Milan Bencúr - Včelárstvo jednoducho, čisto, s prírodou

hlavne pri vírusovom zápale pečene, zápaloch žlčníka a pri poškodení tkaniva pečene liekmi.

Med pri vyššej koncentrácii znižuje sekréciu žaludočných žliaz a je vhodným doplnkom v potrave pri liečbe žaludočného a dvanástorníkového vredu. Ukľudňujúci účinok medu sa využíva pri nespavosti a doporučuje sa brať jednu až dve lyžičky pred spaním. Med obsahuje v stopových mineráloch vstrebatelné železo a meď a hodí sa pri liečení u detských anémií, pretože zvyšuje hodnoty hemoglobínu. Boli robené pokusy u kojencov, že jednej skupine sa podávala potrava mliečna, druhej skupine sa do rovnakej potravy pridával med. Po štyroch mesiacoch sa hodnota hemoglobínu zvýšila o 8%. Platí to i pre dospelých. Med sa doporučuje pri neurasthenických prejavoch u detí, kde sadatívny účinok medu pôsobí vylepšenie týchto stavov.Med tým, že obsahuje jednoduché cukry, doporučuje sa v rekonvalescencii po onemocnení a vyčerpanosti organizmu.

Kojenecký organizmus je prispôsobený výžive materským mliekom. Pri sladení kojeneckej potravy medom udržujeme črevnú flóru rovnakú ako pri kojení materským mliekom. Nedochádza u nich vytvoreniu patologickej črevnej flóry ako pri sladení rafinovaným cukrom, nedochádza ku kvasným prejavom a bolestiam. Deti sú kľudnejšie, zvyšuje sa hemoglobín, lepšie priberajú na váhe a nedochádza k dystrofiám. Ak doporučujeme med ako sladidlo u kojencov, tým viac ho môžeme doporučiť tam, kde sa život tvorí ženám v tehotenstve. Využijeme sedatívne účinky medu, stopové materiály vápnik a fosfor i ostatné prispievajú ku zvýšeniu odolnosti orgánov dieťaťa a k upokojeniu a vylepšeniu výživy matky a ku zlepšeniu jej psychiky. Čo je pre kojencov v potrave mlieko, to je pre starého človeka v potrave med. Prináša vylepšenie črevnej pasáže, pôsobí ukľudňujúcim účinkom a predchádza k zhoršeniu arteriosklerózy. Viac pre staršie osoby urobíme, ak im donesieme fľašu dobrého medu, ako veľkú bonboniéru. Ak sa dodáva med organizmu v nadbytku, ukladá sa ako glykogén a vylepšuje činnosť svalov a podporuje činnosť pečene. Ak dodávame v nadbytku rafinovaný cukor, ukladá sa v organizme ako cholesterol a tým zhoršuje arteriosklerózu. Med obsahuje PP faktor, látku, ktorá rozširuje cievy a zosilňuje prívod živín a kyslíka do tkaniva.

Antisklerotický účinok medu nám môže vysvetliť, že včelári, ktorí skutočne med a včelie produkty konzumovali, dožívali sa vysokého veku pri celkovej telesnej a psychickej sviežosti. Pečeň je totiž veľkým laboratóriom organizmu, kde sa krv zbavuje jedovatých splodín trávenia, preto potrebuje byť zdravá, aby celý organizmus bol zdravý.

Med a cukrovka? Záleží na stupni ochorenia, či môžeme med pri cukrovke užívať. Zásadne pri ťažšom stupni je med i iné cukry zakázaný. Pri ľahších formách, kde vystačíme s diétou alebo i malými dávkami antidiabetík, môžeme med užívať. Je však potrebné o toto váhové množstvo brať menej uhlovodanov a užívať med, ktorý má vysoké percento ovocného cukru, med agátový alebo z ovocných stromov. Je totiž dokázané, že po ovocnom cukre strácajú diabetici menej cukru ako po cukre hroznovom. Z toho vyplýva, že fruktóza a laktóza, cukor ovocný a cukor mliečny, majú nepochybne v tele iné poslanie ako glukóza a že sú v tele lepšie zúžitkované.

Med by mal byť základným článkom výživy športovca, čo bolo známe už v starom Grécku, pretože zlepšuje činnosť svalov a srdca. Človek starne a kornatie, či chce, či nechce. Zabúda, musí si písať čo musí zariadiť. Vrcholom života je obdobie okolo 45 rokov. Od tejto hranice sa už arterioskleróza hlási a manifestuje u niekoho menej u iného viac. Aby sme starnutie spomalili, mali by sme od tejto vekovej hranice využívať antisklerotický účinok medu a včelích produktov a väčšinou sladiť medom. Ako včelári ho máme k dispozícii, nutné je však dbať o jeho dobrú kvalitu, pretože med vo výžive a vôbec v rámci zdravej výživy má svoje oprávnené miesto.

Med prispieva k rozšíreniu vencových tepien srdca a k lepšiemu prekrveniu srdcového svalu nie iba tým, že dáva nevyhnutnú živinu pre sval hroznový cukor, vitamíny hlavne B a C, stopové prvky draslík a horčík. Pri otravách hubami podávanie teplého mlieka a medu pri prvej pomoci podporí poškodenú pečeň. Dáva sa niekoľko lyžíc medu do teplého mlieka alebo čaju. V zrelom mede, ako i vo viečkach zaviečkovaných medových plástov sú látky, ktorým hovoríme inhibíny a ti to spôsobujú baktericidnosť medu.