Hovedretter Reinsdyr Entrecote av reinsdyr. Servert med tyttebærkokt pære og norske vintergrønnsaker. Kantarellsaus. Kr 290,-
Røros - Lam Variasjon av lam servert med glaserte rødbeter, blomkålcreme og stekt shitake. Mandelpotetpure. «Roasted-garlic sjy». Kr 265,-
Pinnekjøtt fra Røros Servert med rotmos, lammebratwürst og mandelpotet. Pinnefett. Kr 295,-
Juletallerken Ribbe fra Meråker, medisterkake og julepølse. Rødkål, svisker og mandelpotet. Julesau. Kr 295,-
Dages Husmann Dagens hovedrett, ofte tradisjonsmat, komponert av kjøkkenet. Kr 170,-