14 | P a g i n a Cene di Gala
cene di gala g cena di gala g 1 cena di gala g 2 cena di gala g 3 cena di gala g 4 gala dinn ner buffet [ serrvite nel ns. parco o al gazeb bo] gala dinn ner buffet 1
Menu 1 Gamberi imperiali di Sicilia in manto m di lardo di colonnata Letto di farro & riiso selvatico canadese ai sa apori orientali
r Rissotto allo sfusa ato di Amalfi Raviolone di ve erdure con vog gole veraci e calamarelle c
r Filetti di ro ombo in guazzzetto di pomod dorini To ortino di scarole e e Millefoglie e di patate e sp peck tirolese
r T Tortino caldo alle a fragole Salsa alla vaniglia v
Fa arcitura di ricotta a e provolone Letto di insalattina riccia Riduzione all’a aceto balsamico o invecchiato di Modena
r Risotto co on fiori di zucca, porcini e gamberetti
r R Rombetti di bran nzino al forno Guazzzetto di porro & capperi di Sicilia a J Julienne di pata ate & carote
r Spiedino o di frutta con so orbetto al limonc cello
Meeting : food & beverage
Alicette del Mediterrraneo in crosta
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