4 Cebollas 1 Longaniza Melsa trufada Queso rallado Sal PREPARACIÓN: La receta es muy sencilla y se hace muy rápido. Pondremos las cebollas en un bol de cristal y los taparemos con papel film. Lo meteremos al microondas, salamos y a máxima potencia lo tendremos unos 7 minutos. Dejaremos que se enfríen para poder quitarles casi todas las capas a las cebollas, sólo dejaremos las dos externas. Rellenamos con la longaniza fresca sin la piel y la cebolla que hemos quitado cortada en trocitos. Echaremos queso rallado y metemos al horno. Gratinamos unos minutos y servimos.
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