Revue UFA 10/2010

PRODUCTION VEGETALE

Assurer la récolte maintenant BETTERAVES SUCRIÈRES 2011 La récolte des betteraves 2010 n’a fait que commencer et voilà que les betteraviers doivent déjà préparer les semis 2011, qui constituent la base d’une croissance optimale et d’un rendement élevé. Il n’est pas rare aujourd’hui d’atteindre des rendements de quatre-vingt tonnes de betteraves sucrières à l’hectare.

Stefan Wyss

concerne les sols légers, sablonneux ou limoneux, qui ont une tendance au croûtage et à la battance, il est préférable de labourer peu avant le semis. Un bon rappuyage et un travail du sol immédiat conservent l’humidité de l’hiver.

La charrue est certes au bénéfice d’une longue tradition. Mais il existe aujourd’hui des procédés créant souvent de meilleures conditions de croissance

Les semences de betteraves recèlent souvent un grand potentiel de rendement, qui n’est souvent pas exploité. sur des sites comparables, les différences de rendement d’une exploitation à l’autre sont importantes. La gestion a une influence décisive sur le rendement en sucre à l’hectare.

Des exigences maximales envers le sol La betterave sucrière requiert

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des sols profonds et bien aérés sans couches compactées. Mais un bon état du sol ne s’obtient pas avec la mécanisation. Il dépend bien plus de processus biologiques résultant de l’interaction entre les plantes et les êtres vivants, dans le sol. Ces derniers peuvent être favorisés dans une large mesure par les betteraviers: travail ménageant le sol, peu de passages et faible poids des véhicules sont des aspects importants.

Pour réussir, il est décisif que le sous-sol soit intact. Le volume de sol colonisé par les racines est déterminant pour le rendement des betteraves. Les racines pivotantes bien développées sont gages de belles betteraves faciles à récolter.

Il n’y a guère de semences qui ont autant de peine à germer que les pilules monogermes de betteraves.

C’est pourquoi cette plante a besoin d’un meilleur lit de semences que les autres cultures. La plantule de betterave qui vient de germer a les exigences les plus élevées envers un rapport équilibré entre l’air, l’eau et la chaleur.

Lit de semences optimal – meilleures conditions de départ La

Préparation du lit de semences après labour Il est préférable de

pression sur les coûts est élevée et l’on veut y répondre par une technique agricole plus moderne et plus efficace. Le poids élevé des machines constitue un désavantage. Afin de maintenir la fertilité du sol à long terme, il est nécessaire d’en améliorer la portance. Le processus cultural conventionnel avec labour et travail intensif du sol ne permet généralement plus de répondre à cette exigence. Par ailleurs, on désire améliorer l’ensemble de la chaîne de production

travailler les sols lourds et argileux en été ou en automne. Comparativement aux sols légers, ils sont moins sujets à la battance. Pourtant, dans ce cas également, les sols nus sont fortement menacés par l’érosion durant l’hiver. Les sillons devraient être nivelés afin que le gel et le dégel puissent faire une partie du travail de préparation du sol. Pour obtenir un bon lit de semences, il suffit d’effectuer un passage superficiel avec la herse au printemps. En ce qui

et abaisser les coûts. Le semis sous litière et le semis direct sont ainsi doublement judicieux.

Appareil racinaire profond: le pivot de la racine assure l’absorption d’eau et de fertilisants à partir du sous-sol, un rendement élevé et la robustesse de la culture. Vu que les racines respirent, elles ne peuvent se déployer dans le sol qu’à une profondeur où elles disposent en permanence de suffisamment d’air.

pour les betteraves que le labour. Il faut bien réfléchir avant d’utiliser la charrue.

Les sols humides et froids ne se prêtent pas au labour car les zones compactées et la semelle de labour peuvent ensuite gêner la croissance des betteraves. Les zones compactées et les «matelas de paille» ne se manifestent qu’en été 10 2010 · REVUE UFA