njam-njam savjeti
Tata priprema romanticnu ˇ veceru za dvoje ˇ (iz knjige Tatina kuharica u izdanju Naklade Nika) Hrana je potreba blisko povezana s emocijama. Sva veselja i proslave, rođenja i vjenčanja, dobro obavljene poslove i putovanja, trudimo se začiniti hranom. Hrana ne grije samo naš želudac. Ona utopljuje i naša srca. U vezi, Mama i Tata žele biti i partneri koji nisu samo roditelji, već tu svoju vezu žele njegovati i naći vremena jedno za drugo. Svaka će Mama biti oduševljena kad je Tata odluči iznenaditi ugodnom večerom i olakšati joj težak dan, iznenaditi je za rođendan ili čak skuhati blagdanski ručak. Uz pospremljen stan i oprano posuđe, nekoliko mirisnih svijeća, isključene telefone i ugodnu glazbu, Tata će lako stvoriti romantičnu atmosferu za opuštanje. A kad se tome doda i odlična večera, užitak je za oboje potpun.
Jelovnik s mesom
Predjelo: salata Capri – mozzarella s rajčicom i svježim listovima bosiljka Glavno jelo: teleći odrezak s pršutom i kaduljom Desert: tiramisu
Salata Capri Potrebno je (po osobi): 1 kugla mozzarelle 1 srednje velika ili velika rajčica nekoliko listova svježeg bosiljka maslinovo ulje sol i svježe mljeveni papar Po želji: nekoliko kapi balzamičnog octa Priprema 1. Rajčicu narezati na kolutove, poslagati na tanjur i posoliti da rajčice puste kiselinu. 2. Mozzarellu narezati na kolutove i poslagati po rajčici, lagano posoliti te posuti sitno narezanim bosiljkom. Tko voli, može listove grubo potrgati prstima na nekoliko dijelova. Preliti maslinovim uljem i poslužiti. 3. Zrele rajčice puštaju dovoljno vlastite kiseline, pa salatu nije potrebno dodatno kiseliti. Ako volite kiseliji okus, pomiješajte nekoliko kapi (oko 1 žličice) balzamičnog octa s uljem i prelijte preko salate.
88