Issuu on Google+

Selskapsmeny Forbeholdt grupper over 10 personer. Serveres med sesongens grønnsaker og valg av poteter; pommes frites, fløtegratinerte, smørdampede eller ovnsstekte. Forutsetter samme meny- og potetvalg for alle i gruppen!

Meny 1 Kremet fiskesuppe Vår egen fiskesuppe servert med tre typer fisk, håndpillede reker og rotgrønnsaker

Grillet okse av indrefilet. Serveres med grønnpeppersaus og grillet paprika Hjemmelaget kaffeis Serveres med karamellcoulis og brent hvit sjokolade Kr 505,-

Meny 2 Grillede kamskjell Serveres med sjøkrepssaus smaksatt med cognac Sitrus marinert andebryst Serveres med andeconfit og rødvinssaus.

Lakris crème brûlée Serveres med pasjonsfruktsorbet og bringebær Kr 495,Meny 3

Grillet asparges med Santa Kristina spekeskinke Grillet asparges med norsk langtidsmodnet spekeskinke og trøffelolje Pannestekt torsk Serveres med pepperrotkrem, bakt purre og bacon Sjokolade panna cotta med kokosis Kr 425,-

Meny 4 Hjemmelaget kantarellsuppe Serveres med ruccolapesto

Ovnsbakt ørret Serveres med skogsoppstuing og grillet asparges Lun eplekake Serveres med hjemmelaget vaniljeis Kr 395,-


Måken restaurant: selskapsmeny (vinter 2014)