie

Rob Verdijk, Edwin van de Ven (040) 296 31 70 vormgeving

D & B Communicatie BV, Eindhoven (040) 293 12 68 druk

Offset Print www.offset.nl ABONNEMENTEN

Telefoon: (040) 296 31 70 E-mail: info@uitgeverijpion.nl Abonnementen kunnen op elk gewenst tijdstip ingaan. Alle abonnementen lopen tot 1 januari en worden automatisch verlengd, tenzij de abonnee uiterlijk vóór 1 november schriftelijk opzegt. Abonnementsprijs per jaar: € 40,- (incl. BTW) COPYRIGHTS

Het auteursrecht op de in dit tijdschrift verschenen artikelen wordt door de uitgever voorbehouden.

EB februari 2011

LN2

Tekst: Melanie Modderman Fotografie: Ellen van Doorn

in the picture 9

de juiste formule! Ryan Bahadoer wilde vroeger graag elektricien worden, maar toen zijn vader hem daarvan weerhield en aangaf dat hij hem bij dat beroep nooit zo goed zou kunnen ondersteunen dan bij het beroep kok, is hij naar de koksopleiding in Eindhoven gegaan. Een goede keuze, zo stelt hij achteraf. Koken zit in mijn bloed. Ik vind het geweldig om smaken te combineren, te proeven en voornamelijk te creĂŤren en mijn ambities zijn groot. Heel groot.

EB februari 2011

10

in the picture

Nieuw in Eindhoven Ryan vertelt over zijn nieuwe LN2; is

veel van de wereld heb gezien. Zo zijn we in Thailand, Turkije,

een gastvrij en nieuw restaurant dat vanaf februari, voor iedereen

Tunesië en Griekenland geweest. Super herinneringen.”

in the picture 11

met een voorliefde voor eten en drinken, haar deuren opent. Iedereen is welkom. Het restaurant bevindt zich in het oude industri-

Jeugd “Ik heb een heel lief zusje die momenteel haar studie

ële pand waar voorheen café restaurant Luz zat. De keuken is com-

volgt aan de Hotelschool te Eindhoven. Ze heeft de ambitie om

pleet vernieuwd en ook wat kleine zaken in het interieur zijn anders,

weddingplanner te worden. Als kind was ik vrij schuw en koppig.

vertelt een enthousiaste Ryan. Het is een geweldige ruimte en

In de derde klas van de basisschool kreeg ik een zwaar ongeluk

naar mijn mening past het idee perfect in designstad Eindhoven.

aan mijn oog, dat veranderde mijn leven. Ik ging van het normaal, naar speciaal onderwijs en heb vanaf dat moment 14 zware ingre-

Op de Kaart LN2 staat voor Liquid Nitrogen oftewel stikstof.

pen gehad aan mijn linkeroog. Ik was dan ook vaak in het AMC in

Mensen kunnen spectaculaire gerechten uit de moleculaire keu-

Amsterdam te vinden, tijdens de grote schoolvakanties. Mijn

ken, die ooit bedacht werd door het beroemde El Bulli, verwach-

ouders deden er alles aan om me te helpen. Ze zijn zorgzaam en

ten. Ryan wordt chef-kok. Hij kreeg de kookkunst met de paplepel

tonen veel liefde.”

ingegoten van zijn Hindoestaanse/ Surinaamse vader Soenil Bahadoer, de chef en eigenaar van sterrenrestaurant De Lindehof in

Respect “In onze cultuur is het hebben van respect voor je

Nuenen. “Van mijn vader leerde ik dat het mogelijk is om door

ouders zeer belangrijk en ik vind eigenlijk dat iedereen dit moet

heel hard te werken en dat met grote gedrevenheid te doen, je je

hebben. Mijn moeder is de allerbelangrijkste persoon in mijn leven

dromen waar kunt maken. Daarnaast heeft mijn vader laten zien

zonder haar had ik geen besef gehad van liefde of gevoel. En mijn

dat een andere culturele afkomst een meerwaarde kan zijn. Hij

vader maakte een sociale jongen van me. Hij bracht me voor het

heeft zijn roots gekoesterd en heeft zijn afkomst gebruikt om een

eerst naar het voetbalveld. Ik vraag me wel eens af hoe hij daar tijd

eigen stempel op zijn werk te drukken en echt onderscheidend te

voor had. Alsof mijn voetbalwedstrijden voor hem het belangrijkst

zijn”, aldus Ryan.

waren! Wat duidelijk is, is dat hij hard gewerkt heeft om dit voor elkaar te krijgen. Iedereen prijst hem om zijn kunsten bij de Linde-

Historie “Goede lessen die me niet alleen in de keuken helpen

hof… Maar wat hij samen met mama voor elkaar heeft gekregen in

maar me ook als persoon hebben gevormd. Als kind hadden we

ons gezin, dat is pas echt fenomenaal!”

het thuis niet luxe. We woonden in een volksbuurt in Weert, waar het bruiste van de verschillende nationaliteiten. De deuren ston-

Jong maar ervaren “Ook al ben ik pas 26 jaar, ik heb al

den in de zomer altijd open en voor iedereen was er plek. Ieder

heel wat jaartjes ervaring. Ik ben van de School voor Consumptie-

jaar gingen we op vakantie, waardoor ik nu kan zeggen dat ik al

ve beroepen (SKB) in Eindhoven naar de Middelbare Hotelschool

EB februari 2011

12

in the picture

in the picture 13

in Tilburg gegaan. En toen ik dat behaalde wilde ik meer. Want

Bruisend van energie Niet alleen Ryan, die de dagelijkse

voordat je je tanden zet in bijvoorbeeld een pizza of een volkoren

leiding van het restaurant heeft en als kok zijn kunsten zal tonen, is

boterham met kaas hebben die voedingsproducten al een lange

jong en energiek. Er staat ook een jong team op de vloer waaraan

weg afgelegd aan tuin- en akkerbouwers of dier- en veehouders

dat af te lezen is. “Mijn vriendin is vormgeefster en samen hebben

via foodontwikkelaars, fabrikanten, kwaliteitsbewakers, transpor-

we heel wat uurtjes gebrainstormd over de sfeer en uitstraling.

teurs en retailers naar iemands bord. Ik wilde hier meer over weten

Verder zijn er natuurlijk de mensen achter de schermen, zoals Kees

en weten hoe de ontwikkeling en bereiding van voeding nu

Retera en mijn vader, die dit alles mogelijk maken en ieder hun

precies in elkaar zit. Ik wilde ingrediënten bedenken en alles weten

eigen bijdrage leveren. Zij gaan al heel wat jaartjes mee en leveren

over structuur en smaken. Daarom schreef ik me in aan de Hogere

een adviserende rol. Alle medewerkers bij LN2 zijn geselecteerd

Agrarische School in Den Bosch. Helaas miste ik de praktijk te erg

op hun professionaliteit, uitstraling en passie. Met veel plezier

en heb ik deze laatste opleiding niet afgerond. Maar mijn inte-

geven zij een toelichting op al het moois dat je geserveerd krijgt,

resse voor de voedingsmiddelentechnologie is en blijft groot en

aldus Ryan. Een formule die moet slagen”, vertelt hij.

zal niet verloren gaan.

Vernieuwend Richard van Beers, die zijn werkzaamheden bij Het idee “Het idee om ook stikstof tijdens de bereiding van

restaurant Spoon op de Kleine Berg opzij zette voor dit initiatief,

onze gerechten te gebruiken, is ontstaan tijdens een moleculaire

wordt operationeel manager van LN2. Floris van Loosbroek is

food presentatie in Beek en Donk. Ik was daar om aan de mensen

samen met Marjon Kragt daarnaast verantwoordelijk voor de boek-

gerechten te laten proeven die ontstonden door toevoeging van

houding en administratie. De kaart is vernieuwend en het koken

stikstof. Het animo was groot, zo groot zelfs dat ik na afloop dacht;

met stikstof moet je niet als hoofdingrediënt zien, maar meer als

hier moet ik wat mee gaan doen. Allereerst kwam het idee om een

iets extra’s. Op de cocktailkaart zie je bijvoorbeeld de mogelijkhe-

boek te schrijven. Een toegankelijk boekje waarin wordt uitgelegd

den van het stikstof en ook bij de desserts zal hiermee gewerkt

hoe je werkt met LN2. Maar toen ik in gesprek raakte met Kees

gaan worden. Daarnaast zullen er op de kaart excentrieke en

Retera en de mogelijkheden van de opening van een eigen restau-

authentieke gerechten komen. We hebben een website gemaakt

rant aan het licht kwamen, werd ik super enthousiast.”

waarop deze gerechten goed beschreven staan.

Buitenland Mijn stages liep ik bij allemaal toprestaurants en

Service Het serviceniveau zal hoog zijn. Als team streven wij ernaar

de laatste jaren heb ik als chef-kok in Turkije gewerkt. In het luxe

om mensen een geweldige avond te bezorgen. Natuurlijk ben ik niet

7-sterren tellende Amara Dolce Vita in Antalya, gaf ik leiding en

de eerste die met de moleculaire keuken werkt, maar ik doe er weer

was ik eindverantwoordelijk voor alles wat met food te maken had.

andere dingen mee dan mijn collega’s en dat maakt het interessant.

Een hele klus waar ik 24/7 mee bezig was. Mijn ambities liggen

We bieden lunches en diners en hopen dat er dagelijks gasten aan

hoog en ik hoop ook dat ik ze waar kan maken.” Zo bewonder ik

Chef’s Table plaatsnemen. Ook voor de borrel is het een uitste-

Sergio Herman. Pa bracht me voor het eerst naar zijn restaurant

kende plek. We hebben een luxe en uitgebreide amusekaart

Oud Sluis. Dat zal ik nooit meer vergeten. Sergio is mijn voorbeeld,

samengesteld, waar mensen op de begane grond van kunnen

naast mijn vader natuurlijk. Want zonder mijn vader had ik op deze

genieten. En in tegenstelling tot andere restaurants hebben we

leeftijd nooit zoveel kennis. Hij is een vakman en leert mij nu ook

een grote rookruimte gemaakt aan de voorzijde van het pand.

hoe ik een zaak moet managen. Want het begint natuurlijk alle-

Niemand hoeft dus in de wintermaanden de kou in. Een veelzijdig

maal bij een goede bedrijfsvoering en een goed team. De basis

restaurant dus met internationale allure welke een super combina-

van het ondernemersschap.”

tie vormt met Eindhoven als designstad. Wij zijn er klaar voor!

EB februari 2011

om vooruit te komen heb je

EEN NIEUWE REALITIJD VRAAGT OM EEN NIEUWE RICHTING én creativiteit Het gaat om inhoud. Niet om oppervlakte. En dat betekent dat we ons als bedrijfsmakelaars serieus verdiepen in huisvestings­ vraagstukken. Verdieping is aanleiding om samen verder te kijken, verder te praten. Op die manier leren we niet alleen onze opdracht-

BOSSERS & FITTERS Bedrijfshuisvesting B.V.  

Beemdstraat 48  

gevers beter kennen, maar ook wat hun drijfveer is. Een proces dat leidt tot commitment, gebaseerd op realisme. Nieuw realisme. Vrijblijvendheid eindigt immers te vaak in oppervlakkigheid. En wat u zoekt is richting, inhoud en creativiteit. U wilt tenslotte vooruit.

5652 AB Eindhoven  

T 040 - 2 50 70 60  

E info@bossers-fitters.nl

Aan- en verkoop Aan- en verhuur Beleggingen

nodig!

Taxaties Advies Nieuwbouw www.bedrijfshuisvesting.nl

shoots 17

Vrijdag 7 januari kwamen de handen weer op elkaar bij de presentatie van de nieuwe Goeie Zaken en E’ven 2010. In de drukke en gezellige Havana Bar waren de leden van de Eindhovensche Business Club bij elkaar gekomen om hier getuige van te zijn en uiteraard met de beste wensen voor 2011!

Op een mooi 2011! Fotografie: Peer Retera

Wilt u ook lid worden? 125 euro voor een jaargang! Zie www.pionline.nl.

EB februari 2011

report 19

Ons doel is simpel: uw paradijs vinden of verkopen. Benieuwd

Schuttersbosch, Den Elzent, het Villapark, de Roosten, de Schrijvers­

naar MRE Makelaars? Kom gerust eens langs, u vindt ons op de

buurt en het Witte Dorp. Dit kunnen prachtig gerenoveerde

Paradijslaan 54!

huizen zijn, maar ook oudere panden met potentie. Uitbouw, woonkeuken, praktijkruimte… Wij maken snel en eenvoudig een

Over MRE Makelaars Drie makelaars, met samen 50 jaar

overtuigende schets van de mogelijkheden van zo’n pand.

ervaring in vier specialismen, gaan verder onder één naam: MRE Makelaars.

Taxaties Wij zijn alle drie RMT gecertificeerde taxateurs.

Bij MRE Makelaars kunt u terecht voor:

Daarnaast zijn we lid van de NVM en voldoen we dus aan de

• Exclusiviteit in het hogere segment

vereiste voorwaarden van het Nederlands Woning Waarde

• Het leukste huis uit de straat of in de geliefde Eindhovense wijken

Instituut (NWWI). Kortom: ook voor uw taxaties kunt u terecht bij

• Taxaties

MRE Makelaars.

• Nieuwbouw

Maar ook: huur Een vervelend idee: uw woning zal na uw

Wie zijn de makelaars van MRE

Exclusiviteit in het hogere segment Hieronder

verhuizing leeg komen te staan. Naast het feit dat een leegstaande

verstaan we de aan- en verkoop van woningen boven de

woning vaak minder snel wordt verkocht, zit u met extra woon­

€ 600.000,-. Dat kunnen woningen zijn die al af zijn (over smaak valt

lasten. Heeft u wel eens aan het verhuren van uw huis gedacht?

niet te twisten) of woningen waar we een passend plan bij leveren

Ook in het hogere segment wordt veel gehuurd, bijvoorbeeld

van de mogelijkheden van modernisatie/renovatie. U vindt bij ons

door expats en andere medewerkers van de grotere multinationals

zowel bestaande bouw als prestigieuze nieuwbouwprojecten.

die in en om Eindhoven zijn gevestigd. Wij brengen vraag en aanbod op de huurmarkt samen. Ook potentiële huurders kunnen

Het leukste huis uit de straat of in de geliefde Eindhovense wijken Of wel: aan- en

zich daarom bij ons melden. Neem contact met ons op, dan bespreken we de mogelijkheden!

verkoop van bijzondere en / of karakteristieke woningen, ook onder de € 600.000,- in de sfeervolle Eindhovense wijken, zoals

Voor (nieuwbouw)projectontwikkelaars MRE Makelaars is daarnaast een deskundig aanspreekpunt voor ontwikkelaars van nieuwbouwprojecten. Met onze kennis van de markt adviseren wij u graag bij de ontwikkeling van uw project. Wat zoeken mensen op dit moment? Welke groepen bewegen het meest? Met andere woorden: waar liggen uw kansen? Vraag een vrijblijvend adviesgesprek aan met MRE Makelaars voor het antwoord op deze essentiële vragen.

MRE Makelaars bestaat uit drie beëdigde makelaars: Marie José Crooijmans, Ester van de Vorst en Walter Verweij. Walter mag zich bovendien Master of Real Estate (MRE) noemen. Alle drie staan zij voor een persoonlijke, betrokken manier van werken. Kiest u voor MRE Makelaars, dan

Walter Verweij Beëdigd Makelaar – Taxateur o.z. / MRE 06.46.11.94.09

Marie-José Crooijmans Beëdigd Makelaar – Taxateur o.z. 06.22.60.29.87

kunt u steeds rekenen op één en het zelfde aanspreekpunt. En natuurlijk kunt u vertrouwen op MRE Makelaars B.V.

een deskundig en onafhankelijk advies.

Paradijslaan 54 5611 KR Eindhoven T 040 - 236 77 27 info@mremakelaars.nl Ester van de Vorst Beëdigd Makelaar – Taxateur o.z. 06.50.66.47.24

Irene van Aken Commercieel Medewerkster 06.27.01.72.55

www.mremakelaars.nl

EB februari 2011

Een kleine vijf jaar geleden moest Pijpenseel – na ruim negentien Tekst: Ralf M.M. Stultiëns Fotografie: Jeroen van der Wielen

jaar trouwe dienst – noodgedwongen afscheid nemen van zijn werkgever. Na een tijd lang vergeefs stapels nutteloze sollicitatiebrieven te hebben geschreven, hakte Jan voor zichzelf uiteindelijk de knoop door en zag zijn eigen drankenhandel in 2007 het levenslicht.

gewoon Eindhoven 21 Zelfstandig ondernemer Jan Pijpenseel over deze opmerkelijke stap in zijn leven: “Toen ik – samen met mijn vriendin Hanneke – enige jaren geleden het beheer van de kantine van vv Gestel

verzorgde het bedrijf afgelopen jaar onder meer de bevoorrading

onder mijn hoede had, raakte ik in gesprek met de eigenaar van een

van de centrale bar tijdens Nuenen Culinair en leverde het tevens

kleine wijnhandel. De man – die handelde in uitstekende wijnen uit

alle dranken aan de standhouders van Veldhoven Culinair. Elke

Servië & Montenegro – wilde een restaurant gaan beginnen en zocht

woensdag (12.00 uur – 16.30 uur) staat Pijpenseel Dranken & Ver-

dus een koper voor zijn zaak. Uiteindelijk heb ik de gok gewaagd, de

huur op de weekmarkt in Geldrop.

betreffende wijnhandel overgenomen en me bij de Kamer van Koophandel in laten schrijven als zelfstandig ondernemer.”

Jan Pijpenseel als speler Jan Pijpenseel doorliep alle jeugdselecties van RPC en belandde uiteindelijk zelfs in de hoofd-

Voortvarende start Ondanks het brede netwerk – dat hij in

macht van de Eindhovense voetbalvereniging. Later bond

de afgelopen decennia dankzij zijn vele contacten in het amateurvoet-

Pijpenseel de lederen kicksen onder bij het tweede elftal van FC

bal wist op te bouwen – was Pijpenseel toch enigszins verrast over de

Eindhoven en speelde hij vier seizoenen bij FC Halle in de Duitse

voortvarende start van zijn drankenhandel. Met name die éne speciale

Oberliga. Gedurende zijn diensttijd, verdedigde de geboren

bestelling in 2007 van een bekende Eindhovense ondernemer staat

Stratummer de landseer in het Nederlandse Luchtmachtelftal.

hem nog helder voor ogen. “Ik was pas net begonnen, maar kreeg

Een zware knieblessure maakte uiteindelijk een vroegtijdig einde

meteen al een order voor twaalf flessen Louis XIII, de meest exclusieve

aan zijn voetbalcarrière.

cognac van Rémy Martin. Ik ben de koper van die opmerkelijke bestelling (ter waarde van zo’n 14.000(!) euro, red.) tot op de dag vandaag

Jan Pijpenseel als trainer

dankbaar voor het toentertijd in mij gestelde vertrouwen!”

1978 – 3 jaar Nijnsel 1982 – 3 jaar Gestelse Boys

Van kampioenenmaker tot eigenaar drankenhandel Ruim een kwart eeuw lang maakte hij – als hoofdtrainer van niet minder dan een negental clubs – voornamelijk furore in de regionale amateurvoetbalwereld. Op 1 april 2011 aanstaande viert de in Geldrop woonachtige Jan Pijpenseel echter alweer het vierjarig bestaan van zijn eigen onderneming: Pijpenseel Dranken & Verhuur.

Allround familiebedrijf Pijpenseel Dranken & Verhuur

1985 – 3 jaar Riethoven

is vandaag de dag uitgegroeid tot een allround dranken- en

1988 – 4 jaar ESV (2x kampioen: van 3e naar 1e klasse)

verhuurbedrijf in de regio Groot Eindhoven. Naast een breed

1992 – 4 jaar SV Deurne (2x kampioen: van 2e klasse naar Hoofdklasse)

assortiment dranken (van bier, fris en wijn tot gedestilleerd en

1996 – 2 jaar Stiphout Vooruit

exclusieve dranken, red.), levert het Geldropse familiebedrijf –

1998 – 2 jaar Waalre (kampioen 4e klasse)

werkend vanuit een opslaglocatie in Eindhoven – ook alle beno-

2000 – 2 jaar WVVZ

digdheden voor alle denkbare (feestelijke) bijenkomsten tot onge-

2002 – 1 jaar Gestelse Boys*

veer 150 personen. Grote of kleine (thuis)tapinstallaties,

* direct gevolgd door een bestuursfunctie i.v.m. de fusie met Veloc en werkzaamheden bij vv

uitgiftebuffets, hangtafels, glaswerk, decoratiematerialen, geluids-

Gestel als trainer van het tweede elftal en de A1 (tot begin 2007, in welke periode Jan Pijpen-

installaties of zelfs een heuse dj… Jan Pijpenseel en Hanneke

seel en Hanneke Michel tevens de scepter over de kantine zwaaiden).

Michel draaien er hun hand niet voor om. Pijpenseel Dranken & Verhuur hanteert niet alleen erg scherpe prijzen, het neemt - na afloop

In het seizoen 2007-2008 stond Jan Pijpenseel – als trainer van

van ieder evenement - zelfs alle niet geopende dranken terug!

de beloftes van SV Deurne - nog eenmaal op het veld.

Hanneke Michel: “Naast onszelf, leveren ook Jans zonen Eric en Marcel een belangrijke bijdrage aan het bedrijf. We zijn ontzet-

D’n Opkikker Om zijn betrokkenheid met de voetbalwereld

tend trots op wat we in een redelijk korte periode hebben bereikt,

te behouden, is Jan Pijpenseel – als bestuurslid Voetbalzaken –

maar willen alles wel kunnen behappen. We willen dan ook een

betrokken bij Sociëteit D’n Opkikker. De stichting reikt ieder jaar

echt familiebedrijf – met de focus op het persoonlijk contact met

– op carnavalsmaandag op de Markt in Eindhoven – een onder-

onze klanten – zijn en blíjven!”

scheiding uit aan een speler uit het betaald voetbal die langdurig

Inmiddels verzorgt Pijpenseel Dranken & Verhuur (in samenwer-

geblesseerd is.

king met de gerenommeerde Wijnkopery Baremans, red.) ook al enige tijd wijnproeverijen op locatie en werkt het op het gebied

Pijpenseel Dranken & Verhuur

van catering nauw samen met onder andere Van Reusel uit Nue-

Adelaartlaan 39

nen. Ook voor unieke gepersonaliseerde relatiegeschenken bent u

5665 CV Geldrop

bij Pijpenseel Dranken & Verhuur aan het juiste adres.

T 06 5474 1651 F 040 787 6642

Evenementen Pijpenseel Dranken & Verhuur verleent regel-

I www.pijpenseeldranken.nl

matig haar medewerking aan spraakmakende evenementen. Zo

E info@pijpenseeldranken.nl

EB februari 2011

VRIJDAG 13 MEI KLOKGEBOUW, EINDHOVEN

Classic

LIVE CONCERT!

meets

HOUSE H

Jan Vayne

Carel Kraayenhof

8 MUZIEKSTIJLEN GEMIXT! RUIM 50 MUZIKANTEN & VOCALISTEN!

SENSATIONELE LASERSHOW! HOE ACHT VERSCHILLENDE MUZIEKGENRES BIJ ELKAAR KOMEN! Een professioneel strijk– en blaasorkest zal - ondersteund door een bekende internationale House DJ - bekende muzikanten en vocalisten begeleiden. Dit alles onder leiding van pianist Jan Vayne. Op het podium zal afwisselend een beroep worden gedaan op de circa 50 professionele muzikanten en vocalisten. Dit avondvullende en gevarieerde programma brengt klassiek, musical, opera, jazz, gospel tot aan lounge/house samen. Wat te denken van artiesten als Carel Kraayenhof, Thijs van Leer, Jan Vayne, Marc Canto en Petra Berger... De DJ blijft draaien terwijl de muzikanten en vocalisten optreden met een unieke sound tot gevolg. De speciaal gearrangeerde lasershow zorgt voor een adembenemende en stijlvolle primeur. Op vrijdag 13 mei zal het eerste concert plaatsvinden op een unieke locatie in Eindhoven: het recent gerenoveerde Klokgebouw (ex-Philips), dat volledig aangepast is aan de eisen van deze tijd ten aanzien van geluidskwaliteit en voorzieningen.

Petra Berger

Top DJ

MET O.A. JAN VAYNE CAREL KRAAYENHOF | PETRA BERGER

INTERNATIONALE TOP DJ

Meer info & tickets: WWW.CLASSICMEETSHOUSE.NL

WWW.CLASSICMEETSHOUSE.NL

POWERED BY: INEXTENZO | BRAND LOYALTY MANAGEMENT

20-KOPPIG STRIJK- BLAASORKEST

Tekst: Melanie Modderman Fotografie: Jeroen van der Wielen

De jeugd van... 25

Vandaag in ‘de jeugd van...’ een gesprek met Tom Ploegsma. In huize Ploegsma draaide vroeger alles om voetbal. Dat kwam door vader Kees die faam maakte bij PSV. Tom kreeg van huis uit mee dat hard werken maar ook genieten van het leven belangrijk is. Dat harde werken zit hem dan ook in het bloed. In 2008 besloot hij, na een vast dienstverband van ruim tien jaar, zijn eigen bedrijf Tomazzi op te zetten. Tegenwoordig ontzorgt hij als facilitaire dienstverlener zowel de particuliere als de zakelijke markt. Bijna twee jaar is Tom getrouwd met Nicole en kan hij de levenslessen weer doorgeven aan zijn vijftien maanden oude zoontje Tommie. Een gesprek met Tom over zijn jeugd, leven en werk.

De jeugd van...

Drive & wilskracht, het zit in mijn genen

Jong geleerd... “Mijn wieg stond in Apeldoorn. Ik ben de middelste van de drie. Mijn zus Yvonne, die nu met haar twee kinderen en vriend in Amsterdam woont, is twee jaar ouder en Kees mijn jongere broer, die hier om de hoek woont, is drie jaar jonger. Thuis stond eigenlijk altijd alles in het teken van voetbal. Mijn vader, die bij PSV werkte, was vaak van huis, maar we vormden een hecht clubje, mede dankzij de inzet van mijn moeder.”

Studietijd “Als kind vond ik voetbal leuk, maar was er niet bezeten van. Ik was er ook niet echt goed in. Ik was, denk ik, doelbewust op andere gebieden. Ik ging van de Mavo naar de Havo en daarna naar het Atheneum. In 1992 werd ik aangenomen op de Hogere Hotelschool in Maastricht en verhuisde daarvoor naar het Limburgse land. Als lid van een studentenvereniging en heren dispuut, woonde ik eerst op de Campus en daarna in het dispuutshuis. Geweldige tijden. Veel biertjes en gezelligheid, maar daarnaast moesten we ook veel studeren en gedurende vier jaar twee praktijkstages doen. Ik koos ervoor om beide stages in Amsterdam te doorlopen. Een leuke en mooie tijd waar ik met plezier nog aan terugdenk. Ik ben dan ook graag van de partij als we met het dispuut een oud-ledenvergadering hebben of zoiets dergelijks.”

EB februari 2011

De jeugd van... 27

Loopbaan “Na mijn studietijd ben ik gaan werken bij PSL

ik hier toch wat verandering in aanbrengen, op zoek naar alterna-

dienst, waarvan zesenhalf als stadionmanager en ik vond het tijd

leuk team met 25 ondernemers. Iedere wedstrijd is het weer de

Adviesgroep. Het eerste jaar als management trainee en daarna

tieven en die vond ik. Ik raakte in gesprek met een rozenkweker,

voor een nieuwe uitdaging. Een belangrijk moment in mijn leven

kunst om genoeg man op het veld te hebben staan. Maar als we

als facilitair manager voor alle vier de vestigingen in Nederland.

Nico van Vuren. Hij toonde mij het SGL-concept en hij garandeerde

was het toen ik besloot voor mezelf te beginnen. Met PSV kon ik

er staan, gaan we wel voor de winst. Daarnaast rijd ik paard. Een

Een leerzame eerste werkervaring, waar ik in de jaren daarna bij

mij dat hij door middel van een lichtsysteem, gras vier seizoenen

gelukkig goede afspraken maken en ik mocht als freelancer werk-

uurtje in de week bezig zijn met dieren werkt voor mij op en top

PSV zeker wat aan had. Want toen ik in 1999 bij PSV gevraagd

lang kon laten aangroeien. Een top idee, dat natuurlijk de oplossing

zaamheden blijven uitvoeren. Ik nam de sprong in het diepe, richtte

ontspannend. Echt een aanrader, jaaa...ook voor mannen,” lacht hij.

werd om me, als projectmanager, in te gaan zetten voor de Euro

voor PSV zou kunnen betekenen. Na heel wat vergaderingen en

Tomazzi, mijn eigen bedrijf in de facilitaire dienstverlening op, en

Voetbal Show en later voor Euro 2000 en vele andere projecten,

veel intern overleg werd dit SGL- systeem aangeschaft en vormde

koos voor het eigen ondernemerschap.”

bleek het hebben van facilitaire kennis een must. Er komt zoveel

de grasmat van PSV de eerste showcase in de wereld. Een geweldige

kijken bij zo’n functie. Van het regelen van de huursommen, tot de

doorbraak, die gelukkig bleek te werken. Nu kon ik verder. Niet

Bijtertje “Naast dit moment zijn er nog een aantal gebeurte-

Eindhoven Pole Position evenement waar ik het project manage-

eisen rondom de veiligheid, toeschouwers en VIP’s. Alles is

veel langer daarna tekende Guus Meeuwis een contract met ons

nissen in mijn leven geweest die mij hebben gevormd tot wie ik nu

ment voor verzorgde. Bart Houben hielp mij hiermee en hij kende

belangrijk en niets mag over het hoofd gezien worden. Na twee

en werd zijn eerste concert in het Philips Stadion een daverend

ben. Hoe erg en gek het ook klinkt maar een goed voorbeeld

Nicole al.

jaar projectmanager te zijn geweest, werd ik lid van het manage-

succes.”

hiervan is, toen ik op mijn zevende blind werd aan één oog.

Zowel Nicole als ik hadden niet zoveel behoefte aan een blind

Samen met een vriendje was ik ‘Cowboy en Indiaantje’ aan het

date, maar toen we na heel wat chatten en mailen toch een keer

mentteam en kreeg als verantwoordelijkheidsgebied het Philips

Kleine Tommie “Nicole, mijn vrouw, leerde ik zo’n tweeënhalf jaar geleden kennen. Ik was bezig met de organisatie van het

Stadion en de Herdgang (red. eigen sportcomplex van PSV met

Tomazzi “Naast dit succes werd ik, vanuit PSV, als begeleider

spelen en dat liep verkeerd af. Dit vreselijke incident heeft mij in

afspraken om te gaan eten, zijn we nooit meer uit elkaar gegaan.

trainingsvelden).”

aangesteld om de verbouwingen aan de zuidhoeken van het

mijn jongere jaren onzeker gemaakt, maar ik leerde er ook door

In april zijn we twee jaar getrouwd en sinds een kleine anderhalf

stadion te coördineren. Een leuke en nieuwe uitdaging waardoor

knokken. Ik voelde me altijd anders en wilde me altijd bewijzen.

jaar ben ik nu vader en dat voelt fantastisch. Tommie lijkt op me en

Stadionmanager “Het werd mijn taak om, naast het

ik het jargon van de aannemers een beetje begon door te krijgen

Ook naar mijn vader toe. Ik wilde hem overtreffen en laten zien dat

is erg vrolijk en gezellig mannetje, we zijn super gelukkig met

beheer en onderhoud van beide accommodaties, de exploitatie

en me flink op de budgetbewaking moest storten. Daarnaast werd

ik het net zo goed of zelfs beter kan. Een positieve drive, die af en

hem.

buiten de wedstrijden om te regelen. Dit omvatte zowel de verhuur

er op de Herdgang

toe doorsloeg naar het negatieve, omdat je daardoor als mens op

van de commerciële ruimten, als de exploitatie van de ‘binnenbak’

ook verbouwd en hier

je tenen gaat lopen. Maar als ik ergens voor ga dan doe ik dat met

Het vaderschap doet me goed, ik ben trots op die kleine krullen-

zoals ze dat in voetbaljargon noemen. Maar dat was zeker in het

heb ik in die tijd twee

volle overgave. Ik bijt me erin vast en laat niet meer los voordat het

bol en hoop ook dat hij de goede balans in het leven zal vinden.

begin nog niet zo makkelijk. Het was in die tijd niet gebruikelijk dat

nieuwe

klaar is.”

Er zijn een paar dingen die ik hem wil meegeven of beter gezegd

er concerten of evenementen buiten de wedstrijden om in het

mogen

stadion plaatsvonden. Dat had vele redenen, maar de belangrijkste

Maar

deze

Hobby “Gelukkig ben ik nu wat jaartjes verder en weet ik, mede

was, dat het bestuur van PSV het niet aandurfde om de binnenbak

laatste periode begon

dankzij mijn mentor dhr. Slot, het allemaal beter in perspectief te

open te stellen voor publiek. Hierdoor zou de grasmat teveel

het te kriebelen. Ik

plaatsen. Ik heb geleerd te leven met mijn handicap en weet

beschadigen. Een gegronde reden want een goede grasmat is in

was nu acht en een

wanneer ik moet ontspannen. Dit doe ik onder andere op het

de voetballerij natuurlijk van essentieel belang. Ik moest dus, wilde

half jaar bij PSV in

voetbalveld, natuurlijk als lid van PSV. We hebben een geweldig

complexen

doorgeven, namelijk; je bent goed zoals je bent, geniet van het

realiseren. tijdens

leven en geloof in jezelf. En dat harde werken, dat zit in je bloed...

EB februari 2011

ONTBINDING VAN EEN ARBEIDSOVEREENKOMST MET EEN IN BELGIË WONENDE WERKNEMER

Landelijk én lokaal

visie 29

Een mogelijkheid voor u als werkgever om een arbeidsovereenkomst met een werknemer van u te laten eindigen is het indienen van een ontbindingsverzoek bij de bevoegde kantonrechter. In die

Met 14 vestigingen door heel Nederland en met onze gedegen ervaring en kennis van de

Landelijk én lokaal lokale en regionale markt is

Meeùs is onderdeel van AEGON.

VERZEKERINGEN, HYPOTHEKEN, MAKELAARDIJ O.G. MET HET ACCENT OP Ù Meeùs is onderdeel van AEGON.

id5_MAD_2270294_005.indd 1

een bepaalde datum en kan daarbij aan de werknemer een ontbindingsvergoeding worden toegekend.

Nederland en met onze gedegen huisvestingsvraagstukken. ervaring en kennis van de

dat geval een verzoek indienen bij de Nederlandse kantonrechter

Den Bosch Vestigingen: Den Haag

VERZEKERINGEN, HYPOTHEKEN, MAKELAARDIJ O.G. MET HET ACCENT OP Ù

rechter de arbeidsovereenkomst ontbindt wordt dat gedaan tegen

Hier in de grensstreek met België zal het veelvuldig voorkomen

gesprekspartner voor al uw Arnhem huisvestingsvraagstukken. Breda

speler met lokale betrokkenheid!

op het verzoek de arbeidsovereenkomst te ontbinden. Als de kanton-

Meeùs Bedrijfshuisvesting de Met 14 vestigingen door heel gesprekspartner voor al uw

lokale en regionale markt is Vestigingen: Meeùs Bedrijfshuisvesting de Amersfoort

Meeùs Bedrijfshuisvesting De landelijke Meeùs speler met lokale Bedrijfshuisvesting betrokkenheid! De landelijke

ontbindingsprocedure zal de kantonrechter een beslissing nemen

dat werknemers woonachtig zijn in België. Kunt u als werkgever in tot ontbinding van de arbeidsovereenkomst? Indien uw werknemer in België woont, is het uitgangspunt dat een

Fotografie: John Claessens

ontbindingsverzoek ingediend moet worden bij de Belgische Arbeidsrechtbank in plaats van de Nederlandse kantonrechter. Bevoegd is

Het Belgische procesrecht is van toepassing voor zover Neder-

de Arbeidsrechtbank van de woonplaats van de werknemer.

landse procesregels hiervan niet specifiek afwijken. In Nederland is – anders dan in België – van de ontbindingsbeslissing geen hoger

Amersfoort Eindhoven Arnhem Groningen

Op dit uitgangspunt bestaat een uitzondering. U kunt met uw

beroep mogelijk en inmiddels heeft het Arbeidshof van Antwerpen

werknemer overeenkomen dat de procedure gevoerd zal gaan

daarom hoger beroep van een ontbindingsbeslissing in een “

worden bij de Nederlandse kantonrechter. Dit moet u dan met uw

Nederlandse zaak” eveneens niet mogelijk geacht.

werknemer overeenkomen nadat het geschil is ontstaan! Vaak staat

Breda Hilversum Den Bosch Maastricht Den Haag Nieuwegein Eindhoven Rotterdam

in de arbeidsovereenkomst al een keuze voor de bevoegdheid van

De ontbindingsprocedure in Nederland kenmerkt zich door de

de Nederlandse (kanton)rechter, maar dit schept geen bevoegdheid

korte duur van de procedure (ongeveer acht weken). In België

voor een ontbindingsprocedure.

duurt een ontbindingsprocedure gemiddeld (nog) wel iets langer, doch zijn recent ook al beslissingen ontvangen binnen drie maanden.

Als u een ontbindingsverzoek aanhangig maakt bij de Arbeids-

Groningen Tilburg Hilversum Utrecht Maastricht Zwolle Nieuwegein Rotterdam Tilburg

rechtbank dan zal het ontbindingsverzoek beoordeeld worden

De conclusie naar aanleiding van het vorenstaande mag zijn dat u

door drie rechters, te weten een beroepsrechter en twee leken-

voor sommige werknemers de ontbindingsprocedure dient te voeren

rechters (vertegenwoordigers van de werknemers en de werkgevers).

bij de Arbeidsrechtbank in België, doch dat dit zeker ook een

De rechters zullen bij de beoordeling het Nederlandse recht toe-

mogelijkheid is om een arbeidsovereenkomst met werknemers die

passen en inhoudelijk dezelfde toets aanleggen als de kantonrechter.

in België wonen te laten beëindigen.

De Arbeidsrechtbank kan dan ook bij het ontbinden van de arbeids-

Bij TRC Advocaten is de nodige expertise in huis om u als werkgever

Utrecht

overeenkomst – evenals de kantonrechter – een ontbindingsver-

bij te staan in een traject tot beëindiging van een arbeidsovereenkomst

Zwolle

goeding toekennen aan de werknemer.

van een in België/het buitenland wonende werknemer.

Wel is het Belgische procesrecht op de procedure van toepassing.

mr. Geert (G.D.) Bosman

Zo kan in België het ontbindingsverzoek bijvoorbeeld ook bij dag-

Bolwerk 18

vaarding ingediend worden en wordt door de Arbeidsrechtbanken

5509 MH Veldhoven

in ontbindingsprocedures met enige regelmaat een proceskosten-

T 040 - 294 45 00

veroordeling uitgesproken (de kantonrechter laat gewoonlijk ieder

F 040 - 294 45 50

der partijen zijn eigen proceskosten dragen).

E-mail: advocaten@trc-advocaten.nl

www.meeus.com

www.meeus.com 2-4-2009 13:39:35

Vestiging Veldhoven: Bolwerk 18 • 5509 MH Veldhoven • Tel:040 2944500 • Fax:040 2944550 • www.trc-advocaten.nl Vestiging Horst: Hoofdstraat 19 • 5961 EX Horst • Tel:077 3988182 • Fax:077 3988191 • www.trc-advocaten.nl

EB februari 2011

Tekst: Melanie Modderman Fotografie: Peter van Hout

Friends will be friends

Vandaag aan de keukentafel: Twan van den Akker, directeur van het gelijknamige autobedrijf Van den Akker. Naast dit succesvol ondernemerschap zien we hem vandaag van een andere kant. Zo steunt hij al jarenlang als ‘Gouden Vriend’ de Stichting Vrienden van de Thuiszorg. Brigid is hem dankbaar en nodigt hem daarom uit voor een gezellig gesprek bij haar aan de keukentafel.

de keukentafel 31

Op de goede weg In de vorige uitgave van Eindhoven Busi-

Gouden Vriend “De reden dat Twan vandaag aan de

ness stond het al een beetje beschreven, maar het gaat goed met

keukentafel zit, is omdat hij als ‘Gouden Vriend’ van de stichting en

Stichting Vrienden van de Thuiszorg. De dekking is bijna landelijk

als bijzondere vriend van onze familie heel veel doet om dit alles

en dankzij de zorg en inzet van vele vrijwilligers is de stichting in

mogelijk te maken. Zulke mensen zijn uniek en verdienen af en toe

staat om vele ouderen, gezinnen en alleenstaanden te helpen met

extra aandacht. Dit is het eerste gesprek met een Gouden Vriend

net die extra hulp die zo hard nodig is. “Fantastisch om te zien”,

hier aan de keukentafel, maar wellicht volgen er meer, zegt Brigid.

zegt Brigid enthousiast als altijd.

Het gaat er namelijk om dat onze stichting zonder zulke mensen

EB februari 2011

32

de keukentafel

de keukentafel 33

geen bestaansrecht heeft. We moeten een platform hebben waar

werkte hij voor zijn oom, maar toen hij de gelegenheid kreeg om

we van op aan kunnen. Een draagvlak waardoor we weten dat we

de zaak over te nemen, deed hij dit ook vol enthousiasme. In 2006

ieder jaar opnieuw zaken kunnen organiseren en wensen in vervul-

is hij zakelijk van Veldhoven naar Best verhuisd en is het bedrijf

ling kunnen laten gaan, zonder daarvoor per se extra acties te hoe-

gegroeid naar twintig man personeel.”

ven organiseren. Dankzij het netwerk van de zogenoemde gouden vrienden heeft de Stichting zekerheid van inkomsten en minstens

2011 “2011 heeft veel in petto. We hebben grote plannen en

zo belangrijk, zekerheid van een team van ondernemers die de

zoals het er nu uit ziet gaan veel van deze plannen werkelijkheid

stichting onder de aandacht brengt en steunt.”

worden. Spannend! Zo zijn we nu met twee zeer bijzondere projecten bezig. Sowieso gaat de vakantieweek in de Postelhoef door,

Goed gevoel Twan sluit zich daarbij aan. “Het is een goed

dankzij een speciale sponsor die daarvoor is aangetrokken. Daar-

doel waar ik me ook volledig in kan vinden. Er zijn zoveel interna-

naast kunnen we dankzij de geweldige opbrengst die de Herenzit-

tionale goede doelen waar je je geld naartoe kan overmaken, maar

ting bij elkaar heeft gebracht een samenwerking aan gaan met de

ik vind het fijn om te weten dat het geld wat ik doneer op een

Sprinkhaan. Dat is een goed doel uit Oirschot dat zich speciaal

goede plek in Nederland terecht komt. Brigid en haar team hou-

aandacht gegeven en daarnaast ook nog eens een noemenswaar-

voor geestelijk gehandicapten inzet. Samen met dit goede doel

den alles goed in de gaten en alle uitgaven worden zorgvuldig

dig bedrag opgehaald. Het mes sneed dus aan twee kanten. Daarna

kunnen we van maar liefst 100.000 euro een huis bouwen waarin

gecontroleerd. Ook wanneer het om materialen zoals kledingstuk-

ben ik eigenlijk altijd achter de schermen betrokken gebleven. En

we mensen met een sociale achterstand kunnen opvangen. Echt

ken of meubels gaat. Dat geeft mij een goed gevoel!”

na verloop van tijd heeft Brigid mij als gouden vriend benoemd.”

te gek. Een soort vriendenhuis moet het worden. Dit was één van de wensen van de Stichting en dat kunnen we dit jaar realiseren.

Samenwerking “Tussen Brigid en mij is het ooit zakelijk

Business wise “De gouden vriendschap is zakelijk gezien

Natuurlijk moet het huis nog gebouwd worden en moet er nog

begonnen. Tijdens de openingsreceptie van de nieuwe locatie van

ook interessant omdat je allemaal doelbewuste ondernemers

een goed format gevonden worden tussen de twee goede doe-

Van den Akker in Best, wilden wij geen cadeaus of presentjes. Wij

ontmoet, aldus Twan. Mensen met hun hart op de goede plaats.

len, die toch echt een andere doelgroep hebben, maar het geld is

vroegen aan de mensen een donatie voor het goede doel. Ik

Mensen waar je een aantal malen per jaar, tijdens een borrel ook

binnen en het idee kan worden uitgewerkt.”

besloot samen met mijn team de opbrengsten te doneren aan Stich-

nog eens mee kan bijpraten. Het is een netwerk waar je U tegen

ting Vrienden van de Thuiszorg en zocht contact op met Brigid, die

zegt. Super toch?”

ik al een tijdje kende. Het was een groot succes. Wat heb je nou aan

Nationaal “Bovendien ga ik met Karin Bloemen naar Koffietijd. Ze lacht… ja ha ha… met mijn gezicht op televisie. Daardoor

twintig bossen bloemen of honderd flessen wijn.” Van dat laatste

Brigid over Twan “Naast een grote financiële bijdrage die

zal de stichting ook weer een hoop aandacht en publiciteit krijgen.

krijg je alleen maar hoofdpijn, lacht Brigid. Maar serieus, op deze

Twan levert, is Twan voor ons ook een steun. Hij is meelevend,

Dankzij de ambitie van Twan en de andere gouden vrienden, heeft

manier werden er ook nog eens mensen die het minder hebben dan

houdt altijd gepaste afstand, maar adviseert wel. Dat is fijn en daar

de stichting een gezicht gekregen en kunnen we al deze initiatie-

wij geholpen. Een goed idee dus om het zo te doen en het werkte

heb je wat aan. Al sinds zijn 12e is Twan werkzaam bij het autobe-

ven ook realiseren. We zijn dus nog lang niet klaar. Het wordt een

achteraf gezien ook nog. We hebben hierdoor de stichting extra

drijf. Het ondernemen zit bij hem dus in zijn bloed. In de begintijd

mega druk jaar.”

EB februari 2011

reality 35

zige camera leek haar niet te remmen in haar openheid. Misschien was dit omdat ze zelf een tijdje als presentatrice had gewerkt bij een regionale omroep. Door deze openheid ontstond er in korte tijd een bijzondere band tussen ons en Francis, waardoor ze in ons 'neutrale' vertrouwelingen vond, waar ze onbezorgd haar hart kon luchten. We konden haar alles vragen, we mochten overal mee naartoe, ze deelde haar diepste (en meest angstige) gevoelens met ons, maar we hadden ook veel lol. Het had haast een therapeutische werking op haar. Hoe schrijnend sommige situaties ook waren die we met haar Dennis Stafleu (Fides Videoproducties):

Nens Jansen (Fides Videoproducties): 35 jaar,

Jolande de Kruyf (Schaep met 5 poten): 41 jaar,

meemaakte, haar aanstekelijke, positieve instelling en haar niet af-

25 jaar, cameraman en editor van diverse programma’s

programmamaker radio en tv van diverse

programmamaker van diverse programma's waaronder

latende gevoel voor humor gaven ons een heel ander inzicht in

waaronder o.a. At home with Grant & Forsyth, Ouwe

programma's waaronder o.a. Van Brabantse Bodem,

o.a. Burgers' Zoo & Waarom, Real Djumbo en Lekker

haar 'avontuur'. Minder angstaanjagend. Hoopvol. Er ging een

Jan en Bruisend Brabant.

Spaanse Hondenhel en de Gebr.Teurlincx.

van Streek.

wereld voor ons open, waarvan je doorgaans hoopt daar nooit in

Met Kankerzooi! ging het anders. Daar bestond al

terecht te komen.

een vriendschap tussen Francis en ons. Pas later kwam onze 'rol' als programmamakers om de hoek kijken. We wisten op dat mo-

Door Francis' openheid is het bijzondere 'document' Kankerzooi!

Kankerzooi!

ment dat Francis al een aantal jaren kampte met de gevolgen van

geworden zoals het binnenkort uitgezonden gaat worden op

kanker. Maar we wisten toen nog niet wat dat daadwerkelijk in-

Omroep Brabant. Een integere boodschap die Francis wilde

hield. Kanker hebben…

uitdragen, simpelweg omdat het leven niet per definitie op hoef te

In Kankerzooi! stellen wij Francis van Straaten aan je voor. Een jonge moeder die volop geniet van

pen en zware herstelperioden zorgt Francis er voor dat het leven

Helaas is Francis, na een strijd van ruim 3 jaar, op 2 januari 2010

van haar en haar naaste omgeving zo gewoon mogelijk door gaat.

overleden.

het leven en boordevol plannen zit. Vier jaar geleden kreeg ze kanker. Haar leven staat volledig op z'n kop, maar door haar positieve strijdvaardigheid weet zij de ziekte meerdere malen te overwinnen. Ziek zijn en levenslust gaan hand in hand.

houden, als je getroffen wordt door kanker. En zelfs al zou het Francis is een mooie, humoristische en sterke vrouw. Sinds een

ophouden, dan nog is het mogelijk de kracht te vinden om hier

aantal jaren runt ze haar huishouden als gescheiden moeder van 2

waardig en bijzonder naartoe te leven. Zij vond het leven te kost-

opgroeiende dochters van 13 en 16 jaar. De relatie met haar ex-

baar om bij de pakken neer te gaan zitten.

man is ronduit goed. Ondanks haar ziekte, een paar stevige ingre-

Het moet vooral gezellig blijven, waardoor je in eerste instantie vrij weinig aan haar merkt. Met de nodige relativering en humor weet

We zijn trots dat we dit alles van zo dichtbij mochten vastleggen. Niet

ze de ernst van haar situatie feilloos te omzeilen. Dit is voor haar

voor onszelf. Maar in de eerste plaats voor Francis. Want het was

de manier om het gevecht, keer op keer, aan te gaan. Het woord

tenslotte haar wens om lotgenoten te laten zien dat het ook anders

opgeven komt niet voor in haar woordenboek.

kan. In Kankerzooi! maak je niet alleen kennis met Francis, maar komen specialisten, artsen en instanties ook ruimschoots aan bod.

Met een flinke dosis bewondering wandelen wij vanaf dat moment met grote regelmaat haar leven binnen, vergezelt door onze

Kankerzooi! Hard, maar recht uit het hart en gemaakt met hart en

camera.

ziel. Vanaf zondag 13 maart 2011 wekelijks te zien op Omroep Brabant.

We beseffen na een paar weken 'draaien' dat er meer schuil gaat Kankerzooi! is een productie van Fides Videoproducties.

Zij besluit haar 'verhaal' door ons te laten vastleggen. Een verhaal

Wij, zijn Dennis Stafleu, Nens Janssen en Jolande de Kruyf van Fides Vi-

achter haar positieve en goedlachse persoonlijkheid. Door de

van een jong gezin wat simpelweg moet dealen met de gevolgen

deoproducties. Als zelfstandige producenten/programmamakers leren

steeds persoonlijker wordende gesprekken komen we er achter

van kanker. Waar loop je tegenaan? Wat gaat er in je hoofd om?

we veel verschillende mensen kennen. We zijn nieuwsgierig van aard en

dat er ook een hoop zorgen, onzekerheid en verdriet spelen in

Uitvoerend producenten:

Hoe kijk je naar de toekomst? Hoe gaan andere mensen en instan-

hebben het vermogen om mensen op 'eigen wijze' het hemd van het lijf

haar leven en gaandeweg laat zij, juist bij ons, haar maskertje zo nu

Nens Janssen

ties met je om? In Kankerzooi! zie je deze haast onwerkelijke waar-

te vragen. Dat is bij programma's met een meer commerciële insteek of

en dan vallen.

Jolande de Kruyf

heid. Francis' waarheid. En dat van haar gezin, familie en vrienden.

een minder indrukwekkende inhoud, niet moeilijk. We vinden dat leuk.

Een openhartig en indrukwekkend verhaal over kracht, hoop en

En het is nog leuker om die opgedane informatie op wat voor manier

Dit voelde goed, want het waren juist die zorgen en onzekerheden

Camera en edit:

wanhoop.

dan ook te 'vertalen' naar een interessant of mooi programma.

die ze haar gezin, familie en vrienden wilde besparen. De aanwe-

Dennis Stafleu

EB februari 2011

Schijnwereld

column

door: Harry

OF HET NU GAAT OM ZIJN EISENPAKKET,

DIE VAN HAAR,

OF ZELFS DIE VAN HEM,

UITEINDELIJK VINDEN ZE HET ALLEDRIE BIJ HEM:

Mijn zapduim is nodig aan vervanging toe, of op z’n minst aan een

Programma’s die hun pijlen hebben gericht op het zingende deel

stevige herstelbeurt. Zo vaak ontvlucht ik tegenwoordig het aan-

van ons polderland, zoals: ‘Popstars’, ‘Una Voce Particolare’, ‘The

bod van zowel de publieke als commerciële tv-zenders, die qua

Voice Of Holland’, ‘Korenslag’, ‘Op Zoek Naar Zorro’.

‘hysterie’ nog nauwelijks voor elkaar onder doen.

Geen ontsnappen meer aan. Mijn hemel, wat je toch allemaal krijgt

Het zal allemaal wel goed bedoeld zijn - het volk wenst immers

voorgeschoteld. Trillende, nichterige schoothondjes die koste wat

vermaakt te worden en eist haar ‘brood & spelen’ -, maar ik krijg er

kost de rol van Zorro willen bemachtigen, om vervolgens jankend

kakhakken van.

in de coulissen te roepen: “Ik heb toch zó mijn best gedaan, en

‘Spoorloos’, ‘Het Familiediner’, ‘Vermist’, ‘Boer Zoekt Vrouw’,

iedereen in de dressingroom zei dat ik écht de beste was, snik, en

‘Help, Ons Kind Is Te Dik, ‘Met Je Neus In De Boter’. En ga zo maar

dat ik helemaal niet vals zong, en dat ik ook écht niet te klein was,

door, je kan het zo gek niet noemen of het wordt gemaakt…

snik snik, en toen draaide ze zich állemaal om, en toen hielden ze

Heel de televisiewereld holt achter elkaar aan om de gunst van de

hun tissues voor de mond, en….”

kijker (lees: adverteerder). Producers jatten elkaars formats, hopen

“Maar, wat is er dan toch in ’s hemelsnaam gebeurd, m’n jongen?”

die op met een peut extra commerciële zuig- en trekkracht en bin-

“Nou, kijk meneer, die meneer van de jury, Gordon heette-die geloof

den zo de strijd aan met de concurrent.

ik, die vroeg zich vals en hardop af of ik misschien homo was. Nou,

Hoe verzinnen ze ’t! Krankzinnig word je er van. Kijk naar die zoge-

toen heb ik gezegd: Nee, dat ben ik niet, meneer, dat bent ú!”

naamde tribuneprogramma’s, waarin zowel publiek, kandidaten

“Zozo?”

als presentatie door de regie welhaast verplicht worden om zo

“Ja, want die andere meneer, die van de regie geloof ik, zei dat ik

veel mogelijk lawaai te maken en zo hard mogelijk te gillen en te

best wat meer mocht AFZEIKEN…”

lachen. Ja, vooral LACHEN! Jaaah.

Zo worden deze kinderen gemanipuleerd. In een steeds luider

Met wijd opengesperde mond, zodat de camera de

wordende, schreeuwerige televisiespeeltuin. Zichzelf voorhoudend

dansende huig goed in beeld kan

dat de wereld van glitter & glamour binnen bereik is, schreeuwen

brengen. En leuk doen. Ja,

ze wanhopig de longen uit het lijf. Als vreemdsoortige papegaaien:

vooral LEUK DOEN! Jaaah.

allemaal dezelfde stemtrucjes, dezelfde knikjes en piepjes. En

En afzeiken. Ja, vooral

weinig origineel. “Ik heb nog zó goed geluisterd naar Whitney, en

AFZEIKEN! Jaaah.

Beoordeeld en veroordeeld door aantrekkelijke BN’ers - als juryle-

Help!

Een lease-auto. Je hebt ze in verschillende types, afmetingen

Kortom: wij bieden u de ideale combinatie van persoonlijke

en uitvoeringen. Iedere ondernemer heeft zo zijn wensen en over-

aandacht en zakelijke doelgerichtheid. Bent u geïnteresseerd in een

wegingen. En juist daarom komen steeds meer bedrijven bij J&T

voorstel dat bij uw bedrijf past? Neem contact op met J&T Autolease

Autolease terecht. Al bijna 25 jaar bundelen we de kracht en systemen

om een afspraak te maken met een van onze adviseurs. Kijk voor

van de grote maatschappijen met het maatwerk en de flexibiliteit

meer informatie op www.jentautolease.nl of bel 0499-574445.

van een regionale partner.

J&T Autolease. Iedereen vooruit.

toch….snik snik!”.

De grootste kijkcij-

den volkomen incompetent, maar het gaat immers om het plaatje,

feroorlog

toch? - druipen de stakkerds af om zich opnieuw aan te melden in

speelt

zich echter af op

deze schijnwereld.

één slagveld: dat

Stop er mee, heren entrepreneurs. Als u hiermee door blijft gaan,

van de talentenjacht.

hebben we straks geen vakkenvullers meer bij Aldi, en geen postbodes en ook geen koeienmelkers meer. En… Serieus, straks hebben we meer ZANGERS dan BEHANGERS! Harry van Hoof.

EB februari 2011

37

woman in business 39

Tekst: Marie Jeanne Strick

A PEOPLE’S BUSINESS Was de keuze voor de hotellerie aanvankelijk geen bewuste, inmiddels kan Nieske van Klinken (42) bogen op een indrukwekkende carrière in het hotelwezen. Sinds 1998 is zij als General Manager succesvol ‘woman in charge’ bij viersterren hotel Park Plaza Eindhoven en, sinds voorjaar 2010, Interim General Manager voor de vestigingen Utrecht en Amsterdam Vondelpark. In combinatie met het thuisfront een stevige klus, zo beaamt de sympathieke Nieske, maar dankzij een doorleefd gevoel voor zakelijke professionaliteit, een op en top sociale levensinstelling en het maken van doordachte keuzes blijft de balans mooi in evenwicht.

INTUITIE “Ik zie duidelijke verschillen tussen mannen en vrouwen,

die jaren in het hotelvak fascineert het me nog steeds dat je op dat

tegelijkertijd is iedereen als mens weer heel uniek. Je kunt je

vlak het verschil kunt maken, elke dag weer opnieuw. Door je

onderscheiden op een manier die als individu het beste bij je past.

professioneel op te stellen, maar vooral door vriendelijk te zijn en

Dat staat los van het feit of je man of vrouw bent. Ik wil die man/

je gasten persoonlijk en mensgericht te benaderen, kun je een

vrouw discussie daarmee niet zo zwart-wit labelen. Ik werk ook niet

sfeerbeleving oproepen die maakt dat mensen graag bij je terug-

HOTELLERIE “Ik ben het hotelwezen ingerold toen ik als recep-

AUTHENTIEK “In 1998 keerde ik huiswaarts en ging werken

perse prettiger met mannen of vrouwen. In mijn functioneren

komen. Als je dat doet, wordt je job zo veel leuker en krijg je d’r

tioniste aan de slag ging bij Hotel Wientjes in Zwolle. Aanvankelijk

voor Park Plaza Hotels, een viersterren hotelketen. Sinds 2004 ben

speelt mijn vrouw-zijn wel een rol, maar meer qua persoonlijkheid;

uiteindelijk ook zoveel meer voor terug.“

geen doordachte keuze, op het zakelijke vlak was ik destijds een

ik als General Manager actief voor de vestiging Eindhoven, daar-

niet als het gaat om charme of uitstraling. Mannen kunnen ook

beetje een twijfelaar. Op mijn 20e aanvaardde ik de functie van

naast sinds april 2010 als Interim General Manager voor Park Plaza

buitengewoon charmant zijn en daar zakelijk hun voordeel mee

BALANS “Naast mijn baan als General Manager bij Park Plaza

Hoofd Receptie en deze stap bleek uiteindelijk de basis voor mijn

Utrecht en Amsterdam Vondelpark. In de rol van GM ben ik verant-

doen. Wellicht zijn vrouwen wat intuïtiever en daarmee wat sensi-

ben ik echtgenote en moeder van Rick Noah (9) en Luther (7).

loopbaan in het hotelvak. Het leidinggevende aspect van deze

woordelijk voor drie zaken: financiële resultaten, gasttevredenheid

tiever. In de persoonlijke dienstverlening zou je dat een voordeel

De balans werk-privé is een continue uitdaging die om veel

functie in combinatie met de internationale omgeving waarin

en medewerkerstevredenheid. En bij dat laatste begint het voor

kunnen noemen. Wat ik bij mezelf in de loop der jaren gemerkt

planning en organisatie vraagt. Toch ben ik ervan overtuigd dat als

diverse werkvelden samenkomen, vond ik zo aansprekend dat ik

mij. Als onze medewerkers het naar hun zin hebben en zich happy

heb, is dat ik steeds meer ruimte voel te vertrouwen op mijn intuïtie

je dingen goed regelt er veel mogelijk is. De hotellerie draait

me met volle overtuiging inhoudelijk verder ben gaan scholen in

voelen in hun functie, die intrinsieke voldoening ervaren, dan zijn

en daar ook concreet naar handel. Maar misschien heeft dat

365 dagen per jaar, 24 uur per dag door en dat maakt dat ik veel

hotelmanagement. Ik volgde managementtrainingen in New York

ze goed voor de gasten op een welgemeende, authentieke manier.

eenvoudigweg te maken met de levens- en werkervaring die je

flexibiliteit nodig heb in mijn job. Maar dat werkt naar twee kanten

en trad vervolgens als Sales Manager in dienst voor de Bilderberg

Dat maakt dat onze gasten zich weer comfortabel voelen, steeds

als bagage meekrijgt bij het ouder worden.“

toe. Als de situatie dat vraagt, kan ik mijn werk zo indelen dat ik op

Groep in Nederland. Op dat moment in mijn leven miste ik het

bij ons terugkomen hetgeen weer een impuls geeft aan onze

bruisende karakter van de stad New York en het levendige, mon-

financiële resultaten. Ik onderschrijf deze volgorde, die bottom up

PERSOONLIJK “Tijden veranderen sneller dan ooit. Daar moeten

uur extra. Het gevaar schuilt erin dat je gevoelsmatig altijd aan het

diale sfeerbeeld dat de hotellerie daar uitademt. Ik besloot terug

benadering die begint bij onze medewerkers. Om die reden

we als hotel maximaal voor openstaan en zakelijk en professioneel

werk bent, maar ik heb geleerd keuzes te maken op basis van

te gaan. New York was voor mij de ultieme plek om internationale

spreekt onze mission statement, ‘Inspiring our guests through

op inspelen. Dat betekent onder andere meegaan met de gemakken

prioriteiten. Natuurlijk heb ik wel eens innerlijke strijd tussen

ervaring op te doen. Het is geen typisch Amerikaanse stad, ze is

individuality and passion’, me ook zo aan. Binnen de kaders van

en ontwikkelingen van het snelle informatietijdperk van vandaag

verstand en gevoel, in toenemende mate kan en durf ik het leven

veel meer internationaal georiënteerd, een smeltkroes van culturen.

hun functie wil ik mensen ruimte geven zichzelf te zijn, zich zo te

de dag waarin email en social media zoals Twitter en Facebook de

ook te relativeren. Als werkende moeder kun je nu eenmaal niet

Uiteindelijk heb ik vier jaar, in drie verschillende functies, gewerkt

ontwikkelen dat ze het begrip service op hun eigen persoonlijke

spelregels van persoonlijke communicatie danig lijken te hebben

overal bij zijn. De momenten die je niet over kunt doen, daar moet

in The St Regis New York, een top class vijfsterren hotel. Het was

manier kunnen inkleuren. Authenticiteit van mensen vind ik erg

herschreven. Tegelijkertijd blijft de mens de constante factor en

je bij zijn. Binnen ons gezin slagen we er gelukkig goed in de juiste

een geweldige tijd, waarin ik veel geleerd heb van ’the American

belangrijk, zowel voor en door onze medewerkers als richting onze

die heeft behoefte aan persoonlijk, face to face contact, aan inter-

keuzes te maken en draagt iedereen op zijn of haar manier bij om

way’ van dienstverlening en die mooie ervaringselementen heeft

klanten.”

actie en individuele aandacht. Die constante factor zal er altijd

het begrip quality time vorm en inhoud te geven.”

toegevoegd aan het functioneren in mijn huidige rol.”

belangrijke momenten thuis ben. Dan werk ik ’s avonds een paar

blijven en dat maakt een dienstverlenend vak ook zo leuk. Na al

EB februari 2011

Wooncomfort met hulp van de comfortarchitect…

Hoe is het mogelijk?

column

door: Brigid Als ik een interview moet geven of mensen stellen me vragen

Door ons te steunen kunnen wij dit soort problemen aanpakken,

over de stichting, kom ik heel veel ongeloof tegen.

verplaatst u zich even in deze mevrouw, hoe moet zij zich hebben

Hoe is het toch mogelijk dat in Nederland mensen in uitzichtloze

gevoeld?

situaties terechtkomen, moet de regering dat dan niet oplossen?

Daar heb je dan twee oorlogen voor overleefd.

Nee, dat kunnen ze niet, sterker nog ze zijn maar minimaal op de hoogte van het armoedeprobleem in ons land.

Beste mensen geef ons de kans dit werk te blijven doen,

Ze hebben het veel te druk met in hun ogen nog grotere

bezoek onze website en wordt donateur.

problemen, bijvoorbeeld crisis en bezuinigingen, of criminaliteit.

www.stichtingvriendenvandethuiszorg.nl.

Heel belangrijk allemaal, dat vind ik ook. Wij als stichting pretenderen ook niet dat we het armoede-

Lieve groeten,

probleem op kunnen lossen, wij verzachten leed en proberen

Brigid van de Moesdijk

mensen uit hun isolement te halen. Ik kan u wel een voorbeeld noemen van armoede door criminaliteit. We maakten mee dat een vrouw van in de negentig bezoek kreeg van de politie. Wat het ergste was, het was geen echte politie, het waren mannen verkleed als politie. Tja, als bij mij de politie aan de deur staat maak ik ook open, je denkt dan al snel dat er iets in je familie is gebeurd. Zo deed ook de oude vrouw, ze opende de deur en werd overvallen, de inbrekers beroofde haar van haar weinige geld en sieraden, haalden alles overhoop en lieten de oude vrouw volledig overstuur achter. 's Avonds trof een thuiszorgmedewerker haar totaal verward aan. Met goede begeleiding is het met haar weer goed gekomen. Maar….. doordat ze haar geld gestolen hadden kreeg ze een financiële achterstand. Kortom een paar maanden later werd ze afgesloten van elektriciteit, door al deze omstandigheden raakte ze totaal geisoleerd, was bang, zat in het donker, geen televisie, geen contact met de buitenwereld, behalve de medewerker van de thuiszorg die haar twee maal per week kwam helpen met douchen. En ook dat is niet echt een pretje zonder warm water. Gelukkig hebben wij haar kunnen helpen, ze heeft weer elektra, vrijwilligers bezoeken haar regelmatig, een gezellig bloemetje op tafel en ze mag in april een dagje mee naar Ouwehands dierenpark. Hoe is dat mogelijk?

Hevac Controls, Sophia van Wurtemberglaan 51 5616 BN Eindhoven, www.decomfortarchitect.nl

EB februari 2011

41

report 43

Petra werkte geruime tijd in de financiële dienstverlening toen ze

tie van de juiste man of vrouw op de juiste plek. Daarnaast is het

besloot het roer om te gooien. Minder met cijfers, feiten, wetten

kostenaspect voor de ondernemer die een abonnement van Ad-

en regels en meer met mensen. In 2008 richtte ze AddOpus op.

dOpus heeft transparant. Geen financiële verassingen. De drempel om ons te benaderen ligt laag. Klanten die een P&O abonne-

Petra, je besloot om over te stappen naar personele bemiddeling. Hoe ging dat? “Mijn

ment hebben, kunnen een mail sturen of een telefoontje plegen en krijgen snel antwoord op hun vraag.”

basis als financieel planner en het netwerk dat ik in de loop der jaren heb opgebouwd, komen natuurlijk van pas. Verder doe ik

Zonder dat ze daarvoor hoeven te betalen?

veel op gevoel, vertrouw op mijn gezonde verstand en ik werk

“Wanneer een klant mailt of belt met een korte vraag gaan wij niet

hard. Ik luister goed naar mensen. Wat is iemand zijn motivatie.

meteen rekenen. Wij helpen de ondernemer meteen op weg zo-

Wat wil de opdrachtgever en wat wil de kandidaat? Daar ben ik

dat deze verder kan met de waan van de dag. Dat valt binnen ons

oprecht nieuwsgierig naar. Ik wil niet dat mensen een keuze

abonnement, als ook het maken van een scan van de organisatie.

maken waar ze niet achter staan. Ik bouw een band op met kandi-

Met de scan analyseren wij de activiteiten binnen de onderneming

daten en opdrachtgevers en houd contact. Dat zoek ik op. In

op het personele vlak waardoor duidelijk wordt waar verbeterpun-

eerste instantie deed ik alleen werving & selectie en detachering.

ten liggen of mogelijke problemen. We begeleiden de organisatie

Maar ondernemers hebben ook behoefte aan specialisten. Ze

indien nodig. We investeren samen in een duurzame relatie. Het is

hebben echter niet de middelen om bijvoorbeeld een jurist,

voor een bedrijf alsof ze een bedrijfsjurist, psycholoog, trainer of

bedrijfspsycholoog of mediator fulltime in dienst te nemen en er

een coach in huis hebben.”

is niet altijd evenveel vraag naar. Vanaf dit jaar kan AddOpus hierin iets betekenen. Wij zijn de collega’s op afstand die je

Kwestie van krachten bundelen

Tekst: Cai Vosbeek

inhuurt zodra het nodig is.”

Het is een prachtig idee. Lijkt me spannend om te kijken of het ook werkt? “Hmmm nee, eigenlijk vind ik het niet eens spannend. Wij hebben allemaal ervaring in

Dure interimmers bedoelen jullie? ”Ja, dat is in-

het bedrijfsleven en iedereen heeft zijn specifieke deskundigheid,

derdaad het schrikbeeld dat veel ondernemers hebben. MKB-be-

opleiding en vaardigheden. Wij runnen allemaal een eigen bedrijf

drijven schakelen niet zo snel externen in omdat ze denken dat die

en we weten wat het is om risico’s te nemen, om hart voor de zaak

duur zijn en weinig betrokken. Zodra een interim-manager binnen-

te hebben. Wij komen regelmatig bij elkaar om te overleggen

komt, begint de meter te lopen is helaas het denkbeeld. Wij wer-

waarbij we gebruik kunnen maken van elkaars expertise. Een aan-

ken anders; bedrijven kunnen bij AddOpus een P&O abonnement

tal maanden geleden heb ik goed nagedacht over dit concept.

afnemen waar op afroep precies de juiste specialist snel wordt in-

Deze mensen hebben stuk voor stuk een absolute meerwaarde

geschakeld. De kracht is dat de verantwoordelijke van de onder-

voor AddOpus. Er is een sterk onderling vertrouwen en iedereen is

neming het vraagstuk eenvoudigweg overdraagt aan AddOpus

enthousiast. Het gaat zeker lukken want wij denken in mogelijkhe-

die vervolgens de ideale specialist daarvoor inzet. Weer een kwes-

den en in kansen. Wat dat betreft zijn we echte ondernemers.”

Wat krijg je als je zes zelfstandige, innovatieve en ambitieuze specialisten in een kamer zet? Een geanimeerd gesprek in een hartelijke, ongedwongen sfeer met mensen die elkaar inspireren. Samen zijn zij het gezicht van AddOpus waarvan Petra Heesterbeek de oprichter is: “Ik zit regelmatig bij het MKB aan tafel en ik heb gemerkt dat er behoefte is aan de knowhow van specialisten voor personele en organisatie vraagstukken en de ondersteuning hiervan. Uit die vraag is dit initiatief ontstaan. Iedere specialist inzetbaar vanuit een eigen discipline en passie!”

Bert Smeets

Ingeborg Broeksema

EB februari 2011

We stellen aan u voor Petra Heesterbeek (34) oprichter en eigenaar AddOpus “Ik ben een echte workaholic. In mijn vrije tijd sla ik af en toe een bal op de golf- of tennisbaan maar mijn werk is mijn grootste hobby. Ik wil echt weten hoe het met mensen gaat.”

Angela van der Hulst (44) salestrainer, businesscoach en motivator

report 45

“Ik train vooral binnen de zakelijke en financiële dienstverlening. De combinatie van in- door-, en uitstroomvraagstukken in combinatie met het trainen en het motiveren van mensen, dat boeit mij. Daar

AddOpus MKB specialisten

ben ik goed in. Bovendien ben ik in staat om tijdelijk het operatio-

Stratumsedijk 24

neel management van afdelingen over te nemen. Ik ga voor resul-

5611 ND Eindhoven

taat, dus dat kun je met een gerust hart aan mij overlaten.”

T: 040 215 5 211 E: info@addopus.nl

Bert Smeets (43) Organisatie adviseur/coach

W: addopus.nl

“Mijn droom is om meer uit mensen te halen. Ik help organisaties, teams en individuen met het creëren van kansen door het vergro-

‘Add’ is Engels voor toevoegen en ‘Opus’ is Latijn voor werk

ten van het eigen potentieel. Op individueel niveau laat ik zien waar iemands natuurlijke kracht ligt en op organisatieniveau help ik met het in lijn brengen van strategie, het effectiever maken van teams en het versterken van de organisatiecultuur.” Jeanette van den Bosch (40) bedrijfspsycholoog “Een bedrijfspsycholoog kijkt naar het gedrag van mensen binnen organisaties en de onderliggende factoren. Ik beoordeel en ontwikkel individuen, teams en organisaties. Dat doe ik onder andere middels coachingsgesprekken, assessments en psychologische testen. Als psycholoog combineer ik mijn scherpe analytische blik graag met een pragmatische insteek. Ik maak het niet moeilijker dan het is.” Angela van der Hulst

✓ 3.000 ENTHOUSIASTE BEZOEKERS ✓ 2 UUR SPETTERENDE OPTREDENS ✓ 1 KANS

TOP IN

VERKOOP EN VERHUUR

Ingeborg Broeksema (37) NMI Mediater, docent en communicatiespecialist “Ik richt me op communicatieprocessen bij ondernemingen en ook binnen de gezondheidszorg en het onderwijs. Hoe gaan mensen met elkaar om, wat voor invloed heeft communicatie op het gedrag van mensen. Begeleiding (individueel en in teamverband) is nodig bij een organisatie die aan verandering onderhevig is. Lastige kwesties binnen de HR zijn voor mij als mediator een uitdaging. Een werkomgeving moet prettig en gezond zijn.” Marcel van Gennip (37) bedrijfsjurist “Een jurist stelt contracten op, verleent rechtsbijstand en adviseert een ondernemer welke weg hij of zij het beste kan nemen. Ik ben oplossingsgericht en praktisch in mijn adviezen. Dus geen acade-

LAAT NIETS AAN HET TOEVAL OVER.

Jeanette van den Bosch

misch epistel, daar komt niemand een stap verder mee.”

Een spetterende indruk maken tijdens een meerdaagse beurs of tentoonstelling? Bedrijfsfeest of muziekconcert organiseren waarbij het dak eraf gaat? Hoe u zich ook wilt presenteren: u krijgt maar één kans voor een onuitwisbare indruk. Laat Bazelmans AVR ook uw presentatie tot in de puntjes verzorgen. U concentreert zich op uw verhaal, producten of relaties. Wij zorgen als totaalleverancier voor professioneel licht, beeld, geluid en … vooral spektakel.

VERKOOP EN VERHUUR | BEELD EN GELUID | LICHT EN SPEKTAKEL

www.bazelmans.com Veldhoven: De Run 6821 | 5504 DW Veldhoven | tel. 040 2544222 | Amstelveen: De Kuiperij 3 | 1185 XS Amstelveen | tel. 020 4415060

Marcel van Gennip 292-0010_Adv Bazelmans AVR podium_210x150.indd 1

01-02-11 14:57

Petra Heesterbeek

Tekst: Ralf M.M. Stultiëns Fotografie: John Claessens

Succesvolle bijdrage Glazen Hotel aan 3FM Serious Request 2010

report 47

De festiviteiten rond de zevende editie van Serious Request – de jaarlijks terugkerende actie van de Nederlandse radiozender 3FM waarbij geld wordt ingezameld voor projecten van het Rode Kruis – vonden tussen 17 en 24 december 2010 jongstleden plaats op en rondom de Markt in Eindhoven. Onder het motto Aids nam hun ouders weg, geef ze hun toekomst terug, schraapten de dj’s Giel Beelen, Gerard Ekdom en Coen Swijnenberg een eindbedrag van niet minder dan 7.135.707(!) euro bij elkaar voor kinderen met hiv en weeskinderen van ouders die zijn overleden ten gevolge van aids.

Één van de meest spraakmakende en in het oog springende lokale

De volledige inrichting van het Glazen Hotel – van het leggen van

Serious Request 2010-acties in de binnenstad van Eindhoven, was

de vloerbedekking tot het leveren van de bedden en van het plaatsen

ongetwijfeld het Glazen Hotel op het Catharinaplein. Met het

van afzetschermen tot de decoratie van de sfeervolle bar – werd

letterlijk transparante initiatief leverden VVV Eindhoven en Sandton

verzorgd door Tumbroeck Design in Susteren. Mino Merli (extern

Hotel Eindhoven tussen 18 en 23 december een bijdrage van maar

adviseur van de hotelinrichter, red.): het inrichten van het Glazen

liefst € 18.474,90 aan het goede doel. Het hotel bestond uit een

Hotel was door de beperkte afmetingen (totale oppervlakte 8x8m2,

hotelkamer en een businessruimte. Beide ruimten werden – in ruil

hotelkamer: 8x3m2, red.) een uitdagende en creatieve uitdaging

voor een bijdrage aan het goede doel - voor zes nachten geveild

voor ons bedrijf.”

op de website www.glazenhotel.nl.

Maatschappelijke Verantwoord Ondernemen Het Glazen Hotel werd mede mogelijk gemaakt door… Machiel Debets (VVV) en Marc van den Broek (Sandton)

Eindhoven Business vroeg alle betrokken partijen naar hun visie op

werden bij de realisatie van hun ‘goede doelendroom’ gesteund

betreffende ondernemers op dit gebied buíten hun betrokkenheid

door vier lokale en regionale partners.

bij het Glazen Hotel?

Voor de Nuenense schoonmaakorganisatie Albatros Hospitality

Olaf van Laere (Albatros): “Wij richten ons op structurele basis onder

was het leveren van een bijdrage aan het Glazen Hotel een natuur-

meer op kankerbestrijding en drugspreventie. Daarnaast vragen

lijke keuze. Algemeen directeur Olaf van Laere: “Wij zijn al vele

wij onze relaties – tijdens de jaarlijkse feestavond – om een vrijwillige

jaren de vaste schoonmaker voor de diverse hotels van Sandton

bijdrage voor de CliniClowns. Ook neemt het MT van onze onder-

in Nederland en België. Naast een financiële bijdrage voor het

neming twee maal per jaar de schoonmaakmiddelen ter hand om

Glazen Hotel, sprak het voor ons dan ook voor zich om de locatie

enkele Ronald McDonald Huizen schoon te maken. Als voorbeeld

op het Catharinaplein dagelijks schoon te maken.”

van zogeheten losse sponsoring, kan ik ons recente personeels-

maatschappelijk verantwoord ondernemen. Wat deden/doen de

feest in de Jaarbeurshallen in Utrecht noemen. Onder de 2.900 Operationeel Directeur Charles Nix van HANOS Eindhoven richtte

aanwezigen hebben wij toen een succesvolle collecte voor Serious

zich voornamelijk op het food & beverage-concept van het Glazen

Request 2010 gehouden.”

Hotel. “Zo hebben wij bijvoorbeeld niet alleen alle ontbijten verzorgd, ook de bevoorrading in de businessruimte behoorde tot onze ver-

HANOS Eindhoven kreeg alleen rondom de 3FM-actie van december

antwoordelijkheid.”

jongstleden niet minder dan 150(!) aanvragen tot sponsoring te

De 24 uurs-service van Q-Energy werd eind december flink op de

verwerken. Charles Nix: “Basisscholen, verenigingen en instellingen

proef gesteld. Het installatiebedrijf van Kasper Touwen was verant-

vroegen ons onder meer porseleinen borden en blikken erwten-

woordelijk voor de (mede)aanleg van alle elektra en waterleidingen.

soep te sponsoren.”

EB februari 2011

ruim vijfendertig jaar dé schoonmaakspecialist voor hotels en verblijfsaccommodaties. Zeven dagen per week maken de bijna drie­ duizend medewerkers duizenden (hotel)kamers door het gehele land

Glazen Hotel 2011? In december 2011 staat het Glazen

schoon. Albatros levert een profes-

Huis in sleutelstad Leiden. Deze ‘verhuizing’ weerhoudt de initiatief­

sioneel en (kosten)effectief schoon-

nemers van het Glazen Hotel er echter niet van om ook volgend

maakconcept dat in nauwe samen-

jaar weer een bijdrage te leveren aan de 3FM-actie. Van den Broek:

spraak met de opdrachtgever wordt

“Op korte termijn zullen wij gaan kijken wat de mogelijkheden zijn

ontwikkeld. www.albatrosbv.nl

voor 2011. Wellicht kan het initiatief zelfs landelijk uitgerold worden! Ik ga het plan sowieso voorleggen aan de directie van Sandton Hotels.”

HANOS is dé horecaleverancier van de horeca, grootverbruikers en

Kasper Touwen van Q-Energy richt zich voornamelijk op lokale en

Als het aan Olaf van Laere van Albatros ligt, verrijst er voortaan

bedrijvenmarkt en is als horeca-

regionale projecten. “Je moet dan inderdaad denken aan het

ieder jaar een Glazen Hotel náást het Glazen Huis. “Ik ben ervan

groothandel inmiddels uitgegroeid

plaatsen van sponsorborden en advertenties is programmaboekjes

overtuigd dat het Glazen Hotel net zo succesvol kan worden als

tot een organisatie met achttien

van de plaatselijke voetbal- en tennisclub. Wij (onder)steunen echter

het Glazen Huis zélf! Wij zijn een landelijk opererende schoonmaak­

vestigingen, verspreid over Neder-

ook de lokale voedselbank, de stichting KiKa, culturele gemeen-

organisatie, dus onze medewerking bij welk initiatief dan ook, zeg

land en België. www.hanos.nl

schapshuizen en het Kempisch Koor uit Reusel, dat zich momenteel

ik hierbij al toe.”

voorbereidt op de uitvoering van de Johannes Passion.” Ook HANOS lijkt een vervolg van het Glazen Hotel bij voorbaat al Sandton heeft haar naam ruim twee jaar geleden bewust verbonden

te zien zitten. Charles Nix: “Wij hebben een landelijke overeen-

aan één goed doel: het Medical Knowledge Institute (MKI). De

komst met alle Sandton hotels, dus overal waar zij eventueel een

gezondheidsorganisatie richt zich op scholing en informatievoor-

Glazen Hotel neer gaan zetten, zijn wij zeker van de partij!”

ziening in (met name) Zuid-Afrika (www.infomki.com). Van den Broek: “Naast ons partnership met het MKI, steunt Sandton natuurlijk ook

Q-Energy mag dan een regionaal installatiebureau zijn, directeur

Q-Energy is een service- en

diverse kleinschalige lokale initiatieven in Nederland.”

Keest Touwen speelt nu al met de gedachten zijn brede partner-

installatiebedrijf

dat

zich

bezig

netwerk in het gehele land aan te spreken. “Een landelijke Glazen

houdt met de verhuur, verkoop en

Tumbroeck Design richtte zich tot voor kort enkel op losse sponso-

Hotelketen lijkt mij een prachtig initiatief om structureel bij te dragen

het onderhoud van verwarmings- en

ring van lokale verenigingen en instellingen. “Onze betrokkenheid

aan de traditionele 3FM-actie.”

warmwaterapparatuur (o.a. cv-toe-

bij het Glazen Hotel heeft ons echter doen beseffen dat we onze

stellen en zonneboilers, red.). Ook

naam voortaan wellicht aan één of meerdere vaste goede doelen

Mino Merli van Tumbroeck is van mening dat iedere zichzelf respec­

heeft

moeten gaan verbinden. Direct na de jaarwisseling gaan wij deze

terende stad een eigen Glazen Hotel zou móeten hebben. “Het

inspecteurs in dienst die het Ener-

visie verder uitwerken.” aldus Mino Merli.

spreekt voor zich dat wij graag mee willen denken bij de inrichting

gielabel en een Energie Prestatie

van eventuele nieuwe locaties.”

Advies mogen afgeven. Voor de

De VVV is al een kwart eeuw partner van de verschillende Ronald

Q-Energy

zakelijke

gekwalificeerde

opdrachtgevers,

voert

McDonald Huizen. Machiel Debets: “Iedere lokale VVV in Neder-

De VVV Eindhoven zal – bij monde van Machiel Debets – haar

Q-Energy servicewerkzaamheden uit

land heeft een eigen (regionale) fietsroute ontwikkeld, waarvan de

collega-afdelingen indien nodig stimuleren medewerking te verlenen

aan gebouwgebonden installaties.

opbrengst volledig naar het Ronald McDonald Kinderfonds gaat.”

aan een eventuele landelijke uitrol van het Glazen Hotelproject.

www.q-energy.nl

lazen Hote

Albatros Hospitality is al

report 49

De snel groeiende Sandton

Hotel Collectie (22 hotels in vier landen, 14 hotels in Nederland, red.) laat u genieten van luxe, comfort en huiselijkheid. De drie-, vier- en vijfsterren hotels zijn elk met gevoel voor detail ingericht, sfeervol en verrassend. De Sandton Hotels hebben elk een eigen karakter en liggen op bijzondere locaties die u tijdens uw weekend of vakantie heel wat te bieden hebben. www.sandton.eu

Tumbroeck Design Hotelinrichting heeft zich gespecialiseerd in de inrichting van hotels. Het bedrijf creëert stijl en de klassen die u wilt uitstralen. Samen met u brengen wij in kaart welke stijl het beste past bij uw hotel. Dit vertalen wij naar een design dat perfect past bij u en uw hotel. Het verblijf van uw gasten wordt nóg aangenamer. www.tumbroeck.com

VVV Eindhoven geeft infor­ matie over recreatie en toerisme in de stad Eindhoven, de regio en de rest van Nederland. www.vvveindhoven.nl

EB februari 2011

Health Body Beauty

EB februari 2011

report 53

Binnen de praktijk van Paul van Montfort en zijn zeskoppige team is meer te vinden dan de naam in eerste instantie zal doen vermoeden. Het is een praktijk die zich gedurende ruim 20 jaar ontwikkeld heeft tot een veelzijdig centrum voor gezondheid en welzijn. “Ik ben begonnen als zelfstandig sportmasseur”, vertelt Paul van Montfort, “en ben er trots op nu een praktijk te runnen die uitgegroeid is tot een flexibele onderneming met diverse therapeuten, ieder met eigen specialismen. Buiten het oplossen van vele fysieke problemen houden we ons dan ook veel bezig met begeleiding en preventie. Immers: Als je doet wat je altijd deed, krijg je ook wat je altijd kreeg.”

Fotografie: Huib van der Heijden

Verschillende disciplines Naast de therapeutische massages, die meestal ook nog door zorgverzekeraars vergoed

Massagepraktijk Paul van Montfort

“Genezen” is mooi echter “voorkomen” kost minder energie.

worden, houden we ons al jaren bezig met contourverbetering en proteïnedieet-begeleiding. Paul:”We zijn één van de eerste praktijken die 15 jaar geleden begonnen zijn met endermologiebehandelingen: lipomassage voor vrouwen én mannen om de bekende vervelende vetsegmenten op het lichaam te doen verdwijnen. Wetenschappelijk bewezen de meest effectieve niet-operatieve manier van contourverbetering die er momenteel bestaat. Tevens is het een methode die cellulitis enorm kan doen verminderen en de vocht- circulatie in het totale lichaam verbetert”.

EB februari 2011

report 55

Begeleiding staat centraal Cliënten die in korte tijd op een verantwoorde manier kilo’s willen afvallen kunnen bij de praktijk terecht voor het proteïnedieet van eigen label van de massagepraktijk. Vast onderdeel bij dit 3 fasen-dieet is de wekelijkse begeleiding . “Het is onverantwoord om iemand met een lading proteïneprodukten de deur uit te laten gaan zonder goede uitleg”, vertelt Paul. “’Het succes van het dieet schuilt in de details en het is zonde om er niet uit te halen wat er in zit. Daarbij moet bij

DE LEUKSTE WINKEL VAN EINDHOVEN:

iedere cliënt eerst terdege bekeken worden of er geen contra-in-

p/s t.

EINDHOVEN WINKEL KELDER PIAZZA

dicaties zijn én of dit dieet wel überhaupt geschikt is voor die betreffende cliënt. Flexibel maatwerk is hierbij belangrijk. Van te voren vindt er een intakegesprek plaats en worden er doelen in kaart gebracht. Dit betekent dan ook dat we niet iedereen in een ‘maa tje 36’ willen drijven maar dat we samen met de cliënt op zoek gaan naar een redelijk en haalbaar resultaat”.

Samenwerking In de loop der jaren is steeds vaker gebleken dat samenwerking en overleg met collega’s uit aanverwante beroepsgroepen een extra aanvulling op de diverse behandelingen kunnen zijn. Paul:”Voor díe cliënten die de behoefte hebben om

Binnenkort leverbaar:

zich te laten coachen om ook de psychische aspecten van de di-

deze exclusieve Eindhoven Tattoo T-shirts

verse fysieke problemen aan te pakken, werken we nauw samen

van ontwerper Donald van Schilt (Frisbi). Zowel dames- als herenmodellen. Bestellen kan ook online:

www.eindhovenwinkel.nl

met coachingspraktijk ‘2Sirius’ te Riethoven. De coaches van ‘2Sirius’ hebben in het verleden de tv-serie “VET” gemaakt voor de AVRO en zijn momenteel ook werkzaam als outdoorcoach voor de serie “Help mijn kind is te dik” van RTL. Zij kennen dus ook de problematiek van overgewicht, jojo-effect en frustraties met betrekking tot gewicht en contour als geen ander. Werken aan je lijf en in vorm komen? Wanneer is nu een goed moment om daar mee te beginnen?

Massagepraktijk Paul van Montfort Provincialeweg 106 5503 HJ Veldhoven Tel: 040 2544428 website:www.paulvanmontfort.nl email: p.van.montfort@planet.nl

EB februari 2011

Chiropractisch Centrum voor Rug & Nek 25 jaar:

Een zegen voor mensen met een blokkade…

report 57

Wat is precies chiropractie? De geneeswijze richt

Snelle groei Dat steeds meer mensen baat hebben bij chiro-

zich op stoornissen in het functioneren van het bewegingsap-

practie ondervond met name het Chiropractisch Centrum voor Rug

paraat en de relatie met het zenuwstelsel. De chiropractor contro-

& Nek. Dit jaar bestaat het centrum 25 jaar en heeft in die periode

leert de wervelkolom op blokkades en kan deze verhelpen na

gelijke tred gehouden met het groeien van de ‘populariteit’ van

gedegen onderzoek en gerichte behandeling. Na deze behande-

deze geneeswijze. In 2011 zijn er liefst zes vestigingen: in Eindho-

ling wordt de doorstroming van de zenuwen hersteld en wordt het

ven, Helmond, Heerlen, Sittard, Roermond en Weert. Christianne

zelfgenezende vermogen van het lichaam weer in gang gezet. De

Vogt heeft als algemeen manager de onstuimige groei van dichtbij

chiropractor gebruikt alleen zijn handen als werktuig. Injecties,

meegemaakt. “We hebben ook 25 jaar geïnvesteerd in een aantal

warmtebronnen e.d. worden bij de behandelingen niet gebruikt.

zaken. Vanaf het begin zijn we heel patiëntgericht bezig geweest.

Zoals de meeste onbekende behandelmethodes had ook de chiropractie tijd nodig om te integreren in de gezondheidszorg. De medische wetenschap zat lang vastgeroest in oude waarheden en overtuigingen en ook hier gold: onbekend maakt onbemind. Hoewel Hippocrates 2400 jaar geleden al uitspraken deed over zaken die ten grondslag liggen aan de hedendaagse chiropractie, is de geneeswijze pas in de laatste decennia tot enorme groei gekomen. Het feit dat anno 2010 alle verzekeraars chiropractie in hun pakket hebben opgenomen zegt genoeg.

EB februari 2011

58

report

report 59

Kwamen patiënten bij sommige vakbroeders wel eens aan een gesloten deur, bij ons konden ze zes dagen per week terecht. Een tweede onderscheid is dat we vanaf het begin zijn blijven investeren, vooral in kennis, apparatuur en aankleding. Mensen die bij ons

Vernieuwde website Christianne: “Onze geheel vernieuw-

Chiropractisch Centrum voor Rug & Nek

binnenkomen, moeten zich meteen thuis voelen. We willen ze een

de website is nu operationeel. Daarop komen een aantal mensen

Eindhoven - Stratumsedijk 18

- 040-2113600

vertrouwde en professionele omgeving bieden...”

aan het woord die precies kunnen uitleggen waarom ze bij chiro-

Helmond - Stationsplein 75

- 0492-527777

practie een dergelijk baat hebben gehad. Vaak na jarenlang van

Weert

- 0495-545345

- Nassaulaan 3a

Ons jubileumgeschenk: de ParaMon Christianne:

het bekende kastje naar de nog bekendere muur te zijn gestuurd

Roermond - Kapellerlaan 90

- 0475-550700

“Het investeren in apparatuur beperkt zich niet tot de hypermo-

in de reguliere gezondheidszorg. U vindt er ook een aantal tips en

Sittard

- Brugstraat 155

- 046-4529955

derne scanners die in alle vestigingen staan. Wat te denken van de

producten die ervoor moeten zorgen dat u rug- en nekklachten

Heerlen

- Coriovallumstraat 32 - 045-5741717

nieuwe ParaMon die we ter gelegenheid van ons 25-jarig jubileum

kunt voorkomen. En voedingsadviezen die zorgen voor een sterk

introduceren op al onze vestigingen. Met de ParaMon worden in

gestel, vooral uw rug en nek. Daarnaast hebben wij net de laatste

www.rugcentrum.nl

minder dan 3 minuten uw belangrijkste gezondheidsparameters

hand gelegd aan ons eigen magazine met allerlei wetenswaardig-

www.chiropractie4kids.nl

gecontroleerd en vergeleken met de norm. U voert een aantal ge-

heden over chiropractie en alles wat daarbij hoort. Dit blad gaat

gevens in, zoals leeftijd, geslacht en lengte, waarna de ParaMon u

naar onze 12.000 actieve patiënten, maar kan ook op onze site

meteen een gepersonaliseerd overzicht geeft over uw hartslag,

gelezen worden. Ook op onze 6 vestigingen zullen voldoende

bloeddruk, gewicht, Body Mass Index (BMI) en vetgehalte. Omdat

exemplaren liggen.”

u de ParaMon zo vaak mag gebruiken als u wilt kunt u aan de hand van enkele vervolgtesten zelf het verloop van uw gezondheid in de

Kinderwebsite Sinds een aantal jaren groeit het aantal

gaten houden. Misschien wel zinvol om ook uw familie en / of

kinderen dat de praktijk bezoekt erg sterk, zegt Christianne Vogt.

vrienden attent maken op deze extra service.” Want ook zij mogen

De kinderen die een chiropractor bezoeken hebben klachten als:

Oefenen met DVD/ internet Patiënten die ons centrum

hiervan gebruik maken.

koliek (huilbaby), voorkeurshouding, KISS-syndroom, groeipijn,

bezoeken krijgen in veel gevallen van hun chiropractor een oefe-

hoofdpijn, scoliose en rugpijn. Daarom lanceerde het Chiroprac-

ningenfolder mee waarin een aantal getekende voorbeelden van

iDXA Total Bodyscan Dit is een zeer unieke scan die niet

tisch Centrum voor Rug & Nek een eigen kinderwebsite:

oefeningen staan die ze moeten doen. Deze voorbeelden zijn

alleen inzicht geeft in de botkwaliteit van de patiënt maar ook

www.chiropractie4kids.nl

genummerd. Via de website kan de patient van nu een online

exacte metingen maakt van de verhouding van vet- en spierweef-

Hier kunt u alle informatie vinden over de behandeling van kinde-

oefeningenprogramma volgen. Men geeft aan of men man of

sel van het lichaam. Het allerbelangrijkste is echter de duidelijke

ren. U vindt ook waardevolle tips over de gezondheid van uw kind

vrouw is, en toetst in welke oefeningen hij/zij van de chiropractor

en zeer specifieke scanbeelden van de structurele verhouding

en u kunt met behulp van de informatie op de site uw kind voor-

heeft opgekregen. Via het online oefeningenprogramma worden

van botten en gewrichten waardoor eventuele afwijkingen in de

bereiden op het bezoek aan de chiropractor.

de oefeningen dan voorgedaan door instructeurs. Dit alles is be-

wervelkolom geconstateerd kunnen worden.

doeld om de patiënt de oefeningen perfect te leren uitvoeren, wat een snellere genezing zeker ten goede komt.

De online-coach Christianne Vogt: “Aan onze website wordt dagelijks gewerkt. U vindt er heel veel nuttige tips op het gebied van oefeningen, sporten, voeding, lifestyle, enz. Maar we gaan verder…. Vanaf nu zal onze ‘online-coach’ elke maandag om 12 uur op de site verschijnen met een nieuwe, leerzame tip. Het is dus aan te raden om regelmatig www.rugcentrum.nl te bezoeken…”

Informatie-avond U bent van harte welkom op een van onze informatie-avonden. Deze worden maandelijks georganiseerd. U krijgt dan alle informatie over onze centra en de behandeling van uw klachten. Ook bestaat er de mogelijkheid om met de chiropractor uw klachten te bespreken. De data vindt u op onze website.

Chiropractor Rayne Moorcroft

EB februari 2011

Landelijk én lokaal Met 14 vestigingen door heel Nederland en met onze gedegen ervaring en kennis van de

Landelijk én lokaal lokale en regionale markt is Meeùs Bedrijfshuisvesting de Met 14 vestigingen door heel gesprekspartner voor al uw Nederland en met onze gedegen huisvestingsvraagstukken. ervaring en kennis van de lokale en regionale markt is Vestigingen: Meeùs Bedrijfshuisvesting de Amersfoort gesprekspartner voor al uw Arnhem huisvestingsvraagstukken. Breda Den Bosch Vestigingen: Den Haag

Meeùs Bedrijfshuisvesting De landelijke Meeùs speler met lokale Bedrijfshuisvesting betrokkenheid! De landelijke speler met lokale betrokkenheid!

VERZEKERINGEN, HYPOTHEKEN, MAKELAARDIJ O.G. MET HET ACCENT OP Ù Meeùs is onderdeel van AEGON.

VERZEKERINGEN, HYPOTHEKEN, MAKELAARDIJ O.G. MET HET ACCENT OP Ù Meeùs is onderdeel van AEGON.

id5_MAD_2270294_005.indd 1

Amersfoort Eindhoven Arnhem Groningen Breda Hilversum Den Bosch Maastricht Den Haag Nieuwegein Eindhoven Rotterdam Groningen Tilburg Hilversum Utrecht Maastricht Zwolle Nieuwegein Rotterdam Tilburg Utrecht Zwolle

www.meeus.com

www.meeus.com 2-4-2009 13:39:35

Welkom in Eindhoven

Tekst: Melanie Modderman Fotografie: Jeroen van der Wielen

Wie de schoen past... Je hebt mensen die denken, je hebt er die durven en er zijn er die doen. Maar er zijn ook mensen die dit kunnen combineren oftewel; denken, durven & doen. Zo iemand is Marlou Coppens, eigenaresse van de exclusieve damesschoenenzaak Lou Lou shoes in de Hooghuisstraat te Eindhoven.

welkom in eindhoven 6 5

Exclusieve merken Ze kwam er achter dat het aanbod aan schoenenzaken in Eindhoven groot was, maar dat er niet één was met dé bekende exclusieve merken uit het hogere segment. “Om deze merken in de winkel te kunnen krijgen, heb ik hemel en aarde moeten bewegen,” vertelt ze enthousiast. Ze is er dan ook erg trots op dat de bekende merken meteen al vertrouwen hadden in de opzet, locatie en visie van Lou Lou shoes. Naast de exclusieve merken en uitstraling van de winkel, wil ze dat de winkel toegankelijk blijft voor iedereen. Daarom reist ze naar de belangrijke beurzen in Milaan, Londen, Antwerpen, Düsseldorf en Parijs om op zoek te gaan naar mooie merken waarvan de prijs- kwaliteit­verhouding uitstekend is.

Personal touch “Na vele objecten bekeken te hebben, kwam er een winkel vrij in de Hooghuisstraat en ik besloot er voor te gaan,” vertelt ze. De Hooghuisstraat is dé PC Hooftstraat van Eindhoven, waar veelal zelfstandige ondernemers gevestigd zijn. De sfeer die deze straat uitstraalt paste precies bij het concept wat ze voor ogen had. Ze vind het belangrijk dat de winkel warmte en rust uitstraalt, een gevoel waarbij klanten zich op hun gemak voelen. Ze vroeg haar broer, die grafisch ontwerper is, om advies. Ze reisde Europa door om zich te laten inspireren door de grote mer-

Marlou Coppens is pas 22 jaar en net afgestudeerd aan

ken en na heel wat brainstormen wist ze uiteindelijk precies hoe ze

Business School Notenboom in Eindhoven, met Ma-

haar zaak wilde gaan vormgeven.

nagement als afstudeerrichting. Deze opleiding biedt studenten in het laatste afstudeerjaar de mogelijkheid

Tot in de puntjes Marlou is erg perfectionistisch. Ze is

om het schrijven van hun scriptie en het opstarten van

gedreven en weet precies wat ze wil. Als nieuwe onderneemster in

een eigen business te combineren. Dat laatste sprak

Eindhoven werkt dat sowieso in haar voordeel. Omdat ze een

Marlou wel aan.

duidelijke visie heeft, houdt ze daar ook aan vast. Ondanks haar leeftijd weet ze mensen te instrueren en motiveren. Dit heeft haar

Hartje centrum De geboren en getogen Bra-

geholpen en hierdoor is ze duidelijk naar iedereen. Ze geeft eerlijke

bantse komt uit een ondernemersgezin en had op jonge

adviezen en weet dat mensen hier uiteindelijk het meeste aan

leeftijd al een droom. Een eigen zaak. Toen zij vanuit

hebben.

Boxtel, waar zij en haar ouders nu zes jaar wonen, regel-

Marlou Coppens

matiger in Eindhoven kwam, ontdekte zij een gat in de

Lou Lou Shoes Naast schoenen verkoopt ze ook tassen en

markt. Een ontbrekend schakel in ons ‘mode-mekka’.

accessoires. Merken als Burberry, Michael Kors, Moschino, Pedro

Eindhovense fashionistas hadden het niet meer in de

García, Vic Matié, zitten al in het assortiment, maar de lente en

gaten. Zij zochten stad en land af, voor de juiste kleur en

zomercollectie heeft aan merken nog veel meer te bieden. Denk

snit. Terwijl Marlou beter wist. Zij begon een schoenen-

maar eens aan brands als Jimmy Choo, Sergio Rossi, Giuseppe

zaak met de mooie en exclusieve damesmerken in hartje

Zanotti en Philipp Plein. Een waar schoenen-walhalla dus en het

centrum. Lou Lou shoes werd werkelijkheid.

maakt het winkelen in Eindhoven nog specialer!

EB februari 2011

made in eindhoven 67

De slogan Eindhoven de gekste werd nog eens extra benadrukt door de dj’s van het Glazen Huis. Een betere afsluiting kon Eindhoven zich niet wensen voor 2010, zeker niet toen bleek dat Eindhoven ook nog eens de gulste was met ruim 7 miljoen Euro voor het goede doel, zonder rijksbijdrage wel te verstaan! Succesvol was ook de afsluiting van 2010 in Het Stadspaviljoen op

Eindhoven bruist!

30 december. In ‘de huiskamer van Eindhoven’ presenteerde uitgeverij PIONmedia een bijzondere uitgave: het jaarboek E’ven 2010. Zowel de presentatie als het initiatief om gezamenlijk het jaar uit te luiden waren een succes en vragen om herhaling!

Tekst: Dorothée F. Foole

De nieuwjaarsreceptie in het Stadhuis, werd ook druk bezocht.

genoemd. Dit werd tevens als ‘bruggetje’ gebruikt om zijn onge-

kunnen maken met kunst, cultuur en wetenschap. ‘Ze duiken in

Niet tijdens zijn nieuwjaarsreceptie maar op 18 januari j.l. werd

Vertegenwoordigers van diverse Eindhovense initiatieven, bedrijven

noegen uit te spreken over de uitlatingen van de Haagse ontwerper

een boeiende wereld, waarmee ze van huis uit waarschijnlijk niet

Thom Aussems zelf in het zonnetje gezet en wel door de Henri

en politieke partijen schudden elkaar de hand en luisterden naar

Huug Schipper. In opdracht van TNT ontwierp deze meneer een

zo gauw in aanraking komen. Bijvoorbeeld doordat journalisten,

van Abbe Stichting, hoeder van onder meer industrieel erfgoed.

de nieuwjaarsrede van Eindhovens eerste burger Rob van Gijzel.

postzegel van Eindhoven en koppelde daar de opmerking aan dat

doktoren, advocaten, architecten, rechters en politici hen laten

Aussems kreeg een tweejaarlijkse onderscheiding uitgereikt voor

Hierin besteedde Van Gijzel aandacht aan Brainport als leidende

Eindhoven hem deprimeerde! Inmiddels is op initiatief van

zien, horen en ervaren wat er allemaal bij hun vak komt kijken.’

de buitengewone prestatie die hij voor de stad Eindhoven

creatieve innovatieregio die in 2020 wereldwijd een plaats in top

betrokken Eindhovenaar Noud de Greef een actie op gang

Vervolgens was het aan kok André Amaro de eer om de honderden

geleverd heeft, waarbij bovendien niet voor de gemakkelijkste

10 verdient. Ook hield hij een pleidooi om zijn idee: jongeren op

gekomen om een andere postzegel van Eindhoven te presenteren.

gasten culinair te verwennen. Dat deed hij zoals altijd vol verve. In

weg is gekozen. De uitreiking van de Henri van Abbe penning

te leiden tot vakmensen te realiseren. Opmerkelijk was de aubade

Iedereen kan zijn of haar ontwerp inzenden. Voor meer informatie:

een paellaschaal van ruim een meter doorsnee lag een heerlijke

ontworpen door kleindochter Olly van Abbe, vond plaats in

die de burgemeester richtte tot Thom Aussems, zoals iedereen

www.eindhovenopeenpostzegel.nl.

spaghetti schotel te pruttelen. Gecombineerd met verse kruiden,

aanwezigheid van wethouder Mary-Anne Schreurs, het bestuur van

salades, sausjes én smakelijk brood gingen de bordjes grif van

de Stichting en het personeel van Trudo. Tevens vond er die dag

weet natuurlijk dé man van Woningbouwcorporatie Stichting Trudo. Volgens Van Gijzel maakt het hem iedere keer weer blij en trots

De nieuwjaarsreceptie van Stichting Trudo in het Strijpse Klok­

de hand. Overigens geeft Amaro al jaren het goede voorbeeld

de onthulling plaats van de door kunstenaar Peter Nagelkerke ont-

wanneer hij vanuit Woensel onder het spoor in de binnenstad

gebouw was zoals altijd weer zeer verrassend. De drankjes werden

wanneer het over sociale betrokkenheid gaat. Jaarlijks organiseert

worpen plaquette die als tastbaar bewijs van deze onderscheiding

komt: ‘Een geweldige entree met als blikvangers de Lichttoren,

uit betonmolens getoverd en in het voormalige fabriekscomplex

hij een gratis Kerstdiner voor daklozen en minder bedeelden in de

aan de zijkant van de Lichttoren prijkt.

Blob, Admirant en Witte Dame.’ Een welgemeend compliment

benadrukte directeur Thom Aussems de sociale betrokkenheid

Eindhovense Catharinakerk. Zijn maaltijd voor daklozen in New

aan de Trudodirecteur voor zijn inzet om industrieel erfgoed in

van Trudo en riep iedereen op ook een bijdrage te leveren.

York kreeg zelfs wereldwijde aandacht. Van de nettowinst van

Eindhoven te behouden, vond hij dan ook op zijn plaats. Ook de

Bijvoorbeeld aan het project Weekendschool een ‘school’ voor

Amaro Creative Industries besteedt deze geboren Portugees maar

ontwikkeling van het voormalige Philips fabriekscomplex aan de

nieuwsgierige, leergierige kinderen, die gedurende drie jaar op

liefst 10% aan culturele en sociale projecten.

Glaslaan met het Klokgebouw als eyecatcher werd in dit verband

zondag (van 11.00 tot 14.30 uur, niet in de vakanties) kennis

EB februari 2011

Vanaf nu te bestellen bij Verdaat:

Škoda Superb Greenline met slechts 20% bijtelling De nieuwe Škoda Superb en Superb Combi met 1.6 TDI 77 kW Greenlinemotor maken binnenkort hun opwachting bij Verdaat Eindhoven/Veldhoven. Beide carrosserievarianten komen in aanmerking voor het 20% bijtellingstarief. Bovendien zijn de vanafprijzen van € 29.250,voor de Superb met 1.6 TDI Greenline-motor en € 30.600,- voor de Superb Combi, uitermate scherp. Beide uitvoeringen zijn vanaf heden bestelbaar.

Superb Hatchback 1.6 TDI Greenline Comfort € 29.250,- Comfort Businessline € 29.750,Ambition € 31.950,- Ambition Businessline € 32.450,Superb Combi 1.6 TDI Greenline Comfort € 30.600,- Ambition € 33.500,-

Comfort Businessline € 31.100,Ambition Businessline € 34.000,-

De Businessline uitvoeringen zijn met hun meerprijs van slechts € 500,- een aantrekkelijke aanvulling op de toch al rijke uitrusting, met o.a. navigatiesysteem met touchscreen kleurenscherm, mistlampen met cornerfunctie, parkeersensoren, regensensor, 16”lichtmetalen velgen en multifunctioneel stuurwiel. Voor meer informatie over de Businessline-uitvoeringen is er de speciale website www.skodabusinessline.nl.

Onder de motorkap van de extra zuinige en schone motorvariant van de Škoda Superb ligt een nieuwe 1.6 TDI Greenline-motor. Deze levert 77 kW (105 pk) vermogen en heeft een koppel van 250 Nm. Daarmee is een acceleratie van 0 naar 100 km/h in 12,5 seconden mogelijk en ligt de topsnelheid op 192 km/h (Combi 12,6 seconden en 190 km/h). De gunstige fiscale bijtelling van 20% is te danken aan het gemiddeld verbruik van slechts 4,4 l/100 km en een CO2-uitstoot van 114 g/km. Goed voor milieu en portemonnee De Greenline-techniek bestaat uit een combinatie van veranderingen aan met name aandrijflijn en carrosserie. Het start-stopsysteem heeft een belangrijk aandeel in de brandstofbesparing, vooral in stadsverkeer. Ook het omzetten van remenergie in bewegingsenergie verlaagt het verbruik, omdat de dynamo minder hard hoeft te werken om de accu bij te laden. Banden met een lagere rolweerstand, aerodynamische aanpassingen aan de carrosserie en onderkant plus een schakelindicator in het instrumentenpaneel dragen eveneens bij aan een gunstiger verbruik. Zuinig met brandstof, royaal met ruimte De Škoda Superb staat bekend om zijn enorme beenruimte die alleen te vergelijken is met die van limousines uit het absolute topsegment. De Superb Combi voegt daar nog een immens grote bagageruimte aan toe met een maximale inhoud van maar liefst 1.865 liter. Daaraan kan in deze klasse geen enkele andere groene auto tippen. Dankzij alle ruimte zijn beide carrosserievarianten ideaal voor zowel privé als zakelijk gebruik. Ambition en Comfort, beide ook als Businessline “De nieuwe Superb en Superb Combi met 1.6 TDI Greenline-motor zijn voor gunstige prijzen te rijden”, aldus Maurice Verdaat.

BESPAREN BETEKENT LANG NIET ALTIJD BEZUINIGEN…

Compleet nieuw ontwikkelde groene selectietool GROENE SELECTIE SITE: handig voor klanten (particulier en zakelijk). Vorige week is hij live gegaan: de compleet nieuw ontwikkelde groene selectietool. Daarmee kunt u precies zien welk aanbod onze merken aan groene auto’s hebben. Elke merksite heeft z’n eigen versie. http://seat.groeneselectie.nl / http://skoda.groeneselectie.nl Deze tool helpt u snel en eenvoudig ons aanbod op groen te selecteren. In een oogopslag kunt u zien wat de impact is van een groene selectie. De tool is ontwikkeld om onze klanten makkelijk en professioneel, merkenbreed, van dienst te kunnen zijn bij het bepalen van hun duurzaamheidsbeleid.

De Superb Combi Greenline, de ruimste met 20% bijtelling. Als het aan Škoda ligt, hoeft u niets aan comfort en prestaties in te leveren om op uw autokosten te besparen. Integendeel, met de nieuwe Superb Combi Greenline gaat u er alléén maar op vooruit! Dat heeft alles te maken met de geavanceerde 1.6 TDI motor, die standaard met start/stop systeem en regeneratief remsysteem is uitgerust. Hierdoor levert hij krachtige prestaties en is hij toch zuinig in verbruik en blijft de CO2 uitstoot beperkt tot 114 g/km. Daarnaast zorgen de banden met lage rolweerstand voor een nog optimaler verbruik. Dat is niet alleen goed voor

Tot op de gram nauwkeurig Er kan op CO2-uitstoot (tot op de gram nauwkeurig) worden gezocht, op energielabels, op bijtelling of op brandstof. En heeft de klant de selectie gemaakt, dan kan hij door op de modellen te klikken - direct naar de modelpagina’s of naar de voorraadselectie!

het milieu maar ook voor uw portemonnee. Want juist dankzij die zuinige, schone motor, heeft de Superb Combi Greenline een A-label. En blijft uw bijtelling beperkt tot slechts 20%. Terwijl u wel een auto rijdt die in been- en bagageruimte alle andere in z’n klasse ver achter zich laat! De Škoda Superb Combi Greenline is er al v.a. € 30.600,-. De Businessline uitvoering biedt voor een geringe meerprijs vele extra’s waaronder lichtmetalen velgen, navigatie, xenonverlichting en parkeersensoren.

Er is al een Superb Combi Greenline vanaf € 30.600,Brandstofverbruik gemiddeld 4.4 l/100km (1 op 22.7) CO2 emissie 114gr/km Genoemde vanaf prijs is incl. BTW en BPM, excl. verwijderingsbijdrage en kosten rijklaar maken en geldig per 01-01-2011. Wijzigingen, druk- en zetfouten voorbehouden. Getoonde afbeelding kan meeruitvoeringen bevatten.

VERDAAT EINDHOVEN B.V. Pisanostraat 49, 5623 CB Eindhoven, 040 - 290 47 47

VERDAAT VELDHOVEN B.V. Heistraat 33, 5502 NK Veldhoven, 040 - 253 70 37

A

Veldhoven

Heistraat 33 5502 NK Veldhoven Postbus 2223 5500 BE Veldhoven T: (040) 2537037 • F: (040) 2549060 E: info@verdaat.nl • I: www.verdaat.nl

Eindhoven

Pisanostraat 49 5623 CB Eindhoven Postbus 8751 5605 LT Eindhoven T: (040) 2904747 • F: (040) 2960900 E: info@verdaat.nl • I: www.verdaat.nl

Tekst: Melanie Modderman Fotografie: Jeroen van der Wielen

Restaurant De Luytervelde

Driedelig genieten; pure smaken, goede technieken & charmante opmaak

culinaire brigade 71

Tussen de voornamelijk zakelijke gasten staat ze graag haar mannetje. In haar restaurant begroet ze dagelijks een mix van the young and famous, zakenmannen en Brabantse chic. Ze heeft inmiddels een gastronomische klantenkring waar je u tegen zegt. Maar dit alles is alleen mogelijk wanneer je kwaliteit waarborgt en er voor 100% voor gaat. Al 19 jaar staat eigenaresse Karin Smits aan het hoofd van één van Eindhovens bekendste restaurants De Luytervelde en nog steeds doet ze het met humor, charme en de juiste balans tussen formaliteit en jovialiteit. De Culinaire Brigade op bezoek bij restaurant de Luytervelde...

Restaurant de Luytervelde ligt verscholen aan de rand van de Eindhovense villawijk Acht-Zuid op een terrein dat bij binnenkomst als rustgevend en karakteristiek wordt ervaren. Karin Smits die als klein meisje in deze inmiddels gemoderniseerde boerderij woonachtig was, heeft de gezellige huiselijke sfeer behouden en begroet ons hartelijk bij binnenkomst. Ze wijst ons naar een ronde tafel in de serre. Hier wordt de Culinaire Brigade door een winters zonnetje begroet. Vanuit dit punt hebben we goed uitzicht over de schitterende tuin. “Een absolute aanrader in de zomer”, vertelt een enthousiaste Karin!

Surprise Martijn en Stephan kennen het restaurant natuurlijk maar zijn al een tijdje niet meer geweest. Tijd om weer eens te fijnproeven vinden ze. Zoals gebruikelijk begint het tweetal met een fris biertje om even de zorgen van de dag op zij te zetten en lekker in vorm te komen. Karin vraagt ons wat we verwachten en de heren geven keurig antwoord. Er wordt besloten een verrassingsmenu te laten vervaardigen waardoor de jongens in de keuken de kans krijgen de brigade eens van hun stuk te brengen.

Interessante branche Karin vertelt ondertussen dat ze in mei 1992 begonnen is als eigenaresse van de Luytervelde. Ze geeft aan de horeca nog steeds een interessant vakgebied te vinden. “Je ontmoet dagelijks zoveel leuke en interessante mensen. Mensen waar je in de loop der jaren een band mee opbouwt. Echt geweldig om mee te maken. Juist ook in de mindere periodes is het taak om er toch te staan en dankzij je gasten lukt dat ook.”

EB februari 2011

72

culinaire brigade 73

culinaire brigade

Meesterwerk Nu is het tijd voor het echte werk! Het eerste

Schoolvoorbeeld Ook het volgende gerecht blijft conse-

gerecht dat we geserveerd krijgen is een creatie van Canadese

quent dicht bij zijn klassieke achtergrond en serveert schoolvoor-

kreeft, met gepekelde radijs en biet en een chipje van gefrituurde

beelden van de goede Franse keuken, die gelukkig verre van ouder-

lotuswortel. Dit gerecht wordt samen met een witte LaFoa, Sauvignon

wets zijn. Bij het hoofdgerecht proeven we in plaats van te heftige

uit de Alto Adige geserveerd. De kreeft is perfect bereid en dankzij

smaakcombinaties absoluut doordachte puurheid. En daar wordt

de sinaasappel-vinaigrette is het een fris geheel. Samen met de

het eigenlijk alleen maar spannender van. “Het geheim van de

Italiaanse wijn vormt het een uitstekende combinatie. Erg lekker!

kalfshaas is de bereiding in één stuk en de rust die het vlees heeft gekregen voordat hij op tafel komt, geeft Karin aan. Absoluut op

Juiste Balans Het tussengerecht bestaat uit drie kleine ge-

topniveau is de zwezerik die zeldzaam goed gebakken is. Krokant

rechtjes naast elkaar geserveerd en volledig met elkaar in balans.

van buiten en zacht van binnen, volgens Stephan de manier van

Van links naar rechts zien we gegrilde Noordzee-tarbot met Pata negra,

een juiste bereiding en dat past wel bij hem. Wanneer ik verder

daarnaast een gevuld tomaatje op een bedje van wortelpuree met

naar zijn oordeel vraag, krijg ik met een dikke knipoog er bij als

ratatouille en als laatste een risotto met groene asperge. “Een geweldig

antwoord, dat ik toch echt even moet wachten.... Dat zegt natuurlijk

en smaakvol drieluikje”, zoals kunstkenner Martijn dit samenvat.

genoeg.

De risotto is precies goed en de tarbot is uit de kunst. Wederom een zeer positieve beoordeling. Het gerecht wordt samen met de

Topgastronomie Samen met het glas rood een top combi-

nieuwe huis Chardonnay de Montagne Noir, Viognier uit Pays

natie. Martijn geeft aan dat ze hem hiervoor wakker kunnen maken.

D'Oc geserveerd. Omdat de wijn nieuw is vraagt Karin zich af hoe

Over de rode wijn een Adèo Campo alla Sughera uit 2007 zeggen

Stephan en Martijn hem ervaren. Het oordeel is goed. Niet te

de mannen dat hij perfect past bij het gerecht. Ietwat kruidig en

zwaar en gelukkig ook niet te houterig. Dat is voor een huiswijn

daardoor valt hij niet helemaal weg. Martijn vindt hem vol van

vaak to much! De apart geserveerde saus is een kalfsjus gemengd

smaak en voegt toe dat hij het lekker vindt als er veel alcohol in

met aceto Balsamico. “Een ietwat aparte keuze, maar heerlijk van

rode wijn zit. Dat klinkt wat heftig maar Karin is het met hem eens.

smaak,” aldus Martijn.

Je hoeft er ook niet veel van te drinken, maar de smaken van zulke wijnen komen extra goed naar voren en zijn absoluut verfijnd. In

Buiten de kaart Karin vertelt dat de menukaart bestaat uit

dit geval gaat het om een promillage 14%, dus het kan nog heftiger.

gerechten die gebaseerd zijn op traditie maar eigentijds worden

“Dit is in ieder geval een wijn-spijscombinatie volgens het boekje”,

uitgevoerd. “Maar er is hier ook plaats voor gerechten buiten de

voegt Stephan toe.

kaart om. Wanneer een gast bijvoorbeeld heel veel zin heeft in een goede biefstuk met Bearnaisesaus dan maken wij die graag.”

World Famous Lobster Soup Tussendoor wordt er ge-

Stephan lacht en voegt hieraan toe dat het maken van een goede

sproken over de algemene indruk die de heren tot nu toe hebben.

Bearnaisesaus ook nog een hele kunst is.

Zowel Stephan als Martijn zijn het eens. De keuken gaat enorm

EB februari 2011

culinaire brigade 75

met zijn tijd mee, maar mijdt daarbij een overdosis aan de nu zo

correct. Ongelofelijk dat men hier anders over zou denken. Karin

modieuze fusion geleitjes en trendy moesjes. Geen ‘Olvarit’ keuken

vertelt over een negatieve recensie en wat dit met je als mens kan

dus, maar goede, traditionele en elegante gerechten die duidelijk

doen. “Ik was echt even van de kaart, en weet aan de andere kant

in opperste concentratie zijn bereid. Karin die tijdens dit gesprek

ook wat ik heb opgebouwd en hoeveel vaste klanten hier al jaren

weer even aan tafel verschijnt, vertelt zelf ook nog het een en ander

terug blijven komen. Dat zegt me gelukkig veel en daar moet ik op

over de voorbereidingen en manier van koken waardoor de mannen

zulke momenten maar aan denken. We zijn gewend om hard en

zeer zeker overtuigd zijn. “Zo staat de kreeftensoep hier altijd op.

snel te werken voor de zakenmensen die hier komen lunchen,

Mensen komen er voor naar de Luytervelde. Hij is ook erg lekker,

maar we voelen ook goed aan wanneer mensen hier bijvoorbeeld

al zeg ik het zelf. Laatst belde een Amerikaan op om zijn reservering

een avondvullend programma verwachten.”

te annuleren en in dat gesprek zei hij. ‘Sorry, but now I’am missing your World Famous Lobster soup’. Vanaf dat moment hebben wij

Finishing touch En dan komt the finishing touch. Het scala

hem ook zo genoemd.”

aan friandises bij de koffie dat alles weg heeft van een grand dessert. Heerlijk en wederom uitermate zorgvuldig samengesteld. Martijn

Lekker puh! Tot besluit het choco-dessert dat bestaat uit

vraagt om een sigaartje en de mannen blijven nog even nakletsen...

wederom drie kleine onderdelen. Je proeft dat het met liefde gemaakt is en het krijgt dan ook maar één opmerking mee; veel

Als de Culinaire Brigade deze middag mag samenvatten, zeggen

maar super van smaak. Maar de Culinaire Brigade zou zo niet heten

zij over De Luytervelde dat er wordt gewerkt met pure smaken,

als de mannen niet ook op andere zaken zouden letten dan alleen

goede technieken en een charmante opmaak. Een echte aanrader

op het eten. Want ook de service en relaxte bediening zijn snel en

dus!

EB februari 2011

BELLISIMA ITALIA Heerlijke gerechten, fantastische architectuur, klassieke componisten, wereldberoemde sopranen & tenoren, allemaal afkomstig uit één land. Bellisima Italia. De inspiratiebron voor appointment with het Concert Carnavalesk 2011. Verhuld in Italiaanse sferen beleeft u dit jaar het Concert der Concerten, want aan inspiratie kwam de organisatie dit jaar niets te kort. Viva Italia... Op donderdag 3 maart a.s. is het Beursgebouw Eindhoven the place to be! Het Concert Carnavalesk 2011 belooft groots en spectaculair worden. U waant zich in Italiaanse sferen die o.a. verzorgd worden door het Philips Symfonie Orkest. Verschillende Italiaanse klassiekers zullen de revue passeren. Een perfecte mix van de muzikale top en aanstormende talenten vormen de basis van dit gezellige feest. En dit gezellige karakter steekt ook het publiek aan. Parte uno Om 19.00 uur gaan de deuren voor het publiek open en kan men voorafgaand aan het Concert alvast een stijlvolle acte de présense geven. Een deskundige jury zit klaar om tijdens het concert en daarna, tijdens het gemaskerde bal, de gekste, mooiste en opvallendste outfits te belonen met uitzonderlijke prijzen. Ook de nieuwe stadprins is met zijn hele gevolg aanwezig en wil niets missen van dit Italiaanse onderonsje.

Donderdag 3 maart 2011 Beursgebouw Eindhoven

De combinatie van klassiek, populair en carnavalsmuziek staat garant voor een ultieme muziek beleving! Uniek entertainment van hoge kwaliteit exclusief geproduceerd voor Eindhoven en omgeving. Op het podium staat het enthousiaste Philips Symfonie Orkest onder leiding van dirigent Jules Van Hessen! Samen met getalenteerde solisten die zorgen voor een verrassend Concert Carnavalesk. Met prachtige prijzen voor de “mooist verklede” bezoek(st)er of groep. We sluiten af met een spetterend Bellissima Bal met diverse live optredens en als klapper De Joel Borelli show!

Kaartverkoop via

La musica Om 20.15 uur begint het Concert. Jules van Hessen bekend van het Koninginnedagconcert in het Muziekgebouw en al jaren dirigent van het Philips Symfonie Orkest creëerde speciaal voor deze avond het concert. Dit jaar geïnspireerd door de grote Italiaanse componisten uit haar tijd. Denk maar eens aan Verdi, Puccine, Morricone en Nina Rota welke ook te horen zijn. Speciaal voor deze avond komt sopraan Fiorenze Calogera optreden. Maar ook grootheden als Marcel Rijans en inmiddels wereldberoemd violiste Josephine Nguyen zullen voor het cachet en de unieke sfeer zorgen. Festa all’italiana Bekenden worden onbekend en wie o wie loopt daar nu te soigneren? Dat is de vraag tijdens het gemaskerde bal dat na afloop van het concert plaatsvindt. En als swingende afsluiter treedt Joel Borrelli op. Met zijn entertainment van formaat en een gevarieerd en zeer breed repertoire dat hij graag omlijst met humor en een lach, zijn alle ingrediënten aanwezig om er een geweldige avond van te maken. Grandisimo Voor verdere informatie over het programma, de artiesten en de kaartverkoop verwijzen wij u naar www.concertcarnavalesk.nl.

EB februari 2011

77

Tekst: Cai Vosbeek

report 79

Er was eens… Menig trouwdag begint als een sprookje maar in tegenstelling tot de ‘echte’ sprookjes heeft een huwelijk niet altijd een happy end. Een kwart van alle huwelijken eindigt in een scheiding. Kun je op een goede manier van elkaar scheiden? En hoe doe je dat? Paul van den Donk is eigenaar van de Scheidingsplanner in Eindhoven. Zijn rustige, vriendelijke verschijning en zijn deskundigheid zijn voor veel cliënten een prettig houvast in onzekere tijden.

Welke mensen kiezen voor de Scheidings­ planner? “Over het algemeen mensen die geen recht hebben

alimentatieberekeningen conform de tremanormen en volgen het

op een zogenaamde toevoegingsadvocaat. Modaal en boven­

en het recht om zelf te beslissen. Wij bekijken eerst waar iemand

modaal eigenlijk. Vaak zijn het ouders met kinderen, die in goed over-

recht op heeft en vervolgens gaan we samen nadenken wat anders

leg en met het belang van de kinderen voorop, afspraken willen ma-

of beter kan.”

principe van ‘informed consent’: oftewel het recht op informatie

ken over de gevolgen van de beëindiging van hun huwelijk. Als

neming, een eigen woning, mensen met levensverzekeringen, lijfren-

Want mensen roepen in het heetst van de strijd dingen waar ze later spijt van krijgen. Bedoel je dat? “Inderdaad. Bijvoorbeeld: als een van de

tes en pensioenen.”

twee partners uit schuldgevoel roept: ‘ik hoef geen alimentatie’.

ouders willen ze hun relatie voortzetten en met elkaar in gesprek blijven. Verder willen ze geen strijd. Echtparen met een eigen onder-

Juridisch en financieel gezien is er echter geen sprake van een

Als je gaat scheiden kun je kiezen voor een advocaat, mediator of voor een financieel adviseur. Waar in dit rijtje hoort de Scheidingsplanner thuis? “Ik ben geen advocaat, ik ben

schuldige bij een scheiding. Ik maak ook mee dat mensen afstand

gecertificeerd financieel planner (www.ffp.nl). Mensen kunnen op

worden beschreven. Maatwerk, gebaseerd op de wensen en doel-

verschillende manieren scheiden. Je kunt de scheiding op een

stellingen van de cliënt. Het is een mooie basis waarmee mensen

juridische manier bekijken en dan ga je naar een advocaat. Wij

verder kunnen. We hebben ook een methode voor co-ouders

willen doen van een bedrijf of van hun pensioen. Maar je moet eerst weten wáár je afstand van doet. Wij schrijven een scheidingsplan waarin alle aspecten van een scheiding in begrijpelijke taal

geven financiële en fiscale adviezen, wij zijn van de cijfers, van het inzicht. Op essentiële zaken geven wij een antwoord. We hebben de kennis, ervaring en expertise in huis, zodat cliënten na verloop van tijd niet voor onaangename verrassingen komen te staan zoals een onverwachte aanslag in de bekende blauwe envelop. We begeleiden de scheiding overigens van A tot Z, dus inclusief het opstellen van een ouderschapsplan en de juridische afhandeling bij de rechtbank.”

Waarom staat er ook mediator op je visitekaartje? “Omdat ik meer ben dan financieel adviseur. Als Scheidingsplanner denk ik op een creatieve manier mee. Wij beginnen met het opstellen van een vermogensoverzicht en

EB februari 2011

report 81

ontwikkeld. Co-ouderschap geeft vaak vragen over hoe je moet

altijd nog op het moment dat blijkt dat partijen niet naar elkaar toe

omgaan met de kosten voor de kinderen. Wie betaalt wat? Onze

willen bewegen. Begin je ieder bij een advocaat, dan is de kans

methode is heel inzichtelijk, zodat cliënten op een praktische

dat je er samen uitkomt een stuk kleiner. Je komt dikwijls tegen-

manier tot een afspraak kunnen komen die recht doet aan beiden.”

over elkaar te staan in plaats van naast elkaar. Samen uit elkaar gaan en ‘on speaking terms’ blijven, is beter voor de verwerking,

Wat vinden cliënten van jullie dienstver­lening?

voor de kinderen, voor de belangen op langere termijn en is

“Ik ga niet op de stoel zitten van de rechter maar probeer actief

bovendien beter voor je portemonnee.”

mee te denken en te zoeken naar oplossingen; op een onafhankeafloop vragen we klanten om een evaluatie­formulier in te vullen.

Dus een scheiding kan eindigen met: “… en ze leefden nog lang en gelukkig? “Als je het op de

We krijgen gemiddeld hoger dan een acht. Dat zegt wat mij be-

goede manier doet? Zeker!”

lijke en onbevooroordeelde manier. Dat wordt gewaardeerd. Na

treft genoeg.”

Wat zijn volgens jou de drie grootste misverstanden over scheiden? “Het eerste misverstand is dat

De Scheidingsplanner Eindhoven

een scheiding altijd een verdrietig verhaal is. Soms komen mensen

Parklaan 81

er na een poos samen achter dat ze niet meer verder willen met

5613 BB Eindhoven

elkaar. Niet meer niet minder. De tweede misvatting is dat mensen

Scheidingsplanner

altijd het onderste uit de kan willen. Dat is beslist niet waar. Ik zie

T: 0800- SCHEIDEN (0800-72 43 433)

mensen soms tot oplossingen komen waarvoor ik veel respect

E: eindhoven@scheidingsplanner.nl

heb. Dan zie je dat ze elkaar een nieuw leven gunnen. Dat is enorm

W: scheidingsplanner.nl

belangrijk, zeker als er kinderen bij betrokken zijn. Kinderen mogen niet de dupe worden. En het derde, meest hardnekkige misverstand is dat men denkt dat er bij een scheiding altijd een advocaat nodig is. Daar hoef je niet mee te beginnen. Dat kan

EB februari 2011

Er is de laatste tijd een enorm positivisme over FC Eindhoven ontstaan.

Werken in medialand?

PIONmedia zoekt: Verkopers bureaumanager

journalisten

fotografen

stagiaires

voor redactionele- en commerciële ondersteuning

PION media mail bondige CV naar info@uitgeverijpion.nl

column

door: Huub Schalkwijk Sportief staat de zaak goed op de rails. We hebben een enthousiaste

De vaste kosten van de club kunnen niet lager meer, dus moeten

en deskundige technische staf onder leiding van Ernest Faber en

de inkomsten omhoog. Ruimte voor investeringen is er niet. Onze

Hans Smulders.

inkomsten vallen ook lager uit doordat het bedrag aan media-in-

Ernest heeft gedurende de winterstop een aanzienlijke positiever-

komsten daalt. Weliswaar krijgen we door onze prestaties een iets

betering aangeboden gekregen, maar heeft er uiteindelijk toch

groter deel uit de pot, maar de pot zelf is een derde lager dan nog

voor gekozen bij ons te blijven, wat natuurlijk veel vertrouwen uit-

in de maand mei door de KNVB werd geprognosticeerd.

spreekt in de mogelijkheden bij FCE.

Ik roep iedereen op die FCE een warm hart toedraagt te kijken in

Samenwerking en ambitie bij de spelersgroep maar ook alle andere

welk opzicht de club vooruit geholpen kan worden, anders wordt

betrokkenen bij de club is goed.

de club echt in zijn voortbestaan bedreigd.

Toch moet er een nuancering aangebracht worden bij hoe de club

Dan wil ik het met U nog even over het nieuwe stadion hebben.

er voorstaat.

Zoals U weet wil de Gemeente dat we de huidige locatie verlaten.

Wij zijn van mening dat we als vereniging daar openlijk over moeten

Wij als bestuur hebben de mening dat voor een structureel gezond

communiceren met sponsoren en andere betrokkenen bij de club.

voortbestaan van de club ook nieuwe huisvesting nodig is. Onze voorkeur gaat er daar bij uit dat we opnieuw in een huur situatie

Toen ik vorig jaar april aantrad als voorzitter, was de uitgesproken

terecht komen.

verwachting van het management dat we tegen een exploitatie-

Ook hier past een oproep: er is haast geboden, want zo kan het

verlies op zouden lopen van ong 50.000.

niet verder. De huisvesting van vooral de businesssociëteit past

Al in de eerste weken hierna werd het duidelijk door de liquiditeits-

niet in deze tijd en te lang wachten betekent dat we niet de service

spanningen dat dit hoger moest zijn. Na onderzoekingen door de

kunnen verlenen aan onze sponsoren die nodig is.

penningmeester bleek dat er een behoorlijke achterstand was

Er is ook sprake van een groep beleggers die mogelijkerwijs de

afgelopen bij de afhandeling en daarmee de boekingen van dossiers.

investering zou willen doen, mits er ook andere gebruiksfuncties in

Er dreigde zelfs een verlies van meer dan 400.000! Voor het hele

en om het stadion zouden komen.

bestuur een onaangename verrassing. Ons hele kleine positieve vermogen zou meteen ombuigen in een groot negatief vermogen.

Laten we hopen dat er snel actie komt, want zo kan het niet verder.

Dit konden we ons om drie redenen niet permitteren: de categorie-

Met sportieve groet,

indeling en daarmede licentieverkrijging van de KNVB, de moge-

Huub Schalkwijk

lijkheden voor een nieuw stadion en natuurlijk ook gewoon het feit

Voorzitter

dat de rekeningen niet meer betaald konden worden. Met veel kunst/ en vliegwerk is dit toen opgelost door het bestuur. Een aantal crediteuren heeft van vorderingen afgezien resp. omgezet in sponsoring en er zijn bedragen ontvangen voor eenmalige sponsoring. Resultaat was dat de balans per 30 juni zelfs een winst liet zien. Probleem opgelost zou U zeggen, maar de realiteit is dat ook dit seizoen weer een groot gat te zien geeft. Wij zullen dit met z´n allen weer op moeten lossen, maar een aantal van de mogelijkheden van vorig seizoen zijn er vervallen. Immers leningen die kwijtgescholden kunnen worden zijn er niet meer. We hebben nu een korte balans, dus moeten we alleen zorgen dat de exploitatie rendabel blijft.

EB februari 2011

83

Fotografie: 3FM en City Dynamiek

event 85

Fotografie: 3FM en City Dynamiek

Nog een keer ……. HELLO!

Omdat we er niet genoeg van kunnen krijgen nog E’ven een terugblik. Was het niet dat Eindhoven nog niet op de kaart stond. Dat zal ongetwijfeld na de maand december wel degelijk het geval zijn. Om te bibberen was het….. natuurlijk vanwege de kou, regen en sneeuw maar ook van de warmte die uit straalde van alle donaties ten behoeve van de actie Serious Request. Televisiekijkend Nederland lag op Kerstavond te genieten van het schitterende afsluitend concert op het 18 septemberplein. Niet wetende dat er in Eindhoven iets spectaculairs stond te gebeuren. Het kon gewoonweg niet meer fout. Meer hoeven we eigenlijk niet te zeggen. Kijk naar deze reportage. Nou nog een keer HELLO dan voor 7.135.707 Euro !!!!!

EB februari 2011

Tekst: Cai Vosbeek Fotografie: John Claessens

Slim, comfortabel, veilig en duurzaam wonen

Hevac ontwikkelt de besturing en afstemming van de techniek in en om de woning. Waar begint en waar eindigt dat? “De mogelijkheden zijn

report 87

legio. Het begint dat elke kamer in het huis comfortabel is qua temperatuur, elke ruimte zijn eigen temperatuur. Dat wordt centraal geregeld. Als de openhaard beneden brandt betekent het niet meer automatisch dat de rest van het huis koud is. Met één druk op het touchscreen gaan alle lampen uit als je naar bed gaat en het alarm wordt ingeschakeld. Jaloezieën en gordijnen openen en sluiten automatisch. Je kunt loopverlichting, bewegingsmelders, tuinverlichting, een vijverpomp en het alarmsysteem erin toepassen. Met één blik op het touchcreen kun je zien waar ergens in huis een raam open staat. Je kunt muziek aanzetten in elke ruimte die je maar wilt, je kunt de tv aansturen. Dit is het einde van de vier afstandsbedieningen naast de bank.”

En alles wordt bediend via één touchscreen? “Daar komt het in principe wel op neer. Vanaf een touchscreen in huis kun je alles in en om het huis regelen. Maar je kunt natuurlijk ook denken aan besturing van buitenaf. Zoals het inschakelen van de sauna terwijl je nog op de snelweg zit, of de poort openen voor een bezorgdienst. Het softwarepakket Living® draait op o.a. touchscreencomputers en Apple iPhone/iPads. Het is eenvoudig te bedienen, een belangrijk kenmerk van Living. Het scherm is mede ontworpen en vormgegeven door Thomas van der Ploeg van de designacademie. Over alles is nagedacht dat kan ik je wel verklappen.”

Wat maakt jullie werkwijze bijzonder? “Een goed, eerlijk advies is al in de beginfase van een bouw of verbouwing belangrijk. Wij begeleiden onze klanten vanaf het eerste moment

Wat is domotica? Een boeiend gezelschapsspel, een exclusief kledingmerk of een heerlijke wijn uit Spanje? Het woord Domotica is een samentrekking van domus en telematica en omvat de communicatie tussen allerlei elektronische toepassingen in een woning. Dit alles in het kader van comfort, veiligheid, energiebewustzijn, woongenot, sfeerbeleving, home-entertainment, duurzaamheid en nadenken over mogelijkheden voor de toekomst. Koen van de Donk startte ruim vier jaar geleden Hevac Controls; comfortarchitecten van domotica en klimaatsystemen.

en we zorgen voor een volledig werkende oplevering. Doordat wij niet afhankelijk zijn van een bepaald merk bieden wij de meest rendabele en energiezuinige oplossingen. We hebben ervaring met alle technieken die nodig zijn om een huis of bedrijfspand te bedienen en beheren. We zijn betrouwbaar en hebben het nodige vakmanschap en referenties in huis.”

Wat heb je in je eigen huis geautomatiseerd? Lacht: “Wij wonen in een jaren 30 woning. Ook daarin is domotica

Als comfort belangrijk is, neem dan contact op met de comfortar-

toegepast om meer comfort en veiligheid te verkrijgen. Wij kunnen

chitect:

overal waar we zijn in de babykamer of achtertuin kijken, ik kan de voordeur ook vanuit mijn iPhone openen met een pincode. Onze

Hevac Controls

voordeur gaat van buitenaf open met een vingerscan. De schoon-

Sophia van Wurtemberglaan 51

maakster heeft geen sleutel meer nodig en kan alleen binnen op

5616 BN Eindhoven

Comfortarchitecten, nog nooit van gehoord?

ningsgemak voorop staat. Uitgangspunt hierbij is dat het Living®

de dag die wij instellen. Onze gordijnen gaan automatisch open

T. 040 - 2451301

Koen: “Voor het ontwerp van een nieuw huis kunnen mensen terecht

concept van Hevac Controls wordt toegepast. Inmiddels hebben

en dicht, zodat het lijkt dat we altijd thuis zijn.

E. info@decomfortarchitect.nl

bij een architect, voor de vormgeving van de tuin kunnen ze een

we veel ervaring. Ik overdrijf niet als ik zeg dat wij weten waar we

Je vroeg me zojuist waar domotica begint en waar het eindigt?

www.decomfortarchitect.nl

tuinarchitect bellen, voor de inrichting bestaat een binnenhuisarchi-

mee bezig zijn. Wij zijn overigens niet degenen die de leidingen

Voor Hevac Controls is het antwoord op die vraag heel eenvoudig.

tect. Voor het construeren van comfort kunnen klanten nu terecht

leggen. Wij inventariseren de wensen van de klant en vertalen

Ons uitgangspunt is niet de techniek maar de wens van de klant.

Hevac Controls werkt graag samen met uw (binnenhuis) architect

bij de eerste comfortarchitect van Nederland: Hevac Controls. Wij

deze naar technische oplossingen. Dit beschrijven we in een plan

Binnen de grenzen van wat mogelijk en redelijk is, begint en eindigt

en/of installateur.

ontwerpen moderne domoticasystemen op maat waarbij bedie-

van aanpak en dat is de start van een goed project”

daar alles.”

EB februari 2011

Tekst: Cai Vosbeek Fotografie: Huib van der Heijden

Vinius, betaalbare wijnen voor iedereen, elke dag Vinius aan de Aalsterweg: een prachtige wijnspeciaalzaak met een strakke vormgeving, frisse kleuren en een overzichtelijke indeling. Een lust voor het oog en een aanwinst voor de stad. Als voormalig sommelier bij Cas Spijkers in zijn Swaen weet horecaondernemer Eric de Bakker waar hij het over heeft. Hij heeft kennis van zaken en praat als een lekker glas prosecco, gemakkelijk, soepel en helder. “2010 was voor ons een topjaar!”

report 89

Op de toonbank staat de prijs die Vinius dit jaar heeft ontvangen: de Design in Detail Award 2010. Vinius is een van de acht winnaars die geselecteerd zijn door een internationale jury. Uit het jury­ rapport: ‘Het interieur van Vinius nodigt bezoekers uit de drempel over te stappen en via goed gedoseerde informatie het rijke aanbod te bestuderen en te komen tot een persoonlijke keuze’. Eric: “Over de inrichting van de zaak is goed nagedacht. Uitgangspunt is het idee dat je zelfstandig op zoek kunt gaan naar een fles wijn. Wij hebben 400 wijnen staan, bijvoorbeeld uit Frankrijk, Italië, Duitsland, Spanje, Chili, Australië, Californië, Zuid-Afrika en Brabant. Het systeem is vergelijkbaar met de bibliotheek. Wijngebieden worden aangegeven met een zwarte fles. De schapkaartjes vermelden het land, de streek en de wijnsoort, maar geven ook aanvullende informatie over de wijn. De wijnen staan op prijsniveau en de rode

Trends Volgens Eric blijven we in de zomer van 2011 voorlopig

witte en mousserende wijnen hebben ieder een eigen kleur

nog even aan de prosecco."Ik denk echter dat we ook andere

achtergrond. "Zonder dat ik je iets vertel, zit je in het juiste vak. Ik

mousserende wijnen zullen gaan proberen. Zoals cava uit Spanje.

ben er om te begeleiden in de keuze. Daarom zit er een horeca-

Dat is een goed alternatief voor champagne maar ook voor prosecco.

man voor je: als jij een lekkere wijn zoekt bij een T-bone steak van

Cava is wat stoerder, bevat wat meer alcohol, is fris, heeft een

de grill dan adviseer ik een wijn uit Argentinië, bv een Kaiken

stevige bruis en het is echt wijn. In België drinken ze overigens

malbec of een shiraz. Vraag je aan mij iets lekker bij een malse

weinig prosecco maar vooral cava. Wat ook een trend wordt is de

tournedos, dan kijk ik meteen naar een klassieke bordeaux.”

riesling uit Duitsland. Het is wijn met iets minder alcohol. Een gemakkelijke wijn, zonder veel restsuikers. Riesling wordt zeker

Proeven, beleven en beoordelen Achter in de winkel

een hit. En verder wijnen uit Nieuw-Zeeland: de sauvignon blanc.

is het proeflokaal van Vinius. Aan de muur hangt een treffende

De kwaliteit die ze daar uit de sauvignon weten te halen, is geweldig.”

beschrijving van de smaakbeleving van de bekendste druivensoorten:

Bij de rode wijnen gaan we volgens Erik vooral voor de volle krachtige

de sauvignon blanc, chardonnay, viognier, torrontés, muscadet,

wijnen: “de carmenère, de shiraz en de malbec. Ik denk dat we de

pinot blanc, riesling, cabernet sauvignon, carmenère, merlot,

Côtes du Rhône even laten liggen. Net zoals de rosé die over zijn

pinot noir, sangiovese, shiraz of tempranillo. De ene druif smaakt

hoogtepunt heen is. Hoewel we de kwalitatief goede rosé wel

naar frisse groene appels terwijl de andere druif sterk doet denken

blijven drinken.”

aan vanille of zwarte bessen. In deze gezellige ruimte worden wijn-

Of Eric de Bakker de flessen in de winkel wel eens afstoft? "Nee,

cursussen en proeverijen georganiseerd. Eric: "Onze klanten zijn

natuurlijk niet. Niet nodig omdat de wijn bij Vinius niet lang op de

mensen die iedere dag een glaasje wijn drinken. Betaalbare, mooie

plank blijft liggen, maar belangrijker nog: het druist in tegen alles

wijn tussen de vijf en vijftien euro. In dit prijssegment hebben wij

wat een goede sommelier ooit heeft geleerd."

een hele ruime keuze. Wij pretenderen niet alleen de absolute topwijnen te verkopen. Onze klanten vinden het ook leuk om een

Wilt u zich aanmelden voor de uitgebreide maandelijkse nieuws-

proeverij mee te maken. Dat kan hier. Tijdens een basisproeverij,

brief? Meld u even aan op info@vinius.nl.

die ruim twee uur duurt, proeven ze van vijf witte en vijf rode druivensoorten. Ze leren de meest populaire druivensoorten

Vinius

kennen en onderscheiden. We geven ook vervolgproeverijen

Aalsterweg 114

waarbij wijnen van dezelfde druivensoort uit verschillende herkomst­

5615 CJ Eindhoven

gebieden met elkaar worden vergeleken. En ja, hier is veel animo

T: 040-2129400

voor. Net als voor de wijncursus. Tijdens deze cursus van zes avonden

E: info@vinius.nl

maken de cursisten een wijnreis door verschillende wijnlanden. Ze

www.vinius.nl

leren iets over de geschiedenis van wijnbouw, de wetgeving, de

www.gastrovinio.nl

kwaliteitsindeling van wijn en ze leren natuurlijk proeven en beoorEric de Bakker

delen van verschillende wijnen. Deze cursus kan worden afgesloten

Vinius is lid van Gastrovino, een groep zelfstandige ondernemers

met een landelijk erkend examen.”

met speciaalzaken verspreid over heel Nederland.

EB februari 2011

private driver 91

Tekst: Bertie Klaassen Fotografie: Dré Wouters

Passie voor muziek en techniek

Ger Herenius, mede-eigenaar van Extreme Geluid; een man die staat voor kwaliteit en graag met de klant mee denkt. Aan het roer van een mooi bedrijf wat enthousiasme uitstraalt gecombineerd met vakmanschap. Dolf Koch, eigenaar van Het Stadspaviljoen, vond het tijd worden om deze inmiddels gewaardeerde zakenrelatie na jaren van samenwerking eens wat beter te leren kennen. Samen stappen de heren in het nieuwste model Audi Q7 met 3.0-V6 TDI motor, een prachtige Ibiswitte uitvoering voorzien van alle luxe, voor een gesprek onder vier ogen. Even weg van alle hectiek in een ongedwongen ambiance.

DOLF: “Wij gaan al redelijk ver terug, eigenlijk al vanaf het

zijn intrede maakte, werd het allemaal wat minder qua handwerk

ontstaan van Extreme Geluid.”

en ben ik gaan solliciteren bij Philips Medical Systems, waar ik in

Ger: “Wij kennen elkaar zeker al enige tijd, maar het gaat veel

’84 werd aangenomen op de afdeling Spareparts als Export Mana-

verder dan dat we elkaar al lang kennen en prettig samenwerken.

ger. Daar heb ik zelfs nog meegewerkt aan het paradepaardje van

Het Stadspaviljoen heeft voor mij een extra bijzondere waarde,

Philips, namelijk de MRI scan. Maar op een gegeven moment voel-

omdat het eigenlijk de wieg is geweest voor het succesvolle

de ik me daar niet meer op mijn plek en zag ik tegelijkertijd mijn

bedrijf wat Extreme Geluid vandaag de dag is. We zijn een snel-

zonen druk bezig in de muziekwereld. Dat begon met het bouwen

groeiende organisatie, we hebben tot op heden veel bereikt en

van kleine disco’s, maar dit begon al snel uit te dijen en ze gingen

daar ben ik best trots op!”

ineens volledige bands uitmixen. Vanaf dat moment is het eigenlijk direct in een stroomversnelling gegaan . Toen zij zelf al een aantal

DOLF: “Ik heb dan wel het gevoel dat ik je door en door ken,

jaren bezig waren met het opbouwen van de zaak, heb ik mijn car-

maar toch betrap ik me er op dat ik eigenlijk helemaal niet

rière bij Philips stopgezet en ben ik samen met de jongens het

weet wat jouw voorgeschiedenis is, wat heeft jou bewogen tot

bedrijf gaan ontwikkelen. We hadden destijds een pand aan de

het opzetten van deze zaak, waar komt dat vandaan?

Havenstraat in Eindhoven en sinds ruim twee jaar zitten we in een

Ger: “Eigenlijk komt dat grotendeels door mijn zonen, zij hebben

mooi bedrijfspand gelegen aan de Hurksestraat op bedrijventer-

van kleins af aan muziek gemaakt, dat zit in onze familie gewor-

rein De Hurk.”

teld. Van daaruit zijn we verder gaan bouwen en zijn wij alle drie besmet geraakt met hetzelfde ‘virus’ wat geresulteerd heeft in de

DOLF: “Om een succesvol bedrijf te kunnen runnen, moeten

oprichting van Extreme Geluid 10 jaar geleden. Ver voor de

jullie elkaar wel erg goed aanvullen lijkt mij. Hebben jullie een

oprichting, maar liefst 38 jaar geleden, ben ik begonnen bij Philips

duidelijke taakverdeling of ieder een bepaalde rol?”

Telecommunicatie nadat ik mijn MTS had afgerond, elektronica

Ger: “Het zijn vooral de jongens die erachter zitten en het werk

sprak mij toen al heel erg aan. Maar toen de elektronische telefonie

doen, ik probeer ze hierin te ondersteunen door het overzicht te

EB februari 2011

92

private driver

private driver 93

klantenkring is dan ook erg uiteenlopend van bedrijven uit MKB tot multinationals. De grootste moeilijkheid is wel om innovatief te blijven door steeds maar weer nieuwe trends neer te zetten.” DOLF: “Maar jullie doen toch veel meer dan alleen de organisatie van binnen- en buitenevenementen zoals bij ons?” Ger: “Dat klopt. Naast de particuliere en zakelijke evenementen / producties tot ongeveer 7.000 gasten, zijn wij ook vaak de vaste partner voor artiesten en bands om alles op gebied van licht, beeld en geluid compleet voor ze te verzorgen, zo hebben we eigenlijk voor alle grote namen in de artiestenwereld al gewerkt. Van Karin Bloemen, Jorge Castro, Lee Towers tot aan de zangers/zangeressen van tv programma “The Voice of Holland”, dus in de gehele

DOLF: “Wat ik zo leuk vind aan je is die enorme drive die je

neerzetten, dat is het kunstje. Op persoonlijk vlak is dat wat mij

breedte. Daarnaast hebben wij door de toenemende vraag van

hebt. Je bent nog altijd gepassioneerd over het vak en wil nog

betreft gelukkig zijn in je leven en de dingen waar je mee bezig

onze opdrachtgevers in de branche met name de laatste jaren een

zoveel bereiken als familiebedrijf.”

bent. Als je daar plezier in hebt dan straal je dat ook uit en gaat de

forse uitbreiding gedaan in de verhuurtak.

Ger: “Niels en ik hebben de filosofie om de komende jaren nog meer

rest vanzelf……….”

te investeren in de kennis en ervaring van onze mensen. Dit doen we DOLF: “Ik weet als geen ander wat het is om hard te werken op

om uiteindelijk voor de gehele evenementenbranche te kunnen fun-

Ger en Dolf mochten plaatsnemen in de 7-persoons uitvoering van

bewaren op de achtergrond. Ik ben voornamelijk verantwoordelijk

onregelmatige tijden, maar in jullie branche is dat nog vele ma-

geren als partner. Daarnaast hebben we als doel om de productlijn

de Audi Q7 met 3.0 V6 TDI motor, voorzien van alle luxe en uitge-

voor de planning en de administratie, maar vindt het ook heerlijk

len heftiger. Hoe hou je dat vol en vooral ook nog op zestigjarige

verder uit te breiden rekening houdend met de eisen van duurzaam-

voerd met een S-line exterieurpakket. Naast Audi, Bentley en

als er extra handjes nodig zijn voor een klus, ik stap zo ’s avonds

leeftijd? Daar móet een hele sterke drijfveer achter zitten.

heid. Een goed voorbeeld hiervan zijn de high-end geluidsoplossin-

Porsche heeft VD Akker een breed aanbod aan exclusieve merken

laat nog de auto in als er iets moet gebeuren. Niels is echt een per-

Ger: “Pure liefde en passie voor licht, beeld en geluid. Wij zijn niet

gen voor zowel binnen- en buitenevenementen. Natuurlijk willen we

die direct of op aanvraag leverbaar zijn, waaronder Maserati.

soon die zich graag profileert op een goede en integere manier. Ik

alleen maar totaalleverancier in de verhuur, maar ook een organi-

ook nog doorgroeien met het bedrijf, maar niet al te groot, want dan

hoor van klanten alleen maar complimenten terug over zijn werk, hij

satie met een verhaal. De vertaalslag maken van licht, beeld en

houden we het overzicht niet en lopen we het risico dat het ten koste

Benieuwd wie er de volgende keer op de achterbank zit? U ziet het

heeft het van nature in zich. Daarnaast is hij ook een hele goede

geluid naar beleven, samenwerken en inspireren, dat is wat ik zo

gaat van de kwaliteit. En wij willen te allen tijde ons kwaliteitsniveau

in de volgende Eindhoven Business.

geluidstechnicus, juist omdat hij de combinatie bezit van het juiste

ontzettend boeiend en uitdagend vind. Maar ook het persoonlijke

waarborgen, oog blijven houden voor details en persoonlijk contact

gehoor als muzikant zijnde en de techniek die ermee gemoeid is. Hij

contact wat we hebben met onze klanten is iets waar ik van geniet.

blijven onderhouden met onze klanten.”

fungeert in het bedrijf eigenlijk als het zogeheten ‘geoefende

Wij proberen de particuliere en zakelijke markt altijd de gewenste

oortje.’ Officieel zijn Niels en ik de eigenaren van het bedrijf, mijn

service en aandacht te geven van onze mensen. Uiteindelijk is het

DOLF: “Wat zijn de producties cq. evenementen waar je het

andere zoon David steunt ons op marketingcommunicatie gebied,

heel simpel; als je je werk niet vol enthousiasme doet, dan overleef

meest trots op bent?”

maar heeft ook altijd zijn nek uitgestoken voor het bedrijf.”

je het niet in onze branche, dat is niet op te brengen.”

Ger: “Dat zijn toch wel de evenementen die we onlangs voor Philips hebben gedaan, zoals de Familyday, Customerday en de

DOLF: “Door onze duurzame samenwerking weet ik inmiddels

interne campagnes op de Philips Campus met een aantal grote

dat jullie ontzettend sterk zijn de totale productie van een eve-

podia, beeldschermen en verschillende technieken op verschil-

nement op gebied van licht, beeld en geluid. Ik denk dat jullie

lende locaties. Maar natuurlijk is een prestigieus evenement als

daar aardig vernieuwend in zijn.”

Eindhoven Culinair ook erg leuk!”

Ger: “Ik heb geen behoefte mezelf een schouderklop te geven, maar toch kan ik niet anders dan dit bevestigen,” lacht hij. “Ex-

DOLF: “Wat is jouw motto?”

treme Geluid is een vooruitstrevend bedrijf dat voorziet in eigenlijk

Ger: “Zakelijk gezien is dat toch wel klanttevredenheid en duur-

alles wat te maken heeft met licht, beeld en geluid. Bedrijfs- en

zaamheid. Met duurzame middelen iets kwalitatief hoogwaardig

productpresentaties in de breedste zin moeten een blijvende indruk achterlaten op de bezoekers. Om dit te realiseren, bieden wij voor elke productie een hoogwaardig facilitair totaalconcept. Wij hebben de kracht om zowel kleinschalige tot omvangrijke producties te voorzien in de wensen van onze klanten. Onze vaste

Powered by:

VD Akker Audi & Bentley Specialisten Steenovenseweg1b 5681 BA Best

Phone: +31 499 331881 Fax: +31 499 331879

EB februari 2011

Oogstrelende kunst binnen handbereik

Liefhebbers van kunst en bijzondere sieraden komen in Eindhoven doorgaans goed aan hun trekken. Sinds enige maanden is daar een uniek concept aan toegevoegd. Een statige stadsvilla aan de Keizersgracht in het centrum biedt onderdak aan LUXX international arts. LUXX actueel

LUXX Keizersgracht 8 Eindhoven

Vernieuwend LUXX is geen traditionele galerie waar elke 6 weken een nieuwe tentoonstelling wordt gepresenteerd. “Hier is in principe niets mis mee, maar zo’n statische presentatie lijkt in deze dynamische tijd steeds minder gepast”, zegt eigenaar Paul Dings. “Mensen zoeken vernieuwing, ze willen voortdurend geprikkeld worden, verrast en verbaasd.” Paul was decennialang de drijvende kracht achter Galerie Lambèr in Valkenswaard. “Na zoveel jaren wilde ik iets nieuws neerzetten. Ik ben met collega Conny van Vonderen gaan broeden op een concept waarbij kunst en beeldende vormgeving van goede kwaliteit leidend zijn. Met de verhuizing naar Eindhoven, in november vorig jaar, heeft dat nieuwe idee vorm gekregen in LUXX international arts”

Kunst voor uw interieur... LUXX stelt collecties van nationale en internationale, actieve kunstenaars ten toon; beelden, schilderijen, collages, glas, keramiek en fotografie. De presentaties wisselen voortdurend, zodat een regelmatig bezoek u telkens zal verwonderen.

Deskundigheid Loopt u rustig binnen om de collecties te bekijken. Uiteraard is er altijd iemand aanwezig die u meer kan vertellen over de objecten en de kunstenaars die ze gemaakt hebben. We geven u graag een aankoopadvies dat past bij uw smaak en uw budget.

Ook voor bedrijven Een kunstwerk voor uw kan-

Bereikbaar en betaalbaar Vanzelfsprekend zijn de getoonde kunstwerken en sieraden te koop. Voor degenen die zichzelf of een geliefde willen verfraaien met een bijzondere ring, oorhangers of collier en natuurlijk ook voor iedereen die een origineel kunstwerk kan waarderen in zijn of haar interieur. U kunt voor de meeste aankopen die u bij LUXX doet, zelfs profiteren van de Kunstkoopregeling van de Mondriaanstichting, waarbij u kunst kunt kopen met betaling in termijnen, zonder dat daarover rente in rekening wordt gebracht.

toor of andere representatieve ruimte binnen uw bedrijf? Paul Dings heeft ruime ervaring met adviezen en bemiddeling bij aankoop van kunstwerken. Zelfs als u interesse hebt om met enige regelmaat de kunstwerken uit te wisselen, stellen we voor u een uitleenovereenkomst-op-maat op. Hierdoor creëert u een prettige werkomgeving en presenteert u zich steeds met cachet en smaak aan uw bezoekers.

te verwachten vanaf februari: -n  ieuwe serie vazen Evelyn van Baarda (keramiek) -n  ieuw werk van Robbert Fortgens - introductie schilderijen Eline de Jonge en Karin Bos -n  ieuwe sieraden van de Braziliaanse ontwerpster Lisiane Schneider -n  ieuw fotowerk/collages van Phil Stein (USA)

Naast aankoop of huur geeft LUXX inrichtingsadviezen om kunst optimaal in te passen in uw interieur. Ook voor relatiegeschenken kunt u terecht bij LUXX. Openingstijden: Woensdag en donderdag van 11-18 uur, vrijdag van 11-20 uur en zaterdag van 11-17 uur. Op koopzondagen zijn we tussen 13-17 uur open. Keizersgracht 8 Eindhoven Paul Dings

... of voor uzelf Naast autonome beeldende kunst biedt LUXX ook spraakmakende sieraden, die behalve kunstzinnig, ook uiterst draagbaar zijn. Scheppingen van sieraadontwerpers, die in creativiteit verder gaan dan collecties die u doorgaans bij de juwelier zult vinden. Hierdoor spreken ze aan bij mensen van deze tijd die hun individualiteit willen benadrukken. T 040 - 207 60 36 E info@luxxgalerie.com I www.luxxgalerie.com

Tekst: Ralf M.M. Stultiëns Fotografie: John Claessens

Op maandag 10 januari jongstleden vond de jaarlijkse nieuwjaarsreceptie van de Businessclub Oranje Zwart traditiegetrouw plaats ten kantore van hoofdsponsor Vespo Groep. Onder het genot van het bekende, blikten de leden van

Businessclub 97

de businessclub gezamenlijk terug op 2010 en vooruit naar 2011. Alvorens businessclubvoorzitter Aart Termeer de microfoon ter hand

een groot tennisevenement in de Lichtstad… zomaar enkele achterlig-

nam om zijn gevolg toe te spreken, voegden de tientallen sponsoren

gende evenementen, georganiseerd door het bestuur van de Business-

– alsmede afgevaardigden van het clubbestuur en de selectie van He-

club Oranje Zwart. Ook in 2011 zullen er weer talloze activiteiten op de

ren I – zich massaal aan het, inmiddels traditionele, rijkelijk gesorteerde

evenementenkalender van het sponsorplatform prijken. Termeer: “Per-

kaasbuffet.

soonlijk bewaar ik uitstekende herinneringen aan ons recente bezoek aan Drukkerij Verhagen (december, red.). Ook in het nieuwe jaar zullen

Voorzichtig optimistisch Termeer – in het dagelijks leven

we dan ook geregeld een kijkje op de werkvloer van onze sponsoren

als Directeur Zaken verbonden aan ABN AMRO Eindhoven – maakte

nemen.”

van de gelegenheid listig gebruik door eerst enkele minuten voor ei-

2011: Businessclub Oranje Zwart slaat vernieuwende weg in

gen bancaire parochie te preken. “2010 bleek – in financieel en econo-

Groei ledenaantal businessclub Zoals het een goede

misch opzicht – opnieuw een moeilijk jaar voor ondernemers, al lijkt het

nieuwjaarsspeech van een voorzitter van een sponsornetwerk betaamt,

ergste inmiddels achter ons te liggen. Bij de ABN AMRO zijn we in

bedankte Aart Termeer alle sponsoren voor hun (vaak al jarenlange,

ieder geval weer voorzichtig optimistisch. Er is weer volop zaken met

red.) lidmaatschap van de businessclub. “Ik weet het, het zijn clichés,

ons te doen, de rem op de kredietverlening is – als die er overigens al

maar het is toch écht waar: zonder jullie steun is het spelen van top-

zou zijn geweest binnen onze organisatie – gelukkig verdwenen.”

hockey in Eindhoven niet mogelijk!” Termeer sloot zijn luchtige – en met humor doorspekte - toespraak af

Exclusieve lezing Namens zijn werkgever, stelde Termeer de

met een nadrukkelijke oproep aan de leden van de Businessclub Oran-

leden van de Businessclub Oranje Zwart overigens een alleraardigst

je Zwart. “Op dit moment telt onze businessclub vijfenvijftig leden. Een

nieuwjaarspresentje in het vooruitzicht. Op 24 februari aanstaande zal

prachtig aantal waarop we als bestuur natuurlijk erg trots zijn, maar het

niemand minder dan Han de Jong – Chief Economist bij ABN AMRO

moet mijns inziens toch mogelijk zijn om de komende periode flink

– een exclusieve lezing verzorgen. Insteek? De actuele stand van zaken

door te groeien. Het bestuur streeft naar een ledenaantal van vijfenze-

in de (inter)nationale financiële wereld.

ventig, dus ik roep u allen op om in de komende maanden eens een bevriende zakenrelatie te introduceren. Niet alleen bij onze business-

Sportieve terugblik Als de glazen voor een tweede maal vak-

club, maar zeker ook bij onze prachtige vereniging!”

kundig zijn gevuld, blikt Aart Termeer uiteraard uitgebreid terug op de door de diverse teams in 2010 geboekte resultaten. Termeer prijst al-

SponsorVisie Na de bevlogen toespraak van Aart Termeer, nam

lereerst de uitmuntende resultaten van enkele jeugdteams, maar steekt

Peter van der Horst de microfoon ter hand. De clubvoorzitter van Oran-

bovenal ook de loftrompet over de behaalde resultaten van Dames I,

je Zwart introduceerde Peter van Baak en Wijnand Eissens van het be-

het vrouwenvaandelteam van Oranje Zwart dat medio 2010 het eerste

drijf SponsorVisie. Het Amsterdamse marketingbureau presenteerde

seizoen na de knappe promotie naar de Hoofdklasse op overtuigende

de vernieuwde website van Oranje Zwart, bestaande uit het zogeheten

wijze afsloot.

SponsorPortaal. In deze digitale omgeving kunnen de sponsoren van OZ zich bij de leden van het hockeybolwerk aan de Aalsterweg op een

Sportieve vooruitblik De spelers van Heren 1 worden door

onderscheidende wijze presenteren.

de voorzitter van de Businessclub Oranje Zwart zelfs reële titelkansen toegedicht. “De heren bezetten momenteel een keurige tweede posi-

De betreffende sponsoren hebben hierbij alles in eigen hand. Zo bepa-

tie op de ranglijst en stevenen dus – inmiddels haast traditiegetrouw –

len de bedrijven in kwestie – middels een eenvoudig beheersysteem -

af op plaatsing voor de play offs aan het einde van het seizoen. Daar-

zèlf de inhoud van de aangeboden informatie (welke op elk gewenst

naast maken de mannen gelukkig ook nog steeds kans op de

moment tevens kan worden aangepast, red.). Passieve sponsoring is

eindoverwinning in de prestigieuze EHL (Euro Hockey League, het hoc-

hiermee volgens Van Baak en Eissens voorgoed verleden tijd.

keyequivalent van de Champions League, red.). Kortom, we maken ons

Leden van de Businessclub Oranje Zwart krijgen dankzij het vernieuw-

op voor een enerverend slot van het hockeyseizoen!”

de digitale sponsorformat op www.o-z.nl tevens de mogelijkheid om producten of diensten voortaan direct aan de leden van de vereniging

Evenementenkalender Een volledig verzorgde feestavond

aan te bieden in een opvallende en gebruiksvriendelijke webshop.

bij Hotel Van der Valk, het bijwonen van een thuiswedstrijd van PSV of

www.businesscluboranjezwart.nl

EB februari 2011

AutoVille Een walhalla voor de autoliefhebber Tekst: Melanie Modderman

Autoville is een initiatief van drie partijen autoliefhebbers, gebroeders Max en Hein Jonkers, Hennie Kennis van Retrolegends en Christian de Vaan, eigenaar van een gewaardeerde privé collectie van Mercedes-Benz. Gevestigd in de voormalige EMA garage te Valkenswaard is dit het summum op het gebied van de automobiel. Hiernaast leest u waarom!

report 99

Vandaag spreek ik met Max Jonkers, telg van de familie Jonkers-

kwamen er achter dat mensen die echt geïnteresseerd zijn in

die al in de jaren ’20 begonnen met de verkoop van auto’s. Max-

auto’s, niet alleen een gelikte showroom met alleen maar nieuwe

legt me uit hoe het idee is ontstaan en wat precies de bedoeling is

modellen willen zien. De liefhebber wil een autobeleving. En aan

van AutoVille. Maar voordat hij dat doet, volgt eerst een rondlei-

deze vraag willen wij graag voldoen.

ding door het enorme gebouw in het centrum van Valkenswaard. “Ieder vertrek heeft zo zijn verhaal”, vertelt Max. “Mijn opa is hier

Oud meets Nieuw “Christian de Vaan ken ik al heel lang. Hij

begonnen en vrijwel ieder oud element is nog zichtbaar. Van de-

was als kleine jongen al ‘Mercedes-gek’ en vaak in de garage van

materialenkasten tot aan de lockers voor de monteurs, veel is nog

mijn opa en later vader te vinden. Toen Christian aangaf met zijn

in orginele staat. Het gebouw ademt één en al auto en dat moet

collectie op zoek te zijn naar een goede ruimte om zijn enorm

ook zo blijven,” legt hij uit. Als ‘niet-autofanaat’, moet ik toegeven

kostbare verzameling goed neer te zetten, was het zo bekeken.

dat dit toch best indrukwekkend is. AutoVille is een collectief dus,

Zijn Mercedes Museum geeft inzicht in alles wat Mercedes in de

met aan het hoofd dezelfde eigenaren als voorheen, maar met een

loop der tijden heeft neergezet. En geloof me, dat is heel wat!

nieuw doel en een andere invulling van de ruimte. Het complex,

Henny Kennis van Retrolegends daarentegen heeft zich niet

waar drie partijen één worden, vormt een heus walhalla voor de

gespecialiseerd in één merk maar is daarom een perfecte aanvul-

autokenner. Een optrekje waar iedere autoliefhebber wild van

ling. Hij specialiseert zich in Vintage, Veteran, Classic & sportauto’s.

wordt. Met een riante ruimte waar iedereen die met een vraagstuk

Wat wil een autogek nog meer? Wij voelen het als drie disciplines,

op autogebied zit, eens naar toe kan rijden.

verzameld onder een dak!”

Autobeleving Max vervolgt zijn rondeleiding en vertelt: “met

Perfecte ruimte We lopen door het pand en ik zie het dui-

het idee in ons hoofd om hier in Valkenswaard eens wat anders te

delijk voor me. Sommige onderdelen van de zogenoemde ‘auto-

doen dan in de reguliere autobedrijven, zijn wij op zoek gegaan

stad’ zijn al klaar maar nog niet alles is gereed. Max vult aan: “deze

naar andere partijen die ook geïnteresseerd waren. “Jonkers Auto-

vestiging leent zich perfect voor deze nieuwe samenwerking en we

bedrijven kennen veel mensen uit de omgeving al. Het is een

gaan ons uiterste best doen er iets moois van te maken. In de

gevestigde naam met heel veel vaste klanten in de buurt. Deze

showroom aan de Luikerweg vindt u nu al de van Retrolegends

naam willen we voortzetten en uitbereiden, maar dan net even

afkomstige vintage of classic auto’s. Iedereen die eens een kijkje

anders. De werkplaats is van alle markten thuis

en heeft als

wil nemen, kan dit makkelijk doen. De showroom is zeer toeganke-

specialisme speciale en oudere Mercedessen. Daarnaast bieden

lijk. Direct naast de klassiekers ziet u oude of speciale Mercedes-

wij onze klanten niet alleen onderhoud en service maar we bemid-

sen die wij de klant kunnen aanbieden. Bovendien kunt u in deze

delen ook bij de aan- en verkoop van auto’s in het speciale

ruimte in de toekomst ook aanschuiven in het Top Gear café waar

segment alsook de stalling ervan. Samen met de andere partijen

autofanaten met elkaar kunnen overleggen over nieuwe en oude

bieden we nu meer en het aanbod is net even wat anders. We

modellen. Achter de showroom zal de zogenoemde wintertuin

EB februari 2011

report 101

De auto blijven uitvinden. Sinds 1886!

De auto waarin Dolly Parton nog heeft gereden. Of een rode Mercedes, die net na de oorlog tot een lid van de Duitse ambassade in Ierland behoorde. U kunt zich voortellen hoe vaak dit pracht exemplaar is overgespoten. Ook voorbeelden van hoogtepunten uit de racesport en zoals hierboven al opgemerkt enkele items uit de minder florissante jaren zijn zichtbaar.”

Toekomst Maar naast het verleden wordt er ook een blik gegund op de toekomst van het merk. En als ultieme liefhebber staat de SLS als vlaggenschip in het midden van de ruimte te pronken welke beschikbaar is gesteld door EMA Autobedrijven in Eindverrijzen. Hier kunt u zelf sleutelen aan uw auto of om wat extra

hoven voor de opening van het museum Een hele belevenis dus

hulp vragen. Er zal altijd een team van specialisten aanwezig zijn,

waar het de drie mannen ook om gaat. Passie, emotie en historie

om eens een kijkje onder de motorkap te nemen. En wat het

komen hier op sublieme wijze samen. En voor deze niet-autofanaat

geheel nog meer cachet geeft is het eerder genoemde Mercedes

is het onwerkelijke werkelijk geworden. Ik rijd het terrein af en nee

Museum van Christian de Vaan, dat hier ook haar plek heeft

ik denk niet, wat een gek idee en wat een gekke hobby. Nee, ik

gevonden. Een schitterende plaats waar en passie en historie el-

zag een gepassioneerde club met mensen die graag iets nieuws

kaar vinden.”

neer willen zetten op autogebied. Ik zie ineens overal Mercedessen rijden en de rest van de dag heb ik het lied: Oh Lord woud you

Mercedes Museum Stofzuigers, naaimachines, handcrème,

buy me a Mercedes Benz in mijn hoofd....

thee, een accordeon, je kan het zo gek niet bedenken of het is door Mercedes ontwikkeld. Maar natuurlijk is het merk groot geworden dankzij haar schitterende auto’s. Christian de Vaan was

125 jaar geleden vonden wij de auto uit. Met dezelfde passie als toen werken wij ook vandaag aan nieuwe ideeën, van elektrische aandrijfsystemen tot brandstofceltechnieken. Want over 125 jaar willen wij nog steeds onze tijd ver vooruit zijn. www.mercedes-benz.nl

als kleine jongen al zo onder de indruk van Mercedes dat hij alles wat hij van het merk kon krijgen verzamelde. Inmiddels is de collectie zo groot dat het Mercedes museum in Stuttgart jaloers is op sommige van zijn verzamelde exemplaren en hij wereldwijd als Mercedes verzamelaar bekend staat.

Pracht exemplaren “Het Mercedes Museum is nu een echt museum dat in de weekenden geopend is. Voor maar vijf euro per persoon met consumptie krijgt u inzicht in 125 jaar geschiedenis van het merk. Daarnaast staan de prachtigste para-

Henny Kennis(l) en Max Jonkers(r)

depaardje tentoon. Denk maar eens aan een witte 600 uit 1972.

Salesvestigingen: Eindhoven Limburglaan 30, 5652 AA, tel. 040 - 256 22 11. Venlo Olivier van Noortweg 4, 5928 LX, tel. 077 - 324 58 00. Servicevestigingen: Helmond Vossenbeemd 13, 5705 CL, tel. +31 0492 - 509 380. Valkenswaard Luikerweg 38, 5554 NC, tel. +31 040 - 207 1400. Weert Risseweg 22, 6004 RM, tel. 0495 - 57 47 00. Roermond Mijnheerkensweg 1, 6041 TA, tel. 0475 - 42 86 00. www.ema.nl, info@ema.nl

EB februari 2011

shoots 103

Alleen maar goud wat blonk!

Het was genieten geblazen zondag 30 januari in het Stadspaviljoen. De gouden vrienden van de Stichting Vrienden van de Thuiszorg waren uitgenodigd om te genieten van een geweldig feest. De Sas, Karin Bloemen en Frans Bauer zorgden voor de muzikale klanken. En de jaarlijkse traditie was uiteraard het ridderen van de (nieuwe) Gouden vrienden. Wilt u ook Gouden Vriend worden? www.vrienden vandethuiszorg.nl.

EB februari 2011

appointment with 105

EB februari 2011

Tennissen als therapie!

column 107

door: Alex ‘Waar beginnen die gasten aan?’ En ‘leuk man’. Dat heb ik afgelopen

Fotografie: Ellen van Doorn

weken tig keer gehoord nadat Jacco en Paul bekend maakten dat ze aan het ABN AMRO World Tennis Tournament meedoen. De grap was dat Jacco tegen Paul heeft gezegd: ‘bel jij eerst Alex, dan bel ik hem daarna.’ Ze wilden graag weten wat ik er van vond. Ik zie weinig beren op de weg. Ik weet dat ze geen modderfiguur willen slaan en dat ze zich optimaal zullen voorbereiden. Ik heb wel gezegd: maak duidelijk dat het echt eenmalig is én dat het idee uit puur enthousiasme is geboren, gewoon tijdens een trip met Richard en Jan naar Suriname. Natuurlijk is het zakelijk interessant: neem alleen al de clinics en kampen die we draaien: tennisouders kennen Jacco en Paul nog, maar de jeugd kent ze niet meer. Hun laatste wereldtitel is 12 jaar geleden. Er is een hele generatie die ze niet kent en nu staan ze ineens weer in de aandacht. Aan de andere kant is het ook oprecht een eer om mee te mogen doen. De enige beer die ze kunnen tegenkomen is dat ze er binnen 35 minuten afgetikt worden in de eerste ronde. Maar Jacco en Paul zijn nooit te beroerd geweest om hun nek uit te steken, niet in hun profcarrière en zakelijk evenmin. Het leukste en meest leerzame echter aan de hele onderneming –en ook voor deze business column- is de ontdekking die Jacco heeft gedaan. Net voordat ze naar Australië vertrokken om zich voor te bereiden op Ahoy’ trainden we weer eens zoals we vroeger trainden: echt trainen dus. Jacco raakte de ballen heerlijk. ‘Alles binnen z’n strikezone zat er vol op.’ Het is geen geheim dat Jacco afgelopen periode lichamelijke problemen had. Toen ik vroeg hoe hij zich voelde: zei hij: ‘helemaal oké eigenlijk, maar ook blij en verdrietig. Blij dat ik me zo lekker voel en verdrietig dat ik het zo ver heb laten komen door alleen maar met werken bezig te zijn. Met het balletje bezig zijn is zó leuk.’ Paul heeft er nooit een geheim van gemaakt dat hij spelen het allermooiste vindt dat er is en dat hij doorgaat zolang hij kan lopen. Jacco verruilde de baan voor de zakelijke kant van het tennisbedrijf, maar heeft nu echt gemerkt dat tennissen toch wel een heerlijke therapie is als tegenhanger van de hoge werkdruk. Hij kon ook niet wachten tot ze naar Australië vertrokken: ‘24 uur geen telefoon, lekker filmpjes kijken en dan lekker tennissen.’ Hij stond te trappelen. Hoezo sport als therapie? Alex Reijnders

EB februari 2011

Uw

kleurrijke

partner voor:

“Leven en Genieten”

Jolande de Kruyf (Schaep met 5 poten). Freelance producer, programmamaker, moeder van dochter Sam (10), zoon Teun (6) én (geregistreerd) partner van Frank (41). Vol enthousiasme en met een gezonde dosis cynisme gaat zij elke dag de uitdagende strijd aan om het noodzakelijke met het aangename te combineren.

All in thecolumn family 109

door: Jolande Fotografie: Ellen van Doorn

Ontwerp DTP Drukwerk Mailingen Websites

'De boer op…' Al jaren is 'Boer zoekt Vrouw', met wekelijks miljoenen kijkers, het kijkcijferkanon van de publieke omroep, maar vreemd genoeg had ik het nog nooit gezien. Na de aankondiging, eind vorig jaar, van een nieuw seizoen 'Boer zoekt Vrouw' heb ik deze keer de koe bij de horens gepakt en ben ik sinds een paar weken ook verkocht. Ik weet alleen niet waarom precies en zoek dan ook (semi-beroepsmatig) naar het geheim achter dit succesvolle format. 'Boer zoekt Vrouw' in het kort: De immer vrolijke en 'oh zo gezellige' Brabantse flapuit Yvon Jaspers zoekt een stuk of wat knullige agrariërs op, doet alsof het superboeren zijn en lokt honderden vrouwen uit om ze brieven te laten schrijven. Daarna zien we schitterende beelden van een knoestige boer, die met z'n arm in een koe staat te roeren en ondertussen onduidelijke dingen over diepgaande relaties stottert. Om het contrast tussen de boeren te versterken zie je ook een uiterst knappe, maar contactgestoorde boer verlegen glimlachen en met z'n niet plattelandse Replay-outfit door zijn moestuin heen slenteren, zoekend naar woorden om de bijdehante Jaspers te voorzien van repliek. Een eigenschap waar de geile boer, die ook meedoet, overigens wel raad mee weet, wat regelmatig leidt tot een blozende en kirrende Yvon. Vervolgens komen er drie, door de boer uitgekozen uitgerangeerde vrouwen een week op de boerderij wonen. Vrouwen bij wie het direct duidelijk is dat zij door de overvolle rugzak ellende, of een niet meewerkend uiterlijk nog steeds alleenstaand zijn. In de meest lelijke keukens van Nederland voltrekken zich wekenlang keurige 'bitch-fights', waarin de dames, al kokend en poetsend en met teveel onderling respect de boer onder de neus van de andere, hongerige vrouwen proberen weg te kapen. Geen gevloek in de keukens van de boeren. ….en

Duurzaam & Betrokken

volgend jaar, bij de aftrap van het zoveelste seizoen van 'Boer zoekt Vrouw', blikken we terug op de boeren, die hun eigen keuken inmiddels hebben (moeten) laten verbouwen naar de smaak van de uitgekozen vrouw, opgescheept zijn met een boertje junior op komst en met afhangende schouders pretenderen gelukkig te zijn. En natuurlijk zien we de boeren die de vrouw van hun leven niet vonden, nog steeds eenzaam en contactgestoord en nog steeds lekker op hun trekker door de stront rijdend, waar ze zich oprecht gelukkig en thuis voelen. Zie jij het? Ik niet. Maar ik kijk wel. Elke week. Leuk! Proost! Op het boerenleven... Jolande (@schaepmet5poten.nl)

Dillenburgstraat 53, 5652 AM Eindhoven, Tel. 040-293 12 68, jos@denb-communicatie.nl EB februari 2011

Blues bestrijden met keuzestress? Nee joh!

All in thecolumn family

110

door: Monique

We hebben net Blue Monday achter de rug, de meest depri dag van het jaar. Natuurlijk valt die in januari: te veel gegeten en gespendeerd met de feestdagen, rotweer, veel te weinig daglicht en goede voornemens die het eind van de maand niet halen, net als je dertiende maand. Ik heb daar geen last van, dat bluesy gedoe. Mijn glas is altijd halfvol – zeker op vrijdagavond! – én ik ben volcontinu bezig met het leukste en positiefste onderwerp ter wereld: vakantie! Want daar is het nu de tijd voor: de grijze wolken verdrijven met zonnige vooruitzichten. Niets leukers dan plannen waar je naartoe gaat deze zomer, zou je denken… Daar komt al de keuzestress om de hoek. Want dat doen we fijn zelf, in de ijdele hoop dat we met online zoeken en boeken fors besparen en iets heel speciaals meemaken waar de rest van de straat een puntje aan kan zuigen. Elk jaar weer trekt de vrijetijdsindustrie een nieuwe en creatieve stapel hot & happening uit de kast. Meestal oude wijn in nieuwe zakken, maar mijn wijntje hoeft ook niet altijd wit en droog en fris te wezen. Dus wat is trendy? Glamperen

STAP IN DE WERELD VAN CONTENT AUTOGROEP! Vertrouwd team met nieuwe naam, op nieuwe locatie

in Frankrijk: glamourkamperen als antwoord op het kramperen uit de negentiger jaren. Of grenzeloos gewoon in eigen land blijven, met z’n allen in een duingalow. Fikkie mee? Dan gaan we op dogtour, al dan niet onder leiding van een dog whisperer. Lekker actief? Potje voetgolfen in de Ardennen. Of we doen groen en boeken een Ecotel of een spannende Ecotour in Noorwegen. Of we gaan ultra all inclusive naar Turkije. En komen doodop terug omdat we dwangmatig zowat 24 uur per dag alle faciliteiten en buffetten hebben lopen benutten want we zijn en blijven Nederlanders die spontaan op tilt gaan van het woordje ‘gratis’. Maar we hebben nog steeds last van keuzestress. Dus duiken we op een regenachtige zondagmiddag – die hebben we nu plenty – achter de laptop. Hoe heette dat hotel waar tante Mien het over had? En dat resort waar de

In onze prachtig gestylde showroom vindt u: • De robuuste, stoere modellen van Chrysler, Jeep en Dodge • Italiaans design op z’n best: het modellengamma van Lancia • De betaalbare kwaliteit van Kia: The power to surprise! • Een gevarieerd occasion aanbod in het Content Occasion Center • Een vriendelijke en vakkundige werkplaatsreceptie • Lunchroom De Contente Hap: voor een heerlijke, betaalbare lunch • Gezellig en hip: het Lancia Café met iPad werkplekken • Content Car Lease: Aangenaam Autorijden!

buren tot vervelens toe niet over uitgepraat raakten? Wacht, briljant idee! We maken een long list en gaan dan schiften op die handige testimonials. Heerlijk, mensen die intelligent en doordacht hun mening geven op het WW-web.

CONTENT AUTOGROEP

Voor je er erg in hebt, zit je in een online vlooiencircus van beoordelingen en

Hoek Pietersbergweg / Vaalserbergweg, Autowijk Eindhoven T 040-2157010 www.contentautogroep.nl De site is binnenkort online!

lees je je twee dagen sneeuwblind aan andermans opvattingen. Dwangmatig scroll je verder. We willen alles onder controle hebben en houden, failure is not an option, vakantie MOET leuk zijn! Thuis verschonen we toch ook niet elke dag of twee keer per week het beddengoed; waarom eisen we dat dan wel in een hotel? En zijn de eerste twintig reacties positief, dan is er wel een eenentwintigste die gewag doet van dat nice hotel with friendly service, but also bed bugs! Dan maar à la de Smaakpolitie de scheikundedoos en microscoop mee op vakantie?

Verzorgd door van Reusel Nuenen


Eindhoven Business januari 2011