Mirada Sur
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.
Jueves 02 de Agosto de 2012
Año III
No. 151
Mujeres productoras de café reclaman que reconozcan su trabajo Carlos Herrera/Mirada Sur.
San Cristóbal de Las Casas, Chis. 2 de Agosto. Participantes del Primer Foro Estatal de “Café con Trabajo de Mujer: La riqueza que producimos las mujeres del campo”, organizado por el Instituto para el Desarrollo Sustentable en Mesoamérica A.C. en conjunto con la Fundación CIDEAL, la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) y el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación, solicitaron se reconozca el trabajo que vienen desempeñando las mujeres. A dicho acto asistieron 10 organizaciones cafetaleras de la Sierra de Chiapas, diversas instituciones como la Secretaría del Medio Ambiente e Historia Natural (SEMAHN), la Secretaría de Desarrollo y Empoderamiento de la Mujer (SEDEM), la Fundación W.K. Kellogg, el Colectivo Feminista Mercedes Olivera, el Fondo de C o n s e r v a c i ó n E l Tr i u n f o (FONCET), The Nature Conservancy (TNC) y la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca, con un aproximado de 100 asistentes. Con la intención de que el trabajo de las mujeres en el cafetal sea reconocido, durante el foro se llevaron a cabo diversas actividades como talleres temáticos, ponencias magistrales, se compartieron experiencias sobre el trabajo que IDESMAC, que han realizado en conjunto con la Fundación CIDEAL durante el último año, además de que se dieron a conocer los indicadores para el seguimiento de éste. Al concluir estos trabajos, las mujeres productoras, campesinas, indígenas, hijas, esposas, socias, reunidas en Tuxtla Gutiérrez el 24 de julio de 2012, declararon que el Café con Trabajo de Mujer busca la justicia de género y que se reconozca económicamente el trabajo integral que realizan en el proceso del cultivo del café, desde el establecimiento del vivero, hasta la siembra, la cosecha y la comercialización, mediante el cual se impulsa un esquema de inclusión de las mujeres de manera diferente. Mencionaron que el proceso de reconocimiento del trabajo de las mujeres es necesario, pero que también sus compañeros de las organizaciones aprendan a trabajar con ellas y les brinden su apoyo para generar las mejores condiciones para construir la
equidad e impulsar el desarrollo pleno de las mujeres. Dijeron que “aunque no corresponda a la realidad, es común que se identifique a la producción de café como una actividad exclusiva o netamente masculina, por ello es necesario que nuestro trabajo tenga un reconocimiento especial, no sólo porque siempre hemos estado inmersas dentro de las actividades productivas, sino porque eso implica una doble jornada que es invisible a los ojos de los demás”. Durante años el trabajo que se ha realizado en el cafetal se atribuía única y exclusivamente a los hombres, dejando olvidada la labor que las mujeres realizan en el campo, el cual, para ellas, representa una doble jornada que no es reconocida por la sociedad. Por esta razón las mujeres de las organizaciones presentes en el evento consideraron que es importantísimo que los hombres y mujeres reconozcan su trabajo, aprendan a compartir esta labor y se les brinde el apoyo necesario. Explicaron que su trabajo “se ha dado en una gran variedad de ocupaciones, tanto agrícolas (asalariadas en los campos de cultivo o en agroindustrias), como fuera del sector (como obreras de microindustrias, pequeñas comerciantes, trabajadoras domésticas, artesanas, vendedoras ambulantes, obreras maquiladoras, trabajadoras domiciliarias), ámbitos en los que ha sido necesaria nuestra incorporación en la búsqueda de mejores condiciones de vida para nosotras y nuestras familias”. Afirman que como productoras de café “sabemos que estos cambios son poco a
poco y que necesitamos del acompañamiento, la solidaridad de organizaciones cuya participación es muy importante en esta iniciativa de Café con Trabajo de Mujer, nos referimos a los académicos, las organizaciones civiles, ambientalistas, feministas, de derechos humanos, etc., para reflexionar y construir mejores formas para que quien consuma nuestro producto tenga la confianza de que nuestras organizaciones están haciendo los cambios necesarios para lograr una mayor equidad de género”. “A los consumidores y a todos quienes participan del lado de los compradores en el mercado, les decimos que nuestra propuesta de Café con Trabajo de Mujer es una iniciativa que nace de la dignidad y de la búsqueda de una equidad no sólo entre mujeres y hombres, sino entre productor y consumidor, sólo pedimos que se reconozca el justo valor de nuestro trabajo”, señalaron en su declaración final. La anterior declaración fue aprobada y firmada el 24 de julio de 2012 en el marco del Foro Estatal de Café con Trabajo de Mujer por las organizaciones: IDESMAC, OPCAAC, COFEMO, ICEAAC, CESMACH, Kulaktik, Nubes de Oro, Finca Triunfo Verde, Flor de Café, Comon Yaj Nop Tic, Oro Azteca, y la OPERT. Las participantes de este Foro concluyeron que “es necesario que las diversas instituciones gubernamentales, académicas, c i v i l e s y o rg a n i s m o s d e cooperación internacional, se sumen a esta iniciativa de Café con Trabajo de Mujer, que busca proyectar y potencializar a las organizaciones de mujeres y el trabajo que se realiza en las diferentes escalas comunitaria,
organizativa, regional y estatal”. Con este encuentro se dio a conocer el concepto de Café con Trabajo de Mujer y se presentó el sistema de indicadores, con financiamiento de la AECID, cuyo objetivo es fortalecer a las mujeres cafetaleras de las regiones Sierra y Costa en aspectos organizativos, p r o d u c t i v o s y d e comercialización. Las mujeres piden “se abran espacios, como este foro, para q u e p o d a m o s d i a l o g a r, compartir e intercambiar experiencias que sirvan a otras mujeres en este largo camino que hemos recorrido en busca del reconocimiento a nuestro trabajo, porque las mujeres también tenemos muchas cosas que decir”. Hicieron un llamado a las organizaciones cafetaleras que se sumen a esta iniciativa de Café con Trabajo de Mujer “para que podamos juntas incidir con mayor rapidez en los cambios necesarios tanto en los gobiernos como en las empresas privadas y los consumidores que desconocen nuestra problemática”. “Declaramos nuestra alegría por estar juntas y nos convocamos para que dentro de un año volvamos a reunirnos para revisar nuestros avances, los obstáculos y los retos que seguramente se presentarán. Sabemos que este es un camino largo, pero estamos decididas a caminarlo”, afirmaron. El Café con Trabajo de Mujer es una acción promovida por IDESMAC desde el 2009 y tiene como finalidad reconocer económicamente el trabajo integral que hacen las mujeres en todo el proceso del cultivo del café, desde la creación del vivero, la siembra, la cosecha y la comercialización.
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