Issuu on Google+

BESPLATAN PRIMJERAK

REWORK Radikalno drukčija strategija

VRIJEME ZA NOVU KARIJERU? LJETO

JE LI NA ODMOR BOLJE IĆI SOLO ILI U PARU?

BIZ BUZZ IDEMO OFF-LINE! VELIKI BUM KONFERENCIJA O KREATIVNOM POSLOVANJU

01.indd 1

29.6.2010 14:41:47

03-sadrzaj.indd 2

29.6.2010 14:46:51

sadržaj

Afterwork&Retreat 42 Novi auto

E-klasa Cabrio oduševljava kombinacijom seksipila i tehnologije

46 Navike

Šećer – osim što deblja, izaziva potpuni kaos u našim tijelima!

37 Minutes

Time Management

06 Show

19 Art&Culture

09 Blog

23 Intervju

Kazališna premijera koja je pobudila interes: neobična rock-monodrama Ivane Sajko u ZKM-u Ovog mjeseca o miješanju privatnog i poslovnog života: književnica i kolumnistica Jelena Popović-Volarić

12 MMS Dnevnik

Ida Prester kreće se svuda i sve bilježi za nas! Gledate je u Afroviziji, a mi znamo gdje je još bila

13 CityGuide

Vodič kroz najznačajnije kulturne događaje u regiji – kamo izaći u krugu od 500 km oko Zagreba

66

Fotolia

Ljeto&Seks: Vječna dilema – je li na odmor bolje ići solo ili u paru?

Miroslav Dragičević, turistički konzultant s bogatim inozemnim iskustvom

58 Cool ured

Kako su svoj radni prostor uredila trojica kreativaca? Iznenađujuće uredno!

Kulen i sushi – domaćoj deliciji važno je porijeklo, a ako ste za promjenu, kušajte japanski ‘snack’

Više od deset slučajeva nasilja među djecom događa se svaki dan u hrvatskim školama

26 Novi početak

London Calling: Britanska metropola za odmor, rad, život...

Ostaviti stari posao i početi drugu karijeru? Uspješne priče iz cijele Hrvatske

10

Style Profile: Vodeći stilisti otkrivaju tajne svojih ormara

in&out 2010./lipanj

03-sadrzaj.indd 3

Kako zaštiti kožu preko ljeta – ne samo kad je riječ o zaštiti od sunca!

56 Gastro

30 Društvo

Rijeka, Split, Zadar, Osijek, Dubrovnik – što ima novo?

48 Zdravlje

in&out coverstory: nove poslovne konferencije i oslobaðanje kreativnosti Dok tehnologija nudi sve više mogućnosti koje nam omogućuju da naš život na 2.0 platformi ‘uploadamo’ u web, u istom trenutku kako se događa, novi poslovni trend tzv. kreativnog konferiranja vraća sve na početke, na prezentacije stvarnih osoba za stvarne osobe!

 27.6.2010 18:23:26

IN&OUTPREPORUKE

Abc svježi krem sir Jedinstvenim tehnološkim postupkom od pažljivo biranog i kontroliranog mlijeka s farmi Belja nastaje potpuno prirodan proizvod – Abc svježi krem sir, koji u svom sastavu ima samo mlijeko, vrhnje i sol. Kao izvor visokokvalitetnih proteina i esencijalnih masnih kiselina te vitamina A i D bitan je za ukupan dnevni unos kalcija, što je od posebne važnosti za rast i očuvanje zdravlja kostiju. Abc svježi krem sir ima i široku primjenu u kulinarstvu, a svojim okusom obogatit će svako jelo, od sendviča do slastica.

Jaguar za 21. stoljeće

LAGANI KOLAČ S ABC SIROM I VIŠNJAMA

Biskvit: •4 jaja •4 žlice šećera • 4 žlice brašna Belje •1 prašak za pecivo

Nadjev: •2 dcl vode •2 dcl šećera •4 dcl višanja •1 manji limun •200 g Abc svježega krem sira •1 želatina

Umutite žumanjke sa šećerom te im dodajte umućene bjelanjke. U jaja umiješajte brašno koje ste prosijali zajedno s praškom za pecivom. Pecite u limu koji ste namazali margarinom i posipali s malo brašna. Biskvit pecite u pećnici 15-ak minuta, na 180°C, dok ne porumeni. Biskvit pecite u okruglom kalupu za tortu. Skuhajte zajedno vodu, šećer, višnje i limun izrezan na kolute te kuhajte dok se ne zgusne. U smjesu dodajte Abc sir i otopljenu želatinu. Nadjev rasporedite po biskvitu i ohladite u hladnjaku 2 sata, pa prelijte s pudingom od vanilije. Kada se puding ohladi, stavite šlag i ukrasite po želji.

Novi Jaguar XJ kombinacija je modernog, standardno neodoljivog dizajna, ugodnog luksuza i neusporedive snage. Osma generacija ovog uglađenog, ali žestokog ljepotana sportskog duha nudi inženjerska rješenja bez kompromisa i performanse koje ostavljaju bez daha. Predvodnik je među modelima s četvero vrata i najizraženija interpretacija vizije Jaguara za 21. stoljeće direktora dizajna Iana Calluma. Panoramski stakleni krov dio je dizajnerskoga koncepta koji unutrašnjosti automobila omogućuje dramatično pojačavanje osvjetljenosti i osjećaja prostranosti. Jaguar XJ nudi tri vrste motora: diezelski 3.0 V6 275 KS, benzinski 5.0 V8 385 KS te 5.0 V8 sa 510 konjskih snaga.

Akreditacija AMBA i prvo mjesto po mišljenju austrijskih menadžera Veliki uspjeh za WU Executive Academy: kao prvom i jedinom austrijskom ponuđaču MBA programa WU Executive Academy dodijeljen je međunarodni znak kvalitete AMBA (Association of MBAs). Ovim priznanjem WU Executive Academy postala je jedan od samo tri ekonomska fakulteta na njemačkom govornom području koji je dobio ovo priznanje. Osim toga, neovisno anketiranje 385 austrijskih menadžera koje je provela Industrijska revija pokazalo je da MBA programi akademije WU Executive Academy uživaju daleko najbolji ugled. AMBA akreditacija AMBA je uz EQUIS, AACSB i FIBAA jedna od vodećih svjetskih akreditacijskih organizacija koja svoje certifikate kvalitete dodjeljuje MBA i DBA programima koji ispunjavaju njezine visoke standarde kvalitete. AMBA je do sada dodijelila akreditaciju 161 poslovnoj školi u 62 zemlje. “Kao dio Ekonomskog sveučilišta WU Executive Academy je na području renomiranih međunarodnih akreditacija vodeća u Austriji. Vrlo smo sretni zbog ovog priznanja jer odražava naše stalne napore da sa svojim MBA portfeljom ponudimo jedan od najboljih programa u svijetu,” slažu se prof. Bodo B. Schlegelmilch, dekan, i dr. Astrid Kleinhanns, direktorica Akademije.

AMBA akreditacija je rezultat opsežnog procesa ispitivanja kvalitete u kojem se pomno ispituju, između ostalog, sama institucija, kvaliteta i primjenjivost u praksi nastavnih sadržaja kao i stručni profil predavača i polaznika. Svi naši MBA programi dobili su pritom priznanje AMBA-e: Executive MBA (Global), Executive MBA (Bukurešt), Executive MBA (PGM) i Professional MBA. U zadnje vrijeme tržište MBA programa postalo je vrlo razgranato, a međunarodna ponuda toliko raznolika da je sve teže “odvojiti žito od kukolja”. U tom kontekstu su priznate akreditacije odlučujuća prednost pred konkurencijom. “Akreditacija je još jedan važan korak u sklopu naših nastojanja da neprestano poboljšavamo kvalitetu svojih programa i da WU Executive Academy dugoročno pozicioniramo kao vodećeg MBA ponuđača u srednjoj i istočnoj Europi”, napominje Schlegelmilch, “ jer ne dobiva se svugdje MBA gdje piše MBA.” Osim WU Executive Academy na njemačkom području samo Mannheim Business School i ESMT (European Business School of Management and Technology) nose AMBA znak kvalitete.

WU Executive Academy pmba@wu.ac.at www.executiveacademy.at/pmba

 04-05.indd 4

PRVE DNEVNE POSLOVNE NOVINE U HRVATSKOJ

Izdavač: Dnevnik d.o.o. Savska 66/10, 10000 Zagreb Telefon: 01/6326-000 E-mail: redakcija@poslovni.hr Uprava: Sanja Vernić, Ivana Žmegač, Darko Markušić Tisak: Tiskara Vjesnik, Slavonska avenija 4, Zagreb Glavni urednik: Darko Markušić Prodaja oglasa: Jasna Bibić telefon: 01/6326-016 Suradnici: Marijana Aksić, Krešimir Bukvić,

Daria Grudić, Darin Janković, Jo Kempen, Mia Kostanić, Dubravko Jagatić, Danijela Mikola, Ida Prester, Igor Saračević, Zvonko Pavić, Tajana Petrović Čemeljić, Hanja RakovacMašić, Renata Rašović, Nina Skorup, Snježana Vukić Grafička priprema: Redpoint: Lidija Stanko, Predrag Vučinić Fotografi: Mara Bratoš, Filip Brala, Petar Fabijan, Damir Hoyka, Tvrtko Maras, Marko Milas, Ivan Salečić, Tatjana Tadić, Hrvoje Zalukar, Andrija Zelmanović Lektura: Iva Udiković In&Out je izdanje Poslovnog dnevnika

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 18:24:41

04-05.indd 5

27.6.2010 18:24:42

06-07_rose.indd 6

27.6.2010 18:26:47

(MINUTES)

SHOW

Poziv na ljubav Rose is a rose is a rose... neobična rock-monodrama Ivane Sajko u ZKM-u, jedna od efektnih predstava na kraju sezone

PIŠE: NINA SKORUP

R

ose is je ljubavni motiv, autopoetični zaključak, kaže Ivana Sajko. Žena koja, kao redateljica i spisateljica, narativno i glumački, ujedno psihoanalitično i filozofski, stoji na sredini scene kao frontman meko subverzivnog akustičnog benda. Četiri muzičara doista prate njezinu čeznutljivu potragu, intimnu potrebu za ljubavlju, koja tekstualno i fizički poziva publiku na introspektivni i interaktivni verbalno-vizualno-auditivni koncert. Poziv koji upućuje živa, pulsirajuća ekspresija Ivane Sajko poziv je na buđenje. Poziv je i priča dvoje ljubavnika koji će pukom slučajnošću imati sreću preživjeti teroristički napad i nastaviti svoju priču. Zapo-

SNIMILA: MARA BRATOŠ četi je, točnije, u vremenu sad ili nikad. Krenuti nekim drugim putem, izvan nesporazuma između riječi i emocija. Možda će u ljubavnoj zoni bez straha ona, žena, konačno znati što je on mislio, a on, muškarac, konačno znati što je ona razumjela. Kada bismo strah stavili izvan pretinaca svojih bića, uspjeli bismo komunicirati svoju ljubavnu potrebu i izvan riječi. Istražiti sebe vlastitim jezikom. Srcem koje ima veze s poezijom. Jer Bog je u blizini i nema razloga za zabrinutost, podsjeća Sajko. Rose is su On i ona. Na pozornici. Na plesnom podiju. Na ulici. Na desetom katu nebodera. I prije. I puno kasnije. U sjećanju. Oko teksta. Rose is su i Oni i Vi. Upravo sad.

IN&OUT 2010./lipanj

06-07_rose.indd 7

7 27.6.2010 18:27:00

(minutes)

Cool places Evo još nekoliko mjesta koje svakako treba obići nađete li se ovih dana u Umagu i Zagrebu Optika Erjavec

LUKA COUTURE STUDIO Teslina 14, Zagreb

Jurišićeva 23, Zagreb

Ljupka prodavaonica koja osvaja pogled svake prolaznice, ali i muških zaljubljenika u modu pripada mladom hrvatskom modnom dizajneru Luki Grubišiću. Njegove “couture” haljine i pamučne majice već su imale dobru vidljivost, a jednako takvu će vjerujemo imati i ovaj prostor, koji je u prvotnom arhitektonskom rješenju osmislio profesor Fabijanić, a doradio ga sam vlasnik u dogovoru s obiteljskom arhitektonskom tvrtkom njegovih roditelja koji su prostor opremili namještajem Fritz Hansenn.

Interijeri, čiji je autor Martin Pohl, fuzija su neobične i unikatne ideje te vrhunske izvedbe. Optika Erjavec, smještena u Jurišićevoj ulici u Zagrebu, podijeljena je u dvije zone: crnu i bijelu. Tematski se dijeli na Policeov asortiman, odnosno na njihove naočale i “asessoare”. Drugi dio optike sadrži ponudu poznatih brendova sunčanih i dioptrijskih naočala. Motiv cvijeta, koji se ponavlja tematski kroz sve prostorije, zapravo je poveznica koja naglašava spoj luksuza i praktične udobnosti. MOOOI i flos brendovi su koji su u ovom interijeru sveprisutni, od namještaja do rasvjetnih tijela.

Professional MBA Part-time with top international faculty. Blocked modules in Vienna, Austria 10 spezializations including: › Banking › Controlling & Finance › Marketing & Sales › Project & Process Management

: Sc ho la rs hi ps! Appl y now

Melia Coral Hotel i Melia Istrian Villas dvije su izuzetno privlačne destinacije nastale rebrendiranjem turističkih objekata u Umagu. Tradicionalna istarska arhitektura i suvremen vrhunski dizajn pružaju vizure na more. Hotel nudi 244 pomno preuređene sobe i 6 luksuznih apartmana od kojih je jedan predsjednički. Osim kao idealna ljetna rezidencija, hotel je odličan odabir i za sve vrste poslovnih susreta, promocija i druženja. Ponudu savršeno zaokružuju vrhunska vina unutar Tapas Bara i velik izbor delicija u taverni Mediteran, kao i opuštajući tretmani Wellness centra Coral Fusion Spa te moderna kongresna dvorana. Također sunčalište i terasa uz vanjski bazen predstavljaju višefunkcionalni prostor koji se može pretvoriti u savršenu kulisu za dnevna i večernja druženja, prijame, prezentacije te razne svečanosti. Novosti u ponudi hotela su novootvoreni Automat Club Elite te Beach Club na plaži, idealno mjesto za opuštanje u hladu baldahina uz osvježavajuće piće.

Tekst: Jo Kempen, snimio: Andrija Zelmanović

pmba@wu.ac.at, +43 -1-313 36 - 4816 www.executiveacademy.at/pmba

MELIA CORAL HOTEL & MELIA ISTRIAN VILLAS Umag

D]30%$BHQJOSRVORYQL[5=LQGG

08-09.indd 8



in&out



lipanj/2010.

27.6.2010 18:31:01

(minutes)

BLOG

Knjige

Uvijek u zadnji tren

Strategija ulaska u miran život

Martina Kvarantan: PUN VAM JE KUFER STRESA

Pixsell

Cijena 63,20 kn

Kako izgleda biti sam svoj šef? Jelena Popović Volarić vjerovala je da je to uspjeh u životu... Ali sad joj se to čini zastrašujuće!

'Moj privatni i poslovni život tako su se zbližili da često posuđuju obuću, odjeću, lik i djelo'

Ovaj tekst pišem deset do jedanaest. Ne, to nije novi način da se kaže 5 do 12, to je doslovno 10 do 11 navečer, na dan kad je ovaj tekst već trebao biti predan. Dakle, kasnim. Kao i sa svakim drugim. To i nije novost. Ono što jest novost je što se uopće ne uzrujavam, dapače, popodne sam plijevila vrt (dobro, ako ćemo iskreno, promatrala sam dečka kako ga plijevi s čašom vina u ruci), zatim sam šetala psa, te dovršila vino pred starim epizodama Uvoda u anatomiju, sve pod egidom: inspiracija mi je potrebna za posao. Što je tu inspirativno, zapitat ćete se, i dakako, mogli biste biti u pravu, da nisam posegnula za najočajnijim, ali i najplodonosnijim načinom za stvaranje: inspiriram se običnim svakodnevnim životom. Oh, bila sam samo dijete kad sam čitala intervju Pere Kvrgića koji je tvrdio da sve svoje uloge stvara sjedeći na kavi na Dolcu i promatrajući ljude. Mislila sam tada: kakav foler! To se zove subotnja špica! “Little did I know”, rekli bi Englezi da će nas Europa stisnuti u okvire u kojima privatni život mora biti prisan cimer s poslovnim: štoviše, moji su se tako zbližili da često posuđuju odjeću, obuću, lik i djelo. Pa tako jedem i pišem na istih 50 kvadratnih centimetara, printam tekstove tamo gdje Plavka (već spomenuta kujica) pije vodu, a likovima dajem imena prema djeci mojih prijateljica. Često sa zavišću promatram svoje frendove koji ulaze u stan nakon 16 ili 17 sati popodne, bacaju torbu u kut spavaće sobe, grle bebu ili bocu pive (ovisno o preferencijama), i ne razmišljaju o poslu do sljedećeg jutra. Kako to izgleda kad si sam svoj šef? Prilično zastrašujuće. Ne, nema budilice koja iritantno zvoni, nema nadređenog koji blokira Facebook na vašem kompjutoru, ali, kako je najlakše pronaći isprike za same sebe, tako mi “freelanceri” ne počinjemo raditi sve do zadnjeg trena. A do tada? Uživamo? Ne. Mučimo se grižnjom savjesti koju neuspješno ubijamo raznim aditivima i sedativima da bi se okrutna istina prikazala čistom poput zore koja najčešće svane u trenutku stvaranja teksta: razlike između privatnog i poslovnog više nema jer sve svoje, kako izreka kaže, nosimo sa sobom. Kada se staje? Bogatstvo onom tko mi otkrije taj trik!

in&out 2010./lipanj

08-09.indd 9

Kritike, konflikti sa suradnicima, članovima obitelji, rad na nekoliko stvari istodobno, prenatrpani dnevni i tjedni raspored, neprestanepromjene... tko nije iskusio takvu situaciju ili više od njih i stres kao posljedicu njihove “sinergije” u nama. Praćen osjećajem nezadovoljstva, neugode, umora, napetosti, stres nas izjeda sve do trenutka kada se uistinu mijenjamo, a to je kada odlučimo da je dosta. Autorica Martina Kvarantan piše o tom trenutku i jednoj od mogućnosti koja nam se nudi – kako ga prebroditi na način koji nas neće samo još dublje uvući u staru matricu. To je neurolingvističko programiranje, jedna od psiholoških metoda pomoću koje, tvrde njezini poklonici, postajemo sretniji, efikasniji i mirniji na poslu i u životu! Kako osmisliti nove poslovne strategije?

Seth Godin: PLEMENA Naklada Ljevak, 110 kn Tisućama godina ljudi su se udruživali u plemena, na vjerskoj, etničkoj, političkoj ili nekoj drugoj osnovi. Udruživanje nam je u prirodi. Najnoviji bestseler Setha Godina, autora uspješnica poput “Plave krave”, i “Svi marketinški stručnjaci su lažljivci”, zastupa mišljenje da se trajne i bitne promjene mogu najlakše postići u sklopu “plemena”. Važno je da su ljudi okupljeni u plemenu istomišljenici, da dijele uzajamnu strast i povezanost. Godin tvrdi da glava plemena, vođa, može postati svatko. Komunikacije su nas spojile pa sada između pripadnika našega mogućeg plemena ne postoje zemljopisne granice. Bitno je samo preuzeti inicijativu, ponuditi vodstvo i okupiti istomišljenike. Knjiga “Plemena” mogla bi vas potaknuti da razmislite i drukčijim očima počnete gledati ljude oko sebe. Vodič za poslovnu logiku

Jeff Jarvis: ŠTO BI NAPRAVIO GOOGLE? Profil International, 129,00 kn “Za pet godina mnogi će ljudi požaliti što nisu sada pročitali ovu knjigu kada su imali priliku. Nemojte napraviti tu pogrešku. Google je ne bi napravio.” Ovu je preporuku napisao guru liderstva Seth Godin. Što je liderstvo u poslovnom svijetu, sigurno zna jedna od najuspješnijih tvrtki današnjice. Unatoč krizi njegov posao cvjeta. Unatoč ignoriranju uobičajenih načina razmišljanja poslovanja – bez Googlea teško više možemo zamisliti ikakav posao. Jeff Jarvis, novinar i bloger, u ovom raritetnom vodiču za poslovnu logiku raščlanjuje tvrtku i otkriva četrdeset jasnih i jednostavnih pravila poslovanja i života. Kako “svatko i svi” danas živimo u Google eri, “Što bi napravio Google” otvara nove vidike.

9 27.6.2010 18:31:26

(minutes) ljetna majica Sportska lagana majica s “klokan” džepom, napravljena u potpunosti od lana – idealna je za ljetne večeri. Moj prijatelj Damir Doma pokušao je na materijalu prikazati sliku zvuka.

styleprofile

hlaČe sa zipovima Tamnoplave hlače s vertikalnim patent zatvaračima nosim rijetko, više za posebne prilike, zadnji put na svadbi bratića. Imam sposobnost pamćenja odjevnih predmeta uz neki određeni događaj – valjda profesionalna deformacija...

etno remen Šareni remen ovdje je stvar trenutka. Na putovanjima često kupujem etno odjeću. Ovo je tradicionalni remen iz Butana. Uz njega ide i ekscentrični ogrtač koji katkad nosim u zimskim mjesecima, ali samo unutar svoja 4 zida.

varljiva košulja Bijela košulja s malim “trompe-l'oeil” efektom... klasični “tregeri” na njoj ne postoje, funkcija im je isključivo dekorativna... Volim nositi neobične košulje.

kožna jakna! Imam nekoliko crnih kožnih jakni. Ovo je “5 pocket leather jacket” tvrtke Masion Martin Margiela – modne kuća čiji sam veliki fan.

Moj ormar Nenadmašni Borut Mihalić nedavno je dobio još jedno priznanje, i to u snažnoj međunarodnoj konkurenciji: proglašen je najboljim stilistom na Eurosongu 2010. na kojem je odijevao natjecatelje BiH

snimila: mara bratoš supervesta Volim sve što je pleteno. Kad su mi jedanput na aerodromu rekli da mi je prtljaga preteška, izvadio sam iz kovčega ovu vestu i pomirio se kako ću preostali “overweight” morati platiti, no njega više nije bilo! Vesta ima skoro 7 kila.

tenisice (šarene) Totalno šarene tenisice uvijek me razvesele i podsjete na lijepe trenutke.

traperice: druga koža Hrpica “jeansa”... obožavam “jeans”hlače. To je moja druga koža...

dizajnerske Čizme Ove čizme nosim više od 7 godina; čim sam ih vidio, jako su mi se svidjele, ali kako je riječ o dizajnerskom komadu Helmuta Langa, kad su se pojavile bile su bezobrazno skupe. Godinu poslije našao sam ih u Kopenhagenu – imali su samo moj broj na velikom sniženju. Sudbina!

najdraža dekica “Patchwork” deku su napravili neki ljudi koje volim i ona za mene ima neprocijenjivu vrijednost.

10 10style profile.indd 10

tenisice (bijele) Bijele tenisice Maison Martin Margiela – za mene jedne od najudobnijih – imam nekoliko pari, nosim ih često.

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 18:32:36

(minutes) Cvijet u kamenu U dvorištu lijepo uređenog parka Muzeja grada Pakraca, ne obazirući se na predviđene gredice za cvijeće, ova maćuhica veselo raste na malo zemlje između dvije kocke zdrobljenog puta za pješake. Očito je vole... Nitko je ne gazi!

Disc(r)overy Snimio: Tvrtko Maras

Zalazak sunca ‘a la Mad Max’ Rafinerija nafte u Kutini ocrtava se na večernjem nebu kao sumorna građevina, sposobna udariti pečat apokalipse ispred pogleda na potpunu suprotnost – zalazak sunca, prirodnu ljepotu bez premca.

Imate li i vi dojam da previše vremena provodite u uredu, a premalo vani, u prirodi? Za utjehu vam donosimo neke malo poznate hrvatske zanimljivosti i ljepote

Ukazanje u izlogu

Centar Pakraca pun je lokala koji ne stavljaju žbuku na vlastite fasade zbog teških uvjeta privređivanja. Fassbinderovsko ukazanje para lijepih, mladih ljudi, makar i lutaka, svojim optimizmom simbolično kontrira ratnim ožiljcima.

Bazen na terasi Rijetka je prilika da se djevojčice posve sigurno brčkaju u Dunavu. Poplavljena terasa hotela “Dunav” u Iloku postala je idealan bazen za dječurliju, no ipak pod stalnim budnim nadzorom roditelja.

IloËki podrumi

Panonsko bogatstvo na svaki način, od raznog dekora preko glomaznog pokućstva od hrastovine do vrhunske gastronomije, dio je ponude restorana “Iločki podrumi” koji se naslanja i na višestoljetnu tradiciju grada na Dunavu, Iloka.

in&out 2010./lipanj

11discovery.indd 11

11 27.6.2010 18:34:19

(minutes) Priredio: Igor Saračević

PRIČA O IGRAČKAMA 3 R: Lee Unkrich

Priča: Kauboj Woody, astronaut Buzz i ostale igračke osjećaju se zanemarenima jer već dugo ne zanimaju svoga vlasnika Andyja koji kreće na koledž; nakon što budu darovane dječjem vrtiću, ponadaju se da će se ponovno netko s njima htjeti igrati, no brzo se pojavljuju veliki problemi… Ukratko: “Priča o igračkama 3” vjerojatno je najhvaljenije ovogodišnje ostvarenje cjelokupne američke kinematografije, dakle svakako pogledati! Dolazi: 8. srpnja

POČETAK

R: Christopher Nolan Gl: Leonardo DiCaprio, Ken Watanabe, Marion Cotillard Priča: Negdje u budućnosti Don Cobb (Leonardo DiCaprio) poznat je kao vrhunski “kradljivac misli”, pa ga moćne korporacije koriste za industrijsku špijunažu. Zato se i stalno nalazi u bijegu, no neočekivano mu se pruža velika prilika za iskupljenje… Ukratko: Navedeni zaplet filma “Početak” možda se i ne pokaže sasvim točnim jer je redatelj Nolan (“Vitez tame”) uložio trud da otkrije što manje detalja o priči – no foršpani filma su impresivni i najavljuju intrigantan kinodoživljaj Dolazi: 22. srpnja

IDa Prester

MMS dnevnik

Press

Film

Voditeljica, event-menadžerica, rokerica... Djevojka koja je doista posvuda (a da to ima samo pozitivne konotacije) za nas vodi privatan fotoblog! bolesna braća Nastup na promociji novog albuma Bolesne braće. Ugostili me da im vrištim na pjesmi Neposlušna kartica, super je stvar.

kostim lb Novi kostim za nastupe Lollobrigide, rad dizajnera Zorana Aragovića. Haljinica mi je ispala malo predekoltirana pa sam ubacila košulju. 

proba, cigaretttes Pronašli šarmantni stari automat za cigarete u Španskom pa se zaigrala s frendovima

NOĆ I DAN

R: James Mangold Gl: Tom Cruise, Cameron Diaz, Peter Sarsgaard Priča: Atraktivna June (Cameron Diaz) u avionu upoznaje Roya Millera (Tom Cruise), no brzo otkriva da je on odmetnuti tajni agent te da ima prototip naprave koje se mnogi žele domoći pod svaku cijenu, pa se Roy i njegova nevoljka “partnerica” moraju spašavati iz pogibeljnih situacija… Ukratko: Koncipiran kao ležernija verzija Cruiseova hit serijala “Nemoguća misija”, film “Noć i dan” razbibriga je koja spojem akcijskih scena, humora i para Cruise-Diaz obećava dobru ljetnu zabavu. Dolazi: 29. srpnja

roko i ja Kultni Roko i ja na snimanju za Pumu. Stalno se susrećemo na takvim poslićima pa da se jednom i ovjekovječimo.

stage U studiju za vrijeme snimanja Afrovizije. I ja radim emisiju o nogometu, još mi je to nevjerojatno...

BALONI Lollobrigida na festivalu Trenchtown u Subotici

SALT

R: Phillip Noyce Gl: Angelina Jolie, Live Schreiber, Chiwetel Ejiofor

STATUSI Nina VioliÊ

Pixsell

Priča: Agenticu CIA-e Evelyn Salt (Angelina Jolie) jedan prebjeg optuži da je ruski špijun, pa ona mora u bijeg kako bi izbjegla uhićenje i skinula ljagu sa svoga imena… Ukratko: Naslovna uloga isprva je nuđena Tomu Cruiseu, no on je odustao, a zainteresirala se Angelina Jolie. Redatelj Noyce ima iskustva s pričama o špijunskom nadmudrivanju, potpisao je “Patriotske igre” i “Neposredna opasnost”, a “Salt” obećaje da bi se po atraktivnosti i uzbudljivosti mogao mjeriti s tim filmovima. Dolazi: 12. Kolovoza

Burno ljeto za glumicu Ninu Violić: Na Puli je čekaju njezina tri filma, bit će gošća Sarajevskoga filmskog festivala, igra “Evitu” i iščekuje poziv Teatra Ullysses na Brijune. Na Dubrovačkim ljetnim igrama pak nastupa s “Revizorom”, čemu se veseli, ali se pomalo i pribojava kako će preživjeti “after-partyje” na skalinama ispred poznatog Talira, u sitne sate. Jer za razliku od svojih mlađih kolega, Nina ima roditeljskih obveza pa sa sobom vodi i kćerkicu Rozu, koja je već sad mamu “rezervirala” za ronjenje dubrovačkim podmorjem.

in&out lipanj/2010.

12-13.indd 12

12 27.6.2010 18:36:08

(minutes)

Split

Kafić

Restoran

Klub

Što se pije?

O čemu se priča?

Što se sluša?

RIJEKA

Što se čeka?

Zadnji cool izlazak

DUBROVNIK

ZADAR

Terase u hladu crnika na Pavlinskom trgu u Starom gradu

S toplijim danima oživjeli su otvoreni prostori pa je kavu najbolje popiti u nekom od kafića na Stradunu (unatoč visokim cijenama)

Nakon zimske stanke otvorio se gradski lounge bar Garden. Ovog ljeta su u ponudu ubacili i “spizu”. Još samo da navale i turisti!

Brooklyn – smješten uz promenadu gdje s dolaskom toplih dana šetaju razgolićene djevojčice pa su kafići popunjeni nabildanim tipovima

Atlantida – jedna od najljepših lokacija u gradu, Matejuška, s prekrasnim pogledom i blizinom mora, velika ponuda domaće hrane

Plavi podrum u Voloskom, jedan od 50 najboljih na svijetu

Nedavno otvoreni Lucijin kantun u povijesnoj jezgri, kojim odiše šarm pariških restorančića sa zanimljivim menijem

Dobili smo novi restoran u samom centru grada Bruschettu. Kultni Kornat i Pet bunara dobili su konkurenciju!

Karaka – restoran sa slavonskom kuhinjom, ali smješten pokraj benzinske pumpe, no pun i za ručkove i za večere; ciganska glazba

Aurora – primoštenski klub Aurora sezonu otvara koncertom Tonyja Cetinskog te partyjem playmate djevojke i DJ-ice Viktorije Metzker.

Gruw, Tenk, Terminal

Ponovo je vrata otvorio i East West, klub na plaži Banje, s neponovljivim pogledom na osvijetljene zidine Grada

Koma, od kada se zatvorio Gotham, nema mu zamjene. Za mlađe Satir, a starijima preporuka – pričekati koncert u Arsenalu.

Bastion u osječkoj Tvrđi – više nije cajkaroški klub nego se orijentirao na urbanu glazbu i time postao omiljeno mjesto za mlade

Kava – velika s ladnim mlikom, kraća s kap mleka, ness od vanilje, bila kava, ness frappe, miks sa šlagom. Piva – tamni Tomislav ili Leffe

Nescafe, Lord Somersby, bambus, pivo

Bijela kava nikada ne izlazi iz mode, a navečer su to uglavnom mješavine do 0,5 promila

Počela je sezona koktela, dobro “smućkani” Mohito pravo je piće za sve toplije večeri.

ŠBLV – šveps (schweepes) bitterlemon-votka

Nadolazeća turistička sezona. Zatvara li se klub Kocka ili ne?

Zašto restauratori ne daju Voji Radoičiću da oslika gradski trg, hoće li se u Torpedu proizvoditi XD, hoće li Austrijanci kupiti 3. maj?

O vulkanu koji je ‘’zavio u crno’’ početak dubrovačke turističke sezone, o nadimcima prikladnim za premijerku Jadranku, odnosno Jadru

O košarkaškom klubu Zadar koji je pred bankrotom i o širenju parking zone s naplatom. Još malo pa ćemo parkirati kod željezničkog kolodvora.

O snimci spašavanja djevojke iz Drave objavljenoj na Youtubu – skočila u vodu da se ubije, pa joj nije uspjelo iako ne zna plivati

Dalmatinska muzika, posebice klape. MTV house i r'n'b hitovi. Domaći CMC hitovi.

Quasarr, Grad

Radio Ragusa prati ritam grada, brze informacije + dobra glazba formula su za slušanost

Zadrani vole svoje: Tomislav Bralić i Postolar Triper, a nisu im mrski ni susjedi iz Šibenika poput Arsena i Gabi koji su dobro napunili kazalište.

Po kafićima neki techno ili ambiental music, po restoranima cigani, po klubovima ili živa glazba, revivali rock-legendi ili, naravno, cajke

Iznajmljivanje apartmana na otocima

Dobar kuhar prije sezone zasigurno neće čekati na Zavodu i dogovorit će plaću veću od prosječne

Odavno više nema cool posla. Sada je in posao za koji plaća stiže, pa makar i umanjena za koji postotak.

Svaki koji podrazumijeva pauzu od sat i pol, za uživanje na suncu na nekoj terasi kafića.

Izvan grada... Otoci. Vikendica uz more. Đita s brodom.

U Trst po “špežu”

U obilazak seoskih kućanstava po Konavlima, uz čašu vina, fetu pršuta i komad sira iz ulja

Pobjeći na rafting na Zrmanju ili kakvom brodicom pravac Kornati.

Nakon Fremasonsa i Nede Ukraden na tersu kluba Bastion dolazi njemački dvojac Kyau&Albert u organizaciji agencije We Love Music

Splitsko ljeto – 14. 7. – 14. 8., 56. izdanje splitskih ljetnih kazališnih svečanosti, Davis Cup Hrvatska – Srbija od 9. do 11. srpnja 2010.

Riječke ljetne noći, repriza Tosce u realnom vremenu na 3 gradske lokacije, otvaranje nove gradske plaže na Kantridi, godišnji odmor

6. izdanje Libertas Film Festivala, ove godine početkom srpnja, i iščekivanje “zvijezda’’

Garden festival 2. 7. u Petrčanima, koncert Seala 14. 7. i dvije premijere vlastite produkcije HNK Zadar: “Teštament” i “Sarah”.

Povrat poreza i neki dobar šoping.

Festival mediteranskog filma Split. Xtatic festival.

Kombinacija predstave, “clubbinga” i noćnoga kupanja

Koncert Nena Belana u Cavtatu, na rivi, puno ljudi, odlična atmosfera, uvod u ljeto...

Porin u Biogradu. Iako i nije bilo bog zna što, ipak osvježenje nakon zimske pustoši. Barem je bila gužva, a dalo se baciti i kakvu “očadu”.

Revija festivalskog i europskog filma u osječkim kinematografima i koncert Freemasonsa.

Luka NižetiÊ

Zoran Predin

Na trenutak je odložio mikrofon i zasjao na kazališnim daskama. Nakon nedavno održane premijere predstave ‘Aladin i čarobna svjetiljka’, nema sumnje da će Luka Nižetić i tijekom ljeta u Scenu Gorica privući i ne samo kazališnu publiku. Po svemu sudeći, glavna uloga Aladina, premda debitantska, neće biti posljednja u kojoj ćemo gledati ovoga višestruko talentiranog mladog umjetnika. U tome mu svesrdno pomažu i kolege. “Ekipa predstave prihvatila me kao svojeg i u samo dva mjeseca probi od mene napravila glumca”, otkrio je Luka.

Slovenski glazbenik Zoran Predin koji u svoju koncertnu mapu ne propušta ucrtati hrvatske gradove, 29. lipnja će se pridružiti svojim kolegama okupljenim na koncertu ‘Sjaj u tami’ u čast tragično preminulog rock-kritičara Darka Glavana. U zagrebačkoj Tvornici, osim Predina, nastupaju i Gustafi, Boa, Massimo i Renato Mettesi. Svi koji ne stignu do Tvornice Zorana Predina i njegov The Gypsy Swing Band moći će čuti 20. kolovoza u Varaždinu.

in&out lipanj/2010.

12-13.indd 13

OSIJEK

Fro (Isprid banke) – kafić na splitskoj rivi nezaobilazan je vikendom za jutarnju kavicu!

Voditelj kluba. Konobar. KoktelCool posao majstor. Turistički vodič. Web dizajner. u vašem PR stručnjak. gradu?

Kamo za vikend?

Gdje, što, kad? Pregled svega novog u hrvatskim gradovima: možete se uklopiti čim doputujete!

Priredili: marijana AksiĆ (Dubrovnik), Krešimir BukviĆ (Zadar), MIA KOSTANIĆ (Split), Tatjana PetroviĆ ČEMELJIĆ (Rijeka), Miroslav Wranka (Osijek)

City guide

13 27.6.2010 18:36:22

(minutes) Glazba

Priredio: Dubravko jagatĆ

Diddy ‘LAST TRAIN TO PARIS’

Sean John Combs proslavio se pod imenom Puff Daddy da bi se potom prozvao P. Diddy te na kraju samo Diddy (a sam sebe naziva Ciroc Obama!?!). Njujorški crni mogul hip hopa i r’n’ba krajem lipnja objavljuje svoj šesti studijski album ‘Last Train To Paris’ koji opisuje kao electro hip hop soul funk pustolovinu koja se dogodila za njegova putovanja Europom. S obzirom na dosadašnje uspjehe te na goste koji sudjeluju na albumu (Timberlake, Jay-Z, Lil Wayne, Swizz Beatz, Chis Brown itd.), Diddyevo će putovanje Europom obilježiti ovo ljeto.

ANKETA

Zaštita od sunca

SPF, UVA, UVB... do prije nekoliko godina nitko nije znao ��to znače, a danas nas prate tijekom cijeloga godišnjeg odmora... Kako se poznati njeguju i štite? Priredila: daria grudiĆ

Antonija STUPAR, prezenterica Koristim klasične zaštitne kreme za sunčanje sa zaštitnim faktorom, nosim obavezno naočale i mažem se hidratacijskom kremom ujutro i navečer. Izbjegavam jako sunce.

Yammat FM 01

Nakon što je grupa Yammat svojom elektroničkom downtempo glazbom osvojila urbanu populaciju Hrvatske još početkom 21. stoljeća te potaknula čitav val sličnih bendova, glavni pogon tog stroja Alen Balen stvorio je kroz radioemisiju i produkciju pravi Yammat brend. Punih 10 godina kasnije pred nama je kompilacija Yammat na kojoj će se naći novi hrvatski bendovi sličnoga glazbenog izraza kao što su Nipplepeople, Egoclinique, Das Wegas, Agramsville, Sappa, Kaxte-KY, Festinalente.

ZLATA MUCK, voditeljica Za sunčanje koristim uvijek ulje sa zaštitnim faktorom, draže mi je od kreme, a obavezno nosim sa sobom i sprej za kosu koji štiti od sunca. Nakon sunčanja se namažem uljem ili losionom za poslije sunčanja.

ANA BRDARIĆ, urednica Koristim klasične zaštitne kreme za sunčanje sa zaštitnim faktorom, nosim obavezno naočale i mažem se hidratacijskom kremom ujutro i navečer. Izbjegavam jako sunce.

Eminem ‘RECOVERY’

Sedmi studijski album najprodavanijeg i najhvaljenijega bijelog repera na svijetu nasljednik je godinu dana prije objavljenog albuma ‘Relapse’. Štoviše, odmah nakon izlaska Eminem je najavio da za godinu dana slijedi i ‘Relapse 2’, no došlo je do neočekivanih promjena: ‘Kako sam nastavio rad na tom albumu s novim producentom, ideja da napravim nastavak prethodnog albuma polako je gubila smisao pa sam odlučio snimiti novi album koji je zaslužio i novo ime’, objasnio je Eminem razloge nastanka novoga studijskog projekta na kojem će se naći i njegovi vjerni prijatelji iz grupe D12 kao i Dr. Dre, 50 Cent itd.

NENAD KORKUT, celebrity ortoped Sunce izbjegavam već 10 godina, a na plažu idem tek predvečer. Kada se po danu moram kretati po suncu, nanesem na lice kremu s najvećim zaštitnim faktorom.

Bruce Springsteen & the E Street Band ‘LONDON CALLING: LIVE IN HYDE PARK’

14 14-15.indd 14

RIBAFISH, reporter

Pixsell

Boss je osvojio London zasviravši kao prvu stvar na koncertu u Hyde Parku ‘London Calling’ grupe The Clash. Sve ostalo ušlo je u legendu i zabilježeno je na DVD-u i CD-u spomenutog naziva. Riječ je o nastupu u sklopu turneje ‘Working on a Dream Tour’ tijekom koje je nastupio i na festivalu ‘Hard Rock Calling’. 172 minute rock-glazbe za pamćenje i 30 pjesama punih rock-strasti.

Kao pravi šatroseksualac s primjenama retroseksualizma ranih osamdesetih ne koristim apsolutno ništa od debilnih namaza od nafte s aromom mošusa zerdava nego prvi dan pocrvenim, onda se sklonim za šank i nakon dva dana uz guljenje nastavim plivati, “piciginati” i uživati.

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 18:42:45

14-15.indd 15

27.6.2010 18:42:47

M A N J E O D LU K A , V I Š E Ž I VOTA !

Pridružite se trendu . Cijenite svoje vrijeme. Uštedite kod odlučivanja rukovanje, energiju i novac. Počnite živjeti jednostavnije. Izaberite aparate koji rade samo s jednim logičnim gumbom, koji vas uvjeravaju svojim pametnim oblikom, koji uvažavaju vaš novac time što štedljivo rade i koji su vam dostupni po cijeni. Izaberite .

Perilica rublja iz linije Gorenje Simplicity Light osvojila je nagradu Plus X Award 2010 u kategoriji praktičnog upravljanja. Naprednom tehnologijom nudi korisniku i okolišu prihvatljiv i jednostavan način rada.

www.gorenje.hr

16-gorenje.indd 16 SY_InOut_220x285.indd 1

27.6.2010 21.6.201018:51:38 14:47:12

(minutes)

Art& Culture

Kulturna zbivanja u krugu od 500 km... Kamo izaći navečer, bilo da putujete poslom, bilo da vodite obitelj na izlet... Dobru zabavu! PRIREDILA: hanJa RakoVaC maŠiĆ

BeË FloWERs FoR kim il sUnG

Izložba o kojoj svi govore i o kojoj se već sve zna – preoptimistični južnoazijski socrealizam, odnosno “Cvijeće za Kim Il Sunga” – umjetnost i arhitektura iz Demokratske Narodne Republike Koreje. Gdje? Austrijski muzej primijenjenih umjetnosti, MAK Stubenring 5, do 5. rujna

Press

PaRty s FEmmE FatalE

Interaktivna predstava i tulum u jednom, s temom “lika i djela” najveće femme fatale 20. st. Alma Mahler i njezini Gropius, Kokoschka, Werfel, Mahler. Različiti dijelovi njezina života istodobno se zbivaju u različitim prostorijama istog zdanja, a riječ je o “polydrami” autora Joshue Sobola. ALMA, K.k. Post-und telegrafenamt Gdje? Borseplatz 1, 2. – 25. srpnja

CElUloidni BEČ

Beč na filmu u povodu stogodišnjice celuloidnih “zabilježbi” grada. Fotografije i ogledne sekvence iz 80-ak austrijskih i inozemnih filmova, od djela Pabsta, von Stroheima preko “Trećeg čovjeka” Carola Reeda do sasvim suvremenih produkcija. WIEN IM FILMSTADTBILDER AUS 100 JAHREN Gdje? Wien Museum, Karlsplatz do 19. rujna

Rani RadoVi manje poznati raniji radovi keitha haringa mogu se pogledati u bečkoj kunsthalle do polovice rujna

kEith haRinG 1978. – 1982.

Jedan od najpopularnijih umjetnika svijeta, Amerikanac Keith Haring čuven je i po izjavi: “Javnost ima pravo na umjetnost, a umjetnost pripada svima.” Dvadeset godina nakon njegove smrti bečka Kunsthalle izlaže njegove manje poznate “rane radove”, nastale između 1978. i 1982. Gdje? Kunsthalle Wien, Museumsplatz 1, do 19. rujna BEČ na FilmU Fotografije i videoisječci iz osamdesetak filmova u kojima su zabilježeni prizori iz toga grada

in&out 2010./lipanj

17-9art and culture.indd 17

17 27.6.2010 18:54:14

(minutes)

Art& Culture

Sarajevo alkEmiJa, Film i noĆi na BaŠČaRŠiJi

Festival organski srastao s publikom, gradom i rajom, gostima, zvijezdama i novinarima, festival s najboljom atmosferom na širem prostoru jugoistoka Europe. SFT, 16. po redu, bit će otvoren svjetskom premijerom filma “Cirkus Columbia” oskarovca Danisa Tanovića, snimljenog prema romanu Ivice Đikića. SARAJEVO FILM FESTIVAL, 23. – 31. srpnja

BaŠČaRŠiJskE noĆi

'Baščaršijske noći' tijekom cijelog srpnja uz obilazak središnjeg “must” dijela Šeher-Saraj'va,

Budimpešta

ugošćuju brojne umjetnike uglavnom glazbeno-izvedbenog tipa, od derviša preko Bečke filharmonije pa do etno-glazbenika… iz cijelog svijeta. Svaka večer nudi novi glazbeno-scenski doživljaj, najveći broj programa je besplatan. “Baščaršijske noći”, 1. – 31. srpnja

'alhEmiJa 1970-2010'

“Najbolji stvaralački supstrat vlastite sredine” – tim su riječima kritičari saželi 40 godina dugu karijeru slikara Edina Numankadića. Izložba “Alhemija 1970. – 2010.” predstavlja stvaralački put slikara koji je “trasirao pluralizam i demokratizaciju u bosanskohercegovačkom slikarstvu”. Gdje? Gazi-Husrev-begova medresa, Sarači 49, do 20. srpnja

Beograd

FUtURiZam i FEstiVali

Izgled bočice “Campari sode” isti je onakav kakvim ga je zamislio Fortunato Depero – dizajner, kipar, slikar i pisac. Uz Giacoma Ballu suautor “Futurističke rekonstrukcije svijeta”, četiri godine poslije, 1919., osniva u Roveretu “Kuću futurističke umjetnosti” specijaliziranu za proizvodnju igračaka, namještaja i tkanina za kućanstvo. Deperova blistava karijera, koja uključuje i prekooceanski uspjeh u New Yorku, polako zamire sa slabljenjem futurizma, 30-ih i 40-ih godina 20. stoljeća. “DEPERO, FUTURIST” 4. lipnja – 22. kolovoza, Mađarska nacionalna galerija Gdje? Buda Palace, Szent Gyorgy ter 2.

lJEtni FEstiVali U BUdimPEŠti 'BUdaFEst' – oPERni i BalEtni FEstiVal

Izvedbe se odvijaju na tri mjesta – balet i opera u zgradi peštanske opere, Na Trgu sv. Ištvana ispred katedrale sv. Stjepana te u “Domnikanskom dvoru” u hotelu Hilton (smještenom u dvorcu Buda). 1. srpnja – 17. kolovoza

siRomaŠna UmJEtnost i VREli BEoGRadski asFalt

Koncerti, izložbe, predstave, srbijanski umjetnici i sva sila inozemnih gostiju. Središnji je prostor festivala unutar samog “srca grada”, u Ulici kneza Mihajla, jer su “užareni asfalt i arhitektura starog Beograda” najprirodniji okvir ove manifestacije. BELEF/10 Beogradski ljetni festival, 2. – 31. srpnja “Arte povera” smatra se jednom od najznačajnijih pojava na umjetničkoj sceni Italije 60-ih godina prošlog stoljeća. Djela umjetnika okupljena oko kritičara i teoretičara Germana

Cellanta izložena su do kraja lipnja u beogradskom Talijanskom centru za kulturu. Krajem kolovoza u istom se prostoru otvara izložba “Real Presence” – deseto izdanje međunarodnog laboratorija umjetnika u usponu. Performanse, instalacije i izložbena događanja priređuju Bijana Tomić i Dobrila Denegri. ARTE POVERA, do 1. srpnja. Gdje? REAL PRESENCE, 25. kolovoza - 10. rujna, Italijanski institut za kulturu – Palazzo Italia, Kneza Miloša 56 Francuski umjetnik tzv. ulične ili urbane umjetnosti Ernest Pignon-Ernest izlaže u galeriji Haos svoje originalne i otisnute crteže. Izložba će biti otvorena do sredine srpnja 2010. Ernest Pignon-Ernest rođen je u Nici 1942. godine. Studirao je u svom rodnom gradu i najprije se bavio arhitekturom. Redovno je samostalno izlagao još od najranije mladosti. Izvodio je brojne urbane intervencije te se vremenom istaknuo u tzv. uličnoj umjetnosti. S Antoniom Saurom i Jacquesom Deridaom utemeljuje udrugu “Umjetnici svijeta protiv aparthejda”. PignonErnest izrađuje panoe koje lijepi po zidovima gradova u kojima izvodi svoje intervecije.

ERnEst PiGnon-ERnEst Poznati francuski umjetnik tzv. ulične umjetnosti, koji je diljem svijeta izvodio razne urbane intervencije i čija se djela nalaze u mnogim svjetskim galerijama, izlaže svoje originalne i otisnute crteže u beogradskoj galeriji haos

'oPEn aiR sUmmER FEstiVal'

najvaljuje premijeru mjuzikla “Evita” te opere “Aida” – obje na otvorenoj pozornici Margaretskog otoka na Dunavu. 1. lipnja – 31. kolovoza

ŽidoVski lJEtni FEstiVal

Predstavljanje židovske kulture i povijesnog nasljeđa teme su “Židovskog ljetnog festivala”, na različitim lokacijama u gradu. Najznačajniji prostor, ujedno i infopunkt smješteni su pored zdanja središnje Sinagoge. 30. kolovoza Gdje? Central Synagogue, Dohany utca, 6. rujna

18 17-9art and culture.indd 18

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 18:54:27

(minutes)

Venecija na svim kanalima serenissime

Jedan od najvećih, najomiljenijih i najpoznatijih venecijanskih festivala. Rođen 1576. u epidemiji kuge, festival se organizira u čast Spasiteljevu i kao spomen na tadašnji zavjet Senata. Sam festival je na otoku Giudecca, no dio svečanosti prelijeva se svim kanalima Serenissime.

FESTA DEL REDENTORE

INTERAKTIVNO Vrlo modernizirani pristup izlaganju arheoloških nalaza može se vidjeti u Muzeju grada Ljubljane, do kraja ove godine

Za svakog ponešto naći će se u venecijanskom Muzeju Fortuny. Najmlađe će razveseliti “Samuraj” izložba oklopa i oružja tradicionalne japanske vojne kaste. Odrasli mogu odabrati “Grad gradova” – galerijsku instalaciju Francesca Candelora u kojom laserom obrađeni gigantski paneli tvore labirint povezan s fotografijom i skulpturom. Galerija postaje međugradski prostor, u kojemu posjetitelj “putuje” od Seoula do New Yorka, između kojih su smješteni Lisabon, London, Kassel, Palermo i Venecija. I konačno, izložba radova umjetnika čije ime danas nosi nekadašnji Palazzo Pesaro degli Orfei. Mariano Fortuny, modni i industrijski dizajner upravo u palači Fortuny, koja izlaže njegove čuvene haljine, tunike, ogrtače i mantile nazvane “Svila i baršun”, stvara svoj umjetnički laboratorij i modni studio. Palaču kupuje početkom stoljeća, a njegova je udovica ostavlja gradu 1956. godine. Početak: treća subota u srpnju. SAMURAI MARIANO FORTUNY – LA SETA E IL VELLUTO, FRANCESCO CANDELORO – CITTA' DELLE CITTA' Museo Fortuny do 18. srpnja

Ljubljana ‘Emona: Myth and Reality’

Interaktivne veze povijesti i sadašnjosti, modernizirano predstavljanje arheoloških nalaza – sve to u novom postavu ljubljanskog Muzeja grada i na izložbi “Obrazi Ljubljane”, odnosno “Emona: Myth and Reality”. Gdje? Mestni muzej Ljubljana, Gosposka 15, do 31. prosinca

MARIANO FORTUNY Haljine, tunike, ogrtači i mantili – za svakoga ponešto – naći ćete u stalnom postavu radova toga slavnog modnog i industrijskog dizajnera

MINI POLETJE 2010.

U organizaciji Mini teatra Ljubljanom će oko mjesec dana, već 12. put, vladati lutkarska i kazališta za djecu – iz Srbije, Italije, Bugarske, Češke, Slovačke, Belgije i Slovenije. Mini teater, Gdje? Križevniška 1, Ljubljanski grad, 20. lipnja – 29. kolovoza

GLAZBA, ‘HAMLET’ I … CVIJEĆE

Raznolik i raznovrstan program, od botaničkih izložbi do “Hamleta” Tomaža Pandura, dakle koncerti, mjuzikli, izložbe, kazališne predstave – nekih 80-ak kulturnih događaja tijekom srpnja i kolovoza, koje u prosjeku posjećuje stotinjak tisuća ljudi. Gdje? LJUBLJANA FESTIVAL, Ljubljanski grad, Križanke, srpanj, kolovoz

in&out 2010./lipanj

17-9art and culture.indd 19

19 27.6.2010 18:54:56

Planovi, natjecanje, sastanci... koješta! Veliki biznis self-help bestseler Rework izvrće na glavu sve poslovne paradigme kojih se današnje velike korporacije drže poput Svetog pisma, a izvlačeći primjere ludosti koje mnogi od nas u uredu rade svaki dan i bez razmišljanja, možemo samo reći, s obzirom na to kako radimo, poslovanje nam je – izvrsno!

K

PIŠE: KATARINA LISEK

ada biste sutra u svojoj kompaniji rekli da je dosta više toga dugoročnog planiranja koje proždire vaše vrijeme i snagu – koji bi mogli biti potrošeni na puno pametnije projekte – vaši bi nadređeni sigurno bili zgroženi. Nije li ispravno poslovno planiranje majka svakoga uspješnog biznisa? A da proglasite kako treba raditi manje od konkurencije i znatno smanjiti budžet za oglašavanje, ne bi bili začuđeni samo vaši pretpostavljeni, već bi vas vjerojatno otpisale i kolege, svrstajući vas među čudake koje je dokrajčio stres. Jason Fried i David Heinemeier Hansson, autori ovogodišnjeg, sasvim svježeg biznis self-help hita “Rework”, zagovarači su upravo ovakvih, ali i još revolucionarnijih ideja. Fried i Hansson nisu svoju knjigu napisali iz udobne sveučilišne fotelje, već su i sami poslovno uspješni, a njihova knjiga zapravo jest i “Biblija” vlastitog vođenja biznisa – ona je

20 20-22rework.indd 20

doslovno proživljena. Naime, autori su osnivači i direktori IT tvrtke “37signals”, koja izrađuje web aplikacije i u tome je vrlo uspješna, dok njezin “design and usability” blog Signal vs. Noise na dan čita stotinu tisuća ljudi. Dečki su “37 signals” osnovali prije desetak godina, imaju manje od dvadeset zaposlenika, a zarada im se procjenjuje na nekoliko milijuna dolara godišnje. U međuvremenu im je jedini vanjski ulagač/specijalan savjetnik postao Jeff Bezos, direktor Amazona, dok ih je prošle godine i sama Oprah počela slijediti na Tweeteru. “Rework” je dosadašnja sveta pravila marketinga, ljudskih resursa i drugih disciplina potrebnih za izgradnju biznisa prislonio uza zid i ispalio na njih ubojitu rafalnu paljbu. Fried i Hansson su ljubitelji onoga što drugi nazivaju “transparentnošću” premda oni sami preziru klasični biznis žargon. Ovi su autori poput Henryja Davida Thoreaua web 2.0 biznisa i poduzetništva – propovijedaju da je bolje činiti manje i prigrliti ograničenja. Takav pristup rezultira savjetima kojima se protivi svaka intuicija: prestati usavršavati proizvod za kupca i isporučivati manje od konkurencije. Za

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 18:56:53

fenomen razliku od mnoštva biznis self helpa literature, “Rework” je napisan autentičnim jezikom i zato katkad vrlo profanim, bez suvišne sofistikacije. Najveći broj primjera autori izvlače iz vlastitoga zajedničkog poslovnog iskustva. Fried i Hansson prava su djeca interneta: tako su se i upoznali. Hanson je, naime, 2001. živio u Kopenhagenu, a Friedi je ponudio besplatnu pomoć u rješavanju nekih problema u njegovu programu. Umjesto odgovora Fried ga je odmah zaposlio. Od tada su pet godina surađivali na daljini od sedam vremenskih zona. Već 2004. izbacili su na tržište program za vođenje projekata Basecamp, njihov najpoznatiji proizvod kojim se koriste tvrtke svih profila, od malih do vodećih globalnih kompanija. Iste godine osmislili su web aplikaciju “Ruby on Rails” koja je poslužila kao kostur za megastranice Twittera i Hulua.

učiniti da bi se Facebook doista i osnovao. Naime, bitno je ono što činite, a ne ono što vi mislite ili govorite da planirate. Vjerujete da su vaše ideje vrijedne? U tom slučaju izađite na tržište i pokušajte ih prodati! Vjerojatno ne biste postigli baš neku cijenu... Jer sve dok ne započnete barem nešto raditi na njihovoj realizaciji, vaše briljantna ideje su – samo ideje. Stanley Kubrick je mladima, koji su željeli postati filmski redatelji, dao je sljedeći savjet: “Nabavite kameru i snimite film bilo koje vrste.” Kubrick je vrlo dobro shvaćao da ako ste u nečemu novi, morate započeti stvarati jer najvažnije je započeti. Isto vrijedi za svaki posao jer ideje su jeftine i ima ih posvuda – pravo je pitanje kako ih provesti u djelo.

Prihvatite ograničenja

Fotolia

“Nemam dovoljno vremena/novca/ljudi/iskustva”, svi smo skloni davati takve izjave. Prestanite jadikovati. Manje je više, a ograničenja su zapravo zamaskirane prednosti. Sigurno se sjećate filmova u kojima zatvorenici na'Stvarni svijet' je izlika “Ovo nikada neće funkcionirati u stvarnom svijetu”, jedan je od prave oružje od sapuna, žice, žlice i drugih svakodnevnih predmeta? Jednonajčešćih komentara koji možete čuti ako se ljudima obratite sa stavno, snalaze se u postojećim uvjetima. Naravno, nitko vam ne želi savjesvježom idejom. Autori s potpunim pravom smatraju da je tako tovati da izađete i ubijete nekoga kako biste iskusili što znači biti kreativan u ekstremnim uvjetima, ali, vjerujte, s malo kreativnosti koncipiran ‘stvarni svijet’ depresivno mjesto za žimožete puno postići i u najtežim uvjetima – savjetuju nas vot jer nove ideje i koncepti uvijek gube. Zagrebete autori. Pisci i umjetnici od kada je svijeta i vijeka rade baš li po površini, ubrzo ćete shvatiti da su stanovnici u takvim uvjetima: Shakespeare je sažeo cijeli svemir osje‘stvarnog svijeta’ ispunjeni pesimizmom i očajem. ćaja u vrlo strogoj pjesničkoj formi soneta, haiku poezija Oni očekuju da sve nove ideje propadnu, a svijet je drugo ime za – manje je više – a pisci poput Ernesta ne vide spremnim za bilo kakve promjene. No ono Hemingwaya i Raymonda Carvera otkrili su da disciplišto je još gore, vuku i druge u svoj grob – ako ste na kojom su se prisilili da koriste jednostavan rječnik daje puni nade i ambiciozni, nastojat će vas uvjeriti da maksimum umjetničke ekspresije. su vaše ideje nemoguće i da gubite vrijeme. Ne vjeZa ovu tezu autori su dali i vlastiti primjer: “Kada rujte im, kažu Fried i Hansson, jer takav je svijet smo radili na Basecampu, imali smo puno ograničenja: možda stvaran za njih, ali vi ne morate živjeti u njedizajnersku tvrtku s postojećim poslom za klijente koji je mu. Autori se rugaju ‘stvranom svijetu’ u kojem se morao funkcionirati, sedam sati razlike u okviru koje smo milijuni korisnika mogu privući samo s golemom morali zajednički raditi, mali tim i bez financiranja izvana. prodajnom mrežom i snažnom marketinškom proBaš ova su nas ograničenja natjerala da napravimo jednomocijom. Također u ‘stvarnom svijetu’ ne možete Bestseler nove biznis literature – i na stavan proizvod.” otkriti svoju formulu za uspjeh drugima i pritom američkim i na britannapredovati. Budući da je autorski dvojac svoj uspjeh izskim top-ljestvicama! Ljepota malih odluka gradio upravo na suprotnim postulatima, mogu si dopuVelike je odluke teško donositi, a još teže mijenjati. A kada stiti reći da ‘stvarni svijet’ ne postoji – on je izlika za one i donesete veliku odluku, svi imamo tendenciju vjerovati da je ispravna, koji ne žele pokušati. čak i kada nije – jer teško je u takvoj situaciji ostati objektivan. A potom slijedi inercija: što više energije uložite da idete u jednom smjeru, to je Planiranje je iluzija Ako niste prorok, morate priznati da dugoročno poslovno planiranje za- teže promijeniti kurs. Umjesto toga odlučite se na male odluke/izbore koje pravo pripada u sferu fantazije. Jednostavno, puno previše elemenata je su privremene. U tom slučaju ne možete učiniti velike pogreške. Male se izvan vaše kontrole: tržišni uvjeti, konkurencija, korisnici, opće stanje eko- odluke puno lakše mijenjaju, nema velike kazne ili srama ako ste zabrljali nomije itd. Pisanje plana uljuljkava vas u ideju da kontrolirate ono što do- – jednostavno sve brzo popravite. Male odluke vas ne sprečavaju da radite ista ne možete kontrolirati. Zašto ne bismo biznis planove nazvali pravim velike planove ili da razmišljate o velikim idejama. Istraživač Ben Saunders imenom, onim što oni doista i jesu: pogađanja možebitnog razvoja. Osim koji je išao sam na Sjeverni pol – hodao je 72 dana – rekao je da ga je umalo toga planovi su opasni jer vas mogu ostaviti slijepima, i nakon krivih biznis ubila “veličina” vlastitog nauma, pa ga je sveo na male, dnevne odluke o poteza, jedino što možete reći je: “To smo učinili, zato što smo rekli da tome koliko će leda svladati u sljedećih nekoliko sati. Važno je imati ostvaćemo to učiniti.” I upravo je u tome problem, planovi su inkonzistentni s rive ciljeve, one koje doista možete provesti, i potom na njima dalje graditi. improvizacijom – a vi morate – smatraju Fried i Hansson, biti u mogućno- “Rečeno-učinjeno”, idemo dalje... to pruža znatno više zadovoljstva od cisti improvizirati. Morate moći ‘pokupiti’ nove prilike koje se otvaraju usput ljeva koji dosižu nebo, ali vi se s njima zapravo nikada ne možete sresti. i koje zbog prirode stvari ne mogu biti ‘planirane’. I katkad jednostavno trebate i morate reći: “ Idemo ovim putem zato što je to u današnjim okol- najjači udar protiv konkurencije Stara mudrost o konkurenciji nalaže da se konkurenta treba nadigrati: ako nostima jedini razuman potez.” on potroši milijun kuna za oglašavanje, vi morate dva, ako on ima sto zaposlenih, vi morate imati dvjesto itd. Fried i Hansson ovaj hladnoratovIdeje nisu dovoljne Svi imamo barem jednog prijatelja koji voli reći: “Imao sam fantastičnu ski pristup smatraju jednosmjernom cestom. Jedanput kada pristanete biti ideju kojom sam zapravo mogao osnovati Facebook. Zbilja, šteta da je ni- uvučeni u takvu utrku, ona nikada ne prestaje i ždere vaše novce, vrijeme i sam proveo, danas bih bio milijarder.”.Naravno da je ova logika patetično druge resurse. I zapravo ste stalno defenzivni – a defenzivne kompanije ne samozavaravanje. Imati ideju za Facebook nema veze sa svime što treba mogu misliti i raditi za budućnost. One samo mogu slijediti, trčati unatrag,

in&out 2010./lipanj

20-22rework.indd 21

21 27.6.2010 18:56:56

fenomen biti reaktivne. Autorski dvojac rješenje vidi upravo u suprotnom pristupu: igrajte svoju igru, i činite – ulažite, proizvodite i zapošljavajte – manje od vaše konkurencije kako biste je potukli. Evo i sjajnih primjera za ovu tezu: uspjeh Googlea, Twittera, Palma ili fotoaparata Flip izgrađeni su baš na tom principu. Mala jednostavna stvar koja ima manje funkcija, ali dovoljno dobrih, uvijek će naći publiku, ako ne i globalne sljedbenike. Krasna ilustracija su npr. i bicikli: godinama su se najveći brendovi trudili imati što više najnovije high-tech opreme – mountain bikes sa snažnim kočnicama i velikim brojem brzina. Odnedavno pravi bum rade bicikli samo s jednom brzinom – njihova je prednost da su jednostavni, lakši, jeftiniji i ne zahtijevaju toliku brigu vlasnika. Kupci su shvatili da pravi mountain bike zapravo nije potreban “običnom” vozaču bicikla.

Izgradite publiku

Rework: kad se sastane 10 osoba na 1 sat – to je sastanak koji traje 10 sati!

Ne treba izbjegavati suprotnosti, napad na konkurenciju jer ljudi zapravo vole konflikt. Naročito kada tek stvarate svoj prostor – tako se npr. Apple brendirao kao suprotnost Microsoftu. I sami autori postupili su na isti način sa svojom knjigom: “Rework” se na policama pojavio u isto vrijeme kao i nova knjiga Karla Rova, Busheva višeg savjetnika i zamjenika šefa Kabineta. Fried i Hansson odmah su zauzeli aktivistički stav objavivši na Youtubeu smiješnu reklamu u kojoj objašnjavaju da je njihova knjiga bolja jer je, među ostalim, lakša, ima puno sličica, brže se čita, pa produktivnost ne trpi, a i upola je jeftinija. Uglavnom, stare ideje o promociji moraju se izbaciti, i odmah treba graditi publiku. Iskrenost je najbolje oružje. Sve kompanije imaju korisnike, a sretne kompanije imaju fanove. No najsretnije kompanije imaju pravu publiku, kažu Fried i Hansson. Mnogi biznisi troše enormna sredstva da bi potaknuli pažnju publike, da ih se čuje. Svaki put kada požele nešto reći, zavuku ruku duboko u svoje budžete, izvade hrpu gotovine i objave reklame. No ovaj je pristup skup koliko i nepouzdan. Kao što kaže stara poslovica: Znate da bacate u smeće pola vašeg budžeta za oglašavanje, samo ne znate koju polovicu. Danas pametne kompanije znaju da umjesto da izlazite i preko reklama silite ljude da vas čuju, puno je bolje da oni dođu k vama i da to čine dobrovoljno. To sigurno nećete postići klasičnim reklamama, za koje vam vjerojatno trebaju deseci milijuna kuna, kao ni mailovima koje će mnogi ionako tretirati kao spam. Kada istinski gradite publiku, ne morate kupovati pažnju – to je velika prednost. Pišite, govorite, otvorite blog, “tweetajte”, radite videomaterijale ili nešto pedeseto, samo podijelite istinske vrijedne informacije, i sporo, ali sigurno izgradit ćete svoju lojalnu publiku. I tada, kada ćete nešto željeti objaviti o svojem proizvodu, pravi ljudi već će biti spremni da vas čuju. A većina će potom biti spremna i kupiti vaše proizvode.

Zaposlenici nisu djeca

“Mrzim sastanke”, izjavio je Fried. U skladu s tim uredski su sastanci u “37signals” vrlo rijetki. Osim što ne vole sastanke, osnivači tvrtke imaju za to i racionalno objašnjenje. Sastanci

22 20-22rework.indd 22

su vrlo skupi i velik su gubitak vremena. Oni ne stoje sat radnog učinka, nego deset sati, za svakog sudionika sat. Na njima se u minuti prenese malo korisnih informacija i ondje se uvijek nađe idiot koji smeta. Osim toga rascjepkaju radni dan pa je poslije nemoguće biti kreativan jer kreativni ljudi ne mogu to biti po nametnutom rasporedu. Ukratko, autorski dvojac zagovara da se radnike pusti na miru. Treba se riješiti smetnje i prekidanja jer baš su oni neprijatelj produktivnosti. Umjesto sastanaka predlažu aplikaciju za mrežni “chat”. Ona omogućava da se na pitanje odgovori kad se stigne, svatko u tvrtki ima pristup ostalim kolegama, a da pritom ne moraju svi biti na istome mjestu. Lidere tvrtke “37 signals” ne zanima gdje i u koje vrijeme rade njihovi zaposlenici, a ni kojim ritmom. Fried i Hansson ne vole kompanije koje svoje zaposlenike tretiraju kao djecu, zabranjuju im društvene mreže, ograničavaju korištenje interneta i tempiraju pauze kako bi ih natjerali da produktivno rade osam sati. Kao rezultat ne dobivaju produktivnost, nego frustracije. Većina poslodavaca sretna je kad izvan radnog vremena u uredu zateknu prilježne zaposlenike do grla u važnim projektima. Da takav dobije posao u “37signalsu”, morao bi dobro znati objasniti svoju nazočnost u praznom uredu. Naime, radoholičari ovom autorskom dvojcu uopće nisu dragi. “To što netko više radi ne znači da više i napravi ili da mu je više stalo. Pravi junaci odavno su kod kuće jer su probleme riješili još prije doručka”, zaključuju Fried i Hansson. Osim toga radoholičari su loši za moral jer radnici koji rade koliko treba osjećaju nepotrebnu grižnju savjesti.

Pružite znanje

Možete oglašavati, zaposliti sjajne prodavače, sponzorirati događaje, ali vaša konkurencija čini to isto. Što vam pomaže da se izdvojite? Umjesto da pokušate nadmašiti konkurenciju u trošenju na sponzorstva, pokušajte je nadmašiti u učenju. Mnogi biznisi su fokusirani na prodaju ili pružanje usluga, ali učenje im nikada nije palo na pamet. Gary Vaynerchuk, vlasnik velike trgovine s vinima, uči ljude o vinima na Wine Library TV, a njegov šou vrlo je gledan. Dio znanja kojim postižete svoj uspjeh prenesite na druge i izgradit ćete odnos koji nikada ne možete postići klasičnom marketinškom komunikacijom. Dijeljenjem znanja ne samo da ćete privući pozornost već ćete zauzvrat dobiti lojalnost, vjerovat će vam, poštovat će vas, i čak ako ne koriste vaš proizvod – bit će vaši fanovi. To je prednost malih kompanija jer u velikim kompanijama su opsjednuti tajnovitošću i sve mora biti filtrirano preko brojnih pravnih službi – zapravo vas megasustavi sprečavaju da širite znanje. Na kraju, “Rework” može biti utješan i za tzv. staru biznis-gardu: iako su sva pravila poslovanja okrenuli naglavačke i dokazali vlastitim primjerom kako i organizirani kaos može proizvesti sjajne rezultate, Fried i Hansson u jednom su u potpunom suglasju s većinom poslovnog svijeta: fokus kontinuirano mora biti na profitu, on je jedino važan. Nemojmo se zavaravati – velik broj sljedbenika na Twitteru ili prijatelja na Facebooku svakako je “cool”, ali profit pokreće daljnje uspjehe. Dakle, do daljnjega, nema (prave) revolucije u biznis-zajednici, pa ni onoj koja se diči svojom raznolikošću od starije generacije koja je živjela u fanatičnom planiranju i čeličnoj disciplini.

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 18:56:59

(intervju) Miroslav Dragičević, turistički konzultant s bogatim inozemnim iskustvom RAZGOVARAla: sandra horvat FOTOGRAFIJA: Žarko BašiĆ

Bez obzira na brojne devastacije, barijere, ksenofobiju, neznanja i druge nedaće hrvatskog turizma, u nas već postoji kritična masa za promjene. Koliko će te promjene biti unesene izvana kroz priljev novih igrača, a koliko sadašnjim i novim lokalnim snagama vidjet ćemo. U svakom slučaju, Hrvatska tek treba započeti svoju turističku globalizaciju i za nju ima snažne adute. Kao završeni ekonomist Miroslav Dragičević u turizam je ušao slučajno, sredinom sedamdesetih. Zaposlio se kao pripravnik u Institutu za ekonomiku turizma. Brzo je napredovao te uskoro postao direktor Instituta. “Sredinom osamdesetih restrukturirao sam Institut u znanstvenu instituciju uz promjenu imena u Institut za turizam kako se i sada zove. To je tada bila najjača istraživačka institucija u bivšoj Jugoslaviji i bitno je pridonosila modernizaciji turizma”, kaže ovaj vrstan turistički stručnjak. Početkom devedesetih krenuo je u međunarodni konzalting. Napustio je dotadašnju akademsku karijeru i direktorsku poziciju u Institutu te mnoge iz svoje okoline iznenadio svojom odlukom. “Moj pomalo avanturistički duh bio je presudan u okretanju nove životne i profesionalne stranice života. Oslanjajući se na vlastite snage i vjeru da se mogu dokazati na tržištu, krenuo sam u vode međunarodnoga savjetničkog biznisa. Osvrćući se danas na proteklih 17 godina međunarodnog savjetovanja u tranziciji, mogu reći da nisam zažalio.”

HR turizmu nedostaje

nesmiljena

internacionalizacija in&out 2010./lipanj

23_25intervju_dragicevic.indd 23

23 27.6.2010 19:01:28

Katkad je bolje da se ne dogaa ništa! Budući da mnogo toga kod nas nije uravnoteženo, trebamo li mi uopće pozivati turiste da nas posjete i nije li to kao da sami režemo bitnu granu našega gospodarstva? Miroslav Dragičević ne misli da je tako. “Bez obzira na brojne devastacije, barijere, ksenofobiju, neznanja i druge nedaće, za Hrvatsku se ipak ne može reći da reže turističku granu na kojoj dugoročno sjedi. U uvjetima kad nemate do kraja izgrađenu civilnu i uljudnu državu niti kapacitet za radikalnije pozitivne promjene, koliko god to bilo apsurdno, možda je i bolje da se još neko vrijeme ništa bitnog ne događa, dok se ne izgrade institucije i ljudi koji će tvoriti kritičnu masu za promjene. A promjene će zasigurno doći. Koliko će te promjene biti unesete izvana kroz priljev novih igrača, a koliko sadašnjim i novim lokalnim snagama, ostaje vidjeti. U svakom slučaju, Hrvatska tek treba započeti svoju turističku globalizaciju i za nju ima snažne adute. Treba se nadati da će prevladati razum za razliku od do sada uglavnom divljeg i špekulantskog razdoblja.

“U trenutku odluke o napuštanju akademske karijere u Hrvatskoj Horwath Consulting (sada Horwath HTL) bila je jedna od tri svjetske tvrtke u kojoj sam se htio dokazati”, kaže nam. Sjedište je u New Yorku, a riječ je o osmoj svjetskoj savjetničkoj tvrtki, koja je u turizmu imala primat u posljednjih pola stoljeća. “Sada moj ured ima licenciju tvrtke Horwath HTL za regiju jugoistočne Europe te urede u Beogradu i Sofiji, a uskoro i u Bukureštu. Riječ je o globalnom savjetničkom biznisu u industriji koja se i na ovim prostorima sve više globalizira, pa se moja početna odluka da se priklonim svjetskom brendu u ovoj regiji pokazuje logičnom”, kaže Dragičević. Profesionalni izazov

“Hrvatska ni tada ni sada nema sposobnost da sama proizvede globalna znanja u turističkoj industriji. Stoga je moja tvrtka bila sve ovo vrijeme u Hrvatskoj svojevrstan rušilac naslijeđene poslovne kulture u turističkoj industriji. To nije lako u zemlji i regiji koja funkcionira na populizmu, netransparentnosti i korupciji”, kaže Dragičević. Za njega je turizam profesija koja veže ljude. Većinu kolega poznaje niz godina. Nikad mu nije dojadilo baviti se time, baš kao ni njegovim kolegama. Turizam je, smatra Dragičević, fenomen podložan brzim promje-

Turisti su danas razmaženi, sofisticrani, puno više znaju i imaju sasvim nove potrebe

24 23_25intervju_dragicevic.indd 24

nama i prilagodbama pa nikad nije dosadno. Mnoga putovanja, druženje, s ljudima, privilegija upoznavanja novih zemalja, ali i dobrih i loših strana svjetski poznatih i renomiranih hotela i turističkih destinacija zasigurno ne odmaže u poimanju turizma kao zanimljive grane kojoj vrijedi posvetiti cijeli život. Iz iskustva stečenog tolikim godinama rada i putovanja Dragičević može spoznati zašto je netko uspješan, a netko drugi nije. Ukratko, biti savjetnik u turizmu i hotelijerstvu za njega je atraktivnije nego u drugim industrijama. Nekadašnji je pristup turizmu, prema Miroslavu Dragičeviću, bitno izmijenjen u odnosu na danas. Nekad se više generaliziralo i manje se nudila specijalizirana ponuda. Danas je manje prosječnih turista, tvrdi. “Dolazi vrijeme iskustvenih putovanja, tematizacije i izgradnje lojalnosti kroz posebne ponude dodanih vrijednosti za goste. Neovisno o kupovnoj snazi gostiju, oni imaju svoje potrebe i preferencije. I naš klasični odmorišni turistički proizvod se diversificira sukladno tim novim potrebama. All inclusive, hoteli za djecu do sedam godina, za parove, za starije, a da ne spominjem nove proizvode kao što su boutique hoteli, wellnes hoteli, zdravstveni i sport hoteli i dr., sve više su prisutni”, kaže. “U tradicionalnom odmorišnom turizmu više se ne tolerira turističko

iskustvo uz sukob interesa i preferencija gostiju. Teza o prosječnom turistu koji se zadovoljava prosječnom ponudom, gledano s tržišnog aspekta, nestaje. Svi traže nešto drugo, posebno i nešto više, pa smo ušli u vrijeme stvaranja turističke ponude koja je prilagođena novim potrebama koje će se u budućnosti još više diferencirati.” raznovrsnost ponude

Danas već postoji najmanje 300 različitih turističkih proizvoda koji se globalno komercijaliziraju. “Turisti su danas izbirljivi. Nema jednostavnih usluga. Što brže neka turistička destinacija to spozna, to brže dobiva goste koji se vraćaju jer su zadovoljni uslugom. Ne shvati li to, gosta se može prevariti samo jedanput. Zemlje koje se prilagođavaju tržištu nisu daleko od naših granica. Najrazvijenije turističke zemlje su najdalje otišle, kao na primjer Austrija, Italija ili Francuska. Međutim, proizvodi konkuriraju na globalnom tržištu. Ako želite besprijekoran all inclusive obiteljski odmor, onda birate neke od turskih destinacija, ako želite wellness proizvod ili zdravlje, onda birate Austriju, ako pak hoćete dobro roniti, onda birate Egipat ili Jordan, te ako hoćete dobro jedriti, onda birate Grčku ili Hrvatsku. I tako redom. Ako pak imate novca i želite luksuz ili povoljan šoping, onda idete na Mal-

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:01:36

dive, Mauricius ili Dubai”, kaže ovaj turistički konzultant. “Svijet turizma prilagodio se potrošačkim potrebama pa gotovo svatko, ako ima dobar proizvod, danas igra na globalnom tržištu”, kaže Dragičević. Jesu li turisti danas razmaženiji, pitamo. “Jesu, i to s pravom. I to je dobro. Izgubio se tradicionalni koncept odmora jer su ljudi danas informiraniji o mogućnostima izbora. Upravo te nove potrebe izvor su promjena turističke ponude koja se i u Hrvatskoj mijenja na bolje i koja tek treba doživjeti dalje strukturne promjene. Hrvatska stoga ima šansu odgovoriti na nove tipove potrošača bez obzira koliko su oni razmaženi. To je glavni izazov hrvatske turističke industrije”, odgovara Dragičević.

Nitko se ne želi natezati s našom birokracijom i visokim cijenama turističkog zemljišta

turizam danas

“Hrvatska kaska za vodećima u industriji jer je u proteklih dvadeset godina bila izvan globalnih procesa u turizmu. Hrvatska je nešto popravila ponudu, ali s obzirom na model tranzicije koji je ovdje prevladavao, nije bilo inovacija ni novih proizvoda, a time nije došlo ni do promjene poslovnog modela ljetnoga odmorišnog turizma”, sa žaljenjem ustanovljava Dragičević. U tom kontekstu, kaže, Hrvatska je na početku nove turističke ere za koju još nije iznašla uvjerljivu viziju. Hoćemo li igrati na kartu zapadnog tržišta koje preferira tradicionalne vrijednosti prirode i kulture i prema njemu podignuti vrijednost za goste ili ćemo igrati na nova tržišta i za njih stvarati nova turistička naselja, zabavu i usluge, aktualna su pitanja. “Sve će to postati dio ozbiljnijih rasprava jer se Hrvatska mora odrediti o tome kako će stvarati bogatstvo u budućnosti.

Zakon protiv turizma! Kao jedini zakon koji je okrenut protiv turizma Dragičević prepoznaje onaj o prostornom planiranju koji je pod krinkom zaštite obale od devastacije onemogućio iskorak u kvaliteti. “Zašto se hotel sa pet zvjezdica ne bi mogao napraviti na obali? Zašto se vile i rezidencije ne bi mogle graditi na obali? Jasno, uz regulaciju i kontrolu da iza takvih gradnji stoji dodana vrijednost, a ne špekulacija. Dakle, to je zakon koji je zbog neznanja zabio glavu u pijesak te time ugrožava modernizaciju turizma”, kaže.

Dakle, hrvatski turizam je još u velikoj tranziciji bez jasnog puta kamo i kako dalje, pa se s tim u vezi i sam problem turističkih usluga svodi na definiranje novoga poslovnog modela u turizmu”, kaže on. Dragičević smatra da je glavno pitanje što želimo. Kanimo li ostati sezonsko odredište, pitanje usluge i nije veći problem. Kanimo li biti malko zahtjevniji i Hrvatsku postaviti kao poželjno odredište, predstoji nam pitanje stvaranja novih usluga i ponuda. Gdje je Hrvatska?

Odgovor na to pitanje ne mora nam se svidjeti. “To se rješava internacionalizacijom, uvozom kvalitetnih kadrova i promjenom dosadašnjeg modela obrazovanja za turizam i hotelijerstvo. Uzmite primjer Turske ili Dubaija, koji su svoju razinu turističkih usluga uvezli preko turističkih investicija međunarodnih investitora i hotelskih brendova. U današnjem modelu hrvatskog turizma svaki je stranac gotovo neprijatelj jer tip turizma nije prilagođen pravilima globalnog menadžmenta”, tvrdi Dragičević. Naš turizam prilagođen je srednjoj i nižoj srednjoj klasi s budžetom od tisuću i pol do dvije tisuće eura za sedam dana godišnjeg odmora tročlane obitelji, što uključuje i trošak prijevoza, odgovara Dragičević na pitanje je li točno da mi imamo sirotinjske turiste. On, međutim, tu ne vidi problem. “Problem je u tome što je riječ o ljetnim odmorišnim gostima i što mi nismo pokazali da znamo i možemo stvoriti uvjete da ta ista klijentela boravi kod nas i izvan sezone. Nadalje, mi nismo ništa stvorili za bogatu klijentelu, osim nautike. Svijet masovnoga odmorišnog turizma počeo se mijenjati sredinom osamdesetih kad su druge zemlje krenule u znatne prilagodbe ponude i specijalizaciju, a mi smo ušli u rat i poslije u tranziciju koja svojim populističkim modelom privatizacije nije otvorila prostor međunarodnom kapitalu i ulasku igrača koji imaju

in&out 2010./lipanj

23_25intervju_dragicevic.indd 25

znanja i dostup tržištu bogatije klijentele. I danas je situacija zabetonirana silnim barijerama na lokalnoj razini ali i razini države koja ne može jednostavno promijeniti naslijeđe i strukturu igrača u industriji koja je stvorena u posljednjih dvadeset godina”, tvrdi. Unatoč krizi mi imamo kontakte s investitorima, no njima su ulazna vrata Hrvatske još zatvorena. “To su kompanije koje se ne daju maltretirati s našom urbanističkom i drugim birokracijama a da ne kažem cijenama zemljišta koje su najveća barijera ulaganjima. Zarobljeni smo vlastitim nakaradnim vrijednosnim sustavom i stoga smo još nesposobni za promjene. Tu može pomoći aktivna i transparentna državna politika što bez hrabrih političara čistih ruku ne ide. Pomaci se u ponudi za bogatije mogu očekivati tek za desetak godina”, ne baš optimistična je procjena Miroslava Dragičevića. On ne misli da su hrvatski zakoni prepreka stranim investicijama, no birokratska procedura i neznanje jesu. Ako renomiranih svjetskih ulagača u hrvatski turizam nema već dvadeset godina, onda bi se netko morao zapitati zašto? Na pitanje hoće li nam doći dio turista koji odustaju od Grčke, odgovara da je teško prihvatiti tezu da nekom ne svane dok nekom ne smrkne, ali činjenica jest da će doći do određene preraspodjele na Mediteranu zbog grčke krize i nemira. To neće biti značajno jer se stanje ipak smiruje i Grci čine sve da cijenama privuku goste. Prema tome na slučaju Grčke ne valja graditi naš optimizam. marketinški promašaji

Optimizam ne možemo graditi ni na turističkim spotovima. Miroslav Dragičević ima svoje mišljenje o tome. “Nemam ništa protiv dobre ženske stražnjice niti ne mogu prosuditi je li taj spot seksistički. Problem je u tome što je taj spot marketinški promašaj kao i brojni drugi spotovi koji se generiraju u Hrvatskoj turističkoj kuhinji. Naš je turizam obiteljski odmorišni turizam u kampovima, privatnim sobama i hotelima i bez hedonističke ponude i potencijalnih uzbuđenja na koje spot asocira. O tome, nažalost, nitko nije govorio, pa se samim time nameće zaključak da je naš turistički marketing, osim nekih dobrih CNN uradaka, izvan profesionalnih standarda”, kaže Dragičević.

25 27.6.2010 19:01:45

CASE StuDY

Nova karijera: stiglo je vaših 5 minuta!

PIŠU: Marijana Aksić, Krešimir Bukvić, Daria Grubić, Mia Kostanić, Danijela Mikola, Tajana Petrović Čemeljić FOTOGRAFIJE: Marijana Aksić, Filip Brala, Petar Fabijan, Damir Hoyka, Marko Milas, Ivan Salečić, Pixell

Nakon što je Avatar zaradio više od 2,5 milijardi dolara, zabava vjerojatno više nikad neće biti ista! Što slijedi za najvećim holivudskim hitom?

Naši sugovornici iz 6 hrvatskih gradova u jednom su trenutku rekli ‘Dosta’ starom poslu i počeli nešto posve novo! Je li to i vaš plan? U vrijeme kad se tolikim ljudima ruše svjetovi, a oni se i dalje kao ukopani drže na starome mjestu, očekujući da će se problemi riješiti sami od sebe, ili da će ih barem riješiti netko drugi, predstavljamo vam neke posve druge priče: predstavljamo šest sugovornika iz različitih hrvatskih gradova – iz Rijeke, Zadra, Splita, Dubrovnika, Osijeka i Zagreba – koji su svi svoje uspješne i uhodane “prve” karijere zamijenili drugima, prema kojima ih je vodila jednostavno vizija. Ipak, nismo pritom pošto-poto tragali za bilo kakvom “start up” tvrtkom, osnovanom prije tri tjedna i s neizvjesnom budućnošću, nego već temeljito implementirane, evaluirane, pa i nagrađivane poduzetničke projekte koji su prošli početno razdoblje i polako osvajaju prostor čiste kreacije. Nadahnite se i ako niste zadovoljni poslom, ili ga uopće nemate – krenite hrabro naprijed!

26 26-29pocetak.indd 26

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:06:02

CASE StuDY

RI: Glumac je postao pekar

ZG: Profesorica misli za vas

diplomom zagrebačkog ADU Ranko Lipovšćak zajedno sa suprugom odlučio je ostaviti siguran i unosan posao TV producenta jer “ne želi raditi u zgradi bez prozora”, vratio se u rodni grad i započeo nov život s diplomom pekara i mlinara. Ranko pekara ne “glumi”, ne pokušava stvarati brend radi zarade, on je dušom i tijelom posvećen tom pozivu. Legenda kaže da je u početku svakog jutra sam raznosio svoja pekarska remek-djela u ruksaku, a onda je 2000. godine nastala pekara Demetra. “Početni kapital, ha, ha, ha, što vam je to? Imao sam ženu, dvoje djece i Alfa Romeo 33! Izgleda da je to ipak bio najveći početni kapital koji sam mogao imati. Poslovao sam s pozitivnom nulom iz dana u dan, kupovao na kile i grame… A kad nemaš što izgubiti, nemaš se čega ni bojati”, kaže Ranko, priznajući da se tek sada katkad ulovi u strahu za egzistenciju. No hrabro ide dalje, planirajući uskoro edukacijske radionice, ali i umjetničke projekte. Ranko je svjetla pozornice i metropolu zamijenio šumom iz koje nerado dolazi u grad i manufakturom u koju je uključena čitava obitelj. Osim krušnih peći ima i mlin, slijedom uvjerenja da se zdrav kruh može napraviti samo od cjelovitog, netretiranog zrna i brašna bez aditiva. U kamenom mlinu zrna žita se ne zagrijavaju pa im enzimska struktura ostaje netaknuta. Recepte smišlja sam, a sam ih i peče i kaže: “Ne, ne bih se vraćao na staro.” (TPČ)

ives Borko, povjesničarka umjetnosti, započela je svoju karijeru u školi, a nakon toga je radila u banci gdje se bavila korporativnim komunikacijama. Nijedno radno mjesto nije ju usrećilo, no nije se s tim htjela pomiriti, već je preuzela stvar u svoje ruke pa danas ide na posao u prvu hrvatsku “concierge” i “lifestyle” menadžment tvrtku “Minuta dvije”, koju je osnovala u suradnji s modnom dizajnericom i suvlasnicom modnog studija IGle, Martinom Vrdoljak-Ranilović. Slobodno im možete prepustiti brigu o VIP gostima – oni će im prema željama isplanirati boravak, obilazak grada, izlet, pa čak i šoping sa stilistom, smisliti darove, organizirati događaje i seminare, naći bedinericu ili kuharicu, organizirati ljetovanje, bilo u resortu ili na pustom otoku. Zapravo, izaći vam ususret ma što god vam padne na pamet! U suradnji s tvrtkom za osobni i poslovni “coaching” Misliona osmislili su programe u kojima pomažu tvrtkama i pojedincima u kreiranju poslovnog, ali i osobnog imidža. Ta kombinacija usluga osobnog trenera i stilista prvi put je ponuđena na našem tržištu te sada ondje možete doznati sve o važnosti prvih sedam sekundi kod ostavljanja prvog dojma, utjecaju neverbalne komunikacije, 60 sekundi strasti, 60 sekundi šutnje, što o vama govori vaša odjeća i mnogo drugih važnih i korisnih stvari. (DG)

S

N

DU: Moreplovac koji uzgaja konje

N

a samom hrvatskom jugu, u Konavlima, nalazi se Kojan koral, malo carstvo Pera Kojana, 30-godišnjeg uzgajivača konja. Iako je oduvijek sanjao o tome da će raditi nešto doma, s prirodom, sa životinjama, život ga je odveo u sasvim drugom smjeru, daleko od doma, na obale Atlantika. “Nisam ja pravi pomorac kojem je bila namjera živjeti od toga, već sam na taj način htio pobjeći od kolotečine koja bi me zadesila da sam ostao tu i počeo raditi u nekoj od naših firmi; znao sam da želim nešto drugo. Obišao sam svaku luku od Kolumbije do Kanade i tu se razvila ideja da kupim konja za sebe, ali sam isto tako bio svjestan da se o njemu neće imati tko brinuti ako sam ja na brodu. Kako volim prirodu, došao sam na ideju pokazati naše prirodne ljepote turistima na drukčiji način od uobičajenog kod nas”, priča Kojan o počecima posla, neuobičajenog za dubrovačko područje. Nikada prije toga nije sjeo na konja, ali dok je čekao drugi ukrcaj na brod, otišao je u Zagreb, rekavši doma da ide raditi, a zapravo je krenuo u školu jahanja na Hipodrom. “Tamo sam svima bio zanimljiv, kao neki mladić iz Dubrovnika bi kupio konje i vodio turiste na jahanje. Trudio sam se, htio sam svima biti od pomoći, vodio konje, pomagao u kupanju, sedlanju i tu sam stekao prijateljstva koja će mi dalje pomoći u radu. Uz pomoć obitelji, na mjestu gdje je sada Kojan Koral

bila je potpuna divljina, šuma, i nitko osim njega nije imao viziju što tu može biti. Prvo je izgrađena štala, a potom je trebalo kupiti konje, i to je bila najveća avantura. “Dva mjeseca sam tražio konje i četiri sam kupio sam, a ostala tri na preporuku svojih prijatelja konjara. Pogledao sam oko 300 konja, i to je bio velik rizik i teška odluka. Prva godina je bila jako teška, bila je i velika suša pa se sijeno nabavljalo iz Mađarske i sve me skupa financijski ‘bacilo na koljena’. To je potrajalo i sljedeće dvije godine kada sam bio u partnerstvu s jednom agencijom, da bi potom uslijedio financijski uzlet kada sam shvatio da je najbolje da se oslonim samo na sebe. Tako sam postao i menadžer i direktor, konjušar i jahač, počeo sam se baviti marketingom. Shvatio sam da tu svoju ponudu još moram dopuniti. Počeo je organizirati safari iz kojeg se razvila i Kojan Travel agencija, a da bi zaokružio cijelu priču, potreban je ugostiteljski objekt koji planira otvoriti 2012. godine. Danas, kada njegovu tvrtku ne opterećuje kredit, ulaganja su mu konstantna i svake se godine ulaže oko 150.000 kuna iz vlastitih sredstava, a uz sadašnjih dvoje stalno zaposlenih zapošljava i četvero ljudi sezonski. Kroz Kojan Koral prošlo je gotovo 6000 jahača. Dva i pol sata jahanja duž 11 kilometara staze uz more zasigurno je nešto što ostaje u sjećanju. A sve je počelo tek kao ideja jednoga dvadesetogodišnjaka. (MA) in&out 2010./lipanj

26-29pocetak.indd 27

27 27.6.2010 19:06:21

C A S E S TU D Y

OS: Trgovkinja iz ‘slane sobe’

O

sječanka Sunčana Perić po zanimanju je kemijski tehničar, no u svom radnom vijeku radila je sve samo ne to. Bila je zaposlena kao trgovac, prekvalificirala se u fotografa, studirala četiri godine teologiju i postala hageoterapeut evangelizator. Osam godina radila je u Centru za duhovnu pomoć. No nakon svih tih iskustava i nesigurnih radnih mjesta koja joj nisu davala nadu u budućnost shvatila je da mora započeti svoj biznis. Nije imala nikakvu ideju osim da ono što će otvoriti mora imati veze s pomaganjem ljudima. A onda je u časopisu pročitala o haloterapiji u Slanoj sobi. “Riječ je o sobi obloženoj kamenom soli koja je zapravo imitacija prirodne slane spilje s ljekovitom mikroklimom. To je uobičajena metoda liječenja dišnih puteva u skandinavskim zemljama gdje su to i osmislili. Shvatila sam da je tako nešto jako potrebno slavonskom podneblju gdje ima puno alergičara, stresa, kožnih oboljenja... Godinu dana trebalo mi je da sve o tome saznam, stupim u kontakt s ljudima koji se tim bave te da skupim potrebne dozvole, ali i novac da to otvorim u Osijeku”, kazuje 39-godišnja Sunčana, vlasnica prve Slane sobe u Hrvatskoj. Početkom 2009. Sunčana je otvorila Slanu sobu za odrasle i za djecu, koju je uredila u podrumu svoje kuće, a iste godine dobila je nagradu za “najpoduzetničku” ideju jer je njezina Slana soba bila prva u istočnoj Europi, u zemljama izvan EU. Blagotvorni efekti haloterapije lako su vidljivi pa su i u medicinskim institucijama podržali Sunčanine tretmane. Boravak u Slanoj sobi tako se ne smatra alternativnom metodom liječenja, nego pomaganjem u liječenju i oporavku. “Tretman u Slanoj sobi za odrasle traje 40 minuta i stoji 80 kn, a za djecu 20 minuta i stoji 40 kn, s tim da cijene korigiram popustima ovisno o broju tretmana”, zaključuje Sunčana.  (DM)

ST: Biznis pa škola

O

snivačica jedine privatne osnovne škole u Splitu, Libar, Karmen Jerković smatra da je postojeći školski sustav 30 godina zastario u odnosu na ono kakav bi trebao biti. Kao direktorica marketinga u agenciji za posredovanje u osiguranju puno se educirala te uvidjela priliku i prostor za otvaranjem vlastite tvrtke za poslovnu edukaciju. Ono što je u konačnici prevagnulo da otvori još i školu je neugodno iskustvo koje je njezin sin imao sa svojom učiteljicom. Kada je shvatila kako se ne može boriti protiv sustava, odlučila je otvoriti vlastitu školu u kojoj se djeca neće naći u takvoj situaciji. Uz vlastita sredstva (koja podrazumije-

28 26-29pocetak.indd 28

ZA: Vizažistica pa pjevačica

M

artine Thomas rođena je u New Yorku, u obitelji haitskih korijena. Posljednjih petnaestak godina živi i radi kao vizažistica i ugostiteljica u Zadru u koji se doselila nakon udaje. Prije godinu dana mijenja karijeru u pjevačku iako joj to nije “pravi” novi početak jer se pjevanjem kraće vrijeme bavila i u mladosti. Prvi nastup imala je na splitskom koncertu pomoći za Haiti prije nekoliko mjeseci, posvetivši nastup svojoj mnogobrojnoj napaćenoj rodbini. Martine se pjevanjem počela baviti početkom devedesetih godina u Parizu, na nagovor producenta Grace Jones. Glazbenu karijeru nastavlja u rodnom New Yorku kao pjevačica u bendu Pleasure swell. Tako je upoznala i Zadranina Fabrizija i malo-pomalo našla se u Zadru, s dvoje djece. Tada joj se činilo da je pjevanje gotova priča. No stalno je osjećala da joj nešto nedostaje, da štednjak, šank i torba za kozmetiku ne mogu biti njezin krajnji domet. “Prijelomni trenutak bio je možda onaj kada sam se prije godinu dana rastala od supruga i ponovo na neki način našla na početku. Znala sam da s dvoje maloljetne djece ne mogu tako lako natrag u New York, da neće biti jednostavno nastaviti tamo gdje sam stala.” No igrom slučaja nastavila je u Zadru tamo gdje je stala s pjevanjem. Do sada je snimila dva singla, a u pripremi su još tri pjesme te snimanje videospota. Zadarskoj se publici nedavno predstavila nastupima uživo te bila ispraćena snažnim pljeskom oduševljenih posjetitelja. (KB)

vaju podizanje velikoga kredita) nakon dvije i pol godine prvi učenici sjedaju u klupe škole Libar. Škola je neprofitna ustanova, program joj zadaje Ministarstvo, ali sve promjene u organizaciji, metodama i načinu rada bitno su drukčije nego u državnim ustanovama. Godišnja članarina je 20.000 kuna, a uz nastavu djeca mogu pohađati radionice kao što su centar izvrsnosti, kreativna i znanstvena radionica, safari duha,

dramska i glazbena radionica... “Ulaganje u obrazovanje djeteta je najisplativija investicija, i to sve više ljudi počinje shvaćati. Ulaganje u srednjoškolsko obrazovanje je nekad već prekasno. To je kao da krenete graditi kuću od trećega kata”, ističe Karmen. Kada nađete dobre nastavnike, to je dobra škola. Ako neki nastavnik nije dovoljno dobar, ja mu mogu zahvaliti, što se u državnim školama ne može.” Škola se nalazi u Solinu jer je u Splitu jako teško naći adekvatan prostor bez pomoći Grada. Uz pune kapacitete školi treba pet do šest godina da posluje s pozitivnom nulom, ali ipak još generira gubitke, no Karmen kaže: “Kad vidite da stvarate nešto dobro, onda vam je srce puno, i to je stvarno gušt”, nadodala je sa smješkom.  (MK)

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:06:39

26-29pocetak.indd 29

27.6.2010 19:06:44

Fotolia

Između 2100 i 2400 slučajeva nasilja u hrvatskim školama bilježi se na godinu. Na prvi pogled ne zvuči toliko strašno, ali neumoljiva matematika kaže: to je 12 do 13 slučajeva na dan! Piše: Sandra Horvat

D

vanaest do trinaest puta na dan neko dijete u hrvatskim školama biva izloženo emocionalnom, verbalnom ili fizičkom zlostavljanju od svojih vršnjaka. Za većinu toga mi nikada ne doznamo – jedan se dio provuče kroz priče poznanika, a manji objavi na internetu ili kruži mobitelima. Nije dosta samo zlostavljati, potrebno je, očito, i snimiti žrtvu pa je izložiti dodatnoj traumi. Što se to zbiva u tim mladim glavama koje hladnokrvno maltretiraju vršnjake? Je li škola odgovorna? Je li odgovorno pretjerano gledanje neprimjerenih televizijskih sadržaja? Jesu li krive kompjutorske igre u kojima se u sat vremena pobije omanji grad virtualnih neprijatelja i onda mirno ugasi računalo? Možemo li za to okriviti pretjeranu popustljivost baka i djedova? Naše konstantno izostajanje iz kuće u ime posla koji ne čeka? Tko je, uostalom, kriv za to što nam se događa? Stručnjaci kažu: odgovorni smo svi. No upozoravaju da se na prvome mjestu tog nepopularnog popisa nalaze roditelji, ma kako nam to bilo teško čuti. Obitelji nekad

Nekada se lagodnije živjelo. S manje novca, ali s više sigurnosti, s većom društvenom osjetljivošću i svakako, s manje prohtjeva – složni su sociolozi. Bilo je manje rastava, a roditelji nisu bili toliko opterećeni borbom

30 30-33nasilje.indd 30

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:10:07

društvo

Visoka

cijena popustljivosti za svakodnevicu. Roditeljski imperativ nije bio nabaviti najnoviji uređaj, platiti skijanje ili godišnji odmor u nekom od razvikanih hotelskih utočišta za odmor i zabavu. Istina, bilo je i manje izbora, traperice su se mogle nabaviti u tek nekolicini trgovina u gradu, dječje su cipele podsjećale na ortopedske modele, no bile su jeftine. Djecu je čuvalo cijelo susjedstvo, igrala su se neopterećena u obližnjem parku, pedofilija se nije ni spominjala, a otmice djece nisu postojale. U takvim su nas uvjetima naše majke preuzimale iz vrtića u kojima su radili zadovoljniji odgojitelji, jednako neopterećeni egzistencijom svakodnevice. Nasilja u školi bilo je i tada, no u kudikamo manjem omjeru i bilo je manje okrutno. “Sjećam se slučaja u sedmom osnovne u kojemu su dečki zadirkivali tipičnog štrebera na odmoru jer nije želio otići sa sata, popularno rečeno - markirati, ali to je na zadirkivanju i ostalo”, kaže Mirna Grgurić, četrdesetogodišnja majka dviju djevojčica osnovnoškolske dobi. “Danas bi to vjerojatno završilo na tuči, prolivenoj krvi, u bolnici, a sve bi bilo začinjeno snimkama na Facebooku i komentirano u stilu tako mu i treba”, kaže, zdvojno, ta marketinška menadžerica. Obitelji danas

Današnja djeca proizvod su društva kakvog smo zajednički stvorili. U bespoštednoj borbi za egzistenciju djeca često ostaju po strani. I to je problem, jer za njihov psihološki razvoj iznimno je bitno da ne preskaču

razdoblja u kojima se uče odgovornosti, prepoznavanju tuđih emocija, fizičkih potreba, empatiji. Jedno takvo razdoblje predškolska je dob, kad su djeca najprijemčivija za učenje društveno prihvatljivog ponašanja. Empatija ili sposobnost uživljavanja u tuđe osjećaje ključna je u prevenciji nasilja. Upravo je nedostatak empatije, kaže nam psihologinja specijalizirana za rad s djecom, Gordana Buljan-Flander, očit u djece odrasle u obiteljima u kojima nedostaje prepoznavanje emotivnih potreba drugoga člana. Ili odrasle u obiteljima u kojima članovi nisu imali vremena jedan za drugoga i nisu primjerom stigli pokazati djeci da su tuđe emocije bitne. Važno je prepoznati što onaj drugi osjeća i pokušati mu pomoći da se osjeća bolje. Svi u ranoj dobi osjetimo čitav raspon emocija – na svojoj koži naučimo kako izgleda ljutnja, tuga, razočarenje, poniženje, bol, veselje i dr. Djeca koja ne uspiju shvatiti da se i drugi mogu tako osjećati su u opasnosti. I mi zajedno s njima. U kasnijoj dobi, kad krenu u sukobe s vršnjacima, kojih će neminovno biti, upozorava Buljan-Flander, takvoj djeci bol koju nanose drugome djetetu nije dovoljan razlog da se zaustave. Ona ne shvaćaju da su sama odgovorna za bol druge osobe, čak i ne razmišljaju o tome i to ih neće spriječiti u nakani da zlostavljaju vršnjaka. Unatoč svom materijalnom obilju u kojem rastu takva djeca nemaju razvijenu odgovornost, a često imaju i nisko samopoštovanje. Odrastanje u bogatstvu njima ne znači ništa, oni ne shvaćaju da su im roditelji svoje izostanke kupovali preskupim darovima iz grižnje savjesti jer ih je posao toliko zaokupio da

in&out 2010./lipanj

30-33nasilje.indd 31

31 27.6.2010 19:10:08

nisu stigli biti uz njih. Najrizičnija za nasilničko ponašanje upravo su djeca iz materijalno situiranih obitelji, govori Buljan-Flander, a slijede ona kojoj je sve bilo dopušteno. Zvuči poznato? Koliko ste puta, mrtvi umorni, iznureni od posla djetetu samo odmahnuli rukom i krenuli linijom manjeg otpora, donijeli mu igračku ili mu dopustili dulji boravak pred televizorom ili računalom, samo zato da kupite još koji sat mira zbog odmora koji vam očajnički treba? Boravak pred zaslonima je loš, neumoljivi su stručnjaci. Na vrhu popisa potencijalnih nasilnika nalaze se i djeca koja su previše izložena nasilju u kompjutorskim igrama, animiranim filmovima i televiziji. Ne želimo nikoga prestrašiti, ali količina nasilja u današnjim informativnim emisijama jednaka je onoj koju smo mi, kao klinci, gledali tijekom jednoga mjeseca. I što je još gore, danas nam teleSavjeti psihologa: vizor najčešće služi kao zvučna kulisa– upaNe smije se miješati ljen je cijeli dan bez odgoj bez batina s posebnog razloga. Mi smo, kao klinci, imali odgojem bez granica jedan animirani film Nitko neće odgojiti navečer, a programa je našu djecu osim nas bilo ravno dva. Danas uz kabelsku, satelitsku samih internetsku televiziju Obratite pozornost na iimamo niz programa znakove nasilničkog te je uz stalno upaljen uređaj vjerojatnost da ponašanja ili žrtve dijete gleda nešto što nasilničkog ponašanja nije za njega velika. A Popustljiv odgoj ne ni mi, koji smo se sudaje samo razmaženu živjeli s tim uređajima, nemamo vremena za djecu, već nasilnike kontrolu svojih mezimaca. Budite iskreni, kad ste zadnji put pregledali sadržaj računala svojega djeteta, dali si truda i s njim sjeli i gledali što igra na kompjutoru ili što gleda na televiziji. Ili pregledali sadržaj animiranog filma koji ne propušta? Veća je vjerojatnost da smo, prenatrpani obvezama, odgoj prepustili “baka servisima”, predškolskim i školskim ustanovama, dadiljama, pa čak i tim zavodljivim zaslonima s neprikladnim sadržajima filmova i igara. Usto nakon napornog dana ne da nam se još i prepirati s prkosnim trogodišnjakom, inatljivim petogodišnjakom, svadljivim osmogodišnjakom ili hormonima ispunjenim dvanaestogodišnjim pubertetlijom kojem smo računalo i televizor već stavili u sobu. Nemoćni da promijenimo situaciju, u očaju, prozovemo škole. No što to točno one rade kako bi spriječile nasilje koje nam se događa ispred nosa?

1. 2. 3. 4.

U hrvatskim školama

Profesori i nastavnici u hrvatskim školama većinom su bespomoćni. Iz ruku im je oduzeto oruđe kazne. To je, kažu u Ministarstvu školstva, nepedagoški. Pravilnik kojim je regulirana mogućnost kazne neprihvatljivog ponašanja i sankcioniranja učenika koji ne kani prestati s takvim ponašanjem doveo je do toga da se poslala neželjena poruka, kaže Željko Stipić iz sindikata zaposlenih u školstvu Preporod. Učenici, kaže on, mogu nastaviti sa svojim ponašanjem jer nema sankcije, a oni koji ne stvaraju probleme vide da se nasilničko ponašanje neće kazniti pa se ne trude biti dobri i izvan nasilničke grupe. Kakva je to poruka, pita se Stipić. U hrvatskim srednjim školama imamo, nevjerojatno, ali istinito, 73.000 srednjoškolaca kojima

32 30-33nasilje.indd 32

je samo prošle godine izrečena neka od pedagoških mjera. U postocima to znači da više od 45% učenika ima izrečenu opomenu, a to ukazuje da je problem narastao do neslućenih razmjera. U svemu tome škola očajnički treba pomoć roditelja, no oni često nemaju vremena ni da se minimalno pozabave svojom djecom, upozorava Stipić. Svi zatvaramo oči pred tim – zar mislite da roditelji mogu doći u školu svaki put kada ih se pozove i da u tvrtkama u kojima rade imaju sluha za roditeljske probleme, pita on. To nikoga ne zanima, dodaje Stipić rezignirano. I to je istina. Problem nasilništva zanima nas jedino ako je naše dijete njegova žrtva, ili ako se neki od ružnijih slučajeva probije na naslovnice novina. U suprotnom se pra-

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:10:13

društvo vimo da situacija nije ništa lošija od one kad smo sami pohađali školu. A situacija je kudikamo gora. Kad je Mirna Grgurić išla u školu, postojala je hrpa besplatnih školskih aktivnosti, pohađala je mnoge grupe, od novinarske preko filmske do zbora. Danas u školi u koju njezine djevojčice idu ne postoji gotovo ništa. Ono malo što ima dodatno se plaća. Većina u Hrvatskoj nema luksuz da djetetu plati sve što ga zanima. S druge strane Mirna ima i drugi problem – ono što djevojčice zanima razmješteno je na raznim mjestima te im se radni tjedan svodi na jurnjavu s jedne aktivnosti na drugu i telefonske dogovore tko može pobjeći s posla kako bi odvezao dijete kamo treba. Navečer svi padaju s nogu od umora zbog te jurnjave i ono što bi trebalo biti zadovoljstvo pretvara se u napornu obvezu. Mirna ne shvaća zašto se danas u školama ne bi mogle organizirati slobodne aktivnosti kako je to bilo nekada. Tako bi se djecu maknulo s ulice, od kompjutora i televizijskog ekrana, a roditeljima i djeci bilo bi lakše dolaziti na aktivnosti. U školama slobodnih aktivnosti nema jer nastavnici nisu za njih posebno plaćeni. Izvannastavne aktivnosti u nas se tretiraju kao neželjeno dijete, kaže Stipić iz Preporoda. Nisu obvezne i prepuštene su odluci nastavnika. Usto u našem društvu profesori i nastavnici su potplaćena skupina, čija mjesečna primanja rijetko prelaze pet tisuća kuna. Je li onda čudno što mnogi od njih prelaze na bolje radno mjesto čim im se pruži prigoda ili, ako to i ne kane učiniti, ne rade ništa više od onoga za što su plaćeni? Odgoj bez granica

toliko da je djevojčicama rekla da ne vade mobitele iz džepa jer je u strahu da bi ih netko mogao istući zbog mobitela. Kaže, u društvu u kojemu se djeca tuku zbog deset kuna sve je moguće. Zato im je nabavila najjeftinije mobitele. Uči djevojčice da se maknu s puta onima koji su izrazito glasni i da, naravno, ne sudjeluju ni u kakvom obliku zlostavljanja, ponižavanja ili udaranja svojih vršnjaka. Na iglama je svaki put kad djevojčice same pusti van na igru jer u glavi vrti različite scenarije što se sve može dogoditi i o čemu sve čita. Boji se da jednog dana netko od nasilnika njezinu djecu ne uzme na pik i objavi na Facebooku ogovaranja ili, još gore, snimke maltretiranja. Pita se u kakvom društvu živimo prisjećajući se slučaja u kojemu su dječaka tukli njegovi vršnjaci satima i nitko od odraslih koji

Genovese sindrom ili bystander efekt

Dana 13. ožujka 1964. na smrt je, blizu svojega doma u New Yorku, izbodŠkole za to stanje krive društvo u kojemu ena 29-ogodišnja Kitty Genovese. Ubojica joj je zadao dva uboda nožem u su mnoge vrijednosti poremećene. Drušleđa. Napad je vidjelo i čulo nekoliko susjeda. Dok je umirala, silovao ju tvo u kojemu češće čitamo o nepodopštije. Trideset osam ljudi svjedočilo je napadu, tj. čulo zapomaganje i vidjelo nama kakvoga klinca iz bogatog društva djeliće napada. Samo je jedan, i to nakon napada i kad je nesretna žrtva ili o polugolim starletama koje mercedese već bila mrtva, pozvao policiju. Ostali se nisu željeli miješati. Neki su čak zarađuju seksom, nego o znanstvenim pojačali zvuk na radioprijamnicima kako ne bi čuli zapomaganje žrtve. Taj je dostignućima ili poslovnim pothvatima. nesretni događaj, tada rijedak u SAD-u, doveo do psihološkog proučavanja. Društvo u kojemu su stranice pune člaDošlo se do zaključka da će veći broj promatrača, suprotno uvriježenom naka o teškom životu, poskupljenjima vjerovanju, rjeđe pozvati pomoć nego ako napadu svjedoči samo jedna i ubojstvima u crnim kronikama. Od osoba. Riječ je o difuziji odgovornosti ili bystander efektu – nitko ne želi takvog se društva, koje postignuća tretipomoći prvi kako se njega ne bi procjenjivalo, a kako nitko ne radi ništa, ra kao nevidljiva, u kojemu su moralne nema razloga da svi ne rade upravo to – ništa. Odgovornost za pružanje vrijednosti izvitoperene, malo se može pomoći raspršuje se između više svjedoka i time smanjuje osjećaj grižnje očekivati. Kad se sve zbroji, rezultat je savjesti. Kroz takvu pasivnost ljudi svjedoče događajima koje nikad ne bi porazan. To je tempirana bomba, upozopotaknuli ili učinili sami. To je razlog zašto mnoga djeca ne reagiraju kad ravaju psiholozi. Hitno trebamo naučiti vide nasilje. postavljati granice u odgoju, govori Gordana Buljan-Flander, dječja psihologinja. To ne znači svađati se su to vidjeli nije reagirao. Zazire od susreta s četrnaestogodišnjacimao koji s djetetom i iscrpljivati se prepirkama i suzama. Znači jednostavno to da se okupljaju u obližnjem parku i gotovo svaku večer piju jeftino vino, pa dijete od početka spozna da ne doista znači ne. Ništa mu se neće dogoditi potom povraćaju i rade nered. Ona sama, kad je rodila, pokušala je prvih ako ga koji put, nakon što pretjera sa zanovijetanjima u vezi s hranom, pet godina raditi manje, od kuće, a neko je vrijeme i pauzirala s poslom pošaljete u krevet bez večere. Jer očito nije gladno i iskušava vas. I ništa se uvidjevši da djecu viđa sat ili dva na dan. Svjesna je da je to luksuz koji neće dogoditi ne dobije li novu igračku, ili ne dobije li novi mobitel neko- si mnogi ne mogu priuštiti, ali smatra da je bolje odreći se koje tisuće liko mjeseci nakon što je izgubilo onaj koji ste mu upravo kupili. Ili ako kuna uime svojih djevojčica. Nada se da će jednog dana društvo održati ga natjerate da plati svaku štetu počinjenu u kući. Odgoj bez batina danas obećanje i organizirati cjelodnevni boravak u školi za svu djecu, kao i da se često miješa s odgojem bez granica. Ne postavljajući granice stvaramo će ponovno zaživjeti izvannastavne aktivnosti. Do tog trenutka, ako ikada dijete koje se neće znati prilagoditi okolini i koje se može pretvoriti u na- i dođe, mi sami smo najodgovorniji za ponašanje svoje djece, kažu psihosilnika, kaže Flander. Mirna Grgurić izrazito se boji nasilja. Grozi se toga lozi. Svi ostali tu su nam samo na pomoći.

in&out 2010./lipanj

30-33nasilje.indd 33

33 27.6.2010 19:10:19

akcija

Djeca trebaju 100% sigurnosti! Kampanja Stop nasilju među djecom, razvijena u Hrvatskoj, postala je ‘izvozni proizvod’ po kojem se vode i edukacije u inozemstvu: razgovor s Lorom Vidović, novom voditeljicom hrvatskog ureda UNICEF-a

D

o samo prije deset godina vršnjačko nasilje i zlostavljanje se smatralo obveznim dijelom odrastanja kroz koje moraš proći da budeš “jači”, mediji o njemu nisu izvještavali, a njegovi razmjeri nisu bili poznati. Jedna od glavnih “poluga” prevencije rastućeg problema nasilja među mladima u Hrvatskoj je UNICEF-ov preventivni program “Stop nasilju među djecom”. U školama u kojima se provodi broj slučajeva nasilja je prepolovljen. O tom programu, ali i o drugim novostima u hrvatskom UNICEF-u govori Lora Vidović, voditeljica ureda. Program uključuje djecu, ali i nastavnike i roditelje – uključuju li se svi? Često smo svjedoci prebacivanja loptice odgovornosti između roditelja i učitelja. U razgovorima s roditeljima, učenicima i učiteljima na susretu Mreže škola bez nasilja došli smo do niza prijedloga kako unaprijediti suradnju između roditelja i škole. Roditelji smatraju da bi njihova veća uključenost u život škole pridonijela suradnji i smanjivanju nasilja. Da bi se program provodio, treba vam i suradnja države? Ministarstvo je od početka uključeno u projekt prevencije nasilja kao i Agencija za odgoj i obrazovanje. Razgovaramo s Ministarstvom i Agencijom o načinima kako praksu koju smo stvorili kroz projekt učiniti dostupnom za sve škole, a da pritom ne izgubimo na kvaliteti. To je uvijek izazov – od dobre prakse doći do sistemske promjene. Naš posao je da podrżimo Vladu da napravi jos više u području dječjih prava. Ako se Ministarstvo ne uključi, znači li to da će moje dijete, kada krene u školu, biti zakinuto za taj program? Prije svega treba naglasiti da o školi ovisi hoće li se uključiti u program ili neće. Odluku o uključivanju u UNICEF-ov program donosi Učiteljsko vijeće jer znamo da ovaj program traži podršku svih učitelja, stručnih suradnika i ravnatelja. Nakon toga se sa školom potpisuje sporazum u okviru kojega su definirane obveze i UNICEF-a i škole. Sve materijale i informacije za škole stavili smo na internetske stranice www.skolebeznasilja. unicef.hr.   To uključuje i ‘Prekini lanac elektroničkog zlostavljanja?’ Nasilje preko interneta i mobitela teško da možemo nazvati sferom “privatnoga”, no pravila ponašanja na internetu ne razlikuju se od pravila ponašanja u stvarnome životu – i to je ono što ne smijemo zaboraviti. Razvijati povjerenje, ali isto tako i sustav nadzora nad vremenom provedenim za računalom neki su od savjeta koje dajemo roditeljima. Na stranicama akcije www.

34 34-35Vidovic.indd 34

VL

PIŠE: snježana vukić

prekinilanac.org niz je preporuka što učiniti da bi se nasilje preko mobitela i interneta spriječilo. Taj oblik nasilja djeca mogu i sama spriječiti. Ne prosljeđujući poruke, sama imaju moć “prekinuti lanac” elektroničkoga nasilja i u tome ih želimo potaknuti.   Organizirali ste i humanitarni golferski turnir u Savudriji, s Tonijem Kukočem, i skupili ste 160.000 kuna. Jet set druženja vrlo su ‘in’ u Hrvatskoj – odlučili ste to iskoristiti? Golferski turniri na kojima se prikupljaju sredstva za humanitarne akcije nisu ništa novoga. Stop nasilju među djecom ide sedmu godinu zaredom – uključili smo više od 260 škola, što je više od 110.000 djece, i to sigurno ne bismo mogli postići bez donatora koji akciju podržavaju. Odnedavno ste predstojnica UNICEF-a. Jeste li puni entuzijazma ili? Sretna sam što mogu raditi ovaj posao i biti jedna od onih koji svojim radom mijenjaju živote djece na bolje. Ne gubim tako lako entuzijazam jer čvrsto vjerujem u ono što radimo.

Nasilje preko mobitela djeca mogu sama spriječiti

Svjetsko nogometno prvenstvo traje i UNICEF je također odlučio iskoristiti priliku za promociju prava djece. Tako je. Naši kolege u Južnoafričkoj Republici iskoristili su ovaj trenutak kako bi skrenuli pozornost na zlostavljanu i izrabljivanu djecu u kampanji “Dajmo crveni karton iskorištavanju djece”. UNICEF baš kao i nogometaši svaki dan igra utakmice – protiv siromaštva, iskorištavanja djece, HIV-a (side) i svega drugoga što stoji na putu sretnome odrastanju. Kakve planove imate za naše UNICEF-ove ambasadore dobre volje – Bojanu Gregorić, Gibonnija i Slavena Bilića? Maja Vučić je prije dvije godine bila u Srednjoafričkoj Republici u sklopu kampanje za iskorjenjivanje neonatalnoga tetanusa. Posjeti slavnih osoba organiziraju se uvijek s istim ciljem – kako bi skrenuli pozornost javnosti na onaj dio svijeta u kojem su djeca ugrožena. To je vrlo duboko iskustvo za njih jer iz prve ruke svjedoče teškim situacijama u kojima se djeca nalaze. Što se tiče planova, još imamo puno posla u našoj zemlji i tu nam treba njihova pomoć.

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:12:19

34-35Vidovic.indd 35

27.6.2010 19:12:20

Hotel Monte Mulini Tražite li idealno mjesto za odmor u kojem se ne želite odreći luksuza, a istovremeno se želite maknuti od gradske buke, onda je hotel Monte Mulini pravo mjesto za vas. Ovaj ekskluzivni hotel sa 5 zvijezdica smješten na atraktivnoj lokaciji uz samu obalu, raspolaže sa 99 moderno uređenih soba i 14 luksuznih apartmana iz kojih se pruža zadivljujući pogled na kristalno čisto more i vizuru rovinjske starogradske jezgre. Hotel je pripremio nekoliko zanimljivih programa za svoje goste. Uz izlet na otok Sveti Andrija i večeru u romantičnom Dvorcu, gostima je vrlo zanimljiv i obilazak stare gradske jezgre tradicionalnim drvenim brodom - batanom. Pod budnim okom zaštitnice sv. Eufemije gosti mogu krenuti i u ribolov na tradicionalnoj brodici batani te pripremati izvrsna riblja jela od svježeg dnevnog ulova u društvu prvorazrednih kuhara. Zasigurno će se svaki gost oduševiti ribljim obrokom. Gosti mogu uživati i izgubivši se u šarmu skrivenih gradskih uličica, ispijati kavu s dragom osobom, uživati u osvje-

36-41sex.indd 36

žavajućem morskom povjetarcu ili pak šetati park-šumom Zlatni rt upravo onako kako je to nekad činila aristokracija u Rovinju. Hotel Monte Mulini ima dva vrhunska slow food restorana. Restoran Mediterraneo nudi inovativnu fuziju tradicionalnih grčkih, španjolskih, libanonskih i sjeverno afričkih specijaliteta. Wine Vault pak nudi eno-fokusiran gastronomski doživljaj, spajajući tradicionalnu francusku kuhinju i bogatu kartu vina s više od 560 različitih etiketa iz Hrvatske i svijeta. Ograničen broj mjesta, privatni dining prostor i tradicionalno uređenje u stilu vinskog podruma s detaljima moderne umjetnosti pružaju jedinstven kulinarski doživljaj i intimnost koja se očekuju od Wine Vaulta. Wellness centar Maistrina hotela Monte Mulini izvanredan je primjer stapanja prirodne ljepote i istančanog luksuza u jedinstvenom mediteranskom okruženju. Riječ je o specifičnom prostoru intime s naglaskom na prirodne materijale poput drva, vode, kamena i glamuroznog zlata koji već samim vizualnim doživlja-

jem sugerira vrhunsku relaksaciju. Kompletna ponuda usluga usmjerena je na tretmane njege lica i tijela, posebne masaže, tretmane i blagotvorne kupke. Za specijalne tretmane talasoterapije koriste se profesionalni proizvodi izvorne prirodne kozmetike Esensa Mediterana na bazi autohtonih mediteranskih bilja i morskih supstanci iz našeg mora, dok za one najzahtjevnije tu su tretmani iz najboljih svjetskih kozmetičkih laboratorija iz Amerike, Njemačke i Italije s luksuznim ritualima sa zlatom, čokoladom i vinoterapijom. U wellness timu su profesionalni kozmetičari, terapeuti, aromaterapeuti i fizioterapeuti koji su kreirali posebne tretmane i programe koji se mogu uživati samo u Art wellnessu Monte Mulini. Primjerice, to su tretmani poput Gold signature masaže, Wood signature masaže te Art signature rituala kao “specijaliteta kuće“. Svaki će se gost osjećati posebno i pronaći nešto za sebe u bogatoj ponudi što hotel nudi, zato ne oklijevajte, već rezervirajte svoj smještaj u hotelu Monte Mulini za vaš nezaboravan odmor.

27.6.2010 19:17:28

Fotolia

seks

N Piše: RENATA RAŠOVIĆ

Je li preko ljeta bolje u vezi

ajbolje se putuje kad putuješ sam, pjevaju Partibrejkersi, a Zagrepčanka Anita potpisuje svaku riječ. Odmor će (i) ovog ljeta provesti sama i tome se beskrajno veseli. “Mogu na kraj svijeta! Mogu upoznavati nove fenomenalne ljude, radim što hoću, nemam nikakve okove i ne moram trpjeti namrgođenog dečka, a u tome što idem sama na odmor ne vidim nikakvo čudo”, kaže 36-godišnja PR menadžerica. Njezina okolina ne dijeli taj entuzijazam: uvjereni su da se na ljetovanjima smrtno dosađuje, čemu se Anita samo slatko smije. Neovisno o tome je li u tom trenutku u vezi ili je single, na more odlazi u vlastitu društvu, naoružana knjigama i i-Podom, a rado obilazi glazbene festivale i galerije. Dosad je tako upoznala Dubrovnik, Prag, Hvar i Brač, a svoja odredišta ne odabire prije nego što detaljno ne prouči internetske forume i ne dozna iskustva svojih prethodnika. Istina, na svojim putovanjima (zasad) nije upoznala ljubav svog života, ali jest jamca za stan! “Bila sam na odmoru u Dubrovniku, za stol u hotelu dodijelili su mi jednu samu gospođu. Brzo smo našle zajednički jezik, a uskoro odlazile

ili solo?

... Istraživanja kažu kako pred ljetnom avanturom češće pokleknu žene. Svoju slabost opravdavaju opijenošću, bilo mjestom na kojem se odmaraju, bilo alkoholom ili nekim žešćim opijatom...

i na kave na Stradun. Na jednoj sam joj povjerila da kupujem stan i da ne mogu pronaći jamca. Odmah mi se ponudila, a kad sam je nazvala šest mjeseci poslije, održala je riječ”, kaže Anita, koja žali što putuje sama jedino kad je posrijedi smještaj. “Ili nema jednokrevetnih soba ili je noćenje skuplje od 20 do čak 50 posto nego u dvokrevetnoj sobi”, dodaje Anita.

in&out 2010./lipanj

36-41sex.indd 37

37 27.6.2010 19:17:30

36-41sex.indd 38

27.6.2010 19:17:32

seks No ovog je ljeta čvrsto odlučila brigu o prenoćištu prepustiti nekom drugom. Svojoj ljetnoj avanturi, muškarcu, tko god on bio. Statistike idu u prilog njezinu optimizmu. Znanstvenici s londonskoga medicinskog fakulteta nakon tri godine proučavanja 4500 ispitanika zaključili su da se ljudi u ljetnim mjesecima češće odlučuju na avanture. Čak 21 posto ispitanih koji su u vezi svog je partnera ili partnericu prevarilo tijekom toplijih mjeseci, a njih 68 posto priznalo je da u ljetnim mjesecima intenzivnije razmišljaju o tome da se upuste u avanturu. Čak 41 posto ispitanika priznaje da ljeti otvoreno flertuje s nepoznatim ljudima. Među preljubnicima ima, dakako, i onih kojima godišnje doba nije presudno za avanturu – takvih je 11 posto. Zanimljivo da ljeti češće pred avanturom pokleknu žene, koje svoju slabost pravdaju opijenošću, bilo mjestom na kojem odmaraju, bilo alkoholom ili nekim žešćim opijatom.

1. 2. 3. 4. 5.

ALKOHOL, DROGA, SEKS

Puteni užici ljeti se posvuda lakše realiziraju, slažu se stručnjaci. Ljeti se češće seksamo, a tome kumuju manjak obveza, stresa i odlazak iz poznate sredine, kaže dr. sc. Lana Mužinić, psihijatrica koja se bavi i temama iz seksologije. “Postoji veza između alkohola, droge i seksa. Kontrolirano ponašanje se oslobađa, seksualna želja raste, a moralne kočnice opadaju. Alkohol će, primjerice, potencirati skrivene seksualne želje i fantazije koje se trijezni ne usudimo izreći”, tumači Mužinić. Nuđenje droge ili alkohola može zapravo biti poziv za seks, a uzbudljiva atmosfera, potencirana jakom glazbom i plesom, budi želju za seksualnom avanturom. “Društvene norme padaju u drugi plan, mladim ljudima postaje svejedno je li to javni prostor ili grupni seks. Ipak, seks u jako ‘uneređenom’ stanju više nalikuje mehaničkom činu u kojem se površno zadovoljava nagon. Mnogi se poslije i ne sjećaju što su zapravo radili tako da je upitno koliko im je bilo lijepo”, zaključila je Mužinić. U vrijeme dok se u Hrvatskoj raspada svaki treći brak, ne bi trebalo čuditi ako Anita s početka naše priče svoju

6. 7.

sedam savjeta za ljetno solo uživanje PRosJek GoDInA Putujete li s organiziranom skupinom, provjerite koliko je velika i koliki je prosjek godina. u prevelikoj skupini mogli biste se osjećati izgubljeno, a u starijoj nelagodno. DoZnAJte o DestInACIJI unaprijed istražite odredište na koje odlazite. Doznajte gdje su najbolje plaže, imate li mogućnost za izlete, ali i postoje li mjesta za samce u lokalnim hotelima ili barovima. PotRAŽIte sAMCA nađe li se u vašoj skupini još koji samac, potražite ga i pitajte ima li što protiv da mu se pridružite. Zašto ne biste stekli novog prijatelja s kojim biste mogli na novo putovanje? Ili pak više od prijatelja? ne DJeLuJte oČAJno Izbjegavajte jesti u romantičnim restoranima za parove, radije potražite mjesta s malo većom gužvom na kojima i drugi ljudi objeduju sami. ne djelujte očajno, nego nabacite osmijeh, od narudžbe na dalje. IZBJeGnIte oPAsnost u hotelu se raspitajte postoje li mjesta koja nisu preporučljiva za solo posjete. Zasigurno ne želite šetati opasnim mjestima noću sami, pa neke dijelove grada obiđite u društvu. Zgodnog stranca, zašto ne? MoBIteL (I) ZA sIGuRnost Ponesite mobitel. osim za izmjenu dojmova s prijateljima, ljudima koji ljetuju sami mobilni telefon može dobro doći i za osobnu sigurnost. ubilježite sve važnije brojeve – hotela, taksija, lokalne policije. Zlu ne trebalo. uVIJek s knJIGoM Ponesite knjigu, zapravo više njih. svoje štivo ponesite na plažu, u restoran, na večernje piće jer će pomoći da ne izgledate kao da vam je nelagodno što ste sami. A i uvijek nekome može zapeti naslov koji držite u ruci.

Fotolia

Na odmor obično idemo u paru ili u grupi, no solo ljetovanje najbrži je put do ljubavne avanture In&out 2010./lipanj

36-41sex.indd 39

39 27.6.2010 19:17:40

36-41sex.indd 40

27.6.2010 19:17:43

seks ljetnu avanturu ostvari s oženjenim muškarcem. Naime, toplo vrijeme izaziva napade ljubomore i svađe među partnerima jer muškarci napadno gledaju u oskudno obučene djevojke, a njihovim partnericama to ide na živce. LJETNE LJUBOMORE

O tome govori istraživanje provedeno medju 500 parova, koje je naručio talijanski MTV, a pokazalo je da su svađe 49 posto češće za vladavine visokih temperatura. Petina se žena požalilo da njihovi muškarci u ljeto ne mogu odoljeti dekolteima drugih žena koje primijete na ulici. Čak 16 posto žena tvrdilo je da njihovi partneri pogled spuštaju i niže, tamo gdje se ocrtavaju tange. Muškarci pak tvrde da njihove partnerice postaju nepouzdanije kad je toplo. Čak 27 posto izjavilo je kako im djevojke zaboravljaju na dogovor. Psiholozi pak kažu da do svađa izazvanih ljubomorom najčešće dolazi kad parovi izlaze zajedno u šetnju. Ako je tako, tko ne bi na more sam? U jednoj ruci knjiga, u drugoj “Sex on the beach”, a poslije... E, baš to...

Ljeti su češći izljevi ljubomore jer muškarci gledaju druge djevojke, a to njihovima partnericama ide na živce

VODI» KROZ LJETNI FLERT

tijekom ljetne ljubavi cilj je što više se zabaviti, isprobati nova iskustva, strast i radost. ne brinemo se zbog posljedica kad ništa ne očekujemo. stoga si dopustite lagani (ili malo teži) ljetni flert.

objavite svoje namjere

Zapišite velikim crvenim slovima LJuBAV u kalendar za srpanj i kolovoz. to će biti vaša gesta kojom ćete reći svemiru “osjećam ljubav u zraku i otvaram se ljetnoj ljubavi!”

Zaslužujete strast i romantiku

Znajte da imate pravo na onoliko strasti, romantike i zabave koliko možete podnijeti. Čitav smisao toga je da vas ponese trenutak i da budete spontani. neka vas ne zbuni ako se ljubav pojavi neočekivano u ponoć. Ljeti se svašta može dogoditi.

nemojte pokušavati kontrolirati ljubav

Zamislite što bi se dogodilo s vašim ljubavnim životom da ga promatrate iz perspektive ljetne ljubavi – potpuno biste se predali zbog čega bi vam bilo lakše pronaći pravu ljubav. Zimi se moramo boriti s iluzijama o tome kako idealan muškarac mora izgledati i kako se ponašati. kod ljetnih ljubavi smo slobodniji i opušteniji.

Dopustite si spontanost

Ako ste naviknuti na planiranje, smišljanje i traženje idealne ljubavi, ovo će biti odlična prilika da se odmorite od uobičajenog pristupa. Dopustite si da budete spontani i malo poradite na vlastitoj kontroli i predaji. Prepustite se struji!

Ljetna ljubav može postati ljubav vašeg života

Fotolia

Možda će vam se činiti poput ljetnog flerta, no ljetna ljubav može biti vrlo poučno iskustvo. Duh ljetne ljubavi je način razmišljanja koji možete promijeniti kad poželite. A ako iz nekog razloga ne pronađete svoju srodnu dušu ovo ljeto, uživajte u životu – ljubav prema samome sebi najveći je magnet za druge.

In&out 2010./lipanj

36-41sex.indd 41

41 27.6.2010 19:17:49

(Locomotion)

Manolice za muškarce Bez obzira na sve uobičajene zamjerke vožnji bez krova, nova Mercedes-Benzova E-klasa Cabrio oduševljava nevjerojatnim spojem seksipila i tehnologije

42 42-45auto.indd 42

PIŠE: DARIN JANKOVIĆ

Ako ćemo iskreno, vožnja u kabrioletu i nije nešto naročito: sunce vam udara u glavu, kada prođete pokraj autobusa ili kamiona zasmrdi kao na peronu autobusnoga kolodvora, od buke vjetra teško možete komunicirati bez urlanja i pitate se zašto ste uložili no-

vac u vrhunski audiouređaj, a kratkotrajna jurnjava će vrlo vjerojatno rezultirati dugotrajnim problemima sa sinusima. Katkad će vam, iz čiste zavisti i pakosti, u parkirani automobil baciti smeće. Evo i paralele: pomno istraživanje provedeno s odabranim i iskusnim pripadnicama ljepšeg spola dovelo je do zaključka kako im je hod na štiklama – sveukupno uzevši

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:23:22

– muka. Ako i ne računamo one početničke probleme poput stabilnosti ili mogućnosti iskretanja gležnjeva, i dalje ostaju činjenice velikog napora za koljena, kukove i kralježnicu, raznih mogućnosti deformacije stopala te sveukupne neudobnosti takvih vrsta cipela. SekSi kvaliTeTa

Pa zbog čega su onda i kabrioleti i štikle toliko popularni i poželjni? Samo je jedan odgovor: zato što su strašno seksi. Evo primjera iz najnovijeg filmskog hita “Seks i grad 2”. 

in&out 2010./lipanj

42-45auto.indd 43

43 27.6.2010 19:23:30

(Locomotion)

Press

Dojam tijekom vožnje je kao u automobilu s metalnim krovom

Za ovaj su model razvijena posebna sportska sjedala koja se mogu električno namjestiti. Tu je u standardnoj opremi i funkcija ‘easy-entry’ koja olakšava putnicima pristup stražnjoj klupi

Pogled na glumca Chrisa Notha, poznatijeg pod nadimkom “Faca”, u prekrasnom Mercedesu E-klase Cabrio jednako će uzbuditi žene kao i muškarce pogled na noge “Carrie” Sarah Jessice Parker – ili još više “Samanthe” Kim Cattrall – u štiklama Manolo Blahnik. I obrnuto: svaki će se muškarac željeti naći u E-klasi poput “Face”, a dama u Carrienim “manolicama”. Međutim, ta dva proizvoda veže još jedna zajednička osobina jednako važna kao i njihov seksipil: apsolutno su vrhunski. Baš kao što će kombinacija fenomenalnog dizajna i vrhunske izrade ženi omogućiti čak i višesatno stajanje bez muke na “manolicama”, tako će vrhunska tehnologija E-klase Cabrio riješiti i mnoge probleme koje inače donosi vožnja bez krova. Zračne kape i šalovi

Primjerice, zračna kapa ili “aircap”: sustav mlaznica, odnosno usmjerivača zraka koji se pritiskom na prekidač u kabini podižu na vjetrobranskom staklu te u kabini kabrioleta stvaraju svojevrsnu zračnu kapsulu u kojoj su putnici smješteni u udobnosti i toplini. “Aircap” će zimi grijati, ljeti hladiti i uvijek osigurati idealnu mikroklimu. Dodatni se sustav nalazi i iza stražnjih sjedala – riječ je o mrežici što se podiže onog trenutka kada

se putnici straga vežu sigurnosnim pojasevima, a oba navedena sustava vode brigu, kako za one na prednjim, tako i putnike na stražnjim sjedalima. Sustav je tako precizno proračunat da je dojam prilikom vožnje – čak i kada brzine premaše zakonske limite – kao u automobilu s metalnim krovom. A metalni sklopivi krov, iako je riječ o pomodnom dodatku, E-klasa Cabrio nema. Tu je klasičan mekani krov, ali s nevjerojatno precizno napravljenom konstrukcijom i tehnološki naprednim materijalom koji od buke i hladnoće štiti baš kao da je od metala. Naravno, kada krova nema, vozač može aktivirati još jedan sjajan, iako u nekim drugim Mercedes-Benzovim modelima već viđeni sustav. “Airscarf ” ili zračni šal iz naslona sjedala istiskuje topli zrak i obavija vratove putnika poput šala od kašmira. Tehnologija i dizajn

U dizajnerskom i tehničkom smislu E-klasa Cabrio podsjeća na limuzinsku verziju modela koji je postao “brend” unutar samog MercedesBenza. Dizajn sugerira snagu, eleganciju i kvalitetu, kako na vanjštini, tako i u jednostavnoj unutrašnjosti. Nije se zaboravilo ni na praktičnost te je obujam prtljažnika 390 litara, a svi mogući sigurnosni sustavi čine automobil besprijekornim u tom smislu. Standardni ovjes “Agility Control” automatski se prilagođava situaciji na kolniku te omogućuje vrhunsku upravljivost uz maksimalnu udobnost. Za vozački užitak brinu se detalji kao što je tzv. paket Dynamic Driving, koji omogućava odabir ka-

libracije tvrdoće ovjesa pritiskom na gumb. Inovacija ima i u interijeru: za ovaj su model razvijena sjedala, čija dizajn i tehnologija reflektiraju sportsku prirodu automobila s jednim parom vrata. Električno namještanje dio je standardnog paketa opreme, baš kao i funkcija Easy-Entry koja omogućava putnicima jednostavniji pristup udobnoj stražnjoj klupi. Kao opcionalna oprema kod sjedala nudi se prilagođavanje lumbalnom dijelu kralježnice elektropneumatskim putem. Mala potrošnja

U smislu motorizacije nema previše nepoznanica: benzinci su iz ekološki prihvatljive serije “BlueEFFICIENCY” gdje osnovni četverocilindrični model razvija 184, a onaj sljedeći 204 KS. Ponudu nastavljaju V6 sa 292 te V8 sa 388 KS što je do dolaska AMG verzije i elitna ponuda. Kod dizelaša dostupne su tri varijante: dvije sa četiri cilindra i 170, odnosno 204 KS te V6 sa 231 KS. Niska potrošnja s obzirom na performanse te ekološka čistoća se podrazumijevaju. Inače, cijena osnovnih modela počinje od 60-ak tisuća eura “do registracije”, verzije sa šest cilindara skuplje su za 10-ak tisuća, a vrh ponude cijeni se sa 92.000 eura. Mercedes-Benz je novom E-klasom Cabrio uspio izvući najbolje od dva svijeta: kombinirao je zavodljivost kabrioleta s udobnošću, performansama i sigurnošću svoje elitne poslovne limuzine. Njihov je posao obavljen, na vama je da iskoristite seksipil automobila i pobrinete se da u njega smjestite i par nogu u “manolicama”.

Kabrioleti i štikle su popularni i poželjni zato što su strašno seksi. Nijedna žena ne može odoljeti ‘manolicama’, a svaki muškarac pada na klasu E

44 42-45auto.indd 44

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:24:09

42-45auto.indd 45

27.6.2010 19:24:18

(navike)

slatki ŠeÊerneprijatelj Osim što deblja i kvari zube, šećer izaziva potpuni kaos u našim tijelima – toliki da je za neke bolje u potpunosti ga izbjegavati. Jeste li među njima?

Piše: Tajana Petrović Čemeljić

Jeste li

N

osjetljivi

akon jutarnje strke napokon stižete na posao oboružani mirisnim, toplim kroasanom i kavicom “za van”, pa za radnim stolom, uz iščitavanje portala, uživate u pet minuta mira. No nakon dva-tri sata odjedanput vas svladava umor, “puknete” na šefa koji vas gnjavi, posvađate se s kolegom koji je zametnuo važne papire pa nervozni i iscrpljeni odjurite do kantine po krafnu i sljedeću kavu. Odmah se osjećate bolje i smirenije, pa krećete dalje, do sljedećeg brejka. Prepoznajete li taj obrazac iz vlastitog iskustva? Ili možda radne dane dijelite s kolegama koji od poletnih suradnika odjedanput postaju nervozni i razdražljivi? Imate takve prijatelje, partnera ili dijete? Vjerovali ili ne, uzrok tih problema možda leži u kroasanu s početka priče! Zapravo, nije stvar u kroasanu, nego u šećeru koji sadrži. Ista bi stvar bila da je u pitanju bilo koje drugo slatko pecivo ili kolač, pa čak i kruh od bijelog brašna. U posljednje se vrijeme u znanstvenim krugovima sve češće govori o preosjetljivosti na šećer, biokemijskoj neravnoteži koja uzrokuje velike uspone i nagle padove razine šećera u krvi. Šećer u ljudskom mozgu utječe na iste receptore kao morfij ili heroin. Kad razina šećera padne, a to se događa sat-dva nakon obroka, javljaju se simptomi slični ovisničkoj krizi: promjene raspoloženja, tjeskoba, nemogućnost koncentracije, depresivno raspoloženje. Kod “normalnog” biokemijskog ustroja te su promjene lagane i nezamjetljive; kod ljudi koji su preosjetljivi na šećer, one dosežu dramatične razmjere. “Jeste li umorni od toga da izvana djelujete kao da je sve u redu, dok se iznutra osjećate loše”, pita američka znanstvenica Kathleen DesMaisons, koja je skovala termin “sugar sensitivity” za ljude kojima potencijale ugrožava preosjetljivi metabolizam šećera i njegove posljedice.

na šeÊer?

 Jako volim slatku hranu.  Jedem puno slatkiša.  Obožavam kruh, tjesteninu, kokice,

Photos.com

žitarice.  Imam ili sam imao/la problem s alkoholom ili drogama.  Jedan ili oba roditelja su bili alkoholičari.  Jedan ili oba roditelja su obožavali slatko.  Imam višak kilograma i ne uspijevam smršaviti.  Ne uspijevam se riješiti depresije.  Često pretjerano jako reagiram na stres.  Često se razljutim tako naglo i snažno da se i sam/a iznenadim svojom reakcijom. Ako se na vas odnose tri ili četiri tvrdnje vjerojatno ste osjetljivi na šećer, a ako ste označili 5 ili više tvrdnji, tada vam preporučujemo da ozbiljno shvatite osjetljivu biokemiju svog tijela (vidi okvir s preporukama za čitanje).

Ako smo previše osjetljivi na šećer, postat ćemo o njemu ovisni i bit će nam nemoguće odoljeti slatkome!

46 46-secer.indd 46

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:26:56

Šećer u krvi Šećer je droga

Ljudi ovisni o šećeru uvjereni su da je problem u tome što im nedostaje snaga volje, disciplina ili motivacija. No nije tako – stvar je u biokemiji. Šećer u svih ljudi izaziva lagani “high”, ali u osjetljivih osoba taj je efekt dramatično pojačan – gotovo je nemoguće odoljeti. A iza snažnog uzleta slijedi jo�� jači pad – i tako desetak ili više puta na dan, što jako iscrpljuje organizam. Osobe koje su osjetljive na šećer reagiraju na sve jednostavne ugljikohidrate – osim saharoze, fruktoze, glukoze, dekstroze, maltoze, laktoze i dr., to su i bijelo brašno, rafinirane žitarice, vino, pivo, med, slad, sušeno voće i svi proizvodi koji ih sadrže. U osjetljivih ljudi promjene raspoloženja su snažne zato što nestabilnu razinu šećera u krvi prati i niska razina serotonina i beta endorfina, neuroprijenosnika koji neposredno utječu na naša raspoloženja. Serotonin je odgovoran za dobro raspoloženje, a njegova niska razina uzrokuje depresivna raspoloženja, impulsivno ponašanje, osjećaj da ne možemo dalje, dekoncentraciju, želju za slatkim – i tako u krug. Beta endorfin je prirodno sredstvo protiv boli, tjelesne i duševne. On uzrokuje osjećaj euforije kod trkača na duge staze, ili osjećaj nadljudske snage u kriznim situacijama kad postajemo neosjetljivi na napor i bol. Možete li zamisliti kako se osjeća osoba koja u isto vrijeme trpi posljedice nestabilne razine šećera u krvi te niskog serotonina i beta endorfina! osjetljivost na šećer

Dobra vijest je da na to možemo uvelike utjecati pravilnom i redovitom prehranom koja će stabilizirati šećer u krvi te povisiti razinu serotonina i beta endorfina. Ukratko, trebalo bi se disciplinirati, što nije lako provesti u društvu koje nas na svakom koraku nutka slatkišima i alkoholom, ali kad se jedanput “skinete”, vrlo je lako odoljeti. Okusni pupoljci postanu prijemčivi za prirodnu slatkoću i bogatstvo okusa npr. voća, a šećerom prezasićena hrana postaje bljutava. Kad osoba koja je preosjetljiva na šećer pojede npr. čokoladu, razina šećera u krvi naglo poraste. Tijelo to doživljava kao kriznu situaciju, pa daje naredbu nadbubrežnoj žlijezdi da u krv pošalje kriznu dozu stresnog hormona adrenalina. On pak signalizira gušterači da otpusti veliku dozu inzulina, hormona koji izvlači šećer iz krvi i upućuje ga u stanice kako bi tijelo bilo spremno za borbu protiv stresa ili za bijeg. Budući da je u krv poslano daleko više inzulina nego što je bilo potrebno, razina šećera naglo i strmoglavo pada, što izaziva potrebu za novom dozom šećera, i tako u krug. Tijelo vremenom postaje sve iscrpljenije, a time i sve osjetljivije. Kako ćete znati jeste li preosjetljivi na šećer? Evo ovako: zamislite da dolazite kući i da niste gladni, a na stolu vas dočeka pladanj pun toplih, tek pečenih hrskavih keksa prelivenih slasnom čokoladom. Što ćete učiniti? Ljudi koji nisu osjetljivi na šećer će provjeriti telefonsku sekretaricu, izuti cipele, i samo razmisliti bi li možda kušali keks. Oni drugi bi pojeli bi ne jedan nego puuuno, možda i sve na pladnju – bez obzira što su siti. Za osobe osjetljive na šećer motivacija ionako nije glad, nego ideja, a keksi nisu hrana, već ljubav, utjeha i nagrada – i mi im ne možemo odoljeti. Možete li sebe zamisliti kako kažete: “Zašto bih, zaboga, jela te kekse ako sam sita?” Ako ne možete, onda znači da šećer za vas nije tek hrana. Postoji i sasvim znanstvena metoda kojom se tijekom više sati mjeri razina glukoze u krvi prije i nakon obroka, čime se sasvim jasno mogu vidjeti razmjeri tih oscilacija. Pritom nije riječ o vrijednostima koje ukazuju na dijabetes. Sve se odvija unutar dopuštenih vrijednosti, ali s (pre)velikim amplitudama. Program odvikavanja

Nikoga sa šećera ne treba “skidati” odjedanput i naglo – riječ je o postupnom procesu koji se sastoji od sedam koraka, od kojih je prvi

Niska razina Optimalna razina  stalni umor  visoka razina energije  umor bez razloga  umor nakon napora  nemir  smirenost  zbunjenost  jasnoća  loše pamćenje  dobra memorija  loša koncentracija  usredotočenost  osjećaj frustriranosti  sposobnost rješavanja problema  razdražljivost  opuštenost  napadaji bijesa/ljutnje  stabilno raspoloženje

Serotonin

Niska razina Optimalna razina  depresivnost  nada, optimizam  impulzivnost  promišljenost, obzirnost  kratko vrijeme pažnje  mogućnost koncentracije  blokada, rastresenost  kreativnost, fokusiranost  raspršenost misli  sposobnost promišljanja  suicidalnost  sposobnost traženja pomoći  sklonost reakcijama  sklonost odgovorima  potreba za slatkim  veselje zbog deserta  potreba za ugljikohidratima  glad za obrokom

Beta endorfin

Niska razina Optimalna razina  niska tolerancija na bol  dobro podnošenje boli  plačljivost, osjetljivost  osjećajnost, sućutnost  nisko samopouzdanje  visoko samopouzdanje  opterećenost tuđim patnjama  suosjećajnost  osjećaj izoliranosti  povezanost, kontakti  depresivnost, beznadnost  nada, optimizam, euforija  osjećaj da nas iskorištavaju  prihvaćanje osobne odgovornosti  neodoljiva želja za šećerom  stav “uzmi ili ostavi” spram slatkiša  emotivna iscrpljenost  orijentiranost k rješenjima

doručak. Bez šećera, s dovoljno bjelančevina, s cjelovitim ugljikohidratima, najkasnije sat nakon buđenja. Dobar doručak čini čuda, no to morate sami iskušati kako biste u to povjerovali. Sljedeći korak je vođenje dnevnika prehrane kako bi se vidjelo na koji način pojedine namirnice utječu na tijelo (i duh) pa uspostavljanje tri fiksna obroka na dan, uvođenje vitamina B i C, zamjena jednostavnih ugljikohidrata složenima, dok je potpuno izbacivanje šećera tek predzadnji korak. Kao i kod svake druge ovisnosti, naglo uskraćivanje šećera dovodi do krize nakon koje se najčešće vraćamo na staro. Sedmi, posljednji korak, uči nas kako nova pravila prehrane trajno uklopiti u suvremeni način života, čak i za Božić. Iako šećer svi koristimo, ali na njega ne reagiramo jednako, no nije li tako i sa svime ostalim? Većina ljudi barem je jedanput u životu probala marihuanu, alkohol ili tablete za smirenje, same ili u kombinaciji, no nisu se “navukli”. Ovisnostima su sklonije osobe osjetljivoga biokemijskog ustroja, koje opijatima ublažavaju bol i patnju prouzročenu niskim razinama serotonina i beta endorfina. Organizam osjetljivih osoba često upravo zbog nedostatka tih korisnih tvari razvija više receptora za njih kako bi u potpunosti iskoristio male količine koje su mu na raspolaganju, pa je i učinak droge znatno jači nego kod “normalne” osobe. Zato ga i žele ponoviti. Ali to je ipak samo obični šećer, reći ćete. Možda i jest, ako vaše tijelo nije među onima koji na njega reagiraju neuobičajeno snažno, što je uvjetovano genetskim nasljeđem. Moderna genetika ionako medicinu sve više usmjerava prema individualnim potrebama, otkrivajući ono što prirodna medicina tvrdi već tisućama godina – da nismo svi isti i da ne reagiramo svi jednako na svaki lijek. Ono što mene liječi vama možda neće pomoći ili će vam čak naštetiti i obrnuto. Kao što isti taj šećer neke od nas začas udeblja, dok drugi ostaju vitki unatoč tamanjenju čokoladnih napolitanki, kao što nekima zbog šećera karijes nemilice uništi zube, dok drugi možda imaju tek dvije-tri plombe, tako u nekih inače zdravih ljudi ista ta “obična” namirnica izaziva biokemijski kaos, dok drugi prolaze neokrznuti. Blago njima.

in&out 2010./lipanj

46-secer.indd 47

47 27.6.2010 19:26:57

ZDRAVLJE PIŠE: RENATA RAŠOVIĆ

1. Hrana koju ljeti treba izbjegavati Zbog viših vanjskih temperatura koje pogoduju umnažanju bakterija u hrani – ako dođe do propusta u njezinu skladištenju ili termičkoj pripremi – javljaju se infekcije koje se prenose hranom i pićem, tzv. alimentarne infekcije. Jeste li znali da se hranom i pićem može prenijeti više od 200 poznatih zaraznih bolesti? Primjerice, sladoled je čest izvor trovanja toksinima

stafilokoka koji uzrokuju višesatno povraćanje, a konzervirana i dimljena hrana izvor toksina klostridija koji uzrokuju botulizam, tešku neurološku bolest s visokom smrtnošću. Da bi se smanjila mogućnost razbolijevanja od alimentarne infekcije, preporučuje se pažljiv odabir namirnica s valjanim rokom trajanja, organoleptička provjera hrane prije konzumiranja, propisno čuvanje hrane na niskim temperaturama prije njezine temeljite termičke obrade, higijena svih površina i pribora za pripremu hrane i higijena ruku osoba koje sudjeluju u pripremi hrane.

Zdravlje

2. Melanom A) SUNČAJTE SE, NO OPREZ

U Hrvatskoj godišnje od malignog melanoma oboli čak 500 ljudi. Znanstvenici su se složili da je glavni uzročnik pojave melanoma, pored genetskog naslijeđa, ultraljubičasto Sunčevo zračenje. Osobit rizik od melanoma imaju osobe koje su u djetinjstvu imale opekline od sunca te one koje povremeno intenzivno borave na suncu ili se izlažu umjetnim izvorima UV zračenja. “Ne želim reći da sunce treba izbjegavati, ali želim naglasiti da je potrebno odgovorno ponašanje na suncu. To znači ne izlagati izravnom suncu djecu do treće godine života, izbjegavati boravak na suncu od 10 do 16 sati, a osobito bez zaštite te upotrebljavati zaštitu od sunca stalno”, upozorila je prof. dr. sc. Mirna Šitum, predsjednica Hrvatskoga dermatovenerološkog društva.

MADEŽE MOŽETE PROVJERITI I KOD KUĆE, EVO I KAKO

Kako biste lakše pratili promjene na madežima, redovito provjeravajte svoju kožu pred ogledalom i uz pomoć manjeg zrcala.

1. 2. 3. 4. 5.

Sumnjiv madež nepravilna je oblika, tj. asimetričan. Normalan madež pravilna je oblika, uglavnom okrugao i simetričan. Sumnjiv madež ima nejednolike, isprekidane ili nejasne rubove. Normalan madež ima pravilne rubove. Sumnjiv madež ima više boja i nijansi (smeđa, crna, siva, plava). Normalan madež je jednobojan. Sumnjiv madež najčešće je u promjeru veći od 6 mm. Normalan madež obično je manji od 6 mm. U sumnjivu madežu nastaju promjene oblika, boje i veličine (npr. madež je bio u razini kože, ali se izdigao ili su mu se rubovi izdigli). Normalni se madež ne mijenja značajno tijekom života.

na plaži

4. Vodič za oprezno uživanje u suncu 3. Pravi zaštitni faktor  treba je nanositi više puta, pa Pri odabiru zaštitnog faktora vodite računa o fototipu NIJEDNA KREMA NE PRUŽA ZAŠTITU ČITAVOG DANA:

svoje kože. Fototipu 1 pripadaju ljudi svijetle puti s crvenom kosom i svijetlim očima, pjegama po licu. Fototip 4 čine ljudi tamnije puti s tamnosmeđom i crnom kosom koje sunce nikad ne opeče i koji intenzivno tamne, dok se ostali fototipovi nalaze između tih dviju krajnosti. Za fototip 1 nužna je zaštita sa zaštitnim faktorom SPF 50+, za fototip 2 također 50+, a kad se koža navikne na sunce, faktor 40, za fototip 3 faktor 30, poslije 20, a za fototip 4 SPF 20, poslije 10.

48 48-49zdravlje.indd 48

sloj obnavljajti svaka dva do tri sata, a osobito nakon kupanja i brisanja ručnikom.  NANESITE JE PRVI DAN jednako kao i zadnji dan ljetovanja.  ZAŠTITNU KREMU NANESITE ČAK I AKO LEŽITE ispod suncobrana ili u hladovini jer refleksija od mora i pijeska ima jednak učinak kao izlaganje otvorenom suncu.  KREMU NANESITE 20 DO 30 MINUTA PRIJE IZLAGANJA SUNCU – budite posebno oprezni na brodu te se osim kremom zaštitite majicom, šeširom i sunčanim naočalama.  KREMOM I NAOČALAMA ZAŠTITITE SE I U GRADU, ali i pri bavljenju sportom na otvorenom ili u radu u vrtu.

IN&OUT lipanj/2010.

27.6.2010 19:29:15

48-49zdravlje.indd 49

27.6.2010 19:29:16

(fitness)

Fotolia

ABC joga OPIS METODE Absolute Beginners Class namijenjen je potpunim početnicima. Na ABC jogi naučit ćete osnove jogičkog disanja, princip vinyase, pozdrav suncu koji se vježba na početku svakoga sata joge te modificirane osnovne asane (pozicije). ABC joga je priprema za zahtjevnije satove Vinyasa. SPRAVE Užad i ciglice KOLIKO ČESTO JE OPTIMALNO Tri puta tjedno KOME JE NAMIJENJENO Svima koji se nisu prije bavili jogom ZA ŠTO JE IDEALNO Za probleme sa zglobovima i kralježnicom, nesanicu, krvni tlak i fleksibilnost. VELIČINA GRUPE Između 10 i 15 polaznika CIJENA Jedan sat je 50 kuna, paket od 8 satova je 330 ili 280 za studente, umirovljenike i nezaposlene. Članarina nije mjesečna, već šestmjesečna INFO Sangha yoga studio, Gundulićeva 34, tel: 091/7806-573, 098/1822-810, e-mail: sanga_yoga@yahoo.co.uk

50 50fitness.indd 50

STRIP-FIT OPIS METODE Postao je dio fitness-industrije i danas je priznat oblik vježbanja koji se može koristiti kao aerobni i anaerobni oblik vježbanja. Sat se sastoji od vježbi oblikovanja tijela i senzualnog plesa oko šipke. SPRAVE Šipka KOLIKO ČESTO JE OPTIMALNO Dva do tri puta tjedno KOME JE NAMIJENJENO Namijenjen je ženama bez obzira na godine, formu i građu te jesu li se ikada bavile nekim oblikom vježbanja ili ne. ZA ŠTO JE IDEALNO Vježbanjem se povećava fleksibilnost, učvršćuje tijelo, skidaju kilogrami te ističu ženske obline, podižući samopouzdanje i svijest o vlastitu tijelu. VELIČINA GRUPE Po dogovoru CIJENA Članarina u lipnju iznosi 200 kuna za sve nove članove i 250 kuna za stare članove. INFO Reforma fitness, Savska 120, Zagreb, tel. 01/6191-177, 095/5980-588, www.fitnessreforma.com

Push&Lift OPIS METODE Push&Lift učinkovit je program vježbanja s opterećenjem. Primjena šipke s utezima u kombinaciji sa “step” klupom u aerobiku predstavlja inačicu vježbanja u teretani, ali s manjim opterećenjem. Vježba se uz glazbu. Za uvježbavanje pokreta i držanje početnici koriste samo šipku bez utega, a poslije se prema potrebi dodaju utezi za povećano opterećenje. Svaka vježba se izvodi najviše u 20 ponavljanja radi sprečavanja opterećenja i ozljeda. SPRAVE Na šipku težine 1 kg stavljaju se utezi 2x1, 2x2, 2x5 i 2x10 kg. Pri procjeni opterećenja u zbir ulazi težina šipke i utezi na obje strane. Primjerice: šipka + dva utega od 1 kg = 3 kg. Maksimalno opterećenje je 20 kg. KOLIKO ČESTO JE OPTIMALNO Dva do tri puta tjedno KOME JE NAMIJENJENO Ženama ZA ŠTO JE IDEALNO Održavanje mišićne mase, ubrzavanje metabolizma, smanjenje masnog tkiva, povećanje gustoće minerala kostiju, smanjenje boli u donjem dijelu leđa. VELIČINA GRUPE Mogućnost grupnog ili individualnog treninga CIJENA Neograničen broj sati treninga za mjesec dana stoji 250 kn. INFO Atomic aerobic centar, Tomašićeva 2, 10 000 Zagreb, tel: 01/4553-491, 01/4839-381, e-mail: info@atomicaerobik.hr, www.atomicaerobik.hr

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:30:41

GORENJE RETRO HLADNJACI U NOVIM BOJAMA

Jednostavno hladni, neizmjerno cool

Upoznajte novu kolekciju rashladno-zamrzivačkih aparata Gorenje Retro koja oduševljava elegantnom, romantičnom ili drskom paletom boja. Ono što izaberete je vrhunska tehnologija u novom obliku koja očarava dahom nostalgije. Zaobljeni retro dizajn znak je raspoznavanja cijele kolekcije dizajnerski i tehnološki dorađenih, štedljivih i za okoliš prihvatljivih aparata koji se s novim bojama odlično slažu s vašim očekivanjima drukčijeg i s vašim stilom života. Budite elegantni, romantični, zaigrani ili drski. Dopustite si još više, izaberite svoj stil i budite – Chic, Vintage ili Funky.

Gorenje Retro Vintage

kolekcija će svojim smirenim nijansama boje posebno privući nostalgičare, vječne romantičare i ljubitelje prirodnih nijansi. Namijenjena je svima onima koji se znaju opustiti, uživati u klasičnoj umjetnosti i onima koji vole nove slike sa starim značenjem. Za njih su dizajnirani rashladno-zamrzivački aparati u prestižnim bojama Dark Chocolate, Royal Coffee i Champagne. Samo je najbolje dovoljno dobro.

Gorenje Retro Funky

Gorenje Retro Chic

kolekcija oduševit će prije svega suvremene klasike, ljubitelje minimalizma s izabranim komadima elegantnog namještaja. Odlučne vizionare koji se zaklinju u “manje je više” i potpunu usklađenost. Njima su posebno namijenjeni Gorenjevi retro ljepotani u očaravajućim nijansama Bordeaux, Silver i Black. Jednostavna elegancija u kojoj nema ničega previše.

kolekcija je namjerno namijenjena svim razigranim ljubiteljima slobode, vječitim optimistima i radoznalim putnicima. Svim ljubiteljima adrenalina čija je jedina granica beskonačno nebo. Kao prirasli uz kožu bit će im retro aparati u modernim, živahnim i primamljivo sočnim nijansama: Lime Green, Raspberry Pink i Juicy Orange. Svima onima koji sanjaju u bojama.

Gorenje Retro kolekcija s bogatim izborom boja sada za sve one koji sanjaju u bojama, a do sada su uzalud tražili pravu boju svojega omiljelog modela hladnjaka. Tu so retro cool hladnjaci – Chic, Vintage ili Funky. Koji je pavi za vas? Riješite kviz i izaberite svoj stil! www.gorenje.com/retro/si

50fitness.indd 51

www.gorenje.hr

27.6.2010 19:31:10

52 52-54cool ured.indd 52

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:33:40

(cool office)

Savršen (u)red za

kreativno stvaralaštvo Poslovni prostori koji obiluju kreativcima i glazbenicima oni su u kojima očekujemo kreativni kaos, nerijetko i nered. Posjetili smo novi ured vrhunskih kreativaca i ustvrdili da i red i organizacija pokreću maštu

PIŠE: JO KEMPEN

DJ pult i velika količina gramofonskih ploča svjedoče o dugoj i bogatoj karijeri popularnog Tome Ricova, a istodobno daju tom prostoru osobni pečat. Neposredno na taj prostor nastavlja se Tom Tom music – ured i glazbeni studio kojim upravlja Zvonimir Dusper.

FOTOGRAFIJE: ANDRIJA ZELMANOVIĆ

Tri različite tvrtke, niz kreativaca i jedan gotovo “open space” ured u kojem se krije i glazbeni studio. Sve te činjenice ne bi bile neobične da se ne nalaze na petom katu poslovne zgrade u Heinzlovoj ulici i da se iz studija ne pruža impresivan pogled na Zagreb. Tomo In der Mühlen, Tomo Ricov i Zvonimir Dusper Dus poznata su imena na hrvatskoj glazbenoj i poslovnoj sceni, a upravo su vlasnici tih tvrtki i ljudi koji su “udahnuli”šarm naizgled običnim radnim prostorima iz kojih svakodnevno izlaze nove ideje i događaji koji oživljavaju zagrebačku scenu.

Retro minimalizam

Čistoća ureda, u usporedbi s prijašnjim, u kojem je Tomo Ricov skupljao niz detalja s pričom (od goblena do lovačkih trofeja) namjerna je faza s idejnom filozofijom – ne pretrpati prostor, a opet zadržati toplinu retro detaljima koji originalno jesu ili podsjećaju na šezdesete godine prošlog stoljeća. Dvije zebraste fotelje, tapete koje su kao trend ionako šezdesetih doživjele svoj vrhunac te minimalistički bijeli namještaj koji samo formom podsjeća na to razdoblje okosnica su dekora smještenog u dijelu ureda koji je rezerviran za agenciju Pepermint, uz DJ pult i veliku količinu gramofonskih ploča koje svjedoče o DJ karijeri popularnog Ricova, a istodobno daju prostoru pečat. Baza agencije očituje se kroz bjelinu i velike staklene plohe kako bi dnevna svjetlost dopirala do svih radnih mjesta. Agencija u svom dijelu ima dva zatvorena uredska prostora te još pet radnih mjesta koja su smještena niz hodnik. 

in&out 2010./lipanj

52-54cool ured.indd 53

53 27.6.2010 19:34:29

( (ccooooll uorf ef di c) e )

To m o In der Mühlen i Zvonimir Dusper svoje glazbene strasti usmjerili su u posao i uspjeli. Usporedno i dalje uzimaju instrumente u ruke i pripremaju prave glazbene delikatese. Jedna od njih je i suradnja s Haroldom Perrineauom, glazbenikom i glumcem poznatim iz serija ‘Oz’ i ‘Lost’

Ured studio

 Neposredno na Pepermint nastavlja se Tom Tom music, odnosno ured i glazbeni studio kojim upravlja Zvonimir Dusper. Specifičnost ovoga glazbenog studija je da osim dobre izolacije zadržava otvorenost pogleda prema van i neposrednu povezanost s uredima. Uređenje samog studija je u skladu s pravilima izolacije i materijalima koji se za studijske prostore koriste bez odmaka. Neposredno pokraj studija nalazi se recepcija IDM musica te se prelazi u drugu uredsku zonu kojom “vlada” već spomenuti Tomo In der Mühlen. Minimalizam sa zatečenim plavim vratima i uzorkom na staklenim plohama koje odjeljuju uredske prostore od središnjeg “open space” ureda oplemenjen je nizom detalja.

Muški i ženski interijeri

Za razliku od Ricova i njegova DJ asesoara, kod In der Mühlena u uredu nailazimo na niz instrumenata, što upućuje na njegovu veliku strast i usporednu karijeru glazbenika. Osim instrumentima, njegov prostor, koji on sam vidi kao stalnu mijenu, diskretno obiluje detaljima koji nose nekakvu simboliku ili čistu razigranost. Tako nailazimo na rogove jelena kapitalca i niz slučajnih detalja koji za Tomin ured svjedoče da je riječ o muškom uredu. Osim njegova od “open space” ureda izdvojen je i ured njegove supruge i poslovne partnerice Miriam Westercappel, u kojem je uz sitne izmjene prepoznatljiv “ženski interijer”. Namještaj kojim je cijeli ured opremljen izrađen je prema narudžbi kako bi bio savršeno funkcionalan i nenametljiv. Čitav interijer zapravo priča priču o skladu, minimalizmu i kreativnosti, koju osim u projektima kojima se ove tvrtke bave, “čitamo” u detaljima poput knjiga, plakata, svjetiljki, a i ilustracija na ulazima u toalete.

Osim što sam ima smisla za dizajn, Tomo Ricov, odnosno agencija Pepermint, prvi put organizirali su u Zagrebu vrhunski dizajnerski događaj – 12. lipnja održan je prvi po redu Dan D na kojem su se mnogi grafički i industrijski dizajneri iz regije imali priliku pokazati ovdašnjoj publici

Namještaj kojim je ured opremljen izrađen je prema narudžbi kako bi bio funkcionalan i posve nenametljiv 54 52-54cool ured.indd 54

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:34:54

Tip F Obiteljske vile s jednim ili dva stana te vlastitim vrtom i bazenom u prvom redu do mora (monolitno bijela arhitektura na dalmatinskoj buri i suncu gleda prema sjajno plavom horizontu Jadranskog mora) Prema idejnom projektu svaka vila ima dvije etaže i sjajan pogled na Zadarski kanal.

Punta Skala IMMO Exclusive Petrčane

Luksuzne vile i stanovi u srcu Jadrana Punta Skala IMMO Exclusive Petrčane luksuzno je naselje smješteno 11 kilometara sjeverozapadno od Zadra, na poluotoku Punta Skala. Riječ je o jedinstvenom projektu ovog tipa u Hrvatskoj vrijednom 30.000.000 eura u kojem su sve nekretnine namijenjene isključivo prodaji. U naselju se nalazi 50 samostojećih objekata – 9 luksuznih obiteljskih vila u prvom redu do mora te 41 vila s 3 ili 4 stana – podijeljenih u 6 osnovnih tipova koji se razlikuju ovisno o veličini čestice, orijentaciji i položaju u okviru naselja. Arhitektonsko oblikovanje naselja Punta Skala IMMO Exclusive Petrčane sjajno se uklopilo u mediteranski ugođaj zahvaljujući vidljivim elementima karakteristične dalmatinske arhitekture. Tako vile i stanove definiraju

52-54cool ured.indd 55

kameni zidovi, tradicionalni dalmatinski crijep, karakteristične stepenice i škure te dvorovi i vrtovi oblikovani u tipičnom dalmatinskom ugođaju s mediteranskim biljkama i raslinjem. Uz iznimnu blizinu mora i plaža te prekrasan pogled na Zadarski kanal iz gotovo svakog stana, s naglaskom na vile u prvom redu, Punta Skala IMMO Exclusive Petrčane odlikuje se infrastrukturom na najvišoj europskoj razini. Svaki stan ima svoj parking uključen u cijenu, a svim budućim vlasnicima osigurana je mogućnost korištenja brojnih sadržaja u obližnjem resortu. Tako svi kupci nekretnine u naselju Punta Skala IMMO Exclusive Petrčane, uz mjesečnu ili godišnju naknadu, imaju mogućnost korištenja wellnessa,

otvorenih i zatvorenih bazena te sauna i fitnessa. Svi kupci vile ili stana u naselju će, također, imati mogućnost dogovaranja brojnih dodatnih usluga, kao što su održavanje i čišćenje objekta, najam veza u obližnjoj Marini Dalmacija u slučaju raspoloživosti i sl. Cijena kvadrata ovisi o nekoliko faktora – tipu objekta, lokaciji unutar naselja, opremljenosti i sl. Tako se cijena stanova u vilama kreće od 2.500 do 3.500 eura/m2, dok je cijena u potpunosti namještene luksuzne vile, u koju je uključen i vrt s bazenom te garaža i okućnica, od milijun do dva milijuna eura. Osim vila, kupcima se nudi i mogućnost kupnje potpuno namještenog stana, koji se može opremiti po uzoru na jedan od deset oglednih stanova, pa i ta opcija ima veliku ulogu u cijeni stana.

Tip A Vila s 3 dvoetažna stana (tri stana s velikim vrtnim terasama te vrtovima površine i do 200m2)

Tip B i Tip C Vila s 4 stana (dva različita stana u prizemlju s ripadajućim vrtovima i dva na katu s terasama)

Tip D Vila s 4 stana s centralnim stubištem (po dva identična stana jedan iznad drugoga, i to u prizemlju s vrtovima, a na katu s terasama

Tip E Vila s 3 stana (dva stana u prizemlju s pripadajućim vrtovima i stan na katu s velikom terasom orijentiranom prema moru)

27.6.2010 19:34:54

(SnACK)

Cool kao...

kulen! M

ožda vam se neće učiniti sezonskom namirnicom u ljetno doba, ali govorimo li o zdravlju, ne zaboravite na elektrolite koje će ovako ukusna kriška razbzuktati, a kad je riječ jednostavno o okusu, tu dodatna objašnjenja jednostavno nisu ni potrebna! Moćan, čvrsta okusa, perjanica

56 56-57gastro.indd 56

kontinentalnog “snacka” koja se bez problema nosi s ‘(pri)morskim’ bratom pršutom, baranjski kulen nezaboravan je i nezamjenjiv obrok! Najvažnije je pritom da posve sigurno nećete naći ukusnije jelo koje je lakše pripremiti nego što je slučaj s baranjskim kulenom – oštar nož, malo kruha, malo sezonskog povrća za osvježenje i... sve je tu. Dobar tek!

Fotografija: Andrija Zelmanović

Je li baranjski? Provjerite porijeklo omiljenog nareska!

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:39:46

Sushi take out ∑ pravo osvježenje

M

Fotografije: Mara Bratoš

Zagrebački sushi bar Manzoku – središte svih pravih gradskih sushi fanova, bilo da ga pojedu na licu mjesta ili ga ponesu sa sobom – jeste li probali?

Probajte ih sve: maki, nigiri, temari, oshi... Tko bi im uopće odolio. Jedini sushi bar u koji možete skočiti u uredskom ‘breaku’

anzoku, što na japanskom znači “zadovoljšina”, jedini zagrebački sushi-bar, već dvije godine čuva i unapređuje visok standard svoje kuhinje. U Zagrebu, u kojem se sushi tretira kao luksuz i područje “okršaja” najskupljih restorana, Manzoku je poseban po barem dvije stvari. To je u prvom redu odnos cijene i kvalitete, ali i po tome što je jedini gradski sushi-bar u kojem se osjećate normalno ako vam sushi i nije drugo

nego užina (bilo da ste ostali u baru, bilo da ste ga ponijeli sa sobom u ured, bilo da ste ga naručili dostavom). Drugim riječima, Manzoku je središnji gradski hram istinskih ljubitelja! Zdrav i lagan, sushi je idealan obrok ne samo u Japanu nego i diljem svijeta. Minimalističkog, “japanskog” uređenja, interijer sushibara Manzoku osvaja tamnim tonovima, na kojima se posebno ističu sve nijanse tamošnjih makija, nigirija, temarija, oshija i drugih okrepljujućih svitaka, koji se ovdje prave točno pred vama.

in&out 2010./lipanj

56-57gastro.indd 57

57 27.6.2010 19:40:29

... za rad, odmor, život 58-63london.indd 58

Uskoro trostruki grad Olimpijskih igara, povijesni grad imigranata koji kontinuirano dolaze bivajući privučeni aortom velegradskog organizma, rodni grad televizije i centar kazališta, povijesti i umjetnosti, glazbe, mode, šopinga, ‘clubbinga’ i ‘pubbinga’ i prvi i svaki idući put uistinu spreman čeka na vas

PIŠE: nina SKOrUP

London je energičan, dinamičan, kreativan, frenetičan, bujan, razvojno divlji i nepregledan epicentar svijeta, multipleksan je i zavidno organiziran “event” koji sa svih razina uvijek poziva na odličan provod. U gradu u kojem je najdragocjenija životna supstanca poput zraka jedina besplatna stavka, likvidni i spremni bit ćete, bez sumnje, dostojanstven kraljevski gost.

27.6.2010 19:48:42

(travel) by

OKO Londonski okomiti vrtuljak visok je 135 m i svaki dan preveze 10.000 posjetitelja

in&out 2010./lipanj

58-63london.indd 59

59 27.6.2010 19:48:47

(travel) by Permanentno rastući London je izrastao iz zone poznate kao The City, ali danas nema svoju žarišnu točku.

London je u 20. st. postao glavno europsko središte umjetnosti i umjetnika

Mreža gradova u velegradu

Širenje nikada nije bilo planirano, pa je London “patchwork of villages” prije negoli jedan jedini grad. Beskrajna londonska džungla ima velike zelene površine, parkove, koji pozivaju na odmor kako bi u gorljivim gradskim pohodima izbjegli arest. Istodobno nude doručke na travi i ručkove urbanih idila kao što je Inn the Park (St. James park), u svojim prilagođenim staništima širokog spektra ptica i životinja. Tzv. centar grada je komercijalni West End, sa svojim jezgrama Soho i Covent Gardenom, i definitivno je favorit. “Must see” su ortodoksni Big Ben, Piccadilly Circus, Trafalgar Square i Buckinghamska palača. Nacionalna galerija s više od 2000 zapadnoeuropskih platna, sa stalnom postavom Boticellija, Carravagija, Michelangela i Da Vincija, zatim National Portrait Gallery, koja posjeduje i dva Warholova portreta Kraljice Elizabete II., Royal Opera House, u čijem foajeu za vrijeme ručka slušate, gle, besplatne klasične koncerte, opće su kulturne destinacije. “Curzon Soho” predstavlja najbolje programe europskog filma, a bilo koje od više desetaka kazališta West Enda utažuje dramsku izvedbenu glad. Aromatični Chinatown, Soho sa svojim ulicama prepunim “shopova”, barova i restorana, budi hedonizam do granice lascivnoga. Nije ni čudno jer je Grčka ulica Sohoa bila životno mjesto Casanove i opijumom opijenog pisca Tomasa de Quinceya, dok je Firth Street 20 ugostio Mozarta davne 1764. godine. Imućan potez jugoistočno od West Enda uključuje supereksluzivnu Belgraviju, šoping “Meku” Knightsbridge i posh Kensington, Hyde park i veliko naselje Chelsea, poznato po

Obavezno vidjeti Znamenitosti koje se moraju vidjeti svakako su Big Ben, Piccadilly Circus, Trafalgar Square i Buckinghamska palača. Nacionalna galerija, zatim Galerija portreta i zgrada Opere jednako su tako nezaobilazni

King’s Roadu. Posjet toj superkonzumerističkoj zoni ispunjen je obilaskom fontane sjećanja na princezu Dianu i, naravno, prepuštanjem prestižnim kućama Harrods i Harvey Nichols u Knightsbridgeu. Južno od Temze

Druga strana, južna obala Temze (The South Bank), servira teatar, art, film i glazbu, predstavljajući dvije najveće ikone moderne umjetnosti – Tate Mo-

Prije nego krenete

Londonski savjeti za potpuni doživljaj su bukiranje karata mjesecima unaprijed za kazališne predstave i koncerte, dva tjedna prije odlaska nužna su za pravovremeno informiranje “trendy” restorana i klubova, a nekoliko dana prije potrebna su za recentne “blockbuster” izložbe Royal Academy of Arts, Tates Modern ili Victoria&Albert Museum. Pravi i dostatan vodič, pored živog insajdera, tjedna je Biblija Time Out. Dobro je pogledati blog www.velikabritanija.net na kojem ćete naći niz korisnih savjeta. Uz voljnost, znatiželju i likvidnost, osigurajte dobru kondiciju i galone energije. London vas, u svoj svojoj ljubavi, zna i voli iscrpno potrošiti.

60 58-63london.indd 60

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:49:05

citY Londonski City mjesto je koje ne nudi puno turistima, no ako vas zanimaju financije i burze vrijednosnica, onda je to nešto za vas

dern, najpopularniju svjetsku galeriju suvremene umjetnosti i The London Eye. Tate Modern je istodobno i fraza u umjetničkoj i kulturnoj renesansi koja je počela 1990-ih s britpopom i mladim britanskim umjetnicima koji pušteni s uzice u “postThacher”vakuumu bujaju Britanijom. National Theatre je još jedno mjesto Hollywood A-listersa, British Film Institute je trezor filmske umjetnosti, a Southwark katedrala s vitrajima Shakespearove “Oluje”, “Sna ivanjske noći” i “Hamleta” poziva na tiho promišljanje Shakespearova lika i djela. Borough Market je najizdašnije mjesto za prave gurmane i ljubitelje najegzotičnijih, nikad degustiranih komada povrća, a legendarni klub Ministry of Sound noćno degustacijsko odredište. The City je dio koji osim

sićušnih ulica i drevnih crkvi, ukljuSadler’s Wells je kazalište s najeklekčujući St. Paul’s katedralu i Museum tičnijim i najmodernijim plesnim poof London, ne nudi mnogo turistu stavama u gradu, u kojem su predstave i putniku. No ako ste “Pine Bausch” regučovjek londonske burlarni repertoar. ze, City je svakako vaš. “Shabby” susjedstva lud za Clerkenwell, Spitalfields uMJeTnoŠĆu i Shoreditch najkreativU svom ljetnom redu letenja Croatia Airlines nudi izravne letove Evidentno je da su niji su i najuzbudljiviji Londonci ludi za za London iz Zagreba i Splita. Ukoliko želite sletjeti na zračnu distrikti grada. “Superluku Heathrow, iz Zagreba vam je svaki dan dostupan po jedan umjetnošću, time kul” Hoxton Square s je London u 20. let, a srijedom čak dva dok iz Splita na tu zračnu luku izravno klubovima i barovima, st. i postao umjetmožete letjeti subotom. Za zračnu luku Gatwick Croatia Airlines Spitalfields Market i nudi izravne letove iz Zagreba ponedjeljkom, četvrtkom, petkom nički grad Europe. Britanske svjetski fantastičan Brick Lane, i nedjeljom, a iz Splita ponedjeljkom i petkom. poznate pisce Modanas su ponajbolja Svi letovi dostupni su po cijeni već od 164 eura za kupnju na nicu Ali, Nicka šopping zona Londona www.croatiaairlines.com. Cijena se odnosi na povratne letove i Hornbyja, Zadie koju preplavljuju mladi uključuje pristojbe zračnih luka i naknadu za izdavanje karata Smith, Tonyja Parmeđunarodni dizajne(TSC) preko Interneta. sonsa, katkad i JK ri i “vintage coiture”.

Red letenja Croatia Airlinesa

KAKO BEZBRIŽNO OTPUTOVATI NA GODIŠNJI ODMOR Triglav osiguranje uz vas 0-24h

Svi volimo putovati, upoznavati daleka, nepoznata mjesta. Jedanput kada odlučite putovati, najvažnija je dobra priprema jer planiranje putovanja sastavni je dio uspješnog odmora.

Prije svega trebate odabrati odredište, hoćete li ići na putovanje u vlastitom aranžmanu ili preko agencije, kojim prijevozom... Kada ste sve to isplanirali, ostaje vam

provjeriti vrijedi li vam putovnica, imate li dovoljno novca i najvažnije od svega, jeste li osigurali sebe i automobil od nepredviđenih situacija koje vam putovanje mogu pretvoriti u nezaboravno skupu noćnu moru.

Lako se može dogoditi nešto nepredviđeno, nezgoda ili bolest, zato ponesite policu putnoga zdravstvenog osiguranja. Njom pokrivate troškove liječenja i troškove prijevoza radi bolesti ili nezgode.

Pametno je uz policu obveznog ili kasko osiguranja sklopiti i opciju osiguranja automobilske asistencije. U Hrvatskoj i Europi Triglav osiguranje će se pobrinuti za popravak, spašavanje i vuču vašeg vozila, za prijevoz vas i suputnika, za zamjensko vozilo ili smještaj u hotelu.

Triglavov partner Almeda Assistance osigurava vam besplatnu pomoć 0-24h te pruža informacije o liječničkim uslugama, uspostavlja kontakt s domaćim liječnikom, organizira i nadzire postupak liječenja te preuzima troškove liječenja u bolnici, kao i prijevoza do bolnice ili domovine.

Ako nastane neki od slučajeva i trebate pomoć, 0-24h vam je na raspolaganju asistencijski centar koji u Hrvatskoj i inozemstvu organizira pomoć i rješenje vaše situacije u najkraćem mogućem roku.

Policu je najlakše i najjednostavnije sklopiti online na www.triglavosiguranje.hr uz mogućnost plaćanja većinom kreditnih kartica, a policu osiguranja moguće je isprintati odmah nakon uplate osiguranja. Online kupnja dostupna je 0-24h, i predstavlja dodatnu pogodnost bez dodatnih troškova.

in&out 2010./lipanj

58-63london.indd 61

AUTOMOBILSKA ASISTENCIJA

PUTNO ZDRAVSTVENO OSIGURANJE

61 27.6.2010 19:49:14

(travel) by

Rowling, možete vidjeti jedanput mjesečno na “book slamovima”, u Neighbourhood klubu. Unutar niza West End kazališta igraju se mjuzikli kakve pored Londona stvara samo Broadway. Za izvedbe “Flashdance”, “Mamma mia”, “Phantom of the opera“, “Billy Elliot” ili “Les Miserables” mudro je osigurati se mjesecima unaprijed. Istok i sjever

East End je “stvarni” London, multietnički dom pravog “cockneya”. Budućnost pripada istoku ne samo zbog Olimpijskih igara već i zbog razvoja Temzina estuarija. Svakoga tko je zainteresiran za povijest čeka dvorac Tower Hill, u kojem je bila zatočena i “skinuta” poznata preljubnica Henryja VIII. Anna Boleyn. Za

povratak u sadašnjost stoje na raspolaganju Ubon Sushi restoran, tzv. velika sestra poznatog Nobua, dok s olakšanjem gledate Temzu, ili Burberry “factory shop” gdje se poznati ovosezonski brend prodaje i do 70% “off” od obližnje trenutne cijene. Sjeverni London spoj je svjetova za sebe; modni Islington, “hippy” Newington, “celebrity” Primrose Hill, urbani Camden Town i Holloway.

62 58-63london.indd 62

covent garden Jedna od najvećih šoping zona u Londonu nalazi se oko Covent Gardena. Ulični plesači daju poseban ugođaj tome živahnome mjestu

Londonske priče sa zapadne strane rezervirane su za parlamentarni diskurs, ali i za onu ljepšu stranu na Nothing Hillu i Portobello Roadu s najboljim buvljacima, šopingom, pubovima i barovima. Victoria&Albert Museum, Royal Albert Hall, Nothing Hill coronet i Nothing Hills art club mjesta su ovog distrikta koja jamče vječna iskustva. Južni London možda je mudro zaobići.

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:49:20

Punta Skala IMMO Exclusive Petrcane Luksuzna oaza u srcu Jadrana

Luksuzno naselje 11 kilometara sjeverozapadno od Zadra 9 ekskluzivnih obiteljskih vila smještenih u prvi red do mora i 41 vila s 3 ili 4 stana Jedinstveno arhitektonsko oblikovanje sjajno uklopljeno u mediteranski ugođaj

Kupcima se nudi: * mogućnost opremanja interijera namještajem po uzoru na ogledne, već opremljene stanove, a u cijenu je uključen i parking * mogućnost korištenja wellnessa, otvorenih i zatvorenih bazena, sauna i fitnessa u obližnjem resortu, uz mjesečnu ili godišnju naknadu * mogućnost dogovaranja brojnih dodatnih usluga, kao što su održavanje i čišćenje objekta te najam veza u obližnjoj Marini Dalmacija, u slučaju raspoloživosti Marina Dalmacija

Više informacija o naselju Punta Skala IMMO Exclusive Petrčane na www.ps-immo.hr

58-63london.indd 63

27.6.2010 19:49:23

65-66 konferencije BU.indd 64

27.6.2010 19:55:43

(appendix)

Po Ëemu je vaša

a j i c n e r konfe posebna?

U PIŠE: Zvonko Pavić

Hrvatskoj se godišnje organizira nekoliko tisuća raznih konferencija. Većina ih je osmišljena na isti način i s istim ciljevima – trebaju donijeti novac, pružiti sudionicima neke nove informacije i prigodu za upoznavanje ljudi, trebaju organizatorima dati izgovor za posjet drugim konferencijama, trebaju malo podignuti nečiji ionkao već pomalo napuhani ego te naposljetku trebaju pokušati ostvariti najvažniji cilj – trebaju postati konferencija koja će po nečemu biti posebna, koja će nadići onaj prosjek zbog čega je većina takvih događaja danas zapravo dosadna, a neke su među njima vremenom postale i besmislene. Standardni format

Većina konferencija svodi se na niz predavanja u dvorani u koju može stati nekoliko stotina ljudi koji tu onda raspravljaju o aktulanim poslovnim problemima ili problemima struke kojom se većina sudonika bavi. Maraton prezentacija začinit će se obično s jednim ili dva “okrugla stola” u kojem će gotovo u pravilu sudjelovati previše sugovornika koje će, opet u pravilu, moderirati više ili manje pripremljena u temu pretežno nedovoljno upućena svima prepoznatljiva televizijska persona. U nizu konferencija dosta je i onih koje su loše organizirane, s malom ili nikakvom edukacijskom vrijednošću, a neke među njima na kraju završe kao potpuni gubitak vremena. Međutim, većina tih događaja završi s finacijskim uspjehom i reinkarniraju se godinama, najviše zato što su organizirane pod tržišnom markom neke

in&out 2010./lipanj

65-66 konferencije BU.indd 65

65 27.6.2010 19:55:48

(people)

(appendix)

nekoliko tisuĆa U Hrvatskoj se godišnje organiziraju tisuće konferencija, no rijetko koja odskoči od prosjeka

Forsirano međusobno upoznavanje i debate tijekom poslovnih okupljanja novosti su koje su osvježile tu vrstu druženja

poznate tvrtke. Sve konferencije koje imalo drže do sebe odgovarala”, kaže Nenad Maljković, suorganizator postižu svojevrstan organizacijski minimum, no malo zagrebačke TEDx konferencije. Marko Rakar nam je je onih – posebno u Hrvatskoj – koje mogu odgovoriti dao svoj pogled na američki uzor i hrvatsku lokalizana pitanje što je to što ih čini posebnima. Organizatori ciju TED konferencije. “Iskustvo TED-a i TEDx-a konferencija posebnost najčešće nastoje postići kladeći barem se meni znatno razlikuje. TEDx u kojem sam se na nekog (preskupog i razvikanog) govornika, a ima sudjelovao okuplja dio ljudi koje poznajem tako da i onih koji svoju konferenciju svake godine održavaju je to bila ‘poznata’ gomilica, s druge strane TED je u drugom gradu, pridajući joj time, ako ništa drugo, koncentracija ljudi i umova koje ne susrećeš baš čebarem drukčiju “scenografiju.” Odgovor na pitanje po sto i o kojima uglavnom čitaš u novinama, knjigama čemu je vaša konferencija tako posebna je u onome što ili ih gledaš na televiziji tako da se taj dio ipak dosta se dosta apstraktno naziva dodatnom vrijednošću koju razlikovao. Neke od TED prezentacija pripremane donosi sudionicima. su doslovce mjesecima, dok je za TEDx potrebno U Zagrebu su krajem proljeća ove godine održadaleko manje vremena i manji budžet.” na dva događaja koja su, donekle sadržajem i posebno svojim konceptom, ponešto odskočila od domaćega ‘Šora’ na zadanu temu konferencijskog prosjeka. Prvi od tih događaja bila je Drugi događaj koji ovdje ističemo nije konferencizagrebačka inkarnacija famozne elitističke TED (Techja u klasičnom smislu te riječi, već je tu zbog svog nology, Entertainment and Design) konferencije, hrformata. Riječ je o tzv. Fight Clubu koji je orgavatska franšiza tzv. TEDx konferencija nizirala Hrvatska udruga računalnih koje se održavaju u nekoliko desetaka programera, CROWD (Croatian Web gradova u svijetu i koje od TED-a preDevelopers). Glavna predstava tog douzimaju format kratkih predavanja, gađaja je sučeljavanje zastupnika razliprezentacija i performansa međusobno čitih teza na odabranu temu. U slučaju različite tematike prekidanih dugim, prvog Fight Cluba raspravljalo se žučno jednostatnim i dužim stankama za, čak i u maniri kazališne predstave, u kojoj i samim pravilima te konferencije proje ulogu imala i publika od kojih dvjepisani “networking”, masovno, forsirastotinjak ljudi razmještena u tri tabora, no upoznavanje novih ljudi kojem je pobornike suprotstavljenih tehnologija cilj “međusobno oprašivanje” sudionika i “neutralne”. Raspravljalo se o tome koji dolaze iz različitih struka i biznisa, jeste li, karakterno, “iPhone freak” ili informacijama i idejama iz područja ste “Blackberry man.” Događaj je preko koja inače ne prate. Na TEDx Zagreb interneta pratilo dodatnih 1300 ljudi. Marko Rakar: Nazočnost na konferencijama poput TEDxa (ili TEDa) znatno diže razinu društvene interakcije, širi krug događaju sudjelovalo je oko 400 ljudi, “Družeći se s informatičarima, shvapoznanika, a eksponiranje različitim idejama razmrda maštu što iz Hrvatske, što iz inozemstva, koji tila sam da nisu sportski tipovi, ali da su, nakon što su prošli kroz određenu vole rasprave o tehnologiji. Tako sam selekciju, zajedno proveli punih četrdošla na ideju ‘flejmanja’ uživo”, kaže naest sati. Lili Rodić, jedna od organizatorica događaja Crowd Fight Club, kojih će se dva svijeta ove godine održati ukupno šest. Suče“Da bismo dobili licenciju, morali smo ljavanje prema pravilima “kluba boraca” udovoljiti nizu uvjeta. Osnovni uvjet inovacija je koja bi na konferencijama bio je da se u program treba uvrstiti zamijenila (ili barem nadopunila) for25% videosadržaja s TED.com portala, mat okruglog stola, a preuzimanje pravila uz govornike uživo, čija predavanja treTED konferencije o forsiranom dru­ženju baju biti 18-minutna i u stilu TED-a – s nepoznatim sudionicima ono je što bi govori se o ideji koja može promijeniti domaćim ko­­­nferencijama konceptualno i svijet i govornik treba nastojati održati konačno dalo “ono nešto” što bi ih barem govor svog života. Dosta precizne upuu njihovoj prvoj od sljedećih inkarnacija Davor Pavuna Predavanje na TEDx Zagreb konferenciji te dobili smo za odabir dvorane, kojima učinilo možda ne posebnima, ali ba­­rem ‘o ljubavi i fizici’ održao je znanstvenik Davor Pavuna, član je dvorana Gorgona u Muzeju suvrekorisnijim događajima. posebnoga istraživačkog tima predsjednika SAD-a Baracka Obame mene umjetnosti zapravo jako dobro

66 65-66 konferencije BU.indd 66

in&out lipanj/2010.

27.6.2010 19:55:55

03-sadrzaj.indd 2

29.6.2010 14:48:04

03-sadrzaj.indd 2

29.6.2010 14:45:38


In_and_Out_4