SELSKAPSMENY NR. 1 Set menu nr. 1
GRILLEDE KAMSKJELL
med persille og parmesankremet risoni
Grilled scallops with parsley and Parmesan risoni Allergener: Bløtdyr, skalldyr, gluten, melk/laktose, egg
Vinanbefaling: Masi Masianco, Italia 405,-
YTREFILÉT AV OKSE ”WELLINGTON”
med sopp duxelle i butterdeig, servert med aspargesbønner, bacon og rødvinsjy Individual beef Wellingtons wrapped with mushroom paté puff pastry and asparagus beans with bacon served with red wine jus Allergener: Gluten, melk/laktose, selleri, sulfitt, egg
Vinanbefaling: Allesverloren, Tinta Barocca, S.A 405,-
SJOKOLADE OG PEPPERMYNTE MOUSSE toppet med mørk sjokolade crumble og jordbærcoulis
Chocolate and peppermint mousse topped with dark chocolate crumble and strawberry coulis Allergener: Gluten, melk/laktose, nøtter, egg
Vinanbefaling: Beerenauslese 2010, Zantho, 37,5cl 464,-
Kaffe er inkludert i menyen Coffee is included in the menu
NOK 485,-
SELSKAPSMENY NR. 2 Set menu nr. 2
GNOCCHI MED SERRANOSKINKE petit pois krem, trøffelolje og kremet hvitvinsskum Gnocchi with Serrano ham, pea puree and truffle and white wine foam Allergener: Gluten, egg, laktose/melk, sulfitt
Vinanbefaling: Olivier Tricon Petit Chablis, Frankrike 420,-
OVNSBAKT KYLLINGBRYST
med vårløk, sellerirotpuré, parisienne poteter og balsamico sjy Roast chicken breast with spring onion, celery root purée Pomme parisienne and balsamic jus Allergener: Melk/laktose, selleri, sulfitt
Vinanbefaling: Valpolicella, Allegrini, Italia 445,-
LUN INGEFÆR- OG FLØTEKARAMELLKAKE servert med pisket krem, marinerte kirsebær og karamellsaus
Ginger and toffee cake served with whipped cream, marinated cherries and butterscotch sauce Allergener: Gluten, melk/laktose, nøtter, egg
Vinanbefaling: Beerenauslese 2010, Zantho, 37,5cl 464,-
Kaffe er inkludert i menyen Coffee is included in the menu
NOK 485,-