Issuu on Google+

Ekološko vrtlarstvo Ekološko je vrtlarstvo vrtlarenje u skladu s prirodom i njenim zakonima pri čemu se koristimo samo ekološkim sredstvima, prihvatljivima čovjeku i prirodi. Biljke promatramo i, čim se na njima pojavi prva promjena, odmah poduzimamo potrebne mjere, a osobito jačamo otpornost samih biljaka.

1

Priprema tla Ekološki povrtnjak U povrtnjaku uzgajamo hranu prije svega za sebe i svoju obitelj. Rad u vlastitom vrtu znači

U ekološkom vrtlarstvu čuvamo prirodne, brižno zaštićene slojeve zemlje. Zato trebamo izbjegavati prekopavanje koje za živ humusni sloj i njegove korisne stanovnike može značiti pravi rušilački potres. Za pripremu tla (i kasnije za prihranu) koristimo samo organska gnojiva. Ona se sporo tope, pa biljke mogu iskoristiti samo one tvari koje su im potrebne u određenoj razvojnoj fazi. Kao ekonomičan oblik kruženja tvari u prirodi možemo iskoristiti kompost kojeg oblikujemo na živom tlu, u

svijetloj polusjeni. Osnovna bi površina trebala biti oko 2 metra široka. Na njoj iskopamo plitku jamu i napunimo je pijeskom ili humusnom ilovačom. Na tu osnovu naizmjenično stavljamo organske otpatke poput pokošene trave, lišća, otpadaka povrća, ljuski jajeta, taloga kave, uvelog rezanog cvijeća ili papira iz časopisa. Materijal razbijemo na što manje komadiće. Kompost nije dovoljan za sve potrebe biljaka, a osobito ne za povrtne vrste koje trebaju puno hrane i koje jako iscrpljuju tlo.

i ugodno opuštanje te kretanje na svježem zraku.

Kompost

2

Kvalitetna organska gnojiva Radi toga zemlji dodajemo organsko gnojilo Plantella Organik. Organik je stopostotno organsko gnojivo koje sadrži 5 posto dušika, 3 posto fosfora, 2 posto kalija, 1 posto magnezija, 9 posto kalcija, 0,2 posto sumpora, bor, bakar, željezo, mangan, molibden, cink. Odlikuje ga visok sadržaj suhe tvari (čak 90 posto), aminokiselina i huminskih kiselina. Aminokiseline i huminske kiseline s hranjivima iz tla stvaraju tzv. kelate. Hranjiva u obliku kelata su biljkama bitno lakše dostupna od samostalnih hranjiva. Takvim načinom prehrane omogućavamo biljkama da lakše iskoriste hranjive tvari koje se u tlu već nalaze, a ujedno u zemlji dugoročno povećavamo količinu humusa. Osim toga organska gnojiva poboljšavaju strukturu tla. Kod pripreme tla uvijek stremimo optimalnoj strukturi koju nazivamo sitno-grudasta struktura. Ta nam struktura omogućava optimalni omjer zraka i vode u porama tla. Kod pjeskovitog i glinastog tla samom je obradom vrlo teško postići takvu optimalnu strukturu. Dodavanje organske tvari pjeskovitom tlu omogućava bolji

vodeni kapacitet, a djelići pijeska zajedno s organskom tvari stvaraju grudastu strukturu. U glinastom ili zbijenijem tlu pomoću organskog gnojiva povećavamo prostor među djelićima zemlje kroz koji suvišni dio vode otječe iz tla. Prostor koji je prije bio napunjen vodom napuni zrak. Tako korijenju osiguramo kisik i životni prostor za normalan rast i razvoj. Nazočnost kisika omogućava raspadanje organske tvari, odnosno, humusa. Za sto kvadratnih metara površine potrebno nam je dvadeset kilograma organika (20 kg na 100 m2). Teško će glinasto tlo na početku, dok ne poboljšamo njegovu strukturu, ujesen svejedno biti potrebno prekopati i pustiti hladnoći da razbije velike komade u sitno-grudastu strukturu. Istovremeno ćemo učiniti sve da ga poboljšamo i učinimo propusnijim za vodu i zrak. Lako, pjeskovito tlo i normalno ilovasto tlo umjesto prekopavanja samo duboko razrahlimo pomoću vila ili posebnog alata za ekološku obradu tla. Kad je zemlja jako iscrpljena te u dugogodišnjim nasadima moramo

odabrati organsko gnojivo koje će u tlu poboljšati biološku aktivnost. U tu svrhu ćemo izabrati organsko gnojivo s

Biogrena i Plantella Organik 3

Zeleno gnojenje velikim brojem korisnih mikroorganizama, Biogrenu. Mikroorganizmi su za razgradnju organske tvari u oblik pristupačan biljkama od osobite važnosti. Gnojivo Biogrena sadrži čak 22 milijarde mikroorganizama u jednom gramu, dok, za usporedbu, stajski gnoj sadrži tek 800 tisuća u jednom gramu. Ti mikroorganizmi biološki aktiviraju tlo pa je gnojivo odlično za poboljšanje njegove kvalitete. Biljke bolje rastu, prije sazriju, snažne su i zdrave. Biogrena je primjerena za sve biljke pa i one kojima treba kiselije tlo (rododendroni, borovnice …). Njena važna prednost je da je njena uporaba dozvoljena u ekološkom uzgoju, a možemo je koristiti i kao pomoć pri sazrijevanju komposta.

Tlo možemo poboljšati i sjetvom nekih biljaka za zelenu gnojidbu. Te biljke tlo obogate organskom masom, neke i dušikom, tjeraju zemljišne štetnike, prije svega nematode, poboljšavaju strukturu zemlje, a u blizini trajnih nasada služe i privlačenju pčela i drugih korisnih kukaca. Sjetva biljaka za zelenu gnojidbu je od izuzetnog značaja osobito ako osnivamo vrt na tlu koje je bilo uništeno zbog gradnje i strojeva. Obično ih sijemo kada je gredica dulje vrijeme prazna. U rano proljeće sijemo gorušicu i uljanu repicu, na početku ljeta djetelinu i heljdu, od kolovoza nadalje faceliju, rotkvicu i gorušicu, a u kasnu jesen žitarice poput pšenice i ječma.

Biljke za zelenu gnojidbu

4

Sjetva povrća Plodored

U vrtu je izmjena povrća na gredicama, tzv. plodored, nužno potrebna. Pri tom se izmjenjuju porodice biljaka dubokog korijena s onima koje plitkog korijenja. Povrće uzima iz tla različite količine hranjivih tvari. - Među povrće koje jako iscrpljuje tlo i treba jako puno hranjivih tvari spadaju sve kupusnjače (kupus, cvjetača, kelj, brokula…), krastavci, tikve, celer i poriluk. Za te je usjeve potrebno tlo dobro pripremiti, po mogućnosti već ujesen, i pognojiti ga kvalitetnim organskim gnojivom u obliku peleta Plantella Organik. Pohlepno povrće je i rajčica, ali se ona sasvim dobro osjeća i više godina na istoj gredici. - Povrtne vrste koje osrednje iscrpljuju tlo su luk, špinat, rotkvica, korabica, mrkva, cikla i salata. Za te vrste povrća treba u proljeće posipati malo organskog gnojiva Plantella Organik. - Povrće koje treba najmanje hranjivih tvari su mahunarke i začinsko bilje, a dovoljno će biti ako ih gnojimo kompostom.

Tako kod plodoreda na gredici počnemo s biljkama koje poboljšavaju rodnost. To su razne mahunarke (grah, grašak, bob …). Slijedi najpohlepnije povrće – kupusnjače, a za njima rajčica, paprika i krumpir. Za tim pohlepnim biljkama slijede mrkva, peršin i drugo korjenasto povrće, potom špinati, salate i na samom kraju lukovice. Važno je da se držimo ovog redoslijeda, ali možemo, naravno, poneku od tih skupina i ispustiti. Prednost plodoreda je i u sprječavanju razmnožavanja raznih zemljišnih štetnika koji napadaju točno određene vrste povrća. Najučinkovitiji su plodoredi na dulje vremensko razdoblje (više od tri godine). Povrtnjak

Miješani usjevi

U prirodi biljke ne žive u monokulturi, već u šarolikoj biljnoj zadruzi. Možemo reći da se tu radi o nekom obliku prirodnog plodoreda, odnosno, o miješanim usjevima. Sjetva povrća u miješanim usjevima znači da na jednu gredicu ne sijemo npr. samo

kupus ili samo salatu, mrkvu i slično, već na jednoj gredici prostor dijeli više vrsta povrća. Vrste se moraju međusobno lijepo slagati, poticati jedna drugu na rast i međusobno sprječavati napade štetnika i bolesti. Neke vrste povrća drugima poboljšavaju čak i ukus. 5

Tabela 1: Miješani usjevi

6

Povrće

Dobra susjedna kultura

Loša susjedna kultura

Salata glavatica

Rotkvica, mrkva, jagode, krastavci, radič, rajčica, kupusnjače …

peršin, celer

Rajčica

Salata glavatica, poriluk, korabica, niski grah, mrkva, kupusnjače, češnjak, dragoljub …

Krumpir, paprika, grašak, krastavci …

Krumpir

Kupusnjače, špinat, kumin, dragoljub, kadifica, hren, dragoljub

Rajčica, grašak, celer, tikve

Mrkva

Luk, grašak, rotkvica, radič, rajčica, vlasac

Peršin

Cikla

Kupusnjače, češnjak, niski grah, lisnata salata, tikvice, krastavci

Visoki grah, krumpir, poriluk, špinat

Celer

Rajčica, poriluk, korabica, niski grah, cvjetača, krastavci

Krumpir, salata glavatica

Krastavci

Grah, grašak, luk, poriluk, salata glavatica, kupus, kopar, kumin

Krumpir, rajčica

Kupusnjače

Celer, rajčica, lisnata salata, salata glavatica, poriluk, grašak, korijander, krumpir

Luk, češnjak

Grašak

Mrkva, tikvice, salata glavatica, kupusnjače, komorač

Poriluk, češnjak, luk, krumpir

Luk

Mrkva, cikla, salata glavatica, krastavci

Grašak, kupus, grah

Češnjak

Rajčica, cikla, mrkva, krastavci

Kupusnjače, grašak

Poriluk

Celer, mrkva, rajčica, salata glavatica, kupusnjače

Grašak, grah, cikla

Primjer miješanog nasada

Opskrba usjeva Povrće raste brzo, stoga treba puno hranjivih tvari. Za prihranu u ekološkom vrtlarstvu koristimo isključivo organska gnojiva. Tako povrće prihranjujemo tekućim organskim gnojivom na osnovi algi Bio Plantella Vrt. Ekstrakti morskih algi i dodani vitamini u tom gnojivu povećavaju urod, otpornost biljaka na stresne uvjete te preuzimanje postojećih hranjivih tvari iz zemlje. Biljke koje trebaju puno hranjiva (kupusnjače,

Prihrana Bio Plantella Vrtom

Bio Plantella Vrt 7

Pokrivka

plodovito povrće, celer) u razdoblju intenzivnog rasta prihranjujemo jednom tjedno, povrće osrednjih potreba za hranjivim tvarima (salata, radič, špinat…) jednom u četrnaest dana, a povrće koje nije zahtjevno (luk, mrkva, začinsko bilje …) jednom mjesečno.

Prekrivanje

U vrtu je golo tlo izloženo nemilosrdnim sunčevim zrakama koje ga isušuju, vjetru koji odnosi suhu zemlju s površine i kiši 8

koja razbija njegovu strukturu. Tako se površina tla zbije, nastane kora, a pod njom nedostaje zraka. Zato se u ekološkom vrtlarstvu trudimo da tlo nikada ne ostavimo golo. U tu svrhu upotrebljavamo prekrivanje ili površinsko kompostiranje. Za prekrivanje koristimo usitnjene organske otpatke poput suhe pokošene trave, otpalog lišća, korova, ostataka povrća, slame i slično. Ako na raspolaganju imamo napola zreo kompost, možemo i njega koristiti, a preko njega razbacamo još i tanak sloj trave ili lišća. Prekrivanje ima za našu vrtnu zemlju i biljke niz prednosti. Ono čuva toplinu, vlagu i strukturu zemlje, sprječava razvoj korova, sprječava nastanak kore na površini tla, omogućava da se korisne životinjice u tlu mogu dobro prehraniti te održava jednakomjerne uvjete rasta za naše biljke. Na pokrivenom je tlu potrebno manje okopavanja, plijevljenja, zalijevanja i prihranjivanja, a i urod je čišći i zdraviji. Ponekad se pod pokrivkom razmnože i neki štetni stanovnici našeg vrta. Ako ih

želimo potjerati, gredice ćemo prekriti biljkama koje ovi štetnici ne vole. Tako se puževi ne osjećaju nimalo dobro ako je na tlu pokrivka od bazge ili paprati, dok voluhara smeta miris limuna. Zato ćemo u uobičajenu prostirku primiješati malo limunske trave, ostatke mirišljavih pelargonija ili majčine dušice.

Zalijevanje

U sušnim danima povrtnjak treba zalijevati.Vrijedi pravilo da je bolje zalijevati rjeđe, ali tada obilno. Ako povrće zalijevamo pomalo svakog dana, namočit će se samo površinski sloj zemlje, a biljke će postati osjetljivije i teško će podnijeti nekoliko dana bez zalijevanja. Zalijevamo uvečer ili vrlo rano ujutro tako da mlaz usmjerimo prema stabljici biljke. Mlade biljke zalijevamo mlazom vode koji je vrlo nježan i raspršen. Za zalijevanje možemo upotrijebiti probušenu cijev koju položimo u red među povrće. Zatim cijev pomičemo među gredicama da zalijemo čitav povrtnjak.

Bolesti i štetnici na povrću Otpornost biljaka

Ako biljke pozorno promatramo, možemo primijetiti da štetnici napadaju samo oslabjele biljke. Za jačanje svoje otpornosti biljke trebaju pravilnu prehranu, a baš kao i ljudi trebaju vitamine iz B skupine koji ih štite od stresa. Te im vitamine osiguravamo dodavanjem prirodnog vitaminskog kompleksa Bio Plantella Vita. Vita je pripremljena prirodna hrana za sve

vrste biljaka koju na početku razdoblja rasta dodajemo u zemlju, a kasnije kroz listove. Tako omogućujemo da biljka bolje razvije korijenski sustav i veću lisnu masu, što je, naravno, ujedno i uvjet za veći urod. Tako biljke postaju otpornije na bolesti, štetnike i vremenske uvjete poput hladnoće, suše i tuče. Kad nam bujice i tuča počine štetu na urodu, biljke treba odmah prskati Vitom da bi se pomoću vitamina, amniokiselina,

huminskih kiselina i ugljikovih hidrata koje taj pripravak sadrži brzo oporavile.

Mehanička zaštita od štetnika

Protiv letećih štetnika u povrtnjaku (mrkvina muha, lukova muha, uši, kupusova muha, veliki kupusar …) na gredice postavimo Bio Plantella žute ljepljive ploče. Štetnici loše vide pa ih

Odrasle lukove muhe Ličinke lukove muhe

Bio Plantella Vita

Bio Plantella žute ljepljive ploče među lukom

9

Tabela 2: Biljke koje tjeraju bolesti i štetnike

privuče žuta boja. Zato će ih ploče, zalijepljene na kolčiće malo iznad biljke, zasigurno privući u klopku. Ploče su premazane posebnim entomološkim ljepilom koje je otporno na vanjske klimatske uvjete i vodu. Na 100 m2 vrta postavimo 20 do 24 ploče. Žute ljepljive ploče smanjuju napad štetnika, a istovremeno služe i tome da štetnike rano opazimo.

Miješani usjevi protiv bolesti i štetnika

Biljke u vrtu mogu biti vrlo učinkovite pomoćnice. Oblikuju razne biotične djelatne tvari – fitoncide, koji mogu uništiti gljivice, bakterije i štetnike, a mogu i susjednu biljku potaknuti na brži rast.

10

Bolest/štetnik

Biljka koja djeluje odbojno

Nematode

Kadifica, neven

Puževi

Češnjak, luk, dragoljub, kadulja, timijan

Štetne muhe

Bosiljak, vratić

Lukova muha

Mrkva

Mrkvina muha

Luk, kadulja

Krumpirova zlatica

Hren

Lisne uši

Dragoljub

Voluhar

Češnjak, carski tulipan, mlječika

Buhači

Pelin

Pepeljasta plijesan

Češnjak

Uništavanje štetnika pomoću prirodnih biljnih ekstrakata

Štetnike možemo istrjebljivati i pomoću različitih prirodnih ekstrakata iz biljaka. Tako npr. koprive upotrebljavamo za istrjebljivanje različitih lisnih uši, pelin protiv uši, gusjenica i mrava, poljsku preslicu protiv raznih grinja …. Protiv štetnika na povrću vrlo je učinkovito prirodno sredstvo Bio Plantella Kenyatox Verde, koje sadrži prirodni piretrin iz biljke imena dalmatinski buhač. Pod utjecajem svjetlosti pripravak se vrlo brzo raspadne na ekološki prihvatljive prirodne sastojke. Poslije upotrebe urod možemo koristiti već nakon tri dana. Biljke prskamo u koncentraciji 12,5 do 16 ml na 10 l vode. Velika smetnja u vrtu mogu biti puževi, koji biljke oštećuju tako da jezikom, koji je oštar poput strugalice, stružu mlade, mekane dijelove biljaka. Protiv puževa

u prirodnom ekološkom vrtu koristimo ekološko sredstvo Bio Plantella Gel protiv puževa, koji je bezopasan za čovjeka, životinje, biljke i okoliš.

Bio Plantella Flora Kenyatox Verde, Bio Plantella Gel protiv puževa 11

Sprječavanje bolesti pomoću prirodnih biljnih ekstrakata

Za sprječavanje raznih bolesti možemo u prirodi naći razne biljke. U tu je svrhu vrlo učinkovita poljska preslica, koja iz zemlje crpi minerale, a u sloj zemlje oko svoga rastišta ispušta silicij i druge dragocjene minerale. Sadrži i do 80 posto silicija, a pored toga još i kalcij, željezo, magnezij, kalij, sumpor, mangan, selen, bakar, jod, pantotensku kiselinu, saponin, glikozid, flavonoide i vitamin E. Zbog visokog udjela silicija, kalcija, kobalta i drugih minerala vrlo je učinkovita kao sredstvo za jačanje biljaka. Silicijeva kiselina učvršćuje stanične stjenke biljaka, koje time postaju otpornije, dok spojevi sumpora djeluju kao zaštita. Na osnovi poljske preslice djeluje prirodno sredstvo Bio Plantella Natur-F, kojeg koristimo preventivno svakih 7 do 10 dana u 0,1-postotnoj koncentraciji (10 ml na 10 l vode) ili pak upotrijebimo već pripremljenu otopinu Bio Plantella natur-F-R. Sredstvo nema karence ni 12

Njivska preslica

vremena počeka. Možemo upotrijebiti i učinkovito prirodno sredstvo Bio Plantella Super-F na osnovi sojinog lecitina koje jača stanične stjenke biljke, a biljku ujedno i hrani. Ni ovo sredstvo nema karence.

Bio Plantella Natur-F i Natur-F-R

Tabela 3: Najčešće bolesti i štetnici u povrtnjaku i zaštita biljaka Bolest / štetnik

Šteta koju uzrokuje

Ugrožene biljke

Zaštita

Lisna pjegavost

Na lišću se pojave različite mrlje, lišće odumire.

Krastavci, celer, češnjak, grah …

Biljke sadimo u miješanim usjevima, svo bolesno lišće odmah uništimo, biljke ojačamo preventivnim prskanjem s prirodnim sredstvom na osnovi poljske preslice Bio Plantella Natur-F.

Plijesan krumpira (rajčice) - plamenjača

Smeđe pjege na listovima i stabljici, biljka brzo odumire, na plodovima rajčice smeđe-zelene ili crne mrlje, na gomoljima krumpira smeđe sive udubljene pjege, pod njima tkivo trune.

Krumpir, rajčica, paprika

Ne sadimo zajedno krumpir i rajčicu, biljke rajčice štitimo od kiše pomoću nepropusnog krova, biljke redovito jačamo vitaminskim kompleksom Bio Plantella Vita, redovita preventivna primjena prirodnog sredstva na osnovi preslice Bio Plantella Natur-F. U slučaju zaraze uništimo sve oboljele dijelove i tri dana zaredom prskamo s Bio Plantella Natur-F.

Žuto smeđe mrlje na vanjskim listovima salate, s vlagom se na donjoj strani pojavi bijeli posip.

Sve vrste salate, osobito gusti usjevi u staklenicima.

Salatu ne smijemo saditi pregusto, teškom tlu primiješamo kameno brašno, ne zalijevamo prečesto. Salatu uzgajamo u miješanim usjevima, a biljke redovito preventivno prskamo prirodnim sredstvom na osnovi preslice Bio Plantella Natur-F.

Plamenjača salate

13

Bolest / štetnik

Šteta koju uzrokuje

Ugrožene biljke

Zaštita

Hrđe

Smeđe pjege na lišću.

Grah, celer

Odaberemo otporne sorte biljaka, sijemo u miješanim usjevima, sprječavamo močenje lišća, oboljelo lišće odmah odstranimo, redovito preventivno prskamo prirodnim sredstvom na osnovi preslice Bio Plantella Natur-F.

Pepeljasta plijesan - pepelnica

Brašnasta bijelo-siva koprena na lišću, lišće odumire.

Krastavci, grah

Redovito odstranjujemo oboljelo lišće, osiguramo prozračno rastište, preventivno prskamo prirodnim sredstvom Bio Plantella Super-F.

Uši sisanjem biljkama uzimaju hranjive tvari, njihove slatke izlučine privlače mrave, uši prenose virusne bolesti.

Većina povrća

Tlo više puta rahlimo, obilno zalijevamo, životinjice ispiremo snažnim mlazom vode, čim spazimo uši, odmah biljke prskamo prirodnim sredstvom Bio Plantella Flora Verde.

Izjedeno korijenje, rupe u gomoljima i korijenju.

Većina biljaka, osobito salata, mrkva i krumpir

Štitimo prirodne neprijatelje (krtice, ptice …), postavljanje prerezanih krumpira i mrkve kao mamaca za žičnjake. Nakon jednog dana mamce iskopamo i spalimo, tlo redovito rahlimo.

Lisne uši

Žičnjaci

14

Bolest / štetnik

Buhači

Grinje

Krumpirova zlatica

Šteta koju uzrokuje

Ugrožene biljke

Zaštita

Rupe u lišću.

Kupus, rukola, korabica, rotkvica

Tlo mora biti svo vrijeme vlažno i prekriveno pokrivkom, miješani usjevi sa salatom i špinatom, posipanje kamenog brašna.

Lišće postane bakreno ili srebrnasto, na donjoj strani fina paučina, kod jačeg napada lišće odumire.

Grah, krastavci, tikve

Tlo prekrivamo, odstranjujemo napadnute listove.

Lišće krumpira je izjedeno.

Krumpir, ponekad i rajčica

Biljke redovito jačamo vitaminskim kompleksom Bio Plantella Vita, lišće prašimo kamenim brašnom, prekrivamo s paprati.

15

Bolest / štetnik Šteta koju uzrokuje Ugrožene biljke

Zaštita

Voluhar

Pojedeno korijenje.

Većina povrća

U ugroženim vrtovima neka prostirka bude sastavljena od biljaka s mirisom limuna, štitimo prirodne neprijatelje - ptice, sove, lasice … Posadimo carski tulipan, češnjak, ribiz i narcise, u zemlju poprečno zakopamo staklenke, čitavo vrijeme stvaramo buku, postavljanje zamki.

Lukova muha

Ličinke izjedaju unutrašnjost lukovice i lišće, biljke istrune.

Luk, poriluk, češnjak

Miješani usjev s mrkvom, luk sadimo kasnije, na gredicu postavimo Bio Plantella žute ljepljive ploče, usjev prekrijemo gustom mrežom.

Puževi

Puževi izjedaju mlade biljke i nježne izdanke.

Većina povrća

Među povrće sadimo gorušicu, dragoljub, prekrivamo s paprati i lišćem rajčice, koristimo Bio Plantella gel protiv puževa, koji je posve prirodan, bez mirisa, siguran za ljude i toplokrvne životinje, a puževima predstavlja mehaničku prepreku.

16

Ekološki voćnjak U većini vrtova može se naći i malo mjesta za poneku voćku i bobičasto voće. Slasni, sočni plodovi iz vlastitog vrta čine našu prehranu raznovrsnijom i obogaćuju je svježim vitaminima. Ako namjeravamo posaditi mali voćnjak, prije sadnje moramo dobro proučiti klimatske uvjete na tom dijelu vrta. Voćnjak treba biti na dobro osunčanom, prozračnom položaju, a može i na sunčanoj padini. Treba izbjegavati položaje u kotlinama gdje se često zadržava magla. Prije sadnje napravimo plan kojim rasporedimo pojedine vrste i sorte voćaka. Pri tom treba uzeti u obzir da su neke vrste i sorte samoneoplodne što znači da pored njih moramo posaditi još i oprašivačku sortu. Dobro proučimo i vrste podloga te udaljenosti među stablima.

Sadnja stabala

Stablo voćke je biljka koja dulje vrijeme raste na istom mjestu. Zato je tlo za sadnju potrebno dobro pripremiti. Ako je

3.

1. 2.

Sadnja drveća: 1. Kopanje jame 2. Gnojenje Organikom 3. Presadnica u mreži

17

zemljište vrlo teško i zbijeno, već ujesen trebamo dodati kameno brašno. Ako je zemlja kisela, dodamo sredstvo za smanjenje kiselosti tla. Nakon usitnjavanja vrlo je preporučljivo zasijati biljke dubokog korijena za zelenu gnojidbu. Prije sadnje stabala iskopamo jamu, prorahlimo dno i jamu opremimo kolcem i mrežom protiv voluhara.

Presadnicu postavimo u jamu i lijepo rasporedimo korijenje. Kao organsko gnojivo upotrijebimo 100-postotno organsko gnojivo dugotrajnog djelovanja u obliku peleta Plantella Organik, koje je i toplinski obrađeno protiv bolesti i korova. Primiješamo ga gornjem sloju zemlje kojom zasipamo presadnicu. Svakoj presadnici dodamo 2 kg tog gnojiva. Zemlju oko presadnice malo zgazimo, a zatim svaku presadnicu zalijemo.

Plantella Kalcivit i Biovit 18

Ujednačavanje rasta

Cilj svih mjera za ujednačavanje rasta je poboljšanje osvijetljenosti lišća i plodova. Zimska rezidba: Prejaka rezidba potiče rast izdanaka, a posljedica bujnog rasta je loše osvjetljenje, neredovni i slabi urodi, loša obojenost plodova i pojačana osjetljivost plodova na fiziološke smetnje. Ljetna rezidba: Najbolje vrijeme za ljetnu rezidbu je sredina kolovoza, a možemo orezivati i u rujnu. Ljetnu rezidbu započnemo odmah nakon što je stablo završilo s rastom izdanaka. Na mjestu reza stablo ne smije više tjerati jer novi izdanci nisu dovoljno odrvenjeli i osjetljivi su na hladnoću i bolesti. U kolovozu obavimo i vezivanje te savijanje. Prerana ljetna rezidba može uzrokovati prerano tjeranje cvjetnih pupova. Ljetnom rezidbom ometamo rast, ujednačavamo odnos list : plod, poboljšavamo pokrivnu boju i jačamo cvjetne pupove.

Rijeđenje

Rezidba voćaka

Stablo u dobrim godinama razvije mnoštvo cvjetnih pupova, pa je stoga urod u tim godinama obilan. Brojni plodovi u potpunosti iskoriste sve asimilate kojih zatim u idućoj godini nedostaje. Odstranjivanjem suvišnih cvjetova ili plodova rasteretimo stablo. Možemo rijediti već i cvjetove. Time možemo uštedjeti puno hrane koja je potrebna za razvoj mladih plodova. Ako želimo rijeđenjem poboljšati samo kvalitetu plodova, možemo rijediti i nakon lipanjskog otpadanja plodova, Prirodna živa ograda – zaklon za korisne životinje

a za poboljšanje kvalitete kod jabuka i krušaka možemo rijediti do približno četiri tjedna pred berbu.

Metode zaštite biljaka

Kod ekološke zaštite od štetnika iskorištavamo odnose među prirodnim neprijateljima u prirodnom okolišu i tako nadvladavamo populaciju štetnih organizama. Nadziremo okoliš štiteći i jačajući već postojeće prirodne neprijatelje – tzv. predatore, koje ponekad i unosimo u voćnjak. U vrtu potičemo naseljavanje ptica tako da postavljamo kolce za grabljivice i kućice za ptice, potičemo i naseljavanje korisnih grabljivica i parazita. Zato u blizini stabala voćaka posadimo pojas divljih cvjetajućih biljaka, dok prostor među stablima kosimo. Kod ekološkog voćarstva jedna je od najvažnijih odluka izbor sorte. Uvijek biramo sorte koje su najotpornije na određene bolesti jer ćemo na taj način moći značajno smanjiti broj zaštitnih mjera i moći ćemo s većom vjerojatnošću 19

Rane premažemo

Bio Plantella Arbosan 20

računati na bogat i zdrav urod. Pri uništavanju štetnika možemo upotrijebiti razne mehaničke metode poput ljepljivih traka oko debla i ljepljivih ploča u boji. U rano proljeće možemo na deblima otkriti oštećenja koja su prouzročili divljač, mokar snijeg i hladnoća. Nakon oštećenja grane treba glatko obrezati. Na biljci će nakon toga ostati otvorene rane. Ta su mjesta idealna za prodor raznih bolesti. Zato ih obavezno moramo premazati kvalitetnom i posve prirodnom smolom za cijepljenje Bio Plantella Arbosan.

Kako prepoznamo razne štetnike?

Pretproljetna zaštita biljaka

Vrlo su sitna (0,5 mm) i jajašca raznih lisnih uši. Ona su sjajno crne boje, a

Pojavu štetnika i korisnih organizama moramo pozorno pratiti. Zimi treba pregledavati starija stabla i utvrditi da li se na njima skrivaju američka štitasta uš, jajašca crvenog voćnog pauka ili jajašca uši. Zaštita biljaka bi trebala biti krajnje obzirna prema korisnim organizmima. Nasad treba dobro pregledati i ocijeniti napad štetnika.

Američka štitasta uš prezimi na drveću u obliku ličinki, skrivenih pod crnim, vrlo malim štitom tako da izgledaju kao sitne kornjače. Jajašca crvenog voćnog pauka su premala da bi se vidjela golim okom. Ukoliko prstima pređemo preko izdanka na grani i pri tom pocrvene, možemo zaključiti da se na stablu nalazi velik broj paukovih jajašaca. Crveni voćni pauk prezimljuje na dvije do tri godine starom stablu ili grani, oko pupova, na popucaloj kori i na stjecištu dviju grana.

Crvena voćna grinja jajašca

nalazimo ih na jednogodišnjim izdancima i osobito oko pupova. U krošnjama stabala krušaka možemo opaziti i sitne (2 mm) velike tamno smeđe životinjice prozirnih krila – kruškine buhe, koje se u toplijim zimskim danima hrane na jednogodišnjim izdancima. Na početku ožujka pojave se kornjaši jabučnog cvjetara koji rilce zabijaju u tek otvorene pupove. Cvjetar nam u sezoni rasta može znatno prorijediti urod. Ali ponekad, kad imamo poteškoća s prevelikom rodnosti, to može biti i korisno. Kukci umjesto nas rijede rodni izdanak i time rješavaju probleme s izmjeničnom rodnosti.

krušaka. Pred početkom vegetacije, kad stabla još miruju, prskamo u koncentraciji 80 g na 10 l vode. Ako ga koristimo kasnije (u fazi mišjeg uha), upotrijebimo koncentraciju 25 g na 10 l vode. Protiv štetnika koji prezime na drveću prskamo na početku pupanja prirodnim uljnim insekticidom na bazi ulja uljane repice Bio Plantella Prima. Zimska jajašca štetnika prskamo u tom razdoblju koncentracijom pripravka 300 ml na 10 l vode.

Pretproljetno prskanje stabala

Jajašca uši

Na stablima osim štetnika prezimljuju i brojne bolesti. Zato je naš prvi ranoproljetni zadatak u voćnjaku prskanje stabala bakrenim pripravkom. Bakreni se pripravak koristi za suzbijanje šupljikavosti lišća koštičavog voća, kovrčavosti lišća breskve, krastavosti jabuke i kruške, raka kore jabuke, truleži vrata korijena kao i bakterijske paleži

Bio Plantella Prima 21

Sprječavanje bolesti pomoću prirodnih biljnih ekstrakata

U ekološkoj zaštiti stabala voćaka vrlo dobar učinak ima prskanje prirodnim sredstvom na bazi poljske preslice Bio Plantella Natur-F. Čim se pokaže prvo lišće, stabla počnemo tim sredstvom prskati u koncentraciji 0,1 posto. Prskamo svakih 7 do 10 dana. U okviru ekološkog uzgoja osobito je značajno sprječavanje primarnih zaraza, koje prouzrokuju najveću štetu. Svi raspoloživi ekološki pripravci za jačanje drveća imaju isključivo kontaktno djelovanje. Stoga sredstvo mora biti naneseno prije nastupanja infekcije.

22

Istrjebljivanje štetnika pomoću prirodnih biljnih ekstrakata

Tijekom razdoblja rasta na stablima se pojave brojne grinje. Protiv grinja možemo učinkovito upotrijebiti prirodni insekticid na bazi ulja uljane repice Bio Plantella Prima. Tijekom razdoblja rasta ga upotrijebimo u koncentraciji 100-200 ml na 10 l vode.

Bijele ljepljive ploče na stablu

Mehaničko istrebljivanje štetnika na stablima voćaka

I u voćnjaku se za suzbijanje štetnika možemo poslužiti raznim mehaničkim sredstvima. Tako već tri tjedna pred cvatnju na stabla postavimo Bio Plantella bijele ljepljive ploče, pomoću kojih učinkovito smanjimo napad osica. One na početku cvatnje polažu u cvijet jajašca iz kojih se razviju gusjenice. Gusjenice se zariju u mlade plodove i u njima se razvije crv. Bijele ljepljive ploče djeluju na osnovi bijele boje i odraza svjetlosti. Zato ne smiju

biti u sjeni i moraju visjeti na vidljivim mjestima. Nakon cvatnje na stabla objesimo Bio Plantella žute ljepljive ploče, koje naša stabla učinkovito štite od raznih letećih štetnika. Tako smanjujemo napad lisnih uši, trešnjine i maslinove muhe te drugih štetnika koji lete. Za učinkovito djelovanje na stablo objesimo 5 do 10 ljepljivih ploča, ovisno od veličine stabla.

Žute ljepljive ploče na stablu

Bio Plantella Bijele ljepljive ploče i Žute ljepljive ploče

Učinkovito mehaničko sredstvo za sprječavanje napada štetnika na stablima je i Bio Plantella ljepljiva traka, koju nalijepimo oko debla drveća. Ona tvori prepreku raznim štetnicima koji bi puzali po deblu prema gore i prepriječi put mravima koji u krošnje stabala prenose uši.

Bio Plantella ljepljiva traka na deblu

Bio Plantella ljepljiva traka 23

Tabela 4: Najčešće bolesti i štetnici na stablima voćaka i njihovo suzbijanje Bolest / štetnik

Šteta koju uzrokuje

Ugrožene biljke

Zaštita

Krastavost

Baršunasto sivkaste pjege na gornjoj strani listova na jabuci i na donjoj strani kod kruške, kraste na plodovima

Jabuke, kruške

U razdoblju mirovanja drveće prskamo bakrenim pripravkom, a kad se pojave prvi listići, počnemo prskati prirodnim sredstvom na osnovi preslice Bio Plantella Natur-F, stabla sadimo na prozračne otvorene položaje, biramo otporne sorte, pazimo na prozračnost krošnje i na razdaljinu između stabala.

Pepeljasta plijesan – pepelnica

Sloj plijesni na izdancima i lišću

Jabuka

Krošnja mora biti dobro osvijetljena, harmonična prehrana stabala, na proljeće odrežemo napadnute dijelove izdanaka, pretproljetno prskanje bakrenim pripravkom, tijekom vegetacije redovito preventivno prskanje prirodnim sredstvom na bazi preslice Bio Plantella Natur-F.

Pepeljasta plijesan

Pljesnive prevlake na izdancima i lišću

Jabuka

Krošnja treba biti dobro osvijetljena, harmonična prehrana stabala, na proljeće odrežemo napadnute dijelove izdanaka, pretproljetno prskanje bakrenim pripravkom, tijekom vegetacije redovito preventivno prskanje prirodnim sredstvom na osnovi preslice Bio Plantella Natur-F ili prirodnim sredstvom na osnovi sojinog lecitina Bio Plantella Super-f.

24

Bolest / štetnik

Šteta koju uzrokuje

Ugrožene biljke

Zaštita

Ribizova hrđa

Na lišću ribiza na donjoj strani nastanu smećkaste mrlje i ležišta spora, lišće otpadne. Tranzitni domaćini bolesti su petoigličasti borovi na kojima nastaju narančaste nabrekline.

Crni ribiz, ponekad i crveni ribiz, petoigličasti borovi

Ne sadimo petoigličaste borove i ribiz zajedno, pored ribiza sadimo pelin, oboljelo lišće brzo uništimo, redovito prskamo prirodnim sredstvom na osnovi preslice Bio Plantella Natur-F.

Monilija

Nakon cvatnje posuše se cvjetovi i vršni izdanci, voćna monilija oštećuje plodove koji trunu i ostanu na stablu.

Cvjetna monilija napada koštuničavo voće (marelica, trešnja, višnja, breskva, šljiva), a voćna monilija i jezgričavo voće (jabuke, kruške, dunje).

Oko stabala sadimo hren, trulo voće ujesen uništimo, oboljele izdanke odrežemo.

Trešnjina muha

Ličinke se zariju u meso trešanja, trešnje trunu.

Trešnje

Na stabla nakon cvatnje objesimo Bio Plantella žute ljepljive ploče.

25

Bolest / štetnik

Šteta koju uzrokuje

Ugrožene biljke

Zaštita

Uši

Uši sišu sokove iz lišća, uzrokuju savijanje i deformaciju lišća te prenose virusne bolesti.

Sve vrste voća

Na stabla objesimo Bio Plantella žute ljepljive ploče, zimska jajašca uši uništimo s koncentracijom prirodnog uljnog insekticida.

Osica

Osica oštećuje plodove odmah nakon što se razviju, zato prije vremena otpadnu i postanu crvljivi.

Kruške i jabuke

Tri tjedna prije cvatnje na stablo objesimo Bio Plantella bijele ljepljive ploče.

Crveni voćni pauk

Jabuke, kruške Grinje isisavaju lišće, a budući da je ono jako pogođeno, smanji se dotok asimilata u plodove, što se odražava na lošiju obojenost i okus plodova.

26

Pretproljetno prskanje prirodnim uljnim insekticidom Bio Plantella Prima u 3-postotnoj koncentraciji uništi jajašca grinja, u razdoblju rasta upotrijebimo Primu u 1-postotnoj koncentraciji, štitimo prirodne neprijatelje (grabežljivu grinju, najeznice …).

Zimska opskrba stabala voćaka

Stabla ujesen premažemo premazom Bio Plantella Protekt. Zbog svoje bijele boje premaz sprječava prerano pretakanje biljnih sokova i tako onemogući smrzavanje stabala. Istovremeno ga koristimo i za sprječavanje naseljavanja mahovine i lišajeva na debla stabala, koji mogu biti toplo i udobno zimovalište za razne štetnike.

Bio Plantella Protekt

Ekološka njega i zaštita ukrasnog Ljubitelji vrtlarstva koji kod kuće na planiramo monokulture, odnosno bilja prirodan način uzgajaju povrće i voće npr. jednu gredicu samih ruža, već mogu se pomoću prirodnih ekoloških sredstava pobrinuti i za njegu i zaštitu ukrasnog bilja. U ukrasnom vrtu i na balkonu također primjenjujemo sva načela ekološkog vrtlarstva. Tako prilikom oblikovanja vrta nigdje ne

harmonično udružujemo jednogodišnje cvijeće, trajnice i grmovnice, a možemo dodati i kakvo začinsko bilje ili lijepo povrće. Pri tom naravno pazimo na sklad boja i oblika.

Lijep ukrasni vrt

27

Gnojenje i opskrba ukrasnih biljaka

TI ukrasne biljke možemo prihranjivati samo organskim gnojivima. Zato na proljeće sve ukrasne grmovnice i stabla pognojimo s 100-postotnim organskim gnojivom u obliku peleta Plantella Organik, koje će aktivno djelovati više od šest mjeseci. Za sve biljke koje trebaju još više hranjivih tvari (ruže, balkonske biljke) u sezoni rasta upotrebljavamo prirodno tekuće organsko gnojivo na osnovi algi i vitamina Bio Plantella vrt.

Balkonske biljke u koritima koje trebaju redovitu tjednu prihranu prihranjujemo Vrtom jednom tjedno, a ukrasne biljke na gredicama dva do tri puta godišnje. Vrlo je važno da biljkama redovito odstranjujemo ocvale dijelove jer se na njih najprije naseli siva plijesan. Osjetljivije biljke na balkonima (poput npr. surfinija) štitimo od kiše.

Zaštita ukrasnog bilja od bolesti i štetnika

Postavljanje žutih ljepljivih pločica

Jačamo otpornost biljaka

Odstranjivanje ocvalih cvjetova

28

ČAko želimo da naše biljke budu krepke i zdrave, vrlo je važno da im prehrana bude harmonična. Više puta tijekom sezone biljkama dodajemo i prirodni vitaminski kompleks Bio Plantella Vita, koji sadrži vitamine iz skupine B, aminokiseline, huminske kiseline i ugljikove hidrate za veću otpornost biljaka. Biljke zalijemo ili prskamo Vitom i nakon većih bujica ili tuče koja je oštetila lišće i cvjetove.

Bio Plantella Žute ljepljive pločice

Biljke je potrebno dobro promatrati

U ekološkoj zaštiti biljaka vrlo je važno da poduzmemo mjere odmah pri prvoj pojavi štetnika, a bolesti da sprječavamo. Zato u svako korito s balkonskim biljkama postavimo Bio Plantella žutu ljepljivu pločicu. Kad primijetimo da se na pločici pojavilo puno letećih štetnika, vrijeme je da biljku prskamo prirodnim insekticidima na bazi biljnih ekstrakata.

Suzbijanje štetnika pomoću prirodnih biljnih ekstrakata

Štetnike na ukrasnom bilju vrlo učinkovito suzbijamo pomoću prirodnog insekticida Bio Plantella Kenyatox Verde na osnovi prirodnog piretrina iz biljke buhača. Kenyatox verde vrlo dobro djeluje protiv lisnih uši, tripsa i štitastog moljca. Biljke odmah, čim opazimo prve štetnike, prskamo pripravkom u koncentraciji 7 do 8 ml na 10 l vode. U slučaju jačeg napada prskanje ponovimo nakon 3 do 5 dana.

Prva pomoć za uništavanje štetnika: Aktiv, Aktiv-R, Flora kenyatox verde, Kenyatox verde 29

Tabela 5: Najčešće bolesti i štetnici na ukrasnim biljkama i zaštita Bolest / štetnik

Šteta koju uzrokuje

Ugrožene biljke

Zaštita

Siva plijesan

Siva pljesniva prevlaka na lišću i cvjetovima, tkivo odumre.

Sve ukrasne biljke

Redovito odstranjivanje ocvalih i odumrlih dijelova, zaštita osjetljivih biljaka od kiše, redovito preventivno prskanje prirodnim sredstvom na osnovi preslice Bio Plantella Natur-F.

Pepeljasta plijesan - pepelnica

Brašnasta prevlaka na lišću, lišće se osuši.

Ruže, astre, plamenci, kokotići …

Harmonična prehrana biljaka, odstranjivanje oboljelih dijelova, redovito preventivno prskanje prirodnim sredstvom na bazi sojinog lecitina Bio Plantella Super-f.

Crna (koncentrična) pjegavost lišća

Okrugle crno-smeđe mrlje na lišću, lišće žuti i prerano otpada.

Ruže

Oboljelo lišće odstranimo, u rano proljeće prskamo bakrenim fungicidom, zatim nastavljamo s redovitim preventivnim prskanjem prirodnim sredstvom na osnovi preslice Bio Plantella Natur-F.

30

Bolest / štetnik

Šteta koju uzrokuje

Ugrožene biljke

Zaštita

Štitasti moljac

Sisanje lišća, izlučivanje Fuksije, pelargonije, medene rose, zato se pojave gljivice čađavosti. verbene …

U svaku balkonsku posudu postavimo Bio Plantella žutu ljepljivu pločicu, kod pojave štetnika prskamo prirodnim insekticidom Bio Plantella Kenyatox Verde.

Štitaste uši

Štitaste se uši pričvrste za lišće, stabljiku i grane. Isisavaju biljni sok, biljke slabe, lišće požuti i otpadne, prekrije ga medena rosa koju štitaste uši izlučuju prilikom hranjenja, pa se vrlo lako razvije čađava plijesan.

Oleandri, orhideja, lovor, rododendron

Kad primijetimo prve štitove, veličine 2-5 mm, kojima su uši prekrivene, na stabljici ili listu, biljku prskamo uljnim pripravkom. Tim se pripravkom ne smije prskati u razdoblju cvatnje.

Uši

Uzrokuju štetu sisanjem lišća, deformiraju lišće i prenose virusne bolesti.

Većina biljaka

Pri pojavi štetnika prskamo prirodnim insekticidom Bio Plantella Kenyatox Verde.

31

Bolest / štetnik

Puževi

U ekološkom vrtlarstvu vrijedi pravilo da je bolje spriječiti nego liječiti. Zato se trebamo pobrinuti da su nam biljke dobro opskrbljene, a biljke će nam za našu brigu uzvratiti lijepim zdravim izgledom i bogatim urodom. Pa, želim vam puno uspjeha ... Nevenka Breznik 32

Šteta koju uzrokuje

Ugrožene biljke

Zaštita

Puževi osobito jedu mlado lišće biljaka.

Hoste i druge biljke u vrtu

Koristimo Bio Plantella gel protiv puževa, koji predstavlja mehaničku prepreku preko koje puževi ne mogu. Gel nema mirisa i siguran je za ljude i toplokrvne životinje. Odlično djeluje i po vlažnom i suhom vremenu.


Ekološko vrtlarstvo