Revue UFA 10/2010

PAGE BIO

Tableau 1: A quoi reconnaît-on une carence?

Eléments principaux

Recommandations avec 40 kg de lait/j g/kg matière sèche Calcium Rétention des arrière-faix, métrite, pneumonie, mammite, fièvre du lait, 6.0 problèmes de fertilité.

Phosphore Mauvaise utilisation de l’énergie, écoulements nasaux visqueux, 4.0 diarrhée, léchage, douleurs articulaires.

Magnésium Spasmes musculaires, grincements de dents, 2.0 salivation excessive, yeux exorbités, crampes.

Sodium Problèmes de fertilité.

1.5 Oligo-éléments mg/kg matière sèche Iode Veaux faibles à la naissance ou mort-nés, problèmes de fertilité.

0.2–0.6 Cobalt Manque d’appétit, sensibilité aux vers gastro-intestinaux.

0.1 Cuivre Mauvaise utilisation de l’énergie, parésie des veaux, problèmes de fertilité, 10 pelage plus clair, léchage, qualité des onglons.

Manganèse Problèmes de fertilité (cycles irréguliers, 40 mort embryonnaire précoce), qualité des onglons.

Sélénium Rétention des arrière-faix, problèmes de fertilité, inflammation des articulations 0.1 du jarret, maladie du muscle blanc chez les veaux.

Zinc Altérations de la peau, mauvaise qualité des onglons et de la santé de la mamelle.

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Tableau 2: Sels minéraux bio UFA Sels minéraux de base UFA 195/295 Pour les rations équilibrées.

UFA 293/UFA 293 Biotine Pour les rations pauvres en phosphore.

UFA 197 En cas de besoins accrus en calcium.

UFA 994/UFA 994 Würfel En cas de besoins accrus en magnésium.

Sels minéraux spéciaux UFA 990 Vita Extra Concentré de matières actives pour bovins et porcs.

UFA 995 Selen Extra Durant la phase de démarrage /carence en sélénium.

Pour toute commande de 150 kg de sel minéral UFA jusqu’au 13 novembre 2010, vous recevrez gratuitement une boîte de biscuits.

sels minéraux spéciaux tels que UFA 995 Sélénium Extra, permet de garantir que les besoins des animaux soit couverts au mieux.

Répartition des apports La répartition des apports de minéraux contribue également à assurer un approvisionnement suffisant. L’approvisionnement principal se fait conjointement avec la ration de base. Un bac à lécher ou un automate à sel minéraux (UFA Micro-Feeder) au pâturage ou dans la courette permettent aux animaux de couvrir leurs besoins supplémentaires en fonction de la situation du moment. Lors du passage d’un apport rationné à un apport partiellement ou totalement à volonté, il faut dans un premier temps restreindre les quantités de sel minéral et de sel bétail afin que les animaux n’en ingèrent pas trop. 䡵

Prix indicatifs pour les céréales panifiables Lors de la deuxième table ronde des prix organisée par Bio Suisse début septembre, les représentants des producteurs et des transformateurs ont fixé les prix indicatifs des céréales panifiables bio pour la récolte 2010: ces derniers restent inchangés par rapport à l’année précédente. Pour le blé panifiable ils s’élèvent à Fr. 104.–, pour le seigle à Fr. 93.– et pour l’épeautre à Fr. 114 par 100 kg.

A nouveau des betteraves bio La sucrerie d’Aarberg a l’intention de recommencer à transformer des betteraves bio indigènes l’année prochaine.

Comme il faut 15 700 t de betteraves avec une teneur en sucre de 16 % pour justifier économiquement un traitement séparé des betteraves bio et conventionnelles, seule une petite partie des quantités de betteraves nécessaire sera fournie par la production suisse. La majeure partie sera donc importée d’Allemagne.

Des pommes de terre plus grosses Des études effectuées à la Washington State University et à l’University of Georgia confirment que l’agriculture biologique contribue à augmenter la diversité des espèces d’auxiliaires. Dans les champs de pommes de terre, cette diversité accrue s’est traduite par de plus faibles dégâts dus aux insectes. On a par ailleurs constaté que les pommes de terre bio étaient plus grosses que les conventionnelles. Les chercheurs cherchent à savoir quelle en est la raison et étudient la question de plus près.

Sevrer les porcelets à l’âge de douze semaines seulement?

Nouvel aliment bio vaches laitières Parallèlement à l’inauguration de sa fabrique d’aliments bio de Hofmatt, UFA lance toute une série d’innovations. L’aliment démarrage pour vaches laitières UFA 272/174F contient désormais de la levure de sélénium, une source de sélénium efficace pour un approvisionnement sûr de la vache durant la première phase de lactation.

Avec une teneur énergétique de 7.3 MJ NEL et 22 % de matière azotée, UFA 278 – qui est également nouveau – dispose d’un potentiel de production laitière (PPL) de 2.35 kg. Cet aliment granulé très bien consommé est minéralisé et vitaminé en fonction de son PPL. En tant qu’aliment de production disposant d’un léger surplus protéique, UFA 278 est particulièrement approprié pour une utilisation après UFA 274/174 F. Il est également indiqué en tant qu’aliment «d’appât» dans les salles de traite ou les robots.

Jusqu’au 30 octobre 2010, un rabais de Fr. 3.–/100 kg est octroyé sur l’assortiment principal des aliments vaches laitières bio UFA.

REVUE UFA · 10 2010

BRÈVES

En bio, les porcelets peuvent être sevrés à l’âge de six semaines. Une nouvelle étude (vTI Trenthorst) estime qu’une durée d’allaitement encore plus longue pourrait être judicieuse. Lors d’un sevrage à l’âge de 63 jours, les porcelets analysés affichaient des performances et un état de santé supérieur à celui des porcelets sevrés à l’âge de 42 jours. La prolongation de la période d’allaitement n’a pas eu d’impact négatif sur les truies. Après la prolongation de la durée d’allaitement, les porcelets peuvent être vendus immédiatement. Il est ainsi possible de renoncer à la porcherie de sevrage et la phase critique, au point de vue immunologique, de la phase de sevrage est alors déjà surmontée.

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