Picking (separación de pedidos)
¾El método de separación debe garantizar el movimiento constante de la persona que hace el Picking, para evitar que se congele (Método Bucket Brigades) ¾Los productos deben estar bien identificados y el cuarto frío debe contar con buena iluminación para facilitar la separación.
HECTOR NAVARRO L
LOGÍSTICA PARA LA CADENA DE FRIÓ
SEPTIEMBRE/04