Entrevistas
D U L C E S K A L Ú Por Janeth Ochoa
BUSCA CONQUISTAR EL MERCADO MEXICANO A N T O N I O
J I M É N E Z
* Este grupo de importadores encontró su identidad y fusiona la comercialización de semillas con la confitería
“Nuestra empresa es líder en la importación de nueces, semillas y condimentos; actualmente importa productos principalmente de China, Perú, Guatemala, El Salvador, Nicaragua, la India, Turquía y de Irán, de dónde trae el pistache, y tiene dos años incursionando en el mercado de los dulces”, cuenta Antonio Jiménez, Director de Ventas de Chiles y Condimentos Azteca, quien nos narró en entrevista como ha evolucionado esta empresa: Nosotros entramos al sector dulcero porque el mercado principal de los productos que vendíamos estaba en las centrales de abasto y nos empezó a llamar la atención que nuestros clientes vendían la semilla y los chiles pero también vendían dulces. Entonces aprovechando los contactos, la relación y la experiencia en las exportaciones se incursionó en traer algo de dulces, de ahí empezamos, fuimos trayendo de a poco producto y después conocimos más gente del mismo ramo especializados en los dulces, vendedores y directivos y fuimos sumando aciertos. Una de las estrategias principales con las que hemos marcado la pauta ha sido tanta innovación, tanto producto nuevo que podemos traer del extranjero -de esos países principalmente-, porque en un 95 % es importación, porque estamos abiertos a todo tipo de negocios. Actualmente estamos distribuyendo algunos productos también nacionales como dulces y Mazapanes Orquídea, que es una empresa líder en mazapanes y en palanquetas, acabamos de tener un convenio con ellos hace tres meses en donde nos dan la distribución exclusiva para toda la República.
18 Reseña Confitexpo 2011