お得な情報 はＱＲコード でＧＥＴ！ ！
うっぷす
FREE 無料 ご自由にお持ち下さい Vol.18 No.15 Aug.18 2015
本誌 15 ページから！ Coco Magazine は偶数月の Oops! 下旬号に合冊で発行
特集 友だちみんなでキャンプに行こう！
OOPS! 2
今号のお題﹃花火にプライドパレード、バンクーバーの夏のイベントはいかがでしたか？﹄ @CSLI
Aug.18-Aug.31, 2015
Japanese Magazine
Aug. 18-Aug.31, 2015
Contents
4
インターネットと一時おさらば！ 友だちみんなでキャンプに行こう！
6
目指せ！ ！10,000 人 Oops! Vancouver 友だちプロジェクト
7
こんにちは☆ Oops! で∼す♪バンクーバーで気になる学校
8
社長訪問 Oops! が企業のトップを訪ねます！
9
出張講座 カナダでキャリアを築くには＠Oops!
OOPS!
Oops! Magazine
3
Tamwood International Tokyo Allure Hair Studio 八木 隆介さん
新コラム MOCa まつ毛エクステについて
10 今年も熱いぞ！ 日系祭り！ Cafe in Vancouver 11 Ku: #012 Luna
15 Coco Magazine
食べ歩き Map 12 ガスタウンの隠れ家カフ ェ
16 特集
13 ベジタリアンは時空を超えて Vegan Pizza House 最新の北米スタイル !？ 14 庄司 博紀さん
ただ今ワーホリ体験中
23
Mr. & Ms. Campus VGC の人気者は？
バンクーバーで暮らす日本語を読む人のための情報誌
カナダの旅をホンキで楽しむ方法！ ！
21 Coco 人ひと 太田 拓野さん 22 清水ナオミ先生の Coco Cooking マンゴーチーズケーキ
最高 !! 裕也 by
Aug.18-Aug.31, 2015
インターネットと一時おさらば！
友だちみんなでキャンプに行こう！
OOPS!
4
バンクーバーに住んでいるものの、学校や仕事が忙しく、なかなか大自然の中に身を置く機会が ない。また家に帰っても宿題や SNS 漬け…そんな人も少なくないのでは？ しかしここは大自然が 共存している街・バンクーバー。１歩外に出れば美しい湖、国立公園、ハイキングコースなどリフ レッシュスポットが数多く点在している。ランニングや日帰りハイクも良いけれど、今回はゆっく り大自然に身をゆだねるアイデアとして初心者向けのキャンプ情報をご紹介。重い荷物と何日分も の食料を背負って…というのはまだ早い ! まずは「静かな自然の中で一晩寝てみる」を目標に、 あなたも今日から準備開始！ 文・写真 吉村 あなたも今日から準備開始！ 文・写真 吉村 静
キャンプって何が楽しい！？ 野生動物に出会える
騒音のない静か な森の中でゆっくり 睡眠
仕事やストレ スから解放されて リラックス
満天の星！ 助け合うことに より、仲間との絆が 強くなる
キャンプなら ではのユニークな 料理
大自然を身体中で 感じられる
自然や地球など、 環境について考える きっかけ
冒険
インターネット 社会から離れ、原始 的な生活を体験
準備も楽しみの１つ！ ゲイパレードはカラフルですごく盛り上がってて最高だった！ 日本では見られないと思った
持ち物チェック！
不都合な条件を“楽しみ”に 変える力が芽生える
キャンプの楽しさは大自然の中で新 しい景色、音色、そして感情や思いに出会えること。 普段の生活では気づかなかったことが見えたり、聞こえたり、 自分の内側から湧いてきたりする。もちろん屋外で 1 日を過ごすた め、初めての人にとってはすべてが快適でないかもしれないが、ある意 味それは普段の生活がいかに快適で、便利なものに頼っていたかを再認識 する良い機会にもなる。インターネット社会から抜け出して、友人とゆっ くり語り合ったり、森の中で読書を楽しんだり、自分をうまく解放 して大自然を満喫しよう。何か問題が生じても相談し合って解 決策を見つけたり様々な工夫でキャンプはより楽し く、仲間との信頼関係も深まる！
私、何も持ってない…
雨つゆ、風、寒さ、虫などから
寝袋は寒さから身を守り、快適
車でキャンプ場まで行って泊まるだ
身を守る小さな住居テント。サイ
な睡眠へ導いてくれる必須アイテ
けなら大きなバックパックは必要ない
ズは１人用のものから 4 ～５人
ム。軽さを重視したもの、温かさ
が、歩いてキャンプグラウンドまで行
のファミリー用のものまで様々。
を優先しているものなど選択肢は
く場合は、全て道具を背負うことにな
また３シーズンと４シーズンとい
幅広い。中身が合成繊維のものは
るので、ある程度の大きさのバック
う２種類があり、夏季はメッシュ
重く、大きくてかさばるが価格は
パックが必要。シューズも万が一の悪
で覆われた通気性の良い３シーズ
安い。ダウンでできているものは
天候に備え、防水加工のトレッキング
ンテントを使う人が多い。
軽くコンパクトで、持ち運びに便
シューズが望ましい。
利だが価格は高め。マットレスは
Broadway に あ る ア ウ ト ド ア 用 品 店 『MEC』にて各種キャンプ、スポーツ道 具のレンタルサービスが利用できる。 キャンプ用品はもちろん、カヌーやカ ヤック、ロッククライミング用品など様々 なアクティビティに対応しており、１日か らレンタル可能。店内は様々なスポーツ、 アウトドア用品を扱っているため、見て回
寝袋の下に敷くクッションで、で
るだけでも面白い。
こぼこした地面から身体を快適に
MEC のレンタル料金例
守ってくれる。必須アイテムでは
（１日料金。日数により値段が変わる）
ないので、ヨガマットでも代用可
・寝袋 $12
能。
・テント $18
・マットレス $4 ・バックパック $9
円香 by
プラスチックなどの軽くて割れ
る。それでも外で仲間と料理を楽
想定外の怪我や虫のトラブルに備
にくい素材の食器があると便利。
しみたい！という人はもちろんト
え、防虫スプレーや絆創膏、つばのつ
食事に関しては初めから全部作ろ
ライしてみるべし！ インター
いた帽子、救急セットを持っていこ
うとせず、自分の家で作って持っ
ネットでも多くの”キャンプご飯”
う。また夜は真っ暗になるため、懐中
て行くことを初心者にはお勧めす
が紹介されているので参考に。た
電灯やランタンも必須。頭につけるタ
る。外で調理となるとガスや鍋、
だし、火の取り扱いには十分注意
イプのヘッドライトは、物を探したり
その他多くの道具が別途必要にな
しよう。
夜間歩いたりする時に重宝。
Aug.18-Aug.31, 2015
心配ご無用！ レンタルサービスを利用しよう！
所在地：130 W. Broadway, Vancouver V5Y 1P3 TEL：604-872-7858 また、他にも W. Broadway 沿い（Main St. から Cambie St. の間）には、多くの アウトドア用品店が立ち並んでいるので、 要チェック！
アウトドアならお任せ！ The North Face ストアマネージャーに聞きました！
バンクーバーからのアクセスも良 く、夏には多くの家族連れやハイカー が訪れる人気キャンプ場。トイレや水 道水、ピクニックエリアなど様々な設 備が整っており、キャンプ初心者には 安心。湖で泳ぐことはもちろん、カ ヌーやカヤック、また約 10 ヵ所のハ イキングルートもあるので 1 日をフ ルに楽しめる。ただし事前にインター ネットで予約が必要。とくに週末は多 くの人で賑わうため、ウェブサイトを チェックして空きがあるかを確認しよ う。車が駐車できるスペースがある キャンプサイトは１泊 $35、車なし
Porteau Cove
の場合は１泊 $23。 所在地：Squamish 行 き 方： バ ン ク ー バ ー 市 街 地 か ら Lions Gate Bridge を渡ってノース バンクーバーへ。その後 Sea to Sky ハ イ ウ ェ イ に 乗 っ て Squamish・ Whistler 方面へ向かう。Squamish の市街地を通り抜け、そのまま道なり に進んでいき Alice Lake の看板が見 えたら右に曲がる。 そのまま Alice Lake Road を進むと駐車場に到着。 所要時間は、車で約１時間 20 分。
バンクーバー市街から比較的近く、
所在地：Lions Bay 近く
気軽に行けるキャンプ場。その名の通
行き方：Alice Lake 同様に、Sea to
り Porteau Cove のそばにキャンプ
Sky ハイウェイに乗って Squamish
場があり、美しい眺めが待っている。
方面へ向かう。そのまま進んでいくと
トイレやシャワーなどの設備も完備、
Porteau Cove のサインが見えるので
その他ビーチで泳いだり、ハイキング
左に曲がる。バンクーバー市街地から
も楽しめる。料金は駐車スペース込み
は車で約 50 分。
で１泊 $35、車なしで $18。こちら
5
The North Face Store - Kitsilano ストアマネージャー Skylar
さん
「山の中に身を置くこと」。 とてもシンプルですが、それが キャンプの醍醐味です。とにか く外に出て、ゆっくり過ごす。 仕事で忙しい時もありますが キャンプに行くと心からリラッ クスできます。それとキャンプ 道具を揃えるのも１つの楽しみ で、実際とても重要なんです。 もし道具や、ウェアなどで分か らないことがあれば、いつでも お店に来てください！
The North Face Store - Kitsilano 所在地：2136 W. 4th Ave. Vancouver, V6K 1N6 TEL: 604-677-6269
OOPS!
初心者にオススメのキャンプ場 Alice Lake
店内にはテントや様々な キャンプ用品がある
これだけは気をつけよう！
最低限守るべき５ヵ条
もウェブサイトから予約する。
中級編 Garibaldi Lake 湖周辺にいくつかキャンプ場がある
・熊、その他野生動物に襲われないよう正しい知識を得てから出発。 ・ゴミを放置しない。自分ですべて持って帰るように心がける。 ・ニュースでも話題、山火事注意。火の取り扱いは慎重に。 ・激しく移り変わる山の天候に注意。防寒、雨対策は万全に。
が一番近いキャンプ場でも片道 9km
・蚊やハエなどの虫が時に大量発生！ 防虫スプレーを持参しよう。
の道のりをすべての荷物を背負って歩 かなくてはいけないので、初めての キャンプにはお勧めしないが、エメラ
所在地：Squamish と Whistler の中間
ルドグリーンの雄大な湖は一見の価値
行き方：Squamish 市街地から Sea
があるので、ぜひ夏の間に足を運んで
to Sky ハイウェイに乗って Whistler
みてほしい。また深い山の中なので、
方面へ車で向かうこと約 40 分。右手
よりワイルドなキャンプを体験でき
に Garibaldi Lake のサインが見えた
る。宿泊料金は１泊 $10。
ら右に曲がる。 火の扱いは慎重に！
上記キャンプサイトの予約や情報検索は下記のウェブサイトが便利 ・BC Parks: http：//www.env.gov.bc.ca/bcparks/ ・Vancouver trails： http://www.vancouvertrails.com
早いですが、午 後３時頃に「ス イム時間」が あったり、勤務 後に同僚とトレ イルを散策した T シャツは同僚みんなで手染 りとリフレッ めした シュしながら自然を満喫できる仕事です。 時間がある時は子どもたちに混じってキャ ンプファイヤーをすることも。キャンプ ファイヤーの歌が 100 個くらいあって、 子どもたちが元気に歌っている姿がかわい らしいです。あと日本だと自然体験といえ ば飯ごう炊飯をしたりカレーを作ったりす ると思うのですが、ここでは私たちキッ チンのメンバーがご飯を作っています。 ちょっと贅沢 !? そういった違いも感じ られて面白いです。
しよう。
ハイキング中から熊を避けるため
次に防寒対策。山の天気は変わり
に、熊鈴をバックパックに付けたり
やすく、夏といえど夜はかなり冷え
歌を歌ったりと音を出すよう心がけ
込むこともある。上下ともに長袖の
よう。熊は刺激臭に近寄ってくるの
ウェア、また雨対策としてレイン
で就寝の際はテントの周りやバック
ジャケットやポンチョも持っていこ
パックの中に食べ物やゴミを絶対に
う。そして虫対策。特に夏場は多く
残さない。その他、歯磨き粉などに
の虫が発生し、噛みつかれることも
おいの強いものも同様。これらのも
ある。事前に虫除けスプレーをする
のはすべてひとまとめにしてテント
か、もしくは長袖を着用するなどし
サイトから遠く離れた木にロープな
てトラブルを避けよう。
どで吊るす。
最後に、あまりに天候や身体の体
また、火の取り扱いには厳重な注
調が悪い時はキャンプを中止する勇
意が必要。今年の夏はとくに乾燥し
気も必要。「せっかく来たんだから
ており、多くの森で山火事が発生し
…」と無理をしないこと。また可能
ている。キャンプ初心者であれば、
であればキャンプ経験者の友人に連
火を一から起こして食事を作るので
れて行ってもらおう。その他にも事
はなく、事前にお弁当やパン、ドラ
前に現地の情報を調べてみたり、テ
イフルーツなどを持参するのがお勧
ントを立てる練習をしてみたり、
め。食器などの荷物も減って一石二
しっかり準備をするとより快適で、
鳥だ。キャンプ場にも火の取り扱い
楽しさも倍増する。
方法が提示されているので必ず確認
Aug.18-Aug.31, 2015
周一郎 by
カナダ人の友人の紹介でこの仕事に出会 うことができました。場所は Deep Cove からさらにボートでしか行けない大自然の 中にあって、湖畔の青色が本当にきれいな 場所です。このキャンプ場は基本的には子 どもたちに向けた自然体験の場として活用 されており、一般の人がテントを持って やってきてそのまま泊まれる、という場所 ではありません。子どもたちは１週間のプ ログラムの中でロッククライミングやカ ヤック、アーチェリーなどのアクティビ ティを体験していきます。 私はキッチンヘルパーとして働いてい て、食後のデザートやスナックを作ってい ます。今までキッチンで働いた経験がな かったため初めは不安でしたが、子どもた ちが喜んで食べてくれる姿を見てやりがい を感じています。勤務時間は朝８時からと
まず絶対に気をつけたいのが熊。
あんなにたくさんのゲイを見たのは初めて！
！ キャンプ場でワーホリ中 編 外 番 Camp Jubilee キッチン勤務 岡田 友さん
雨具は上下セットであると安心
「10,000 人友だちプロジェクト」のバックナンバーは www.oopsweb.com でご覧いただけます
OOPS!
6
バンクーバーで見つ けたお友だちを１万人
Van in, N.
unta
e Mo Grous
g
5. Au 201
776
VGC
英語の先生になる！
Ami
Yukiko
VGC
Yayoi VGC スリムボディーを手に入れ る！
VGC
一生懸命楽しむ !!
３ヵ国の花火、本当に良かった 機会があればまた見たい
Madoka
CAC
度胸のある女になる！
Ryo
Hikaru
VGC
Cactus Club で働きたい！
VGC
Canada に戻ってくる！
Shiho
VGC
世界中を旅したい
Yuma CAC ファッションデザイナーにな りたい！
Kosuke
VGC
英語難しい !!
Takumi
VGC
字幕なしで映画を見る !!
790
789
VGC
Mariko
785
英語の話せる薬剤師になる !!
793
CAC
Fumika
780
784
788
Miku VGC みんなで手を繋いで地球を 1 周したい！
Masaki
Yoshi VGC ディズニーキャラクターと 英語で会話したいです♡
ビール飲みたい !!
792
791
779
783
787
786
おじゃまするかも？
778
782
Hiroe VGC 海外でウェディングの仕事 をしたい！
す！あなたの所にも
と一緒に！
人生を enjoy する！
781
きで紹介しちゃいま
夢
777
Serina
になるまで顔写真付
皆さんの
obu By N
CAC
雰囲気のいいジジイになる
794
Tomohiro
CAC
外国で働きたい
795
Kayoko Kamezu Vector マスタートレーナーになる ぞー！
Yui Fukunaga Canada Journal 1 日 1 日を丁寧に生きる！
!!
796
!!
Yu Fujimoto
翔平 by
今を楽しむ !!
797
Vector
A ug 18 8-Aug A 31 2 015 015 01 Aug.18-Aug.31, 2015
798
799
Yukie Inoue Canada Journal
Tomomi Hiraki Canada Journal
Emiko Jinnai
充実した海外生活を送るぞ！
英語をペラペラしゃべる !!
世界制覇
800
Vector
Asaka Isono
Vector
Home is where the heart is
【このページに写真を載せてみませんか？ 10,000 人企画参加希望の方は info@oopsweb.com 宛に、お気軽にメールして下さい】
こんにちは☆ OOPS! で∼す♪ バンクーバーで気になる学校
OOPS!
Tamwood International
7
英語を知っている＝訳す から、 英語を理解し使えるようにする Tamwood は 150 人∼ 200 人の中規模ながら世界各国から生徒が集まる学校です。 Tamwood の特徴は次の５つ、「アットホームで多国籍な環境」、「Production - 英語 を理解し作る練習」、「個別指導 - 受講 5 週目からの無料パーソナルコーチングやス タディーホール」、「ボランティアプログラムやワーホリサポートプログラムなどの 研修プログラム」、「Tamwood Careers − Co-op ビザが取れる有給研修プログラム（専 門学校）」です。Tamwood は Production という教授法で英語を作る練習をする学校 です。 英語を知っている＝訳す から、 英語を理解し使えるようにする 練習をしま す。文法の時間と会話の時間で分かれておらず、文法を含め勉強したことを英語を吐 き出す＝作る作業を様々な形で練習していきます。先生は文法やテーマを教えて終わ りではなく、その文法やテーマを使いやすくする語彙やイディオムを提供して生徒が 英語を作り出す授業をします。午後の授業はスキルごとの選択科目となり、Speaking & Listening、Reading & Writing、会話 + 語彙＆発音というように、関連するインプッ トとアウトプットのスキルを組み合わせて提供することで、生徒たちが効率良く勉強 できるように工夫されています。 また、カナダ政府から Working Holiday Program のサポート機関として認定され ている Go International という子会社を持ち、独自のワーホリサポートプログラムや ボランティアなどを提供し、生徒はすべて同じビルの中でサポートを受けることが できます。さらに、Tamwood Careers という専門学校も持ち、こちらでは Customer Service の勉強をした後、Co-op ビザを取得して有給の研修を受けることができるコー スが提供されています。 学ぶ、体験する、夢を実現する を 3 つの組織ですべて提供できるのが Tamwood です。
日本人カウンセラー Yasu さん
Tamwood で勉強 を始めて 3 ヵ月が 経 ち ま し た。 と て も楽しい毎日を過 ごしています。 Tamwood のいいところは何か？と 聞かれたらまず第１に国際色豊かな ところを挙げます！ 様々な国から 生徒さんが来ているので英語だけで なく異文化も学ぶことができ、日々 が新しい発見の毎日です。ただ英語 を学ぶだけでなく、これからの自分 の人生の糧になる経験ができると思 います。 これから留学を考えてる皆さん、 後悔なんてあとでいくらでもできま す。せっかく掴んだチャンスです。 今しかできないことにどんどんチャ レンジしましょう！
info Tamwood International #200-889 W. Pender St. Vancouver, BC V6C 3B2
604-899-4480 （日本語問い合わせ） japaninfo@tamwood.com
W. Hastings St.
★
W. Pender St.
学ぶ、体験する、夢を実現する のすべてを提供できる学校 ■ ESL プログラム：英語を作ることを学ぶ（午前：総合英語 午後：選択科目） ■ビジネス英語：ビジネスをテーマに毎週実践的なスキルを身につける ■試験対策コース：IELTS、ケンブリッジ検定試験対策コース（FCE、CAE） ※タムウッドは IELTS とケンブリッジのテスト会場になっています。
■ Pathway Course：日本のビジネス界でも役立つ大学生活のサバイバル術を学ぶ ・レポートの書き方 ・プレゼンテーション ・多国籍中でのチームワークやタイムマネージメントなど ※大学進学を考えていない方も受講可能
■研修コース：ワーキングホリデーサポートプログラム、環境保護、動物保護、社 会福祉ボランティア ■ Tamwood Careers：カスタマーサービスの勉強６ヵ月 +Co-op ビザで有給の仕 事（研修）６ヵ月 ※ワーホリが取れない人、ワーホリを取りたくない人も利用可。
Tamwood International
「バンクーバーで気になる学校」のバックナンバーは www.oopsweb.com でご覧いただけます
Aug.18-Aug.31,2014
博貴 by
200-889 W. Pendrt Street, Vancouver, BC, V6C 3B2 Tel: 604-899-4480 Fax: 604-899-4481 Toll Free:+1-866-533-0123 Email: japaninfo@tamwood.com Web: www.tamwood.com
毎年いろいろな国の花火が見られて楽しかったです。またいつか見たいと思いました
Pender St.×Hornby St. に移転したキャ ンンパスに行ってき ま した。キャンパスは 2 ２階と３階にあり、 どちらのフロアも「きれい」で す。すべての教室の廊下側はガラ ス張りで、明るいクラスルームに なっています。教室は 10 室ほど あり、どのクラスも国際色豊かで す。放課後のラウンジでは、学生 同士の英語オンリーも守られ、国 際交流の場にもなっていて、いい 感じです。体験入学もできますの で、アブロードカナダまでお知ら せ下さい。 （なかむら）
学生の Narumi さん
Hornby St.
Yasu さん
毎年 30 ヵ国以上から生徒たちが集まってきます。アジア 45%、南米 30%、ヨーロッパ 20% という多国籍な環境で勉 強ができます。多い時で 200 人ほどなので、色々な生徒たち と英語を話して生活をしていくことになります。この経験は ワーホリやボランティアでカナダの実社会へ触れた時に大き く活かされます。 Tamwood の生徒は受講 2 ヵ月目から放課後に無料でパー ソナルコーチングを受けることができます（予約は必要）。 グループレッスンではカバーできない個々の生徒の弱点をど のように克服するかを、1 週間に一度、最大 50 分で個別指 導します。勉強が難しい時というのは、目標を見失ってし まった時に起こります。パーソナルコーチングやスタディー ホールといった担任の先生以外からもサポートを受けられる システムを持った、世界でも数少ない学校です。 Production 教授法、個別指導、国際的な学校環境から Tamwood の生徒たちは General English のコースのみでも 自信と英語の力をつけていきます。英語の力＝表現力がつい た生徒たちは Business English や試験対策コースへ進むか、 Tamwood Careers の Co-op プログラムへ進むか、ボランティ アやワーホリの仕事へ進んでいきます。英語の授業だけでは なく様々な生徒の要望や夢をインハウスでサポートできるの が Tamwood です。
OOPS!
8
長 社 問 訪
Oops! が企業のトップを訪ねます！ Tokyo Allure Hair Studio Co-Owner
八木 隆介
バンクーバー市に隣接するリッチモンド市ですっかり定着した人気を誇る日系美容院『Tokyo Allure Hair Studio』。今年で開店から 5 年目を迎える当サロンのオーナーを務める Eddy こと 八木隆介さんが、初めてカナダを訪れたのは 2003 年、ワーキングホリデーでの渡加であった。 ワーホリ制度を利用してカナダで働く日本人美容師は数多しといえど、八木さんの経歴はちょっ とユニークだ。 八木さんにって、初めての海外勤務はこのカナダではなく、中国の上海。東京にある美容専門 学校を卒業後、横浜にある美容院に就職したが、支店のある上海への転勤話が舞い込んだのは、 その 3 年後のこと。迷いもあったが、すでに上海支店で働いていた同期からの強い勧めもあっ て、海を渡ることを決意した。思い切って飛び込んだ異国の地・上海は当時、高度経済成長期の 真っ只中。大都市の活気と、人のエネルギーを肌で感じ、海外は面白い！と思った。 2 年間にわたる上海での勤務を終えると、今度はアジア以外の英語圏に興味を持った。そして 退職、ワーキングホリデーでカナダ・バンクーバーへ。都会の上海と比べ、田舎という印象が 強くて驚いたそうだが、また新しい土地での生活にもすぐに慣れ、順応していった。そして中 国系人口の多いここバンクーバーでは、上海生活で磨かれた中国語コミュニケーションスキル が、八木さんの大きな味方となった。 中国語が話せる面白い日本人 ということで、『Air Hair Salon』の台湾人オーナーに見込まれ、新しくオープンする店のオープニングスタッフとして携 われることになったのだ。こうして、次第にカナダでもキャリアを着実に築き上げていった八木 さん。やがて店長の地位に着くのだが、オーナーとスタッフの間である 店長 という、双方から
八木 隆介 （やぎ りゅうすけ） 1977 年 東京都国立市生まれ 2000 年 上海の日系美容院で美容師として勤務 2003 年 ワーキングホリデーでカナダ渡航 『Air Hair ダウンタウン店の立ち上げに
の意見を聞く立場に立って初めて、今度は経営の理想とは何か、改めて考えるきっかけを得た。 八木さんが目指すもの、それは当時の日系美容院の常識を覆す、 福利厚生が整い、有給制度が 確立された経営の実現 であった。労働時間が長く、なかなか休みも取りづらいというのが常で ある日本流の経営方針を捨て、あくまでスタッフの立場に立った経営を目指したい。2011 年に
2004 年 『Air Hair』アバディーン店の立ち上 げに携わる 2011 年 『Tokyo Allure Hair Studio』設立
社員満足、顧客満足、社会貢献 ―以前八木さんがお世話になった社長さんに教わった言葉だ。迷った時はい 立場、働きやすい環境作りを第一に考える八木さん。今後も、日系企業に吹く新しい風となって、大いに活躍し ていただきたい。
社員満足、顧客満足、そして社会貢献。迷った時は この言葉を思い出し、実行できているか、自分自身 に問いかけます 花火、とてもキレイでした。ビールが飲めたら良かったです
ーワーホリ時代を経て、ご自身の経営する店を持たれる まで、振り返っていかがですか？
八木：実は今年の秋に、『Air Plus by Tokyo Allure』 がリッチモンドセンター内にオープンする予定なん
八木：ワーホリで来て、新しい店のオープニングを手
です。前にお世話になった店のオーナーから声をか
伝わせてもらった当時を振り返ると、まずは、あまり
けてもらったのですが、10 年を経て、こうしてま
謙虚でなかった自分を反省したいです。年齢的にも若
た一緒に仕事ができるなんて、この縁に感謝します
かったし、やりたいことがはっきりしていて主張が強
ね。スタッフは日本人だけでなく、もっとインター
すぎたと思います。『Tokyo Allure』のオープンの時
ナショナルな職場を目指しています。英語環境で働
は、謙虚で冷静に対処していくことができました。周
きたいという日本人には絶好のチャンスですよね。
囲の人にも助けられて、会社は１人でできるもので
日本人以外と共に働くということは、言葉だけでな
はないということを実感しましたね。ビジネスを通じ
く技術面でも学ぶことがあるはず。現在スタッフを
て、人としても色々と学ぶことができたと思います。
募集中ですので、興味のある方はぜひお問い合わせ
ー『Tokyo Allure』は今年で 5 年目を迎えますが、今
人生、一発勝負
つも思い出して、実行できているかどうか自分に問いかけるという。店の利益に執着せず、あくまでスタッフの
八木さんの座右の銘
誕生した『Tokyo Allure Hair Studio』はまさに、そんな八木さんの理想から生まれた、全く新 しいスタイルのサロンであった。
携わる
ください。
後はどんな展開をしていきたいですか？
八木さんからのメッセージ∼これからの君たちへ
健太郎 By
カナダは（プライベートの）生活と仕事のバラ ンスがとても整っている国。ワーホリで働く皆 さんも、休みの日はしっかり休み、楽しんで、 仕事とうまくバランスをとってください。住め ばどんどんその良さがわかる街、バンクーバー。 ぜひこの街を好きになってほしいですね。
Aug.18-Aug.31, 2015
出張 カナダでキャリアを築くには＠OOPS! 講座 Case 5 異国で壁にぶつかった経験を糧にキャリアチェンジ
■事務職からソーシャルワーカー の道へ転身 大学卒業後は貿易会社の事務職に 就いた M さん。しかし、入社してか ら 5 年が経った頃から 海外 へ行きた いという思いがフツフツと湧いてき ました。そして、その年の年末には 会社を辞めワーキングホリデーを利 用してカナダへ渡航することに。 しかし、実際のバンクーバーでの 生活は日本で思い描いていたものと はかけ離れており、自分の考えがい かに甘かったか、計画をしっかり立 てずに海外へ渡航することがいかに 無防備だったかを思い知らされるの でした。海外で自分がやりたいこと をやるにはまず語学力、そしてその
分野で通用するスキル・知識が必要 だということが分かり、 次の渡航準 備をするために、いったん日本に帰 国することを決めました。 日本で派遣のお仕事をしながら、 早朝と週末に TOEFL の勉強をして M さんが目指したのが UBC の Bachelor of Social Worker です。バンクーバー で何度なく壁にぶつかり、辛い思い をしても相談するところがなかなか 見つからなかった自身の経験から、 自分のような悩みを持った人たちを 今度は自分が助ける立場になりたい という強い思いからソーシャルワー カーという職業に就きたいという夢 ができたそうです。
■失望をパワーに変え、仕事と学 業を両立させながら夢の実現へ 1 年 半 の 日 本 で の 渡 航 準 備 期 間 後、UBC の Bachelor of Social Worker (BSW) を 2 年 か け て 修 了 し た M さ んが、次に目指したのが Master of Social Worker (MSW)。大学院レベル のプログラムを修了することでソー シャルワーカーとしてさらなる経験 を積み、知識を増やすことができ、 キャリアの幅も広がると考えた M さ んでしたが、就学だけに没頭できる 経済環境ではなく学費＋生活費を維
持するために、パートタイムのお仕 事をしながら大学院のプログラムを 修了しなければならず、精神的にも 体力的にも大変だったそうです。し かし、そういった経験をすることが 自分への自信へとつながり、人へ伝 える言葉にも重みが出てきたとのこ と。大学でのプロジェクト、そして インターンシップを通してメディカ ル系のソーシャルワーカーとしての キャリアの道を進みたいと思うよう になったそうです。 現在は、重い慢性疾患や HIV に苦 しむ女性のカウンセリングを病院で 行っている M さん。日本での OL 時 代には到底経験することができな かった「やり甲斐」を日々実感して いるとのこと。 自分が思い描いていたことができ ないからと、ただただ失望して諦め てしまう方もいらっしゃると思いま すが、M さんはその失望から次への パワーを生み出し、ちゃんと夢を実 現されているのが凄いですよね。 「 何 も 努 力 せ ず に は 何 も 生 ま れ な い 」、Bachelor だ け に 留 ま ら ず Master まで修了され、そして言語の 壁を乗り越えてソーシャルワーカー として活躍されていらっしゃる M さ んを見ているとつくづくそう思えま す。
OOPS!
カナダでキャリアを築く には色々な方法がありま す。日本で培った経験を活 かしてさらなるキャリアアップを試 みる人もいるでしょうし、日本での キャリアとは全く異なる方向、いわ ゆるキャリアチェンジをカナダで試 みる人もいます。今回のシリーズで はキャリアチェンジを含めカナダで 日本人の方々がキャリアを築く上で 何が重要なのかを様々な方の例を交 えてご紹介していきたいと思います。
9
平良 ゆり プロフィール 2007 年 UBC にて経営学修士（MBA）を 学ぶために渡加。当時 5 歳と 8 歳の娘 2 人を連れ、知り合いの全くいないバンクー バーにてシングルマザーとしての子育て ＆ MBA プログラム両立は想像を超える厳 しさ。卒業後は自身の経験を活かし、移 民・キャリアコンサルティング会社を設 立。UBC キャリアプログラムでのインタ ビュー指導、カナダ・日本でのキャリア ワークショップ、そして個人インタビュー トレーニングも行う。2011 年には BC 州 公認キャリア指導者に認定。カナダ政府公 認移民コンサルタントでもあり、移民を見 据えてのキャリアカウンセリングが定評。
Shine Canada #922-510 W. Hastings St. Vancouver, BC V6B 1L8 Tel: 604-828-9804 Fax: 604-648-8504 Web: www.shinecanada.ca
「出張講座」のバックナンバーは www.oopsweb.com でご覧いただけます
多国籍なバンクーバーならではのイベント！ 人権や思想について考える良いきっかけにも !! by Amy
Aug.18-Aug.31, 2015
OOPS!
10
多国籍の花火を見ることができ、楽しかった
拓海 by
Aug.18-Aug.31, 2015
#012 Luna
o
満 月の夜はたいてい眠 れないので、ベッドから 抜 け 出し て通りに出る。ネオンが消えた午 前０時の Robson street に、さらさらと小雨が降っている。 時間開いている Breka
筆致は迷うことなく続く。﹁眠れないから、せめて、目を醒ま
ん、眠れない時は﹂。﹁眠れないのにエスプレッソを飲むの﹂。 したまま夢を見るの﹂。一瞬だけ手を止めて、彼は顔を上げた。 ﹁チョコレートケーキも素敵だけど、どうせなら、醒めない夢
チョコレートケーキが必要なの﹂。彼は笑って、﹁そうだね﹂、
がそこにあった。﹁夢は醒めるし、現実は続く。だから時々、
ケースに並ぶ 色とり どりのケーキの中 から、毒々しいチェ
じゃない。知ってる。でも、どうすればいいのかは知らない。
を見た方がいい﹂。憐れみとも、慈愛とも違う、静謐な微笑み
リーを乗せた Black Forest と、ダブルショットのエスプレッ ソをオーダーし、テラス席に出た。
彼の指が絞り出すヘナが、肌に触れ、皮膚を超えて、細胞に染
は、真っ暗な海に浮かぶボートの灯り。どこで眠れば Bakery いいのかわからずに難破した人々が、ひとときの甘さや温も
夜の色を映した樹々が、雨に濡れながら歌っている。夢の ようにかすかな調べを聴きながら、砂糖を流し込んだエスプ
覚だった。いのちを吹き込むように、描かれてゆくもの。夜は
み込んでいく。それは肉体を交わし合うよりもずっと密な感
ほんの瞬き、それとも永 遠に近い ほど長い間。気がつくと、左の鎖骨に
だったのだろう。
醒めないで欲しい。それは、誰の願い
温度が重なり、やがてひとつになる。
込んでくる。そして流れ出していく。
時を止めて、わたしたちをどこでもない場所へ隔離した。流れ
知らないまま、ただ昼と夜を彷徨っている。でも、今は違う。
そうしてまたわたしの肌へ帰っていく。そうだね。いや、そう
テーブルの上にはエスプレッソのカップと小さなサイン。目
、やってるの？ ﹁ Henna こんな真夜中に﹂。 Black
だけ開く花。描かれた流線は肌の稜
大 輪の花 が咲いていた。満 月の夜に 線とひとつになり、月 光に映し出さ れた花弁となって踊る。﹁雨、やんだ た指先の向こうに満月が浮かんでい
みたい﹂。顔を上げると、ヘナで染まっ
れる前から知っているふたりのよう
た。わたしたちは微笑み合った。生ま に。﹁ありがとう﹂。ヘナが崩れない
切れ長の目。彼は足元の大きなバックパックからヘナのコー
のどこかにいます﹂。
わたしが口を開く前に、彼は言った。﹁いつでも、また。地球
た。﹁こちらこそ、ありがとう﹂。腕をほどいて向き合った時、
彼もまた、回した腕に力を込めて言っ
ようにそっと、でも強く、ハグをした。
ンを取り出し、夜にかざした。﹁何を描こうか﹂。﹁何でもい 添えられた。﹁雲に隠れて今は見えないけど、満月に聞いて みる﹂。伏せられた睫毛の下の眼光が、皮膚を、骨を、筋肉を、 ナペーストが、肌の上に降り立った。チョコレートソースの
そのもっと奥を、透かして見ている。セロファンに包まれたヘ ような色と、冷たい感触。迷いなく走る線が、何を描こうと しているのかはわからない。でも彼には それ が見えていて、 香りや音楽のように、目に見えないものの気配を、 今ここ に留めようとしている。そんな気がした。名前もまだ知らな
に行ったが、彼に会うことはなかっ それから何度か Breka た。鎖骨の上の月下美人は少しずつ薄れ、やがて消えてしまっ た。でも、肌の奥に刻印された何かは、消えることはない。あ の満月の夜、彼が吹き込んでくれたもの。 今 という瞬間にだ け咲く花。それは、どんな夜の下でも、どんな闇の底でも、誰 ろう。でも、エスプレッソとチョコレートケーキは、もういら
の中にも、必ず咲いている。きっとまた、眠れない夜もあるだ ない。
不思議な香りがした。ヘナの匂いなのか、彼の髪の匂いなの
いひとの額が、すぐそこにある。唇が触れそうなほど近くに。
を食べ忘れたこ その夜は、とてもよく眠れた。 Black Forest とに、目が覚めてから気がついた。
い。あなたの目に映るものを﹂。切っ先が、わたしの左鎖骨に
今 ﹂。光 をよく 湛 えた、
に 座った。﹁ 必 要 か も、
たいに、立ち上がって隣
珊瑚に引き寄せられるみ
たい。深海に咲く美しい
た。もっと近くで見てみ
微 笑 ん で い る よ う だっ
真夜中でも、いつでも﹂。
﹁必要なひとがいれば、
にフォークを入れ Forest るふり をして、聞いた。
いと、瞬 間 的に思った。
顔。ず っ と 眺 め て い た
て よ く 見 え ないその 横
を凝らすと、﹁ Henna Tatoo ﹂とあった。よく陽に焼けた肌 と 長 い 手 足。闇 が 濃 く
レッソを飲み干した。少し先の席に、一人の男が座っている。
りを求めて打ち上げられている。わたしもその一人。ショー
24
か。軌跡は途切れずに流れていく。 ﹁いつも来てるの？ ここ。 こんな真夜中に﹂。流線から目を逸らさずに彼は聞いた。﹁う
佐々木愛 : バンクーバー在住、 ことばのお仕事師。http://www.lovel yoreo.com/ 原田章生 : 愛知在住、絵描き／音楽家。http://homepage3.nifty.com/harada-akio/
artist’s profile
OOPS!
Aug. 30th a.m. 00:15 @ Breka Bakery
.
11
コーヒーカップの気球が行き着く先は、ほんとうの自分に出逢える 空 Ku: のせかい。 今日もまた、 バンクーバーのどこかのKu:Cafeで、誰かが小さな旅に出ます。
異文化に触れることができて面白かった
美帆 by
Aug.18-Aug.31, 2015
ガスタウンの隠れ家カフェ
COTTAGE DELI
文・写真 大河原 美和 写真提供 COTTAGE DELI
ノースショアを眺めながらコテージ気分でくつろごう！
３ヵ国の花火を見てとても感動しました。日本以外にも花火がこんなにきれいなんて思いませんでした 廉 by
Aug.18-Aug.31, 2015
COTTAGE DELI
#205-131 Water St. Vancouver, BC V6B 4M3 604-688-0844
毎日 9:00-19:30
パノラマビューのパティオと 2 階席からはハー バーと山々が一望できる
シェフお勧めの Clubhouse Sandwitch $9.95には、 店で丸ごと焼き上げたフレッシュなター キーがたっぷり入っていてボリューム満点。パンの種類はホワイト、ブラウン、ライなどお好 みで選べる
「別荘のコテージに でも来たつもりで、く つろいでほしい」と微 笑むベテランシェフ の Peter さ ん ( 左 ) と「Peter の 作 る オ ムレツはフワフワで 最高！」と語る日本人 スタッフ
ガスタウン名物の Steam Clock が 目印
Steam Clock ●
朝食メニューの Ham & Cheese Omelette $9.95（Vegetarian Omelette もある）。フ ワフワの優しい味はスタッフの一押し
Chili ＆ Bun $5.95は具だくさんでボリューミー。 ピリッと辛く、豆がたっぷり入っていて、満足感 のある人気の１品
Water St.
Abbott St.
ガスタウンのシンボル・スチームクロックから 徒歩１、2 分。土産物屋が立ち並ぶ Water St. か ら路 地 を入ったところにある隠れ 家 的カフェ 『COT TAGE DELI』のスタートは 1980 年。パノ ラマビューのパティオと 2 階席からはハーバー と山々が一望できる。オーナーの Carlos さんは 「まるでカントリーサイドのコテージで過ごして いるようなくつろぎの時間をバンクーバーで」と いう思いを込めて『COT TAGE』と名付けたそう。 35 年もの間、多くの常連客たちに愛されている のは静かなロケーションと手頃な価格で美味し い『Delikatessen』。朝食にはふんわり食 感の Omelette、ランチにはボリューム満点の Club house Sandwitch。オムレツやサンドイッチの 具の変更や付け合せの変更、トマトは焼いて欲 しい…など、細かなリクエストにも応えてもらえ る。スナックにはコーヒーと共に Pie や Carrot Cake、Nanaimo Bar など、デザートメニューも 豊富だ。ベテランシェフの Peter さんに美味しい 料理の秘密を尋ねると、 「長年の経験に勝るもの はない」という答えが返ってきた。どのように調 理すれば美味しくなるか、ちょうどいい火加減な どは、自ずと分かるという。Chicken Noodle や Clam Chowder など、コトコト煮込まれたスープ はとても優しい味がする。Bun も付いていて、軽 食にちょうどいいボリュームだ。 店内では Wi-Fi も利用できるので、美味しい 料理の後は、景色を楽しみながらゆったりと過ご せる。My 隠れ家カフェにいかが？
Cambie St.
OOPS!
12
W. Cordova St.
「食べ歩き map」のバックナンバーは www.oopsweb.com でご覧いただけます
13
OOPS!
海外の花火を甘く見てました！ とてもすごかったです！ いい思い出になりました！
彩香 by
Aug.18-Aug.31, 2015
OOPS!
14
今 だ た
ワーホリ
体 験 中
ろき）さん
しょうじ ひ 庄司 博紀（
々なことに ナダ渡航。色 カ に 月 9 年 2014 喫中！ ーホリ体験満 挑戦して、ワ
出 ！ す べ て の 会 一 期 一 は 「人生 はない」 会いが無駄で
刺激的でした あみ by
Aug.18-Aug.31, 2015
ー日本では会社員をされていたとのことですが、 お仕事を辞めてワーホリに来ようと思ったきっか けは何だったのでしょうか？ 庄司：前職は英語とは全然関係がなかったのです が、以前から英語を使う仕事に興味があって、転 職を考えたんです。まずは語学の習得を、とカナ ダに行くことにしました。世界の経済を日本にい ながらにして感じることができる、食品の輸出入 などの仕事に興味があったのですが、こちらで 色々なことを体験するうちに、今は留学エージェ ントになりたいと思っています。 ーそう思われるようになった経緯は？ 庄司：カナダに来て最初の半年間は語学学校へ通 いました。27 歳で仕事を辞めて、久しぶりの学生 生活。せっかくなのだから何でも思いきり楽しん でやろうと心に決めていたんです。本当に様々な 体験をして、充実した生活を送ることができまし た。そこで、自分の中でできた ノウハウ を、次 の人たちに伝えたいと思いまして。実際、在学中 に、後から入って来た人たちにアドバイスをする ことがあって、後から「貴方のおかげで楽しく過 ごすことができた」と言ってもらえたんです。留 学エージェントなら、自分の体験を活かして喜び を得られる仕事となるのではと考えるようになり ました。 ー昨年の 9 月にバンクーバーにいらしてから、 印象に残っている思い出は？ 庄司：5 月 3 日が誕生日だったのですが、どうせ ならたくさんの人に祝ってもらおうと思って、 ストリートパフォーマンスをしました。「Happy birthday to me」と書いたポップを手作りして、 「Please celebrate me」と書いた箱も用意して、
16 歳の頃から始めたダンスを披露しました。ス トリートパフォーマンスには色々なものがありま すが、自分の誕生日を祝って！というパフォーマ ンスは見たことがなかったので、私のパフォーマ ンスを見て、面白いな、自分もやってみようかな と思う人が出てきて、「バースデーパフォーマン ス」というカルチャーが広がっていったら、それ が私がバンクーバーにいたという爪痕になるな と。1 時間くらいやって 100 ドルくらい集まった ので、それで誕生日プレゼントを買いました(笑)。 ー特技を活かされたんですね。 庄司：そうですね。ダンスを通してもたくさんの 知り合いができました。通っていた語学学校で は、最後に卒業式みたいなものがあって、その時 に『アカデミー』と呼ばれる称号が 10 人程度に 与えられるんですが、私は『ダンスアカデミー』 を受賞しました。それも良い思い出です。 ー現在はお寿司屋さんで働かれているんですね。 庄司：はい。学校の友だちのつながりで紹介して もらいました。寿司作りは未経験だったのです が、オーナーが実践主義で職人肌の方だったの で、たくさん怒られましたが、鍛えて頂きまし た。今は魚もさばけます。寿司作りとか外国人が イメージする日本人らしいスキルが身に付いたの で良かったですね。 ー 1 年間のバンクーバーの生活で得たものは何 でしょうか。 庄司：「一期一会」というのが私の人生観で、自 分にとってプラスの人はもちろん、マイナスの人 との出会いも含めて、すべての出会いが無駄では ないと考えています。バンクーバーでは多くの人 と出会いました。多様な国籍、文化、考え方の人 と触れ合うことで、自分自身成長できたのではと 思っています。英語を学ぶことによって出会いの 場が広がったこと、外から見た日本の良さを改め て実感したことも、今回のワーホリで得られたも のですね。
2015 Vol.14 No.3
8 バンクーバーで暮らす日本語を読む人のための情報誌
特集
旅のプロ 石川まりこさんお勧めの
カナダの旅をホンキで楽しむ方法 !! Coco 人ひと 太田 拓野さん 清水ナオミ先生の Coco Cooking
マンゴーチーズケーキ
Coco Magazine
16
旅のプロ 石川まりこさんお勧めの
カナダの旅をホンキで楽しむ方法 !! 今回は、カナダの旅特集をお届けします。長年カナダに住んでいる方にも、 暮らし始めたばかりの方にも「へえ～～！」と思っていただけるカナダの魅 力を発見する旅のご提案です。 ご案内は、旅のスペシャリスト・石川まりこさんです。 プロフィール
兵庫県神戸市出身。日本で海外旅行 専門添乗員として約 50 ヵ国を案内、 その後、カバン専門商社のビジネス コーディネーターとしてフランスと トルコに駐在。 1992 年 3 月、カナダに移民。現在はツアープランナー、ツアーガイド、 トラベルライター、フリーランス翻訳者として幅広く活躍。2013 年エ イチアイエス・ワールドベストガイド賞受賞。 Twitter や Facebook で、美味しいバンクーバーや、知ってるようで知 らないカナダ、この地で暮らして感じたこと見知ったことをポジティブ に情報発信する。 現在、ARA Professional Travel & Support Inc. 勤務。 ■ブログ Natulive Canada http://www.natulive-canada.com ■
私の旅の始まりは…11 歳での“一人旅”
100 人の宿泊者にシャワーが 4 つだけ！ ベッドも
あの夜空に揺らめく色とりどりのオーロラも、肉
汚くて、服を着たままでないと寝られない状態でし
眼で見ると、人生観が変わると言っていいほどすご
母が旅行好きで、小さい頃から旅行にはよく連れ
た。レストランも衛生状態があまりにも悪くて、物
い。それはもう、まるで聞こえない音楽が降ってき
て行ってもらいました。旅行に行ってきた近所の大
を食べるのが怖かった。もう、ショックでしたね。
ているような感動。それほど素晴らしいです。カナ
学生の話などを聞いて想像を膨らませ、自分も「旅
食べられなくてフラフラしていた時、夜行列車で
ダにいるのにオーロラを見たことがない、というの
に出たい！」と思うようになり、お年玉を貯め始め
隣に座ったおじさんが、車内販売のお弁当を分けて
はもったいないです。ロッキーの山々がどれほどの
ました。10 歳くらいでした。
くれたんです。アルマイトのお弁当箱にご飯と野菜
スケールであるか、自分で行ってその場に立ってこ
その頃、国鉄（JR）の駅員さんと友だちになり、
と目玉焼きがのっただけのものでしたが、これが美
そわかるものがあるんです。
駅長室に入り浸っていたんです。そこで時刻表の読
味しかった∼！ すごい勢いで食べました。「これ
うまくいかなかったこと、失敗、何かを盗まれた
み方を教えてもらって…。これが愛読書になり、紙
て生きていける！」と感じた瞬間でしたね。この時
嫌な思い出…。そんなマイナスの経験でさえ、ある
面での旅行を楽しむようになっていました。そう、
からもう何でも平気になり、中国食べ歩きの旅が始
程度の年齢になってくると、すべてが人生の糧に
まりました（笑）。
なっていきます。
に行く！」宣言。ユースホステルに往復葉書で連絡
ヤミ市を利用して外国人用の外貨兌換券と人民用
旅の目的や意味は、人それぞれ違います。でも人
を取り、企画書を母に提出したので、母も何も言え
のお金（人民幣）を交換することも覚え、中国各地
間には必要なものなんじゃないかと思います。様々
なかった。
を回りました。電車の中でお弁当をくれたおじさん
な経験をし、新しい人々の考え方・ものの見方を知
今の仕事（旅行業）の基礎だったと言えるかもしれ
の家にも訪ねて行き、泊めてもらいました。当時、
ることは、人生の幅を広げます。ワーホリや語学留
ません。
外国人を泊めてはいけないことになっていたにもか
学なども大きな経験ですよね。
初めての一人旅は、岡山県真鍋島。お小遣いの範
かわらず、窓を閉めてラジオを大きくかけて、親戚
また、自分をリセットするということも、旅の大
囲で行けた場所です。大学生に遊んでもらったり漁
まで呼んで歓迎してくれたんです。「何か欲しいも
きな意味です。普段の生活では、周りに合わせて自
師さんの船に乗せてもらったり。今思えば母が手を
のがないか？」と聞かれて「ミルクが飲みたい」と
分自身を歪めていることもある。そこを出ることに
回してくれていたのだと思いますが、これで味を占
頼んで飲ませてもらいましたが、ミルクは小さな子
よって、本来の自分を見直すことができるんです。
めて以後、毎年 2 回、ユースホステル・青春 18 切
どもか老人のいる家庭だけが食糧配給切符を使って
美味しいものを食べ、きれいなものを見て、色々な
元祖・鉄子ちゃん ですね（笑）。11 歳で「一人旅
符を使って日本中を旅して回り、ほとんど全国制覇
買うことのできた貴重品だったということを、後に
人と交わる。ストレスの多い生活から自分を切り離
したと思います。
なって知りました。こんな経験から、今も中国には
すことで、ゆっくりと考え、また頑張る元気も出て
並々ならぬ温情を感じています。
きます。いつもと違う景色をぼ∼っと眺めているだ
人生観を変えた中国の旅 初めての海外一人旅は、21 歳の時の中国の旅
体験したことが、すべて人生の糧となる
けで、気分転換になり、また元気になれるんです。 私の旅にはいつも私を助けてくれた人たちがいた
（３ヵ月）でした。神戸∼上海間に就航した『鑑真
失敗したり、楽しんだり、そして新しい出会い
…だから今は、私がだれかを助けたい。大切な時間
号』に乗りたかったんです。当時の中国は、外国人
があって…。本当に色々な経験をしました。どこに
とお金を使って旅に出て、本当に持ち帰っていただ
旅行者をやっと受け入れ始めた頃。宿もまだ整って
行っても、どんなに違う人の中に入っていっても、
きたいのは 買ったお土産 ではなく 良い思い出 そ
いませんでした。文化大革命後に歌舞音曲が禁止に
そこにいる人の感覚で生きていくという基礎ができ
のものです。それをお手伝いするのが私の仕事（旅
なり、その時に潰された施設が安宿になっていた。
た。特に若い方々には、そういう旅をしていただき
行業）だと思っています。皆さんにも、それぞれの
そこに世界中から若者が集まってきていたという感
たいですね。考え方も柔軟で何でも受け入れる余地
年齢・ニーズに合った最高の旅行を楽しんでいただ
じですね。
のある時期に、いつも自分のいる居心地のいい場所
きたいです。
ここでのカルチャーショックが、私を強くしたの
を思いきって出て、実際に自分の目で見て確かめて
カナダというこの豊かな国を、もっともっと深く
だと思います。宿は男女混合のドミトリー状態で、
欲しい。
味わってみてください！
Aug.18-Aug.31, 2015
カナダ王道の旅に行くなら
17
写真提供 石川 まりこ
夏がお勧め！ 夜空を彩るオーロラ
水の迫力を体感 ナイアガラフォールズ ものすごい水量が圧巻のナイ
オーロラと言えば、イエロー
アガラフォールズは、観光船に
ナイフまたはホワイトホース。
乗って滝つぼまで行って堪能し
冬オーロラの旬は 11 月末∼ 4 月
なければもったいない！ 実は
頃。日系旅行会社では防寒具を
このボート、2 回乗るのがお得。
貸し出しているので、安全に楽
昼間に乗った時に、出口でリピー
しめる。意外なお勧めは、ホワ
ター用割引券を忘れずにゲット。
イトホースの夏オーロラ（8 月∼
夜のクルーズも楽しもう。宿泊
10 月頃）。街には、美味しいオー
は滝の見える部屋が良いが、意
ガニックベーカリーやレストラ
外 と 音 が う る さ い の で、 音 が
ンがあり、野生動物、温泉や紅
気になるタイプの方は反対側の部屋にご予約を。レストランは、Sheraton
葉など、オーロラ以外の楽しみも盛りだくさん。特にお子様連れの方には、
on the Falls 13 階の Windows がお勧め。全席滝を見ながら、一流シェフ
夏オーロラがお勧め。オーロラ以外のアクティビティがあり、気温も０℃く
Jamie Kennedy 氏の料理が楽しめる。余裕があればもう 1 泊、Niagara on
らい（冬のバンクーバー程度）の夏オーロラなら親子で楽しめる。また写真
the Lake でゆったりと過ごしたい。150 年前にできた静かな街で、オシャ
撮影も、夏の方がベター。冬は寒すぎて、カメラが動かなくなることがある。
レな B&B や見学・試飲のできるワイナリーなどもたくさんある。カナダ名
ただし！オーロラが見られるか、見られないかは、幸運を祈るしかない。
物アイスワインもぜひお試しを！
カナダ随一グルメの旅なら プリンスエドワード・アイランド
自分の足で歩きたい カナディアンロッキー カナダの自然を堪能するな ら、ロッキーははずせない。ぜ
豊かな自然に恵まれてのんび
ひともトライしたいのは、自分
りとしたこの島は、『赤毛のア
の足で歩くハイキング。１泊増
ン』であまりにも有名。しかし、
やしてもチャレンジの価値あ
それだけではない！ カナダ
り！ ハイキングコースは千差
連邦発祥の地 としても知られ
万別、数日間かけてのトレッキ
る P.E.I. は、カナダの建国会議
ングから湖畔１km ほどのウォー
（1864 年）が行われた地で、
キングまで様々なので、それぞ
生きた歴史を感じることのでき
れのペースに合わせて楽しめる。バンフの街外れの Tunnel Mountain は、
る場所だ。世界の食通が注目す
標高が低く道も歩きやすい。山頂からは、バンフの街と山々が一望できる。
る島でもあり、グルメ旅行にも最高。豊かな海の幸、ロブスターやオイス
ロッキーには専門の山ガイドがいるので、ここはプロの助けを借りよう。常
ター、特にこの島特産のムール貝は最高品質として世界でも知られており、
に山の情報をアップデートしているので、最高のコースを案内してくれる。
絶品。農業も盛んで、アイルランド系の農家が今も昔ながらの栽培法でポテ
知識のある人との山歩きは、自分で歩くよりも格段に面白い。野生動物を見
トを作っている。広大な畑を眺めながら、ぜひ味わってみたい。大人可愛い
るチャンスも増える。山は時に危険も伴うので、その点でもガイドがいれば
洗練された雑貨店がたくさんあるので要チェック！ 海を見ながらの乗馬も
安心。
大人気。
British Columbia
夏の見どころもたくさん！
Whistler
ワインとフルーツの宝庫
Okanagan
ショッピング＆ティータイム
Victoria
冬のスキーシーズンはもちろん、夏も注目の
97 号線を Okanagan Lake 沿いに走る風景
ビクトリアへのフェリーの旅は最高！ 船から
ウィスラー。バンクーバーから車で約 2 時間、
は、変化に富んでいて面白い。道中、フルーツ
の景観だけでも、心が洗われる気分になる。運が
日帰りも OK。リフトでウィスラー山頂まで行
ピッキングやオーガニックファームもたくさん
良ければシャチなどが見られることも。ビクト
けるので、誰でも素晴らしい眺望を楽しめる。
あるのでぜひ立ち寄ってみたい。そしてオカナ
リア周辺も、通常観光ポイントの他に自分で歩
豊かな自然の中でのトレイルウォーキングは最
ガンと言えば、ワイン！ マイクロワイナリー
いてみるのが楽しい。特にチャイナタウン周辺
高！ Roundhouse Lodge（８合目）のマウ
と呼ばれる個性的な小規模ワイナリーがたくさ
には、美味しいレストラン、ベーカリー、アン
ンテントップ BBQ は人気（金∼土、17:30 ∼
んあるので、見学・試飲をエンジョイしよう。
ティ―クショップなどがたくさんある。州議事堂
と 19:00 ∼の２回。9 月初めまで）。日曜日午
宿泊は、小さな B&B から、かの有名なスワロ
から徒歩約 45 分の Abkhazi Garden は、Prince
前中の Farmer s Market には、近隣の新鮮な農
フスキー一族の建てた Sparkling Hill Resort（館
& Princess Abkhazi によって 1946 年に作られた
産物が出るので要チェック。ウィスラーに向か
内に 350 万個のクリスタルを散りばめた豪華
美しい庭園。散策を楽しんだ後は、リーズナブル
う途中の Squamish の Sea to Sky Gondola 、
版！）まで、選択肢がたくさんある。
なアフタヌーンティーも楽しめる。日帰りではな
Britannia Mine Museum の坑道ツアーも、一
く、最低でも１泊はしたい街だ。
押し。
Aug.18-Aug.31, 2015
Coco Magazine
ゼッタイ！押さえておきたいお得な情報
ゃあ、 じ れ そ たら し う ど い旅が い と もっ の !? る き で
Coco Magazine
18
ワンランクアップの旅を 楽しむためのヒント 上手に節約！ リーズナブルに 楽しもう！
失の他に、追加項目に「航空機延滞
旅行者保険は マストアイテム
費用」（飛行機がやむを得ずリルー トや遅延する場合のカバー）という ものがあるので、こちらもチェック
その時期のイベント・フェスティバ ルなども調べておこう。 ただし、「安全と快適」のために は、ある程度お金をかける必要があ ることを心得ておきたい。例えば、
しておきたい。追加料金＄10 程度
パッケージツアーと違い、個人の
宿泊費が非常に安いホテルの場合、
なので、万一に備えて加入しておく
旅はフレキシブル。普段は普通のホ
そのエリアが危険な地域である可能
旅に出たら、トラブルが起きるの
と良い。
テル・レストランを利用し、ここ
性もある。お金をかけなかったため
は当たり前。旅行者保険には必ず加
クレジットカードの付帯保険を利
ぞ！の機会に高級なところを。高級
に旅の質が↓では、ちょっと残念。
入しておこう！ 不慮の事故や病気
用する場合は、保険のカバーする範
レストランは、ランチタイムに利用
ポイントを押さえた節約を。安全・
の場合、海外からの旅行者だと法外
囲を必ずチェックしておくこと。緊
するのがお勧めだ。また、各地に無
危険などの判断に困った場合には、
な医療費がかかることになる。
急時に付帯保険が使えないとわかる
料で楽しめるスポットもたくさんあ
旅行社に相談して現地の事情を聞い
病気や怪我の治療代・持ち物の紛
ケースもあるので、ご注意を！
るので、チェックしておくと良い。
てみよう。
得るというのが現在の主流。たくさ
情報収集は 旅の一部
んの情報を集めて、自分にとって最 高の旅を作り上げたい。ただし、イ ンターネットの情報（ブログなど） には発信者の主観が入っており、
b? C ?? A
?
英語が苦手… 恐るるに足らず！
は、旅の最高の思い出。現地の人 と、片言でもどんどん話をしてみよ う。 お店に行けば お客様なので、堂々 とした態度で対応すること。レスト ランでも、カナダではあまり堅苦し
偏った情報の場合もあるので要注 意。
「英語ができないから…」とつい
いことは言わないので、日本人の感
情報が多すぎて迷ったり、もっと
遠慮してしまいがちな日本人。その
覚でお行儀良く振舞っていればほと
まる。旅先の情報を調べることで楽
客観的な幅広い情報を得たいという
点カナダという国は、海外からの観
んど問題ない。わからなければ、メ
しさも倍増、より有意義な旅ができ
場合には、現地の事情をよく知って
光客にフレンドリーでおおらかだ。
ニューを指差したり、「隣りの人
る。
いる旅行社に相談してみよう。ガイ
旅慣れた人は、言葉が通じなくても
と同じものを」でも OK。食べ切れ
ガイドブックはもちろん、イン
ドブックには書かれていない生きた
しっかりとコミュニケーションを
なかったものはすべて持ち帰れるの
情報をゲットできる。
とっている。言葉の壁を越えた交流
で、笑顔で To go, please! 。
計画を立てるところから、旅は始
ターネットを利用して様々な情報を
Aug.18-Aug.31, 2015
柄でまったく違うので、人々の暮ら
現地の暮らしを のぞいてみよう！
しを垣間見ることができて楽しい。 バスや電車などの公共交通機関もど んどん利用してみよう。交通費の節 約にもなる。
旅先では、観光ポイントだけで
また、現地のツアーに参加する
なく、１歩外に踏み出して観光客
と、その場所の歴史・様々なエピ
のいない現地の人の暮らすエリア
ソードなどを聞くことができ、自分
に行ってみると面白い。Farmer s
で歩くよりももっと深くその場所を
Market、Public Market などはお勧
知ることができる。
め。住民が日常に買い物に行くよう
その土地の暮らしを肌で感じられ
なスーパーや店も、それぞれの土地
ることが、旅の醍醐味だ。 無理だが、夏オーロラであれば親子
自分のペースに 合った旅を
で楽しむことができる。カナディア ンロッキーでは、体力に自信のない 人でも、プロのガイドを頼んで無理 のないルートのハイキングをオーガ ナイズしてもらうこともできる。自
旅行する場合には、それそれの体
分の状況や体力と相談して旅を計画
力や年齢を考慮して、無理のない行
していこう。
程で楽しみたいもの。途中で疲れた
カナダの場合、東側の観光地は比
り、体調を崩してしまったりでは残
較的歩く距離の長い場所が多い。ナ
念だ。
イアガラフォールズなどは、意外に
例えば、冬の極寒の中での深夜の
歩く部分が多いので足腰に自信のな
オーロラ鑑賞は子どもにはちょっと
い方はご注意を。
パッケージツアーは、どうも…と思われている方 もいらっしゃると思いますが、そちらの方が良い場 合もあるんです。 その代表は、冬のオーロラ鑑賞ツアー。極寒の土地に個人で 行くことは、かなりの危険を伴います。一般の方々には無理ですよ ね。その点、パッケージツアーで行けば安全が確保されます。昼間 でも気温は－ 20℃という寒さですが、防寒具も貸してくれるので この点でも安心です。オーロラが見られるか見られないかはその時 の運ですが、これは絶対にツアーにご参加ください。 秋のケベックの紅葉ツアーも人気がありますが、これもパッ ケージツアーがお勧めです。公共交通機関があまり整っていない地 域ということもありますし、紅葉のきれいな A 地点と B 地点とが かなり離れていることもあります。その年の気候やその時点によっ ても状況が変わりますので、最高のものを最高のルートで見るに は、ツアー参加が良いですよ。 意外と気がつかないのが、 シアトルへのショッピングツ アー。それほど遠くないので自分で行ってしまおうという方も多 いのですが、カナダ・USA の国境の税関での手続きが予想以上に 手間取ります。また最近では、USA へ買い物に行く人が多いため に、国境通過にかなりの渋滞が予想されます。その点、日頃通い慣 れている旅行会社のバスは税関を問題なくパスできますので、行き も帰りもこの渋滞のストレスから解放されて、ゆったりとショッピ ングを楽しめます。 それから、絶対にお勧めするのはオカナガンのワイナリー ツアー！ オカナガンへのドライブは楽しいものですが、ワイナ リー巡りの場合に限り、車を運転して行くと誰か１人が犠牲になっ てドライバーをしなくてはなりません。参加者全員でワインを楽し みたいのでしたら、絶対ツアー参加です！
Aug.18-Aug.31, 2015
19 Coco Magazine
各旅行社のパッケージ旅行に 参加したほうが良いタイプ 旅もあります！ の旅もあります！
旅のマストアイテム チェックリスト
Coco Magazine
20
保険
一流レストランには 正装していかなければ !? この点、カナダはとてもおおら かです。大判のお洒落なスカーフ を１枚、普通の服の上から肩にか けるだけでほとんどの場合は大丈 旅先で疲れやすい時 夫。日除けにも使えるスカー など、脱水症状を起こして フは、手軽で便利なアイ いる場合があります。空気が常 テムです。 に乾燥しているので水分補給をお 忘れなく。水を買おうと思っても お店がない場合もあるので、軽く カナダの紫外線は想 思っているより、歩 て割れにくい水筒を常備して、 くことが多いカナダの旅。 像以上に強力です。男女を 頻繁に水分を取るように 問わず、紫外線対策を。帽子・ 悪い状態の道を歩くこともあ 心がけましょう。 スカーフの他、日焼け止めを常に ります。足に優しく、歩きやす
何はなくとも、旅行者 保険！ これさえあれば、あ とは服とお金だけあれば…と言っ ても、過言ではありません。何が 起こるか予測できないのが旅行で す。備えあれば憂いなし。必ず 加入しておきましょう。 過信は禁物です！
塗っておくことをお勧めします。 強い陽射しの中や雪山などではサ ングラスを。空気も乾燥して いるので、保湿クリーム もお忘れなく！
紫外線対策
Aug.18-Aug.31, 2015
大判のスカーフ
いウォーキングシューズは必須。 ちょっとオシャレなレストランで も、ビーチサンダルなど以外 は、ほぼ OK ですのでご 安心を。
ウォーターボトル
歩きやすい靴
「正しい知識があれば、救える命がある！」野外・災害など の状況下での救急救命法を広めるために、WMA(Wilderness Medical Associates) の講師を務める一方、BC 州内でも貴重な
21 Coco Magazine
日本人救急救命士として、人々の命に沿い続けている太田拓野 さん。「人間が大好き」という拓野さんは、常に前に向かって 進んでいく。
アウトドアのスペシャリストとして
人生のリミッターは、自分自身でつけ てしまうもの。 リミッターをはずした時に、思わぬ力 が出てくる 。
高校 3 年の 11 月、留学をする友人に触発されて自分も留学 しようと決心。もともとスポーツが好きで「日本のスポーツ選手 が世界で認められるために、それを支える仕事がしたい」と考 えた拓野さんは、ネバダ州リノ大学に留学、キネシオロジーの WMA International 主任講師 学位を取得。その後、Thompson Rivers University（カナダ・ WMA Japan 代表理事 Kamloops）の Adventure Tourism 学科に入学。世界から集まっ BC 州 救急救命士／医療補助員 たアウトドアのスペシャリストを目指す約 20 人の学生と共に、ア ウトドアガイドの技術や運営などについて学んだ。 「とにかく山 たく や や自然が大好きだったので。 この学科では、 ロッククライミング 太田 拓野さん や登山、ラフティングからスキューバまで、様々なスポーツの現 役トップガイドたちが講師として直接教えてくれます。法律の専 門家の講義やリスクマネージメントなども学びました」。登山や アウトドアスポーツの実践授業が充実して行われ、体力的・精神 的にかなり鍛えられたという。 3 年半で様々なアウトドアのスキルを身に付けた拓野さんが強 く感じたのは、 「 １人では、何もできない ということ。パートナー がとても大切だということです」。自然の雄大さを感じるほどに、 そこに向かう時、人との関わりがどれほど重要かを実感した。 「山 が好きだからこそ、自分はまだまだだと感じる。アウトドアで良い 経験をしようと思ったら、トレーニングの時間をかけ、継続するこ とですね」。チャレンジは、尽きることがない。
チャリ旅 は最高！ 2011 年、自転車でウィスラー発・南米各国を巡る 7 ヵ月 間の旅をした。旅の動機は、「自転車で旅したことがないか ら」。とりあえず南に！という、計画なしの旅だった。1 日 に７∼８時間、気温 40℃の中を 100km ほど走る。最低で も食料 3 日分、水 10 ℓを携帯して走ったが、「ちょうどそ ういうものがなくなると、不思議と必ず助けてくれる人が現 れるんですよ。車での旅では見過ごしてしまう人とのつなが りが、 チャリ旅 だと見えてくる」。他の自転車ツーリスト たちや地元の人々と触れ合いながら、「世界は愛でいっぱい だ！」と感じた。 体力だけが頼りのチャリ旅は、楽なものではない。「1 日に 6 回もパンク、自転車を投げ捨てたい時もありました （笑）。キツイ、汚い、でも楽しい。登りはキツイけれど、 登り切って下る時の爽快感は最高！」。人生どんなに苦しく ても、いつかは下って気持ち良くなるはずだ、と考える。 人との関わりの究極も味わった。「チャリ旅のパートナー を見つけるのは、難しい。24 時間ずっと一緒にいて、苦楽
を共にできるようなちょうど良いペースの人はなかなかいま せん。相手に合わせるのが大変な時もあるけれど、お互いに 助け合い喜び合い、讃え合えるのが嬉しい」。人と関わるか らこそ自分が見えてくる、と拓野さんは言う。 厳しさの中から見えてきたもの 自然の美しさと厳しさとを、身をもって体験してきた。山の仲 間を事故で失うという辛さを何度も経験した。１人の友は、拓野 さんの腕の中で息を引き取った。できる限りのことはしたつもり でも、自分の判断が正しかったのか？ という迷いと後悔から気 持ちを切り替えるのに何年もかかった。もっと救命の実践的な 知識があれば助けられたのでは… という強い思いが引き金とな り、WMA(Wilderness Medical Associates) のインストラクター となる。実は、日本は山での遭難事故が非常に多い。Wilderness First Aid（野外での救急救命）の概念が浸透していないためだ。 「的確な判断ができれば、助かる命があります」。山の素晴らしさ を知っているからこそ、有効な救命法を多くの人に身に付けても らい、１つでも多くの命が救われることを願う。 机上の学習より実際に野外で実践することを重視したこのコー ス。震災などの災害時にも実際に役立つ。傷病者を目の前にした 時の的確な判断とその場でできる最善の処置を、確実に身に付 ける。 「倒れている人がいた場合、そっとしておくべきか、動かし ても大丈夫か、そういう判断ができるようになります。器具がな くてもその場にあるものを使って、実践的な手当ての方法も学び ます」。自分のした後悔を繰り返さないで欲しい！との思いで、 北米各地や日本で Wilderness First Aid の講習を行う。また、 Primary Care Paramedic の医療免許を取得、2014 年からは BC 州の救急救命士として救急車に乗り込み、命の瀬戸際で日々 奮闘する拓野さんである。 人生は時に険しいけれど、常に新たなものへのチャレンジを続 けてきた太田拓野さん。 「人生のリミッターは、自分自身でつけ てしまうもの。リミッターをはずしていくと、思わぬ力が出てくる んじゃないかと思うんです。僕なんてまだまだですよ。今も経験 を積んでいるところです」。優しい笑顔の中に、揺るがぬ強さを 感じる。人を愛して止まない拓野さんは、今日もかけがえのない 命の現場で奔走する。
太田 拓野さん
果てしなく続く道を、ひたすら 走るバイクの旅
人との触れ合いを通して、自 分という人間が見えてきた
7 ヵ月間の苦楽を共にした チャ リ友 金島明彦さん（中央）と の強い絆は、今も変わらない
神奈川県出身、33 歳 2000 年∼ 2003 年 ネバダ州リノ大学（USA）でキネシオロジー の学位取得 2003 年∼ 2006 年 Thompson Rivers University（Kamloops） で Adventure Tourism の学位取得 2004 年∼ 2012 年 スイスで、夏の間の山ガイド 2006 年∼ 2011 年 ウィスラーで観光業に従事 2011 年 BC 州の Emergency Medical Responder(EMR：救急救命士 ) の資格を取得、 WMA International のインストラクターとなる 2011 年∼ 2013 年 日本で WMA Japan を企業、野外救急法を日 本で広める 2014 年 Primary Care Paramedic（医療補助員）の医療免許を取得
WMA Japan ウェブサイト： www.wildmed.jp ６年に渡り、シーズン中のスイ スの登山ガイドをしてきた。 ベッターホルン登頂時
ガイド中のスイスを訪ねてき た奥様の千鶴さんと
野外救急法のコースでは、現場 で役立つ知識を野外で実習する
＊ 9 月 19・20 日と 26・27 日に、ウィスラーにて野外・災 害救急法コース（日本語）開催。詳細は、10 ページ参照。
Aug.18-Aug.31, 2015
Coco Magazine
22
∼爽やかなマンゴーと、 お口でとろけるクリームチーズの絶妙なハーモニー∼
マンゴーチーズケーキ 今が旬のマンゴーをたっぷりと使って、ふんわりとした口当たりの あっさり系チーズケーキに仕上げます。作り方は、もちろん超簡単。 オーブンも使いません。暑い夏の日のティータイムは、これで決まり！
〈材料〉 20 25cm の底が抜けるタイプの ケーキ型 1 個分 Ａ．底部分 ビスケット １カップ （砕いたもの） ウォルナッツ １カップ （細かく刻む） 溶かしたバター 1/3 カップ ＊ビスケットの種類はお好みで。 Ｂ．中身のチーズクリーム クリームチーズ 250 ｇ （８oz） 1/2 カップ ベリーシュガー （通常の砂糖でも可） Whipping Cream 1+1/3 カップ (300ml） ゼラチン 大さじ 1 （Knox のゼラチン 1 袋分） 水 1/4 カップ マンゴー 3個
清水ナオミ先生の
下準備：マンゴーは、仕上げに飾 るもの（1/2 個分くらい）以外を、 細かく刻んでおく。
は、衛生上室温放置を避けるた め）、砂糖を入れてハンドミキ 〈作り方〉 サーでよく混ぜる。 ④ マンゴーの半量を混ぜ、ゴム ＊底部分 ① 材料すべてをボウルに入れ ベラなどで滑らかになるまで混ぜ る。 て、よく混ぜる。 ② 型に①を押し込んで、平らに ⑤ ④に冷ましたゼラチンを加え た後、泡立てておいたクリームを する。 ③ 冷 蔵 庫 で 30 分 冷 や し 固 め 加えてざっくりと混ぜる。 る。 ＊仕上げ ① 冷やした底部分に中身のチー ＊中身のチーズクリーム ① ゼラチンを水でふやかし、湯 ズクリームを流し込む。 煎にかけて溶かし、冷ましてお ② 残りのマンゴーを散らして表 面を平らにし、冷蔵庫で完全に冷 く。 ② ボウルに Whipping Cream を やし固める。 ③ 残しておいたマンゴーと 生 泡立てておく。 ③ 別の大きなボウルに、冷蔵庫 クリーム（分量外）やウォルナッ から出したクリームチーズをい ツ、ブルーベリーなどで飾って仕 れ、ハサミで小さく切り（＊夏 上げる。
クッキングクラス開催のお知らせ
Coco Magazine でステキなレシピをご紹介してくだ さっている清水ナオミ先生が、毎月 1 回オリジナルレシ ピを実際に指導してくださいます。料理の本には書かれて いない、料理の コツのコツ を楽しく学びます。普通の料 理教室とはひと味違うアットホームなクラスです。大好評 につき、お申し込みはお早めにどうぞ。 ■ 9 月 5 日（土）、19 日（土） ケーキ・デコレーション 手作りのケーキでバースデーをお祝いできたら、 最高です。 クリームやチョコレート・ガナッシュを使って、 ケーキ・デコレーションの基礎を学びます。
( 撮影 伊藤裕司 )
時間：13：00-15：30 場所：Holy Cross Church 4580 Walden Street, Vancouver (Main x 30th Ave.) 参加費：＄20 定員：各クラス 14 名 持ち物：タッパーウェア（食品の持ち帰り用） 必要ならばエプロン 連絡先：604-253-2248（清水ナオミ 9:00- 17:00） ＊詳細は、直接お電話でおたずねください。
清水ナオミ先生 25 年 間 ニ ュ ー ウ エ ストミンスターで、 カフェを経営。ホー ムメイドのメニュー はどれもローカルの 人々に『おふくろの 味』と絶賛される腕 前。毎回日本人の口に合うカナダ料 理や、カナダの食材を使ってできる 日本の味などを、先生の長年研究し てこられたレシピの中から紹介して いただきます。
先生のここがポイント！ ＊マンゴーの種類はどれでも OK ですが、 赤∼緑のタイプのものがおススメです。 ＊マンゴーやアボカドは、熟れたものを 買うといたんでいることが多いので、ま だ熟していない状態で買いましょう。新 聞紙に包んで約 1 週間室温に置き、柔ら かくなってから使います。 ＊ベリーシュガーは、粒の細かいお砂糖 です。砂糖コーナーにあります。 ＊夏は食中毒が気になる季節です。清潔 に手早く作って、早めに冷蔵庫に入れま しょう。
編集後記 今年の夏は、暑さも乾燥も格別で す。それでも、朝晩は涼しいし、日陰 にいれば風は結構爽やかですから、日 本の暑さに比べれば天国のよう。バン クーバーは、なんと住みやすいのだろ うとしみじみ感じます。 今回、旅のプロ・石川まりこさんか ら、旅の面白さや楽しみ方のコツを教 えていただきました。旅行好きの方々 が生き生きとしているのは、どんどん 新しいところへ出て行こうという好奇 心があるからなのでしょう。豪華な旅 でなくても、ちょっと知らない場所に 行ってみるだけでも新しい発見があ る。そう考えると、人生まだまだ未知 なる楽しさがいっぱいですね。ワクワ クします。 原 京子
Coco Magazine 2015 年 8 月号 Vol.14 No.3 出版責任者 中村 鋭司 編集
原 京子
表紙写真
伊藤 裕司
次号 Coco Magazine は 10 月 20 日（火）発行予定 OOPS! Magazine Inc. 216-470 Granville St. Vancouver Tel:604-569-0800 Aug.18-Aug.31, 2015
@VGC
なかやま
中山 やよいさん
保育士
県出身 岡 静 有名な が 茶 とお 富士山
スヌーピ ーがお気 に入り
趣味は映画観賞 するよ を ア ンティ ラ ボ アで デイケ
友だち
と話す ことが 大好き
髙須 巧さん
23
どんな 時も楽 しむの が信条 今月から自 ！ 炊生活頑張 ります！
I♡
! r e c soc 目標は字幕なしで映画観賞 コールハ ーバーが お気に入 り ^^
しく 優 人に 他 しく 厳 に 自分
人生初のアメフト観戦！ 「Mr. & Ms. Campus」のバックナンバーは www.oopsweb.com でご覧いただけます
人権について考える良いきっかけになりました。とても楽しかったです
素敵な出会いがたくさん！
たか す たくみ
Takumi くんも Yayoi さんも、見た目だけでなく、前 向きな志や笑顔がステキで内面からの魅力があり推薦 させていただきました。お二人とも VGC の雰囲気・カ ラーにピッタリの生徒さんです。 Takumi くんは、約 1 ヵ月前にワーキングホリデー でカナダに渡航され、英語環境で仕事をしたいと到着 早々仕事探しの下見をしてお店をチェックしたり、積 極的にお友だちを作って常に英語で話すよう心がけた り、新しいことに自分から飛び込んで行ったり、今後 どんな経験をしていかれるか大変楽しみな生徒さんで す。Yayoi さんは、入校日前日は一睡もできなかったほ ど緊張されていたにもかかわらず、初日に他国から来 た生徒さんに話しかけたり、今でもご自身よりも英語 レベルの高い南米の生徒さんとお友だちになり対等に お話しをされ、授業も前向きに受講していらっしゃっ て、いつも笑顔が絶えない生徒さんです。
OOPS!
Mr.&Ms. Campus
推薦者の声：VGC カウンセラー Chie さん
ちえ By
Aug.18-Aug.31, 2015
下記の場所で入手できます。 下記のお店、施設などに置か せて頂いております。
Vancouver Vancouver Japanese Language School & Japanese Hall 487Alexander St. Westcoast International Education Consulting #216-402 W. Pender St. Keitaiya 428 W. Pender St. Super Cell #225-515 W. Pender St. インカムタックスリターンお助け隊 #211-515 W. Pender St. Kyzock Sushi Bowl House 559 W. Pender St. Able English Studies #303-535 Howe St. Aki Japanese Restaurant 1368 W. Pender St. Fujiya Downtown 1050 W. Pender St. カナダジャーナル #410-1199 W. Pender St. ちびカナダ #101-505 Hamilton St. Mainland Clinic 1061 Hamilton St. Waves Coffee House 492 W. Hastings St. Blenz Coffee (West Hastings) 508 W. Hastings St. Shine Canada #618-602 W. Hastings St. iCanada #829-510 W. Hastings St. Canada Watt #1227-510 W. Hastings St. Mobilicity Harbour Centre U15-555 W. Hastings St. CK Marketing 728-602 W. Hastings St. Last Resort #500-609 W. Hastings St. ILAC 688 W. Hastings St. Eurocentre 2F 815 W. Hastings St. Japanese Consulate 9F 1177 W. Hastings St. Gastown Business College #200-73 Water St. Inlingua #300-150 Water St. SELC 2F 321 Water St. GEOS 2F 322 Water St. SOL 1F 322 Water St. Britannia College 342 Water St. Kitanoya Guu with Otokomae #105- 375 Water St. TSUBAKI 515 Dunsmuir St. Stein Medical Dunsmuir 877 Dunsmuir St. Sprott Shaw 2F 885 Dunsmuir St. Manak Enterprises Inc. #300 -535 Howe St. Global College #298-1199 W. Pender St. VIC 2F 549 Howe St. SEC 5F 549 Howe St. Chura Hair Salon 2F 571 Howe St. 99 institute 520 Hornby St. Pan Pacific College #400-530 Hornby St. Canadian Tourism College #300-530 Hornby St. H.I.S. 636 Hornby St. Salon Esprit 1344 Hornby St. Stein Medical Burrard #188-550 Burrard St. Tamwood International #300-909 Burrard St. Vancouver Public Library 5F 350 W. Georgia St. TD Bank (Ms. Miwa Hirai) 700 W. Georgia St. J Station (JTB 日本語観光 ) B1F 900 W. Georgia St. East West Canada #659 409 Granville St. Abroad Canada #216-470 Granville St. Navi Tour #911-470 Granville St. Go to Van #316-736 Granville St. IACE Travel #220-736 Granville St. Club House #516-736 Granville St. ACE Computer #712-736 Granville St. Guild Hair Salon #918-736 Granville St. Alpha Sushi+Bar 1265 Granville St.
INE OOPS!NESE MAGAZ JAPA b.com oopswe otayori@
便りを 皆様のお ています～！ お待ちし は 広告掲載 、 望 希 取材
eb.com
psw
info@oo
電話で！
またはお
604-254-2551 604-687-1883 604-683-3510 604-428-1114 604-681-2343 604-605-1625 604-681-9961 604-682-4032 604-608-1050 604-688-0303 604-669-0961 604-339-6777 604-568-8568 604-689-1431 604-828-9804 604-568-9573 604-782-4969 604-569-2855 604-558-3223 604-688-6046 604-484-6660 604-688-7942 604-684-5868 604-642-0411 604-605-0960 604-639-9075 604-684-6407 604-647-1011 604-684-7554 604-685-8682 604-685-7257 604-692-8673 604-683-7400 604-647-1198 604-669-1603 604-893-8423 604-678-8148 604-685-1006 604-684-6499 604-683-7778 604-736-8000 604-685-3524 604-568-6675 604-692-8673 604-695-2806 604-331-3600 604-654-3665 604-681-5374 604-633-2580 604-697-0304 604-682-5885 604-331-1060 604-608-1891 604-681-0856 604-608-1891 604-806-0918 604-633-0335
Shuraku Cornerstone Academic College CSLI Guu Garden 牛角 Vanwest College Vancouver English Centre Ark Hair & Spa Alpha D ILSC air Hair Salon Kitanoya Guu KAEN Beauty Studio Kitanoya 小鉢 元町食堂 金太郎らーめん ZAKKUSHI 金魚 Ebi Ten Zeal Hair Salon St.George International College iTTTi PGIC コンビニ屋 Coco Rico Café Bistro Tapas Bubble World Donburiya KGIC Chicco dall' Oriente Café Gyoza King Sushi Mart Kitanoya Guu with Garlic SPAGHeTEI JUNO Bistro らーめんまる玉 Cafe de l Orangerie Menya ( 長浜らーめん） 弁慶 札幌さんぱち SUIKA Fujiya Honten Japanese Education Centre ラヂオ Tonarigumi
Japan Shiatsu Clinic (Lonsdale Quay Market 内 ) 123 Carrie Cates Court Jive Jive Hair & Make up 7 Lonsdale Ave.
604-904-4186 778-340-7770
Burnaby Nikkei Place グラッドストーン Genki Restaurant Shichida Kids Academy バクスター神戸
Richmond
#100-6688 Southoaks Cres #270-6688 Southoaks Cres 6688 Southoaks Cres #312-4885 Kingsway 7658 Royal Oak Avenue
Fujiya Richmond #113-3086 St.Edwards Drive Izumiya #160-7971 Alderbridge Way Utsuwa no Yakata #1380-4151 Hazelbridge Way Kitanoya Guu in Aberdeen #2790-4151 Hazelbridge Way Zeal Hair Salon #2580-4151 Hazelbridge Way
徒然発行人 8 月 も も う 半 ば に な り ま し た。日本とのメールのやり取り のため、朝 5 時くらいから起き て ( 年寄りは早起き？なんて声 が聞こえてきそうですが…）仕 事をしているのですが、ついこ の前まで、4 時半くらいには明 るかったのですが、今はまだ暗い感じです。ま た、日の入りも 8 時には西の空が赤くなって 日本では暑い、暑いと連日猛暑ながら、甲子 園の高校野球 20 日が決勝戦。夏休みも終盤で すね。 バンクーバーのショッピングモールでは
９月１日発行です
604-687-6622 604-844-7660 604-683-2754 604-899-0855 604-558-3885 604-731-5256 604-484-8640 604-318-0447 604-682-1555 604-689-9095 604-688-7238 604-685-8817 604-696-6080 604-683-0735 604-609-0310 604-682-7568 604-685-1136 604-608-1677 604-689-9938 604-689-1155 604-605-0220 604-681-5550 604-687-3595 604-682-3634 604-687-0424 604-689-8987 604-568-6066 604-608-1135 604-633-1286 604-669-8278 604-687-2422 604-685-8678 604-428-1014 604-568-8805 604-688-8837 604-266-0066 604-873-3277 604-568-6178 604-738-3132 604-730-1678 604-251-3711 604-433-4773 604-558-1679 604-687-2172
North Vancouver
きていますね。
次号のＯｏｐｓ！は
833 Granville St. 987 Granville St. 188 Nelson St. M101-888 Nelson St. G3-888 Nelson St #200-1016 Nelson St 250 Smithe St. B12-806 Homer St 818 Homer St 555 Richards St. 794 Richards St. 838 Thurlow St. 846 Thurlow St. 735 Denman St. 740 Denman St. 788 Denman St. 823 Denman St. 871 Denman St. 388 Robson St. 568 Robson St. #200-605 Robson St. #300-605 Robson St. 4F-1155 Robson St. 1238 Robson St. 1290 Robson St. 1325 Robson St. 1329 Robson St. #201-1400 Robson St. 1504 Robson St. 1508 Robson St. 1668 Robson St. ` 1698 Robson St. 1741 Robson St. 572 Davie St. 778 Bidwell St. 1320 W.73rd Ave. 401 West Broadway 545 West Broadway 3132 West Broadway 1626 West Broadway 912 Clark Drive 3690 Nanaimo St. 3763 W.10th Ave. #101-42 W. 8th Ave.
「Back to School」の文字が躍っています。残 り少ない夏、楽しんでくださいね。
604-777-7000 604-515-0980 604-777-0533 604-566-9757 604-433-3308 604-270-3715 604-303-1171 604-207-6353 604-295-6612 604-247-1178
Oops! Japanese Magazine Volume 18 Number 15 Publication Mail Agreement #40049606 Oops Magazine Inc. 216-470 Granville St. Vancouver, BC V6C 1V5 Phone: 604-569-0800 Fax: 604-697-0405 E-mail: info@oopsweb.com Website: http://www.oopsweb.com Editor and Publisher Eiji Nakamura Contributors Shizuka Yoshimura Miwa Ohkawara Naomi Takahata Yurie Hoyoyon, Soramaru Takayama Ai Sasaki, Akio Harada, Chie Sasaki Nobuyo Kawaguchi Rieko Nakazawa designed by Freepik.com
・ Oops! は毎月第１、第３火曜日に発行されます。 ・ ・ O o p s ! 誌上の写真、記事、イラストなどを無断で転載す ることを禁じます。 ・Oops! Magazine Inc. では、本誌に掲載されている広告お よびクラシファイドの使用から生じる損失、損害などに 対しての責任は一切負いかねます。あらかじめご了承く ださい。 Copy r ight © 2 015 By Oops Magazine Inc. Al l r ights reser ved.