UNIVERSIDAD RAFAEL LANDÍVAR FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA PARA LA SALUD LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y ELABORACIÓN DEL PLAN DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL -HACCP- EN EL BANCO DE LECHE MATERNA DEL HOSPITAL NACIONAL PEDRO DE BETHANCOURT, SAN FELIPE DE JESÚS ANTIGUA GUATEMALA.
TESIS
Presentada al Honorable Consejo de la Facultad de Ciencias de la Salud
Por:
MARION KOLBE
Al conferírsele el Título de:
NUTRICIONISTA
En el Grado Académico de:
LICENCIADA
Guatemala, julio de 2009