OBSERVATORIO DE LOS RECURSOS HUMANOS EN EL SECTOR TURÍSTICO DE ANDALUCÍA
ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN.
2. PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011. 3. PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012. 4. OTROS PROYECTOS COORDINADOS.
5. DOSSIER FOTOGRÁFICO.
INTRODUCCIÓN
INICIO Y TRAYECTORIA
ANTECEDENTES DEL OBSERVATORIO
Impulsado por la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía y con la participación de la Confederación de Empresarios de Andalucía, UGT-Andalucía, y CCOO-Andalucía, se creó el Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico de Andalucía.
Una iniciativa pionera a nivel nacional e internacional, formada por un Grupo de Trabajo de nueve miembros representantes de todas las instituciones mencionadas anteriormente.
OBJETIVO
Espacio para la reflexiรณn, anรกlisis, intercambio de experiencias y elaboraciรณn de propuestas sobre el empleo, la formaciรณn, cualificaciรณn y desarrollo de los Recursos Humanos dedicados al turismo.
MISIÓN DEL OBSERVATORIO Potenciar la competitividad del sector turístico andaluz, mediante el estudio y análisis de los Recursos Humanos.
“Trabajamos para mejorar la calidad de la formación y el empleo”. VISIÓN DEL OBSERVATORIO Ser un referente nacional e internacional en el estudio, análisis, y mejora de los Recursos Humanos en el sector, desarrollando actuaciones innovadoras y específicas en el ámbito de la formación y el empleo.
Estudio • Estudio de las características del empleo y la formación de los RR.HH en el sector.
Análisis
Ciclo de trabajo del Observatorio
Actuación • Definición de líneas de actuación. • Desarrollo de Objetivos y Planes.
• Análisis de la información • Comunicación y puesta en común a los grupos de interés.
• Análisis de la Oferta – Demanda de trabajadores en el sector turístico. • Detección de nuevos empleos. •Estudio de la evolución de los puestos de trabajo. •Movilidad.
Empleo
•Plataforma de Intercambio de información entre el sector público -privado. •Colaboración con Instituciones docentes. •Contacto permanente con Asociaciones empresariales, Sindicatos, y otros Grupos de Interés.
Sociedad
Formación Formación • Análisis permanente de la oferta y demanda de formación. •Herramienta para la actualización e innovación de la formación en materia turística. • Certificados de profesionalidad
RSC
• Igualdad de Oportunidades • Integración •Conciliación •Gestión de la diversidad •Capacidad de retener y atraer talento. •Mejora de las condiciones laborales.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 ÍNDICE 1.
“Estudio y Análisis del Empleo Turístico en Andalucía 2010”. II Encuesta del Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico de Andalucía.
2.
“Indicadores de Empleo”. Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico de Andalucía.
3.
“La situación de la RSE en las PYMES turísticas”. Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico de Andalucía y Cámara de Comercio de Málaga.
4.
“Integración de personas en riesgo de exclusión social”. Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico de Andalucía y Fundación CEHAT. Primer proyecto piloto en Holiday World.
5.
“Calidad Laboral y Convenios Colectivos en el Sector Turístico de Andalucía”.
6.
“Análisis de los sectores productivos andaluces susceptibles de apertura de convocatorias destinadas a la acreditación de la experiencia laboral”.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 ÍNDICE 7.
“Estacionalidad y precariedad del empleo y atracción y retención del talento y sus implicaciones a nivel empresarial y profesional”.
8.
“COMFORTUR. Estudio sobre las competencias y la formación tanto formal como no formal que poseen los trabajadores/as del sector turístico en la comunidad autónoma de Andalucía”.
9.
“Creación de contenidos para la formación en aptitudes y habilidades en la atención al cliente”.
10. “Elaboración de los manuales del certificado de profesionalidad de Sumillería”. 11. “Focus Group para el análisis de la Formación y el Empleo en el sector turístico andaluz”. En colaboración con AACEHTA, Asociación de Antiguos Alumnos de los Consorcio- Escuela de Hostelería y Turismo de Málaga.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011
1.ESTUDIO Y ANÁLISIS DEL EMPLEO TURÍSTICO EN ANDALUCÍA 2010.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 1. ESTUDIO Y ANÁLISIS DEL EMPLEO TURÍSTICO EN ANDALUCÍA 2010.
O B J E T I V O S
“Conocer de forma detallada y permanente la situación del empleo turístico en Andalucía, de manera que se evalúe su calidad conforme a criterios cuantitativos, observando, investigando y analizando el funcionamiento del mercado de trabajo para determinar la situación de los Recursos Humanos en el Sector Turístico Andaluz”. “Obtener un diagnóstico efectivo del escenario turístico, con el propósito de conocer y prever las necesidades de cualificación de sus Recursos Humanos, para contribuir a la imagen de la competitividad del sector turístico andaluz”.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011
2. INDICADORES EMPLEO EN EL SECTOR TURÍSTICO ANDALUZ.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 2. INDICADORES DE CALIDAD LABORAL 2010.
O B J E T I V O S “Aportar datos medibles y comparativos por sectores para poder evaluar la calidad del empleo de las empresas turísticas en Andalucía”.
P R I N C I P A L E S R E S U L T A D O S DISPONIBLES
Análisis de la Estabilidad Laboral
Resultados sobre la adopción de estrategias y políticas de RSE
Empleo equivalente y temporalidad de los contratos
Personas con diversidad funcional en el Sector Turístico
Profesionales con contratos a tiempo parcial y/o temporales
Igualdad
Formación
Prevención de Riesgos Laborales en el Sector
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011
3. “La situación de la RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL en las PYMES turísticas”.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 3.
“La situación de la RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL en las PYMES turísticas”.
O B J E T I V O S
• Analizar el nivel de penetración y nitidez del concepto de la RSC en las empresas turísticas y en los clientes del sector.
• Ser una herramienta de información que llegue a los colectivos afectados y grupos de interés. • Dar soporte a las diferentes acciones que han de desarrollarse en materia de RSC. • Transferir el estudio y resultados a toda la comunidad andaluza.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011
4. “Integración de personas en riesgo de exclusión social”
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 4.
“Integración de personas en riesgo de exclusión social”.
O B J E T I V O S
“Contribuir a la integración social y laboral de colectivos en riesgo de exclusión, a través de acciones formativas en el ámbito de la hostelería y turismo. Concretamente, en la especialidad de CAMARERA DE PISOS”.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 4.
“Integración de personas en riesgo de exclusión social”.
R E S U L T A D O S En esta primera edición se formó a diez mujeres provenientes de las entidades sociales Asociación Arrabal Aid, Cruz Roja Española en Málaga y Málaga Acoge en el perfil de camareras de piso. La acción formativa consistió en una formación teórica de dos semanas, seguida de cuatro semanas de prácticas en las instalaciones de varios de los hoteles del complejo hotelero: Holiday Palace, Holiday Polynesia y Holiday Village. El programa formativo se ha cerrado con excelentes resultados ya que más del 80% de las mujeres que finalizaron la formación ya están contratadas en sector hostelero de Málaga.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011
5. “Calidad Laboral y Convenios Colectivos en el Sector Turístico de Andalucía”.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 5. “Calidad Laboral y Convenios Colectivos en el Sector Turístico de Andalucía”. O B J E T I V O S
“Realizar una auditoría de la situación actual respecto a los parámetros de la calidad laboral que recomienda la U.E., así como las alternativas existentes de cara a garantizar la mejora de la competitividad y de la calidad laboral en el sector”.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 5. “Calidad Laboral y Convenios Colectivos en el Sector Turístico de Andalucía”. F A S E S D E L
P R O Y E C T O
Fase I.- Análisis cuantitativo de los datos del Sector en Andalucía:
Criterios de Análisis. Fuentes a emplear.
Fase II.- Análisis cualitativo y sugerencia de líneas de actuación:
Ejes de reflexión. Las funciones del Puesto. Las expectativas en el trabajo. Los modelos de desarrollo: Productividad y competitividad.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011
6.
ANÁLISIS DE LOS SECTORES PRODUCTIVOS ANDALUCES SUSCEPTIBLES DE APERTURA DE CONVOCATORIAS DESTINADAS A LA ACREDITACIÓN DE LA EXPERIENCIA LABORAL.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 6.
ANÁLISIS DE LOS SECTORES PRODUCTIVOS ANDALUCES SUSCEPTIBLES DE APERTURA DE CONVOCATORIAS DESTINADAS A LA ACREDITACIÓN DE LA EXPERIENCIA LABORAL.
O B J E T I V O S
Objetivo general
Objetivos específicos 1
2 Análisis Sectores Productivos Estratégicos en Andalucía
3
Diagnóstico del estado de los las Cualificaciones y Certificados de Profesionalidad en los Sectores Productivos Estratégicos
4 Análisis del impacto empresarial del proceso acreditativo
Establecimiento de prioridades que faciliten convocatorias de acreditación laboral
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 6.
ANÁLISIS DE LOS SECTORES PRODUCTIVOS ANDALUCES SUSCEPTIBLES DE APERTURA DE CONVOCATORIAS DESTINADAS A LA ACREDITACIÓN DE LA EXPERIENCIA LABORAL.
RESULTADOS SECTOR CUALIFICACIÓN OPERACIONES BÁSICAS DE PISOS DE ALOJAMIENTOS HOTA
Priorización
HOTR
OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA
HOTR
OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR
HOTR
SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
IEXD
COLOCACIÓN DE PIEDRA NATURAL
HOTR
OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING
HOTR
SERVICIOS DE RESTAURANTE
HOTR
DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN
HOTR
COCINA
HOTR
OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA
HOTA
GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS
HOTR
SUMILLERÍA
HOTR
REPOSTERÍA
HOTR
GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
MAMD
APLICACIÓN DE BARNICES Y LACAS EN ELEMENTOS DE CARPINTERÍA Y MUEBLE
IEXD
OBRAS DE ARTESANÍA Y RESTAURACIÓN EN PIEDRA NATURAL
MAMA
FABRICACIÓN DE TABLEROS DE PARTÍCULAS Y FIBRAS DE MADERA
HOTR
DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA OPERACIONES AUXILIARES EN PLANTAS DE ELABORACIÓN DE PIEDRA NATURAL Y DE TRATAMIENTO Y
IEXD
BENEFICIO DE MINERALES Y ROCAS
IEXD
ELABORACIÓN DE LA PIEDRA NATURAL
HOTI
PROMOCIÓN TURÍSTICA LOCAL E INFORMACIÓN AL VISITANTE
MAMS
INSTALACIÓN DE ELEMENTOS DE CARPINTERÍA
IEXD
DESARROLLO Y SUPERVISIÓN DE PROYECTOS DE RESTAURACIÓN DE OBRAS EN PIEDRA NATURAL
MAMD
TRABAJOS DE CARPINTERÍA Y MUEBLE
HOTR
DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN PASTELERÍA
MAMR
MECANIZADO DE MADERA Y DERIVADOS
MAMA
FABRICACIÓN DE OBJETOS DE CORCHO
SEAG
SERVICIOS PARA EL CONTROL DE PLAGAS
SEAG
LIMPIEZA EN ESPACIOS ABIERTOS E INSTALACIONES INDUSTRIALES
PRIORIDAD
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011
7. ESTACIONALIDAD Y PRECARIEDAD DEL EMPLEO Y ATRACCIÓN Y RETENCIÓN DEL TALENTO Y SUS IMPLICACIONES A NIVEL EMPRESARIAL Y PROFESIONAL.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 7.
ESTACIONALIDAD Y PRECARIEDAD DEL EMPLEO Y ATRACCIÓN Y RETENCIÓN DEL TALENTO Y SUS IMPLICACIONES A NIVEL EMPRESARIAL Y PROFESIONAL.
O B J E T I V O S
1. Fomentar la competitividad de la Hostelería. 2. Sentar las bases sostenible del turismo.
para
un
crecimiento
3. Mejorar la imagen y la gobernanza del sector.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 7.
ESTACIONALIDAD Y PRECARIEDAD DEL EMPLEO Y ATRACCIÓN Y RETENCIÓN DEL TALENTO Y SUS IMPLICACIONES A NIVEL EMPRESARIAL Y PROFESIONAL.
CONCLUSIONES
• En cuanto a las CONCLUSIONES que se proponen, surgen de las mismas conclusiones aportadas: • Han de adoptarse estrategias diferenciadas para cada tipo de hotel, según
su categoría, tamaño y ubicación. • La dimensión estratégica en su toma de decisiones es transcendental en todos los hoteles, independientemente de su categoría. • Se requiere mejorar la profesionalización de la gestión hotelera, especialmente en los hoteles de menor categoría. • Hay que contemplar el efecto conjunto (empresa – industria – país), desde una perspectiva dinámica. • Hay que continuar avanzando en las líneas de investigación iniciadas en esta investigación para apoyar la toma de decisiones estratégica en el sector.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 7.
ESTACIONALIDAD Y PRECARIEDAD DEL EMPLEO Y ATRACCIÓN Y RETENCIÓN DEL TALENTO Y SUS IMPLICACIONES A NIVEL EMPRESARIAL Y PROFESIONAL.
NUEVAS LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN 1. Profundizar en la metodología del análisis de la estacionalidad iniciada en esta investigación para apoyar otras conclusiones obtenidas desde diferentes enfoques. 2. Extender el estudio al resto de provincias andaluzas y al conjunto de la hostelería, ya que forman un todo que contribuirá a mejorar la calidad de la oferta y el bienestar de la sociedad. 3. Analizar los factores de competitividad del turismo en Andalucía, en el que se abarcara toda la Comunidad y las actividades de hostelería y restauración, como parte del entramado turístico de Andalucía. 4. Estudiar el capital intelectual y su medición, a partir del ajuste de los requerimientos de cada puesto de trabajo a fin de avanzar en su eficiencia y conseguir que sea el impulsor del desarrollo del sector.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011
8. “COMFORTUR. Estudio sobre las competencias y la formación tanto formal como no formal que poseen los trabajadores/as del sector turístico en la comunidad autónoma de Andalucía”.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 8.
“COMFORTUR. Estudio sobre las competencias y la formación tanto formal como no formal que poseen los trabajadores/as del sector turístico en la comunidad autónoma de Andalucía”.
O B J E T I V O S
COMFORTUR ha tenido como objetivo la evaluación de las competencias y la formación -tanto formal como no formalque poseen los trabajadores/as del sector Turístico en la Comunidad Autónoma de Andalucía.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 8.
“COMFORTUR. Estudio sobre las competencias y la formación tanto formal como no formal que poseen los trabajadores/as del sector turístico en la comunidad autónoma de Andalucía”.
M E T O D O L O G Í A • Se han estudiado aquellas competencias relacionadas con los seis Certificados de Profesionalidad de la familia de “Hostelería y Turismo” publicados al inicio del proyecto (Enero de 2011) de los niveles 1 y 2, los cuales aglutinan a un elevado número de profesionales del sector. • Para cada uno de los Certificados de Profesionalidad analizados, se han evaluado todas las Unidades de Competencia (UC) y Realizaciones Profesionales (RP) que lo componen.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011
9. “Creación de contenidos para la formación en aptitudes y habilidades en la atención al cliente”.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 9.
“Creación de contenidos para la formación en aptitudes y habilidades en la atención al cliente”.
O B J E T I V O S
“Ayudar a profesores y alumnos de los módulos y unidades formativas correspondientes a los CPs de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo de Andalucía, en la impartición o adquisición de los conocimientos y competencias referidas a la atención al cliente”. En este cofre se encuentran las técnicas más actuales y avanzadas en atención al cliente, redactadas para mejorar las aptitudes y habilidades positivas de quienes trabajan fundamentalmente en contacto directo con el cliente, en el Sistema Turístico Andaluz.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 9.
“Creación de contenidos para la formación en aptitudes y habilidades en la atención al cliente”.
MATERIALES DESARROLLADOS
MATERIAL 1. COMPRENSIÓN DE UNO MISMO Y DEL ENTORNO. MATERIAL 2. CONOCER AL CLIENTE.
MATERIAL 3. ATENCIÓN AL CLIENTE. MATERIAL 4. COMUNICACIÓN EFICAZ CON EL CLIENTE.
MATERIAL 5. RESOLUCIÓN DE SITUACIONES DIFÍCILES. MATERIAL 6. TRABAJO EN EQUIPO. MATERIAL 7. LA VENTA.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011
10. “Elaboración de los manuales del certificado de profesionalidad de Sumillería”.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 10. “Elaboración de los manuales profesionalidad de Sumillería”.
del
certificado
de
O B J E T I V O S
“Elaborar los contenidos para dotar a profesores y alumnos de los recursos necesarios para la impartición de los módulos y unidades formativas correspondientes a los CPs de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo de Andalucía, en para la adquisición de los conocimientos y competencias referidas a la especialidad de SUMILLERIA”.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011
11. “Focus Group para el análisis de la Formación y el Empleo en el sector turístico andaluz”.
En colaboración AACEHTA, Asociación de Antiguos Alumnos de los Consorcio Escuela de Hostelería y Turismo de Málaga.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 11. “Focus Group para el análisis de la Formación y el Empleo en el sector turístico andaluz”.
O B J E T I V O S
“Crear un espacio para la reflexión, análisis, intercambio de experiencias y elaboración de propuestas sobre formación, cualificación y desarrollo empresarial, en el marco del nuevo modelo de Formación Profesional para el Empleo, de manera que contribuyan a incrementar la eficacia del subsistema de formación profesional para el empleo, a través del debate sobre diversos aspectos y temáticas relacionados con su desarrollo”.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 11. “Focus Group para el análisis de la Formación y el Empleo en el sector turístico andaluz”.
M E T O D O L O G Í A • Se han desarrollado ocho reuniones presenciales en las ocho provincias andaluzas con una alta participación de expertos. • Estas se han desarrollado en formato GRUPO DE DISCUSIÓN en sesiones con moderador dual. Se ha contado para ello con dos moderadores; uno encargado de desarrollar la sesión de manera suave y confortable, mientras que el otro se asegurado de tocar todos los puntos predefinidos. • A través de estas reuniones se han captado las distintas interpretaciones, reacciones emotivas y valoraciones críticas mediante una discusión enfocada a la evaluación de la situación actual y las posibilidades de mejora de los recursos humanos en el sector turístico andaluz. • Los Focus Group desarrollados han sido grabados en formato mp3 para su mejor análisis tras las reuniones realizadas.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 11. “Focus Group para el análisis de la Formación y el Empleo en el sector turístico andaluz”.
RESULTADOS:
F O R M A C I Ó N
Los certificados de profesionalidad son imprescindibles para determinar el grado de capacitación, tanto formativa como laboral de los profesionales dedicados al sector Acercar la formación al empresario y a las tendencias del mercado
Realizar actividades de reciclaje formativo a todos los niveles de la empresa
Mejorar la difusión de la oferta formativa
Fomentar la formación en idiomas
Fomentar la formación en servicio de atención al cliente
Adaptar la formación a las necesidades del cliente y habilidades personales
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 11. “Focus Group para el análisis de la Formación y el Empleo en el sector turístico andaluz”.
RESULTADOS:
F O R M A C I Ó N Aumentar la formación continuada en las empresas
Fomentar la relación entre empresa y alumno Ampliar la durabilidad de las prácticas no profesionales, esenciales en el sector turístico
Fomentar la formación en habilidades humanas y emocionales Realizar más acciones formativas en idiomas Realizar más acciones formativas dirigidas a la especialización de los profesionales del turismo
Diseñar un plan de formación adecuado a la conciliación vida laboral-familiar Disminuir la sobre expectativa por parte de los alumnos que se incorporan al mundo laboral
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 11. “Focus Group para el análisis de la Formación y el Empleo en el sector turístico andaluz”.
RESULTADOS:
E M P L E O
Mejorar la imagen profesional del sector. Mejorar la imagen profesional del sector y la actitud con la que se enfrentan al mercado laboral
Combatir la estacionalidad y la excesiva rotación del personal Apostar por las nuevas tecnologías aplicadas al sector Disminuir el intrusismo originado por la falta de profesionalización y competencia desleal. Mejorar la motivación al profesional del sector por parte del empresario. Es un sector de paso y desprestigiado, es fundamental la motivación por parte del empresario
Incentivar al trabajador respetando los convenios Eliminar la precariedad en los contratos originado por la estacionalidad y eventualidad en los contratos propiciada por la estacionalidad
Avanzar en la conciliación vida laboral-familiar
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 11. “Focus Group para el análisis de la Formación y el Empleo en el sector turístico andaluz”.
RESULTADOS:
E M P L E O
Adaptar las jornadas y salarios acorde a la cualificación del profesional
Adaptar los salarios a la productividad y motivación.
Luchar contra los contratos precarios y economía sumergida
Fomentar la realización de prácticas profesionales ya que son el conducto para las contrataciones
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 11. “Focus Group para el análisis de la Formación y el Empleo en el sector turístico andaluz”.
RESULTADOS:
E M P R E N D I M I E N T O
Comenzar la cultura emprendedora en los primeros niveles de la enseñanza. Fomentar la creatividad, la innovación y las actitudes de éxito. Fomentar la cultura emprendedora. Aumentar la información de los recursos existentes para el emprendedor. Fomentar la formación en capacidades y habilidades para la creación de una empresa, así como realizar estudios de viabilidad y planes de empresa reales.
Fomentar la formación para el emprendimiento. Innovar con la creación de nuevos yacimientos de empleo aplicados al sector. Mejorar las infraestructuras dirigidas al emprendimiento.
PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 11. “Focus Group para el análisis de la Formación y el Empleo en el sector turístico andaluz”.
RESULTADOS:
E M P R E N D I M I E N T O
Aumentar el apoyo al emprendimiento por parte de las administraciones Mejorar la falta de innovación en nuevas tecnologías aplicadas al sector Trabajar las actitudes del emprendedor como parte fundamental para la creación de empresas
Formar en la realización de un plan de empresa y un estudio de mercado Formar en materia de autoempleo Difundir y concienciar sobre la competitividad para la mejora en la calidad del servicio
OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN 2011
RESUMEN
OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN 2011
CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD
POR ENCARGO DEL SERVICIO PUBLICO DE EMPLEO ESTATAL, DURANTE EL 2011 EL OBSERVATORIO, COMO RESPONSABLE DE LOS CERTIFICADOS DEL PROFESIONALIDAD DE LA FAMILIA DE HOSTELERÍA Y TURISMO EN LAS ÁREAS DE ALOJAMIENTO, RESTAURACIÓN Y JUEGOS DE AZAR, TAMBIÉN SERÁ EL ENCARGADO DE LA REALIZACIÓN DE LAS GUÍAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN ASOCIADAS A ESTOS CERTIFICADOS.
ASISTENCIA TRIMESTRAL A LOS COMITÉS TÉCNICOS DE LOS CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD CONVOCADOS POR EL SERVICIO PUBLICO DE EMPLEO ESTATAL PREVIO A LOS CONSEJOS GENERALES DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL.
OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN 2011 CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD PUBLICADOS
Nivel 1 Nivel 2 Nivel 3
OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN 2011
ELABORACIÓN GUIAS DE EVIDENCIA
DESDE EL OBSERVATORIO JUNTO AL INSTITUTO NACIONAL DE CUALIFICACIONES (INCUAL) SE HAN DESARROLLADO LAS GUÍAS DE EVIDENCIAS DE LAS CUALIFICACIONES DE
“JUEGOS DE AZAR” Y “DIRECCIÓN EN PASTELERÍA” COMO HERRAMIENTA PARA LA ACREDITACIÓN DE COMPETENCIAS PROFESIONALES A TRAVÉS DE LA EXPERIENCIA PROFESIONAL Y LAS VÍAS NO FORMALES DE FORMACIÓN.
MÁS ACTIVIDADES…
PARTICIPACIÓN JUNTO AL SERVICIO PUBLICO DE EMPLEO ESTATAL EN EL SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE LOS SIGUIENTES ESTUDIOS A NIVEL NACIONAL: 1. CARACTERÍSTICAS SOCIO DEMOGRÁFICAS Y PERFILES COMPETENCIALES DE LOS TRABAJADORES DEL SECTOR TURÍSTICO. 2. ESTUDIO DE LA OFERTA FORMATIVA EN MATERIA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DIRIGIDA AL SECTOR TURÍSTICO.
IMPARTICIÓN DE SEMINARIO SOBRE METODOLOGÍAS DE INVESTIGACIÓN CUALITATIVA Y MODELO DE FUNCIONAMIENTO DEL OBSERVATORIO A TÉCNICOS DEL OBSERVATORIO DE LAS OCUPACIONES DEL SERVICIO PUBLICO DE EMPLEO ESTATAL
COLABORACIÓN EN LA ORGANIZACIÓN DEL CONGRESO ANUAL DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE EXPERTOS CIENTÍFICOS EN TURISMO (AECIT).
REALIZACIÓN DE LA GUÍA DE CREACIÓN DE OBSERVATORIOS DE RRHH EN TURISMO A NIVEL INTERNACIONAL. PROYECTO ELABORADO PARA LA OMT
PARTICIPACIÓN EN LA REUNION DE OBSERVATORIOS TURÍSTICOS A NIVEL NACIONAL. INVITACIÓN POR PARTE DEL INSTITUTO DE ESTUDIOS TURÍSTICOS PARA CREAR LA RED DE OBSERVATORIOS TURÍSTICOS A NIVEL NACIONAL.
PARTICIPACIÓN EN EL SEMINARIO DE CREACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS, NUEVOS YACIMIENTOS DE EMPLEO Y PERSPECTIVAS DEL SECTOR DE LOS EVENTOS
PARTICIPACIÓN COMO PONENTES EN EL TALLER DE EMPRENDIMIENTO TURÍSTICO DE CIOMIJAS
PROYECTO MAREMMA IN RETE
COLABORACIÓN DURANTE LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO TRANSNACIONAL “MAREMMA IN RETE”, ORGANIZADO POR QUALIA SOLUTIONS Y CEDIT (CENTRO DIFFUSIONE IMPRENDITORIALE DELLA TOSCANA). DICHA COLABORACIÓN SE HA DESARROLLADO A TRAVÉS DE PONENCIAS SOBRE LA SITUACIÓN DEL TURISMO EN ANDALUCÍA Y LA DESCRIPCIÓN DE LAS HERRAMIENTAS DE PROMOCIÓN E INNOVACIÓN TURÍSTICA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.
PARTICIPACIÓN EN EL CURSO IMPARTIDO POR LA CONFEDERACIÓN DE EMPRESARIOS DE MÁLAGA. GESTIÓN DE EMPRESAS DE TURISMO Y OCIO
PONENCIA EN LA UNIVERSIDAD PABLO OLAVIDE SOBRE “EL OBSERVATORIO DE RECURSOS HUMANOS DEL SECTOR TURÍSTICO EN ANDALUCÍA” EN EL CURSO DE VERANO 2011 “TURISMO Y EMPLEO”
PONENCIA SOBRE “TURISMO GASTRONÓMICO, EMPRENDIMIENTO Y EMPLEO EN ANDALUCÍA”. EN EL CURSO DE VERANO 2011 DE LA UMA VIII EDICIÓN 2011 “GASTRONOMÍA Y TURISMO EN ANDALUCÍA. REALIDAD Y POSIBILIDADES”.
IMPARTICIÓN DE CURSO SOBRE CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD Y LA ACREDITACIÓN DE COMPETENCIAS EN CÁDIZ Y BAEZA.
TUTOR CURSO PARA LA HABILITACIÓN DE PERSONAS EVALUADORAS Y ASESORAS
RECEPCIÓN DE ALUMNOS EN PRÁCTICAS PROCEDENTES DE LA UNIVERSIDAD PARA FORMARLOS EN EL ÁREA DE INVESTIGACIÓN TURÍSTICA
PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012
PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012
III EDICIÓN DEL ESTUDIO Y ANÁLISIS DEL EMPLEO TURÍSTICO EN ANDALUCÍA Determinación de la situación de los Recursos Humanos en el Sector Turístico, observando, investigando y analizando el funcionamiento del mercado de trabajo para evaluar su calidad, desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo. Implementación de la Encuesta con la participación de Trabajadores/as del sector.
TURISMED TURISMO Y MEDIO AMBIENTE Detección de los nuevos yacimientos de empleo, ocupaciones emergentes y nuevos procesos en el ámbito del turismo relacionado con el medioambiente. Diseño de itinerarios y contenidos formativos.
TURISTIC-E ESTUDIO SOBRE NUEVOS YACIMIENTOS DE EMPLEO TURÍSTICOS TECNOLÓGICOS Detección de los nuevos yacimientos de empleo, ocupaciones emergentes y nuevos procesos en el ámbito del turismo relacionado con las tecnologías de la información y la comunicación. Determinación de perfiles y contenidos formativos.
PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012
III EDICIÓN DEL ESTUDIO Y ANÁLISIS DEL EMPLEO TURÍSTICO EN ANDALUCÍA Nº EXPTE.: 4009-AC/11 Determinación de la situación de los Recursos Humanos en el Sector Turístico, observando, investigando y analizando el funcionamiento del mercado de trabajo para evaluar su calidad, desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo.
PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012 1.
III EDICIÓN DEL ESTUDIO Y ANÁLISIS DEL EMPLEO TURÍSTICO EN ANDALUCÍA.
O B J E T I V O S
Determinar la situación de los Recursos Humanos en el Sector Turístico, observando, investigando y analizando el funcionamiento del mercado de trabajo para evaluar su calidad, desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo.
Como novedad en esta edición, con la voluntad de innovar y mejorar constantemente, y con el objetivo de completar la perspectiva del estudio y crear una visión integral del mercado laboral turístico andaluz, se introducirá un nuevo aspecto de estudio: El análisis cualitativo del sector turístico en Andalucía desde el punto de vista de los profesionales empleados en el sector, de manera que se puedan contrastar los datos obtenidos en el análisis empresarial y observar la existencia de posibles brechas o disonancias informativas.
PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012
TURISMED
TURISMO Y MEDIO AMBIENTE Nº EXPTE.: 4002-AC/11 Detección de los nuevos yacimientos de empleo, ocupaciones emergentes y nuevos procesos en el ámbito del turismo relacionado con el medioambiente. Diseño de itinerarios y contenidos formativos.
PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012
TURISTIC-E ESTUDIO SOBRE NUEVOS YACIMIENTOS DE EMPLEO TURÍSTICOS TECNOLÓGICOS
Nº EXPTE.: 4001-AC/11
OTROS PROYECTOS COORDINADOS
IDENTIFICACIÓN DE LAS OCUPACIONES INTEGRADAS EN LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN EL ÁMBITO DE BIENES DE INTERÉS CULTURAL DE ANDALUCÍA, GENERADORES DE EMPLEO Y DESARROLLO DEL SECTOR TURÍSTICO Y ESTUDIO DE LAS NECESIDADES FORMATIVAS ASOCIADAS.
ANÁLISIS DE LAS CUALIFICACIONES, CAPACIDADES Y COMPETENCIAS LIGADAS A LAS OCUPACIONES CON MÁS DEMANDA PARA LA RECUALIFICACIÓN DE PROFESIONES CON MENOR ÍNDICE DE CONTRATACIÓN (2º parte)
FORMA-T y EMPLEA-T WORKSHOP DE EMPLEO Y FORMACIÓN En colaboración con la ASOCIACIÓN DE ANTIGUOS ALUMNOS DE LOS CONSORCIO ESCUELA DE HOSTELERÍA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.
ESTUDIO DE NECESIDADES FORMATIVAS EN RELACIÓN A LA ATENCIÓN DEL CLIENTE CON DIVERSIDAD FUNCIONAL En colaboración con ASOCIACIÓN DE ANTIGUOS ALUMNOS DE LOS CONSORCIO ESCUELA DE HOSTELERÍA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA
DOSSIER FOTOGRÁFICO DEL OBSERVATORIO
EL OBSERVATORIO EN LA JORNADA DE PRESENTACIÓN DE RESULTADOS DEL PROYECTO “LA SITUACIÓN DE LA RSE EN EL SECTOR TURÍSTICO”
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DOSSIER FOTOGRÁFICO DEL OBSERVATORIO
EL OBSERVATORIO “Jornadas –Curso Certificados de Profesionalidad y la Acreditación de Competencias en Cádiz y Baeza “
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Observatorio: www.observatoriorrhhturismo.org Blog: www.blogspot.com Facebook: www.facebook.com Slideshare: www.slideshare.net Publicacione issuu: www.issuu.com Publicaciones scribd: www.scribd.com Youtube: www.youtube.com Ciomijas: www.ciomijas.com Síguenos también en Twitter: www.twitter.com 952 58 75 94-Fax 952 49 43 51 Ctra. A7, Km. 201. Apdo. Correos nº341 29649 La Cala, Mijas Costa (Málaga)