DORSET –JAÉN WORLD HERITAGE COMENIUS PROJECT 2010-2012
Dorset-Jaén
World Heritage Project
DORSET – JAÉN WORLD HERITAGE PROJECT PROYECTO PATRIMONIO HISTÓRICO DORSET- JAÉN COMENIUS PARTNERSHIP 2010 - 2012
I.E.S. SANTA CATALINA DE ALEJANDRÍA THE SIR JOHN COLFOX SCHOOL
Dorset-Jaén
World Heritage Project
This bilingual brochure is the result of joint collaboration between the Sir John Colfox School and Santa Catalina de Alejandría after two years of work within a project on our Heritage. We decided to focus and reflect on the different types of Heritage around our areas, identifying three main sections such as Monumental Heritage, Natural Heritage and Cultural Heritage. They all are part of our identity so, exchanging knowledge of them, participating of them and enjoying them has contributed to a better understanting and appreciation of each other’s culture. Our wish to share this learning takes shape in the following brochure, where you will find description of places and activities together with descriptions on how we experienced them.
El siguiente folleto bilingüe es el resultado de una colaboración conjunta entre El Sir John Colfox School y el I.E.S. Santa Catalina de Alejandría tras dos años de trabajo dentro de un proyecto sobre nuestro Patrimonio. Decidimos reflexionar sobre distintos tipos de Patrimonio en nuestras zonas y centrarnos en tres secciones principales: Patrimonio Monumental, Patrimonio Natural y Patrimonio Cultural. Todos ellos forman parte de nuestra identidad de modo que intercambiarlos, participar de ellos y disfrutarlos ha contribuido a un mejor conocimiento y apreciación de la cultura del otro. Nuestro deseo de compartir este aprendizaje toma forma en el siguiente folleto, donde encontramos descripciones de lugares y actividades junto con descripciones de cómo lo hemos vivido.
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JAÉN’S CATHEDRAL AND CASTLE Jaén’s cathedral is one of the city’s landmarks and most precious monuments. A unique building indeed which aspires to be listed as World Heritage Site by UNESCO. The cathedral took so long to be built that different styles can be observed such as the predominance of 16th century Renaissance by the hand of the architect Andrés de Vandelvira, while the main façade is one of the major works of the 17th century Spanish Baroque full of peculiarities including the presence of balconies. The Cathedral was built to shelter the “Santo Rostro” relic, which is exposed to the public every Friday. In different chapels inside the building, we find popular images worshipped in the city. Easter processions are followed by a great number of both devotees and tourists, being “Nuestro Padre Jesús, El Abuelo” the most acclaimed and loved image. Sitting on the top of the hill stands Santa Catalina Castle. Again, one of the major symbols of the city together with the majestic Castle’s Cross. Visitors usually take a short walk to see it and enjoy breathtaking views of the city from there. Originally a fortress of Arabic origin, it turned into a Christian keep to guard the city once Ferdinand III of Castile had conquered the city in 1246. Currently, a major touristy attraction, part of it holds the status of “Parador” (Heritage Hotel) and boasts an elegant restaurant which preserves a medieval decoration.
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JAÉN’S ARAB BATHS AND THE MAGDALENA DISTRICT Located right in the basement of the Villardompardo Palace in Jaén, the Arab Baths are probably the biggest in the country. They are visited by 50,000 people per year. They were built in the 11th century. Although initially used as baths, they turned into a tannerie after 1492. Then, in the 16th century, the first Count of Villardompardo built his palace over them, hiding the baths until they were rediscovered in 1913 and proclaimed National Monument in 1931, which also includes a Museum of Art and Popular Traditions with a permanent Naïf art exhibition and curious local information. This National Monument is located at the Magdalena district, a very old neighbourhood situated at the slope of Santa Catalina castle. It was first built in the Roman times, but its actual tracing is Arabic. In fact, that was its most spectacular period.
A mysterious legend dealing with a lizard of the district has been told for centuries. The tale tells that “One lizard used to live in a cave near “La Magdalena”. It fed on women who went looking for water. One day, one shepherd made a plan and filled a lamb’s skin with tinder. Later, he left a trace of bread which led the lizard to the animal’s skin. Once the lizard ate it and died, people were able to have a happy life. One anecdote at the Arab Baths: some of us got lost. We got into a lift and ended up in the basement, where there were two desks and two young women working. Wrong place! It was difficult to find the floor where we had to go but eventually, we found the rest of the class. It was a stressful but a funny experience.
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SAN FRANCISCO MARKET AND TAPAS NIGHT Jaén’s Green Market is a traditional place to go food shopping. Located in the old district of Jaén, it is the place to buy any type of fresh meat, fish, fruit and vegetables.
When we were there with our English partners, we walked around the market, tried some local food and bought the necessary ingredients to cook a Mediterranean diet dish with our family. Later on, we all got together to taste our dishes at the “tapas night dinner” organised at school and we had a fantastic night with the partners, the family and the teachers. What a delicious paella we had thanks to our Spanish teacher Jose María López and family ;)
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JAÉN’S PARKS Boulevard Park is the newest and most popular park in Jaén, with three distinctive areas. One of them is devoted to children because it has a lot of swings and wooden animals. The second and third parts are full of fountains, lakes, green areas and interesting sculptures with light effects. People usually go jogging or play table tennis while others sunbathe, read and have ice-creams. Victoria Park, by contrast, stands a one of the oldest parks in Jaén, located in the city centre, it hosts many exhibitions, handcraft and book fairs. Nowadays, many young people skate there too.
LINARES, WALKING IN THE MINES In the past, Linares was a mining town so that most of its population worked in the mines. Today, nobody works there any longer. Yet, the mining area is growing as a touristy place where you can walk around, see many types of minerals and classify them. You can visit the miners’ landscape as well as a museum, an Education Centre “Centro de Interpretación” on the mines. Our guide, Antonio Ángel Pérez Sanchez did an excellent job showing us around. In our walk in the mine area, we stopped at an uncovered square made with rock walls. The guide told us that if a person speaks to the wall, another person leaning on the opposite side of the wall can hear you. What a funny moment that was!
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ÚBEDA AND BAEZA Úbeda and Baeza have been two world heritage towns since 2003 with a rich monumental spectrum located in the north east of Jaén. Although they preserve a look from medieval times, Renaissance flourished in their streets as a result of prosperity during the 16th century. They stand as two of the best examples of Renaissance architecture. ÚBEDA TOWN TRAIL Vazquez de Molina Square, a true landmark in the city, is our departure point. It contains four palaces from past aristocracy imitating Italian buildings and two churches: the town’s cathedral “Santa María de los Reales Alcázares” and “El Salvador” chapel. It is considered one of the most beautiful Renaissance squares in Europe.
“El Salvador” Chapel
Detail at Vazquez de Molina Square Local pottery shops boast a long tradition in clay pottery. On a curious note, we were told Úbeda’s pottery has a distinctive green colour, as the one in the picture. By contrast, blue is the colour we find for the pottery fitted in buildings along Baeza’s streets. Úbeda is also reputed for quality shopping. You can enjoy sightseeing historical buildings while strolling the high street and buying local products.
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BAEZA Many interesting and historic monuments converge at Populo Square: the old City Hall, part of the city’s wall including Úbeda’s Door, the old butchery’s and the Lions’ fountain in the middle.
Populo Square We cannot forget relevant buildings such as the Cathedral near Santa María Fountain just opposite the old University. We also passed by Jabalquinto Palace, an architectural jewel, and San Felipe Neri Seminary.
Santa María Fountain
Jabalquinto Palace We walked into Machado’s classroom to see where he taught back in 1912. There, we could sit on the actual benches from the self-taught poet’s times and we listened to some of his poems.
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PEGALAJAR Pegalajar, located within the Natural Park of Sierra Mágina, is a 3,000 inhabitants white village with an architectural style inherited from the Arab times. A historic tour around it includes: - A 16th century gothic church - A pleasant walk around the pond “La Charca, the main symbol of the village. -The picturesque “Majuelos Cave”. Olive oil production is extremely important for the local economy. It is produced in many factories and used with a double purpose: human consumption and cosmetic use in the elaboration of soap, perfumes, creams and balms, such as those from Olea Cosmeticos © We visited both the cosmetics factory and one oil factory where we saw all the process olives follow from the minute they are collected until oil is packed. We enjoyed breakfast with bread, olive oil and ham. Later on, we had a walk around the village and finished the visit with a taste of traditional Spanish dishes at Majuelos Cave, an enormous prehistoric cave turned into a modern restaurant nowadays. The views from “Siete Pilillas” were really astounding too.
La Charca
La Cueva
Las Siete Pilillas
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THE ALHAMBRA The Alhambra is a palace and fortress complex located in Granada, occupying the top of the hill of al-Sabika valley on the south eastern border of the city. Most of its constructions date from the 14th century arranged by the Muslim rulers of the Emirate of Granada in Al-Andalus. It has been World Heritage monument for 28 years now. Because of its beauty and historical importance, we visited it and enjoyed all its beautiful parts: Generalife Palace and Gardens and Carlos V Palace. We spent most of the day to see it and had lunch there. We had a good time learning about Muslim’s culture. Walking through it was like travelling back in time, which was very impressive.
Not many people know it was the recreation palace of a series of kings, who were wise channelling water to refresh hot summer days and building the Alhambra with the local red sand from Darro River, which explains both the monument’s colour and name!
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CULTURAL WORKSHOPS AT SANTA CATALINA SCHOOL Jaén is number one Olive Oil producer in the world, which explains that Soap making with the so-called “gold liquid” is a tradition very much rooted in the province’s family activities. It represents an ecological way of recycling used olive oil in the best possible way for people either as soap for personal hygiene or to wash clothes. Actually, it is a powerful stain remover! .
Adolfo Muñoz, the Science teacher taught us how to make it ourselves Flamenco Inscribed as intangible cultural heritage since 2010, it is a music we had to experience. We learnt the basics: “palos”, rhythm and clapping. After some theory, practice came. We all did our best and the sound of the guitar was beautiful. Later on, we enjoyed the fusion of the music and the dancing. Unfortunately, there was no singing. Pottery It has been one of the most popular workshops as it was an experience no one had had before. We were told how to work the clay with our hands in order to get the desired shape. Pedro “El Alfarero” helped us and we were able to design assorted decorative pieces that we all will paint together. It will be a nice souvenir to keep from the experience.
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BRIDPORT Y WEST BAY Bridport, donde nos han recibido nuestras familias durante el intercambio, es una ciudad de 12.700 habitantes con tradición de mercado en el condado de Dorset. West Bay era su puerto de pesca, aunque ya no está en funcionamiento y la fabricación de cuerda era un negocio habitual, hoy reemplazado por la elaboración de redes. Su centro de ciudad con una curiosa forma de T concentra el ayuntamiento y los puntos de encuentro culturales tales como el centro de artes, el cine “Electric Palace”, la biblioteca y el museo municipal, así como infinidad de pequeños comercios y galerías de arte.
Aquí vemos la plaza alrededor de la cual se establece el mercado de la ciudad, a veces amenizado con bandas de música.
Ésta es St. Mary’s, la iglesia que data de la época medieval. Curiosamente, algunas de sus salas son usadas para cualquier tipo de actividad: canto, teatro, reuniones dándole mucha actividad al edificio.
West Bay, fácilmente reconocible por sus acantilados de arenisca, es sin duda un punto de encuentro que disfrutamos cada año en compañía de las familias mientras tomamos un picnic todos juntos.
Acantilado este de arenisca (East Cliff)
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STOUR HEAD Y SUS JARDINES Visitamos esta finca señorial situada cerca del nacimiento del río Stour, en el condado de Wiltshire, que se compone de una mansión de estilo paladino, la aldea de Stourton, unos jardines, tierras de cultivo y un bosque. La casa original fue demolida y la nueva construcción devorada por un incendio. Sin embargo, muchas de las herencias se salvaron, y la reconstrucción imitó al estilo original. La familia Stourton vivió en esta casa durante 700 años antes de que la vendieran a la familia Hoare, cuyo último miembro, Henry H. Arthur Hoare, la donó al National Trust en 1946. Paseamos por los jardines que fueron construidos y diseñados en el siglo XVIII con estilo clásico alrededor un gran lago y donde encontramos varios templos. En una colina con vistas a los jardines se levanta un obelisco y la Torre del Rey Alfredo de 50 metros de alto mientras que en otra se sitúa el templo de Apolo para admirar rododendros, cascadas y templos. Entre los bosques que rodean a la finca hay dos fortalezas de la Edad del Hierro: Whitesheet Hill y Park Hill Camp. Los jardines son el hogar de una gran reserva de árboles y arbustos de todo el mundo.
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STONEHENGE
Durante nuestra estancia en Bridport pudimos visitar lugares realmente fascinantes, pero sin duda el más misterioso fue Stonehenge. Es un lugar mágico y especial que data del Neolítico y la Edad de Bronce. Su misterio se debe a que las piedras que forman el complejo no provienen de Inglaterra sino de Gales y resulta difícil de imaginar cómo pudieron transportar rocas tan pesadas en dicha época (3100 a. C.) Se habla, pues, de métodos de construcción sobrenaturales y anacrónicos
El grupo en Stonehenge
Mª José Catena y Tina Espinosa, nuestras profesoras
Ningún experto ha podido justificar la construcción en círculo de los monolitos. Todo son teorías y conjeturas: un calendario solar, un observatorio astronómico, un lugar de adoraciones paganas, sacrificios o de curaciones, un cementerio… Qué es Stonehenge y para qué fue construido es algo que sólo conocen sus creadores y las civilizaciones que lo usaron…
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EXETER Exeter es una bonita ciudad que se encuentra al suroeste de Inglaterra y es capital del condado de Devon. Aunque es una ciudad antigua con mucha historia, también es popular por su calle principal de comercio y restaurantes que la hacen referente en las compras de sus ciudades vecinas.
En el centro de la ciudad vemos que las modernas tiendas conviven con ruinas de muralla romana y edificios históricos caracterizados por su piedra rojiza. Su importante Universidad pública fundada en 1955 cuenta con dos campus en la ciudad: Streatham y San Lucas, así como el de Tremough en Cornualles. La Catedral de Exeter, de estilo gótico decorado y torres normandas, fue construida en 1050. Al lado, encontramos una preciosa plaza con la estatua de Richard Hooker, teólogo anglicano del siglo XVI.
Sus múltiples parques y jardines, así como el paisaje que la rodea le han otorgado el sobrenombre de “La ciudad en el campo”. Su muelle, un paseo con increíbles vistas y que conserva el sabor de su historia, es visita obligada. Como curiosidad, retamos a los visitantes a pasear por la que es considerada una de las calles más estrechas del mundo, eso sí, en fila india.
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BATH Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1987, la ciudad de Bath es una parada obligada en cualquier ruta turística del Reino Unido gracias a su impresionante legado monumental y bello entorno natural. Bath cuenta con los mejores tesoros arquitectónicos e históricos de Europa incluyendo las Termas Romanas, la Sala de Bombas, la abadía del siglo XV y el impresionante Royal Crescent, conjunto de casas del siglo XVIII con una gran explanada en la que comimos tumbados en el césped. El estilo georgiano se aprecia en esta construcción y se disfruta en muchos otros rincones de la ciudad, tales como en la majestuosa plaza The Circus, a escasos metros, y en Pulteney Bridge. Bath es fácil de explorar a pie para poder disfrutar de su hermosa arquitectura y cuidados parques así como para visitar sus tiendas, teatros y museos. Pulteney Bridge, que atraviesa el río Avon, se encuentra a escasos metros del centro y su peculiaridad reside en que es un puente habitado y con tiendas. Sólo hay cuatro más así en el mundo. A la derecha, disfrutamos de las vistas de Parade Gardens, muy bien cuidados y espectaculares.
La plaza de la Abadía es un rincón muy animado. El majestuoso edificio se puede ver desde las propias Termas y embellece el corazón de la ciudad.
Aquí estamos preparados para entrar a las Termas Romanas
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LAS TERMAS ROMANAS DE BATH Constituyen uno de los edificios más importantes, a nivel histórico, de Inglaterra. Las termas se sitúan bajo el nivel de la calle y a su alrededor se han construido cuatro edificios: “El templo romano”, “el manantial sagrado”, “el baño romano” y “la casa museo”. Durante la ocupación romana en Inglaterra se construyó un templo en el año 60. 300 años después se construyeron las termas: un complejo de tres salas: la caliente, la templada y la fría. Estos baños fueron destruidos en el siglo IV desgraciadamente.
Los restos de los baños fueron restaurados en el siglo XII hasta que fueron totalmente reconstruidos en el XIV. En 1810, cuando William Smith descubrió que el agua avanzaba por un nuevo canal, los baños dejaron de estar secos y todo volvió a la normalidad. Además, J.M. Brydon, construyó una nueva sala que ahora sirve de entrada en 1897. El museo alberga todas las cosas que se encontraron en las termas, posiblemente ofrendas, como un total de 12.000 monedas romanas o la cabeza de Sulis Minerva, realizada en bronce dorado. Ella era la diosa venerada en ese templo por los romanos. Destaca la poderosa imagen de la Gorgona, a la izquierda, presidiendo dicho templo a 15 metros de altura.
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PATRIMONIO NATURAL: LA COSTA JURÁSICA La costa de increíble belleza que recorre las 95 millas de Dorset y el sur de Devon es sin duda un ejemplo majestuoso de legado natural con más de 200 millones de años de historia. Nuestro “paseo por el tiempo” abarca Charmouth y su centro de interpretación de fósiles, continúa por la memorable Durdle Door y los acantilados blancos para culminar en la cala Lulworth. Coger fósiles de la playa de Charmouth no fue tarea fácil. Mucha gente acude en grupo a probar suerte. Hay que buscar con la mirada piedras que puedan resultar ser fósiles, pero llevarse un recuerdo de la historia es casi una hazaña.
DURDLE DOOR es un lugar emblemático de la Costa Jurásica. Es un arco natural de piedra caliza donde nos hicimos muchas fotos con la gran puerta del mar a nuestra espalda. Antes de llegar a la pequeña cala que se ve en la imagen de la izquierda, descendimos por la cima de un acantilado. Esta playa es muy famosa y ha sido escenario de películas como la de Nanny McPhee. A continuación, caminamos hasta Lulworth Cove, bordeando toda la costa y atravesando previamente el pueblo que se encuentra justamente encima de la gran ensenada que forma la cala con vistas espectaculares.
Mientras disfrutábamos de las vistas nos tomamos un helado. Los más valientes incluso se atrevieron a meterse en el agua al final del paseo.
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LEGADO CULTURAL DE BRIDPORT FOOD FESTIVAL En Asker Meadows, Bridport celebra anualmente este festival dedicado a la comida durante una semana del mes de junio. Hay muchas y variadas actividades en las que se puede participar: encuentros con pescadores locales donde muestran y venden sus capturas, degustaciones de cervezas, talleres de cocina, competiciones y conferencias culinarias así como cursos sobre cultivo de verduras y hortalizas. En la tienda “The Farmers’ Market” se pueden comprar productos frescos locales: Deers leap chillies, Ford farm cheese, Leakers bakery así como degustar carnes exóticas como las hamburguesas de avestruz o bien refrigerarse con zumos naturales o helados artesanos. Y, como no, The Lively Beer Tent es reclamo popular con más de 60 tipos de cerveza y sidra. Todo ello amenizado con música en directo, atracciones para niños y la masiva asistencia local y de turistas. PALMERS BREWERY Esta antigua fábrica de cerveza a orillas del río comenzó a funcionar en 1794, y, desde entonces, no ha dejado de fabricar diferentes tipos de cerveza mezclando los valores y tradiciones con la ciencia del siglo XXI. Desde el siglo XIX ha pertenecido a la familia Palmer y sigue siendo una de las mejores fábricas independientes. En los últimos 100 años el edificio ha cambiado poco: la rueda de agua y el arco de piedra de la fachada principal datan de sus orígenes. La visita guiada muestra todas las etapas del proceso de elaboración de la cerveza y termina con una degustación en la “Conference Room”.
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EL MERCADO DE BRIDPORT Ya en el siglo XIII Bridport era una ciudad comercial. Siempre lo ha sido. Ahora, podemos disfrutar del mercado al aire libre que allí se celebra los miércoles y los sábados. Muchos de los comerciantes son profesionales pero cualquier persona de la localidad puede montar su puesto y vender sus propios enseres. En los puestos de este “mercadillo” se puede encontrar: comida, ropa y menaje para la casa. También flores, cuadros, libros y muchas cosas más; eso sí, la mayoría de segunda mano. El mercado del sábado es particularmente popular por la venta de antigüedades y baratijas en South Street.
“ROPE MAKING” Durante siglos Bridport fue famosa por la fabricación de cuerda. Era una industria tan floreciente que en el siglo XIII abastecía a la armada de King John y también a la de Henry VIII en el siglo XVI.
En la actualidad, las necesidades de la población han cambiado y el negocio ha evolucionado de modo que ahora se fabrican redes. Visitando el museo de Bridport se entiende la importancia de la fabricación de cuerda en el pasado.
DORS D SET – JAÉN N WO ORLD D HER RITAG GE PR ROJE ECT 20110 - 20012