Margarita de pepino
Carolina Dupinet
Mención Honrosa
Ingredientes
Preparación
4 Pepinos pelados y sin semilla
Licúe los pepinos en una juguera y posteriormente pase el
4 Medidas de tequila blanco
jugo por un colador para eliminar la pulpa.
Jimador (4 caballitos)
Nuevamente en la juguera, agregue el jugo del pepino, el
1/4 taza de jugo de limón de
jugo de limón, el tequila, el azúcar (de ser necesaria) y el
pica
hielo y procesar.
Azúcar flor Hielo
Sirva en copas de margarita previamente escarchadas en
Sal y merkén en polvo para
la sal y el merkén.
escarchar
Decorar
Una rodaja de limón o de
con
la
rodaja
de
limón
o
de
pepino.
pepino (para decorar)
TIPS: Utilizar azúcar en caso de que el pepino no se encuentre del todo maduro. También puede escarchar la copa con el azúcar 6