0038889 by Knižní klub

001-003 Lecebna soda_Sestava 1 5/4/17 10:46 AM Stránka 3

N. I. Danikov

Léčebná soda Univerzální pomocník pfii prevenci a léãbû nemocí

N. I. Danikov CELEBNAJA SODA (THE HEALING POWER OF SODA) Copyright © Danikov, N. I., text, 2013 First published in Russia by „Izdatelstvo „EKSMO“ in 2013 Czech translation copyright © Rudolf Řežábek, 2017 All rights reserved ISBN 978–80–7549–346–0

Lecebna_soda.indd 2

24.5.2017 9:05:33

Obsah ÚVODEM OD AUTORA............................................................15 LÉČEBNÁ SODA .................................................................... 17 CO JE TO pH ..........................................................................23 Zkoumání vlivu sody na lidský organismus ......................24 pH moči ..........................................................................25 pH slin.............................................................................26 pH vaginy .......................................................................27 pH spermatu ....................................................................27 pH slz ..............................................................................28 pH v žaludku ...................................................................28 pH ve střevním traktu......................................................29 pH krve ...........................................................................30 pH žluči...........................................................................31 Indikační papírek – lakmusový papírek měřící pH ............31 Jak používat indikační papírek...............................................31 KYSELINA A ZÁSADA – VĚČNÝ BOJ PROTIKLADŮ ....................32 Když se naruší acidobazická rovnováha ............................34 ACIDÓZA ..............................................................................41 Příznaky překyselení organismu.......................................43 Jak co nejjednoduššími způsoby určit, trpíte-li odchylkou, a pokud ano, jakou? .............................................................45

Lecebna_soda.indd 3

24.5.2017 9:05:33

N. I. DANIKOV

SODA V SOUČASNÉ MEDICÍNĚ ..............................................47 Použití sody .....................................................................48 SNĚHOVÁ VODA .................................................................... 51 VODA AKTIVOVANÁ KŘEMÍKEM .............................................53 ZMAGNETIZOVANÁ ALKALICKÁ VODA ....................................56 SODA PŘI LÉČBĚ RŮZNÝCH NEMOCÍ......................................59 Metodiky obnovení acidobazické rovnováhy při acidóze .......................................................................59 Cílevědomá obnova acidobazické rovnováhy organismu ...............59 Cílevědomá obnova acidobazické rovnováhy organismu – návod................................................................................67 Očista střev pomocí klystýrů............................................67 Prostředky na očistu střev ......................................................73 Očista jater ......................................................................74 Funkce jater .......................................................................74 Příprava k očistě jater...........................................................75 Metodika očisty ..................................................................75 Očista ledvin a močového měchýře ..................................77 Očista kloubů ..................................................................77 Šetrná obnova acidobazické rovnováhy organismu ......................78 Intenzivní obnova acidobazické rovnováhy organismu.................79 NEMOCI JATER, ŽLUČOVÝCH CEST A SLINIVKY BŘIŠNÍ ...........80 Hepatitida........................................................................80 Žlučové kameny jako onemocnění žlučových cest.............80 Léčba minerálními vodami ..............................................81 Šetrné rozpouštění kamenů ve žlučníku ...........................81 Žloutenka ........................................................................82 Hepatalgia, bolest v oblasti jater .......................................82 Choroby jater a žlučníku ..................................................83 Hepatomegalie, zvětšení jater ...........................................83

Lecebna_soda.indd 4

24.5.2017 9:05:33

LÉČEBNÁ SODA

Cukrovka ........................................................................83 Cholecystitida ..................................................................86 Hypertyreóza, tyreotoxikóza, zvýšená funkce štítné žlázy ......................................................................86 CHOROBY TRÁVICÍHO ÚSTROJÍ..............................................87 Gastritis se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy..................87 Léčba minerálními vodami ....................................................89 Pálení žáhy ......................................................................90 Léčba pálení žáhy ...............................................................91 Palčivé soužení: pálení žáhy při těhotenství ..............................93 Pomoc z rostlinné říše ...........................................................96 Zácpa ..............................................................................96 Léčba zácpy .......................................................................97 Dyzenterie..................................................................... 101 Symptomy dyzenterie......................................................... 101 Žaludeční dysfunkce ......................................................102 Plynatost .......................................................................102 Říhání ........................................................................... 103 Druhy říhání ................................................................... 103 Žaludeční a dvanácterníkový vřed ................................. 103 Hemoroidy ....................................................................105 Paraproktitida ................................................................ 107 Otrava rybou .................................................................108 Otrava acetonem ............................................................109 Výplachy žaludku ..........................................................109 Nepříjemný zápach z úst ................................................ 110 Příčiny nepříjemného zápachu z úst ...................................... 111 Hlísty neboli helminty ................................................... 113 Rakovina žaludku ......................................................... 119 CHOROBY HORNÍCH CEST DÝCHACÍCH ................................120 Kašel bývá různý ...........................................................120 Vlhký kašel .....................................................................120 Suchý kašel ...................................................................... 121

Lecebna_soda.indd 5

24.5.2017 9:05:33

N. I. DANIKOV

Léčba kašle vaječným sirupem .............................................123 Léčba chronického kašle ......................................................123 Léčba alergického kašle ......................................................124 Inhalace proti kašli z nachlazení .........................................124 Na zmírnění vyrážky způsobené vysokou teplotou .......125 Soda na léčení bolesti v krku .........................................125 Angína .........................................................................126 Soda na vyplachování krku při těhotenství ...................129 Tonzilitida ...................................................................129 Jak léčit tonzilitidu ........................................................... 131 Při tonzilitidě vyzkoušejte následující výplachy ..................... 133 Sinusitida ..................................................................... 133 Recepty na léčbu sinusitidy ................................................134 Nachlazení ................................................................... 135 Léčba nachlazení ............................................................. 135 Rinitida .......................................................................138 Vaše dítě začalo kašlat a objevila se rýma? ....................... 143 Bronchitida .................................................................. 143 Léčba bronchitidy ............................................................ 144 Laryngitida .................................................................. 147 Léčba v domácích podmínkách ............................................ 148 Pneumonie ................................................................... 149 Balzám na pneumonii ...................................................... 152 Adenoidy ..................................................................... 153 Faryngitida ..................................................................154 Černý kašel .................................................................. 155 POPÁLENINY ..................................................................... 157 První pomoc při slunečních popáleninách ..................... 157 Soda s olejem při popálenině .......................................... 158 Tepelné popáleniny ...................................................... 158 První pomoc při popálení kyselinou ............................. 158 První pomoc při zasažení oka kyselinou ....................... 160 První pomoc v kritických stavech ................................. 160

Lecebna_soda.indd 6

24.5.2017 9:05:33

LÉČEBNÁ SODA

MUŽSKÉ CHOROBY ........................................................... 161 Impotence .................................................................... 161 Soda + jóga = mužská síla ................................................. 162 ŽENSKÉ CHOROBY ............................................................ 165 Léčba vaginální kandidózy sodou ................................. 165 Mastitidy ..................................................................... 167 Eroze krčku dělohy ...................................................... 168 Srůstové procesy .......................................................... 169 Fibromyom dělohy ....................................................... 170 Dysmenorea ................................................................. 171 Leukorea (bílé poševní výtoky) ...................................... 172 Krauróza vulvy (svědění) .............................................. 172 Choroby malé pánve .................................................... 172 Nádory ženských pohlavních orgánů ............................ 173 Chlamydióza ................................................................ 173 Jak provádět výplach: technika provedení ..................... 173 Co je to výplach ............................................................... 173 Způsob provedení výplachu ................................................ 174 Kontraindikace ............................................................... 175 TĚHOTENSTVÍ .................................................................... 176 Prevence proti zvracení v těhotenství ............................ 179 Vaginální kandidóza ..................................................... 179 Prevence proti tvorbě strií ............................................180 Soda při určování těhotenství .......................................180 KLIMAKTERICKÉ OBDOBÍ .................................................. 181 DĚTSKÉ NEMOCI ............................................................... 183 Acetonemická ataka ...................................................... 185 CHOROBY MOČOVÉ SOUSTAVY .......................................... 189 Nemoci ledvin ............................................................. 189 Nefrolitiáza, nemoc ledvinových kamenů .....................190

Lecebna_soda.indd 7

24.5.2017 9:05:33

N. I. DANIKOV

Cystitida ...................................................................... 191 Vodnatelnost ................................................................ 192 Dysurie, ztížené močení ............................................... 192 OČNÍ NEMOCI .................................................................... 193 Ječné zrno .................................................................... 193 NEMOCI NEHTŮ ................................................................ 194 Zarostlý nehet .............................................................. 194 Panaricium ................................................................... 194 Mykóza nehtového lůžka .............................................. 195 KOŽNÍ NEMOCI ................................................................. 196 Lupy neboli seborea ...................................................... 196 Kožní vředy ................................................................. 196 Léčba akné .................................................................... 197 Obnova a regenerace vlasů ............................................ 197 Neurodermitida ...........................................................200 Plané neštovice .............................................................200 Tříselná epidermoﬁcie ..................................................202 Plísňové nákazy kůže. Mykózy .....................................202 Svědění kůže ................................................................203 Otlaky .........................................................................204 Léčení otlaku, ztvrdlých a popraskaných pat ..........................204 Praskliny na patách .......................................................205 Jak mít paty hebké na dotek ...............................................206 Nadměrné pocení .........................................................207 Bromhidróza, osmidróza, nepříjemně zapáchající pot ...............................................................................208 Psoriáza ........................................................................208 Zarděnky ......................................................................209 Kopřivka ......................................................................209 Alergie .......................................................................... 210 Absces, nahromadění hnisu v tkáních ............................ 210 Varikózní bércový vřed ................................................. 210

Lecebna_soda.indd 8

24.5.2017 9:05:33

LÉČEBNÁ SODA

Lupus ............................................................................ 211 Celulitida a acidobazická nerovnováha ........................... 211 Pedikulóza neboli zavšivení ........................................... 216 Varikózní rozšíření žil ................................................... 217 Bradavice ...................................................................... 217 Soda proti trudovitosti .................................................. 218 Popáleniny .................................................................... 219 Vitiligo ......................................................................... 219 Ekzém .......................................................................... 219 Pemﬁgus, puchýřnaté onemocnění ................................220 Proleženiny ...................................................................220 ONEMOCNĚNÍ NERVOVÉHO SYSTÉMU .................................222 Osteochondróza ............................................................222 Bolesti zad ....................................................................222 Bolest hlavy .................................................................222 Jak se zbavit bolesti .......................................................223 Natažení svalů ..............................................................223 Migréna .......................................................................223 Úzkostné sny ................................................................224 Hypomnézie, snížená paměťová výkonnost ...................224 Hypochondrie ..............................................................224 ŽIVOT NENÍ PEŘÍČKO A NERVY NEJSOU ZE ŽELEZA .............225 Nespavost ....................................................................227 Alkoholismus ...............................................................228 Soda jako známý lidový prostředek proti opilosti .....................228 Škytavka .......................................................................230 NEMOCI ZUBŮ A ÚSTNÍ DUTINY ......................................... 231 Onemocnění zubů ........................................................ 231 Stomatitida ..................................................................232 Zubní kaz ....................................................................233 Prevence zubního kazu pomocí sody ....................................234 Onemocnění dásní .......................................................234

Lecebna_soda.indd 9

24.5.2017 9:05:33

N. I. DANIKOV

Léčba onemocnění dásní sodou ............................................235 Krvácivost dásní ...........................................................235 Paradontitida ................................................................236 Afty .............................................................................236 Otok tváře ...................................................................236 KOUŘENÍ ..........................................................................237 KINETÓZA V DOPRAVNÍCH PROSTŘEDCÍCH ........................238 NEMOCI OBĚHOVÉHO SYSTÉMU ........................................239 Srdeční arytmie ............................................................239 Prevence aterosklerózy .................................................239 Prevence záchvatu mrtvice ...........................................239 Hypertenze ..................................................................240 Tromboﬂebitida ............................................................240 NEMOCI KLOUBŮ ..............................................................242 Revmatismus ...............................................................242 Artritida, polyartritida .................................................242 Otoky nohou ...............................................................243 Dna .............................................................................243 Bolest v koleni ..............................................................244 Zlomenina krčku stehenní kosti ....................................244 Pohmožděniny a podlitiny ...........................................245 Křeče ...........................................................................245 KOSMETIKA ......................................................................246 Kosmetická produkce ...................................................246 Krása. Pečujeme o tělo ..................................................253 Aromatické bombičky do koupele ........................................253 Aromatické kuličky do vany ..............................................255 Anticelulitická bombička ...................................................255 Perlivá bombička „pro dva“ ...............................................256 Kokosová bombička ..........................................................256

Lecebna_soda.indd 10

24.5.2017 9:05:33

LÉČEBNÁ SODA

Mandlová bombička .........................................................256 Bombička na odstranění stresu .............................................256 Podle stejného principu se dělá levandulová bombička .............. 257 Pěnivá bombička do vany .................................................. 257 Rychlé perlivé bombičky .................................................... 257 Kuličky do vany – recept bez vody ......................................258 Přebytečná voda v organismu .......................................258 OBEZITA ...........................................................................260 Sodové koupele na zhubnutí .........................................260 OSTRUHY NA PATÁCH ......................................................... 261 KONTRAKTURA ..................................................................263 RECEPTY EDGARA CAYCEHO .............................................264 Jak předcházet zubnímu kazu .......................................264 Krvácení z dásní a gangrenózní stomatitida ...................264 Otlaky, kuří oka a zánět kloubního pouzdra palce na noze .................................................................264 Zarůstání a infekce nehtů .............................................265 Mateřská znaménka, bradavice, cysty ...........................265 DANIKOVOVA ZÁZRAČNÁ MAST! .........................................267 JEDLÁ SODA A RADIACE ....................................................269 POSÍLENÍ IMUNITY ............................................................270 JAK ODSTRANIT TŘÍSKU POMOCÍ JEDLÉ SODY .................... 271 SODA JAKO METODICKÝ ZÁKLAD ZOTAVENÍ .......................273 PREVENCE STÁRNUTÍ ........................................................285 Slabost v nohou u starých lidí .......................................286

Lecebna_soda.indd 11

24.5.2017 9:05:34

N. I. DANIKOV

Doporučení k používání léčebné stolní alkalické minerální vody .............................................................286 Pro nemocné se sklonem ke zvýšenému množství kyseliny močové a s nemocemi kloubů ..........................286 ZPŮSOB LÉČBY ZHOUBNÝCH NOVOTVARŮ .........................287 Rakovina vaječníku .....................................................288 Rakovina krku .............................................................288 Zlepšení stavu při onkologických chorobách .................289 HYDROKARBONÁTY V MINERÁLNÍCH VODÁCH ....................290 Skupina hydrokarbonátových vod ................................290 Průmyslové stáčení minerálních vod ..............................293 FARMACEUTICKÉ PŘÍPRAVKY ...........................................295 Bikarbonát sodný .........................................................296 SODA V KAŽDODENNÍM ŽIVOTĚ .........................................298 ABECEDNÍ REJSTŘÍK .......................................................... 314

Lecebna_soda.indd 12

24.5.2017 9:05:34

Věnuji svému synovi Dmitrijovi, který mi pomáhá v práci

Lecebna_soda.indd 13

24.5.2017 9:05:34

Úvodem od autora Mezi různými živinami a léčebnými látkami zaujímá mimořádné místo jedlá soda. Terapeutické přípravky obsahující sodu se odedávna používají při léčbě a prevenci četných lidských nemocí počínaje jednoduchou rýmou až k takovým obecně rozšířenými a poměrně nebezpečným chorobám, jako jsou poruchy kardiovaskulárního systému, nervové a kožní potíže, onemocnění trávicí soustavy a další nemoci včetně zhoubných novotvarů. S jistotou lze tvrdit, že soda potenciálně obsahuje více léčebných možností než mnohé syntetické léky. Soda a farmaceutické přípravky, které se z ní získávají, mají podstatné výhody. Působí na lidský organismus mnohem šetrněji než syntetická léčiva, lépe se snášejí, mnohem vzácněji způsobují vedlejší alergické reakce a zpravidla se nevyznačují kumulativními vlastnostmi (nehromadí se v organismu). Je nad veškerou pochybnost, že soda je největší dar přírody. Dostupnost, jednoduchá příprava, pohodlné užívání a absence nežádoucích účinků člověku umožňují využívat léčebné vlastnosti sody v každodenním životě a zahrnout ji do domácí lékárničky. Věřím, že vám tato kniha v pravý čas prokáže dobrou službu.

Lecebna_soda.indd 15

24.5.2017 9:05:34

Léčebná soda Člověk znal sodu přibližně půldruhého až dvě tisíciletí před naším letopočtem a možná i dříve. Těžila se ze sodných jezer. První informace o získávání sody odpařováním vody ze sodných jezer nacházíme v díle římského lékaře Dioskorida. Avicenna napsal: „Lidskou močí smíchanou s přírodní sodou polévejte místo po kousnutí psem a po jakémkoli uštknutí a bodnutí. Pískavice řecké seno použitá jako léčivý zábal se sodou je prospěšná při ztvrdnutí sleziny. Práškové kadidlo smíchejte se sodou. Tato směs vás zbaví lupů a vysuší jizvy na hlavě. Práškovou sírou s octem a sodou omývejte tělo, aby vás přestalo svrbět. Routa se sodou se používá proti bradavicím. Černý pepř se sodou způsobuje ztrátu tělesné hmotnosti. Jestliže povaříte dýňovou šťávu s medem a přimícháte do ní sodu, zmírníte žaludeční potíže. Černucha setá je prospěšná pro lidi, kteří mohou dýchat pouze vestoje, pokud ji pijí se sodou.“ Vynikající středověký lékař Amirdovlat z Amasie napsal: „Nejlepším druhem je bílá soda. Vyznačuje se očistnými vlastnostmi. Odstraňuje z obličeje pihy i vyrážku. Jestliže ji rozpustíte ve vodě a umyjete si tělo, zničíte vši. Pomáhá i při šedém zákalu. Snižuje vazkost hlenu. Přiložíte-li ji jako horký obklad, vstřebá otok sleziny. Pokud ji použijete ve směsi s fíkovou šťávou jako klystýr, pomůže při kolice. Smícháte-li ji s olejem nebo medem a pomažete touto směsí pohlavní úd, vyvoláte pohlavní touhu.

Lecebna_soda.indd 17

24.5.2017 9:05:34

N. I. DANIKOV

Soda odvádí větry z kýlního vaku. Namažete-li kýlu sodou smíchanou s adžvanem (libečkem, pozn. překl.) a zelnou šťávou, odvodníte ji. A náhražkou sody je borax.“ Ve staroruském herbáři se dočítáme: „Soda, smíchaná napůl se sladkou smetanou a používaná každý večer jako kapky do očí, je spolehlivý prostředek na odstranění šedého zákalu. Při krtici omývejte postižené místo sodou s mýdlem, přičemž do této směsi přilijte trochu mléka. Při vaginální kandidóze smíchejte sodu napůl se šťávou vymačkanou z nějakých kyselých bobulí nebo zahradních kyselých plodů; pokud nejsou k dispozici, použijte co nejkyselejší kvas, přidejte květy šípku a udržujte ve varu, dokud se polovina směsi nevyvaří. Potom ji sceďte, trochu oslaďte medem a držte ji často v ústech. Při zánětu prsní žlázy s abscesem přikládejte pětkrát denně strouhanou mrkev smíchanou se sodou a sladkou smetanou. Při neustálém zvracení, bolesti v nadbřišku, když máte pořád sucho v ústech a rty a nohy vám modrají po otravě jedem, např. po bílé rtuti (fulminát rtuťnatý – pozn. překl.), chloridu rtuťnatém, olovnaté sůli, suříku, otrušíku aj., vezměte 2 libry sody, zalijte ji 2 velkými láhvemi vody a rychle vše uveďte do varu. Poté slijte čistou sodovou vodu a podávejte po velkém kalíšku každou polovinu čtvrthodiny, zapíjejte sklenicí čerstvě nadojeného mléka a pokračujte tak dlouho, dokud jed ze žaludku nezmizí. Jestliže se příznaky projevují úporně a jsou provázeny zástavou moči, je nutné pacienta posadit na 4 hodiny až po pás do teplé koupele, která prospěje ještě více, přidáte-li do ní mnoho květů heřmánku a nebudete-li přitom šetřit ani sodou. Při vředech na nohou je prospěšné oplachovat postižená místa třikrát denně sodovou vodou a poté ránu převázat čistou suchou cupaninou.“ Vyrábět umělou sodu se lidé naučili až v XVIII. století. První průmyslový způsob přípravy sody se zrodil v Rusku. V roce 1764 ruský chemik, původem naturalizovaný Švéd, akademik Erik Gustav Laxman oznámil, že sodu lze vyrábět slinováním přírodního síranu sodného s dřevěným uhlím.

Lecebna_soda.indd 18

24.5.2017 9:05:34

LÉČEBNÁ SODA

Roku 1791 obdržel francouzský lékař a chemik Nicolas Leblanc, aniž by měl potuchy o Laxmanově metodě, patent na „Metodu přeměny Glauberovy soli na sodu“. Leblanc navrhl získávat sodu pomocí tavení směsi síranu sodného, křídy (uhličitanu vápenatého) a dřevěného uhlí. Technologie výroby sody podle Leblanka se začala používat v mnohých evropských zemích. První továrnu na výrobu sody tohoto typu v Rusku založil v roce 1864 průmyslník M. Prang v Barnaulu. Avšak už za několik let byl v oblasti dnešního města Berezniki postaven rozsáhlý tovární komplex na výrobu sody pod hlavičkou ﬁrmy Ljubimov, Solvay a K°, kde se vyrábělo 20 tisíc tun sody ročně. Tento závod používal novou technologii výroby sody na bázi amoniakové metody, kterou vynalezl belgický inženýr chemie Ernesto Solvay. Výhody amoniakové metody oproti Leblankovu postupu spočívaly v tom, že se vyrobilo více čisté sody, méně se znečišťovalo okolní životní prostředí a šetřilo se palivem (jelikož tento proces vyžadoval nižší teplotu). V současnosti se na světě vyrábí několik milionů tun sody ročně. Uhličitan sodný se používá ve sklářství ( je to součást vsázky – směsi výchozích surovin, ze kterých se taví sklo) a v papírenském průmyslu (na várku celulózy). Mnoho sody se spotřebuje v technologickém procesu výroby hliníku; soda se tu konkrétně používá na zpracování výchozí suroviny hliníkárenského průmyslu – bauxitu. Uhličitanem sodným se neutralizují kyseliny v průmyslových odpadech, osvědčil se i při čištění ropovodů, sráží ze solných roztoků nerozpustné uhličitany a hydroxidy, které se po vypalování používají jako pigmenty. Bikarbonát sodný (jedlá soda) také nezůstává stranou pozornosti a bez využití. Slouží jako zdroj kysličníku uhličitého při pečení chleba a cukrářských výrobků, v sycených nápojích, ale i v hasicích přístrojích. Jedlá soda kromě toho stále zaujímá své osvědčené místo v domácí lékárničce jako jeden z nejjednodušších a nejlevnějších, ale zato velmi potřebných léků. Dochovala se svědectví o tom, jak si H. I. Roerichová vysoce považovala léčebných vlastností sody.

Lecebna_soda.indd 19

24.5.2017 9:05:34

N. I. DANIKOV

V dopise z 1. ledna 1935 H. I. Roerichová napsala: „Vladyka obecně vřele všem radí, aby se naučili užívat sodu dvakrát denně. Je to skvělý preventivní prostředek proti mnohým těžkých chorobám, konkrétně proti rakovině (Dopisy Heleny Roerichové, díl 3, s. 74). 4. ledna 1935: „Užívám ji dennodenně, někdy při silném vypětí, až osmkrát za den po lžičce. Jednoduše si ji nasypu do úst a zapiji vodou. Při všech typech nachlazení a namáhání center rovnováhy skvěle působí i horké, ale nesvařené mléko se sodou“ (Dopisy, díl 3, s. 75). „I dětem pomůže podávání sody v horkém mléce“ (D6, 20, 1). 18. července 1935: „Proto vám radím užívat dvakrát denně jedlou sodu. Při bolestech za mečovitým výběžkem hrudní kosti (pnutí v solaru plexus) nelze užívání sody ničím nahradit. Soda je obecně vzato nejprospěšnější prostředek, který pomáhá předcházet všem možným onemocněním počínaje rakovinou, ale musíte se ji naučit užívat každý den bez vynechání. Také při loupání v kostech a bolesti krku je nenahraditelné horké mléko se sodou – mléko opět nesmíte uvést do varu. Obvyklá dávka sody představuje jednu lžičku na sklenku. Sodu vřele doporučujte všem známým. Dbejte rovněž na to, abyste příliš nezatěžovali žaludek a měli pročištěný střevní trakt“ (D, 18.06.35). Vznešený Mistr radí všem lidem, aby každý den dvakrát užívali sodu: „Je správné, že nespouštíte ze zřetele význam sody. Nikoli bezdůvodně ji označovali jako popel Božského Ohně. Patří k univerzálně poskytovaným lékům, seslaným pro potřebu celého lidstva. Na sodu je třeba pamatovat nejen v nemoci, ale i ve zdraví. Jde o pojítko s ohnivými účinky, a proto nám slouží jako štít proti zničující temnotě. Je však nezbytné, abyste vaše tělo na ni přivykali dlouhodobě. Musíte ji každý den užívat s vodou nebo mlékem; při jejím užívání je ji nutno jakoby směrovat k nervovým centrům. Tak si můžete postupně posilovat imunitu.“ (Ohnivý Svět, 2, 461). „Pro zmírnění diabetu se užívá soda, mléko se sodou je vždy prospěšné“ (Ohnivý Svět, 3, 536). „Příznak známý jako přebytek psychické energie způsobu-

Lecebna_soda.indd 20

24.5.2017 9:05:34

LÉČEBNÁ SODA

je mnohé symptomy v končetinách i v hrdle a žaludku. Soda je užitečná k tomu, aby přivodila uvolnění, totéž platí o horkém mléce.“ (Srdce, 88). „Při podráždění a rozčilení radím jako obvyklý protijed mléko ve všech možných podobách. Soda zesiluje účinek mléka“ (s. 534). „Při rozčilení především jíst do polosyta a brát kozlík lékařský – a samozřejmě mléko se sodou“ (Srdce, 548). (Léčba kašle) „. Vhodnou prevencí bude pižmo a horké mléko. Jestliže se studené mléko nespojuje s tkáněmi, pak horké mléko se sodou proniká do ohnisek...“ (Ohnivý Svět, 1, 58). „Soda je užitečná a její smysl je velmi blízký ohni. Samotná přírodní ložiska sody se nazývala popel Velkého Požáru. To znamená, že už lidé ve starověku znali vlastnosti sody. Povrch Země je pokrytý sodou s velmi širokým použitím“ (Ohnivý Svět, 3, 595). „Zácpy se léčí různými způsoby, přičemž se ztrácí ze zřetele ten nejjednodušší a nejpřirozenější, totiž prostá jedlá soda s horkým mlékem. V daném případě působí kov sodík. Soda byla lidem poskytnuta k širokému použití. Ti to však nevědí a často užívají škodlivé a dráždivé léky“ (Hranice Agni-jógy, 11, 327). „Ohnivé vypětí se odráží na některých funkcích organismu. V takovém případě je pro správnou funkčnost střevního traktu nezbytná soda, užívaná v horkém mléce... Přednost sody spočívá v tom, že nezpůsobuje podráždění střevního traktu (Hranice Agni-jógy, 11, 515). „K obvyklé očistě střevního traktu lze dodat pravidelný příjem jedlé sody, která dokáže neutralizovat mnohé jedy...“ (Hranice Agni-jógy, 12, 147.M.A.J.). 1. června 1936 Helena Roerichová napsala: „Ale soda si získala všeobecné uznání a v současnosti jí věnují velkou pozornost především v Americe, kde se používá při léčení div ne všech nemocí. U nás se doporučuje užívat sodu dvakrát denně, stejně jako kozlík lékařský, a žádný den nevynechat. Soda předchází mnohým nemocem, dokonce včetně rakoviny“ (Dopisy, díl 3, s. 147). O tom, že s rakovinou se dá bojovat pomocí obyčejné jedlé sody, se tedy vědělo už na začátku minulého století.

Lecebna_soda.indd 21

24.5.2017 9:05:34

N. I. DANIKOV

8. června 1936: „Obecně platí, že soda je prospěšná při všech chorobách a dokáže mnohým z nich předcházet. Proto se ji nebojte užívat, stejně jako kozlík lékařský“ (Dopisy, díl 2, s. 215). „Je to úžasný preventivní prostředek proti četným těžkým onemocněním, konkrétně proti rakovině. Slyšela jsem o případu vyléčení zastaralé povrchové rakoviny tím, že se ložisko pravidelně zasypávalo sodou. Jestliže si uvědomíme, že soda je hlavní ingredience ve složení naší krve, rázem pochopíme její blahodárný účinek. Při ohnivých projevech je soda nezastupitelná“ (Dopisy 3, 19, 1). O doporučených dávkách užívání sody H. I. Roerichová psala: „Dávka sody pro chlapce (jedenáctiletého diabetika) představuje čtvrt lžičky podávané čtyřikrát denně“ (Dopisy, díl 3, s. 74). „Jeden anglický doktor... používal prostou sodu na veškerá zánětlivá onemocnění a nemoci z nachlazení, a to včetně zápalu plic. Přitom ji podával v poměrně velkých dávkách – téměř celou lžičku – čtyřikrát denně se sklenkou mléka nebo vody. Samozřejmě anglická lžička je menší než naše ruská. Moje rodina při všech nachlazeních, zvláště při laryngitidě a krupózním kašli, používá horké mléko se sodou. Do šálku mléka přimícháme lžičku sody“ (Dopisy, díl 3, s. 116). „Jestli jste dosud sodu neužívali, začněte po malých dávkách – po půl lžičce denně. Tuto dávku můžete postupně zvětšovat. Já sama užívám dennodenně dvě až tři plné lžičky. Při bolestech v solaru plexus a pocitu těžkého žaludku užívám i výrazně víc. Vždy je však nutné začínat malými dávkami“ (Dopisy, díl 3, s. 309). O užitečnosti sody pro rostliny se dočítáme: „Ráno můžete zalít květiny a přitom přidat do vody špetku sody. Při západu slunce je musíte zalít vodou s kozlíkem lékařským“ (Agni-jóga, dopis 387). V lidské potravě „není zapotřebí kyselosti umělých přísad“ (Agni-jóga, dopis 442), což je dostatečně jasný výrok o škodlivosti umělých kyselin, ale umělé alkalické látky (soda a hydrogenuhličitan draselný) jsou mnohem užitečnější než chlorid a orotát draselný.

Lecebna_soda.indd 22

24.5.2017 9:05:34

Co je to pH? Během procesu látkové výměny se v těle neustále vytváří nesmírně mnoho kyselin a zásad. Mezi kyselinami a zásadami se udržuje určitý vztah – takzvaná acidobazická rovnováha. V současnosti se předpokládá, že u více než 80 % lidstva je tato rovnováha kyselin a zásad v organismu narušena, přičemž jde o odchylku v neprospěch zásad, což znamená, že přes 80 % obyvatelstva zeměkoule nyní trpí překyselením organismu. Veškeré nápoje, které pijeme (včetně vody), jsou součástí stravy – všechny jsou buď kyselé nebo zásadité povahy. Kyselost nebo zásaditost libovolného produktu charakterizuje ukazatel pH. Jak lékaři, tak vědci mluví o ukazateli pH jako o faktoru, který určuje, je-li člověk zdravý či nemocný. Když mluvíme o pH, máme tím na mysli obsah vodíku v jakékoli tekutině. Vodík – to je ono H; jeho stupeň představuje množství iontů vodíku nacházejících se v dané tekutině. Na základě množství iontů vodíku se určuje, jaká je ta či ona tekutina, tedy je-li kyselá, zásaditá nebo neutrální. Jestliže je pH < 7 (od 6,9 do 0), jde o kyselinu. Čím je hodnota pH nižší, tím je kyselina silnější. Jestliže je pH > 7 (od 7,1 do 14), jde o zásadu. Jestliže je pH tekutiny rovno 7, jedná se o neutrální látku. Proč pH? Voda má vzorec H2O. Vodu můžeme jen zčásti považovat za stabilní, protože v čisté vodě se nepřetržitě nějaké molekuly rozkládají na vodíkové ionty (H+) a hydroxidové ionty a současně s tím se nějaké sousední ionty H+ a OH– slučují a vytvářejí molekuly vody. To znamená, že ve vodě jsou vždy přítomné vodíkové ionty (kladné) a hydroxidové ionty (zápor-

Lecebna_soda.indd 23

24.5.2017 9:05:34

N. I. DANIKOV

né). Přitom vodíkové ionty H+ jsou nositeli kyselinových (acidních) vlastností a ionty OH– jsou nositeli zásaditých (bazických) vlastností. Stanovit kyselost nebo zásaditost vody lze tudíž tak, že vypočteme, kolik se ve vodě nachází pouze kladných vodíkových iontů nebo pouze záporných hydroxidových iontů (OH-), případně obou společně. Výsledek se tím nezmění. Chemici se rozhodli, že budeme kvantiﬁkovat pouze vodíkové ionty a podle nich stanovíme, je-li roztok kyselý nebo zásaditý. A teď proč zrovna pH 7? Existuje takový Avogadrův zákon, podle kterého v čisté vodě není zase až tolik iontů – celkem 107 molů na litr. To znamená, že pouze jedna molekula H2O z každých 10 milionů se nachází v iontové formě, což je pochopitelně mizivé číslo. Proto se chemici rozhodli: Nebudeme opakovat pokaždé 10 na sedmou molů, raději vezmeme logaritmus a budeme ukazatel vodíkových iontů v čisté vodě považovat za rovný 7 a nazveme ho pH. V literatuře se pH nejčastěji prezentuje v podobě barevné škály, kde každému parametru odpovídá příslušná barva: • pro kyselé parametry to jsou všechny odstíny červené a oranžové; • pro neutrální parametry jde o žlutozelený odstín; • zásadité pH prozrazuje modrá a ﬁalová barva.

ZKOUMÁNÍ VLIVU SODY NA LIDSKÝ ORGANISMUS Výsledky zkoumání vlivu sody na lidský organismus překonaly všechna očekávání. Ukázalo se, že soda dokáže vyrovnávat acidobazickou rovnováhu v organismu, obnovovat látkovou výměnu v buňkách, zlepšovat vstřebávání kyslíku do tkání a v neposlední řadě zabraňovat ztrátě životně nezbytného draslíku. Soda je opravdu lék první pomoci. Všechny lidské orgány mají své parametry pH a mohou dobře pracovat pouze při udržování těchto hodnot. Změna parametrů pH vede k onemocnění, a dokonce i smrti člověka.

Lecebna_soda.indd 24

24.5.2017 9:05:34

LÉČEBNÁ SODA

pH MOČI Pokud úroveň pH moči kolísá v rozmezí 6,0–6,4 ráno a 6,4–7,0 večer, organismus funguje normálně. Nejprospěšnější hodnota je mírně kyselá, mezi hodnotami 6,4–6,5. Klesne-li hodnota pH moči pod 5,0, svědčí to o výrazném okyselení, hodnoty nad 7,5 prozrazují výrazně zásaditou reakci. Reakce moči určuje možnost tvorby kamenů: ze solí kyseliny močové (urátové kameny) v kyselém prostředí, z kyseliny šťavelové (oxalátové kameny) v neutrálně až kyselém prostředí, z fosforečnanu vápenatého (fosfátové kameny) v zásaditějším prostředí. Například kameny ze solí kyseliny močové se reálně nikdy nevyskytují při pH moči vyšším než 5,5 a fosfátové kameny se nikdy nevytvoří, není-li moč zásaditá. Nejlepší doba na stanovení úrovně pH je jednu hodinu před nebo dvě hodiny po jídle. Kontrolujte hladinu pH dvakrát týdně dvakrát až třikrát denně. Pomocí indikačního lakmusového papírku na test pH lze snadno, rychle a přesně vysledovat zpětnou vazbu moči na změněný způsob stravování, užívání léků nebo potravinových doplňků. Kladná dynamika pH může posloužit jako kritérium správnosti zvolené diety nebo léčby. Kyselost moči se podstatně mění v závislosti na přijímané potravě; kupříkladu užívání jedlé sody a příjem rostlinné stravy zvyšuje zásaditou reakci moči. Acidita moči se zvyšuje, jestliže v potravě daného jedince převládá maso, které je bohaté na bílkoviny. Kyselost moči se zvyšuje i v důsledku těžké fyzické práce. Zvýšenou kyselost moči zaznamenáváme při zvýšené kyselosti žaludku. Snížená acidita žaludeční šťávy nemá vliv na kyselost moči. Kyselost moči se mění při mnohých onemocněních nebo stavech organismu. Stanovení kyselosti moči proto patří k důležitým diagnostickým faktorům.

Lecebna_soda.indd 25

24.5.2017 9:05:34

N. I. DANIKOV

pH SLIN Kyselost slin závisí na rychlosti slinění. Obvykle se acidita smíšených lidských slin rovná 6,8–7,4 pH, ale při intenzivním slinění dosahuje 7,8 pH. Kyselost slin z příušních žláz obnáší 5,81 pH, z podčelistních 6,39 pH. U dětí se acidita smíšených slin rovná průměrně 7,32 pH. Optimální měření probíhá od 10 do 12 hodin. Je lepší je měřit nalačno, dvě hodiny před nebo dvě hodiny po příjmu potravy. Slinivost se snižuje ve večerních hodinách a v noci. Pro zvýšení slinivosti, za účelem zvýšení pH ukazatele sliny, je vhodné položil na talíř kousek citronu – dokonce při pouhém pohledu se zvyšuje slinivost. Potrava musí vypadat chutně, podávejte ji na pěkném nádobí lákavě obloženou listy salátu a (nebo) zeleninou; musí být, jak se říká, potěšením pro oko! V lidském těle pak netečou jenom sliny, ale i tělesné šťávy, které nastartují trávení potravy. Je to psychická podpora trávicího procesu. Kyselé gastroezofageální a faryngolaryngeální reﬂuxy zasahující ústní dutinu hrají hlavní roli při vzniku patologických změn v ústní dutině. V důsledku ataku slané acidity se snižuje kyselost smíšených slin pod 7,0 pH. Sliny, které jsou běžně zásadité, způsobují při nízkém pH, zvláště při hodnotách 6,2–6,0, demineralizaci zubní skloviny s výskytem erodujících ložisek tvrdých tkání zubů; vytváří v nich póry a následně zubní kazy. Zvyšuje se množství hlenu na sliznici, dásně otékají a jsou zanícené. Při snížení acidity v ústní dutině se snižuje kyselost zubního plaku, což podporuje rozvoj zubního kazu. Bakterie nacházející se v ústech „rozkvétají“ při absenci vzduchu. Sliny, které jsou bohaté na kyslík, aktivně zabraňují jejich rozmnožení. Nepříjemný zápach z úst se objevuje tehdy, když se zpomaluje tvorba slin, například ve spánku. Rozčilení, hlad, pronášení dlouhého monologu, dýchání ústy (například při rýmě) a stres vysušují ústní dutinu, a tak způsobují snížení pH slin. Tvorba slin se nutně snižuje s věkem. Můžeme použít slabě zásaditý výplach úst vodou s přida-

Lecebna_soda.indd 26

24.5.2017 9:05:34

LÉČEBNÁ SODA

nou sodou a také její popíjení mezi jídlem – pH roztoku by se mělo pohybovat mezi 7,4–8. Výplach úst vodou s obsahem sody se uplatňuje při různých zánětlivých onemocněních dásní a při obecném překyselení organismu. Určit potřebné pH vody pro výplach nebo vnitřní užití můžeme pomocí indikačního lakmusového papírku. Recepty s přesnými poměry nemohou existovat, protože voda je v každé oblasti jedinečná a má své vlastní pH. Proto je třeba mít indikační papírek po ruce.

pH VAGINY Běžná acidita dělohy dospělé ženy kolísá od 3,8 do 4,4 pH a v průměru obnáší 4,0–4,2 pH. Ukazatel pH dělohy při různých chorobách: • cytolytická vaginóza: acidita je nižší než 4,0 pH • normální mikroflóra: acidita od 4,0 do 4,5 pH • mykotická vaginitida: acidita od 4,0 do 4,5 pH • trichomonádová kolpitida: acidita od 5,0 do 6,0 pH • bakteriální vaginóza: acidita přesahující 4,5 pH • atrofická vaginitida: acidita přesahující 6,0 pH • aerobní vaginitida: acidita přesahující 6,5 pH Za regulaci acidního prostředí a potlačení růstu podmíněně patogenních mikroorganismů v děloze jsou odpovědné laktobakterie (laktobacily) a – to už ovšem v menší míře – další představitelé normální mikroflóry. Při léčbě mnohých gynekologických onemocnění je nejdůležitější obnovit populaci laktobacilů a normální acidity.

pH SPERMATU Normální úroveň pH spermatu se pohybuje v rozmezí od 7,2 do 8,0 pH. Odchylky od těchto hodnot se samy od sebe nepovažují za patologický jev. Současně však ve spojení s jinými odchylkami mohou indikovat výskyt onemocnění.

Lecebna_soda.indd 27

24.5.2017 9:05:34

N. I. DANIKOV

Hodnota pH spermatu se zvyšuje při infekčním procesu. Markantně zásaditá reakce spermatu (pH přibližně 9,0–10,0) svědčí o patologii předstojné žlázy (prostaty). Při ucpaných vylučovacích kanálcích obou semenných váčků zaznamenáváme kyselou reakci spermatu (pH 6,0–6,8). Oplodňující schopnost takového spermatu je snížená. V kyselém prostředí spermatozoidy ztrácejí pohyblivost a hynou. Klesne-li pH spermatu pod 6,0 pH, přestávají být spermatozoidy zcela pohyblivé a hynou.

pH SLZ Ukazatel pH slz je v normě při hodnotách od 7,3 do 7,5 pH.

pH V ŽALUDKU Zvýšená a snížená acidita. Minimální teoreticky možná hodnota pH v žaludku činí 0,86 pH. Maximální teoreticky možná pH v žaludku činí 8,3 pH. Normální pH v žaludečním těle nalačno činí 1,5–2,0 pH. Ukazatel pH na povrchu epitelové vrstvy na vnitřní straně žaludeční stěny činí 1,5–2,0 pH. Ukazatel pH v hlubší části epitelové vrstvy žaludku se pohybuje kolem 7,0 pH. Normální pH v žaludečním antru obnáší 1,3–7,4 pH. Příčinou mnoha nemocí je nerovnováha mezi procesy vytváření a neutralizace acidity. Dlouhodobé nadměrné vylučování slané kyselosti nebo nedostatečná neutralizace kyselosti, a v důsledku toho zvýšená acidita v organismu, způsobuje takzvaná onemocnění z překyselení. V současnosti k nim patří: peptický vřed žaludku a dvanácterníku, gastroezofageální reﬂux, erozivně vředové žaludeční infekce dvanácterníku způsobené užíváním aspirinu nebo nesteroidních protizánětlivých přípravků, Zollinger-Elliso-

Lecebna_soda.indd 28

24.5.2017 9:05:34

LÉČEBNÁ SODA

nův syndrom, gastritidy a gastroduodenity se zvýšenou aciditou a jiné. Sníženou kyselost zaznamenáváme při anacidní nebo hypoacidní gastritidě nebo gastroduodenitě, ale i při rakovině žaludku. Gastritida (gastroduodenitida) se označuje anacidní nebo jako gastritida (gastroduodenitida) se sníženou aciditou, jestliže kyselost v těle žaludku tvoří přibližně 5 nebo více jednotek pH. Příčinou snížené kyselosti často bývá atroﬁe parietálních buněk ve slizniční vrstvě nebo narušení jejich funkcí.

pH VE STŘEVNÍM TRAKTU Normální pH v bulbu duodena dvanáctníku je 5,6–7,9 pH. Acidita v lačníku a kyčelníku je neutrální nebo slabě zásaditá a pohybuje se v rozmezí od 7 do 8 pH. Acidita střevní šťávy v tenkém střevě je 7,2–7,5 pH. Při silnější sekreci dosahuje 8,6 pH. Acidita šťávy dvanáctníkových žláz se pohybuje od 7 do 8 pH. Ukazatel pH pankreatické šťávy se nachází v rozmezí 7,5 až 9 pH. Ukazatel pH šťávy tlustého střeva se pohybuje od 8,5 do 9,0 pH. V dolních částech tlustého střeva hodnoty pH postupně narůstají. Nejvyšší hodnoty pH zaznamenáváme v oblasti rektosigmoidálního přechodu. Ukazatel pH normální stolice je v rozmezí od 6,0 do 8,0 pH. Ukazatel pH smolky neboli mekonia (první stolice novorozence) se pohybuje kolem 6 pH. Ukazatel mateřského mléka je 6,9 až 7,5 pH. Organismus dítěte, které během prvních měsíců života dostává potravu pouze s neutrálním pH, utrpí kyselý šok, jakmile začne přijímat nápoje a stravu, které mají zpravidla kyselé pH. Proto matky musí nutně měřit pH šťáv a produktů, které začínají dávat svým dětem. Překyselení organismu je pro děti velmi nebezpečné, protože vytváří předpoklady pro četná onemocnění.

Lecebna_soda.indd 29

24.5.2017 9:05:34

N. I. DANIKOV

pH KRVE Acidita plazmy arteriální lidské krve kolísá mezi 7,37 a 7,43 pH, průměrná hodnota činí 7,4 pH. Acidobazická rovnováha v lidské krvi je jedním z nejstabilnějších parametrů, které udržují kyselé a zásadité komponenty v určité rovnováze nacházející se ve velmi úzkých hranicích. Dokonce i nevelký posun od uvedených hranic může mít závažný patologický následek. Při odchylce ve prospěch kyselosti vzniká stav, který nazýváme acidóza, při odchylce na opačnou stranu, tedy ve prospěch zásad, dochází k alkalóze. Změna kyselosti krve nad 7,8 pH nebo pod 6,8 pH je neslučitelná se životem. Ukazatel pH erytrocytů (červených krvinek) činí 7,28–7,29 pH. Normální krev oživuje lymfatické buňky, které jsou schopné ničit nádorové buňky. V lidském organismu existuje mnoho lymfatických buněk (například NK buňky, LAK buňky). Jejich jedinečnost spočívá v tom, že dokážou odlišovat normální buňky od nemocných a nakažených a posledně uvedené ničit. V tom ostatně spočívá funkce imunity lidského organismu. Největší aktivita lymfatických buněk při ničení nemocných buněk se projevuje při pH 7,4. Avšak obvykle kolem nakažených buněk existuje kyselejší prostředí, které překáží aktivitě lymfocytů, které nejlépe pracují při slabě zásaditém pH. Při použití potravních doplňků zvyšujících celkovou alkalitu je možné korigovat rovnováhu pH v rámci 0,5 jednotek, čímž se vytváří příhodné prostředí pro působení lymfocytů a ničení nakažených nebo abnormálně strukturovaných buněk. Při překyselení organismu je záhodno organizovat si jednou týdně vlastní léčebné dny, kdy se stravujete pouze zeleninou (1,5 kg zeleniny rozdělené na celý den), v letním období vařenou a občas syrovou, na podzim a v zimě jenom tepelně zpracovanou); zároveň je nutné pít čistou teplou vodu z rozpuštěného sněhu. Neméně důležitý význam pro udržení normální úrovně pH

Lecebna_soda.indd 30

24.5.2017 9:05:34

LÉČEBNÁ SODA

organismu má i nálada člověka. Dobrá veselá nálada normalizuje acidobazickou rovnováhu. Proto se víc smějte!

pH ŽLUČI Ukazatel pH žluči má alkalické hodnoty pohybující se od 8,0 do 8,5.

INDIKAČNÍ PAPÍREK – LAKMUSOVÝ PAPÍREK MĚŘÍCÍ pH Indikační lakmusový papírek zajišťuje rychlý a úsporný způsob měření pH (vodíkového exponentu) libovolné nezbytné tekutiny a jejich směsí (moč, sliny, stolice, sperma, acidita dělohy, kojenecké mléko, roztoky, voda, nápoje atp.). Lakmusový papírek je nezbytný jak v rodině, tak i u specialisty vyšetřujícího pacienta. Používá se v chemických laboratořích i při různých výzkumných činnostech. V chemii se vyskytují látky, které se vyznačují schopností měnit v přítomnosti kyselin a zásad svou barvu. Tyto látky se nazývají indikátory a používají se pro určení reakčního prostředí. Prostředí může být kyselé, zásadité a neutrální. Zmíněnými látkami se napouští ﬁltrační papír. Lakmus je barvivo, které se získává z některých druhů lišejníku. Jeho složení je komplikované. Lakmus je slabá kyselina, kterou se napouští papír. Jak používat indikační papírek Z roličky si můžete utrhnout libovolné potřebné množství papíru; zatáhněte za jeho konec nacházející se v umělohmotném rozdělovači. Úzký konec papíru musíte na dvě až tři vteřiny ponořit do příslušného roztoku. Následuje porovnání s přiloženou barevnou stupnicí a vyčíslení hodnoty.

Lecebna_soda.indd 31

24.5.2017 9:05:34

Kyselina a zásada – věčný boj protikladů Málokdo ví, že na tom, jestli v lidském organismu převládá kyselé nebo alkalické prostředí, závisí i to, k jakým chorobám bude mít člověk dispozici. Ukazatel pH krve zdravého člověka činí podle posledních lékařských výzkumů 7,8, což svědčí o tom, že v organismu převládají zásady. Takového jedince budou nemoci z nachlazení obcházet širokým obloukem. Proč? No protože nachlazení a zánětlivé procesy vždy probíhají v kyselém prostředí. Bakterie jako původci nemocí z nachlazení se mohou rozmnožovat výhradně v kyselém prostředí; jakmile se dostanou do alkalického prostředí, úspěšně hynou. Například jádrové mýdlo je už mnoho let pro všechny druhy bakterií nepřítel číslo jedna a používá se pro „alkalizaci“ rukou před příjmem potravy. Nebo během nachlazení popíjíme horké mléko s medem – mléko a med jsou alkalické produkty, které, jakmile se dostanou do organismu, zvyšují alkalitu a napomáhají uzdravení. Čaj s citronem je rovněž alkalický roztok (zvláště pokud ho neosladíme), čehož se také využívá při nachlazení. A jak je to tedy s kyselostí – že bychom ji vůbec nepotřebovali? Kyselost nezbytně potřebujeme pro zdravé trávení. Jestliže člověk nebude mít v žaludku kyselé prostředí, pak se proces zažívání potravy změní v muka. Výsledkem narušení acidity v žaludku je střevní dysbakterióza, která má za následek vážné problémy s trávením; navíc hrozí, že se rozvinou chronické střevní choroby. Takže jsme si společně vyjasnili, že pro lidské zdraví jsou nezbytné nejen zásady, ale i kyseliny. Nyní si probereme výsled-

Lecebna_soda.indd 32

24.5.2017 9:05:34

LÉČEBNÁ SODA

ky převahy kyselin a zásad v organismu a metody odstraňování takových odchylek. Hlavním faktorem formování vnitřního prostředí člověka je dávkování potravy. Existují „kyselé“ produkty, to znamená takové, jejichž požívání zvyšuje aciditu organismu, a „zásadité“ produkty, které zvyšují alkalitu vnitřního prostředí organismu. Ke kyselým produktům patří: maso a masné výrobky, kysané mléčné výrobky, ryby, cukr, vejce, pekařské výrobky a pivo. Pokud se člověk pořád stravuje výše uvedenými potravinami, vede to nakonec ke snížení imunity a rozvoji chronických zánětlivých onemocnění – např. bronchitidy, pankreatidy, gastritidy se zvýšenou aciditou, prostatitidy, zánětům dutin, genyantritidy, zánětu močového měchýře, pyelonefritidy a dalších chorob spojených se zánětlivými procesy. Takový člověk často nachladne, takříkajíc „chytne každý průvan“. Organismus se nestačí vyrovnat s ohromným množstvím vytvořené kyseliny mléčné a dalších druhů kyselin; kyselina mléčná se ukládá v orgánech a právě tam se začínají rozvíjet chronická zánětlivá onemocnění. U mužů vede nadbytek kyseliny k neplodnosti a impotenci, protože spermie jsou schopné přežít pouze v alkalickém prostředí. Zvýšená kyselost organismu snižuje aktivitu spermií, což vede k mužské neplodnosti a následně i k impotenci. U žen zvýšená kyselost organismu také přináší hrozbu rozvoje zánětlivých procesů a nadváhy a způsobuje neplodnost. V takovém případě se zvyšuje acidita dělohy (v normálním stavu je slabě kyselá) a spermie, které proniknou do ženy, zahynou dříve, než dosáhnou dělohy. A je-li pohyblivost spermií snížena v důsledku zvýšené acidity mužského organismu, nemůže být o početí ani řeči. Popsaná příčina samozřejmě není jediná, která v danou chvíli snižuje genitální funkci u mužů a žen. Zkoumat demograﬁcké problémy současného světa je nutné komplexně, ale otázce zdravého stravování je třeba věnovat soustředěnou pozornost. Jestliže se však člověk začne stravovat výhradně zásaditými potravinami – a k takovým patří zelenina (čerstvá i v salátech ochucených rostlinnými oleji), ovoce, obiloviny, plnotučné mlé-

Lecebna_soda.indd 33

24.5.2017 9:05:35

N. I. DANIKOV

ko, med, červené a bílé suché víno a konzervovaná zelenina –, způsobí to v organismu přebytek vápníku a rozvoj cévních chorob; ukládají se soli, což může zase vyvolat nemoci oběhového systému, urolitiázu, výskyt kamenů v játrech, ledvinách a žlučníku. Jak vidíme, je pro zdraví člověka nezbytná vyvážená strava. Můžeme si to tedy shrnout: Zdraví člověka vyžaduje, aby v každodenním přídělu potravin byly zastoupené jak produkty živočišného „kyselého“ původu, tak i rostlinného původu. Během roku je nezbytné měnit strukturu potravy, aby se v organismu nehromadily přebytky acidity nebo alkality. Denní jídelníček člověka by se měl neustále měnit – musíme se vyvarovat neměnné stálosti a maximalismu v přídělu potravy. Neustálé používání stejných potravin má za důsledek rozvoj chronických onemocnění. Závěrem bych chtěl věnovat zvláštní pozornost mužům, kteří považují za jedinou a skutečnou „mužskou“ potravu maso a masné výrobky. Nadbytek mléčné kyseliny, která se v mase vyskytuje v hojném množství, vede v mužském organismu k neplodnosti a impotenci. Proto příště, než se oboříte na manželku: „To si myslíš, že jsem králík nebo co, abych chroupal ten tvůj mrkvový salát! Pořádný chlap potřebuje maso!“, vzpomeňte si na mužskou plodnost a na to, že výhradně masová dieta je spolehlivá cesta k neplodnosti a impotenci. Jestli si chcete uchovat zdraví, udržujte acidobazickou rovnováhu.

KDYŽ SE NARUŠÍ ACIDOBAZICKÁ ROVNOVÁHA Rovnováha kyselin a zásad je prvořadý úkol člověka na cestě ke zdraví. Vědci zjistili, že každý produkt má ještě jeden důležitý ukazatel, který může mít blahodárný, nebo naopak zhoubný vliv na lidské zdraví. Mám na mysli kyselinovou zátěž potravy. Acidobazická rovnováha závisí na vztahu složek v potravě, které během procesu látkové výměny vytvářejí kyselinu nebo zásadu. Je užitečné vědět, jaké produkty organismus okyselují a jaké v něm naopak působí zásaditě.

Lecebna_soda.indd 34

24.5.2017 9:05:35

LÉČEBNÁ SODA

Kyselinotvorné potraviny: arašídy, skopové maso, šunka, hovězí maso, sušený hrách, husí maso, zelená cibulka, krůtí maso, kakao, kysané zelí (pozor: všechny ostatní druhy zelí mají zásadité pH), instantní krupicová kaše, jedlé kaštany, kešu oříšky, lepek (škroby), cukrovinky, rozinky (pozor: všechny ostatní části vinné révy mají zásadité pH), káva, krabi, krekry, králičí maso, kroupy, kukuřice (vločky, rychlá snídaně, škrob), slepičí maso, humři, losos, makarony, arašídové máslo, měkkýši, mléko, mouka (celozrnná), ovesná mouka, žitná mouka, okoun, langusty, pekanové ořechy, vlašské ořechy, platýs, podmáslí, proso, raci, nálev ze zelí, indiánská rýže (divoká rýže), rýže hnědá, rýže leštěná, žito, neraﬁ novaný cukr, raﬁ novaný (čistý) cukr, sleď, sirupy, špagety, candát, suchary, sýr rokfór, tapioka, tvrdý tvaroh, telecí maso, úhoř, ocet, ústřice, kachní maso, bílé fazole (pozor: všechny ostatní druhy fazolí jsou zásadité), limské boby, pstruh, chléb, želví maso, čočka, čokoláda, štičí maso, jehněčí maso (maso z mladého beránka), vejce, ječmen. Zásadotvorné potraviny: meruňky, avokádo, ananasy, zeleninový vývar, vinná réva, višně, holubí maso, hrách, grapefruity, houby (ryzce), hrušky, pižmová dýně, meloun cukrový, ostružiny, želatina (rostlinná), kávové náhražky, masové náhražky (sójové), čajové náhražky, bylinkové čaje, lesní jahody, fíky, hlávkové zelí, brokolice, zelené zelí, kedlubny, červené zelí, květák, kiwi, zahradní jahody, klikva, černý kořen, kokos, řeřicha, limetka, řasy (hnědé mořské řasy), lecitin, citrony, listy červené řepy, Loganovy plody (hybridní malinoostružiny), cibule, pórek, vojtěška (luštěniny, nejrozšířenější zdroj chlorofylu), maliny, mangold (řepa listová), olivový olej, sójový olej, med, mandle, kozí mléko, sójové mléko, mrkev, máta peprná (listy), okurky, pampelišky, olivy (zralé), papája, pastinák, broskve, petržel, rajčata, reveň, ředkvičky, ředkev, řepa (nať), pšeničné klíčky, ledový salát, štěrbák, hlávkový salát, saturejka, celer, švestky, rybíz, zeleninové šťávy, ovocné šťávy (džusy), sójový slad, sója, dýně, Ulva lactuca (mořské řasy, též „mořský salát“), fazolové klíčky, fazole, fazolové lusky, fíky, tomel,

Lecebna_soda.indd 35

24.5.2017 9:05:35

N. I. DANIKOV

čekanka, kandované ovoce, cukety, borůvky, švestky, česnek, špenát, šťovík, jablka. Aby v organismu probíhaly efektivní reakce, musí v něm být dostatečné množství nejen zásad (odkysličovadel), ale i kyselin (okysličovadel). Právě proto ani jeden poučený vyznavač syrové stravy nebo vegetarián nejí potraviny z jednoho z výše uvedených seznamů (potraviny zvyšující kyselé pH). Stoupenec raw foodu může jíst po libosti bylinek, zeleniny a ovoce, ale nebude-li zároveň konzumovat v dostatečném množství ořechy nebo mléčné výrobky (což se v praxi často stává), půjde to s jeho zdravím z kopce. Zastánci syrové stravy, kteří dlouho neměli ve svém potravinovém přídělu ani jednu potravinu ze seznamu produktů zvyšujících kyselé pH, jsou nemocní lidé. Věnujte pozornost tomu, že odkyselující potraviny (např. ovoce) používané s cukrem (silným okyselujícím činitelem) zvyšují kyselost organismu (krve). Stupeň účinnosti produktů, které zvyšují aciditu a alkalitu organismu, označujeme počtem plusů: Některé potraviny, které zvyšují kyselost organismu: cukr! (+++), zvěřina (++++), ústřice (++++), raci (++++), telecí maso (+++), vejce (+++), kuřata (+++), ryby (++), slávky jedlé (+++), káva (+++), zavařeniny (+++), pečené fazole (+++), hovězí pečeně (+++), libové vepřové maso (++), libová anglická slanina (++), šunka (++), nakládané švestky (++), zelené banány (++), sušený hrách (++), bílá mouka (++), ječné kroupy (++), kukuřičná kaše a kukuřičné vločky (++), škrob (++), arašídy (++), tvrdý sýr (++), bílý chléb (++), vařené skopové (++), dušené skopové (+), tmavý chléb (+), sušené fazole (+), měkký sýr (+), sladká smetana (+), hovězí maso (+), prorostlá anglická slanina (+). Některé potraviny, které zvyšují zásaditost organismu: fíky (++++), čerstvá řepa (++++), celer (++++), bobulovité ovoce (++++), grapefruity (++++), hlávkový salát (++++), žampiony (++++), čerstvá rajčata (++++), sušené meruňky (++++), čerstvé meruňky (+++), hrušky (+++), rakytník (+++), citrony (jestliže se použijí bez cukru) (+++), pomeranče (+++), melouny (+++), dýně

Lecebna_soda.indd 36

24.5.2017 9:05:35

LÉČEBNÁ SODA

(+++), sušené švestky (+++), pepř (+++), čerstvé luštěniny (+++), rybíz (+++), kapusta (všechny druhy) (+++), pistácie (+++), okurky (+++), pampeliška (listy) (+++), pastinák (+++), švestky (+++), broskve (+++), plnotučné mléko (+++), kumys (kvašené kobylí mléko) (+++), mléčná syrovátka (+++), zralé banány (++), jablko (++), hroznové víno (++), višně (++), rozinky (++), fíky (++), cibule (++), zelený hrášek (++), ředkvičky (++), mandle (++), mrkev (++), brambory ve slupce (++), klikva (+), chřest (+), vepřové sádlo (+). • Mléčná syrovátka (do 5 hodin po odstředění)je nejunikátnější zásaditý produkt na světě. Obsahuje všechny užitečné živiny z mléka, ale žádné alergeny (kasein, laktóza aj.). Jde o stoprocentně dietní potravinu. Je velmi prospěšná ženám jakéhokoli věku. Mléčná syrovátka se získává při výrobě domácího tvarohu, který také patří do našeho seznamu zásaditých potravin. Jeden z nejjednodušší receptů na výrobu domácího tvarohu: 1–2 kysaného mléka, které jsme předem nalili do široké nádoby (můžeme ho nechat i ve skleněné nádobě odpovídající velikosti, pokud na dno nádoby s vodou položíme bavlněnou utěrku) zahříváme (při nízké teplotě) ve vodní lázni. Zahříváme do té doby, dokud se neoddělí syrovátka (nažloutlá tekutina) a tvaroh vámi požadované konzistence. Tento proces trvá přibližně 1 až 2 hodiny. Oddělíme tvaroh od syrovátky a můžeme jíst. Připomínám, že oba produkty mají zásaditou reakci do pěti hodin po odstředění. Syrovátka se dá pít bez slazení. Lze ji použít při pečení chleba, palačinek, lívanců a jakéhokoli jiného pečiva. Z hlediska pH jsou prakticky všechny čerstvě vylisované šťávy slabě kyselé, vykazují tedy pH mezi 7 a 5. Nejkyselejší z pohledu pH je višňová a jablečná šťáva a šťáva z kiwi. O něco méně kyselá je rybízová a pomerančová šťáva. Téměř neutrální pH má mrkvová, rajčatová a banánová šťáva. Těsně za hranicí alkality jsou meruňková, grapefruitová a fíková šťáva i šťáva z bílého zelí. Neoddiskutovatelně zásadité pH má řepná šťáva. Aby byla čerstvá šťáva prospěšná, je nezbytné dodržovat několik pravidel výroby a konzumace čerstvě vylisovaných šťáv.

Lecebna_soda.indd 37

24.5.2017 9:05:35

N. I. DANIKOV

• Šťávu je třeba připravovat bezprostředně před konzumací, protože za pouhých pár minut se biologicky aktivní látky, které obsahuje, začínají rozkládat; výjimkou je řepná šťáva, kterou musíte nejdřív uložit zhruba na 3 hodiny do lednice, aby se zbavila látek působících na organismus škodlivě. • Pít šťávu je třeba 30–40 minut před jídlem, v takovém případě je nejužitečnější, protože v prázdném žaludku se velmi rychle vstřebá a okamžitě se začne podílet na biochemických procesech; po jídle je lépe šťávu (zvláště ovocnou) nepít, protože jakmile se smísí s jídlem, způsobí vyloučení velkého množství plynů ve střevním traktu. • Šťávu byste měli pít slámkou a potom si vypláchnout ústa vodou – šťávy obsahují mnoho organických kyselin, které změkčují a narušují tvrdé zubní tkáně. • Zeleninových šťáv (s výjimkou rajčatové) se nemá pít mnoho, je vhodnější smíchat je s ovocnými šťávami, například s jablečnou; na řepnou šťávu si raději zvykejte postupně a začněte s malým množstvím rozředěným vodou. • Šťávy z peckovitého ovoce (višně, švestky, meruňky, broskve) by se neměly míchat s jinými šťávami. Šťávy z ovoce a jahod obsahující jadérka (jablka, hroznové víno, rybíz) lze dobře smíchat s jinými šťávami; například jablečná šťáva se dobře spojuje s takovými zeleninovými šťávami jako mrkvovou, řepnou a zelnou. • „Přírodní“ nebo „stoprocentní“ nebo „opravdové“ šťávy se vyrábějí formou obnovy z koncentrátů. Na přípravu koncentrátu se nejdřív získá šťáva, která se vylisuje z čerstvé zeleniny, bobulí nebo ovoce. Tak vznikne šťáva po prvním vylisování. Potom se tato šťáva vaří na koncentrát, přičemž se několikrát zmenší původní objem, aby přeprava probíhala úsporněji. Při odpařování se ve šťávě zničí vitamin C, mizí některé aminokyseliny a uhlovodany a vyprchávají éterické oleje a fermenty, které jsou pro organismus užitečné. Potom se koncentrát rozředí vodou do původního objemu. Tak se získává „přirozená“ nebo „stoprocentní“ šťáva. • Nektar je nápoj vyrobený z obnovené šťávy. To znamená, že se vezme obnovená šťáva, jejíž obsah nesmí klesnout pod 25 %.

Lecebna_soda.indd 38

24.5.2017 9:05:35

LÉČEBNÁ SODA

Potom se do takové šťávy přidá voda, cukr, kyselina citronová nebo askorbová a přírodní aromata – a tak vznikne nektar. • Nápoje s obsahem šťávy jsou ještě o krok dál od šťáv: šťávy obsahují méně, vody více. V ovocných nápojích s obsahem šťávy nesmí být méně než 10 % vody. Zbývajících 90 % tvoří voda, cukr, barviva a příchuti. Na výrobu nápojů s obsahem šťávy je povoleno využívat umělé příchuti, barviva a konzervanty (což je při výrobě šťáv a nektarů zakázáno). Do nápojů s obsahem šťáv se přidává mnoho cukru a kyselin. Je-li na obalu šťávy, nektaru nebo nápoje obsahujícího šťávu uvedeno „bez přidaného cukru“ nebo „s nízkým obsahem cukru“, znamená to, že cukr byl nahrazen umělými sladidly. Cukr, barviva a konzervanty, to vše snižuje pH jakéhokoli produktu. Obzvlášť nepříznivě působí šťávy s kyselým pH na malé děti: způsobují diatézy (sklon k chorobě nebo určitému chorobnému stavu), neurodermitidy a četné alergické reakce. Bude-li se dítěti dostávat v potravě více kyselin než zásad, bude se jeho organismus snažit vylučovat je kůží (to je zdroj alergických projevů: diatéz, neurodermitidy, ekzémů, psoriáz atd.) nebo se pokusí neutralizovat zvyšující se kyselost „odčerpáváním“ zásad (minerálů) ze svých vlastních rezerv (což jsou hlavně kosti a zuby). Při zakyselení dětského organismu velmi trpí imunitní systém – dítě je často nachlazené a podléhá prakticky jakékoli nákaze. Proto se snažte podávat dítěti čerstvou šťávu. Po šťávě dítěti každopádně nalijte zásaditou minerálku. Jestli mu nabídnete šťávu z krabice, nezapomeňte změřit pH tohoto nápoje! Pokud vaše děti mají sklon k imunitním a alergickým onemocněním, neposkytujte jim potravu a nápoje s pH nižším než 5. Měřte pH nejen šťáv, ale i jiných produktů. Kupujte pro sebe a své dítě takové potraviny, jejichž pH je zásaditější. Tato pravidla představují nadějnou prevenci mnohých nemocí, např. diabetu, osteoporózy, rakoviny a alergií. Je nutné velmi poučeně pomáhat organismu při léčbě a prevenci různých nemocí léčivými rostlinami. To, co jednomu člověku prospívá, může být pro jiného utrpením. V tom se skrývá

Lecebna_soda.indd 39

24.5.2017 9:05:35

N. I. DANIKOV

odpověď na otázku, proč směs bylin někomu pomáhá a jinému škodí. Při vytváření léčebných receptů se bezhlavě a nesmyslně vytváří směs ze skupiny zásaditých i kyselých bylin. Výsledkem je neutralizace léčivých vlastnosti jak jednotlivých bylin, tak i celé směsi. 1. Co zvyšuje zásaditost organismu: slaměnka, kozlík lékařský, oregano, oman, třezalka, zeměžluč, měsíček lékařský, kopřiva, krvavec toten, lípa, maliník, podběl, máta peprná, pampeliška, jitrocel, březové a borovicové pupeny a listy, srdečník pětilaločnatý, heřmánek pravý, štírovník bažinný, kmín, řebříček, mateřídouška, dvouzubec, vlaštovičník, šalvěj, blahovičník, čekanka, lékořice a další. 2. Co zvyšuje kyselost organismu: puškvorec obecný, aktinidie, arálie, listy brusinky, hloh, vřes, ženšen, moračina, jahoda, jetel, angrešt, parcha léčivá, klanopraška čínská, kořeny lopuchu, jmelí, kokoška pastuší tobolka, petržel, rozchodnice růžová, fenykl, přeslička, šípek, eleuterokok ostnitý (též sibiřský ženšen), sladký jetel, komonice lékařská, borovicové jehličí, aloe vera, česnek.

Lecebna_soda.indd 40

24.5.2017 9:05:35

N. I. Danikov L ÉČ E BNÁ SODA Z ruského originálu Celebnaja soda, vydaného nakladatelstvím EKSMO, v Moskvě v roce 2013 přeložil Rudolf Řežábek Obálku zhotovila Jana Šťastná Redigovala Alena Řežábková Odpovědná redaktorka Tereza Nekorancová Technická redaktorka Lenka Gregorová Počet stran 320 Vydala Euromedia Group, a. s., v edici Esence, Nádražní 30, 150 00 Praha 5 v roce 2017 jako svou 9158. publikaci Sazba TYPA, spol. s r. o., Praha Vytiskly TBB, a. s., Banská Bystrica Vydání první Naše knihy na trh dodává Euromedia – knižní distribuce, Nádražní 30, 150 00 Praha 5 Zelená linka: 800 103 203 Tel.: 296 536 111 Fax: 296 536 246 objednavky-vo@euromedia.cz Knihy lze zakoupit v internetovém knihkupectví www.knizniklub.cz.

Lecebna_soda.indd 319

24.5.2017 9:05:48