Ingredientes para 4 personas: 6 rebanadas de pan de ayer, 1 manzana grande, canela, un poco de mantequilla, 2 cucharadas soperas de azúcar moreno, 100gr de chocolate negro, 1 taza de café de leche condensada, esencia de vainilla, 2 tazas de leche o 250-300ml de leche, 2 huevos XL. En una sartén ponemos una cucharada sopera de mantequilla, cuando se deshaga le ponemos las dos cucharadas de azúcar moreno, la manzana cortada a dados,un poco de canela y cocemos la manzana hasta que esté blanda, dejamos enfriar un poco, y añadimos el chocolate troceado a cuchillo mezclamos bien y reservamos. En un bol ponemos, la leche, la leche condensada, la esencia de vainilla y los huevos, batimos y añadimos el pan troceado, lo dejamos en remojo unos 10-15 minutos para que el pan se ablande.
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