PROTOCOLO PARA EL TRATAMIENTO AMBULATORIO DE LA DESNUTRICIÓN AGUDA MODERADA SIN COMPLICACIONES DE NIÑOS Y NIÑAS DE 6 MESES A 5 AÑOS
6. Deje enfriar el alimento, revolviendo constantemente y luego dele Vitacereal al niño o niña a partir de los 6 meses de edad. Si desea agregue verduras, frijoles cocidos o frutas machacadas
LECHE Ingredientes: 3 cucharadas de leche en polvo (leche entera o de soya) 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita rasa de aceite 1 taza de Agua hervida. Instrucciones: 1. Mida la mitad de la taza de agua hervida fría, luego 2. Agregar la leche en polvo, el azúcar y el aceite; hasta que no queden grumos. 3. Agregar agua hasta agregar toda la taza. 4. Dejar entibiar y dar al niño o niña.
ATOL DE CSB (2 porciones) Ingredientes: 4 cucharadas soperas de harina de CSB 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de aceite 2 huevos Canela al gusto Una pizca de sal 2 tazas de agua clorada o hervida Preparación: 1. Mezclar el harina con el azúcar. 2. Agregar a la mezcla los huevos batidos y el aceite. 3. Disolver esta mezcla en los 2 vasos de agua. 4. Si tiene canela o vainilla agregue a la mezcla antes de hervir. 5. Cocine la mezcla hasta que hierva. 6. Deje hervir por 10 minutos, revolviendo constantemente para que no se pegue ni se haga grumos. 7. Deje entibiar un poco y servir en taza. 39
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