Pięć gwiazdek: efekt polaryzacji dochodów Pięć gwiazdek nie zastąpi obiektów czterogwiazdkowych w miastach, ale zmiana nastawienia do tego segmentu jest już zauważalna. Bogaci staną się nieprzyzwoicie bogaci, więc ‘4’ będzie już zbyt skromne. Wymagania bardzo wzrosną, indywidualizm projektów nie będzie mógł się ograniczać do banalnych amerykańskich marek wymyślonych w latach 50-tych i 60-tych ubiegłego stulecia. Przy powstawaniu takich obiektów istotna jest lokalizacja. Zbudowanie hotelu 5-gwiazdkowego w miejscowości, która uznawana jest w konkurencji światowej za trzygwiazdkową, a po sezonie jako niewarta oglądania nawet w wiadomościach TV, nie ma sensu. Goście takich hoteli odwiedzą je tylko w ścisłym sezonie, i to pod warunkiem, że jest piękna pogoda. Konkurowanie z możliwością wynajęcia kamiennego domku pod Florencją lub pod Dubrownikiem jest niewybaczalną próżnością.
Poradanik inwestora hotelowego 2013
Dwie gwiazdki: biedronki polskiego hotelarstwa Dwie gwiazdki to coś, co jest na wymarciu w Polsce. Co zabijało te hotele? Bieda. 60 proc. Polaków nie wyjeżdża na żadne wakacje. Jeśli nie zarabiasz 3 tys. zł netto, to nie jesteś na radarze żadnego hotelu, jako gość indywidualny. To się jednak zmieni w tym dziesięcioleciu. Po pierwsze: taki poziom pensji stanie się bardziej powszechny pod koniec tego dziesięciolecia. Pozwala on na wydanie 100 zł w dwugwiazdkowym hotelu. Nie trzeba będzie spać „u rodziny”, nie trzeba będzie jechać po 8 godzin w nocy. Hotele dwugwiazdkowe będą powstawać na początku w pobliżu dużych miast, a potem rozprzestrzenią się na Polskę powiatową, tak samo szybko, jak Biedronki w ostatnim dziesięcioleciu. Lokalizacja w pobliżu McDonaldów jest dosyć naturalna: główna trasa wylotowa, obrzeża miasta, znany już punkt spotkań i oczywiście sama restauracja oraz jej menu pasujące ceną do hotelu. Dwie gwiazdki będą gwiazdą, wymagają jednak poważnych graczy z dużymi pieniędzmi. Sieciowość, masowa reklama i cięcie kosztów to słowa-wytrychy w tym segmencie.
23