Para continuar con el apoyo a la labor educativa que se realiza en las escuelas de educación básica, se ha desarrollado el Manual de Alimentación recomendable, que orienta y ofrece al lector elementos para favorecer una alimentación equilibrada y sana, sobre el manejo higiénico de alimentos y el diseño de menús nutritivos. Se propone que sea un apoyo en la orientación alimentaria, el crecimiento y desarrollo adecuados de los escolares; fomente una cultura de conservación, el mejoramiento de la salud y la prevención de enfermedades.