“La Francophonie s’invite en cuisine”
La Francofonia ya e stà en la cocina Edicìon Richer Invitatciòn del he f estrellado Alain Biles ** Michelin Embajada de Francia Primer evento Franco-costaricense en la Residencia de Francia Miren Martinez Re vista El mundo diplomati co Evento Noches Diplomaticas Restaurante La Terrasse Chef Patricia Richer Restaurante Al Mercat Chef José Pablo Gonzalez Restaurante El Taller Gastronòmico El Punto Chef Rodrigo Montesinos
Jueces de BurgerFest 2015 Chef Patricia Richer & Alain Biles
Prestaciòn de chef privado
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Lanzamiento del libro de la Chef Patricia Richer La Chef Patricia Richer agradece mucho todas las personas que han venido al evento del 29 de Octubre en la residencia de Francia para el lanzamiento del libro La Francophonie s'invite en cuisine. Denis Roy, Juan Pablo Monge, Rodrigo Montesinos, Jimena Montesinos, Marcella Marciano, Madeleine Sibaja Ramirez, Nathalie Robin, Casa Museo 707, Pierre-Louis Dargere, Susanne & Vincent Daniault, Olivier Beaume. Los chefs invitados Seb La Rocca, José Pablo González, Isabel Campabadal, Alain Biles y Mauricio Viquez González. Marjorie Ross, El Financiero Los patrocinadores presentes Croc's Casino Resort, Alberto Villa Presa de la ESCUELA EUROPEA DE NEGOCIOS, el Instituto Costarricense de Turismo, Citröen, Enjoy Group Chef Sebastian La Rocca, Konig Salud Newrest Costa Rica Cobe Gourmet, Villa Caletas, La CCI France Costa Rica, Nathalie Beaume-Baudouin, Margaux Castelnau que hacen hecho un trabajo maravilloso en la organización de este evento. La Embajada de Francia en Costa Rica Con la participacìon de Miren Martinez de la revista Revista Mundo Diplomático.
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Embajada de Francia El primer evento de cocina fusión franco-costarricense se llevó a cabo el jueves 29 de octubre, a las 7:00 pm, en la Residencia de Francia, en el marco del lanzamiento del libro "La francofonía ya está en la cocina" de la Chef Patricia Richer del restaurante la Terrasse. Este evento festivo estuvo enfocado sobre un intercambio gastronómico entre chefs franceses y costarricenses, que ofrecieron un coctel con platos especiales de sus creaciones (menú adjunto). Además de la Chef Patricia Richer, estuvieron presentes los chefs siguientes: Alain Biles, chef de cocina de Jacques Cagna (2* Michelin), autor de un libro culinario « les gens de la nuit » y consultante internacional en gastronomía. Isabel Campabadal, Embajadora de la gastronomía en Costa Rica que particularmente organizó la noche de Gala del Príncipe Albert de Mónaco, del rey Juan Carlos, ex presidente Bill Clinton y del presidente Barack Obama. Sebastian La Rocca Chef para Jamie Oliver. Director culinario de Enjoy Group Costa Rica. José Pablo Gonzalez, Chef costarricense francófilo Cordon bleu Paris, Restaurante Stella Maris Paris (1* Michelin). Le Pres d’Eugenie. Michel Guerard. 3*Michelin Restaurant en Francia. Actualmente chef del restaurante Al Mercat en Costa Rica. Mauricio Viquez, Chef de la residencia de Francia La fiesta empezó con un discurso de apertura del señor Jean-Baptiste Chauvin, Embajador de Francia, y de la Chef Patricia Richer, autora del libro "La francofonía ya está en la cocina". Además de la degustación de los bocadillos preparados por los chefs, se ofreció un coctel de bienvenida por parte de la marca de jarabes franceses Monin. También se probaron vinos franceses por parte de la empresa Corbet Gourmet. El CROC’S Hotel Casino Resort rifó una noche para 2 personas. El evento fue organizado por la CCI France Costa Rica con la colaboración de la revista Mundo Diplomático y el apoyo de los patrocinadores siguientes : Citroën Costa Rica (Grupo Veinsa), Newrest, Corbet Gourmet, Jarabes MONIN, Crocs Hotel Casino Resort, Instituto Costarricense De Turismo, Escuela Europea de Negocios y la UTUR.
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Un Chef ** Estrellas en La terrasse Heureuse de recevoir le chef Alain Biles ** Michelin au Restaurant La Terrasse, durant 3 semaines au Costa Rica et de nouveau partager des évènements gastronomiques, ensemble! C’est ça la cuisine.... Con gran emoción que me alegro de recibir el Chef Alain biles ** Michelin en La Terrasse, French Cuisine durante 3 semanas en Costa Rica para compartir juntos eventos gastronómicos.
Es eso la cocina!
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Cena entre las Estrellas
Restaurant la Terrasse
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Evento “Noches diplomáticas”
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Elaboración de los platos de degustación por la Chef Patricia Richer y el Chef Alain Biles para el evento “Noches diplomáticas” realizadas por Miren Martinez. MR Comunicaciones Políticas
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¡Así vivimos Una Noche Entre Estrellas! Sin duda fue una velada espectacular, les agradecemos mucho su apoyo y compañía.
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Restaurante Taller Gastrònomico El Punto
Restaurante Al Mercat
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BurgerFest 2015
Patricia Richer Jurado de Con la participación de Alain Biles, Chef estrellado ** Michelin La Chef Patricia Richer miembro del jueces con Alain Biles Siggi Soler OrtizMaximo Despian Debés experto en gastrosofía, Giuseppe Tarnero columnista gastronómico, Doris Goldgewicht reconocida chef nacional, Richer Patricia Chef ejecutiva del Restaurant La Terrasse. Cy F. WINTER diplomático y experto en hamburguesas y Ricardo Añino diplomático y foodie . ¡Conózcalos! http://www.4dementes.com/index.html#jueces
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Prestaciòn de chef privado en Duo
Chefs Patricia Richer & Alain biles
Edici贸n Patricia Richer