Sterkste schakel special 2017lr by Rijnstreek Business

Grande Finale Special

STERKSTE SCHAKEL KRIN

Sprankelende finale avond in Grand Hotel Huis ter Duin

Winnaar Slijterij Adegeest sprakeloos

Slijterij Adegeest uit Voorschoten Sterkste Schakel 2017

“Super enthousiast, l klanten, vriendelijk w Halverwege de Grande Finale van de Sterkste Schakel 2017 in Grand Hotel Huis ter Duin is de prijs voor de Sterkste Schakel in de categorie detailhandel < 5 medewerkers aan de beurt. Jury teamcaptain Robin Peereboom reikt deze uit aan een verraste Petra Smit van Slijterij Adegeest: “Zij hebben sinds kort hun winkel uitgebreid. Er binnenkomen is als een warm bad. Zij zijn superenthousiast.” Wat wil je dan nog meer? Wanneer de winnaars van alle categorieën zijn bekendgemaakt en iedereen op het podium zit volgt tenslotte voor hen ook de hoofdprijs: Slijterij Adegeest is overall winnaar van De Sterkste Schakel 2017! TEKST HANS VAN DALEN COMMUNICATIE, LEIDEN FOTOGRAFIE ROB LAMPING

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

leuk met de warm bad” Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk was gastheer voor de leukste ondernemersprijs in Zuid-Holland. Welke ondernemer wint dit jaar de prijs voor de meest klantgerichte ondernemer? Op vrijdagavond 10 maart verzamelen zich tientallen en uiteindelijk honderden ondernemers, met aanhang en medewerkers in de lounge van het hotel. Terwijl zij borrelen en gespannen afwachten tot de avond begint zit Bob Hee-

ren, presentator van de avond, stilletjes zijn spiekbriefjes voor de avond te overdenken. Guido Hogenboom van Solid Rental laat de check op de laatste zaken voor de nieuwe audiovisuele inrichting van de Keizerszaal over aan zijn grote team. Rijnstreek Business fotograaf Rob Lamping heeft de belichting ingemeten en zijn speciale hoekje voor de winnaarsportretten ingericht. Kim Zwanenburg, Johan van der Meij en Paul Schel-

vis van Rijnstreek Business bekommeren zich om de enveloppen en de bloemen achter de coulissen, zanger Koert Witteman stemt zijn gitaar. Wil Kuiters van Kuiters Idee & Organisatie loopt op en neer met antwoorden op organisatievragen. Harry de Reus, initiator van het Sterkste Schakel evenement en uitgever van Rijnstreek Business, wil nu nog niets zeggen: “Achteraf vertel ik je wel wat ik van deze jaargang vind. Dit is het moment om eindelijk alle berichtjes van mensen die ons een leuke avond toewensen te beantwoorden.”

Vrienden!

Wanneer Harry de Reus aan het einde van een sprankelende avond toekomt aan zijn nawoord voor het publiek dan blijkt hoezeer de betrokkenheid bij het evenement hem aanspreekt: “Wij doen dit nu veertien jaar en het idee – klantgerichtheid vieren – staat nog steeds als een huis.

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Slagerij Krijn van der Bent was de overtuigende favoriet van het

Studente Gaby Rozendal beoordeelde kritisch de websites van de

De Meest Maatschappelijk betrokken ondernemer was Michelle

publiek.

genomineerde bedrijven.

Aarts van NH Conference Centre Leeuwenhorst.

Juryvoorzitter Guus Kil: “Het gaat weer hard vooruit met de economie in de Rijnstreek. Dat merk je ook aan de genomineerden. Er zitten geen slecht georganiseerde bedrijven meer tussen. Het zijn allemaal ondernemers. En degenen die het meest meegaan in de professionele ontwikkeling van klantgerichtheid, die komen hier bovendrijven.” Maar ik had nooit verwacht dat het ons zoveel vrienden op zou leveren. Velen leveren vanuit persoonlijke betrokkenheid een professionele bijdrage. Ik vind het nog steeds prachtig om ondernemers die op dezelfde manier denken over klantgerichtheid met dit evenement aan elkaar te verbinden.”

De finale van 2017

Bij aanvang van de avond leiden twee échte lakeien de mensenmassa in goede orde naar hun stoelen: ‘Gaat u vooral dichtbij het gangpad zitten, dat is makkelijk wanneer u de prijs gaat halen.’ Telkens wanneer het spannend wordt brengen zij een vrolijke noot. Zo staat één van hen klaar met tissues wanneer Harry de Reus de overall winnaar bekend maakt. De ‘applausinstructie’ van de lakeien was overbodig: het dak gaat eraf wanneer hij Petra en Michel Smit van Slijterij Adegeest uitroept tot winnaars.

Speciale categorieën

De finale begint met de uitreiking van de speciale prijzen: de Publieksprijs, de Beste Website, de Grant Thornton Aanmoedigingspenning en de Penning voor de meest Maatschappelijk Betrokken Ondernemer.

Maatschappelijk betrokken

“Er zijn vele prijzen en aansporingen voor duurzaamheid, maar ik vind dat Maatschappelijke Betrokkenheid daarin een eigen plekje verdient.” Henk Griffioen van That’s Lease neemt sinds 2014 deel aan het jurywerk voor de Sterkste Schakel. “Je ziet dat iets extra’s doen voor de maatschappij extra energie geeft.” Daarom reikt zijn bedrijf – dit jaar voor het eerst – een prijs uit voor Maatschappelijke Betrokkenheid. Besloten is dat deze gaat naar NH Conference centre Leeuwenhorst, omdat zij werk maken van het plaatsen van ‘mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt’. Michelle Aarts van Leeuwenhorst laat de keuze

voor een goed doel waaraan het bedrag van € 1.000 kan worden besteed over aan haar team: “Zij doen het werk, dus zij mogen het zeggen.”

Beste website

Jaarlijks beoordeelt een student van de Hogeschool van Amsterdam de sites van alle genomineerde bedrijven. Gaby Rozendal, student Marketing Tomorrow, bekeek de ruim vijfenzestig sites op ‘vindbaarheid, techniek, juridische informatie, vormgeving en usability’: “Het is mooi om te zien dat er blijvend voortgang in de beoordelingen zit. Dit jaar waren véle sites goed met de tijd meegegaan. De beste vonden wij de site van Drankenhandel Leiden.” Toen vervolgens bleek dat ondernemer Joeri Paardekoper zelf niet aanwezig was kon gelukkig de bouwer van de site, Smart Development uit Alphen aan den Rijn, de prijs voor hen in ontvangst nemen.

Aanmoedigingspenning

De lakeien zorgden uitstekend voor de genomineerden op het

Spanning en ontspanning tijdens de pauze, het grootste deel van de

Diverse varianten van applaus werden onder leiding van de

podium.

sectorwinnaars was op dit moment nog niet bekend.

lakeien door het publiek ingestudeerd.

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

De Grant Thornton aanmoedigingsprijs was voor Glas Groenvoor-

Presentator Bob Heeren werd geassisteerd door een heuse lakei die

Muziek werd verzorgd door de zeer getalenteerde singer-songwriter

zieningen uit Noordwijkerhout.

de krukken voor de genomineerden keurig afstofde.

Koert Witteman.

Grant Thornton

Pieter Visser, partner bij Grant Thornton, en ook al jaren betrokken bij de Sterkste Schakel reikte de Grant Thornton Aanmoedigingspenning uit: “Die penning is bedoeld voor een bedrijf dat, wat ons betreft, een extra duwtje in de rug verdient. Wij kennen hem dit jaar toe aan Glas Groenvoorzieningen. Niet alleen omdat ze tot het gaatje gaan om hun klanten te bedienen, maar ook als een ‘chapeau’ voor de bijzondere combinatie van diensten: in hun geval waterbouw én landschapsarchitectuur.”

Publieksprijs

De laatste ‘special’ is de Publieksprijs. Welke ondernemer heeft de meeste stemmen vergaard onder zijn klanten? Het is een prijs waar de detailhandel een streepje voor heeft. En dat hebben wij gezien dit jaar. In de week dat de online stemming open was kwamen duizenden stemmen binnen. Vanavond bleek hoe de winnaars dat georganiseerd hadden. Van de drie hoogst geëindigde bedrijven Fromagerie du Patron uit Oegstgeest, De Soete Suikerbol uit Hillegom en Keurslager Van der Bent uit Noordwijk verklapte winnaar Van der Bent tot grote hilariteit van de zaal de aanpak: “Wij hadden een stemlokaaltje met een laptop in een hoek-

je van de zaak gezet. En daarnaast waren de sportverenigingen die wij sponsoren in Noordwijk zo vriendelijk om een stemoproep rond te mailen. Wij zijn supertrots dat wij zoveel aanhang hebben kunnen mobiliseren.”

Sectorwinnaars en Sterkste Schakel

Dé winnaar van de finale wordt jaarlijks gekozen uit de winnaars van de categorieën waarin men genomineerd was. Zij werden één voor één bekendgemaakt en op het podium uitgenodigd. Terwijl de ene lakei hen begeleidde schonk de ander hen alvast een glas champagne in. Presentator Heeren zette er flink de vaart in terwijl de teamcaptains van de jury de penningen uitreikten. Rob Morelisse van groothandel More Marine beet het spits af. “Zijn bedrijf gaat ver, heel ver bij het adviseren van watersportwinkels en jachthavens”, zei teamcaptain Jan van den Anker. “Wij zijn geen gewone ‘middleman’, geen dozenschuiver, wij vinden het leuk om met de klant mee te denken en hebben daarvoor gelukkig ook de kennis in huis.” Juryvoorzitter Guus Kil overhandigde de penning voor de sector IT & Communicatie aan Mathijs Zoons van Interaction

Matters: “Zij kruipen in de huid van de klant en laten hem iets anders doen dan het gebruikelijke om het gewenste resultaat te bereiken.” Voor Toerisme, Horeca en Recreatie ging de penning naar Francis Borsje van Restaurant Allemansgeest. Die had daar niet veel op te zeggen: “Ik sta voor mijn gasten, maar als ik zelf naar voren wordt geroepen weet ik mij geen raad. Ik heb ook geen wijze lessen, ik doe mijn eigen werk gewoon heel graag.” Volgens teamcaptain Huibert Kralt “klopt het hele plaatje bij Allemansgeest. Ambiance en kwaliteit zijn prima en de bediening is zeer gastgericht. Alles leidt tot het overtreffen van verwachtingen.” Corné van Waay van Van Waay Interieurs “krijgt het er warm van”, wanneer hij de sectorprijs Detailhandel > 5 medewerkers van teamcaptain Peter Wolf krijgt. “Die penning is niet voor mij, maar is waardering voor het team.” Dat kan Peter Wolf beamen: “Van Waay springt er uit door de zorgvuldige begeleiding van de klant door het hele team.” “De afgelopen jaren groeiden wij telkens 20% per jaar. Daar moeten wij hard voor werken”, zegt Jacco van Wieringen van

Het spectaculaire vernieuwde decor maakte indruk op de

De trofee waar het allemaal om draait werd ontworpen door de

Ewa Szalwinska van AdviesPoL, dolgelukkig met haar

aanwezigen.

Schiedamse beeldend kunstenaar Maurice den Boer.

sectoroverwinning.

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Vanuit de zaal werd nauwlettend het verloop van de avond in

Kandidaten werden één-voor-één door presentator Bob Heeren aan

Presentator Bob Heeren in duet met zanger Koert Witteman zong een

de gaten gehouden.

de tand gevoeld over hún specifieke klantgerichte kwaliteiten.

cover van ‘You’ve got a Friend’ van James Taylor.

NWH Jobs. “Daarvoor bedank ik mijn medewerkers en klanten.” Arie Balkenende benadrukt dat NWH de penning Dienstverlening > 5 medewerkers wint door de opleiding van de medewerkers. In de sector Bouw, Installatie en Techniek mag teamcaptain Irma van Seeters de penning uitreiken aan Domburg Bodegraven. Peter Domburg vind het “supergaaf en een kroon op het werk.” Ook bij dit bedrijf zit de kracht volgens de jury in de medewerkers: “Domburg is onderscheidend door de organisatie van zelfsturende teams die ook voor de klant het aanspreekpunt zijn.” Wist Michel Smit van Slijterij Adegeest dat er nog meer in het vat zat of maakte hij een grapje? Toen Robin Peereboom, teamcaptain voor Detailhandel < 5 medewerkers, hem de penning overhandigde zei hij: “Ik had de penning niet verwacht, maar vind het wel terecht.” Zo ad rem was hij tijdens de pitch voor de jury niet. Peter Stichter, eigenaar van Autobedrijf Stichter en winnaar van de penning voor de sector Automotive was helaas niet aanwezig, zodat teamcaptain Fred Stroombergen helemaal alleen met de penning op de foto kon. Maar eerst vertelde hij nog dat Stichter de penning

verdient: “Hij is de vierde generatie, ze zijn sterk verbonden aan het dorp en onderschatten zichzelf hoe goed ze zijn.” Héél erg aanwezig was onderneemster Ewa Szalwinska van AdviesPoL. Die had het liefst haar ‘aanhang’ meegenomen op het toneel en kon eerst niets zeggen bij de ontvangst van de penning in de categorie Dienstverlening < 5 werknemers. De woorden van oud-gediende Leen Vonk logen er dan ook niet om: “Deze onderneemster steekt met en kop en schouders boven de andere genomineerden uit, zij is een echt mensenmens voor wie de dienstverlening aan haar cliënten veel verder gaat dan het zuiver zakelijke.”

De laatste categorie, Internationaal Zakendoen

Zakendoen, wordt al jaren gesponsord door TeekensKarstens en ook nu weer uitgereikt door Pietia van Laarhoven. Uit een pittige lijst genomineerden, die vele bedrijfstakken vertegenwoordigt, werd de penning gegeven aan Roderick de la Houssaye van Nedcargo: “Internationaal zakendoen is niet makkelijk, maar het verhaal van Roderick en zijn zakenpartner is als een jongensboek.” “Wij zijn altijd achter de kansen aangegaan die ons gegeven werden”, zegt hij daarover, “wij ondernemen samen mét onze klanten.”

BAM! - Slijterij Adegeest – overall winnaar!

Opnieuw wordt de spanning er nog even ingehouden wie van bovenstaande ondernemers zich straks de Overall Winnaar mag noemen. Notaris Antal de Witte van Verhees Notarissen heeft twee weken geleden bij het juryberaad bijgehouden hoe de beoordelingen van de jury en hun voorkeuren zich onder deze tien ondernemers verhouden. De onthulling daarvan is een eer die Harry de Reus, initiator van de Sterkste Schakel, toekomt. En opnieuw is Petra Smit van de slijterij beduusd en onder de indruk. Haar man Michel Smit zegt nu helemaal niets meer. Het is duidelijk dat klantgerichtheid van Petra en Michel Smit hem niet in een ‘vlotte babbel’ zit, of het moet zijn dat ze na afloop nog steeds met stomheid geslagen zijn. Er is eerder sprake van een bescheiden zelfvertrouwen. Petra Smit: “Ik denk dat wij op de goede weg zijn. De opening van onze grotere winkel, afgelopen jaar, hielp enorm om onze dienstverlening op peil te houden. Maar zelf vinden wij niet dat wij heel veel speciaals doen. Wij willen er zijn voor onze klanten en dat kunnen wij op deze manier nog jaren volhouden.” Haar man Michel heeft daaraan niets toe te voegen: “Ik durf niets meer te zeggen sinds ik dichtsloeg bij de pitch voor de jury.” n

Het verloop van de uitslag van de verkiezing stond onder

Sterkste Schakel initiator Harry de Reus (l) mag het verlossende

Petra en Michel Smit van Slijterij Adegeest zijn geëmotioneerd als

toezicht van notaris Antal de Witte van Verhees Notarissen.

woord brengen; wie wint de Sterkste Schakel Trofee?

ze zijn uitgeroepen tot de Sterkste Schakel van de regio 2017.

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Winnaar Penning voor de Meest Maatschappelijk Betrokken Ondernemer Michelle Aarts, Hotel Director NH Conference Centre Leeuwenhorst

Gesitueerd in de grootste bloementuin van Europa

NH Conference Centre Leeuwenhorst NH Conference Centre Leeuwenhorst is gesitueerd in het hart van de prachtige bollenstreek, de grootste bloementuin van Europa. Het strand van Noordwijk ligt op steenworp afstand en steden als Amsterdam en Den Haag zijn binnen 30 minuten te bereiken. Wanneer u op Schiphol Airport bent geland, bereikt u binnen 20 minuten ons congreshotel. NH Conference Centre Leeuwenhorst creëert unieke bijeenkomsten, gebaseerd op de behoeften en belangen van onze gasten. Van stijlvolle vergaderruimtes tot de meest geavanceerde audiovisuele technieken, wij geloven in het organiseren van memorabele bijeenkomsten door de kracht van onze passie en ervaring. Onze flexibele vergaderruimtes en ons professionele team zorgen er voor dat uw meest uitdagende wensen in vervulling worden gebracht. Onze fantastische locatie maakt deel uit van de NH Hotel Group. Een hotelketen met meer dan 375 hotels wereldwijd in 28 verschillende landen. Of uw bijeenkomst nu vanuit zakelijk perspectief is, of u brengt ons een bezoek in uw welverdiende vrije tijd, NH Conference Centre Leeuwenhorst biedt een grote variatie in vergaderzalen om van iedere bijeenkomst een succes te maken. Denk hierbij aan trainingen, conferenties, beurzen, events en seminars etc. Uw bijeenkomst gaat gepaard met een grote variatie aan breaks, lunches en diners. Vers uit eigen keuken met aandacht voor gezondheid en creativiteit. • 120 vergaderzalen met daglicht • Atrium met een theater capaciteit van 1.400 personen • Alles onder één dak concept • 513 hotelkamers

• • •

600 gratis parkeerplekken Aqua Fitness Centrum met onder andere een zwembad, sauna, fitness, squashbanen en solarium Eindeloze mogelijkheden qua audiovisuele technieken

Ook kunt u altijd rekenen op onze 8 operationele beloften op het gebied van vergaderen en evenementen; • Ambassador Service: één contactper- soon zorgt voor directe communicatie dat u zelf te allen tijde de controle houdt. Van het moment dat uw groep is bevestigd, tot het einde van de bijeenkomst. • Advies van de experts: maak gebruik van onze ervaring. Onze eventmana- gers helpen u graag om uw persoonlijke wens door te voeren in uw bijeenkomst. • Professioneel van begin tot eind: wij luisteren naar uw wensen en richten ons op het beste voorstel. Rekening houdend met beschikbaarheid, prijs en heldere voorwaarden. • Free easy Wi-Fi: u bent er zeker van dat uw gasten connectie hebben op ieder moment en op iedere plaats. • Tempting breaks: verras en verwen uw gasten met unieke en lokaal geïnspi- reerde breaks afgestemd op het moment van de dag. • ECO-Friendly meetings: onze focus op

Hotel Director Michelle Aarts van NH Conference Centre Leeuwenhorst ontving uit handen van sponsor Henk Griffioen (That’s Lease) de Penning voor de Meest Maatschappelijk Betrokken Ondernemer.

• •

het milieu zorgt er voor dat ieder event milieuvriendelijk wordt georganiseerd. Always Yes!: als u het zich voor kan stellen, maken wij het werkelijkheid. High Tech Made Easy: Wij zijn de hotelketen van de toekomst die u voorziet in de technologie van de toekomst, vandaag. n

NH Conference Centre Leeuwenhorst Langelaan 3 2211 XT Noordwijkerhout T 0252 - 237 88 88 E nhleeuwenhorst@nh-hotels.com I www.nh-hotels.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 1e plaats sector Detailhandel < 5 medewerkers/Sterkste Schakel 2017 Slijterij Adegeest

Slijterij Adegeest in Voorschoten

“Bij ons komen de echte liefhebbers” Elke klant die bij Michel en Petra Smit in de winkel komt, wordt met een lach begroet. En daar hebben ze ook alle reden toe, want slijterij Adegeest vierde de vijftiende verjaardag op 1 juni met de opening van een nieuwe, grotere winkel, één deur verderop. Ook de winkelstraat waar de slijterij is gevestigd, onderging een facelift. “We moesten echt verhuizen,” kijken Michel en Petra Smit terug op de afgelopen jaren in de oude winkel. “Op vrijdag en zaterdag leek het bij ons net de Aldi, met allemaal geopende dozen in het gangpad. We wisten niet meer waar we met onze spullen naartoe moesten. Hoe dat komt? Tegenwoordig moet je veel meer soorten drank hebben.”

Exclusieve flessen

Dat het assortiment is gegroeid, komt doordat de wens van de klant is veranderd. Michel: “Vroeger kwam iedereen voor een fles jenever van hetzelfde merk, tegenwoordig hebben we tientallen soorten jenever en gin. En van wijn, whisky en speciale bieren hebben we zelfs honderden soorten in huis. We verkopen hier exclusieve flessen die je in grootwinkelbedrijven en bij andere slijterijen niet vindt. Die zetten we onder andere op Facebook. Echte liefhebbers komen naar ons toe. En die komen niet alleen uit Voorschoten, maar ook uit omliggende plaatsen als Wassenaar, Leiderdorp, Leiden en Zoeterwoude.” Dat de klanten de dienstverlening waarderen, bleek tijdens de verbouwing van het nieuwe winkelpand. Mensen kwamen langs met gebak en broodjes om de ploeterende werkers een hart

We verkopen hier exclusieve flessen die je in grootwinkelbedrijven en bij andere slijterijen niet vindt. onder de riem te steken. En toen de winkel was geopend, was het één grote bloemenzee. “Het is hartverwarmend om te merken hoe de klanten met ons meeleven,” zeggen Michel en Petra. “We vormen met elkaar een grote familie. Veel mensen zien onze kinderen, die regelmatig in de winkel komen, opgroeien. En als we terug zijn van vakantie, lopen mensen even binnen om te vragen hoe het was.”

Een tijdje geleden brachten we twee flessen spa bij een oudere vrouw. Die was daar zo blij om dat ze daarna al haar drank bij ons bestelde toen ze een feest gaf.” De nieuwe winkel, die ruim is en lekker licht, is geschikt voor het geven van proeverijen. Rond het weekend kunnen mensen proeven van enkele flessen die open zijn. En op 9 november wordt er samen met de importeur een wijnproefavond georganiseerd met zo’n zestig soorten. Ook besloten groepen kunnen een proeverij aanvragen. Michel en Petra tot besluit: “Hiervoor hebben we nu de ruimte. We kunnen nu nog meer dingen doen die we leuk vinden.”” n

Hoog serviceniveau

Dat heeft ook te maken met het hoge serviceniveau. Zo wordt een vijfde deel van de gekochte artikelen thuisbezorgd. Een fles die cadeau wordt gegeven, wordt met liefde ingepakt. En iemand die een feest geeft, mag de ongeopende flessen gratis teruggeven. “Thuis bezorgen doen we met liefde,”zegt Michel, “ook als het slechts om enkele flessen gaat.

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Slijterij Adegeest Van Beethovenlaan 17 2253 BD Voorschoten T 071 - 561 43 35 E info@slijterijadegeest.nl I www.slijterijadegeest.nl

Teamcaptain Robin Peereboom (l) met de Sterkste Schakels van 2017 Petra en Michel Smit van Slijterij Adegeest.

UIT HET JURYRAPPORT: ‘DE ZEER KLANTVRIENDELIJKE EIGENAARS ZIJN GOED OP DE HOOGTE VAN WAT DE WENSEN VAN HUN KLANTENKRING ZIJN EN ANTICIPEREN DAAROP TOT IN DE PERFECTIE’

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2016

Winnaar 2e plaats sector Detailhandel < 5 medewerkers Bike-Zone

“Twee tot drie keer per jaar gaan we op ‘fietsvakantie’. Ook in onze vrije tijd fietsen we met vrienden. Eigenlijk zijn we de hele week met fietsen bezig,” zegt Chantal van Tol die samen met bewegingstechnoloog Joep van der Veer Bike-Zone runt, een fietsenzaak gespecialiseerd in sportieve fietsen zoals racefietsen, mountainbikes en toerfietsen.

Bike-Zone in Roelofarendsveen

“Veel klanten zijn (fiets)vrienden geworden” den in de loop van de tijd fietsvrienden. We wisselen ervaringen uit over geschikte vakantieaccommodaties of verwijzen door naar een bevriende manueel therapeut. Regelmatig nemen klanten ook gebak mee, als dank voor een snelle reparatie.” Lachend: “Dus we moeten wel veel fietsen. We benaderen iedereen op dezelfde manier. Winkel en werkplaats zijn een geheel waardoor klanten kunnen zien wat er met hun fiets gebeurt. Tegelijk zijn we zo ook alle vier multi-inzetbaar.”

Verkopen in de winkel

Vlrnr Jack Noest, Dirk van Duijvenbode, Chantal van Tol en Joep van der Veer.

“Een verklaring voor het succes? Dat zou ik eigenlijk niet weten,” blijft Chantal van Tol bescheiden, als haar wordt gevraagd naar het geheim van de speciaalzaak die eind 2003 het licht zag in Den Haag en die gestaag groeide de afgelopen dertien jaar. “We hebben geen strategisch plan waarin staat beschreven waar we over drie jaar willen of moeten staan. We doen gewoon ons ding.” En na enig nadenken: “Misschien komt het omdat we het gewoon leuk vinden wat we doen. We hebben van onze hobby ons werk gemaakt. We zijn zelf fietsers en vinden het leuk als we anderen blij kunnen maken met iets wat we zelf ook graag doen.”

Mijlpalen

Een paar momenten in de afgelopen jaren springen eruit voor Chantal. Ten eerste de beslissing om een tweede zaak te ope-

nen in Roelofarendsveen, dichtbij huis. Dat was in 2010. En ten tweede de verhuizing naar een groter gebouw met een mooie showroom aan de overkant van de straat toen het pand na anderhalf jaar al te klein bleek. Toen Chantal vervolgens blijvende gezondheidsproblemen kreeg, besloten zij en Joep de zaak in Den Haag over te dragen aan een nieuwe eigenaar en alleen in Roelofarendsveen verder te gaan met hun collega’s Dirk van Duijvenbode en Jack Noest. Daar is het de zoete inval. Er zijn klanten die een halve dag in de winkel doorbrengen om te socializen, terwijl ze onderwijl klanten bezighouden die even moeten wachten. Chantal: “Het is hier altijd druk. Doordat we zelf alle vier ook fietsen en regelmatig aan tochten meedoen, kennen we heel veel mensen. Veel klanten wor-

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Aan het eind van het gesprek vindt Chantal nog een verklaring voor het feit dat de zaak goed loopt: de deskundigheid van bewegingstechnoloog Joep van der Veer, zijn twintig jaar ervaring in de fietsbranche en dat in combinatie met persoonlijk service. Chantal: “We hebben een webshop maar daar laten we alleen zien wat we in huis hebben. Verkopen doen we vrijwel alleen in de winkel. En dat moet ook, want je hoort een fiets aan te passen aan iemands lichaam, zodat deze in de juiste houding op de fiets zit. Hetzelfde geldt voor de accessoires die we verkopen, zoals shirts, broeken, schoenen en helmen; die moeten goed en comfortabel zitten.” n

Bike-Zone De Lasso-Zuid 8a 2371 EW Roelofarendsveen T 071 - 744 00 45 E info@bikezone.nl I www.bikezone.nl

Winnaar 3e plaats sector Detailhandel < 5 medewerkers/Beste Website Drankenhandel Leiden

Joeri Paardekooper begon zes jaar geleden met een webshop voor speciaalbieren. “Via de webshop wilde ik aanbieden wat verder niemand had.” Speciaalbier brouwen is een kleinschalige bedrijfstak waarbij tientallen, zo niet honderden brouwers, kleine hoeveelheden op de markt brengen. “De échte liefhebbers vonden ons online en al snel vroegen zij of ze ook naar de winkel konden komen. Nu komen ze vanuit heel Nederland naar Leiden om hier soms uren het aanbod van ruim 1.500 soorten te bekijken. En is onze bierwebshop uitgegroeid tot een volwaardige Drankenhandel.”

Speciaalbierpakket.nl groeit uit tot veelzijdige Drankenhandel Leiden

‘Detailhandel is nooit ‘Nee’ zeggen’ Delen met klanten

Alle klanten van speciaalbierpakket.nl samen weten meer van bier dan Paardekooper en zijn collega’s. “Wij delen onze kennis van speciaalbieren met onze klanten. En onze enthousiaste klanten vertellen vaak veel over hun wensen of over nieuwe dingen die zij gezien hebben. Wij volgen de kenners op social media, en zien wat zij zeggen over kleine brouwers of speciaal aanbod. Dat helpt ons weer bij het beeld dat wij van de markt hebben. Zo komen vraag en aanbod bij elkaar. Wij houden elkaar scherp en dat draagt bij aan onze reputatie als ‘de plek waar bijzondere dingen te krijgen zijn’.”

Drankenhandel Leiden

“De groei van de webshop ging zo snel na de start in 2010 dat ik overal in huis de dozen bier had staan. Daar moest dus een opslag- en verzendlocatie bij komen. Door de uitbreiding van ons aanbod en de wens van klanten om in een winkel te komen ‘browsen’ hebben wij nu een pand van ruim 300 vierkante meter.” Daar is ruim voldoende plek voor de bijna 1.500 soorten bier. En omdat Paardekooper álle wensen van zijn klanten serieus neemt staan daar inmiddels ook honderden soorten gedestilleerd en honderden verschillende wijnen. “Wij zeggen nooit Nee. Mijn manier van een detailhandel ontwikkelen is een mooie collectie opbouwen, waarmee je zorgt dat je alles kunt leveren dat wordt gevraagd.”

“De essentie van ons werk is het bieden van mooie producten. Dat houden we dus ook bij op de webshops speciaalbierpakket.nl en drankenhandelleiden.nl. Het goed bijhouden van de webshop verzekert ons van goede vindbaarheid. Alle nieuwe voorraad gaat met een foto en beschrijving op de shop, wij zorgen voor het bijhouden van steekwoorden en voor regelmatige vernieuwing van de teksten op de site.” Daarnaast moet de klantenservice rond de webshop kloppen. “Wij zoeken actief de interactie met de klant. Wij bellen meteen als de klant vragen stelt in de shop en wij bellen direct wanneer de levertijden afwijken. Maar de belangrijkste service is de voorraad en het aanbod van onverwachte, bijzondere dranken.”

De winkel draagt ook de naam Drankenhandel Leiden. “Wij hadden eerst erg veel ruimte in de winkel over, maar dat staat inmiddels vol. Toch ga ik niet nog een keer verhuizen, omdat onze lokale klanten ons hier nu goed weten te vinden. Voor horeca, verenigingen en bedrijven in de omtrek vervullen wij de groothandelsfunctie. Daarin en in het aanbod van destillaten verwachten wij nog verder te groeien. Het zal op de Zeemanlaan dus nog wel drukker worden.” n

Speciaalbierpakket.nl / Drankenhandel Leiden Zeemanlaan 22B 2313 SZ Leiden T 071 – 240 0285 E info@speciaalbierpakket.nl / info@drankenhandelleiden.nl I www.speciaalbierpakket.nl / www.drankenhandelleiden.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar Publieksprijs Keurslager Krijn van der Bent

Met een vader in het onderwijs en moeder ‘gewoon’ huisvrouw was het volstrekt logisch dat Krijn van der Bent slager wilde worden. Niet dus, maar zijn ouders hebben hem volledig gesteund in zijn roeping. Op zijn vijftiende van school gegaan om direct naar de slagersvakschool te gaan, op zijn achttiende bedrijfsleider van een slagerij en inmiddels al vijftien jaar trotse eigenaar van een bedrijf met drieëntwintig man/vrouw personeel. Niet te stuiten in zijn wens om kwaliteit met een glimlach te brengen.

Keurslager Krijn van der Bent …

“Kwaliteit met een glimlach” Een échte slager is niet te vergelijken met een supermarkt. Een échte slager weet exact waar de koeien, varkens of kippen vandaan komen en hij weet ook exact waar zijn producten naartoe gaan. Om met het laatste te beginnen: Keurslager Van der Bent doet zijn uiterste best om zijn klanten te kennen. “Wanneer een klant hier regelmatig hetzelfde komt halen, dan verwacht ik dat mijn medewerkers dat al pakken wanneer hij de deur binnenkomt. Wij zorgen ervoor dat klanten zich welkom voelen in de winkel. En wij hebben belangstelling voor wat de klant met het vlees wil doen. Ik probeer bij te houden waar onze klanten vandaan komen. Dat blijkt uit de hele regio te zijn en het zijn er bepaald meer dan gemiddeld.”

Duroc varkens, Gildehoen kippen en koeien uit Noordwijk “Onze vaste koeienmester Westgeest laat zijn koeien grazen achter Beuk. Het zijn prachtige dikbillen, Belgisch blauw en verbeterd roodbont. Hij zórgt voor de koeien die wij mogen slachten voor onze klanten. Onze varkens zijn van het Duroc-ras, die groeien op in de Ardennen en worden zo gehouden dat zij ziektevrij – en dus antibioticavrij – en met voldoende beweging leven.” Om ook een eerlijke kwaliteit kippenvlees te kunnen garanderen nam Van der Bent samen met vijf andere keurslagers zélf het initiatief van ‘Het Gildehoen’. Samen regelden zij dat pluimveehouders een langzaam groeiend ras konden houden in bijzonder ruime stallen waarin het dag-nachtritme gewaarborgd is.

Slagers Huibert van der Bent (l) en broer Matthijs sleepten de Publieksprijs in de wacht.

Waarom is het zo belangrijk om precies te weten wáár de slager zijn vlees haalt? “Omdat onze klanten dat – terecht – willen weten. Die willen gezond vlees van gezonde dieren. Dat is een kwestie van respect voor het dier en het is een garantie voor smaak.”

Toekomst

“Wij zijn en blijven een ambachtsslager. Wij maken alles zelf en zullen dat blijven doen. Van het eenvoudigste stukje worst tot en met buffetten, catering, schotels, barbecuepakketten en de complete maaltijden. Die ambachtelijkheid gaan wij nooit opgeven. Met zorg en aandacht, daar kan geen supermarkt tegenop.”

Krijn van der Bent is niet alleen slager. Hij is actief in de winkeliersvereniging van Noordwijk en voorzitter van de Carnavalsvereniging. “Je bent een ambachtsman in een dorp en dan ben je het aan de gemeenschap verplicht iets terug te doen. Ik ben er trots op dat het mij gegund is de slager te zijn die ik van jong af wilde worden.” n

Krijn van der Bent, Keurslager Kerkstraat 50 2201 KN Noordwijk T 071-3612720 E info@vanderbent.keurslager.nl I www.vanderbent.keurslager.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 1e plaats sector Dienstverlening < 5 medewerkers AdviesPol

Teamcaptain Leen Vonk met winnares Ewa Szalwinska van AdviesPol.

UIT HET JURYRAPPORT: ‘ZONDER ENIGE TWIJFEL EEN VAN DE MEEST KLANTVRIENDELIJKE ONDERNEMINGEN EN DE GROTE STEUN EN TOEVERLAAT BIJ DE VELE VRAAGSTUKKEN DIE DE POOLSE MIGRANTEN IN NEDERLAND ONDERVINDEN’

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Ewa Szalwinska: “De klant bepaalt de richting van mijn diensten”

Zeven dagen per week ‘Poolse’ zaken doen Ewa Szalwinska vindt zichzelf geen ondernemer. Maar hoe moet je het dan noemen wanneer de van oorsprong Poolse een organisatie heeft opgebouwd die duizenden klanten met OostEuropese achtergrond financieel adviseert, persoonlijke bijstand levert en de Nederlandse taal leert? “Ik ben nog lang niet klaar met Poolse zaken doen.” De nieuwste uitbreiding van AdviesPol – taaltrainingen ‘Nederlands als Tweede Taal’, in samenwerking met stichting Nostri Mundi - is nog maar twee jaar geleden succesvol uit de grond gestampt. En toch ziet Szalwinska alweer nieuwe mogelijkheden: “Totnutoe werken wij voor individuele personen. De volgende stap kan dienstverlening aan bedrijven met Poolse medewerkers zijn. Daarnaast kunnen wij ook instanties en overheden adviseren over inwoners met een Poolse achtergrond. Ik weet nog niet waar het precies heen gaat, maar zie graag wat er verder op mijn pad komt.”

Zaken doen met mensen helpen

Oost-Europeanen in Nederland (waarvan zo’n 80% Polen) weten Adviespol na zes jaar goed te vinden. De adviespraktijk heeft inmiddels duizenden klanten die niet alleen uit de regio komen, maar ook van verder weg. De kern van de dienstverlening is advies over financiële en juridische zaken, over instanties en scholen en over huisvesting en gezondheidszorg. Naast de taaltraining verzorgt AdviesPol ook tolk-vertaaldiensten, hiervoor zet zij zzp-ers in.

“Maar eigenlijk ga ik in op iedere vraag van mijn klanten. Ik heb een groot netwerk en onderhoud contacten met vele instanties en andere dienstverleners, zodat ik mensen met allerlei vragen kan bijstaan of doorverwijzen.”

Van personen naar bedrijven en instanties

“Iedere immigrant heeft een helpende hand nodig wanneer hij/zij zich komt vestigen. Dat zijn grote zaken - als hoe begin ik hier een zelfstandig bedrijf, kleine zaken – waar kan ik met mijn kind terecht op een lagere school, of onmogelijke zaken – zoals een Belastingdienst die wel vraagt om een DigiD, maar vergeet dat buitenlandse werknemers er geen hebben.” “Ieder stapje dat ik met het bedrijf heb gemaakt komt voort uit de vraag van mijn klanten. Zodoende kan ik nu een heel breed pakket aan diensten leveren. De volgende stap zal komen uit de contacten die wij daarbij opdoen. Ik zie vele bedrijven waar meerdere Oost-Europeanen werken. Dat zijn inmiddels blijvertjes en die maken langzamerhand promotie. Bedrijven willen die medewerkers helpen met taal- en andere cursussen. En zij willen meer weten over de Oost-Europese cultuur.

‘Pool van het Jaar’ In 2014 werd Ewa Szalwinska genomineerd voor de verkiezing van de ‘Pool van het Jaar’ in de categorie Business. De verkiezing wakkerde haar competitiedrang aan, maar zij won hem niet. “Nu wil ik die Sterkste Schakel ook proberen te winnen.”

Ik haal mijn voldoening uit wat ik voor mensen mag betekenen. Daarom richt ik mij niet op mijn ‘carriere’ en denk ik ook niet in termen van ‘adviesproducten’. Ik richt mij op de behoeften die ontstaan bij de ontwikkeling van mijn klanten. Daarmee kan ik makkelijk zeven dagen per week vullen. n

AdviesPol Nesse 40 2741 ES Waddinxveen T 0182 769 245 E info@adviespol.nl I www.adviespol.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 2e plaats sector Dienstverlening < 5 medewerkers B3D Architectuur

B3D architectuur: Vormgeving van constructie, ruimte en licht

Edward Boegheim wil weten hoe je leeft “Pas als ik weet hoe een klant zijn wereld beleeft, maak ik een goed ontwerp voor het exterieur, het interieur en aanvullend het lichtplan. Als ik de juiste snaar raak, dan krijgen mijn klanten een goed gevoel bij mijn voorstellen, ook als dat een hele andere kant op gaat dan zijzelf hadden verwacht.” “Ik werk van binnenuit”, zegt architect Edward Boegheim. “Mijn werk gaat over het creëren van een woon- of werkomgeving voor mensen, met hun gezin of collega’s. Is mijn klant een gezelschapsmens? Heeft hij behoefte aan een rustplek om zich in terug te trekken? Misschien houdt hij wel van koken of speelt zij muziek. Het zijn allemaal elementen die bepalend kunnen zijn voor de vormgeving van de ruimte waarin hij veel tijd gaat doorbrengen.”

het uitvoeren overzien. Ik weet hoe een gipsplaat eruitziet en ik kan met een elektricien praten over het trekken van draden. Omdat ik ook die tastbare zaken ken, kan ik dat goed in evenwicht houden met het creatieve.” Mond-op-mondreclame, maar het verhaal moet het doen

Daarna pas zal Boegheim ruimtes gaan indelen, kijken hoe die ruimtes zich tot elkaar verhouden en zich verdiepen in looplijnen, verlichting of uitzicht. Als laatste komt het exterieur van een bouwwerk aan de orde. “Als ik niet aanvoel hoe een klant leeft, dan kan ik hem niet blij maken.”

“Ik denk dat ik ál mijn contacten uit mond-op-mondreclame heb. Dat is fijn, maar daarmee heb je de opdracht nog niet. Voor het Rijksmuseum van Oudheden in Leiden werd ik gevraagd een voorstel tedoen voor het lichtplan van de tempelzaal. Dat is een spannend moment waarbij ik het opnam tegen interieurbureaus met een reputatie in het museumwezen. Ik denk dat ik die opdracht heb gekregen door een simpel verhaal enthousiast te brengen.

‘Je moet wel weten waar je het over hebt’ Boegheim is gelukkig met de lange opleidingsweg die hij heeft afgelegd, van LTS, naar MTS, naar Academie voor Beeldende Kunsten en tenslotte de Academie voor Bouwkunst in Rotterdam. “Ik kan timmeren en conceptueel denken. Zo kan ik het hele traject van het ontwerpen tot

Mijn werk brengt veel voldoening, want juist met dat verhaal en de aandacht voor de klant kan ik verrassen. Ik vind het mooi werk om mensen te helpen om ook zelf na te denken over wat ze eigenlijk het liefste willen. Ik help ze een bewuste keus te maken. Die manier van werken laat ons bedrijf groeien.” n

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Ontwerpbureau B3D Ontwerpbureau B3D heeft zijn oorsprong in de verlichtingswinkel van de ouders van Boegheim. Deze is inmiddels opgegaan in lichtarchitectuur en het architectuurbedrijf in de Raadhuisstraat. In de toekomst wil Edward de indeling van de winkel geheel omgooien. “Mensen kopen geen lamp meer in een winkel en ik wil laten zien dat hier een ontwerpbureau van licht en ruimte is gevestigd. Dus wil ik mijn werkplek in de etalage hebben. En wij maken een belevingsruimte met 3D-projectie aan de andere kant van de voordeur.” B3D werkt voor particulieren en bedrijven, bij nieuw-bouw en renovatie en levert naast architectonische oplossingen ook lichtplannen, armaturen en domotica. n

B3D architectuur Raadhuisstraat 206 2406 AK Alphen aan den Rijn T 0172 - 49 63 00 E info@b3d.nl I www.bd3.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 3e plaats sector Dienstverlening < 5 medewerkers Notariskantoor Kruis-Sweere

“Als in het TV-programma Radar wordt gezegd dat je in het een of andere geval je testament moet veranderen,” zegt Colette Kruis-Sweere, “dan staat de volgende dag de telefoon hier roodgloeiend. Voor het overige valt onze ‘markt’ helemaal niet te beïnvloeden.” Hoe houd je in die omstandigheden je bedrijf bloeiend? “Onze enige vrijheid is de prijsstelling van onze diensten en de hoeveelheid service die je daaromheen levert. En ik vind bij mensen thuiskomen best een goede service.”

Notariskantoor Kruis-Sweere

“Mensen verwachten terecht dat je aandacht aan ze geeft”

Colette Kruis-Sweere: “Wij proberen gekend te worden als een kantoor dat moeilijke dingen duidelijk uitlegt.”

“Een van de belangrijkste zaken die wij als kantoor voor onze klanten hebben geregeld is de toegankelijkheid van het kantoor. Als mensen niet naar ons toe kunnen komen, dan gaan wij bij hen thuis op bezoek. Als klanten overdag werken, dan kunnen ze iedere donderdagavond bij ons terecht. En wanneer klanten vaak van huis zijn (vissers uit Katwijk bijvoorbeeld; red.) dan kunnen ze een keer per maand bij op zaterdag bij ons langskomen. Heel eenvoudig, maar o zo effectief.” Wat Kruis-Sweere de ‘familiepraktijk’ noemt bestaat uit huwelijk, samenleving en echtscheiding, voogdijregelingen, schenkingen en volmachten en verder alles dat met nalatenschappen te maken heeft. ‘Estate planning’ is een specialis-

me in de familiepraktijk en is gericht op de optimale manier om bezit aan volgende generaties door te geven. “Dat zijn lange trajecten, waarbij je inzicht krijgt in het hele hebben en houden van een familie en in alle complexe zaken die daarop van invloed zijn. Ik streef naar voldoende persoonlijke aandacht en betrokkenheid, waarbij ik tijd neem om met mijn expertise het maximale resultaat te krijgen. Ik vind het geen enkel probleem wanneer dat langer duurt dan gedacht.”

Een notaris is niet commercieel

“Ik doe niet aan ‘aanbiedingen’. Na 2003 waren er wel notarissen die een tuinset cadeau gaven bij een akte, of heel lage prijzen gingen rekenen voor de akte, maar verzwegen dat ieder begeleidend

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Notariskantoor Kruis-Sweere Mevrouw mr. Kruis-Sweere noemt haar kantoor ‘jong’. Maar zij trad in 2003 in dienst bij een kantoor dat zijn wortels in 1630 heeft. Samen met twee kandidaat-notarissen en twee kantoormedewerkers is dit niet het enige notariskantoor van Noordwijk. Toch is het notariaat geen gewone bedrijfstak. Als ‘ambtenaren van de Kroon’ kunnen – en willen – notarissen niet té commercieel gaan doen. “Sinds de wijziging van regels in 2003 zouden wij kunnen gaan stunten met onze prijzen. Maar dat vind ik niet bij het vak passen. Ik wil gewoonweg dat klanten bij ons terugkomen, omdat ze tevreden zijn.”

gesprek berekend zou worden. Daarmee help je niemand. Wij proberen gekend te worden als een kantoor dat moeilijke dingen duidelijk uitlegt. Ik schrijf columns in de ouderenbladen en maak mijzelf zichtbaar in het dorp. Daar gaan klanten echt niet meteen over bellen, maar als het nodig is weten ze waar ze terecht kunnen.” n

Notariskantoor Kruis-Sweere Voorstraat 85 2201 HP Noordwijk T 071 – 364 0100 E info@notariskruissweere.nl I www.notariskruissweere.nl

Winnaar 1e plaats sector Groothandel More Marine

More Marine zeilt hoog aan de wind

Onmisbare schakel tussen fabrikant en klant Een van de belangrijkste tips om meer geld te verdienen aan handel is: ‘cut out the middle man’. Een economische waarheid die in het tijdperk van internet veel groothandels flinke zorgen oplevert. Rob Morelisse en Jan-Pieter Botman van More Marine in Leimuiden maken zich geen zorgen. Zij hebben hun plek van ‘middle man’ zo versterkt dat ze onmisbaar zijn.

More Marine zit nu stevig midden tussen klanten en fabrikanten. Dat gaat zelfs zover dat zij degenen zijn die bijzondere klantvragen vertalen in productieopdrachten voor fabrikanten. “Wij benadrukken naar beide kanten in de keten dat wij het samen doen.”

Integratie bij de betere winkeliers

Als groothandel levert More Marine ook aan een serie gerenommeerde watersportwinkels in de hele Benelux. En ook die winkels leunen steeds sterker op de expertise van het bedrijf. Niet alleen wat betreft productkennis, maar ook wat betreft levering. Jan-Pieter Botman: “De trend in de markt is dat goede winkels steeds groter worden. Hun winkelsystemen zijn professioneler met voorraadsystemen en goede e-commerce. Bij die winkels kunnen wij veel verder gaan dan de spullen op de stoep zetten. More Marine verzorgt zelf de producttesten, wij produceren video’s van de producten en leveren er foto’s bij.

Vlnr Jan-Pieter Botman (More Marine), teamcaptain Jan van dern Anker en Rob Morelisse (More Marine).

More Marine is in 1998 gestart door Rob Morelisse omdat hij een gat in de markt zag tussen fabrikanten van dekbeslag en afnemers. “De afnemers van het bedrijf waar ik werkte kregen onvoldoende antwoord op specialistische vragen over de toepassing van materialen. Wanneer je een schip optuigt krijg je te maken met het berekenen van de krachten die door de zeilen op de tuigage worden uitgeoefend. Dat zijn complexe vraagstukken. Daarnaast wil je dat je tuigage goed past bij de rest van het scheepsdesign. More Marine specialiseerde zich in het

opbouwen van kennis van systemen en mogelijkheden. Werven en ‘tuigers’ kunnen wij nu helpen de beste oplossing te vinden voor de vraag van hun klant.”

Men laat ons de schapinrichting verzorgen en zelfs de artikelen met alle details direct in hun voorraadsystemen zetten. Ook dat is service aan de klant.” Als ergens geldt dat een systeem zo sterk is als de zwakste schakel, dan geldt dat wel in de zeilerij. n

Service voor klant en fabrikant

”De vragen die werven en ‘tuigers’ stellen leiden wij weer door naar de fabrikanten. Dat is voor de fabrikanten verschrikkelijk handig, want die kunnen meestal niet zelf de marktvraag op kwaliteit of hoeveelheid inschatten. Hoewel het vaak wel wereldmerken zijn, zijn het over het algemeen geen grote bedrijven.”

More Marine Waaier 44 2451 VW Leimuiden T 0172 - 50 68 20 E info@moremarine.nl I www.moremarine.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 2e plaats sector Groothandel Gebr. Straathof

Walter en Sabine Straathof : “Door vast te houden aan onze specialisatie is ons aanbod behoorlijk exclusief geworden” 20

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Walter Straathof: “Als de plant niet goed is, is de klant weg”

Alle marketingactiviteiten gerund vanuit de schuur Wat doet een bollenkweker om zich staande te houden te midden van de ‘grote jongens’? Die trekt het hele ‘handboek Marketing’ open om zich een eigen plekje op de markt te veroveren. Die specialiseert – in bloembollen op pot - en die houdt stevig vast aan die niche-strategie, ook als dat betekent dat je ‘Nee’ moet verkopen aan grote retail ketens. In 2017 bestaat het bedrijf 65 jaar.

Het bedrijf van Walter Straathof en zijn vrouw Sabine specialiseert zich sinds 2000 in bijzondere bloembollen op pot. Onder de naam Nature Miracles verkoopt het jaarlijks honderdduizenden potten met ongeveer vijftig verschillende bolgewassen aan tuincentra, groothandels en bloemisten door heel Europa. Het bedrijf koopt de bollen in het voorjaar van telers, bekijkt iedere bol op kwaliteit en zet ze in een pot in de koeling om het uitlopen af te remmen. Iedere soort zijn eigen koelregime. Van december tot mei gaan de planten in de verkoop.

Eigen niche in de markt

“Wij hebben zeer bewust de keuze gemaakt voor specialisatie in ons product. Gezien de omvang van het bedrijf kúnnen wij niet mee met de groten. Maar door vast te houden aan onze specialisatie is ons aanbod behoorlijk exclusief geworden en dat kunnen de groten niet.” Walter Straathof heeft de hoeveelheid product flink verkleind, maar daardoor is er tijd gekomen voor exoten en kwaliteit. “Wij zien onze bolbloemen nu door heel Europa gaan en verkopen bijna niets meer ‘voor de klok’. Zo kunnen wij ook steeds meer aandacht geven aan de afnemer. Wij zorgen hier bijvoorbeeld al voor de correcte bestickering voor in de winkels. Ons besluit om de massa leveringen aan

de retail te staken, heeft ons geen pijn gedaan.”

Klein . . . maar professioneel

De switch van traditioneel broeierijbedrijf naar gespecialiseerde kweker is door Walter en Sabine professioneel gemaakt. Anno 2016 zetten zij alle mogelijk marketingmiddelen in om de klant lekker te maken voor het aanbod. Sabine: “Sinds 2012 heb ik een winkel waar ik onze planten kan presenteren binnen de interieurtrends die in de mode zijn. Hier komen onze planten optimaal tot hun recht en wij merken dat vele bezoekers uit het hele land bij ons komen kijken wat er voor het nieuwe seizoen beschikbaar is. De winkel is een uitstekend middel om meteen feedback te krijgen van de bezoekers, die vaak een bloemenwinkel of tuincentrum vertegenwoordigen. Die ervaringen sturen wij rond naar alle relaties, waar wij een zorgvuldige verzendlijst van bijhouden. Zo krijgen we langzamerhand steeds meer contact met klanten en zelfs met de eindgebruikers.” Hebt u weleens van Fritillaria Meleagris gehoord? Ik ook niet, maar wat zijn ze schattig. Dit leuke lelietje dat door zijn bruinrood gestippelde kelkje ook wel ‘kievitseitje’ wordt genoemd is een van de vele bijzondere bolbloemen die bij Gebr. Straathof verkrijgbaar is. n

Gebr. Straathof Herenweg 436 2211 VJ Noordwijkerhout T 0252 372 241 E gebr.straathof@wxs.nl I www.naturemiracles.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 3e plaats sector Groothandel Moerings Skimmia

Kwekersbedrijf Moerings Skimmia in Boskoop

“Je moet weten hoe een klant zijn koffie drinkt” Drie jaar geleden begon de 26-jarige David Moerings zijn eigen inmiddels 2,5 hectare grote kwekerij in skimmia’s. In die periode groeide de productie van 40.000 naar 200.000 planten. Maar dat is niet het enige product dat hij aan de man brengt. “Een goede ondernemer kan alles verkopen.” De skimmia’s die David Moerings teelt, vinden hun weg naar exporteurs in Duitsland, Scandinavië, België en Frankrijk. Ook tuincentra in binnenen buitenland en handelaren en marktkooplui zijn klant van Moerings Skimmia. De rest gaat via de bloemenveiling in Aalsmeer. “Klanten kiezen tegenwoordig voor een producent vanwege het poppetje erachter,” legt David uit. “Die kan het product maken of breken. Dit betekent dat persoonlijk contact belangrijk is. Je moet de tijd nemen voor een klant, aanvoelen bij wie je wel en niet een grap kunt maken en hoe die zijn koffie drinkt.”

Toegevoegde waarde

Wat ook belangrijk is, is leveren van producten met een toegevoegde waarde, vervolgt de kweker enthousiast zijn betoog. “Dat betekent leveren in diverse soorten potten en schalen in meerdere kleuren en met verschillende soorten etiketten. Die verschillende opties werk ik uit in offertes, zodat de klant kan kiezen. Zo denk je mee met de klant. Verkopen komt daarna pas.” Wat de consument wil – oftewel de

klant achter de groothandelaren en exporteurs die Moerings bedient – leerde David Moerings in de periode dat hij werkzaam was bij een groot tuincentrum in de buurt. Hij begon daar met water geven van de planten, maar al snel was hij afdelingshoofd. “De presentatie van het product is belangrijk,” zegt David. “Een plant is een impulsaankoop. Consumenten kiezen datgene uit wat ze mooi vinden. Een duidelijke uitleg op het etiket is daarbij ook van belang.”

Doe-het-zelfbox

De skimmia’s worden geproduceerd tussen september en maart. Vooral in het voorjaar is het druk. Ervoor en erna heeft David Moerings tijd voor het bedenken van nieuwe producten. Zo bedacht hij een zogeheten creative christmas kit voor supermarktketens in het buitenland en in Nederland: een soort doe-het-zelfbox met spullen voor het maken van kerststukken. Na een marktverkenning door een zwager, die marketing studeert op de hogeschool, rolde er een mooi product uit in een fraai vormgegeven verpakking tegen een goede prijs. David: “In eerste instantie had ik 50.000 pakketten ge-

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

pland, maar ik zit nu op 120.000 bestellingen die vanaf half november worden klaargemaakt, zodat ze na 5 december kunnen worden aangeboden.” “Ik heb meer van dit soort ideeën op de plank liggen voor 2017,” sluit David af. “Een ondernemer moet telkens iets nieuws hebben en zoeken naar dingen die anderen niet hebben. Zo blijf je in de picture. Ondernemen is topsport bedrijven, zeker als je in je eentje bent zoals ik. Je moet van alles kunnen: telen, inkopen, verkopen, ontwerpen, plannen maken. Ik vind: als ondernemer ga je tot het randje. Ik heb respect voor ondernemers die failliet gaan, want die durven tenminste nieuwe dingen op te pakken.” n

Moerings Skimmia Zuidwijk 17 2771 CB Boskoop T 06-15 69 93 92 E info@moerings-skimmia.nl I www.moerings-skimmia.nl

David Moerings: “Ondernemen is topsport bedrijven, zeker als je in je eentje bent zoals ik”

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 1e plaats sector Dienstverlening > 5 medewerkers NWH Jobs

Uitzendbureau NWH Jobs in Noordwijkerhout

“We spreken dezelfde taal” Vlnr teamcaptain Arie Balkenende, Dennis en Jacco van Wieringen NWH Jobs en Theo Nulkes (NWH Jobs).

UIT HET JURYRAPPORT: ‘DE MEDEWERKERS VAN DIT UITZENDBUREAU ZIJN GRETIG, VRIENDELIJK, OPEN, POSITIEF EN INNOVATIEF’

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Op de ochtend van het interview heeft NWH Jobs een mijlpaal bereikt. Voor het eerst heeft het uitzendbureau driehonderd uitzendkrachten aan het werk. Een respectabel aantal, zeker als je weet dat het bedrijf pas een kleine tien jaar bestaat (op 1 juli 2017).

“Dit kost ons een etentje voor onze vaste medewerkers hier op kantoor,” zeggen de eigenaren Dennis en Jacco van Wieringen lachend, ook namens hun derde partner Theo Nulkes die niet aanwezig is bij het interview. “De afspraak is: elke keer wanneer we er vijftig uitzendkrachten bij hebben, vieren we dat met een etentje. Binnenkort gaan we dus weer.” Dat hadden de drie compagnons negen jaar geleden niet durven dromen toen zij in een apart hokje in hun kwekerij (WiN BLOOM) begonnen met het werven van werknemers voor collega-kwekersbedrijven in de Bollenstreek. “In eerste instantie regelden we alleen Poolse vakmensen voor onze eigen kwekerij,” schetsen Dennis en Jacco de historie. “Als we dan mensen over hadden, stalden we die bij collega’s, die al snel vaker bij ons aanklopten. Zo is het begonnen. Op een gegeven moment zei onze boekhouder: zo gaat het niet langer. Toen is Uitzendbureau NWH Jobs ontstaan. De aparte ruimte in de kwekerij, waar een computerscherm en een telefoon werden neergezet, werd al snel te klein, waarna de kantine in beslag werd genomen. Drie jaar geleden verhuisde NWH Jobs naar een nieuw pand op een bedrijventerrein in Noordwijkerhout. Dennis: “Ja, dat kun je zeker ook een mijlpaal noemen in onze geschiedenis, waarin we jaarlijks met 20 tot 25 procent groeien.” Tachtig procent van de medewerkers wordt geplaatst in de tuinbouwbranche, maar tegenwoordig kloppen ook productiebedrijven uit andere sectoren aan bij het Noordwijkerhoutse uitzendbureau. Jacco: “Als je slaagt in de agrarische sector, waar de lat hoog ligt wat betreft arbeidsproductiviteit, red je het overal.”

Harde werkers

Wat is de verklaring voor de snelle groei? “In de eerste plaats zorgen we dat bedrijven goede en gemotiveerde mensen krijgen, en die krijgen ze met Polen, want dat zijn mensen met een goede arbeidsmentaliteit. Ten tweede communiceren we goed met onze opdrachtgevers. We denken graag met hen mee. We geven duidelijk aan wat de uitzendkrachten kunnen en we begeleiden ze goed. We sturen iemand niet blindelings naar een bedrijf. Dit rijmt ook met onze klantbelofte: we zeggen wat we doen en we doen wat we zeggen! De wensen van onze klanten en de kennis en kunde van de uitzendkrachten houden we bij in een CRM-systeem. Wat verder een groot voordeel is, is dat we zelf uit een kwekersbedrijf voortkomen. We spreken dezelfde taal en weten wat bedrijven nodig hebben, namelijk harde werkers.” NWH Jobs combineert de dienstverlening met goede arbeidsvoorwaarden en met goede huisvesting voor de uitzendkrachten. Ook het vervoer naar het werk is goed geregeld. Er rijden niet alleen pendelbusjes rond in de streek, maar NWH Jobs stelt ook fietsen en auto’s ter beschikking. Naast 30 KIA Picanto’s en 350 fietsen zijn er nu ook 10 e-bikes. Dennis en Jacco afsluitend: “Als we goed voor onze mensen zorgen, presteren ze beter, en daar gaat het uiteindelijk om.” n

NWH Jobs Pletterij 1a 2211 JT Noordwijkerhout T (0252) 20 00 69 E info@nwhjobs.nl I www.nwhjobs.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 2e plaats sector Dienstverlening > 5 medewerkers Rijschool Rijnland

Tevreden klanten geven Rijschool Rijnland maar liefst een 8,5!

Razendsnel schakelen naar wensen van klant

Rijschool Rijnland Rijschool Rijnland is een familiebedrijf dat inmiddels 58 jaar bestaat. De rijschool biedt álle opleidingen en cursussen aan voor gemotoriseerd vervoer: van brommer tot vrachtwagencombinatie, maar ook op lagere scholen voor de dodehoekcursus bij de jeugd; verkeersveilheid ligt ons nauw aan het hart. Bovendien onderwijst de rijschool álle specialismes en het omgaan met bijzondere omstandigheden. Denk daarbij van de herkeuring van ouderen, maar ook voor opleidingen bij dyslexie, ADD, ADHD of autisme. Ook verzorgt de rijschool al 25 jaar BROEM-ritten in Alphen aan den Rijn en omstreken, die bestuurders boven de 50 jaar vrijwillig mogen volgen. In Ter Aar heeft de school een ruim, nieuw onderkomen met eigen klaslokalen en een verhard buitenterrein, dat tevens door het CBR gebruikt wordt als examenlocatie.

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Marijke van Dam praat vol passie over Rijschool Rijnland, het bedrijf dat zij samen met haar broer en mede-eigenaar Dick Oudshoorn runt. “Buiten onze andere werkzaamheden binnen de rijschool om werken we zo’n twintig uur per week als instructeur”, zegt Van Dam. Een must, vindt de onderneemster uit Alphen aan den Rijn. “Dick en ik blijven (vracht)auto- en motorrijlessen geven, omdat we zo blijvend feeling houden met onze klanten én medewerkers.” De kick is door de jaren heen hetzelfde gebleven. ,,Het gaat er altijd weer om die man of vrouw achter het stuur aan zijn of haar papiertje te helpen.” Zowel bij de particulieren als bij de bedrijven komen klanten naar Rijschool Rijnland toe, omdat iemand anders dat heeft aangeraden. “Niet voor niets heb ik al de eerste, tweede en derde generatie van een familie in mijn auto gehad”, benadrukt de trotse Van Dam de gigantische mond-tot-mondreclame. Met haar rijschool is ze lid van de BOVAG en als begrip in de regio neemt Rijschool Rijnland aan werkgroepen van die BOVAG deel. De eigenares: “Een daarvan is de werkgroep ’kwaliteit’, waarin wij naar een transparantere opleiding streven, zodat ouders en bedrijven door in te loggen kunnen meekijken bij de lessen van hun kinderen of medewerkers. Ook pleiten wij voor een Verklaring Omtrent Gedrag voor alle rijinstructeurs.” Dat de aanpak van Van Dam en Oudshoorn aanslaat, blijkt wel op de website klantenvertellen.nl. De tevreden klanten geven Rijschool Rijnland maar liefst een 8,5 en prijzen de vriendelijkheid van de rijinstructeurs, de flexibiliteit én professionaliteit van het bedrijf. “Wij moeten en willen snel kunnen schakelen”, zegt Oudshoorn. “Zowel particulieren als bedrijven bellen of mailen en zien het liefst dat de lessen de volgende dag al beginnen. Dat kunnen wij met bijna twintig instructeurs én vier medewerkers op de administratie waarmaken.” De service van Rijschool Rijnland reikt steeds verder. ,,Voor de beroepschauffeurs verzorgen wij de code 95”, verduidelijkt Oudshoorn. “Professionele chauffeurs krijgen op hun rijbewijs een aantekening van vakbekwaamheid. Vanaf volgend jaar geven wij onze zakelijke klanten als extra service direct toegang tot de gegevens van hun chauffeurs, zodat ze met een inlog een goed overzicht hebben van alle cursussen die hun medewerkers al hebben gedaan en nog kunnen of moeten doen.” n Rijschool Rijnland Geerweg 38A 2461 EB Ter Aar T 0172 – 47 38 15 E administratie@rijschoolrijnland I www.rijschoolrijnland.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 3e plaats sector Dienstverlening > 5 medewerkers Wasserij Meerzicht

Het bedrijf van Rem van Dommelen en Marchel Vis is hartstikke schoon. De was van tientallen klanten uit de horeca gaat natuurlijk hagelwit en fris geurend de deur uit. Maar net zo belangrijk: de wasserij gebruikt slechts 3,5 gram wasmiddel per kilo wasgoed, 15x minder water per kilo dan bij u thuis en geen bleekmiddel. De was wordt driemaal per week bij de klant afgeleverd met milieuvriendelijke Citytrailers, die tot in de kleinste straatjes van iedere binnenstad mogen komen. â&#x20AC;&#x153;Reinheid en regelmaat staat bij ons hoog in het vaandel.â&#x20AC;? 28

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

60.000 kilo beddengoed, tafellakens en handdoeken wassen en strijken . . . per week

‘Het schoonste bedrijf in de regio’

De wasserij is een bedrijf van imposante getallen, van het machinepark, van het wasgoed, van de productiviteit en de accuratesse. Van Dommelen benadrukt dat het bedrijf achter de voordeur draait om produktie, maar vertelt ook dat het voor de klanten gaat om zorgvuldigheid, kwaliteit en service. “Wij streven ernaar zo precies mogelijk te doen wat de klant van ons verwacht. Let wel: die heeft geen idee hóe het er bij ons achter de voordeur aan toegaat. Waar het hen om gaat is dat zij op ons kunnen rekenen.”

Managers en huishouders

Het bedrijf bestaat al ruim 100 jaar, en heeft in 2012 een geheel nieuw machinepark neergezet op de huidige locatie in Katwijk. “Wij zijn al die tijd al gespecialiseerd in wassen voor de horeca: beddengoed, taffellakens en servetten en handdoeken. Wij wassen, strijken en vouwen. De concurrentie in onze branche is enorm. Wij kennen bedrijven die zo maar tientallen procenten onder onze

prijzen offreren. Dat lijkt leuk voor de managers van hotels en restaurants, maar toch hebben wij daar niet heel veel last van. Wij leveren namelijk ook de zekerheid dat ons werk goed is, dat er geen spullen achterblijven en dat het op tijd wordt gehaald en afgeleverd. Dat is voor de huishouders van een hotel of restaurant cruciaal, want een onopgemaakte kamer of een niet gedekte tafel kun je niet verkopen.” Zo komt het voor dat een klant die eerder vanwege de prijs had opgezegd weer bij Wasserij Meerzicht terugkomt. “Die had aan den lijve meegemaakt wat onze meerwaarde is. En daarna introduceerde hij ons ook nog bij familieleden met eigen zaken. Wij hoeven dus niet aan de prijsdruk mee te doen en blijven als bedrijf zelfs nog groeien.” ‘Op de vrachtwagen’ naar alle klanten Gevraagd hóe het contact met de beslissers bij de klanten verloopt vertelt Van Dommelen hoe hij ooit begonnen is: “Ik wilde eigenlijk het bedrijf van mijn vader

niet in, maar begon uiteindelijk toch ‘op de vrachtwagen’, dan hoefde ik niet in de natte, warme wasserij. Ik ontdekte dat je als chauffeur een sleutelrol vervult. Dus pak ik nu nog steeds iedere gelegenheid om zelf ritten te rijden. Dan leer ik de mensen aan de achterdeur van de opdrachtgevers kennen en beleef wat zij van ons werk belangrijk vinden en verwachten. Andersom nodigen wij hen ook uit om hier in de wasserij te komen kijken. Dan zijn de klanten weer onder de indruk van ons moderne machinepark. Het draagt enorm bij aan wederzijds begrip.” n

Wasserij Meerzicht Nijverheidsstraat 24 2222 AV KATWIJK T 071 – 403 4701 E info@wasserijmeerzicht.nl I www.wasserijmeerzicht.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar TK Penning voor Internationaal Zakendoen Nedcargo

Teamcaptain Pietia Laarhoven met winnaar Roderick de la Houssaye..

UIT HET JURYRAPPORT: ‘EEN INDRUKWEKKEND BEDRIJF DAT MET KOP EN SCHOUDERS BOVEN DE REST UITSTEEKT’

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Nedcargo (Waddinxveen) veilig en efficiënt voeding, drank en retail bezorgen

“Wij streven naar een klantwaardering van 9+” Mede-eigenaar en directeur Roderick de la Houssaye legt de lat voor zichzelf en zijn bedrijf hoog: “Mijn mededirecteur Diederik Antvelink en ik hebben voor Nedcargo grote ambities. Wij willen fors groeien in aantallen unieke producten en in het totale geografische bereik. Daarbij hebben wij ons gerealiseerd dat dat alleen lukt wanneer wij onze klanten bijzonder tevreden maken. Wij denken dat wij alle medewerkers hierin mee krijgen door die ambitie overduidelijk uit te spreken.” De samenklontering van transportbedrijven als Van Uden, Alpherium, Food Express, Eurobrokers en anderen, heeft op 1 juni 2016 één naam gekregen: Nedcargo. Bij die ene naam hoort ook één strategie: “Nedcargo bestaat om veilig en efficiënt, voeding, drank en retail te bezorgen. Wij vinden het enorm belangrijk om één duidelijke focus te hebben. En die focus ligt niet alleen op het soort producten waar wij klanten mee kunnen helpen, het ligt ook bij innovatie. En wij innoveren door te kijken naar de momenten vóór en ná de handling en transport.”

Nedcargo Nedcargo heette voorheen Van Uden. Nedcargo is een logistiek en transportbedrijf met een speciale focus op ‘food, beverage (dranken) & retail’. Het bedrijf is in zestien jaar flink gegroeid door overnames en heeft inmiddels ruim 850 medewerkers op twaalf locaties, waaronder België, Rusland en China. “Maar wij zijn nog niet klaar”, zegt De La Houssaye, “onze doelstelling is om door te groeien tot wij zónder verspilling 100.000 afzonderlijke artikelen voor een markt van 500 miljoen klanten kunnen ‘handlen’.

‘Tegengaan van verspilling is een tastbare doelstelling bij een bedrijf dat veel voedsel transporteert’ Samen met klanten

“Het mooiste is om in samenspraak met de klant te komen tot nieuwe vormen van dienstverlening. Dat leidt tot oplossingen die goed zijn voor de klant en goed zijn voor ons. Zo is het gekomen dat wij voor veel klanten de hele accijnsadministratie doen. En sinds kort doen wij niet alleen het transport voor DiSaronno, maar ook de klantenservice. DiSaronno is een groot merk, maar de importeur in Nederland is een klein bedrijf. Dus nemen wij voortaan de orders aan van hún klanten, houden wij DiSaronno’s voorraad bij, stellen wij de facturen op en doen wij zelfs hun debiteurenbeheer. Dat noemen wij échte innovatie in logistiek en transport en wij verwachten er heel veel van in de toekomst.”

Verspilling tegengaan

De derde pijler van de strategie van Nedcargo is het tegengaan van verspilling. “Tegengaan van verspilling is een tastbare doelstelling bij een bedrijf dat veel voedsel transporteert. Iedereen kan zich er iets bij voorstellen, want verspilling ontstaat

door verlies, vertraging, verkeerde administratie, enzovoort. Wij zetten er structureel mensen op om in projectverband - mét de klant – te zoeken naar verbeteringen in alle onderdelen van het traject. Dat is een investering om verspilling tegen te gaan waarbij het grotere doel voor ons bedrijf natuurlijk ‘operational excellence’ is. Deze aanpak waarderen onze klanten inmiddels met een 8, dus die 9+ is geen onhaalbaar doel. Dat gaat ons nog wel lukken.” n

Nedcargo Transportweg 20 2472 RH Waddinxveen T 0182 - 893 893 E info@nedcargo.com I www.nedcargo.com

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 2e plaats sector Internationaal Zakendoen De Leeuw Flowerbulb Group

Wanneer je over de A44 rijdt dan kun je de hallen van Deleeuw niet missen. In die hallen is ook de tennishal De Klinkenberg gevestigd. Hans Oudshoorn: “Dat was dé oplossing om de lege hallen buiten het seizoen rendabel te houden.”

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

“Om een bollenexportbedrijf dat in ruim veertig landen in de wereld bollen verkoopt te laten bloeien moet je niet alleen kennis van bollen hebben. Je moet ook goed op de hoogte zijn van de gebruiken in al die landen.” Hans Oudshoorn, de vierde generatie Oudshoorn in het bedrijf, legt uit: “De bollen worden pas betaald, wanneer de bloemen verkocht zijn. In de tussentijd moet je erop vertrouwen dat je afgerekend wordt. Je moet dus je afnemers goed leren kennen. Ook als die uit hele andere culturen komen.”

Bloembollen voor de hele wereld

Bollenkennis gecombineerd met mensenkennis “Wij hebben geen cent exportverzekering in onze transacties, in plaats daarvan proberen wij een relatie op te bouwen met de afnemer. Als ik het niet gezellig heb met mijn klant, dan is het mijn klant niet. Ik kom graag bij mensen over de vloer en reis daarvoor de hele wereld af. Dan spreken wij met elkaar over de familie, over lokale omstandigheden en over de markt. Zo leren wij de gebruiken kennen en wij leren over de moeilijkheden en mogelijkheden van de klant. Wanneer je dan in een ‘moeilijk land’ als China of Italië – met zijn gebrekkige rechtssysteem – een vertrouwensband kunt ontwikkelen, dan is dat veel meer waard dan formele afspraken.”

Bollen hebben een karakter

In Nederland komen bollen in het voorjaar tot bloei. Wanneer je dus in een ander seizoen een bloeiende bloem wilt hebben, dan moet je de bol gaan foppen. “Vlak na de oorlog begonnen wij daarom een nieuw kweekbedrijf in Zuid-Afrika, zodat wij twee seizoenen konden leveren. Inmiddels is daarbij gekomen dat wij in onze eigen koel- en broeicellen grote

“Samen uitvogelen hoe wij de opbrengst voor de kweker optimaal kunnen maken is leuk” hoeveelheden bollen conditioneren. Irissen en freesia’s houden wij in cellen met een temperatuur van ruim 30 °C, lelies houden wij juist koud. Wij kunnen de bol precies naar gelang zijn eigen karakter bedotten.” Temperaturen die ook tijdens het transport over de hele wereld in speciale containers worden aangehouden. “De kwaliteit van ons werk gaat dan ook veel verder dan weten waar je de mooiste bloemen haalt. Wij verdiepen ons in ziektes en virussen, in de grondsoorten waar de bollen uitkomen en waarin ze moeten opbloeien en in optimale verschepingsmethoden

Klanten helpen

Toch zegt Oudshoorn dat het menselijk contact met de klanten het mooiste is van zijn werk. “Samen uitvogelen hoe wij de

opbrengst voor de kweker optimaal kunnen maken is leuk. Op die manier kun je ook de markt voor nieuwe bloemen van veredelaars uittesten. Samen met drie collega’s bezoekt Oudshoorn zijn honderden klanten zo’n twee a drie keer per jaar. “Ik heb een heleboel airmiles.”

Corso en tennis

Wanneer je over de A44 rijdt dan kun je de hallen van Deleeuw niet missen. In die hallen is ook de tennishal De Klinkenberg gevestigd. “Dat was dé oplossing om de lege hallen buiten het seizoen rendabel te houden. Daarnaast maken wij ieder jaar ruimte voor het optuigen van de wagens van het bloemencorso.” n

Deleeuw Flowerbulb Group Rijksstraatweg 52 2171 AM Sassenheim T 0252 – 360 260 E deleeuw@bulbs.nl I www.bulbs.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 3e plaats sector Internationaal Zakendoen R&G - Export BV

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

R&G-Export in Boskoop

“We moeten het met elkaar doen” Het aantal bomen en planten dat via R&G-Export naar het buitenland gaat, is niet te tellen. Wel weet Karel Huising dat er meer dan zeshonderd boomkwekers zorgen voor de aanvoer via zijn handelsbedrijf naar zo’n zevenhonderd klanten in Scandinavië, Frankrijk, Zwitserland en andere Europese landen. “Veel klanten zijn ons al jaren trouw.”

“We bezoeken de klanten regelmatig om nieuwe producten en aanbiedingen te bespreken, staan ook op buitenlandse beurzen, en we spreken de taal van de klanten waarmee we zaken doen” Dat veel buitenlandse kwekers, tuincentra, hoveniers en groothandelsbedrijven bij R&G-Export in Boskoop al jaren hun planten afnemen, is voor Karel Huising het bewijs dat zij de dienstverlening van zijn bedrijf een dikke voldoende geven. “Hoe we dat voor elkaar krijgen?” herhaalt Karel de vraag. “We bezoeken de klanten regelmatig om nieuwe producten en aanbiedingen te bespreken, staan ook op buitenlandse beurzen, en we spreken de taal van de klanten waarmee we zaken doen. Ikzelf spreek bijvoorbeeld Noors. En eenmaal per jaar organiseren we zelf een beurs in onze bedrijfshal, waar we dan een deel van onze klanten ontvangen.”

Logistiek systeem

De basis voor de dienstverlening van R&G-Export is een uitgekiend logistiek systeem in de aanvoerhal achter het kantoor. De planten die binnenkomen, maken een rondgang door de ruime hal. Tijdens dit proces worden de planten en bomen verzameld, worden bestellingen klaargemaakt, kan elke plant geëtiketteerd worden en vindt er een kwaliteitsen uitgangscontrole plaats, zodat de juiste planten naar de juiste klant gaan. In de

wintermaanden slaat R&G-Export ook bomen en planten op in koelcellen voor de Scandinavische landen. “Een specialiteit van ons,” legt Karel Huising uit. Het handelsbedrijf kan bogen op een jarenlange traditie. Negentig jaar lang droeg het bedrijf de namen van de oprichters: Rosbergen & Grootendorst. Via diverse overnames groeide het bedrijf. In 2002 deed Rosbergen het bedrijf over aan drie van zijn verkoopleiders, onder wie Karel Huising. Vanaf dat moment heet het bedrijf R&G-Export. Sinds januari 2016 is Karel de enige eigenaar van het negen man tellende bedrijf. Ook hij kijkt of hij via overnames verder kan groeien. “Iets wat zorgvuldig moet gebeuren, want klanten doen zaken met mensen, niet met een bedrijfsnaam.”

Tussen de mensen

Karel Huising hecht aan korte lijnen. Vandaar dat de luxe directiekamer van de oprichter, met hoogpolig tapijt en eikenhouten meubelen, ongebruikt blijft. Liever zit hij tussen zijn mensen. “Iedereen krijgt dan direct de informatie die hij nodig heeft om zijn werk te kunnen doen, zonder tijd te verliezen. Ook bevordert het de samenwerking tussen inkoop,

verkoop en de administratie. Want we moeten het met elkaar doen. Vandaar dat de mensen op kantoor in de drukke tijden, tussen januari en eind mei, zich ook inzetten in het logistieke proces.” De nominatie voor de Sterkste Schakel geeft een extra boost. “Het is een mooie manier om onze mensen nog enthousiaster te maken. Daarom vieren we de nominatie met gebak. Ook geef ik ze een boek cadeau over klantgerichtheid. Daarna gaan we kijken hoe we de nominatie kunnen benutten om onze klanten op een creatieve manier te informeren over onze producten en diensten.” n

R&G-Export Laag Boskoop 19 2771 GV Boskoop T 0172 - 23 65 20 E info@rg-export.nl I www.rg-export.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 1e plaats sector Toerisme, Horeca & Recreatie Restaurant Allemansgeest

Francis Borsje van Restaurant Allemansgeest (r) neemt de penning in ontvangst van teamcaptain Huibert Kralt.

“Er is een schrikbarend gebrek aan klantgerichtheid in de horeca. Personeel is niet goed opgeleid. Gasten moeten te lang op hun eten wachten. Hoe dat komt? Doordat de passie ontbreekt.” Een gesprek met Francis Borsje van restaurant Allemansgeest over klantgerichtheid naar aanleiding van de nominatie voor de Sterkste Schakel. Restaurant Allemansgeest in Voorschoten

“Lief en leed delen met je gasten betaalt zich uit” 36

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Hoe Francis Borsje denkt over klantgerichtheid in de horeca illustreert hij met een mooie anekdote.“Pasgeleden zat hier een dame in de zaak die net bij de notaris vandaan kwam waar ze het huis van haar moeder had laten overschrijven. Dat vertelde ze toen ik haar een kopje koffie bracht. Om eraan toe te voegen dat haar bijna honderdjarige moeder lang geleden ook regelmatig in Allemansgeest kwam. Ik heb de vrouw de koffie gratis aangeboden. Een klein gebaar om te laten merken dat ze welkom is bij ons.”

Thuisfront

Een gebeurtenis waarmee de eigenaar van Allemansgeest wil zeggen dat je een band moet opbouwen met je gasten. “Lief en leed delen met je gasten betaalt zich altijd uit, bijvoorbeeld in de vorm van een herhaalbezoek of doordat een tevreden gast dit doorvertelt aan anderen.” De kleine twintig mensen die in het restaurant werken, handelen in dezelfde geest als Francis: “Bij sollicitaties neem ik mijn mensen daarop aan. Vervolgens is het mijn taak om te zorgen voor een goede sfeer, waarin we als één grote familie met elkaar samenwerken. Dat is belangrijk, want collega’s zien elkaar vaker dan het thuisfront.” Deze manier van werken werpt zijn vruchten af. Met name jongere gasten weten de weg naar het aan de Vliet gelegen restaurant te vinden, terwijl de gasten die er van oudsher kwamen nog steeds met grote regelmaat terugkomen. Pluspunten zijn de goede bereikbaarheid (midden in de Randstad en toch landelijk gelegen) en de gratis parkeergelegenheid, maar vooral de kwaliteitskeuken en de gastvrije wijze waarop de gasten worden ontvangen.

Helikopter

Allemansgeest in het kort Eigenaar Francis Borsje nam restaurant Allemansgeest in 2013 over en liet het vervolgens van binnen opknappen. Het interieur kreeg vrolijke en frisse kleuren. Samen met het moderne Italiaanse meubilair zorgde dit voor een facelift van de horecagelegenheid, waar de drempel voor jongeren te hoog was, vond Francis. Inmiddels is het klantenbestand een mooie mix van jonge en oudere gasten, die door Francis Borsje en zijn partner Gabrielle Cramer gastvrij worden ontvangen. Nieuw is dat Allemansgeest is aangesloten bij Euro-Toques, een keten van restaurants die werken met ambachtelijk en eerlijk gemaakte producten.

naar restaurant Allemansgeest voor een lunch, een diner of een partij (tot 150 man), stelt Francis met genoegen vast. “Bedrijven tussen grofweg Amsterdam en Rotterdam zijn regelmatig te gast bij ons. Ook mensen uit het buitenland komen hier graag. Ze zijn onder de indruk van de grote vrachtschepen die voorbij varen, terwijl ze op het terras zitten. Als mensen binnen van hun maaltijd genieten, kijken ze uit op het weiland. Voordeel hiervan is dat dit ook geschikt is om een helikopter te laten landen. Onlangs hadden we een bedrijf dat het grasland gebruikte om een mystery guest te laten invliegen. Van dat soort acties word je blij.” n Restaurant Allemansgeest Hofweg 55 2251 LP Voorschoten T 071 - 576 41 75

Sinds de recessie voorbij is, komen er steeds vaker ook zakelijke klanten

E info@allemansgeest.nl I www.allemansgeest.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 2e plaats sector Toerisme, Horeca & Recreatie Copper Food & Drinks

Copper, Food & Drinks, heeft geen klanten, maar gasten

“Wij zijn niet klantgericht, wij zijn gastgericht”

Tijdens het interview voor dit artikel laat Alies Geerlings, assistent restaurant manager, de ándere gasten niet uit het oog. Iedereen die binnenkomt wordt gespot, waarna wordt gecheckt of één van de andere teamleden de binnenkomer heeft opgevangen. Bekenden verwelkomen ze en dan heeft bedrijfsmanager Harm van der Linden ook nog tijd mij een tweede kopje koffie aan te bieden. “Laat alle andere bedrijven maar klantgericht zijn, wij zijn liever gastgericht.”

“Wij bestaan nu zeven jaar en hebben in die tijd weinig verloop gehad in de vaste kern van het team,” zegt bedrijfsmanager Harm van der Linden, “en dan word je onverslaanbaar. Iedereen van het team van vijf mannen en vijftien vrouwen in de bediening weet wat er van hem verwacht wordt en wij zijn inmiddels uitstekend op elkaar ingespeeld. Vaste gasten geven ons dat ook terug. Die zeggen dat ze zien dat wij het leuk hebben met elkaar. Onze vaste gasten zijn onze grootste fans, daarom hoeven zelf niet veel aan promotie te doen. Wij doen hierbinnen en op het terras ons best. Want daar gebeurt het.”

Ongedwongen

Dat Copper alweer zeven jaar op deze plek staat is een verrassing, want het ziet er tijdloos uit. Op de eigen website spreken ze ook nog van een ‘nieuwe eetgelegenheid’. Maar inmiddels is Copper niet meer weg te denken. Dagelijks bedienen zij bijna driehonderd gasten, verdeeld over lunch, diner en koffie tussendoor.

En dat houdt niet op buiten het seizoen. “In onze ongedwongen sfeer voelt iedereen zich thuis. Wij hebben drie jaar op rij de trofee voor het beste zakelijke terras van de Bollenstreek gekregen. ’s Avonds zien wij dezelfde mensen terug voor een romantisch diner en in het weekeinde komen gasten met familie of vrienden.”

Bediening

Geerlings en Van der Linden hebben allebei een serieuze hotelopleiding genoten. Maar het is nooit alleen de opleiding, je ziet dat ‘het bedienen’ een tweede natuur is. Geerlings, die dus geen gast uit het oog verliest: “Wanneer wij mensen aannemen zien wij ook onmiddellijk of iemand ‘het heeft’ of niet. Je moet weten hoe het hoort en daar aandacht aan besteden, zoals je geleerd wordt bij de opleiding. Maar je moet vooral ook wíllen ‘dienen’. Dat iedereen altijd tevreden zou zijn kan natuurlijk niet. Van der Linden: “Met 300 dagelijkse gasten lopen wij wel eens een

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

klacht op. Het gaat erom je dan telkens te bedenken dat iemand daar een aanleiding voor heeft. Wanneer je daarnaar vraagt, dan kun je werk maken van de klacht en zien of je het nare gevoel kunt wegnemen.” Copper, Food & Drinks, staat op het duin vóór Huis ter Duin in Noordwijk aan de zuidkant van de Boulevard. Met zijn imposante parkeergarage in de kelder is het een makkelijke plek om naartoe te rijden. n

Copper, food & drinks Grent 1 2202 EJ Noordwijk T 071-368 1802 E info@coppernoordwijk.nl I www.restaurantcopper.nl

Winnaar 3e plaats sector Toerisme, Horeca & Recreatie Restaurant Plantage 87

Restaurant Plantage 87 in Oude Wetering

“We willen dicht bij onszelf blijven” Stephan en Wendie Möllers bieden in hun restaurant aan het Braassemermeer naar eigen zeggen ‘toegankelijke luxe’. En dat komt in alles terug: de prijs, de inrichting, persoonlijke aandacht en natuurlijk de kwaliteit van het eten, dat op ambachtelijke wijze wordt bereid en met ingrediënten uit eigen tuin. Aan het einde van het interview zwaait de achterdeur open. Plots staat er een leverancier in de keuken met een wild zwijn, dat ’s morgens is geschoten in Duitsland. Chef-kok Stephan Möllers springt op. Hij kan niet wachten om te beginnen met uitbenen, want de volgende dag moeten de gasten vlees van het zwijn kunnen bestellen. Een beter bewijs dat ze met verse producten werken, hadden Stephan en Wendie niet kunnen geven.

Eitjes pikken

Werken met verse producten, op ambachtelijke wijze bereid, is belangrijk voor de twee eigenaren, die eerder al tien jaar samenwerkten in gerenommeerde restaurants, zij als gastvrouw, hij als chef-kok. Sinds november 2015 hebben ze een eigen zaak, waarmee een droom uitkwam. “Ik ben al van jongs af aan met eten bezig,” legt Stephan uit. “Als klein jongetje

ging ik met vriendjes eitjes pikken die we vervolgens boven een vuurtje kookten. En met mijn opa zocht ik mosselen in Zeeland die we zelf bereidden. Na diverse opleidingen en prijzen op NK’s, EK’s en WK’s voor jonge koks, werd ik al op jonge leeftijd sous-chef in een restaurant in Haarlem. Sommige gasten uit die periode komen nu hier in Oude Wetering.”

Eigen moestuin

Op de kaart, die per seizoen wisselt, staan producten uit de streek zoals snoekbaars en rivierkreeftjes uit het Braassemermeer en lam uit de regio. Ook werken Stephan en Wendie met producten uit eigen tuin: een 300 m2 tellende moestuin, waar onder andere kruiden, eetbare bloemetjes, slablad en aardperen worden verbouwd. “Dat is iets van onszelf, en dat past bij onze filosofie van dicht bij ons zelf blijven,” leggen de beide eigenaren uit.

Werken met verse producten, op ambachtelijke wijze bereid, is belangrijk voor de twee eigenaren Stephan en Wendie Möllers, die eerder al tien jaar samenwerkten in gerenommeerde restaurants.

Op een persoonlijke manier en op transparante wijze – vandaar ook de open keuken – ontvangen ze hun gasten, in combinatie met een hoge kwaliteit en hard werken. “Dat is onze meerwaarde.” Alles met als doel om de gast zo goed mogelijk van dienst te zijn. “Mensen stellen het op prijs dat ze herkend worden,” legt Wendie uit. “Ze moeten niet de indruk krijgen dat ze gast nummer 1050 zijn, maar mevrouw Jansen die van tarbot houdt en graag bij het raam zit. Om dit te bewerkstelligen, eten we dagelijks tussen vijf en zes uur samen met het personeel. Bij die gelegenheid spreken we de avond door en stippen we bijzonderheden aan, zeg maar een soort briefing.”

Zwezerik

Bij vertrek vertellen Stephan en Wendie dat ze met een gerecht van zwezerik in een onlangs uitgegeven jubileumkookboek van Euro-Toques staan, de keten van ambachtelijke restaurants waarbij Plantage 87 is aangesloten. Stephan: “Meteen bij de start heeft Euro-Toques ons geaccepteerd, zonder controle vooraf. Dat zegt alles over het vertrouwen dat we bij vorige restaurants hebben opgebouwd.” n Restaurant Plantage 87 Plantage 87 2377 AE Oude Wetering T 071 - 542 77 33 E info@plantage87.nl I www.plantage87.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | RIJNSTREEK BUSINESS

Winnaar 1e plaats sector IT & Communicatie Interaction Matters

Digitaal creatief de link leggen tussen merkbeleving en aankoop

“Techniek drijft hoe wij het verhaal vertellen” Van een zolderkamer in Leiden naar werken voor grote merken als Gigaset, Post-It en T-Mobile. Maarten van Vliet en Matthijs Zoons bouwden in razendsnel tempo een creatief bureau met een internationale impact: op het Festival of Media verdienden zij een nominatie voor ‘Best Campaign of Commerce’. Het bureau vult het gat tussen merkbeleving en aankoop met inzet van alle nieuwe media.

Wij groeien hard. De uitdaging voor de toekomst is om de groeiende vraag goed binnen ons bedrijf weg te zetten en de sfeer van ‘teamwork’ te behouden.

Matthijs Zoons is de creatieve partner van het tweetal: “De vraag voor wat wij doen komt nu los bij de wat grotere bedrijven in Nederland. Die beginnen te zien wat wij extra voor hen kunnen betekenen. Onze hele aandacht is gericht op het inzetten van nieuwe media om consumenten een goed verhaal te vertellen over het merk én om ze vervolgens stap voor stap naar een aankoop te leiden. Met die insteek zijn wij met veel branie op marketeers en directeuren afgestapt. Na een eerste opdracht voor een grote horeca ondernemer in Leiden kwamen wij al snel in een stroomversnelling terecht. Die zolderkamer hebben wij inmiddels achter ons gelaten en wij werken nu voor een serie gerenommeerde merken.”

It’s the interaction, stupid! “Wat doen wij wel, dat anderen niet doen? De nieuwe media revolutie begint nu volwassen te worden en een volwaardige rol te krijgen in de zogenaamde marketingtrechter. Ons werk is om op basis van een digitale strategie en creatief idee de uitingen te maken die mensen tot

actie aanzetten. Daarbij nemen wij als rigoreus uitgangspunt dat de techniek en het verhaal de vorm bepalen. Op zichzelf is dat niets nieuws, iedereen bezigt kreten als ‘The medium is the message’ of ‘Content is king’. Maar je moet het wel echt doen. Wij maken campagnes die optimaal gebruik maken van de aard van de digitale media, en dat draait dus om interactie. Wij werken nauw samen met bijvoorbeeld Google (YouTube) om ervoor te zorgen dat de media-uitingen precies op de juiste plekken en momenten getoond worden aan de juiste groepen consumenten.”

groeiende vraag goed binnen ons bedrijf weg te zetten en de sfeer van ‘teamwork’ te behouden. Ieder van ons runt zijn eigen projecten, met teams in diverse samenstellingen. Dat leidt tot gezonde onderlinge wedijver en leren van elkaars ideeën. Zo houden wij de dynamiek er voor onze klanten in.” n

Digital first

Zoons is ervan overtuigd dat zijn bedrijf ‘super klantgericht’ is: “Wij zitten er als klein ondernemend team bóvenop. Wij managen het hele traject van digitale strategie, storytelling, uitwerking en productie van fotografie en film. Wij zijn jong en vechten keihard voor de klant. Die mix van strategie en content bestaat niet bij de traditionele reclamebureaus. Wij zijn digital first. Wij groeien hard. De uitdaging voor de toekomst is om de

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Interaction Matters Kanaalpark 140 2321 JV Leiden T 071 – 889 6358 E info@interactionmatters.nl I www.interactionmatters.nl

Teamcaptain Guus Kil (l) en winnaar Matthijs Zoons van Interaction Matters.

UIT HET JURYRAPPORT: ‘EEN OPEN, CREATIEF EN ZEER KLANTGERICHT BUREAU DAT STUURT OP KWALITEIT’

R SI JTN E SR TK RS ET EE K S B CU H SAIKNEELS S P| E N CU I AMLM2E0R1 78 || FOEKBTROUBAERRI 2 0 1 7 6

Winnaar 2e plaats sector IT & Communicatie Brûlée Design

Joost Bollaart lost problemen op in partnerschap met de klant

“Een rijk menu aan design oplossingen” Ontwerper Joost Bollaart werkt sinds begin 2016 onder de naam Brûlée Design. Nu hakt Joost al veel langer met het design bijltje, maar het paste om daar een nieuwe naam aan te geven. Een naam die recht doet aan een volledig pakket aan diensten. Het bedrijf is een creatief bureau voor alle soorten media. De nieuwste ontwikkeling heet Brûlée Assistance, waarbij MKB-bedrijven op abonnementsbasis het hele scala van diensten van Brûlée Design ‘in huis’ kunnen halen. “Wij leveren ieder bedrijf dat zich geen complete marketingafdeling kan veroorloven alles wat zo’n afdeling zou kunnen produceren. Voor een fractie van de kosten. Wij zijn zelfs een beter alternatief dan één marketingmedewerker, want die beheerst meestal niet alle disciplines. Op basis van een aantal vaste uren voor een vast bedrag per maand kan een bedrijf een beroep doen op onze marketeers, ontwerpers, media-inkopers en zelfs IT’ers. En wij rekenen alleen de uren, dus geen marge op ingekochte materialen.”

Nouvelle cuisine

De naam Brûlée komt van de crème brûlée, een romig toetje met een gebrand laagje suiker. Een knipoog naar de ‘branding’ waar de studio het meest in

bedreven is. Joost: “Ik was al enkele jaren actief met concept en ontwerp van merk ontwikkeling. Ik maakte logo’s, huisstijlen, folders en brochurelijnen, belettering, beursstands en websites. Door de samenwerking met zakenpartner Robert ontstaat niet alleen de mogelijkheid voor Brûlée Assistance, maar wordt onze website ontwikkeling en het maken van grafische 3D animaties veel sterker.” Met die laatste, Brûlée Animée is het menu compleet. En klanten kunnen daar dus naar wens gebruik van maken. Geen fast food, maar meer Nouvelle Cuisine.

Een partner gaat niet zitten wachten

De bedoeling van Brûlée Assistance is om opdrachtgevers op een nieuwe manier

Joost Bollaart: “Wij willen de partner zijn die zo goed op de opdrachtgever is ingespeeld dat het werk vanzelf gaat. “

te helpen. Joost: “Wij willen afstand nemen van traditionele klant-leverancier relatie. Een leverancier wacht af tot hij aangesproken wordt. Wij willen de partner zijn die zo goed op de opdrachtgever is ingespeeld dat het werk vanzelf gaat. Met vooruit denken en creatieve combinaties maken kun je zo veel meer voor een klant betekenen. Een partner is geen leverancier die afwacht. Een partner draagt zelf suggesties aan. Je moet dingen doen vóórdat het noodzaak wordt.”

Foodsee voor Cargill

Vanuit Hazerswoude bedient Brûlée klanten uit het hele land, waaronder grote namen. Cargill Animal Nutrition bijvoorbeeld. Voor hen ontwikkelde Brûlée een compleet lespakket voor basisschoolgroepen 7 en 8: de Foodsee University met de leuke animatie van ‘boerderijhond’ Professor Foodsee. “Onze flexibiliteit en prijsstelling was een uitkomst voor onze klant. Dat was super om te horen natuurlijk.” n

Brûlée Design Duitslandlaan 33 2391 PC Hazerswoude T 0172 406 078 E info@brulee.design I www.brulee.design

RIJNSTREEK BUSINESS | S N TUEMR M KS ET R E 8 S| C O HK A TK O E LB ESRP E2 C 0 1I A6 L 2 0 1 7

Winnaar 3e plaats sector IT & Communicatie MakeCover Restyle Solutions

MakeCover versiert en renoveert met folie

“Ik vond dat er een betere oplossing moest komen” Ronald Steenkist van MakeCover uit Alphen aan den Rijn werkt al jaren met folie. Folies ter versiering of voor privacy op glas, folies om gladde gevels en kozijnen te renoveren en folies met enorme afbeeldingen of foto’s om wanden mee te decoreren. Voor die laatste toepassing heeft hij zelf een systeem ontwikkeld waarmee de ongemakkelijkste ondergronden binnenshuis tóch ‘gecoverd’ kunnen worden. MakeCover MakeCover bestaat pas drie jaar en heeft al een paar heel erg zichtbare klussen op zijn conto geschreven. De meest opvallende is een plakplaatje van bijna één hectare op het plafond van het station van Delft. De stadsplattegrond van 1876 is door MakeCover in Delftsblauwe stippen op 3.858 foliesecties geprint, die ieder apart op de juiste plafondlamellen werden aangebracht. “14,8 strekkende kilometer! Daar waren wij wel even mee bezig.”

“Wanneer wij ons nieuwe systeem, ClipCover, aan architecten laten zien, dan zeggen zij ‘Wow’. Het gebruik van wandvisual of muurfoto’s is niet meer nieuw, maar interieurontwerpers liepen nog weleens tegen problemen aan bij wanden waar geen visuals rechtstreeks of kamerbreed tegenaan gemonteerd kunnen worden. Door twee bestaande technieken te combineren binnen een eigen ontwikkeld product heb ik een systeem ontwikkeld dat dit wél mogelijk maakt. Zo kunnen wij iedere wand volledig, met eventuele uitsparingen en een hogere kwaliteit van de illustratie bespannen.” Niet gebonden aan productiemiddelen Voor Steenkist is het belangrijk dat hij niet is gebonden aan eigen machines. “Ik verkoop mijn producten niet om mijn eigen machinepark te vullen. Ik verkoop wat het beste is voor mijn klant.”

De markt voor dit soort producten groeit enorm, wel 30% tot 40% per jaar. Avery en 3M ontwikkelen supersnel nieuwe soorten folies. “Mijn kennis ligt bij de verschillende toepassingen. Zonder eigen printers kan ik vrij meedenken en adviseren over de beste oplossing voor de klant. Ik ga altijd voor de hoogste kwaliteit. Dat kan betekenen dat ik ‘Nee’-verkoop. Bijvoorbeeld wanneer ik zie aankomen dat de voorkeur van een klant onvoldoende lang mee zal gaan.”

‘Restyle solutions’

“Het grootste deel van ons werk bestaat uit interieurverfraaiing. Relatief oude kantoren worden strakgetrokken en gemoderniseerd, vaak met grote open ruimtes en glazen binnenwanden. Interieurbureaus kunnen met onze folietechnieken heel ver gaan met het ontwerpen van een stijl. Nu het gebruik van folies nog in ontwikkeling is kunnen wij nog vroeg

in het traject met architecten, projectinrichters en interieurbureaus meepraten. Op die manier komt óns product in het bestek. Wij maken technisch voor hen mogelijk om nog creatiever te denken.”

Naamsbekendheid

“Wij hebben in deze nieuwe markt bepaald niet te klagen, maar zouden graag onze naamsbekendheid onder architecten vergoten. De mogelijkheden met folie zijn eindeloos, daar willen wij hun graag mee laten experimenteren.” n

MakeCover Hoorn 234 2404 HK Alphen aan den Rijn T 085 - 8771840 E info@makecover.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 1e plaats sector Bouw, Installatie & Techniek Domburg Bodegraven

Interieurs voor winkels, kantoren en restaurants leveren wij door heel Nederland. De afdeling bouw is vooral actief in de regio. Peter Domburg schetst in grote lijnen hoe zijn bedrijf in elkaar zit, met 27 medewerkers, een forse opslag en productieruimte en de steeds verder uitbreidende klantenkring waarbij het uiteindelijke eindresultaat zichzelf verkoopt. Domburg Bodegraven combineert bouw met interieurbouw

‘Voor ons draait alles om maatwerk’ Waar andere partijen er vaktechnisch niet uitkomen aangaande productie, product en ontwerp, proberen wij geen NEE te zeggen. Wanneer wij grotere opdrachtgevers en collega’s in de markt hiermee kunnen helpen, geeft dat ons vaak veel uitdaging en voldoening. In navolging op de huidige en steeds sneller veranderende markt geeft Domburg Bodegraven op de recent vernieuwde website een duidelijke en overzichtelijke weergave van de werkzaamheden waar het bedrijf toe in staat is. Daar zit wel een gedachte achter, zegt Peter: “Wij mogen ons gelukkig prijzen met een vaste, trouwe klantenkring en de mond-totmond reclame die zorgen voor nieuwe opdrachten. “Maar we gaan langzaamaan meer doen om ook aansluiting bij de jongere generatie te vinden en te behouden. Deze oriënteren zich veel meer via de “nieuwe” kanalen zoals social media en de kennisbanken welke met een paar muisklikken naast elkaar te vergelijken zijn.

Specialiteiten

Naast hard en flexibel werken is er nog iets waar Peter Domburg schik in heeft

en wat commercieel geen windeieren legt. Waar andere partijen er vaktechnisch niet uitkomen aangaande productie, product en ontwerp, proberen wij geen NEE te zeggen. Wanneer wij grotere opdrachtgevers en collega’s in de markt hiermee kunnen helpen, geeft dat ons vaak veel uitdaging en voldoening. Ons moderne machinepark en vakmensen geven de woorden van de klanten ”kunnen jullie dat?” extra glans.

Onkidonki- verblijf in Ouwehands Dierenpark of een retro gestijld kantoor voor Drieman makelaars, nieuwbouw van een woning in Bodegraven, een aanbouw met keuken of het vervangen van een kozijn, wij vinden alles leuk.” Nieuwsgierig? Neem vrijblijvend contact met hen op voor een oriënterend gesprek. U bent van harte welkom! n

Slimme combinatie

Sinds de start in 1974 is de combinatie van nieuw-, ver- en interieurbouw uniek. Dit komt tot uiting bij vastgoedonderhoud en maatwerkprojecten, waarbij één vast aanspreekpunt voor alle disciplines een must is. “Kortom Domburg Bodegraven houdt van een uitdaging, of het nu gaat om het

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Domburg Bodegraven Binnenweg 4 2411 NA Bodegraven T 0172 – 611 970 E info@domburgbodegraven.nl I www.domburgbodegraven.nl

Teamcaptain Irma van Seeters met winnaar Peter Domburg van Domburg Bodegraven.

UIT HET JURYRAPPORT: ‘DOMBURG BODEGRAVEN IS DE STERKSTE SCHAKEL IN DEZE SECTOR OMDAT ZE SIMPELWEG NET ZO LANG DOORGAAN TOTDAT DE KLANT TEVREDEN IS’ STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 2e plaats sector Bouw, Installatie & Techniek Bouwbedrijf Lisse

‘’Ik ben van huis uit timmerman, werd uitvoerder en bedrijfsleider en weet van mijzelf en mijn collega’s dat wij ons vak tot in de puntjes beheersen”

Verhuizing Door de aantrekkende econmische voorspoed in de bouwsector is Bouwbedrijf Lisse uit haar jasje gegroeid en heeft daarom een nieuw onderkomen gevonden. Per eind maart verhuist het bedrijf naar Meer en Duin 24L, 2163 HA in Lisse. Ons telefoonnummer en e-mailadres blijven ongewijzigd.

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Aannemer uit Lisse groeit sinds 2010 dwars door de crisis heen

‘’Succes in ieder bouwproces’’

Een bouwbedrijf beginnen in 2010 lijkt een uitdaging, maar is precies wat Koos Imanse en zijn team gelukt is. ‘’Als je een groot betrouwbaar netwerk hebt, is er altijd een basis om met elkaar succesvol te zijn. Daarom was er vanaf de eerste dag genoeg werk en is de groei nooit gestopt.’’ Inmiddels zijn er nieuwe plannen in ontwikkeling om verdere uitbreiding mogelijk te maken. Het geheim van Imanse en zijn collega’s: altijd op zoek zijn naar nog efficiëntere bouwoplossingen. Bouwbedrijf Lisse is gespecialiseerd in slimme bouwgerelateerde maatwerkoplossingen voor de particuliere en zakelijke markt en realiseert die binnen de gestelde termijn. ‘’Op de particuliere markt leiden tevreden klanten vaak tot nieuwe opdrachten’’, legt Imanse uit. ‘’Verbouw, aanbouw, uitbouw en nieuwbouw is niet iets waar de particuliere opdrachtgever veel ervaring mee heeft. Hoe vaak doe je nu zoiets? Wij begrijpen dat het voor mensen een spannende gebeurtenis is. Zal het plan goed uitpakken? Begrijpt de aannemer wat ik bedoel? Blijft het binnen ons budget? Daar gaan wij, vanaf het begin tot aan het eind, heel serieus mee om. Dat levert vertrouwen op bij onze opdrachtgevers.’’

Zo open mogelijk

Imanse is ervan overtuigd dat het begrijpen wat de klant wil en een goede service doorslaggevend zijn in het succes van ieder bouwproces. ‘’Ik ben van huis uit timmerman, werd uitvoerder en bedrijfsleider en weet van mijzelf en mijn colle-

ga’s dat wij ons vak tot in de puntjes beheersen. Die vakkennis helpt ons de prijs-kwaliteitverhouding nog verder te optimaliseren. Daarom zijn wij zo open mogelijk over alle aspecten van het werk. Wij leveren een gedetailleerde, open begroting zodat de klant vooraf precies weet waar hij aan toe is.’’

heid en de daarbij behorende certificeringen volledig op orde zijn. ‘’Je verantwoording nemen op dit vlak vraagt continue een innovatieve aanpak die naadloos aansluit op de hedendaagse normen en waarden. Verantwoord bouwen is meer dan alleen maar stenen stapelen.’’

Gunfactor

Ook voor de toekomst van Bouwbedrijf Lisse is een hechte relatie met onze betrouwbare samenwerkingspartners van groot belang voor de continuïteit van het bedrijf. ‘’Je kunt het nu eenmaal niet alleen en de bundeling van elkaars creativiteit speelt daarbij een grote rol. Alleen op deze manier zijn wij in staat om van ieder bouwproces een succes te maken.’’ n

Oprechte aandacht voor de wensen van de klant is volgens Imanse waar het om draait. ‘’Pas dan kun je als aannemer echt begrijpen wat de klant werkelijk wil. Juist deze verbinding is nodig om de gewenste doelstellingen te bereiken en de bouwwerken op tijd af te ronden. Kwaliteit en wederzijds vertrouwen bepaalt altijd in hoge mate de gunfactor. Ook bij grote bouwprojecten in de retail speelt dit een doorslaggevende rol bij gunning van de opdracht.’’

Duurzaam en veilig bouwen Vanzelfsprekend is het belangrijk dat aspecten als milieu, veiligheid, duurzaam-

Netwerken

Bouwbedrijf Lisse Vennestraat 32 2161 LE Lisse T 0252-412885 E info@bouwbedrijflisse.nl I www.bouwbedrijflisse.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 3e plaats sector Bouw, Installatie & Techniek Omia Bouw

Jeroen Koeleman: “Wij zijn niet bewust met de toekomst bezig, wij zijn vooral bezig voor onze klanten. Wanneer dat betekent dat wij onze vakbekwaamheid moeten uitbreiden, dan doen wij dat”

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Jeroen Koeleman was enorm verrast met zijn nominatie voor De Sterkste Schakel: “Wij zijn helemaal niet bezig met dit soort campagnes, wij zijn vooral heel hard aan het werk voor klanten.”Dat is waarschijnlijk precies waar hij de nominatie aan te danken had. ‘Niveau van genoegdoening ontzettend hoog in ons vak”

“Wij maken werkelijkheid van de dromen van klanten” “Wij hebben een vak waarbij het niveau van genoegdoening ontzettend hoog is. Wanneer ik met mijn kinderen door de buurt fiets dan kan ik allerlei huizen en bedrijfspanden aanwijzen die door ons gebouwd of verbouwd zijn.” Ook klanten nodigt hij graag uit voor zo’n ritje, maar eerst gaat hij bij ze op bezoek. Jeroen: “Vóórdat wij gaan tekenen wil ik graag een indruk krijgen van de wensen van een klant. Dat gevoel willen wij meenemen. Daarna bespreken wij met de klant aan de hand van foto’s of tekeningen zijn indrukken van andere panden en tenslotte gaan wij kijken naar de kavel waar het pand moet komen. Dan pas gaan wij zelf ontwerpen, daar neemt mijn zus Helma het voortouw in.” En totdat het ontwerp klaar is, is de klant nog niets verschuldigd.

Hard werken om werk te maken

Omnia bouw verzet dus veel werk, vóórdat het gaat verdienen aan opdrachten. “Dat hoort er voor ons gewoonweg bij. Ik zei al dat wij hard werken voor de klant,”, zegt Jeroen, “maar met die instelling zijn wij ook de afgelopen mindere jaren goed doorgekomen. De groeiende vraag naar nieuwbouw is natuurlijk

mooi, maar voorop staat altijd dat wij voor geen enkele klus onze neus ophalen. Ook een losse deurklink of een kapotte doucheafvoer komen wij graag doen.”

Complete dienstverlening

“Wij zijn dus ook niet bewust met de toekomst bezig, wij zijn vooral bezig voor onze klanten. Wanneer dat betekent dat wij onze vakbekwaamheid moeten uitbreiden, dan doen wij dat.” Dat betekent, bijvoorbeeld, ook dat Omnia bouw de procedures rond een bouwwerk oppakt. Zij gaan in overleg met overheden over bestemmingsplan en vergunningen. Recent is daar bijgekomen dat de complete energieberekening van een werk binnenshuis gedaan wordt. “Daar hebben wij een goede HBO-er voor gevonden om het ons te leren. Hij heeft de methoden ingevoerd en is bij ons gebleven als een van onze gedreven voormannen.” De veelzijdigheid van het bedrijf zit op die manier bij álle twaalf medewerkers.

‘Crisis bestaat niet’

Toen Opa Koeleman in 1936 geen werk kon vinden in de crisis, ging hij met zijn hamer en een handkar de kwekers af op zoek naar klusjes. Van schroeven en boutenhandel Van Beyeren kreeg hij zes

maanden krediet voor materiaal, om op te starten. Dat sloeg aan, maar toen de kassenbouw ‘verstaalde’ wilde hij bij hout blijven en ontwikkelde hij zich tot volledig aannemer. Jeroen: “Hij deed wat zijn hart hem ingaf, dat vind ik een mooi voorbeeld. Mijn vader zette het bedrijf met zijn broer voort. In 2003 heb ik mijn oom afgelost. En wij kopen nog steeds materiaal bij Van Beyeren!” n

Omnia bouw Smidskade 11, 2461 TR Ter Aar T 0172 - 60 90 84 E info@omniabouw.nl I www.omniabouw.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 1e plaats sector Automotive Autobedrijf Stichter

De schelle toon van de pager van de plaatselijke brandweer beëindigt het gesprek over de Sterkste Schakel. Ik krijg een ferme hand, wanneer Peter Stichter opstaat en zegt: “Sorry, maar ik moet mensen redden.” *) Het geeft aan hoezeer de familie Stichter verbonden is met Nieuwveen. Peter is de vierde generatie in het autobedrijf. “Mijn overgrootvader was de smid van het dorp, mijn grootvader groeide met de landbouwmechanisatie, mijn vader en ik gingen door met auto’s. Wij kennen de familie van iedere klant.”

Autobedrijf Stichter, al meer dan 100 jaar een begrip in Nieuwveen

‘Wij leveren zekerheid’ op hun netwerk aangesloten, en doen wij al het werk behalve de formele verkoop.”

Service, service, service

De monteurs hebben zich gespecialiseerd in Peugeots, maar ze kunnen iedere auto aan. “Wij hebben drie man met een technisch specialistenopleiding aan vier bruggen. Op één van de bruggen kunnen wij busjes of campers zetten. De monteurs hebben geleerd om na te denken over wat er mis kan zijn. Uiteindelijk is het toch altijd het begrip, de aandacht en de nazorg die je een klant kunt geven die je bedrijf gaande houden.” Service staat dus hoger in het vaandel, dan het merk van je auto. Daar hoort brandstof verkopen bij. “De enige van Nieuwveen. Wij zijn zuinig op iedere klant.” *)

“Wij zouden volgend jaar een eeuwfeest kunnen vieren: onze Kamer van Koophandel registratie is van 1917. Maar dan doen we het werk van mijn overgrootvader tekort, want zijn bedrijf bestond al jaren voor de wet op het Handelsregister.” In die ruim 100 jaar is het bedrijf dé garage van Nieuwveen gebleven, met honderden klanten uit de directe omgeving. Klanten kennen het bedrijf door en door. “Ze kennen de namen van de monteurs en vinden na twintig jaar nog steeds dat we op een nieuwe plek zitten.”

Alle merken, maar agent van Peugeot

“Het bedrijf is allround garage. Wij repareren en onderhouden, leveren brandstof

en onderdelen en verkopen nieuwe en gebruikte auto’s. Als allround garagebedrijf móet je laagdrempelig zijn en iedere autobezitter kunnen en willen helpen. Die instelling is in al die tijd niet veranderd. Op onze locatie op Schoterhoek hebben wij voldoende ruimte en zijn wij goed bereikbaar. Bij ons gaat de deur niet dicht om vijf uur.” In de showroom staat een volledig gerestaureerde Simca 1100. “Dat is nostalgie. De Franse merken zijn in al die tijd natuurlijk flink opgeschud, maar wij voeren inmiddels al weer jaren Peugeot. Niet als dealer - daar zijn we te klein voor, maar wel als erkend reparateur en distributeur van onderdelen. Daarom zijn wij volledig

Pepernoten

Een dag later meldt Stichter mij: “Gelukkig ging het nu slechts om een ovenbrandje in een instelling. Ze hadden de pepernoten laten staan. Heel veel rook, maar geen gewonden. Maar als het raak is, sta ik klaar. In de garage zijn ze eraan gewend, dat ik op stel en sprong weg kan, want ik doe dit al vijfendertig jaar.” n

Autobedrijf Stichter Schoterhoek 5 2441 LC Nieuwveen T 0172 - 538105 E stichter@hetnet.nl I www.dealer.peugeot.nl/stichter

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 2e plaats sector Automotive Garage Koppers

Toen Patrick Koppers vijfentwintig jaar bij de zaak was en toen Mike Koppers vijftig werd heeft heel Warmond dat gezien. Met een groot banier aan de gevel van hun garage voor Patrick en een Abraham voor Mike voor de deur kan dat niemand ontgaan zijn. Hun garage ligt namelijk midden in de Dorpsstraat. “Wij hebben weleens gedacht aan verhuizen, maar ons bedrijf komt hier het beste tot zijn recht. Wij willen niet groeien, ook al is er altijd voldoende werk. Onze huidige omvang is juist belangrijk voor de kwaliteit van ons werk en onze dienstverlening. Wij gaan hier voorlopig niet weg.”

Garage Koppers al bijna 100 jaar in de Warmondse Dorpsstraat

Als je bijna 100 jaar bestaat, dan moet je wel iets goed doen Garantie

Patrick is van de broers de man die ‘de handel’ doet. “Wij hebben tien parkeerplekken om occasions te showen die wij zelf hebben ingekocht. Daarnaast doe ik voor klanten zoekopdrachten. Dan maak ik een voorselectie van auto’s die aan een bepaald profiel voldoen. Wanneer wij op die manier een wagen aanschaffen, dan krijgt de klant van ons de bijbehorende BOVAG-garantie. Dat ze bij hun vertrouwde garagebedrijf een tweedehands kunnen kopen geeft ze enorm veel zekerheid over de kwaliteit en de waarde.” “Hét grote nadeel is natuurlijk het gebrek aan parkeerruimte, maar voor de rest zijn er alleen maar voordelen. Wij zitten hier al bijna 100 jaar, dus iedereen weet ons te vinden. Wij hebben klanten uit families die al ‘generaties met ons meegaan’. Ons bedrijf is dichtbij voor de meeste klanten, wij halen en brengen de auto’s regelmatig bij hun thuis. En onze klanten kunnen tijdens het boodschappen doen even een fles polish of een moertje bij ons komen kopen. Zijn de werkzaamheden van korte duur, dan kun je bij ons koffie krijgen, of aan de overkant bij het Wapen van Warmond.”

Níet groeien is goed voor de klanten De garage wordt sinds 1995 gerund door de twee broers – ‘op onze manier, zoals Opa dat ooit begonnen is’. Zij krijgen

bijstand van monteur Arjan en medewerker Mariëtte, die ieder al meer dan zeventien jaar bij de garage werken. “Er staan drie bruggen in de garage en wij hebben werk zat. Toch willen wij niet verhuizen om te kunnen groeien, omdat wij zeer tevreden zijn met de huidige gang van zaken. Behalve de voordelen van de locatie heeft ons bedrijf gewoonweg de juiste – menselijke – maat.” De broers en Arjan staan klanten direct te woord. Daar zit geen receptioniste of werkplaats chef tussen. “Een klant wil geen formulier invullen van wat er aan de auto mankeert. Die wil het rateltje of het zuchtje meteen aan de monteur uitleggen. Bij ons kan dat.” Niet groeien, betekent géén stilstand. Ook in de huidige bedrijfsvoering blijven ze zoeken naar trucjes of nieuwe afspraken om de dienstverlening telkens te verbeteren.

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

‘Einde van het vak’?

Toen de motorelektronica, m.n. injectie, in de jaren negentig een grote vlucht nam zei de vader van Mike en Patrick dat ‘dit het einde van het vak betekende’. Niets is minder waar gebleken. “Wij zijn een beetje meer electricien geworden, maar uiteindelijk ben je nog steeds bezig met demonteren en weer in elkaar zetten.” Garage Koppers beschikt over alle moderne gereedschappen en analyseapparatuur, en voldoet ook aan noodzakelijke milieueisen. n Garage Koppers Dorpsstraat 75 2361 AV Warmond T 071 – 301 0283 E info@garagekoppers.nl I www.garagekoppers.nl

Winnaar 3e plaats sector Automotive Autobedrijf Stipdonk

Steven Wassenaar laat zijn klanten het werk meebeleven

De kleine dingen zijn het belangrijkst Eén gewone werkdag van Steven Wassenaar, zijn vader Theo en hun medewerkers lijkt niet zo bijzonder. Totdat je op de details gaat letten. Details die zijn gericht op de beleving van de klant. “’s Ochtends om een uur of acht zet ik de auto’s waaraan gewerkt moet worden binnen. Dan staan ze klaar voor mijn collega’s. Wij hebben buiten een stuk of tien parkeerplekken. Sommige klanten zetten hun auto’s daar zelfs zonder enige aankondiging neer. Omdat ik al het werk met een beetje marge inplan vinden wij toch tijd om die auto’s mee te nemen. Dat doe ik opzettelijk zo, want ik wil nooit tegen een klant hoeven zeggen dat-ie over een week of drie terug moet komen. Terwijl onze planning wel voor die periode al vol zit.

Schoon en overzichtelijk

Wanneer ik de auto’s heb binnengezet kijk ik of de garage er voldoende opgeruimd uitziet. Ik heb een hekel aan rotzooi en een nette garage ziet er gewoonweg leuk uit. Wij hebben de bruggen ruim uit elkaar gezet en alle losse gereedschap in één grote kastenwand tegenover de werkplekken opgeborgen. Met de vier grote glazen deuren geeft dat en lichte, luchtige indruk. De wand tussen onze receptie en de werkplaats is van glas. Onze klanten kijken dus zo de garage in. Dan is het fijn als het er opgeruimd uitziet. Klanten die in de loop van

de dag met kleine klusjes komen vraag ik of ze erbij blijven. De meeste vinden het dan leuk om even mee te lopen de garage in. Zo zien ze dat er aan hun auto gewerkt wordt. Ze maken het mee.

Afleveren en meebeleven

Voordat de auto klaar is voor de klant maken wij ze schoon. Ik kan er niet tegen als er nog rommeltjes of stoffigheid in de auto ligt. Daarna sturen wij ze langs de wasstraat. Dat is een kleine extra kostenpost die ons niets oplevert, maar waar wij wel veel waardering voor krijgen. Ik probeer meer op dat soort kleinigheden te letten, want volgens mij zijn die juist erg belangrijk. Tegen het einde van de dag bel ik de klanten die hun auto’s kunnen komen ophalen. Dat plan ik altijd zo strak mogelijk. Opnieuw opzettelijk, omdat wij dan vaak net nog bezig zijn met de laatste dingetjes. Zo kan de klant zien dat wij met zijn auto aan het werk zijn. ’s Avonds doen mijn vader en ik het licht uit. Op onze mobiel zijn wij natuurlijk wel bereikbaar voor een aantal zakelijke klanten. Die helpen wij dan bij noodge-

Autobedrijf Stipdonk Autobedrijf Stipdonk bestaat al ruim vijftig jaar en begon als revisiebedrijf in Leiden. Vader Theo Wassenaar kocht het bedrijf in 1982 en verhuisde later – vanwege ruimtegebrek – naar Katwijk. Daar is het bedrijf inmiddels aan zijn tweede locatie toe, opnieuw vanwege ruimtegebrek. Sinds zes jaar werkt zoon Steven mee in het bedrijf. Hij kreeg vier jaar geleden de hele verantwoordelijkheid voor de werkplaats.

vallen, want die kunnen wij echt niet stil laten staan. In de afgelopen zes jaar is onze garage trouwens meer dan verdubbeld in werk. En zoals het er nu uitziet gaat die groei nog wel even door.” n Autobedrijf Stipdonk Valkenburgseweg 66 2223 KE Katwijk T 071 - 407 77 40 E info@autobedrijfstipdonk.nl I www.autobedrijfstipdonk.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 1e plaats sector Detailhandel > 5 medewerkers Van Waay Interieurs

UIT HET JURYRAPPORT: ‘HET BEDRIJF MAAKT DIRECT INZICHTELIJK OP WELKE GEBIEDEN VERBETERPUNTEN MOGELIJK ZIJN. DIT DRAAGT BIJ AAN DE KWALITEIT VAN HUN DIENSTVERLENING’

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Van Waay Interieurs uit Benthuizen

“Van een woonwinkel moet je geen stress krijgen”

“Tegenwoordig heeft iedereen het toch al druk. En onze bezoekers komen omdat ze hét rustpunt van hun leven – hun woonomgeving – willen (her)inrichten. Dan moeten wij ze in de winkel ook rust geven. Onze zaak is groot, dus men kan rustig dwalen, onze collega’s dringen zich niet op, maar zijn wel attent, ons aanbod bestaat uit de grote merken, dus geen keuzestress.” Op een gemiddelde zaterdag zijn er zo’n honderd bezoekers in het 5.000 m2 grote pand aan de rand van Benthuizen. Zij komen uit ‘groot Zuid-Holland’, kijken naar meubilair van grote merken als Leolux, Rolf Benz en Vitra. Naast meubilair heeft Van Waay een showroom van Bulthaup-keukens, een outdoor afdeling van Sissinghurst en binnenkort opent Sense of Music uit Leiden een complete audio-afdeling in de winkel. “Wij serveren koffie en een broodje en laten de bezoekers helemaal vrij.”

Goede service en contact houden

Van Waay spreekt zacht, maar gedeci-

deerd: “Je houdt het geen 116 jaar vol als je niet commercieel kunt inspelen op veranderingen in de markt. Maar uiteindelijk denk ik dat onze mensen en hun kennis de sleutel zijn van ons succes. Wij investeren daar, samen met de fabrikanten, in door hen regelmatig te laten deelnemen aan trainingen. Maar nog belangrijker is de aandacht die iedereen geeft aan de klant. Door de aard van het product komen onze klanten hooguit eens in de tien à vijftien jaar. Tijdens de aankoop moet je ze perfect begeleiden en ná de aankoop mag je ze niet loslaten. Hét moment dat goede service moet blijken is ná de aankoop. Daarom gaan we zorgvuldig om met feedback van de klanten.”

Internet en merken

“Je koopt geen zithoek op internet, maar daar zoek je er wel een. Wanneer je op de grote merken zoekt, dan is Van Waay prima vindbaar. Vervolgens zorgen wij ervoor dat wat je ziet op internet ook écht bij ons in de winkel staat. In die zin bewegen wij mee met de manier waarop merken als Fatboy, Pastoe, Auping en

anderen hun merkbeleving verbreden. Voor die fabrikanten zijn wij een waardevolle partner. Corné van Waay is de zoon van Arie, die de zoon is van Cornelis, wiens vader Arie heette. Die eerste Arie had een manufacturenwinkel en kwam met garen, band en elastiek met de hondenkar aan huis. In de lange geschiedenis van het bedrijf waren er ‘ups-and-downs’, waarvan de laatste door de huidige Corné werd meegemaakt. “Midden in de lastige tijd van zo’n tien jaar geleden nam ik de zaak over. Her en der vielen collegabedrijven om, dat waren vooral filiaalbedrijven. Ik kon gelukkig de tijd aangrijpen om ons toe te leggen op de grote merken.” n

Van Waay Interieurs Verbreepark 27 2731 BR, Benthuizen T 079 - 331 12 00 E info@vanwaayinterieurs.com I www.vanwaayinterieurs.com

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 2e plaats sector Detailhandel > 5 medewerkers Fromagerie du Patron

Michel van der Burg: “Zeg nooit nee”

Altijd op zoek naar speciale lekkernijen “Een aantal jaren terug had ik een echtpaar in de zaak dat met smaak vertelde over een gerecht dat ze hadden geproefd in het beroemde restaurant El Bulli. Het ging om op een bijzondere wijze gedroogd vlees. Dat soort opmerkingen onthoud ik. En wanneer ik dan weer ergens in Europa op reis ben naar een food-beurs, dan kijk ik goed in de rondte. En – pas kort geleden – kon ik het echtpaar in de winkel verrassen!” Wanneer mensen Michel van der Burg vragen wat voor bedrijf hij heeft, dan zegt hij: ‘Ik heb een kaaswinkel’. Geloof hem niet, want de speciaalzaak heeft meer, en betekent dus veel meer, dan alleen kaas. In de winkel staan zomaar duizenden verschillende specialiteiten, van - naast de kaas – noten, bonbons, koffies, thees, vleeswaren, salades, olies en azijnen en natuurlijk wijn. En zonodig komt Du Patron aan huis, niet alleen om af te leveren, maar ook om te serveren. “Eigenlijk zeg ik nooit nee.”

Communiceren over de toonbank

“Ik ga voor onze klanten tot het gaatje. Dat begint al in de winkel. Daar proberen wij op een drukke zaterdag met zo’n acht personeelsleden (van de in totaal vijftien mensen) met iedereen ‘verbinding’ te maken. De klant in de winkel moet gezien worden en herkend. De klant wíl geholpen worden, en wil zien dat het goed gaat. Dus kijken wij bij personeelsleden naar uitstraling en naar openheid. Je moet vragen durven stellen en met een klant

communiceren. Zo krijgen wij met klanten een dialoog over assortiment en kwaliteit, gebaseerd op hun wensen. En – met een knipoog – zo krijgen wij de beste mond-tot-mondreclame.”

Meer betrokkenheid

Van der Burg heeft de zaak pas vijftien jaar geleden geheel overgenomen, maar staat er al dertig jaar in. Vanaf het moment dat hij zijn vader aankondigde te stoppen met dagschool, is hij dag in, dag uit bezig voor het bedrijf. “Ik zag twintig jaar geleden dat de toekomst lag in het specialiseren van de kaaszaak. Wij zijn zeer bewust het hogere segment en de grotere dienstbaarheid gaan zoeken. Dus niet alleen betere spullen, maar ook catering met bediening. Je gaat dan een veel completer product leveren en raakt er ook meer betrokken bij. Klanten weten mij te vinden en mogen mij altijd aanspreken, ook voor haastklussen.” In 2013 won de Fromagerie de prijs voor Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel. En ook voor de toekomst liggen de plannen klaar om de kwali-

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

Fromagerie Du Patron De speciaalzaak van Michel van der Burg viert op 1 november 2017 het vijftigjarig bestaan. Van der Burg senior, die in 1967 het bedrijf begon, is supertrots op zijn zoon.

teit van de winkel hóóg te houden. “Samen met enkele andere Oegstgeestse levensmiddelspecialisten beginnen wij één webwinkel, met brood, kaas, vleeswaren, vis, wijn en gebak. Alles voor een goed gevulde dis.” n

Fromagerie Du Patron Irislaan 71 2343 CH Oegstgeest T 071 523 7400 E info@fromageriedupatron.nl I www.fromageriedupatron.nl

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar 3e plaats sector Detailhandel > 5 medewerkers Expert Bollenstreek

Rob Bedijn somt op: “Scheer & Foppen, Megapool, De Block, De Harense Smid, Horn, Radio Modern, It’s, Dixons, ik heb ze in de vijftien jaar dat ik deze zaak heb allemaal om zien vallen. De retail heeft een dramatische tijd achter de rug, waarin wij flinke klappen kregen uit verschillende hoeken. Maar wij hebben het keerpunt achter de rug en nu kunnen wij zo’n beetje als enige de consument écht vanuit een winkel bedienen.”

Expert Bollenstreek scoort een 7,9 op klantbeoordeling

‘Expert’ is geen nietszeggend plakkertje “Wij kregen een perfecte storm over ons heen. Eerst kwam prijsvechter Mediamarkt, daarna de webwinkels en vervolgens het jaar 2008. Maar het einde van dat liedje is wel dat de Expert formule -zelfstandige winkels met een gezamenlijke webshop - vrijwel de juiste mix te pakken heeft om klanten goed te kunnen bedienen.”

En je moet weten waarover je het hebt. Als een klant geen vragen had, dan was hij wel naar een ander gegaan. Bij ons verwacht hij daadwerkelijk het antwoord van een expert. Dat wordt vanuit de Expert-groep goed ondersteund met regelmatige trainingen.”

Bedijn kan erover meepraten, want hij begon zijn eigen zaak in de Bollenstreek in 2001. Daarvoor werkte hij al bij twee van de betere zaken in Leiden en Haarlem. “Vooral in Leiden heb ik geleerd wat het begrip service inhoudt.” En, met een knipoog: “Bij de Haarlemse zaak werd ik in de winkel gezet: als installateur verkocht ik meer dan ik monteerde.”

Nu de markt weer aantrekt blijkt er toch wel veel veranderd. “Onze klanten hebben geen belangstelling meer voor verkoopacties, ‘de opruiming’ bestaat niet meer. Zij die op prijs zoeken zijn allemaal verdwenen naar een heel ander segment aanbieders. En overigens zie ik dat het traditionele zaterdagse winkelmoment voor ons verdwenen is. Wat wij onze klanten kunnen bieden is productbeleving. Wij zullen in de toekomst steeds vaker productdemonstraties in de winkel gaan houden. Daarnaast zullen wij in de toekomst moeten proberen om meer naar de klant toe te gaan. Dan kunnen ze thuis ervaren hoe de nieuwe TV of het nieuwe koffiezetapparaat het doet.” Bedijn blijft

Beter doen dan de rest

“De bedoeling blijft altijd hetzelfde: je moet ernaar blijven streven het beter te doen dan anderen. In de winkel betekent dit dat iedere bezoeker altijd gezien en aangesproken moet worden. Je blijft vriendelijk en behulpzaam voor klanten.

Demonstraties en beleving

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

constant schaven aan de mogelijkheden om zijn klanten zo goed mogelijk te bedienen. Rob Bedijn geniet nog steeds landelijke bekendheid als elektra-specialist in de RTL5 programma’s ‘Woon en Klus magazine’ en ‘My first home’. Vanuit Hillegom bedient hij met zeven medewerkers klanten van Velsen tot Wassenaar, niet alleen in de winkel, maar ook vanuit de webshop. “Wij komen al bij de klant thuis, met vriendelijke en vlotte bezorging.” n

Expert Bollenstreek Meerstraat 12B, 2181 BR Hillegom T 0252 - 52 73 05 E hillegom@expert.nl I www.expert.nl

‘Je moet ernaar blijven streven het beter te doen dan anderen’

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017

Winnaar Grant Thornton Aanmoedigingspenning Glas Groenvoorzieningen

GlasGroen: vormgevers van onze omgeving

“Alles op de grens van land en water”

GlasGroen is gespecialiseerd in het ontwerpen van de buitenruimte en de aanleg van waterbouw en houten terreininrichting. Als overheden en aannemers een partner zoeken voor een plan én de aanleg van groen en water dan komen ze al jaren uit bij GlasGroen. Van de totale houten inrichting van de nieuwe boulevard van Katwijk tot de aanleg van de karakteristieke 'golvende' damwand op golfbaan The Dutch. Maar vooral ook kilometers beschoeiingen, damwanden, bruggen, zitelementen, hekwerken en steigers. “Er wordt steeds zorgvuldiger nagedacht over de inrichting van buitenruimtes. Dat maakt ze mooier en plezieriger om te verblijven.” Rianne Sjoerdsma en Ruud Glas leerden elkaar rond 2002 kennen ‘in het vak’: Rianne studeerde Land- en Watermanagement en Ruud deed Tuin- en Landschapinrichting aan Hogeschool Larenstein. Rianne vervolgde haar studie met Landschapsarchitectuur aan de Academie van Bouwkunst. Ze trouwden, kregen drie kinderen en kozen ieder een eigen carrière: als landschapsarchitect bij de overheid, respectievelijk ondernemer in het bedrijf van zijn ouders, Glas Groenvoorzieningen. De ontwikkeling van het bedrijf naar een steeds volwaardiger partner op het gebied van waterbouw en terreininrichting bracht Rianne kort geleden ‘het bedrijf in’. Dat brengt GlasGroen weer een belangrijke stap verder.

“De belangrijkste klant bij gebiedsinrichting is de gebruiker” Land, hout en water

Op de grens van land en water vind je in Nederland veel hout. Hout – is naast design en constructie – de belangrijkste pijler voor het FSC®-gecertificeerde GlasGroen. Ruud: “Mijn vader begon in ‘het groen’, met graszoden, maar koos later de richting van oeverbescherming. Dat groeide uit naar de aanleg van

“Met de kwaliteitsslag bij de inrichting van buitenruimtes van de laatste jaren heeft hout een prominentere plek gekregen. En onze expertise is daarmee meegegroeid” steigers, vlonders en bruggen. Met de kwaliteitsslag bij de inrichting van buitenruimtes van de laatste jaren heeft hout een prominentere plek gekregen. En onze expertise is daarmee meegegroeid.” GlasGroen en haar uitvoeringsteams hebben zich steeds verder ontwikkeld. Rianne: “Onze kennis van ontwerp, materiaal en constructie zijn daarbij van groot belang. Dus lezen wij niet alleen tekeningen en bestekken, wij voegen hier ook berekeningen aan toe. Wij denken mee over de beste manier om plannen zo mooi, kwalitatief en duurzaam mogelijk uit te voeren.”

Klanten ontwikkelen zich

“De belangrijkste klant bij gebiedsinrichting is de gebruiker. Als het om publieke projecten gaat dan wordt die vaak met inspraak betrokken bij de plannen. Als landschapsarchitect,” legt Rianne uit, “zorg ik middels schetssessies voor de verbinding tussen hun wensen en die van de opdrachtgever. Samen praten wij over de kansen en mogelijkheden én kan ik ideeën en verwachtingen vertalen in concrete ontwerpen.” GlasGroen onder-

RIJNSTREEK BUSINESS | STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017

scheidt zich met haar praktische kennis en expertise door haar opdrachtgevers – gemeenten, waterschappen, coöperaties – realistische ontwerpen te bieden met een heel breed draagvlak. “Bovendien willen wij meegroeien met alle mogelijke technische ontwikkelingen om onze klanten zo goed mogelijk te bedienen en te ontzorgen,” zegt Ruud, “Zo werkt GlasGroen sinds kort met het allernieuwste GPS-systeem waarmee wij na voltooiing van een klus meteen alle werkzaamheden ter plekke in AutoCad kunnen inmeten. De meetgegevens kunnen direct in het GIS- of ander beheersysteem van de opdrachtgever ingebracht worden, zodat hij daarmee geen aparte landmeter meer hoeft rond te sturen.” n

GlasGroen Geesthof 7 2211 SN Noordwijkerhout T 0252 - 37 38 50 E info@glasgroen.nl I www.glasgroen.nl

Rianne Sjoerdsma en Ruud Glas ontvingen de Grant Thornton Aanmoedigingspenning uit handen van Pieter Visser (r) van Grant Thornton.

STERKSTE SCHAKEL SPECIAL 2017 | FEBRUARI 2017