Issuu on Google+

magazine Recepten en tips van de snelst groeiende supermarktketen van Nederland maart 2012 - nummer 03

lekker licht lentebuffet met laagsteprijsgarantie van de plank in de pan koken met buitenlandse kaas

7 x rauwe ham

toppers van de vleeswarenafdeling

supervers ĂŠn voordelig

kaas & vleeswaren JumboDeals geldig vanaf woensdag 29 februari >>

JUMBODEALS!

wo 29 feb t/m di 27 mrt 2012

2

2

e

e

HALVE PRIJS

DĂŠlifrance petit pains

HALVE PRIJS

Hero jam of frisdrank

Wit of meergranen, pak 4-9 stuks Normaal 0,99 - 1,39

Alle soorten, pot 295-340 gram of fles 1250 ml Normaal 1,16 - 1,85

2

e

HALVE PRIJS

Duvel, Liefmans, La Chouffe of McChouffe

Alle soorten, 4- of 6-pack Normaal 3,99 - 6,59

1

2 VOOR

4

50

Hak appelmoes

50

Iglo vissticks

Cups of fruitsnack, pak 4-8 stuks Normaal 1,75 - 2,05

Alle soorten, pak 6-15 stuks Normaal 2,29 - 3,59

2 VOOR

8

00

Yellow Tail

Alle soorten, fles 75 cl Normaal 5,49

2e halve prijs: 25% korting op de totaalprijs van 2 producten.

2

e

HALVE PRIJS

Jumbo ambachtelijke bami of nasi snacks

Alle soorten, per schaal, normaal 2,35 - 3,29

De goedkoopste nu n贸g voordeliger!

2

3 VOOR

50

Aviko XXL aardappelschotel

3 VOOR

1000

1000

Gato Negro

Alle soorten, zak 1 kilo, normaal 3,49

Alle soorten, fles 75 cl, normaal 4,29

2+1 GRATIS

2 VOOR

7

99

Dreft of Dash wasmiddel

Persil wasmiddel

Garnier

Alle soorten, flacon 675-1350 ml of pak 1215 gram, normaal 4,99 - 6,65

Alle soorten, per verpakking, normaal 2,85 - 11,49

2 VOOR

Alle soorten Flacon 629-1440 ml of pak 1156-1326 gram Normaal 5,19 - 6,19

2 VOOR

2

2 VOOR

4

50

8

00

99

Calgon of Vanish Oxi Action

Pringles

Alle soorten, pak 470-500 gram of flacon 750-1000 ml, normaal 5,19 - 6,45

Alle soorten, bus 150 gram, normaal 1,79 - 1,89

GRATIS

2 VOOR

6

20%

99

EXTRA

Sensodyne of Parodontax tandpasta Alle soorten, tube 90 ml, normaal 2,75 - 3,29

2+1 gratis: 33,34% korting op de totaalprijs van 3 producten.

Robijn wasverzachter Alle soorten, flacon 750 ml Normaal 2,59 - 3,29

Finish vaatwastabletten of machinereiniger

Tabletten 20-36 stuks of flacon 250 ml Normaal 3,75 - 5,49

De goedkoopste nu n贸g voordeliger!

2

6

e

HALVE PRIJS

Segafredo koffie

Alle soorten, per pak, normaal 3,24 - 12,99

3 VOOR

2

49

Red Bull 8-pack

50

Spa & Fruit

Pak 8 x 250 ml, normaal 7,32

Alle soorten, pak 1,5 liter, normaal 0,95

2

e

3 HALEN

HALVE PRIJS

2 BETALEN

Brand

Zonnatura thee

Krat, 12 x 30 cl, normaal 6,69 Maximaal 12 kratten per klant

Alle soorten, per bus of doosje Normaal 1,29 - 1,99

2

e

2

50

HALVE PRIJS

Maggi Braadstomen of Smulpannetje

Alle soorten, per zakje of pot, normaal 1,15 - 1,89

D&L sauzen

Alle soorten, per pot, normaal 1,35 - 1,79

2

2

e

e

HALVE PRIJS

Sisi, 7-up of Rivella

Alle soorten, fles 1,5 liter, normaal 1,19 - 1,29

2e halve prijs: 25% korting op de totaalprijs van 2 producten. 2+1 gratis: 33,34% korting op de totaalprijs van 3 producten.

2+1 GRATIS

2 VOOR

HALVE PRIJS

Carbonell olijfolie

Alle soorten, per fles, normaal 2,49 - 5,99

Dreft handafwas, vaatwas of additieven

Alle soorten, per verpakking, normaal 1,49 - 8,55

wo 29 feb t/m di 27 mrt 2012

2+1 GRATIS

2 VOOR

19

00

Hertog Jan

Wc-eend, Dubro of Nibro

Krat, 24 x 30 cl, normaal 12,49 Maximaal 6 kratten per klant

Alle soorten, per verpakking, normaal 0,79 - 4,79

4

5

Per pak, 2- of 5-pack, normaal 5,18 - 5,95

40 rol, per pak, normaal 12,99

2+1 GRATIS

2

e

2

00

Alle soorten, zak 150-175-250 gram Normaal 1,19

Page toiletpapier

Alle soorten, pak 8 stuks Normaal 3,11 - 3,15

2 VOOR

Croky chips of Ribble Rock

50

00

Ola Magnum mini

Prodent of Zendium tandpasta

9

2 VOOR

69

HALVE PRIJS

Sanex douche of deo

Alle soorten, per verpakking Normaal 1,55 - 4,79

AndrĂŠlon shampoo, conditioner of styling

Alle soorten, per verpakking, normaal 1,95 - 4,75

4

2 VOOR

6

00

Lotus vochtvangers keukenpapier 8-rol, per pak Normaal 6,79

2e halve prijs: 25% korting op de totaalprijs van 2 producten. 2+1 gratis: 33,34% korting op de totaalprijs van 3 producten.

00

Always of Alldays

Voordeelverpakkingen, per pak Normaal 3,29 - 3,39

De goedkoopste nu nóg voordeliger!

2

e

HALVE PRIJS

HALVE PRIJS

Struik Knaks

Unox Cup a Soup

Alle soorten, per doosje, normaal 0,79 - 1,19

3+1 GRATIS

2

e

Alpro soya drink met smaak

Alle soorten, blik 200-560 gram Normaal 0,75 - 1,84

Per pak, normaal 1,09 - 1,69

2

e

GRATIS COCA-COLA

HALVE PRIJS

GLAS Coca-Cola

Bij aankoop van een 4-pack of 4 flessen Per 4-pack of 4 flessen Normaal 6,16

Remia Salata

Alle soorten, fles 500 ml, normaal 1,12 - 1,13

2

4

00

Verstegen superjars

Alle soorten, doos 345-475 gram Normaal 0,93 - 2,39

2

e

HALVE PRIJS

Wasa Knäckebröd

Alle soorten, pak 190-270 gram Normaal 0,87 - 1,79

2e halve prijs: 25% korting op de totaalprijs van 2 producten. 3+1 gratis: 25% korting op de totaalprijs van 4 producten.

e

HALVE PRIJS

Koopmans bakmixen

Alle soorten, per jar Normaal 2,59 - 2,99

2

e

2 VOOR

2

e

HALVE PRIJS

Peijnenburg ontbijtkoek

Alle soorten Pak 440-500 gram

HALVE PRIJS

Pickwick groene thee

Alle soorten, per doosje, normaal 1,39 - 2,49

wo 29 feb t/m di 27 mrt 2012

2

e

5 VOOR

2

00

Alle soorten, bakje 115 of 125 gram Normaal 0,49 - 0,67

Mona toetjes 2-pack

Alle soorten, kuipje 500 gram Normaal 0,75 - 1,09

3 VOOR

Alle soorten, per 2-pack, normaal 0,78 - 1,33

2 VOOR

2

Alle soorten, per zak, normaal 0,99 - 1,45 Uitgezonderd uitdeelzakken

2+1 GRATIS

2 VOOR

2

50

Alle soorten, per zak, normaal 1,69 Uitgezonderd uitdeelzakken

50

Haribo

Alle soorten, 4 x 200 ml, normaal 1,32

Katja snoep

2

50

Robinsons fruitshoot 4-pack

Alle soorten, pak 1,5 liter, normaal 0,92

3 VOOR

2

50

Dubbelfrisss

1

50

HALVE PRIJS

Gouda’s Glorie margarine of halvarine

Dr. Oetker Wolkentoetje

2 VOOR

Glorix, Andy of Cif

Alle soorten, per verpakking, normaal 1,35 - 3,75 Gratis Jumbo schuursponsjes met handgreep

10

00

Palm

Krat, 24 x 30 cl, normaal 13,39 Maximaal 6 kratten per klant

2

e

2 VOOR

1

65

Bugles, Wokkels, Hamka’s, Nibb-it of Feestnummer

Alle soorten, zak 100-120 gram Normaal 0,94

2e halve prijs: 25% korting op de totaalprijs van 2 producten. 2+1 gratis: 33,34% korting op de totaalprijs van 3 producten.

HALVE PRIJS

Lipton icetea of thee

Alle soorten, per doosje, fles of pak Normaal 1,15 - 1,79

de laatste! Dit is het laatste nummer van ons Jumbo Magazine. Jammer? Welnee! Want u krijgt er een spiksplinternieuw magazine, ge-

34

Zelf gemaakte cordon bleu. Met het stappenplan van Jumbo zó gefikst.

naamd Hallo Jumbo, voor terug!. Dit nieuwe tijdschrift neemt u elke 4 weken mee op ontdekkingstocht door de wereld van Jumbo. Met veel inspiratie, nog meer heerlijke recepten, handige tips voor in en om het huis én artikelen over de herkomst van onze verse producten. Wat wel even wennen wordt, is dat het nieuwe magazine voortaan alleen verkrijgbaar is in de Jumbowinkels. Het wordt niet meer huis-aan-huis verspreid. Hier hebben we best lang over nagedacht, maar we hebben er heel bewust voor gekozen om het milieu te ontzien. Zo komt ons magazine alleen terecht bij de échte lezers, zoals u. En er zijn inmiddels zoveel Jumbo’s in Nederland, dat er altijd wel een winkel in de buurt is waar u ‘m makkelijk kunt meenemen

75

als u toch al boodschappen doet. Natuurlijk houden wij u ook op andere manieren, zoals met onze televisiereclame , op de hoogte van alle voordelen die Jumbo te bieden heeft. En wilt u écht als eerste op de hoogte zijn, schrijf u dan in voor onze wekelijkse e-mail nieuwsbrief via jumbosupermarkten.nl. Geniet

Verfrissende afsluiter van je diner: deze heerlijke citroentiramisu maak je zelf!

nog even lekker van dit laatste nummer en ik zie u graag terug in de eerste uitgave van Hallo Jumbo!

Colette Cloosterman-van Eerd, directeur Marketing en Formule en mede-eigenaar van het familiebedrijf Jumbo Supermarkten én moeder van vier schoolgaande kinderen

14

Lekkere, lichte lente! Met dit voorjaarsbuffet serveer je voor elk wat wils.

10

inhoud in dit nummer:

22

Terug van weggeweest: rabarber! Jumbo selecteerde de lekkerste bitterzoete recepten voor je.

14

Vier het voorjaar

22

Koken met rabarber

28

Noord-Hollandse kaas

34

Maak je eigen cordon bleu

38

Hoe maak je een kaasplank?

43

Hallo Jumbo: winkelnieuws

55

Weekmenu

59

Grillworsten: echt vers!

64

Grenzeloos lekkere kaasjes

70

7 heerlijke hammen

73

Weekendmenu

77

Wijn: Marquis de Seillan

79

Bloemen

81

Grote schoonmaak

83

Knappe kuif

86

Nieuw bij Jumbo

38

we Ons nieullo Jumbo a eH magazinnaf 28 maart a v t lig laar voor je kinkel w in de

Kaasplank samenstellen? Jumbo helpt je kiezen en geeft de juiste volgorde aan. zoeken naar recepten Op jumbosupermarkten.nl/recepten staan

testen Alle recepten voor Jumbo Magazine zijn getest op de hoeveelheid

inspirerende recepten. Met behulp van de receptzoeker zijn de recepten

ingrediënten, kook- en oventijden, smaak en uiterlijk van het gerecht.

makkelijk terug te vinden. receptprijs De genoemde prijzen p.p. bij de recepten zijn richtprijzen, berekend oventijden De aangegeven oventijden zijn bedoeld voor een elektrische oven. Het zijn

o.b.v. de gebruikte hoeveelheden en gemiddelde prijs per ingrediënt. Alle ge-

indicaties. De exacte temperatuur varieert per oven. Gebruik een oventhermometer

noemde prijzen zijn inclusief BTW. Alle producten in dit blad zijn bij elke Jumbo

voor de exacte temperatuur. Trek voor een heteluchtoven 10 procent van de aangege-

supermarkt verkrijgbaar of voor u te bestellen.

ven stand af. Gasoven? Stand 1 staat voor 150˚C; per stand komt er 25˚C bij.

11

Onze koeien gaan weer de wei in

Nederland is weiland. Eindeloos weiland met knapperig, dauwfris gras, kaarsrechte slootjes, knotwilgen, kievieten en... koeien natuurlijk. Want die horen in de wei, vinden wij. En dat vinden onze boeren ook. Campina melk is Nederlandse weidemelk, die komt van koeien die van het voorjaar tot het najaar ten minste 120 dagen, minimaal 6 uur per dag in de Nederlandse wei lopen. Het beste van ons land proef je in

hartig gevulde ciabatta recept op pagina 17

rosbief-courgetteprikkers recept op pagina 19

boerenpatĂŠ met kerstomaatjessalsa broccolisoep met Port Salut recept op pagina 18

14

recept op pagina 19

lentebuffet gehaktsandwiches met munt recept op pagina 16

lentesalade met bleekselderij en kaas recept op pagina 19

buffelmozzarella met mango en krokante ham recept op pagina 16

fris EN licht lENtEbuffEt

vier het voorjaar Nu buiten alles weer groen, licht en fris wordt, stappen we binnen ook over op lichte, frisse gerechten. Vier het voorjaar met een lentebuffet van lekkere hapjes met verse vleeswaren en kaas. En bij Jumbo haal je deze kaas en vleeswaren precies in de hoeveelheid die je nodig hebt, want we snijden ze graag op maat voor je af.

gemakkelijke geitenkaasrolletjes

Varieer en vervang de pain de provence door beenham of coburgerham.

hapje • 15 min. • 6 pers.

1 klein sjalotje, fijngehakt + 2 tl vloeibare honing + 6 summerkiss tomaatjes (bakje 120 g), in stukjes + 300 g Bettine chèvre naturel (geitenkaas) + zout en peper + 12 plakken pain de provence + 12 sprieten bieslook (bakje 15 g) • Prak de sjalot met de honing en tomaatjes door de geitenkaas. Voeg zout en peper naar smaak toe. • Verdeel de kaas over de pain de provence en rol op. • Bind om elk rolletje een sprietje bieslook. voedingswaarde p.p. 234 kcal, 11 g eiwit, 18 g vet (8 g verzadigd), 7 g koolhydraten

buffelmozzarella met krokante ham salade • 20 min. • 6 pers.

2 el olijfolie + ½ rode peper, zonder zaadlijsten, in ringetjes + 100 g Italiaanse ham + 2 bollen buffelmozzarella (à 125 g) + 1 eetrijpe mango, in reepjes van ½ cm + ½ zak rucola (à 75 g) + 3 el olijfolie extra vierge + zout en peper • Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de peperringetjes 30 sec. Voeg de ham toe en bak krokant. • Snijd de mozzarella in 6 parten. Leg de mozzarella met de mango op een schaal. • Verdeel er de ham met de peperringetjes over. Bestrooi met de rucola en maak af met de extra vierge olijfolie, zout en peper. voedingswaarde p.p. 274 kcal, 12 g eiwit, 22 g vet (7 g verzadigd), 7 g koolhydraten

gehaktsandwiches met frisse munt hapje • 20 min. • 6 pers.

1 limoen + 3 el mayonaise + zout en peper + 12 sneetjes wit casinobrood, zonder korstjes + 12 plakjes gegrild gehakt + ½ komkommer, in dunne plakjes + 18 verse muntblaadjes (bakje 15 g) extra 12 tapasprikkers

Vervang de komkommer eens door plakjes augurk en een likje mosterd 16

• Boen de limoen schoon en rasp de groene schil eraf. Roer de rasp door de mayonaise. Halveer de limoen en knijp één helft boven de mayonaise uit. Voeg zout en peper naar smaak toe. • Besmeer het brood dun met limoenmayonaise. Beleg 6 sneetjes brood met gehakt, komkommer en munt. Dek af met de resterende 6 sneetjes brood. • Snijd elke sandwich twee keer diagonaal door, zodat je driehoekjes krijgt. Steek de tapasprikker, eventueel met een zwarte olijf, door de sandwiches. voedingswaarde p.p. 319 kcal, 9 g eiwit, 15 g vet (2 g verzadigd), 37 g koolhydraten

lentebuffet hartig gevulde ciabatta hapje • 25 min. • 6 pers.

250 g sperziebonen, schoongemaakt + zout en peper + 1 kleine rode ui, in halve ringen + 3 el olijfolie extra vierge + sap van 1 citroen + 2 el basilicum, in reepjes + 1 ciabatta + 100 g kipfilet naturel (vleeswaren) • Halveer de sperziebonen en kook ze in een bodem water met wat zout naar smaak in 6 min. beetgaar. Giet ze af en spoel onder stromend, koud water. • Meng de sperziebonen met de ui, de olijfolie, het citroensap, de basilicum en zout en peper naar smaak. • Snijd op ca. 2 cm van de bovenkant het kapje van de ciabatta. Hol het brood uit. • Leg de kipfilet losjes in het brood. Schep er de bonensalade in. • Leg het ciabattabrood op een schaal en snijd in 6 brede stukken. voedingswaarde p.p. 209 kcal, 7 g eiwit, 9 g vet (1 g verzadigd), 25 g koolhydraten

e ebreid t g t i u t i e d ffet do t u b e t n le ed me o g k o het o sdagen de paa

17

rijke broccolisoep met Port Salut soepje • 20 min. • 6 pers.

• Breng de broccoli met de knoflook in de bouillon aan de kook. Kook de broccoli in 10 min. gaar. • Klop intussen de slagroom met de komijn lobbig. Rijg de kaasblokjes aan de prikkers. • Neem de soep van het vuur en pureer met de staafmixer. Voeg zout en peper naar smaak toe. • Schenk de soep in kleine kommetjes. Schep er de lobbige komijnroom op en leg er een kaasspiesje bij.

Kies voor een meer uitgesproken smaak voor Limburgse grottenkaas! voedingswaarde p.p. 222 kcal, 11 g eiwit, 18 g vet (11 g verzadigd), 4 g koolhydraten 18

Met dank aan: Blokker, Ikea, H&M Home en Zara Home.

700 g broccoli, in roosjes + 1 teen knoflook, in plakjes + 1 l groentebouillon (van tablet) + 125 ml slagroom + 1 tl gemalen komijn + 100 g Port Salut, in blokjes + zout en peper extra staafmixer, tapasprikkers

lentebuffet feestelijke rosbief-courgetteprikkers hapje • 20 min. (+ 30 min. marineren) • 6 pers.

Rosbief over? Koude rosbief smaakt ook goed op een boterham.

1 courgette + 3 el olijfolie + 1 el citroensap + 1 el dille, fijngehakt (bakje 15 g) + 1 teen knoflook, geperst + zout en peper + 12 plakjes rosbief extra tapasprikkers • Schaaf van de courgette met een kaasschaaf in de lengte 12 mooie, dunne plakken. Leg de courgettelinten in een schaal. • Meng de olijfolie, het citroensap, de dille, de knoflook met zout en peper naar smaak. Schenk het mengsel over de courgette en schep goed om. Marineer de courgette minimaal 30 min. • Neem de courgette uit de marinade. Verdeel de rosbief over de courgetterepen en zigzag ze samen aan een tapasprikker. Leg de prikkers op een schaal. voedingswaarde p.p. 125 kcal, 8 g eiwit, 9 g vet (2 g verzadigd), 3 g koolhydraten

De salsa combineert ook goed bij blokjes oude kaas

boerenpaté met kerstomaatjessalsa hapje • 10 min. • 6 pers.

1 bakje cherrytomaatjes (250 g), in kwarten + 1 sjalot, gesnipperd + 2 el olijfolie + 1 el witte wijnazijn + 1 el bladselderij, fijngehakt + zout en peper + 75 g boerenpaté + 6 plakjes boerengrillham + 75 g peperpaté • Meng de cherrytomaatjes met de sjalot, de olijfolie, de wijnazijn en de bladselderij. Voeg zout en peper naar smaak toe. • Snijd beide paté-soorten in 6 puntjes en leg deze met de ham en op 6 bordjes. • Schep een beetje salsa op de borden en doe de rest er apart bij in een kom. Ook lekker op toast. voedingswaarde p.p. 175 kcal, 8 g eiwit, 15 g vet (4 g verzadigd), 2 g koolhydraten

lentesalade met bleekselderij en kaas salade • 20 min. • 6 pers.

1 struik bleekselderij, in boogjes + 100 g jambon d’Ardenne, in reepjes + ½ galiameloen, in blokjes + 100 g jonge kaas, in blokjes + 50 g walnoten, grof gebroken + 2 el mayonaise + 1 el citroensap + 2 el peterselie, fijngehakt + zout en peper • Meng in een schaal de bleekselderij met de ham, de meloen, de kaas en de noten. • Klop een dressing van de mayonaise met het citroensap. • Schep de dressing met de peterselie en zout en peper naar smaak door de salade. voedingswaarde p.p. 213 kcal, 10 g eiwit, 17 g vet (5 g verzadigd), 5 g koolhydraten

Wil je bijpassende, lichte wijnen serveren? Neem een kijkje op Jumbo’s wijnafdeling of kijk in de Jumbo Wijnalmanak. 19

( ƒ”ggv$ ̴ƣ(v` F`$(v gˆƒ _ V(ˆ (ʭ F`=(` g(“g(= ƒ ` ( ( Ő ̴ v“(vz ̴Ũ(VV( g FSŤˆ_ ̴ĬYY))`

product nieuws

bij Jumbo BIJZONDER Uniek!

Eerste klontje, zonder calorieën. WAAR In het suikerschap. PRIJS 65 stuks 5,59

voor zoetekauwen… …Pure Via gezond Pure Via is het eerste calorievrije suikerklontje ter wereld. Het wordt gemaakt uit het meest pure en zoete extract van de stevia. Dit plantje is zoet van nature en wordt in Zuid- en Midden-Amerika al eeuwenlang als zoetmiddel gebruikt.

lekker zoet Eén klontje Pure Via heeft dezelfde zoetkracht als één klontje suiker, maar bevat geen calorieën of koolhydraten. Een verantwoorde zoetmaker dus! De klontjes lossen makkelijk op en zijn qua structuur identiek aan gewone kristalsuiker. poeder Koken met een suikervervanger? Dat kan met

de poeder van Pure Via. Hiermee maak je de lekkerste gerechten. Wat dacht je van warme chocolademuffins, een frisse perenmousse of een lekkere cocktail? Kijk voor meer recepten en ideeën op purevia.net

bourgondische proeverij met… …Grimbergen bier blond Grimbergen Blond is een heerlijk abdijbier met een volronde smaak, waarbij zoet en bitter in harmonie zijn. Het bier is licht fruitig, lekker fris en natuurlijk - blond van kleur. dubbel Grimbergen Dubbel is niet blond, maar

dieprood van kleur; door de mengeling van verschillende moutsoorten. Dit rijke bier met dubbele gisting heeft een volle smaak. En ergens in de diepte van het glas proef je een beetje karamel.

tripel Grimbergen Tripel dankt de pittige volronde smaak aan de blonde kandijsuiker en de subtiele mengeling van zachte en bittere hopsoorten. De nagisting in de fles zorgt voor het perfecte smaakboeket.

bij Jumbo BIJZONDER Lekker thuis genieten van Belgisch bier met een eeuwenoude traditie. WAAR In het speciaalbierenschap. PRIJS

Grimbergen blond: 6 x 300 ml 5,69 Grimbergen dubbel: 6 x 300 ml 5,79 Grimbergen tripel: 6 x 300 ml 6,59

nostalgie van nu

Denk je bij rabarber aan grootmoeders moestuin? Dat is verleden tijd. Rabarber is dé groente van deze tijd én dit seizoen. Frisse, zoetzure rabarber is goed te verwerken in desserts, gebak en bijgerechten. Bij Jumbo nu extra voordelig en net zo vers als uit oma’s tuin.

Kijk voor de recepten op pagina 24

van ’t seizoen

5 X OVER RABARBER 1

C en veel vitamine B1, B2, B6, Rabarber is gezond! Er zit in. r umzuu mineralen als ijzer en foli

2

len. Bij len hard en stevig aanvoe Rabarber is vers als de ste arandeerd vers. Jumbo is rabarber altijd geg

3

n in plaats kun je het beste eraf draaie De bladeren van rabarber udt. rho ove len enkel de lekkere ste van eraf snijden zodat je

4

eel groene n rabarber met vrijwel geh Er zijn verschillende soorte met rode stelen. stelen, met groenrode en

5

r het oxaaler kunnen je tanden doo Door het eten van rabarb eten een ef voelen. Drink je na het zuur in de rabarber wat stro dit stroeve gevoel. glas melk, dan verdwijnt

frisse rabarbertaart

rabarber-mangochutney

rabarber in witte wijn 23

HIPPE GERECHTEN

frisse rabarbertaart

taart • 15 min. (+ 35 min. oventijd) • 8 pers. 100 g Cantuccinikoekjes, fijngemalen (Saponi, zak à 175 g) + 2 el bloem (+ extra om te bestuiven) + 2 el fijne kristalsuiker (+ 2 el om te bestrooien) + 6 plakjes roomboterbladerdeeg (ontdooid, pakje à 450 g) + 750 g rabarber, schoongemaakt (500 g schoon gewicht) + 3 el amandelschaafsel (bakje à 60 g) + 1 bekertje crème fraîche (125 ml) extra keukenmachine, taart- of quichevorm ø 30 cm 1 Verwarm de oven voor tot 200 °C. 2 Roer koekkruimels, bloem en suiker door elkaar. 3 Leg de deegplakjes op elkaar en rol uit tot een grote ,ronde deegplak van 3 mm dik. Leg in een taartvorm en laat het overhangende deeg zitten. Verdeel de helft van het koekmengsel over de bodem. 4 Snijd de rabarber in stukken van 6 cm en 4 lange plakken. Schep de rabarber en het resterende koekmengsel door elkaar en verdeel over het deeg. Bestrooi met de amandelen en de resterende suiker. 5 Vouw het overhangende deeg losjes gekruld over de taart. Plaats de taart in het midden van de oven en bak deze in ca. 35 min. goudbruin. Serveer met crème fraîche.

Maarten Bobeldijk zorgt voor verse groenten en fruit in de winkel

vroeger? Niet bij “Rabarber een groente van ige groente waarmee cht pra Jumbo! Rabarber is een s en bijgerechten kunt je heerlijke, hippe dessert bijvoorbeeld heel het maken. De chutney doet De smoothie is mijn en. goed bij voorjaarsgerecht rabarber combineert van favoriet. De zurige smaak de bloemenhoning. Bij goed met het zoete van rabarber meerdere malen Jumbo controleren we de at de rode stelen je per dag op de kwaliteit, zod nemen. Je kunt erop uitnodigen om ze mee te bo deze periode de beste vertrouwen dat je bij Jum er!” rabarber vindt. Een aanrad

voedingswaarde p.p. 319 kcal, 6 g eiwit, 19 g vet (9 g verzadigd), 31 g koolhydraten

rabarber in witte wijn nagerecht • 15 min. • 4 pers.

500 ml Moscatel dessertwijn (fles 750 ml) + 1 kaneelstokje + 600 g dunne rabarber, schoongemaakt (450 g schoon gewicht) + 4 sinaasappelen, schoongeboend + 200 ml aardbeienroomijs (bak 1000 ml) 1 Breng de wijn met het kaneelstokje aan de kook. 2 Schil 5 kleine schillen van 1 sinaasappel en voeg ze toe. Halveer de sinaasappel, pers het sap uit en voeg toe aan de wijn. 3 Snijd dikke rabarberstengels in de lengte door en in stukken van 12 cm lang. 4 Leg de rabarber in de kokende wijn, breng opnieuw aan de kook, draai het vuur laag en pocheer de rabarber ca. 8 min. 5 Snijd de onder- en bovenkant van de 3 sinaasappelen. Verwijder de schil van de sinaasappelen door langs de schil en het vruchtvlees te snijden. Snijd de partjes tussen de segmenten uit en voeg dit op het laatste moment toe. Schep de rabarber in vier diepe borden. Verdeel het kookvocht en de sinaasappelpartjes. Garneer met een grote bol ijs en serveer direct. voedingswaarde p.p. 218 kcal, 4 g eiwit, 2 g vet (1 g verzadigd), 27 g koolhydraten

rabarber-mangochutney

bijgerecht • 10 min. (+ 25 min. kooktijd) • 4 pers. 750 g rabarber, schoongemaakt (600 g schoon gewicht) + 1 eetrijpe mango, schoongemaakt + 2 rode uien, gesnipperd + 75 ml appelazijn (fles 250 ml) + 100 g lichte basterdsuiker (zak 600 g) + 2 el verse gember, geraspt + 1 tl gemalen kruidnagel (bakje 20 g) + 1 tl zout extra 2 schone potten (à 370 ml) 1 Snijd de rabarber en de mango in blokjes van ca. 1 cm. 2 Doe alle ingredienten in een ruime pan. Breng het geheel aan de kook, temper het vuur en kook de chutney 20-25 min. Roer regelmatig. 3 Proef en breng op smaak met zout en peper. 4 Schep de hete chutney in de potten en draai de deksels erop. Laat de potten ca. 5 min. op de kop staan. Dan wordt de laatste lucht uit de pot gedrukt, waardoor de chutney langer houdbaar is. Gebruik potten die net uit de vaatwasser komen of was de potten met sodawater en spoel ze na met kokend water. De chutney is ongeopend ongeveer een halfjaar houdbaar, mits bewaard op een donkere, koele plek. voedingswaarde p.p. 160 kcal, 4 g eiwit, 0 g vet, 36 g koolhydraten

wijntip Calinda Moscatel (Spanje 4 sterren zeer zoet 75 cl) 3,49

24

van ’t seizoen rabarber-frambozensmoothie ontbijt • 15 min. • 4 pers.

500 g rabarber, schoongemaakt + 3 el bloemenhoning (pot à 350 g) + 1 banaan + ½ beker Turkse yoghurt (à 500 ml) + 50 g havermout (pak à 500 g) + 200 g frambozen 1 Snijd de rabarber schuin in 3 cm grote stukken. 2 Breng ze in een pan met de honing en 2 el water aan de kook, temper het vuur en kook de rabarber in 10 min. gaar. Laat de rabarber afkoelen. 3 Snijd de banaan boven de keukenmachine in stukken. Voeg de helft van de rabarber, yoghurt, havermout en frambozen toe (houd 8 mooie frambozen achter om te garneren). 4 Pureer alles 5 min. in de keukenmachine of met de staafmixer tot een luchtige puree. 5 Schenk de smoothie in vier glazen. Verdeel de resterende rabarber erover, garneer met de frambozen en eventueel wat fijngehakte munt. Serveer direct. voedingswaarde p.p. 179 kcal, 7 g eiwit, 3 g vet (0 g verzadigd), 31 g koolhydraten

Kook de rabarber de dag ervoor, dan maak je in een handomdraai deze heerlijke smoothie voor het ontbijt

Met dank aan: Blokker, Hema,, H&M Home, Ikea, &Klevering ,Nijhof, V&D en Zara Home.

25

Een bron van inspiratie. ALLES WAT JE MOET WETEN OVER ONZE PRODUCTEN.

Hoe wordt groente en fruit geteeld? Wie zijn de telers achter de producten en wat zijn volgens hen de lekkerste recepten? Je vindt het allemaal op het online platform Verse Oogst! Laat je inspireren en stel zelf rechtstreeks je vragen aan de teler.

Kwekerij `t Woudt Teler tros-cherrytomaatjes

Paul van Koppen en Ed van der Knaap zijn beiden afkomstig uit een echte Westlandse tuiniersfamilie en hebben zich in de loop der jaren ontwikkeld tot specialist in de allerkleinste en meest exclusieve tros-cherrytomaten. ”Ons bedrijf heeft twee vestigingen in Schipluiden en ‘s-Gravenzande, waar we in totaal 63.000 vierkante meter aan tuinbouwkas tot onze beschikking hebben.”

Like ons op facebook en maak kans op verse prijzen!!

facebook.com/ verseoogst

Hand ige weetjes Spinazie

Is een éénjarige bladgroente die ieder jaar opnieuw geplant moet worden.

Paddes toelen

Hebben een immuun stimulerende en cholesterolverlagende werking

TrosCherrytomaatjes

Wat maakt de teler zelf r? graag klaarry-

‘Bruschetta met trosche oenolie:’. tomaatjes, makreel en citr h. Lekker recept voor de lunc en! mak te r klaa elijk Gemakk Scan de code voor dit recept en ontdek nog meer recepten met trostomaatjes.

Kun je het beste buiten de koelkast bewaren. Ze worden anders slap en hun kelk kan los komen.

Voor meer leuke weetjes volg ons via @verse_oogst

www.verseoogst.nl

28

kaas WAPENAER KAAS

Noord-Hollands’ trots bij Jumbo Jumbo is trots op haar Noord-Hollandse kaas: Wapenaer Kaas. Exclusief verkrijgbaar op de kaasafdeling van Jumbo; vers van het mes of verpakt in handige kant-en-klaarporties. Waarom deze kaas zo bijzonder is? Daar weet Yvonne van Hoek (37), medewerkster kaasafdeling bij Jumbo Hilversum, alles van!

WAT MAAKT NOORD-HOLLANDSE KAAS ZO BIJZONDER? “Noord-Hollandse kaas is een beschermde streekkaas. Elke kaas heeft een kaasstempel een soort keurmerk - waarop staat dat de kaas écht uit dit gebied komt. De EU heeft zelfs het predicaat ‘beschermde oorsprongsbenaming’ aan de kaas toegekend. Dat betekent dat de melk afkomstig is van koeien die op de NoordHollandse weiden grazen, dat de kaasmakerij gegarandeerd in deze provincie moet staan en dat de kaas volgens het oorspronkelijke proces en met de oorspronkelijke ingrediënten geproduceerd moet zijn.” HOE SMAAKT DIE NOORD-HOLLANDSE KAAS DAN? “De koeien, die de melk voor deze kaas geven, grazen op Noord-Hollandse weiden. Het gras daar is door de aanlandige zeewind ‘zilter’ dan elders. Door het gras dat de koeien eten en speciale aandacht heeft de kaas een uitgesproken smaak. Romig, dankzij de rijke melk, het klimaat en de ingepolderde grond. Dit geeft hem ook meer ‘bite’. Noord-Hollandse kaas is van nature overigens wel minder zout, omdat de kaas korter gepekeld wordt. Dit

zorgt ervoor dat de kaas wat smeuïger is dan bijvoorbeeld een Goudse kaas. En er worden geen extra ingrediënten aan toegevoegd. Een hele pure kaas dus.” EN WAAROM ZOU IK MIJN KAAS DAN BIJ JUMBO KOPEN? “Wij bieden het volledige assortiment van een kaaswinkel; er ontbreekt niets! Heb je een speciale wens, je bent bijvoorbeeld op zoek naar een bepaald buitenlands kaasje? En dit hebben wij die week niet in de winkel liggen? Dan halen wij dit product in huis. We hebben de kaas gesneden en verpakt in de toonbank liggen. Maar we snijden de kaas net zo lief vers voor je af. Sommige klanten kopen bij ons twee plakjes voor op de boterham en aan een ander verkopen we een hele kaas van tien tot twaalf kilo.” HOE LANG IS KAAS VAN DE KAASAFDELING VAN JUMBO HOUDBAAR? “Het verschilt per kaas hoe lang deze houdbaar is. De kaas die we afsnijden vouwen we in een kaasvel. Daarin blijft de smaak het 29

‘De smaak van Wapenaer is uniek; romig, dankzij de rijke melk, het klimaat en de ingepolderde grond’

beste bewaard. Klanten kunnen op de kaasafdeling altijd om kaasvel en een kaaszak vragen om de kaas thuis in te bewaren. Overigens snijden we alle kazen op dezelfde wijze als in de kaaswinkel. Voor de jongere kazen gebruiken we een mes, voor hele en oude kazen de draad en in veel winkels hebben we ook een ‘kaas-o-maat’ om platte stukken te snijden.” HOE KOM JE AAN AL DIE KENNIS? “Wij worden bijgeschoold via de Jumbo Academy en we hebben een kaasworskhop gevolgd. Daarnaast ligt er een kaas kennisboek op de afdeling. Daarin staat alle informatie van kazen, zoals het land van herkomst en de smaak. Op die manier kunnen wij klanten helpen met alle vragen.”

30

WAAROM DE KAASAFDELING? “Ik heb een passie voor kaas; ik werk inmiddels al zestien jaar op de kaasafdeling in deze supermarkt. Ik weet veel van de producten en geef er dan ook het liefst de hele dag advies over. Het klantcontact vind ik leuk: het maat-

tip van Yvonne

werk en mensen met een tevreden gevoel de winkel zien verlaten. Dat blijkt ook wel: veel klanten brengen wekelijks een bezoek aan de kaasafdeling. Vaak weet ik zelfs precies wat iemand wil hebben.”

“Serveer eens Oude Wapenaer bij de borrel. Dat kan puur, maar mag ook met een beetje appelstroop, mosterd of met de speciale Jumbodips voor bij de kaas. Heerlijk zijn die! Ze zijn verkrijgbaar in de smaken vijgen, mosterd-dille en honing-tijm. Jumbo heeft op de afdeling sowieso allemaal heerlijke extra’s om het kaasplateau compleet te maken. Kom gerust een keer proeven!”

kaas

top 3

meest gestelde vragen 1.

KAN IK EEN STUKJE PROEVEN? “Uiteraard! Er is elke week een proeverij in de winkel, want we laten de klant graag proeven als klanten niet weten wat de smaak is. Wanneer de klant op zoek is naar iets specifieks, dan proeven we net zo lang tot we het juiste product hebben gevonden.”

2. HOE BEPAAL JE OF EEN KAAS GESCHIKT

IS VOOR EEN KAASPLATEAU? “Vaak vraag ik eerst of de klant een beginnende kaaseter is of een doorgewinterde kaasliefhebber. Aan de hand daarvan stellen we de hele plank samen. Toevallig hebben we voor Jumbo Magazine ook een kaasplank samengesteld. Blader hiervoor door naar pagina 38.”

3. HOE KAN IK VERSE KAAS HET BESTE

BEWAREN? “Verse kaas is het beste te bewaren in een kaasvel of in een kaaszak. Beide zijn verkrijgbaar bij de kaasafdeling van Jumbo.”

DE KAZEN VAN JUMBO

“Binnen het Wapenaerassortiment verkopen we (van boven naar onder) Jong, Jong Belegen 35+, Jong Belegen, Belegen, Extra Belegen, Oud, Extra Oud en in mei en/of juni hebben we ook een Graskaas. Hoe jonger de kaas, hoe zachter van structuur. Een oudere kaas wordt al snel wat brokkeliger, is moeilijker te snijden, maar overjarige kaas heeft meer smaak en karakter.” 31

DIT WEEKEND WORDT

BURRITOMIDABEL! Formidabele burrito’s, boordevol smaak en klaar in 1-2-3… Met Santa Maria Tex Mex kan het weekend beginnen!

Voor 4 personen  1 zakje Santa Maria Burrito Seasoning Mix  1 pak Santa Maria Soft Tortilla  1 potje Santa Maria Taco Sauce Mild  400 g rundvlees, in reepjes gesneden  250 g wokgroenten  100 ml water  200 g geraspte kaas

1

Bak het vlees en de groenten. Meng de Burrito Seasoning Mix en het water erdoor en laat gedurende 5 à 7 min. sudderen zonder deksel.

2

Vul de Soft Tortilla’s met het vlees en de groenten. Rol ze op en leg ze in een ingevette ovenschaal.

3

Giet de Taco Sauce Mild over de rolletjes en bestrooi met de kaas. Bak ca. 7 min. in de oven op 200°C. L A AT JE INSPIREREN OP W W W.SANTAMARIAWORLD.COM

Zelfgemaakte Cordon bleu

Cordon bleu is niet meer weg te denken uit de Hollandse keuken. Zelf al eens zo’n mals varkenslapje gevuld met kaas en ham? Zeker eens proberen; smaakt dubbel zo lekker!

met dank aan: dille&kamille en & klevering.

dubbel zo lekker

kookcursus cordon bleu

hoofdgerecht • 25 min. • 4 pers. 4 varkensfiletlapjes + 2 eieren + 4 plakken slagersachterham + 4 plakken (Emmentaler)kaas + zout en peper + 6 beschuiten + 50 g boter of margarine extra 4 cocktailprikkers, plastic folie

1 Snijd de varkensfiletlapjes met een scherp

2 Leg de lapjes open op een werkplank, dek ze af

4 Klap de filetlapjes dicht en steek de helften

5 Verkruimel de beschuiten boven een plat

(vlees)mes open als een broodje. Of vraag dit aan de slager in de winkel. Zorg ervoor dat één kant nog vast zit, zodat je het lapje helemaal plat uit kunt vouwen.

voedingswaarde p.p. 440 kcal, 37 g eiwit, 28 g vet (14 g verzadigd), 10 g koolhydraten

3 Beleg de filetlapjes met een plak ham en daarna met een plak kaas.

Cordon bleu kun je ook maken van kipfilet of ongepaneerde kalfsschnitzels die je na het beleggen met ham en kaas dubbelklapt.

vast met een cocktailprikker. Verwijder de prikkers weer als je de cordon bleu serveert.

met plastic folie en sla ze (bijvoorbeeld met de onderkant van een koekenpan) zo plat mogelijk. Verwijder de folie. Klop de eieren los in een kom of diep bord en bestrijk de binnenzijden van de filetlapjes met een beetje ei.

bord tot kruim. Bestrooi de gevulde filetlapjes rondom met zout en peper, wentel ze door het ei en dan door het beschuitkruim. Zorg dat alle kanten goed bedekt zijn. Verhit de boter in een koekenpan en bak de cordon bleu op matig hoog vuur in ca. 10 min. aan beide kanten gaar. Lekker met krieltjes! 35

HOOFDPRIJZEN

€50.000

NETTO

NIEUW!

KRAS & WIN

KRASLOTEN.NL

20% kortinge

ers op alle v ndse a buitenl n* kaze

VOLG JUMBO’S STAPPENPLAN

zó sla je de plank niet mis!

De perfecte kaasplank bestaat uit drie tot vijf kaasjes, elk van een andere kaassoort. Je begint met jong en mild en bouwt de smaakintensiteit op tot oud en pittig. Volg de route en kies van iedere kaassoort je favoriet. Succes verzekerd!

A ST

1

Deze kazen kenmerken zich door fruitige en nootachtige tonen in de smaak. Je kunt deze smaak goed waarnemen. Franse Emmentaler Hard; stevige bite en vrij

Passendale

zoutig. Passendale Milde smaak en een luchtige gaatjesstructuur. Manchego Zachte, zoete, zilte en nootachtige smaak.

per 100 g 1,49

WITSCHIMMELKAZEN

Kazen met een witte korst hebben een romige structuur en een zachte smaak. De kaas zorgt ervoor dat de stevigere smaak van een harde kaas langer blijft hangen. Reblochon Romige en milde kaas met een vleugje hazelnoot. Pié d’Angloys Zeer mild en romig, een toegankelijke kaas. Le Rustique Camembert Romige kaas met een vleugje fris gras.

2

w its ch romig imm & zacht elkaze n

Reblochon

per 100 g 1,89

Pié d’Angloys

per stuk (à 200 g) 3,45

38

1

>

2

Manchego per 100 g 1,89

>

per 100 g 1,25

HARDE EN HALFHARDE KAAS

ha en r d e en halfharde kaz

Franse Emmentaler

RT

fruitig & nootachtig

Le Rustique Camembert per 100 g 1,59

Liever Liever een een kaasplank kaasplank met met 33 kazen? kazen? >> Laat Laat de de geitengeiten- en en schapenkaas schapenkaas en en de de harde harde en en halfharde halfharde

5

krachtig Fourme d’Ambert per 100 g 1,29

kaasplank

BLAUWADERKAZEN

Dit zijn de kazen met de krachtigste smaak, die lekker lang blijft hangen. Blue Stilton Koning van de Engelse kazen, vol en pikant met een romig zuivel. Gorgonzola Zachte, romige kaas met een licht pikante en kruidige smaak. Fourme d’Ambert Vrij sappig en stevig met een nootachtige smaak.

Blue Stilton Gorgonzola

per 100 g 1,49

RODEKORSTKAZEN

Kernhem

per 100 g 1,45

St. Albray Licht pittige smaak met kruidig accent. Chaumes Zachte textuur en milde smaak met pikant accent. Kernhem Soepele kaas met licht pikante smaak. Blijft aan je mes plakken. St. Albray

per 100 g 1,99

aa s

nk

en n > geite

pe a s ch

smeuïg

Deze kazen zijn vaak nog wat sterker van geur en smaak dan harde kazen. Het zijn smeuïge kazen, sommige zijn zelfs lepelbaar!

fris & zuu r Bettine chèvre naturel vers per 100 g 1,29

Crementell

per 100 g 1,75

Geitenbrie

3

Chaumes

per 100 g 1,85

GEITEN- EN SCHAPENKAAS

De frisheid en het hoge zuurgehalte van geitenkaas (en ook schapenkaas) schudden de smaakpapillen wakker. Dit maakt geiten- en schapenkazen onmisbaar op je kaasplank. Crementell Frisse, zachte kaas die door middel van kruiden is gerold. Geitenbrie Zachte kaas met een milde smaak. Bettine chèvre naturel vers Unieke zachte kaas met een zachte textuur.

per 100 g 1,29

kazen weg. > Meer tips voor een heerlijk kaasplankje? Kijk op jumbosupermarkten.nl/kaasplank

*29 feb. t/m 27 mrt. 2012

D

4

3

4

> r > odekorstkazen

wa u bla

de

r k aze n > EIN

5

per 100 g 1,79

39

Nieuw!

Miljoenenspel Meer kans op 1 miljoen Het Miljoenenspel is de nieuwe wekelijkse loterij waarbij niet 1 persoon de hele Jackpot wint, maar waarbij de Jackpot wordt opgeknipt in prijzen van 1 miljoen. Daarnaast gaan er elke zaterdag gegarandeerde Hoofdprijzen uit van 100.000, 20.000 en 10.000 euro en vele andere prijzen.

Koop voor 5 euro je lot bij Jumbo. Trekking vanaf 3 maart elke zaterdag.

NederlaNd kleurt geel Nu al 278 wiNkels binnenkort in: Coevorden, Emmen (Valkenveld), Emmen (Weerdingerstraat), Leeuwarden (Hoeksterpad), Alkmaar, Bedum, Nieuwe Niedorp, Amsterdam (H.Jacobszstraat), Rosmalen (Passage Vreebrug), Den Haag (Van der Kunstraat) en Brielle (Thoelaverweg).

TERugBLiK 2011

P. 44

KLANT VERTELT

P. 47

PosT

P. 48

JumBo ToPPER

P. 49

PRoDuCTTEsT

p. 50

WiNKELNiEuWs

P. 52

43

terugblik

wat gebeurde er in 2011? “We kijken terug op een bijzonder jaar. We bouwden circa negentig winkels om van Super de Boer naar Jumbo, de 250e Jumbo werd geopend, we optimaliseerden onze distributie, we lanceerden meer dan 700 nieuwe private label producten en we werden voor de dertiende keer door onderzoeksbureau GfK uitverkozen tot beste supermarkt van Nederland. Absoluut hoogtepunt was de voorgenomen overname van C1000. Hiermee worden we het tweede supermarktbedrijf van Nederland. Daar zijn we heel trots op. Één ding staat voorop: in alles wat we doen staat de klant centraal. Daarom willen we u graag betrekken bij waar we als bedrijf mee bezig zijn. Dat doen we vanaf nu eenmaal per jaar in ons eigen magazine. Op deze manier houden we u rechtstreeks op de hoogte van alle ontwikkelingen. Bovendien kunnen we u laten zien wat er allemaal bij komt kijken om u als klant iedere dag tevreden te stellen. Niet alleen in de winkels, maar in het hele bedrijf. In dit verslag leest u hoe we in 2011 samen een geweldige klus hebben geklaard.” Frits van Eerd, algemeen directeur van Jumbo Supermarkten, blikt terug op ontwikkelingen en gebeurtenissen van 2011.

Jumbo is het populairste merk

Jumbo is wederom uitgeroepen tot populairste retailmerk van Nederland. Dit blijkt uit een onderzoek van Brand Momentum. Dit bedrijf meet de huidige en toekomstige populariteit van 200 merken in Nederland. Klanten waarderen de 7 Dagelijkse Zekerheden en de service van Jumbo.

44

in de prijzen

We wonnen dit jaar diverse mooie prijzen, zo zijn we de klantvriendelijkste supermarkt van 2011 en wonnen we de Lean & Green award. Als klap op de vuurpijl werd Jumbo voor de dertiende keer uitgeroepen tot de beste supermarkt van Nederland. Dit blijkt uit het GfK Kerstrapport van 2011. En daar zijn we trots op! We scoren goed op prijs, ruime keuze, vers, netheid en klantvriendelijkheid.

terugblik

7 Zekerheden 90 nieuwe winkels

In 2011 bouwden we maar liefst negentig voormalige Super de Boer winkels om naar onze formule. Een belangrijke mijlpaal was de opening van de 250e Jumbo in Amsterdam.

Jumbo groeit

De consumentenomzet van Jumbo steeg met bijna 40% ten opzichte van het jaar 2010. Deze recordomzet is met name te danken aan de groei van het aantal Jumbo vestigingen van 174 naar 263 en de sterke omzetstijgingen in deze nieuwe winkels. Gemiddeld haalden drie miljoen klanten per week hun boodschappen bij Jumbo.

Jumbo slagerij: steeds duurzamer

Jumbo heeft steeds meer diervriendelijk geproduceerd vlees in de schappen. Naast Jumbo Bewust varkensvlees, Jumbo Bewust Kalfsvlees, Jumbo Bewust Volwaard kip, Jumbo Bio+ vlees en het kipassortiment kreeg ook het Iers rundvlees en het Jumbo Bewust konijnenvlees een ster van het Beter Leven kenmerk van de Dierenbescherming. Alle verpakkingen van de slagerij zijn transparante vleesschalen die gemaakt zijn van zestig procent gerecycled materiaal. Na gebruik kunnen ze met het plastic afval worden ingezameld.

Het is alweer 15 jaar geleden dat we in onze winkel in Den Bosch de unieke formule van de laagste prijs, het grootste assortiment en de beste service introduceerden. De kracht van deze formule is dat we de klanten met de 7 Zekerheden laten zien dat we onze beloftes ook echt nakomen. In 2011 bestond het familiebedrijf ook nog eens negentig jaar!

dit is Jumbo-dag

Voordat een nieuwe winkel wordt geopend, wordt het hele winkelteam uitgenodigd voor de ‘Dit is Jumbo’-dag in Veghel. Ze maken dan kennis met Jumbo en leren werken met onze formule en de 7 Zekerheden. Tot nu toe hebben ruim 8000 mensen de ‘Dit is Jumbo’-dagen bijgewoond in Veghel.

samenwerking C1000

Met de voorgenomen overname van C1000 kunnen wij onze groeiambities waarmaken en het tweede supermarktbedrijf van Nederland worden. We hebben er het volste vertrouwen in dat we samen nog succesvoller worden.

45

terugblik 240 diploma’s

Behalve 7 Zekerheden-trainingen kunnen medewerkers officieel erkende vakopleidingen volgen bij de Jumbo Academy. Ook kunnen ze MBO- en HBO- gecertificeerd worden. In 2011 hebben 240 medewerkers een diploma gehaald via de Jumbo Academy, bijvoorbeeld voor verkoper MBO2 en manager handel.

melk is goed

We startten met de verkoop van melk van weidegangkoeien van het Jumbo Huismerk. Deze weidemelk is afkomstig van koeien die in het voor- tot en met het najaar ten minste 120 dagen per jaar, zes uur per dag in de wei lopen.

goed voor het milieu

In 2011 zijn negentig koel- en vriesmeubelen voorzien van dagafdekking. In 2012 krijgen alle vriesmeubelen een dagafdekking. Vóór eind 2014 worden ook alle koelmeubelen afgedekt. Dit bespaart energie en is beter voor het milieu.

sportief bezig

Ruim vijfendertig enthousiaste collega’s hebben een bedrag van meer dan €12.000 voor de stichting KWF Kankerbestrijding bij elkaar gefietst tijdens de Jumbo spinningmarathon. Een aantal Jumbo Super Coureurs hebben de beroemde Tour de France berg Alpe d’Huez zes keer opgefietst. Met deze prestatie haalde het team nog meer geld op voor het KWF. Ook hebben we samen met ruim vijftig Jumbocollega’s vanuit de hele organisatie meegedaan aan de marathon van Eindhoven; de hele, halve én het estafetteonderdeel.

tevreden?

Om nog beter te weten wat consumenten belangrijk vinden doen we ieder jaar een klanttevredenheidsonderzoek. Dit werd door ruim 36.000 klanten ingevuld. Jumbo wordt door zes op de tien klanten als uitstekend tot zeer goed gewaardeerd. Met de verbeterpunten zijn we volop aan de slag gegaan.

46

Wist je dat er 2150 artikelen van het Jumbo Huismerk in het schap liggen?

inzamelen

We doneerden een bedrag van ruim €70.000 aan 3FM Serious Request 2011. Dit geld zamelden we samen met onze klanten in met de statiegeldactie. De donatie is bestemd voor moeders in oorlogssituaties.

klant vertelt

prettig goedkoop Boodschappen doen bij Jumbo betekent niet alleen euro’s goedkoper, het is ook nog eens gezellig. Miriam Rijnbout (46) uit Den Bosch vertelt hoe zij dit ervaart. “Ik woon inmiddels in Den Bosch, maar doe nog steeds twee tot drie keer in de week boodschappen bij Jumbo in Hintham. Ik kom daar veel bekenden tegen en ken bij wijze van spreken alle caissières. De persoonlijke aanpak van Jumbo vind ik fijn. Ook vind ik de sfeer en het licht in de winkel heel prettig. Ik krijg vaak ideeën voor recepten als ik er rondloop. Uiteindelijk geeft de prijs wel de doorslag. En de prijs-kwaliteitverhouding bij Jumbo vind ik erg goed. “

“De persoonlijke aanpak van Jumbo spreekt me aan. Daarom doe ik boodschappen bij Jumbo.”

47

post

Jacquelijne, Marian, Anjo, Willem en Ingrid van Jumbo’s Consumentenservice behandelen alle

nieuwe koffiepads

adequate reactie

attente medewerkers

klantvriendelijk

“Ik koop altijd koffiepads van het Jumbo Huismerk, maar deze keer waren alle pads kapot en lag de inhoud los in de zak. Toen ik ermee terugging naar de winkel, kreeg ik een nieuwe zak mee naar huis en het aankoopbedrag terug, vanwege het ongemak. Wat een service.” Mevrouw Kruse, Groningen

ingezonden mailtjes en brieven.

“Onlangs werd er iemand onwel bij de kassa in Jumbo Dordrecht. Ik ondersteunde haar en er kwamen medewerkers van alle kanten toegesneld. Twee medewerkers brachten haar naar huis en ik kreeg een bos bloemen overhandigd voor de hulp. Wat een bijzondere gebeurtenis. Al het lof voor het personeel.“ Mevrouw Amsterdam-Smallegange, Dordrecht

Stuur ze in via jumbosupermarkten.nl/reactie

“Een jonge vakkenvuller, genaamd Bart, vond een statiegeldbonnetje en vroeg of dit van ons was. En inderdaad, de bon was uit onze tas gevallen. Heel netjes van Bart. Nogmaals bedankt, van ons mag Bart de medewerker van de maand zijn.” Mevrouw Nouwen, Steenbergen

“Jumbo is niet alleen de goedkoopste, maar ook de meest klantvriendelijke supermarkt. Toen ik boodschappen deed en verzuchtte dat ik zo veel boodschappen moest doen voor mijn verjaardag, kreeg ik spontaan een bosje rozen van de caissière. Ik vind dit geweldig.” Mevrouw Hulzebosch-Reitsema, Assen

super service

“Onlangs deed ik boodschappen samen met mijn kleinkinderen bij Jumbo in Dedemsvaart. Eén van de kleintjes moest verschoond worden en ik vroeg een medewerker naar een verschoonpunt in de winkel. Ik mocht het kantoor van de filiaalmanager gebruiken. Dat vind ik echt super!” Mevrouw Aalvanger Pierik, Dedemsvaart

Heb je een bootje? Geen probleem. Bij Jumbo in het Friese Grou kun je altijd parkeren.

48

Jumbo topper

kruidige Eko-kaas Puur natuur, de Eko-kazen van Jumbo. Ze bevatten geen geur-, kleur-, en smaakstoffen. “En dat proef je”, vertelt Rianne van Balen, werkzaam op de kaasafdeling van Jumbo Leek.

“Deze Eko Basilicum knoflook is geschikt als borrelhapje. Lekker met een wijntje erbij”

“We hebben zeven varianten biologische kaas in ons assortiment, waaronder de Eko-kaas met basilicum. Een hapje van deze kaas geeft een dubbele smaakbeleving: van de heerlijke biologische kaas en van de basilicum. De afzonderlijke smaken overheersen niet, maar zijn mooi in harmonie met elkaar. Deze Eko Basilicum knoflook heeft een heerlijke, kruidige smaak. Dat maakt deze zeer geschikt als borrelhapje met een wijntje erbij. De knoflook geeft deze biologische kaas een stevige bite, heel verrassend. Het maken van biologische kaas begint bij de melk. Die is afkomstig van koeien die grazen in weiden die niet worden bewerkt met kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Ook het voer waarmee de dieren worden gevoerd, is biologisch. En minimaal 120 dagen per jaar gaan de dieren naar buiten, lekker de wei in. Met deze kaas proef je de natuur. Het resultaat ligt bij ons in de winkel. Dat moet je proeven!”

Een stukje Eko-kaas smaakt nog lekkerder met een olijfje en een zongedroogde tomaat.

49

producttest Elke maand test een klantenpanel een product van het Jumbo Huismerk.

249 per pak

Leek test de Jumbo Kids cupcakes Bert-Jan (43) en Arjan (11) de Poel: “Mijn zoon Arjan wilde direct aan de slag. De cupcakes waren snel klaar en waren ook nog bijzonder lekker. We maken vaak een cake of kwarktaart met de kinderen, maar dit was heel leuk omdat ze deze cupcakes zelf konden versieren met draken en ridders. Heel geschikt voor de woensdagmiddag of een kinderfeestje!”

Annerieke (36), Iris (10) en Nick (9) Koeling: “We hebben zowel de meisjes- als de jongensvariant gemaakt en het was ontzettend eenvoudig. Ik heb de cupcakes gemaakt en de kinderen hebben ze versierd. Ik heb me aan de aanwijzingen op de verpakking gehouden en daardoor waren de cupcakes perfect gelukt. Ze vielen goed in de smaak, ook bij de visite.”

Renate (43), Klaartje (8) Roeterink en Tamar van der Helm (8): “Klaartje en haar vriendin Tamar hebben de cupcakes helemaal zelf gemaakt. Daar waren ze de hele middag zoet mee. Ze vinden dat gefröbel en geknutsel heerlijk. Ze waren apetrots toen ze de cupcakes presenteerden. De cakejes waren extra lekker omdat de kinderen ze zelf gemaakt hadden.”

Voor meer info over de kinderbakmixen, kijk op jumbosupermarkten.nl/bakkenvoorkids

CUPCAKE VERSIER JE EIGEN rdt extra leuk met deze

Bart Wullems zorgt voor de lekkerste cupcakes in de schappen

50

wo “Bakken met je kinderen ren van de cupcakes is een Kids cupcakes. Het versie varianten: jongens kunnen waar feestje. Er zijn twee t draken en ridders en hun cupcakes versieren me senversieringen. Het voor meisjes zijn er prinses is heel eenvoudig. In de bereiden van de cupcakes mpjes, suiker-figuurtjes en verpakking zitten bakvor wat je hoeft toe te voegen glazuurpoeder. Het enige is water.”

OOK VAN ONS JUMBO HUISMERK:

nieuws De nieuwe Hallo Jumbo ligt op woensdag 28 maart in de winkel

CHECK DE OPENINGSTIJDEN

Ben je benieuwd tot hoe laat de Jumbowinkel bij jou in de buurt vandaag geopend is? Op de website van Jumbo kun je in één oogopslag zien hoe lang de winkel nog open is. Kijk op jumbosupermarkten.nl

HALLO JUMBO Jumbo Magazine krijgt een nieuw jasje én een nieuwe naam. Waarom? Dat vertelt bladmanager Ilse Fabrie. Waarom is er gekozen voor een nieuw magazine? “Wij zijn trots op onze winkels en onze versproducten. Wij willen graag vertellen waar deze producten vandaan komen, hoe wij ermee omgaan en wat je er allemaal mee kunt koken. Een nieuwe aanpak dus. En bij een nieuwe aanpak hoort een nieuw jasje!” Wat biedt het magazine? “Elke maand staat één thema centraal. Zo staat het volgende nummer helemaal in het teken van voorjaarsgroenten. In elk nummer vind je schoonmaaktips, knutseltips, bewaartips en vertellen we meer over de oorsprong van een bepaald product. Zo weet je wat je eet bij Jumbo. Daarnaast bevat het blad uiteraard recepten. Variërend van makkelijke recepten voor doordeweeks tot wat moeilijkere recepten voor de echte hobbykok. Een begeleidend stappenplan en een instructiefilmpje op de website maken ze makkelijk te bereiden voor iedereen.” Waar kunnen klanten dit magazine vinden? “Het magazine is gratis af te halen in al onze Jumbowinkels. Je kunt het vinden in het speciale rek vooraan in de winkel.”

LEKKER BIJ DIT WEER

Niets is zo veranderlijk als het weer. Het weer bepaalt ook vaak je zin in het eten. Een stamppot hoort bij koud weer en een salade bij een zonnige dag. Op de website van Jumbo kun je recepten vinden die matchen met het weer van vandaag! Kijk op jumbosupermarkten.nl/recepten

REGIONALE SPECIALITEIT

De ambachtelijke pasham uit Tilburg wordt gerookt op eikenhout in een met de hand gemetselde rookschouw. De ham is mild van smaak, bevat geen geur-, kleur- en smaakstoffen en is glutenvrij. Kijk op pagina 32 en 33 voor meer smakelijke hammen. Pasham per 100 g 1,99

Wanneer ligt het in de winkel? “De eerste editie van Hallo Jumbo ligt op woensdag 28 maart voor je klaar in de winkel. Elke vier weken verschijnt een nieuwe editie. “

51

nieuws

WIN: JAARABONNEMENT OP ZONDERMEER MAGAZINE

Heb je een voedselallergie of ken je iemand met een voedselallergie? Dan ken je vast een lekker, gezond of gemakkelijk recept wat geschikt is voor een bepaald dieet. Ga naar jumbosupermarkten.nl/speciaalrecept en stuur je recept in. Je maakt kans op een jaarabonnement op ZonderMeer magazine, een lifestyle magazine voor iedereen die te maken heeft met een voedselallergie of voedselintolerantie. Winnende recepten worden op de website én in ZonderMeer magazine geplaatst.

KAAS KIEZEN?

Ben je verzot op kaas en heb je tips nodig waarbij je welk kaasje kunt eten? Of ben je zwanger en weet je niet welk buitenlands kaasje je mag eten? Met al deze vragen kun je terecht op de kaasafdeling. Alle medewerkers van deze afdeling worden bijgeschoold via de Jumbo Academy en weten álles over kaas.

Ben je nog niet helemaal thuis in de 7 Zekerheden van Jumbo? Pak de vernieuwde zekerhedenfolder mee die in de winkel ligt.

GOEDKOOP

Dankzij de laagsteprijsgarantie ben je bij Jumbo het goedkoopst uit. Vind je bij een concurrerende supermarkt in dezelfde vestigingsplaats een identiek product voor een lagere prijs? Meld het aan de servicebalie, dan krijg je het product gratis mee én de prijs wordt aangepast. Ga voor de spelregels naar jumbosupermarkten.nl

52

SCHOONMAKEN? MAKKIE!

In het midden van het blad vind je een speciale bijlage met schoonmaaktips voor de grote schoonmaak. Schoonmaken is nog nooit zo gemakkelijk geweest!

weekmenu VOORDEELWEEK

MA

DI WO DO

VRIJ

Gezond en verantwoord koken een opgave? Niet met dit weekmenu! Aan de hand hiervan lukt het zelfs de snelle kok dagelijks iets lekkers én gezonds op tafel te zetten.

MA spruitjesstamppot met kruidige worstjessaus hoofdgerecht • 25 min. • 4 pers. 1 kilo kruimige aardappels, geschild en in stukken + 1 groentenbouillontablet + 600 g spruitjes, schoongemaakt + 4 Spaanse saucijzenworsten + 1 kleine rode paprika, in piepkleine stukjes + 3 bosuitjes, gesnipperd • Kook de aardappelen in water met zout in ca. 20 min. gaar. • Breng ½ liter water met het bouillontablet aan de kook, voeg de spruitjes toe en kook ze in ca. 10 min .knapperig gaar. • Snijd het vel van de worstjes open en bak het gehakt in ca. 5 min. rul en bruin. Roer de paprika erdoor en bak nog ca. 3 min. mee. • Giet de aardappelen af. Giet de spruitjes boven een kom af. Stamp de aardappelen en spruitjes met zo veel van het groentenbouillonvocht als nodig is, tot grove stamp. • Serveer met het paprika-gehakt en bestrooi met bosui. voedingswaarde p.p. 424 kcal, 16 g eiwit, 16 g vet (6 g verzadigd), 54 g koolhydraten

Kijk voor meer recepten op jumbosupermarkten.nl/recept 55

DI

WO

spaghetti met romige hamsaus

oriëntaalse wrap

400 g spaghetti + 1 el olijfolie + 2 pakjes grillham (à 125 g), in reepjes gesneden + 1 teen knoflook, gesnipperd + 1 pakje Mascarpone-Gorgonzola (150 g), in blokjes + ½ flesje kookroom light (flesje à 250 ml)

400 g kipfilet, in blokjes + 2 tl Ras El Hanout (Marokkaans kruidenmengsel) + 4 el olie + 2 zakken Thaise roerbakgroenten (à 400 g) + 6 el geraspte geitenkaas (zak 150 g) + 1 bekertje crème fraîche (125 ml) + 1 pak grote tortilla’s (6 stuks)

hoofdgerecht • 15 min. • 4 pers.

• Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar. • Verhit intussen de olie in een pan en bak daarin de hamreepjes en knoflook ca. 2 min. • Voeg de kaasblokjes en kookroom toe en laat al roerend de kaas smelten tot een romige saus ontstaat. Breng op smaak met peper. • Roer de spaghetti door de saus en verwarm het geheel nog 2 min. voedingswaarde p.p. 637 kcal, 29 g eiwit, 25 g vet (13 g verzadigd), 74 g koolhydraten

hoofdgerecht • 15 min. • 4 pers.

• Bestrooi de kipblokjes met Ras El Hanout. Verhit de olie in een hapjespan en bak de kipblokjes ca. 5 min. al omscheppend bruin. • Roer de groenten erdoor en bak onder regelmatig omscheppen ca. 5 min. mee. • Roer de geitenkaas door de crème fraîche en verhit de tortilla’s volgens de gebruiksaanwijzing. • Besmeer de wraps met de kaascrème, beleg ze met het kip-groentemengsel en rol ze op. voedingswaarde p.p. 766 kcal, 38 g eiwit, 38 g vet (13 g verzadigd), 68 g koolhydraten

56

weekmenu allergie-vrij-dag

uitleg van deze pictogrammen vind je op jumbosupermarkten.nl/allergie

DO

VRIJ

oosterse groene kool met ketjap en seroendeng

spinaziestamppotje met zongedroogde tomaatjes

6 el wokolie (fles 500 ml) + 3 tenen knoflook, geperst + 2 zakken gesneden groene kool (à 350 g) + 8 el ketjap manis (flesje 250 ml) + 2 el gemalen koriander + 2 el gemalen komijnzaad (Djinten) + 1 pak basmatirijst (400 g) + 4 zalmmootjes (diepvries), ontdooid + 8 el rijsttafelmix (bakje à 250 g)

1 kg kruimige aardappelen, geschild + 125 g (soja)melk + 25 g (plantaardige) margarine + ½ potje zongedroogde tomaatjes (5 el olie bewaren) + 1 grote sjalot, gesnipperd + 600 g verse spinazie, gewassen

hoofdgerecht • 20 min. • 4 pers.

• Verhit 4 el olie in een braadpan. Voeg knoflook en groene kool toe en laat op middelmatig vuur slinken. • Kook intussen de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. • Voeg ketjap, koriander, komijn en 5 el water toe aan de kool en breng op smaak met zout en peper. Bak alles nog 5 min. en blijf ondertussen goed roeren. Draai het vuur iets lager, leg een deksel op de pan en stoof de groenten in nog ca. 10 min. beetgaar. Schep tussendoor nog een keer om. • Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de zalmmootjes 2½ min. per kant rosé van binnen. • Schep de kool in een schaal en bestrooi met seroendeng en pinda’s. voedingswaarde p.p. 1039 kcal, 41 g eiwit, 51 g vet (14 g verzadigd), 104 g koolhydraten

hoofdgerecht • 25 min • 4 pers.

• Kook de aardappelen in een ruime pan met water en zout in 20 min. gaar. • Verwarm in een koekenpan 2 el olie van de zongedroogde tomaatjes. Braad de slavinken kort en laat ze in ca. 12 min. gaar worden. • Stamp de aardappelen tot puree en maak deze (naar smaak) smeuïg met melk en boter. • Verwarm in een ruime hapjespan of wok 3 el olie van de zongedroogde tomaatjes en fruit hierin de sjalotsnippers. Voeg de spinazie toe en bak deze kort mee. • Meng spinazie en tomaatjes door de puree en serveer met de slavink. voedingswaarde p.p. 493 kcal, 10 g eiwit, 29 g vet (4 g verzadigd), 48 g koolhydraten Dit recept is een samenwerking van Jumbo en ZonderMeer magazine. Kijk voor meer informatie op pag. 89

57

grill

‘Zodra de winkel opengaat, zet ik de grill aan’

2KO0RT% ING

soorten e l l a p o rst* grillwo

*29 feb. t/m 27 mrt. 2012

RINA URBAAN, VERKOOPSPECIALIST VLEESWARENAFDELING Op de vleeswarenafdeling van Jumbo ruikt het altijd lekker. De reden? De heerlijke grillproducten, vers in de winkel gegrild. Rina Urbaan (45) werkt er in Hilversum dagelijks mee. “De vleeswarenafdeling behoort tot één van de favoriete plekken in de winkel, vooral de grillworst is geliefd bij onze klanten!” 59

2KO0RT% ING

soorten e l l a p o rst* grillwo

Jumbo Hilversum heeft net zoals vele andere Jumbowinkels een speciale grill op de vleeswarenafdeling. Rina: “Zodra de winkel haar deuren opent, verwarmen wij de grill. De grillworsten en overige grillproducten als fricandeau, gehakt en spekken grillen we ‘live’ in de winkel op 120°C. De grillproducten gaan na het verwarmen direct de koelcel in om daar in zo’n vijf uur op een temperatuur van maximaal 7°C te komen. ”

‘Voor de grillworst van Jumbo is speciale receptuur ontwikkeld’

Anette (42) en Laura (10) Boswinkel: “Deze grillworst naturel is heerlijk. Als wij thuis een verjaardag of visite hebben, ga ik dit op tafel zetten. Mijn dochter Laura is er dol op en mijn andere dochter ook, dus deze worst belandt zeker nog een keer in mijn boodschappenmand. De naturelvariant is goed van smaak, maar die met kaas is ook heel lekker. Het liefst eet ik de worst in dikke plakken, dan heb je iets om in te bijten! Maar je zou de worst ook in dunnere plakjes op een boterham kunnen eten.”

60

grill Ook tijdens de borrel doet de grillworst het goed. Serveer met mosterd of joppiesaus en een lekker koud biertje. Bij Jumbo heb je keuze uit zes verschillende soorten grillworst.

Het is iedere dag een drukte van belang op de afdeling. De medewerkers van de vleeswarenafdeling zijn altijd in de weer. “Terwijl de producten in de grill liggen, zijn we druk bezig op de afdeling. We bereiden de producten en rangschikken ze in de schappen. En we snijden de vleeswaren in porties van ongeveer 100 gram, zodat deze kanten-klaar in de toonbank liggen”, zegt Rina. En wat als een klant een onsje meer of liever 50 gram minder wil dan in de verpakking zit? “Geen enkel probleem. We snijden met plezier de gewenste hoeveelheid af! Sterker nog, we snijden eigenlijk de hele dag door. Het voordeel hiervan is dat de producten altijd vers zijn. Het directe contact met onze klanten vind ik heerlijk en elke dag zorgen we er weer voor dat wij iedereen naar tevredenheid helpen.”

Tips en advies

Plezier uit haar werk haalt Rina niet in de laatste plaats uit klantcontact: “Op de vleeswarenafdeling is het mijn taak om een passend product te verkopen dat er netjes uitziet. Daarom luister ik altijd goed naar de

wensen van de klant en geef ik advies of tips over de vleeswaren van Jumbo. Dit kunnen recepten zijn, vragen over houdbaarheid of over de ingrediënten die we gebruiken in onze vleeswaren en eventuele allergieën. Op al onze producten vind je overigens een sticker met daarop de gebruikte ingrediënten, de houdbaarheidsdatum, de prijs en het gewicht.”

Groot assortiment

Het grillassortiment bij Jumbo is groot. Zo verkoopt Jumbo grillworst in zes verschillende soorten: naturel, kaas, saté, kip, kip hot en een nieuwe variant: pittige grillworst. Daarnaast heeft Jumbo ook nog fricandeau (naturel en gekruid), gebraden gehakt (naturel, rund, sambal en ui) en spek (Zeeuws, Brabants en slagers ketjap) in het schap. “Maar favoriet is toch wel de grillworst naturel”, zegt Rina. Waarom de grillworst het zo goed doet? Rina: “Dat komt door de kruiden die op de grillworsten worden gebruikt. Voor de grillworsten van Jumbo is

een speciale receptuur ontwikkeld. En er zijn zo veel verschillende soorten. We bieden voor elk wat wils.”

Verrassend

Grillworst is veelzijdig én verrassend. Lekker op de boterham of in plakjes bij de borrel met mosterd of joppiesaus, maar je kunt er ook heel smakelijk mee koken. Rina: “Wat dacht je van grillworst in de pasta, grillworst bij de stamppot, in de salade, op de pizza, of in een tosti? Kies je liever voor een andere variant? Probeer dan eens onze kipgrillworsten, net zo lekker!”

*29 feb. t/m 27 mrt. 2012

Onsje meer?

Jasper Sikken (44) : “Lekker pittig, deze worst. Maar ook weer niet té pittig. Ik denk dat mijn vrouw

en mijn twee zonen er ook van zullen smullen. Wij zijn thuis echte vleeseters. Deze grillworst naturel kende ik nog niet. Nu ik weet hoe lekker de worst is, ga ik ‘m vaker meenemen. Dat vind ik het fijne van Jumbo: je kunt producten uitproberen. Op de vleeswarenafdeling is altijd wel iets te proeven en dat brengt me regelmatig op ideeën. Zo heb ik al een keer de gegrilde rosbief en het gegrilde gehakt geproefd in de winkel en mee naar huis genomen: allemaal even lekker.”

61

Swirl Pedaalemmerzakken Fixeerband 30L extra lang (78cm)

30% GRATIS

Extra Lange Zak !

Innovatief product Deze afvalzakken hebben een elastische fi xeerband. Hierdoor zit de zak hermetisch vast en glijdt deze niet in de emmer.

Gebruiksvriendelijk Eenvoudig te sluiten en te transporteren met de fi xeerband. Uitermate geschikt voor hoge afvalemmers.

Kwaliteit Kwalitatief sterke zak gemaakt uit folie met 3 lagen en daardoor extra scheurvast. Bovendien voorzien van anti-lek eigenschap door de versterkte bodem.

Het leven is schoon

“ C O C A - C O LA ” A N D “ T H E C OC A - C OL A RE D D I SC ” I C O N – AR E R E G I ST E R E D T RA D E M AR K S O F T HE C O C A - C O LA C O M PAN Y . © 2 0 1 2 T H E C O C A - C O L A C O MPA N Y .

NU GRAT IS GL A S b i j 4 x 1,5 l c o c a - c o l a

O P =O P

A A NGEBOD EN DOOR COCA-COL A NU VE R KR IJGB AAR B IJ

Wasmiddel alleen is niet genoeg IS DE VLEK ER NA 1X WASSEN NIET UIT?

ZONDE!

H EEATRVANVAFADEN1SIS PRKVRIJOB TE WAS RESULTA VLE

Vanish. Vertrouw roze. Vergeet vlekken.

RL IFT ™

P UW O U N H S I ZET VAN ENLIJST P P A H C S BOOD

MET OXI PO

WE

GERECHTEN VOOR ELKE KAASKOP

grenzeloos lekker Bij buitenlandse kaas denk je al snel aan een stukje kaas op een plankje. Heerlijk bij de borrel of als dessert, maar met deze toppers van over de grens kun je ook fantastisch koken!

Camembert Calvados is een Camembert waarvan de witschimmelkorst verwijderd is. De kaas wordt vervolgens gewenteld in een mengsel van broodkruim en Calvados.

verse op alle dse an buitenl * kazen

*29 feb. t/m 27 mrt. 2012

2KO0RT% ING

rubrieksnaam koken met kaas

kip met gesmolten Camembert Calvados hoofdgerecht • 30 min. • 4 pers.

1 kg vastkokende aardappelen, gewassen en in partjes + 2 el olijfolie + 400 g kipfilet + 125 g Calvados-camembert + 1½ el boter + 2 Braeburn appels, in 12-14 partjes + zout en peper extra bakplaat bekleed met bakpapier

Bewaar kaas in het papier waarin de kaasafdeling ze verpakt. Blauwaderkazen verpak je in aluminiumfolie omdat ze wat vochtiger zijn. Van witschimmelkazen verpak je ze losjes, omdat deze moet blijven ademen.

• Verwarm de oven voor tot 225°C. Schep de aardappelen op de bakplaat om met de olie en bestrooi met zout en peper. Bak de aardappelen in ca. 25 min. goudbruin en gaar in het midden van de oven. • Snijd de kipfilet met een scherp mes open. Snijd de dikke korst van de achterkant van de kaas af. De onder- en bovenkant kun je laten zitten. Snijd de kaas in de lengte in dunne plakken en verdeel deze over de opengeslagen kip. Vouw de kip dicht. Bestrooi het vlees met zout en peper. • Verhit de boter in een ruime koekenpan. Bak de kip in de hete boter, leg de appelpartjes eromheen. • Draai na 4 min. de kip en appel om en bak de andere kant ook nog 4 min. • Snijd de kip in dikke plakken en verdeel samen met de aardappelen over de borden. Lekker met spinazie. tip Dit recept smaakt ook goed met gewone camembert. voedingswaarde p.p. 541 kcal, 36 g eiwit, 21 g vet (9 g verzadigd), 52 g koolhydraten

65

Onsje meer? Buitenlandse kazen snijden we graag vers voor je af. Ideaal wanneer je afgepaste porties nodig hebt, zoals voor deze gerechten!

mediterrane pastaschotel met Chaumes hoofdgerecht • 15 min. (+ 20 min. oventijd) • 4 pers.

* 29 feb. t/m 27 mrt.2012

300 g Tortiglioni (zak 500 g) + 700 g venkel (ca. 2 stuks) + 300 g Chaumes + 1 beker crème fraîche (125 ml) + ½ pot zwarte olijven, gehalveerd (pot 235 g) + zout en peper

66

2KO0RT% ING Je kunt ook Pié d’Angloys, Kernhem of Port Salut gebruiken.

verse op alle dse an buitenl * kazen

• Verwarm de oven voor tot 200 °C. • Kook de pasta in ruim kokend water en zout volgens de verpakking beetgaar. Maak intussen de venkel schoon. Snijd de harde onderkant van de venkel en pluk het groen van de venkeltoppen. Halveer de venkel en verwijder de buitenste schubbladen. Snijd de venkel in de lengte in dunne partjes en kook deze de laatste 5 min. mee met de pasta. • Snijd de kaas in grote blokken. De korst kun je laten zitten. Schep in een grote ovenschaal de kaas, de pasta, crème fraiche, olijven en het venkelgroen door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. • Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak de pasta ca. 20 min. Verdeel de pasta over vier diepe borden en serveer met veldsla. voedingswaarde p.p. 681 kcal, 29 g eiwit, 37 g vet (7 g verzadigd), 58 g koolhydraten

koken met kaas Kijk voor meer recepten met kaas op jumbosupermarkten.nl/recepten

knapperige pizza met witlof en Dana blue hoofdgerecht • 25 min. • 4 pers.

1 pak mix voor witbrood (500 g) + 8 stronkjes witlof (± 800 g) + 1 dl olijfolie + ½ bakje tijmtakjes, blaadjes eraf gerist (à 20 g) + 1 el bloem + 150 g Dana blue + ½ citroen, uitgeperst + 1 zak veldsla of winterpostelein, gewassen (75 g) extra bakpapier • Verwarm de oven voor tot 200°C. • Bereid het brooddeeg volgens de verpakking en laat het 15 min. rijzen. • Snijd de witlof over de lengte doormidden en de helften over de lengte in parten. Hussel de witlofstukjes in een kom met de helft van de olie, tijmblaadjes, peper en zout. • Rol het brooddeeg uit op een met bloem bestoven aanrecht tot een plak van 30 x 35 cm en leg het op een bakblik bekleed met bakpapier. • Verdeel de witlof over de deegbodem en brokkel de blauwe kaas er overheen. Bak de broodpizza in 30 min. gaar. Maak een dressing van de rest van de olie en het citroensap en breng op smaak met wat peper en zout. Schep de dressing door de sla of postelein en verdeel over klein bakjes. tip Je kunt in plaats van Dana Blue ook gorgonzola gebruiken.

Twijfel je of je of je wel de juiste kaas hebt gekozen? Wij denken graag met je mee! En als je wilt, kun je altijd een stukje proeven op onze kaasafdeling.

*29 feb. t/m 27 mrt. 2012

voedingswaarde p.p. 861 kcal, 26 g eiwit, 41 g vet (12 g verzadigd), 97 g koolhydraten

67

OOK NAAR DE LONDEN 2012 OLYMPISCHE SPELEN?

“COC A- CO LA ” AND “ THE CO CA- CO LA RED D I SC” I CO N – ARE REGI STERED TRAD EMARK S OF THE COC A- CO LA COM PANY. © 2012 THE CO CA- CO LA CO MPANY.

D O E M E E E N W IN E E N L U XE VIP TRIP VOOR 4 PERSONEN! TIJDENS DEZE VIP TRIP VERBLIJFT U IN EEN PRACHTIG 5-STERREN HOTEL EN BEZOEKT U ÉÉN VAN DE OLYMPISCHE WEDSTRIJDEN VAN NEDERLANDSE SPORTERS. NA EEN BEZOEK AAN LONDEN VERTREKT U DE VOLGENDE DAG WEER NAAR NEDERLAND. NATUURLIJK ZIJN ALLE MAALTIJDEN (MET COCA-COLA) EN HET VERVOER INBEGREPEN. KIJK VOOR MEER INFORMATIE OP WWW.COCA-COLA.NL

K O O P N U 4 X 1 , 5 L C O C A -C O L A EN MAAK KANS OP DEZE UNIEKE O L Y M P I S C H E E RVA R I N G !

AANGEB O DEN DO O R CO CA - C O LA NU V E R K R I J G B A A R B I J

7 X HAM, 7 X ANDERS

die lust je rauw

Je ziet het verschil bijna niet, maar je pr贸eft het wel. Al onze rauwe, ofwel gedroogde, hammen hebben hun eigen smaak en karakter. Dat karakter wordt mede bepaald door herkomst en het proces van rijpen en pekelen. Zeven tongstrelende hammen op een rij.

Borrelen? Serveer verschillende soorten ham samen met brood, toast of soepstengels. Brood neutraliseert de smaak tussentijds. Zo proef je de smaak van de volgende ham n贸g beter.

ONSJE MEER OF MINDER Bij Jumbo kun je terecht voor advies over rauwe ham. Dankzij de kennis van vleeswaren kunnen onze medewerkers je aan de juiste ham helpen. Zij snijden bovendien exact die hoeveelheid voor je af die je wenst. Wil je eerst proeven? Dat kan altijd!

hammen

rubrieksnaam

2

3

1

4

VREDESHAM

FILET D’ARDENNE

ITALIAANSE RAUWE HAM

COBURGER GEROOKT

Ham met een hart Uniek Jumbo is de enige supermarkt in Nederland die deze Duitse ham verkoopt. Smaak De ham heeft een volle smaak en zachte structuur. De ham bevat geen gluten en lactose. Goede doel De leverancier van deze ham doneert van elke verkochte ham een euro aan Terres des Hommes. Lekker met (roer)ei.

Kruidig geheim Uniek Deze droge ham uit de Belgische Ardennen wordt gekruid met een geheime melange. Traditioneel Vervolgens wordt de ham op traditionele wijze gerookt op beukenhout met jeneverbessen. Lekker met mango of peer op een prikker.

Voordelige Italiaan Uniek Deze ham heeft korter gerijpt dan bijvoorbeeld Parmaham en is daardoor goedkoper. De kwaliteit is nog steeds uitstekend. Goede bite De ham is zacht met een stevige bite. Koken Omdat de smaak niet te overheersend is, doet deze ham het goed in uiteenlopende gerechten. Lekker op een broodje met tomaat, (buffel)mozarella en olijfolie.

Heerlijk zacht Uniek Deze ham komt uit Duitsland en wordt lucht-gedroogd en mild gerookt. Dat geeft de ham een zachte smaak. Korte rijping De ham heeft zo’n tien weken gerijpt. Ook ongerookt Je vindt bij Jumbo ook een ongerookte Coburger ham. Lekker bij asperges.

5

Schwarzwalder schinken wordt ambachtelijk geproduceerd in Duitsland

6 7

SERRANOHAM

PROSCIUTTO DI PARMA

Spaanse ambacht

Zoete verleider Uniek Deze Italiaanse ham is een beschermd product: de ham moet voldoen aan zeer strenge

Uniek Serrano is een beschermde productbenaming. Deze ham voldoet aan specifieke eisen en wordt alleen in Spanje gemaakt. Twaalf maanden Serranoham is er in verschillende kwaliteiten. De ham bij Jumbo heeft maar liefst twaalf maanden gerijpt. Verfijnd De ham heeft een verfijnde smaak en een stevige structuur. Lekker als tapashapje met olijven.

eisen en komt alleen uit de streek Parma. Zoet De ham rijpt minimaal twaalf maanden in de mediterrane buitenlucht en heeft daardoor een zoete, milde smaak. Lekker met galia- of cantaloupemeloen.

SCHWARZWALDER SCHINKEN

Bij Jumbo ben je verzekerd van de beste kwaliteit voor de laagste prijs

Krachtpatser Uniek De ham rijpt drie maanden en heeft een specifieke, zeer krachtige smaak. Sparrenhout Het varkensvlees wordt ingewreven met jeneverbes, knoflook en koriander en gerookt op sparrenhout. Zwarte Woud Deze ham mag alleen zo heten als hij in het Zwarte Woud is gemaakt en is dus een beschermd product. Lekker met witte vis.

71

weekendmenu

voor(jaars)proeven VOOR DOPERWTENSOEPJE MET LENTE-UI HOOFD KROKANTE ZALM-COURGETTEQUICHE NA CITROENTIRAMISU 60 min. + 35 min. in de oven • 4 pers.

Voor wie niet kan wachten tot het volop lente is: een sprankelend menu met voortreffelijke voorjaarsingrediënten. Ideaal voor een paasdiner, maar ook lekker voor nu! Duik samen de keuken in en proef voor, dat frisse voorjaar.

k makkelij & snel r lentedine

voorgerecht KOUD ERWTENSOEPJE MET LENTE-UI

73

hoofdgerecht ZALM-COURGETTEQUICHE

VOOR

1 sjalot k 1 teen knofloo 1 el olijfolie ten (diepvries) 300 g doperw tra) co (evt. wat ex 100 ml prosec tablet) an ebouillon (v 500 ml groent 1 bosje bosui zout, peper HOOFD

BEREIDING MENU OM TE BEGINNEN

Zet alle ingrediënten en kookgerei klaar. Laat het filodeeg ontdooien. 15 min. (min. 2 uur van tevoren)

STAP 1 soepje: Snipper de sjalot en snijd de

knoflook fijn. Verhit in een (saus)pan de olie. Fruit de sjalot met de knoflook 1 min. Bak de doperwten 1 min. mee. Schep 1 el erwten uit de pan en bewaar voor de garnering. Schenk 100 ml prosecco (bewaar de rest van de prosecco in de koelkast) en de bouillon erbij en kook de soep 8 min. zachtjes. Knip intussen voor de garnering ½ bosui in ringetjes. Pureer de soep met de staafmixer. Voeg zout en peper naar 74

smaak toe en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Laat de soep in min. 1 uur in de koelkast goed koud worden. 20 min.

STAP 2 tiramisu: Rooster in een droge koe-

kenpan het amandelschaafsel en schud op een bord. Klop met de mixer de mascarpone met de slagroom, de vanillesuiker en citroenlikeur naar smaak tot een dikke crème. Schenk de espresso in een diep bord. Doop één voor één 6 lange vingers in de espresso en leg ze op een schaal. Verdeel er de helft van de citroencrème over. Doop de resterende 6 koekjes in de espresso en leg op de crème. Strijk er de rest van de citroencrème over. Bestrooi met het amandelschaafsel.

epvries) (à 10 vellen, di ½ pak filodeeg tra vierge 5 el olijfolie ex 1 courgette t 250 g zalmfile 4 eieren (200 ml) crème fraîche 1 grote beker kaas n jong belege 100 g geraspte zout, peper adsla (100 g) 1 zak jonge bl zijn 1 el balsamicoa NA

chaafsel 1 el amandels rpone (250 g) 1 bakje masca om 125 ml slagro suiker lle ni va e kj 1 za ikeur 2-3 el citroenl ers 12 lange ving so, afgekoeld 100 ml espres poedersuiker

, ingevette ixer met gardes 24 cm) quichevorm (ø

er, m extra staafmix

al, 41 g eiwit,

e p.p. 1375 kc voedingswaard koolhydraten rzadigd), 62 g

ve 106 g vet (49 g

weekendmenu 15 min. (excl. 35-40 min. oventijd)

STAP 3 quiche: Verwarm de oven voor tot

200°C. Neem één vel filodeeg. Dek de rest af met een vochtige doek of keukenpapier (filodeeg droogt snel uit!). Bestrijk het deegvel dun met olijfolie en leg het in de springvorm; laat één punt royaal over de rand hangen. Bestrijk zo ook de andere vier vellen met ca. 2 el olijfolie en leg ze verspringend van elkaar in de vorm met één punt over de rand. Leg het laatste vel deeg op de bodem. Snijd de uiteinden van de courgette en snijd het in 4 stukken. Halveer deze stukken en snijd er dunne repen van. Snijd de zalmfilet in dunne plakjes. Verdeel de zalm en de courgette over de deegbodem. Klop de eieren los. Meng er de crème fraîche met de kaas en zout en peper naar smaak door. Schenk het over de zalm-courgettevulling. Vouw het

filodeeg nonchalant terug zodat het een brede, opstaande rand vormt. Laat de quiche bakken in 35-40 min. tijdens het afmaken en serveren van het voorgerecht.

de balsamicoazijn en zout en peper naar smaak. Snijd de quiche in mooie punten en serveer met de salade.

Serveer nu je hoofdgerecht

5 min.

STAP 4 soepje: Neem de soep uit de koelkast. Schenk het erwtensoepje in 4 (wijn) glazen en maak af met de apart gehouden knapperige erwtjes en wat ringetjes bosui. Voeg naar wens, voor een extra bruisend accent, een klein scheutje prosecco toe.

5 min.

Serveer nu je voorgerecht

Serveer nu je nagerecht

5 min.

STAP 5 quiche: Neem de quiche uit de oven. Maak de sla aan met de resterende 3 el olijfolie,

STAP 6 tiramisu: Neem de tiramisu uit de koelkast. Bestrooi met een laagje poedersuiker en serveer. Gebruik een lepel om de tiramisu op de borden te scheppen. Schenk er een glaasje gekoelde citroenlikeur bij.

pen in 6 staprlijk een hee r lentedine

nagerecht CITROENTIRAMISU

75

De Jumbo Wereldmaaltijden Werelds genieten van de internationale keuken komt dichterbij met Jumbo. Je vindt bij ons namelijk diverse heerlijke Wereldmaaltijden uit verschillende landen, zoals bijvoorbeeld Mexico, Japan of ItaliĂŤ. Alle gerechten zijn eenvoudig te bereiden met de bijgevoegde saus, marinade, rijst of pasta en staan binnen een handomdraai op tafel. Bovendien bevat geen enkel gerecht kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen, zo geniet je ook nog eens op een verantwoorde manier. Ga dus snel naar Jumbo en proef onze internationale keuken!

wijn

fris, fruitig Frans Toppers in Jumbo’s wijnassortiment zijn de wijnen uit het Franse wijngebied Saint Mont. Niet voor niets heeft Jumbo ze al meer dan tien jaar in het assortiment. Probeer de witte wijn nu extra voordelig.

Ook lekker als aperitief!

LAND De wijn komt uit Saint Mont, een dorp ten westen van Toulouse in de streek Gascogne in het zuidwesten van Frankrijk. Het wijnhuis Plaimont werd in 1979 opgericht, maar de wijngaarden kennen een veel langere geschiedenis. Al in de 11e eeuw legden Benedictijner monniken de eerste wijngaarden aan rondom hun klooster in het hoge dorp Saint Mont. Plaimont heeft inmiddels duizend aangesloten wijnmakers, 5.250 hectare wijngaard en is de grootste wijnproducent in het zuidwesten. SMAAK Deze witte wijn is een typisch Franse droge wijn vol wit fruit, met een snufje kruiden en citrus. Het is een frisse, sappige en fruitige wijn. LEKKER BIJ Vis, wit vlees, patés en heel lekker als aperitiefje. SERVEREN Gekoeld op 7-9˚C. Drink de wijn direct of bewaar maximaal een jaar, het liefst liggend op een koele en donkere plaats.

3 voor

1000 29 feb. t/m 27 mrt.

constante kwaliteit

Jan Rustenburg kiest de beste wijnen voor Jumbo

“De wijnen van Saint Mont verkopen we al ruim tien jaar. Ik bezocht een paar weken geleden het wijnhuis en zag opnieuw hoe op alle fronten gewerkt wordt aan het waarborgen van de kwaliteit. Goed nieuws voor de liefhebber: omdat we wijnen tegen een lagere prijs konden inkopen, betaal je nu voor drie flessen Saint Mont Blanc maar tien euro.”

ACTIE VOOR PIETERBUREN

Genieten van heerlijke wijn én het steunen van een goed doel? Dat kan bij Jumbo. Barefoot steunt wereldwijd goede doelen, ook in Nederland. Als je een fles Barefoot White Zinfandel Rosé, Merlot of Pinot Grigio koopt, gaat er 0,25 naar zeehondencrèche Lenie ‘t Hart in Pieterburen. Jumbo draagt hier graag een steentje aan bij. Het geld komt ten goede aan de verbouwing van de opvang van de huilers. Dat zijn jonge zeehondjes die hun moeder zijn kwijtgeraakt.

Marquis de Seillan Saint Mont Blanc

(Frankrijk 75 cl) 4,39

WIJN BIJ KAASPLANK

Heb je een kaasplank samengesteld? Wijntje erbij! Kies voor bij de zachte witte kazen en geitenkaas voor een frisse H-eerlikwyn Sauvignon Blanc (75 cl 4,99). Bij de harde pittige kazen en blauwschimmels past een Quinta da Trovisca, Ruby Port (75 cl 4,99). 77

Zuiver schoon!

Schone was, schoon huis, schoon milieu‌ Met Jumbo Zuiver maak je een milieubewuste keuze. Een juiste dosis bespaart kosten en brengt het milieu minder schade toe. Wasmiddel, Wasverzachter, Allesreiniger, Glasreiniger, Vaatwastabletten, Handafwas en Toiletreiniger, Jumbo Zuiver is er voor het hele huis! Kies voor de beste kwaliteit en denk meteen aan het milieu.

bloemen Verkrijgbaar bij Jumbo in roze en wit.

Daan*

per stuk 7,99

Nick*

per stuk 5,99

de grote wisseltruc...

Thijs*

per stuk 12,99

Houd je van afwisseling? Dat komt goed uit. Jumbo heeft het hele jaar door vijf vrolijke groencadeaus op de bloemenafdeling waarvan wekelijks de inhoud wisselt! De inhoud van de plantenbakken wisselen elke week, maar de prijzen blijven het hele jaar hetzelfde. Leuk om cadeau te doen! Grappig weetje: de plantenbakken zijn vernoemd naar populaire jongensnamen van de afgelopen jaren.

Simon*

per stuk 9,99

Bram*

per stuk 9,99 *Samenstelling week 13

Geen plantenbak? Jumbo heeft ook veel mooie boeketten. Boeket Fleur per bos 7.99 79

schoon Jumbo heeft alles in huis op het gebied van schoonmaken, ook de kennis. Mevrouw Van Eerd geeft elke maand tips voor een blinkend schoon huis.

Mevrouw Van Eerd, echtgenote van de heer C.J.M. van Eerd, oprichter van Jumbo Supermarkten

van boven naar beneden

“Het is weer hip: ‘de grote schoonmaak’. Hup, de tuin in met de mattenklopper om alle kleden en kussens uit te kloppen. Werk van boven naar beneden en neem daarbij kamer voor kamer onder handen om te voorkomen dat je het hele huis overhoop haalt. De tip die ik niemand wil onthouden: neem gelijk met het schoonmaakwerk je administratie mee. Loop de mappen na (of stop alles in ordners als dat nog niet het geval is…) en breng je hele administratie up-to-date. Dat geeft ruimte in je hoofd voor leukere dingen. Geniet van het voorjaar!”

s? Meer etisppecial

Bekijk d idden in het m blad. van het

1 liter

129

Een eco allesreiniglogische niet ontb er mag keukenkareken in je allesreinigstje. Deze schadelijk er is niet voor milieu! het

huishoudtips: schoon plafond

Met een vloerwisser kun je ook het plafond schoonmaken. Je haalt er bijvoorbeeld stof en spinnenwebben mee weg zonder op een trap te hoeven klimmen. Louisa Busio, Wagenberg

vlek weg

Een vlek in de vloerbedekking of het vloerkleed? Meng een beetje soda en een scheutje ammonia met water en ga het liefst met een witte doek de vlek te lijf. Daarna droogmaken en de vlek is verdwenen. Mientje Steetzel, Zeddam

voegenwerk

Heb je in je badkamer voegen die vies zijn door zeepresten of schimmel? Doe wat chloor in een lege spuitfles en vul aan met water. Spuit dit op de vieze plekken en laat een kwartiertje intrekken. Neem de voegen af en ze zijn weer brandschoon. Martine Boer, Hijken

Geplaatste tips worden beloond met een Jumbo boodschappencheque van 10 euro en een Jumbo huishoudpakket. Stuur huishoudtips in via jumbosupermarkten.nl/mijntip 81

top tot teen Bink (4): een stoere knul, met blond haar en blauwe ogen. Hij is dol op voetbal én een tikje ijdel. Want zonder gel in het haar gaat Bink de deur niet uit. “Echt niet.” “Zonder gel zit mijn haar stom. Dat wil ik niet. Ik heb nu gel met een draak erop. Die ruikt heel lekker. En plakt niet. Ik doe het altijd zelf in mijn haar voordat ik naar school ga. Ik vind de drakengel gaaf. Ik zou nog wel meer drakenspullen willen hebben. Om me te wassen. Want ik sta heel graag onder de douche. En heel lang. Mama roept dan altijd dat het water bijna op is. Maar dat geloof ik niet. De gel is daarna wél uit mijn haar. Maar ik heb lekker altijd een tube op de badkamer staan.”

‘Gel in een roze tube wil ik niet. Dat is voor meisjes. Ik wil drakengel!’

Haargel (Jumbo)

150 ml 1,79

knappe kuif Pleisters

Bad & Douche

Handzeep

Tandpasta 0-4 jaar

Shampoo

(Jumbo) 18 stuks 1,49

(Jumbo) 250 ml 1,79

(Jumbo) 250 ml 1,79

(Jumbo) 75 ml 1,19

(Jumbo) 250 ml 1,79 83

www.alprosoya.nl

Nu met 15% minder suiker! s k in r D a y o s o r Alp heerlijk, zorgeloos genieten! ®

Alpro® soya Drinks, lekker voor tussendoor! • 15% minder suiker, 100% smaak • met al het goede van soja Like ons op Facebook

Geheugensteuntjes

Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat Dextro Energy met de natuurlijke energiebron dextrose  direct in het bloed komt. De nieuwe energie wordt onmiddellijk naar de hersenen en de spieren gevoerd  voor een beter concentratie- en prestatievermogen. Niet alleen op school, maar natuurlijk ook  op het werk, in de auto of tijdens het sporten.

Dextro Energy. Haal het beste uit jezelf.

nieuw bij Jumbo

Kippensoep is supergezond. Geen tijd om zelf soep te maken? De royale kippensoep van Jumbo is rijk gevuld en een prima alternatief. Ook verkrijgbaar: verrassende, romige wortelsoep. Elke pot bevat genoeg soep voor twee tot drie personen. Royale kippensoep

(Jumbo) 500 ml 2,49

Deze diepgevroren vis voor twee personen is handig om op voorraad te hebben. De graadloze vis maak je klaar in de oven en is al heerlijk op smaak gebracht met kruiden. Probeer de varianten Bretagne, Florentine, Mediterraans, Toscaans en Italiano.

VERSLAVEND...

SOEP IN POT

HET GOEDE VAN VIS

Jumbo heeft een uitgebreid assortiment aan producten. En daar komen regelmatig nieuwe artikelen bij. Van A-merken tot het Jumbo Huismerk en natuurlijk ons budgetlabel Euromerk. Op deze pagina’s vind je de laatste aanwinsten.

Axe Anarchy for him ruikt fris en fruitig, met accenten van onder meer sandelhout. De geur belooft onweerstaanbaar en verslavend te zijn. Er is onder meer een deodorant bodyspray, deodorantstick, douchegel en 2 in 1 shampoo en conditioner.

FishCuisine Zalm Bretagne

Revitalising showergel

(Iglo) 330 g 3,79

(Axe) Per verpakking 3,15

NU

300

29 feb. t/m 27 mrt.

Door de laagsteprijsgarantie ben je bij Jumbo altijd het goedkoopst uit! 86

2 voor

500

29 feb. t/m 27 mrt.

(Dorset cereals) 325 g 2,25

SNELLE PASTA

Met de luchtverfrissers van Ambi Pur creëer je een uitnodigende sfeer in huis en voel je je helemaal op je gemak. Geniet van de heerlijke geuren Morgendauw, Blossom, Summer Splash of Lente. Luchtverfrisser

(Ambi Pur) 300 ml 3,79

De pastasauzen van Jumbo zijn gemaakt volgens traditioneel Italiaans recept. De variant Tradizionale is een heerlijke tomatensaus met wortel en basilicum. Zorg dat je altijd wat op voorraad hebt, dat komt op drukke dagen goed van pas. De pastasaus is verkrijgbaar in zes varianten.

Heerlijke krachtige rundvleessoep

Pastasaus Tradizionale

(Jumbo) 83 g 0,75

(Jumbo) 630 ml 1,79

nu

NU

2

299

00

29 feb. t/m 27 mrt.

29 feb. t/m 27 mrt.

SPAANSE LEKKERNIJ Dit vijgenbrood met amandelen is een typisch Spaans product. Het brood is heerlijk op de kaasplank, bij een glaasje moscatelwijn of als gezond tussendoortje. Er is van dit merk ook dadelbrood en abrikozenbrood verkrijgbaar. Vijgenbrood met amandelen

(Edendi) 200 g 2,89

UITGEBREID SMEREN

Fruit, nuts & seeds muesli

Wil je een pan soep maken? Dan heb je met deze mixen alvast een goede basis. Met één pak maak je genoeg soep voor zes personen. Je kunt kiezen voor groentesoep, Julienne soep, Chinese tomatensoep, bospaddenstoelensoep, tomatensoep en rundvleessoep.

THUIS IN JE HUIS

De ontbijtproducten van Dorset Cereals worden gemaakt in Poundbury, Dorset (Groot-Brittannië). Gegarandeerd lekker, want bij Dorset Cereals vinden ze dat je het meest geniet van kleine dingen. Daarom worden alleen de beste ingrediënten gebruikt, zoals fruit, noten en zaden.

BASIS VOOR EEN STEVIG SOEPJE

GENIETEN VAN JE ONTBIJT

nieuw

De naturel pindakaas van het Jumbo Huismerk heeft een verbeterde receptuur en een vernieuwde verpakking gekregen. Pindakaas naturel

(Jumbo) 350 g 1,39

bakkerijafdeling

87

Crispy vissticks

(Jumbo) 300 g 1,99

Kies bewust voor je eitje. De kippen die deze kakelverse eieren leveren, hebben de ruimte om te leven. De eieren hebben twee sterren volgens het Beter Leven kenmerk van de Dierenbescherming. Met dat in je achterhoofd, smaakt dit eitje een stuk lekkerder!

Kookhulp uitjes gesnipperd

Vrije uitloopeieren

(Bonduelle) 400 g 1,42

(Jumbo) 10 stuks 1,69

VISJE ERBIJ

Vissticks zijn altijd een succes bij kinderen. Deze crispy vissticks van Jumbo zijn extra krokant.

LEKKER EITJE

KNAPPERIG VISJE

MAKKELIJK

Bonduelle Kookhulp zijn zakjes gesneden groenten en dus direct klaar voor gebruik. Er zijn 4 varianten ingrediënten die veel gebruikt worden bij het koken: uitjes gesnipperd, rode paprika blokjes, prei ringetjes en crispy maïskorrels.

Met vis zet je altijd iets lekkers op tafel. Zeker met de kabeljauwfilets van Jumbo. Heerlijk van smaak en snel klaar. Kabeljauwfilets

(Jumbo) 400 g 3,39

nu

125

VEGETARISCH Deze filet combineert al het goede van soja met het lekkere van fruit. De smeuïge appelvulling past perfect bij alle Hollandse gerechten zoals stamppot, rode kool en spruitjes. Ook lekker: de pittige gekruide filets en de burgers. Allemaal in 4 minuten klaar! Fruit filet appel

(Alpro soya) 170 g 2,89 prijs andere varianten 2,39-2,89

15 % KORTING 29 feb. t/m 27 mrt.

88

VOORRAADJE VIS

29 feb. t/m 27 mrt.

Vis is gezond! Sla een voorraadje in voor in de vriezer, zo heb je altijd een smakelijk visje achter de hand: lekkerbekjes (voor lekkerbekjes). Lekkerbekjes

(Jumbo) 350 g 1,99

COLOFON PERZIKHUIDJE

Uitgave Jumbo Magazine verschijnt 13 x per jaar en is gratis verkrijgbaar bij alle Jumbo

Irritation Defense kalmerende scheergel van Gillette werkt op drie manieren tegen irritatie: hydraterend, gladmakend en verkoelend. Wie dan ook nog het nieuwe Fusion ProGlide scheersysteem met speciale mesjes met fijnere randjes gebruikt, heeft zeker een perzikhuidje na het scheren.

supermarkten. Aan de inhoud van dit tijdschrift kunnen geen rechten worden ontleend. Uitgever Jumbo Supermarkten, Veghel (Ilse Fabrie, Ingrid van Rijen en collega’s) Concept en realisatie Label, Arnhem Met medewerking van anti-models (Bink), Laura van den Biggelaar, Yvonne Heerema, Yolanda van der Jagt, Ingrid van Kuringen, Moeder Anne Casting (Floor, Jasper, Margriet), Mieke van Laarhoven, Eke Mariën, Bob Mulder, Manous Nelemans, Annemiek Paarlberg, Studio Philippi en Edith van Zalinge Fotografie Ruurd Dankloff, David van Duynhoven, Renée Frinking, Frank Kouws, Jeroen Niezen, Tonnie Oppers, Eric van Lokven, Petra Steenkamer en Studio Philippi Lithografie Willem Grafische Bewerkingen Druk Roto Smeets Group

Irritation Defense kalmerende scheergel

(Gillette) 200 ml 4,25

33 % KORTING

Contact jumbosupermarkten.nl (ook voor adresgegevens Jumbo winkels, via ‘Jumbo in de buurt’) of Jumbo Magazine, Postbus 8, 5460 AA Veghel

Deze all-in-one vaatwastabletten combineert vaatwasmiddel, spoelglans en zout. Geeft zelfs bij lagere temperaturen een goed resultaat. Vaatwastabletten Lemon

(Sun) 26 stuks 5,99

GEZOND ROERBAKKEN

ALLES IN ÉÉN

29 feb. t/m 27 mrt.

Roerbakken is een gezonde manier van een maaltijd bereiden. Eerst het vlees en daarna de groenten erbij. Met de roerbaksaus kerrie geef je je wokgerecht een Aziatische ‘boost’. Ook verkrijgbaar in de varianten Zoetzuur perzik, Ketjap, Ajam pangang, Hawai en Saté. Roerbaksaus Kerrie

(Jumbo) 490 g 1,39

Let op! Jumbo hanteert in al haar vestigingen een laagsteprijsgarantie. Dagelijks worden prijsmetingen verricht. Daardoor kan het voorkomen dat gepubliceerde prijzen in Jumbo Magazine inmiddels gewijzigd zijn.

Alle getoonde en beschreven allergeenvrije recepten zijn zorgvuldig gecontroleerd en goedgekeurd door deskundigen. Ondanks de zorgvuldige selectie en de aandacht die wordt besteedt aan het samenstellen van de recepten kunnen wij geen enkele aansprakelijkheid aanvaarden voor eventuele directe- of indirecte schade die het gevolg is van het gebruik van deze receptinformatie.

1+1 GRATIS 29 feb. t/m 27 mrt.

89

Hallo

gratis bellen en sms’e n in geval van nood

HaJulmlobo Mobiel!

Probeer nu

Uniek van Jumbo Mobiel: de noodbundel Jumbo introduceert Jumbo Mobiel, een betrouwbaar pakket waarmee je altijd voordelig prepaid kunt bellen. Bovendien biedt Jumbo Mobiel iets unieks: de noodbundel. Hiermee kun je één keer in de maand 2 minuten gratis bellen of 2 gratis sms’jes versturen. Daarnaast bel je altijd tegen de laagste tarieven van Nederland en krijg je meer dan 50% korting op onderling bellen en sms’en tussen Jumbo Mobiel gebruikers. Vraag naar alle voordelen in de winkel of kijk op www.jumbomobiel.nl

Jumbo Mobiel voor maar € 10,-!

Startpakket is inclusief € 10,- beltegoed

Ons nieuwe magazine Hallo Jumbo Vanaf woensdag 28 maart GRATIS in onze winkels!

Neem Hallo Jumbo gratis mee naar huis!

Met trots presenteren we u Hallo Jumbo, de opvolger van Jumbo Magazine. Dit nieuwe blad zit boordevol smakelijke inspiratie voor zowel eenvoudige gerechten als recepten voor de hobbykok. Daarnaast vindt u in Hallo Jumbo vele handige tips voor thuis, ontdekt u de nieuwste producten in onze schappen en krijgt u een kijkje in ons enorme assortiment. Hallo Jumbo wordt alleen verspreid via onze winkels zodat het milieu niet onnodig belast wordt door huis-aan-huis bezorging. De eerste inspirerende editie van Hallo Jumbo ligt op woensdag 28 maart in het folderrek van uw Jumbo supermarkt. Gratis mee te nemen natuurlijk!


Jumbo Magazine - Jumbo Supermarkten