Hilda

Den Pumpernickel sehr fein zerkrümeln und in etwas Butter anrösten.

Butter, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver und Schoki samt dem Pumpernickel vermischen. Das Ganze dann zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und für ne halbe Stunde kalt stellen.

Den Backofen auf 200 Grad (Ober- Unterhitze) vorheizen. Den Teig mit etwas Mehl ausrollen, Plätzchen ausstehen und mit ein wenig Abstand auf ein Backblech mit Backpapier legen. Für 8 bis 10 Minuten backen.

Dauer: 40 Min. + 30 Min. Kühlzeit + 10 Min. Backzeit