Revista San Pablo Salud N° 28

No 28 / OCTUBRE - NOVIEMBRE 2013 Distribución gratuita. Una publicación de San Pablo

ESPECIAL

El corazón y la muerte súbita

Cirugía de día

Más rápido y mejor

Implante coclear Volver a escuchar

• Clínica Santa María del Sur • Adelgace saludablemente • Sol, mar y relax en Vichayito

salud San Pablo

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El corazón y la muerte súbita Manos sanas y recuperadas con cirugía Lo que revelan los problemas de piel ¡Protejámonos de la gripe H1N1!

Implante coclear: Volver a oír bien Ventajas de la cirugía de día ¿Funcionan los adelgazantes “mágicos”?

Vichayito, turismo y relax junto al mar Una boda de ensueño fuera de Lima

Estimado lector:

Más y mejor información Llega la primavera y con ella esta nueva edición de la revista Salud San Pablo. En esta ocasión traemos para ustedes un especial dedicado a la electrofisiología cardíaca, puesto que el corazón es el órgano responsable de darle al ser humano el impulso vital. Asimismo, les ofrecemos artículos sobre las ventajas de la cirugía de día, una tendencia cada vez más extendida en el mundo; y la cirugía de manos, que hace que muchas personas recuperen el uso y la función de esta parte tan importante de nuestro cuerpo.

Ante la preocupación por la llamada gripe H1N1, dedicamos un artículo a este tema. Otras notas de interés son lo que revela la piel sobre nuestra salud y los cuidados para mantener un cutis saludable. Y ya que se acerca el verano, siempre es bueno recordar los mitos y verdades sobre los adelgazantes que prometen resultados casi mágicos o milagrosos.

Recorriendo el Perú y sus paisajes, en la sección turismo viajamos a Vichayito. En esta playa del norte peruano es posible avistar ballenas en su proceso de migración, una campaña a la cual se ha unido PromPerú recientemente. Para las parejas de novios o los empedernidos románticos, tenemos un reportaje sobre los detalles y ventajas de celebrar su matrimonio en un hermoso hotel del Valle Sagrado. Y como dulce final, tratamientos a base de cacao peruano y chocolate para la belleza y el bienestar.

Revista Salud San Pablo es una publicación de San Pablo. Se distribuye gratuitamente.

La revista no se responsabiliza por los contenidos en la publicidad de terceros.

Director: Dr. José Álvarez Blas • Marketing: Gonzalo Tafur • Dirección: Av. El Polo 789, Urb. El Derby, Monterrico, Surco • Teléfono: 610-3333 • Venta de Publicidad: publicidadrevista@sanpablo.com.pe Producción Editorial: Juan Périco • Edición y redacción: Latino Publicaciones, Av. Pardo y Aliaga 680, Of. 407, San Isidro, www.latinopublicaciones.com Tel: 222-6744, administracion@latinopublicaciones.com, • Diagramación: Brincala, Laboratorio gráfico www.brincala.com • Impresión: Quad/Graphics Perú S.A. • Fotografía: Shutterstock, Archivo San Pablo, Flor Ruíz • Foto portada: Shutterstock • Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú No 2009-02609 • Tiraje: 40,000 ejemplares

Disfrute con nosotros este nuevo número de su revista, siempre con información que contribuye con su salud y mejor calidad de vida.

Gabriel Álvarez Huiman Director Ejecutivo Grupo San Pablo galvarez@aranwahotels.com

Especial

Corazones

en riesgo Cómo eludir a la temida muerte súbita

Llega sin avisar y en ocasiones interrumpe el futuro brillante de jóvenes promesas. La muerte súbita cardiaca puede sorprender con su infausta presencia a cualquier edad y en el momento menos pensado, sin embargo, existen alternativas para hacerle frente y mantenerla alejada. Respire hondo, siéntese tranquilo y lea con ojos de esperanza.

“

Mente sana en cuerpo sano” es el concepto nacido en la antigua Grecia por el cual el bienestar general se adquiere a través de la actividad física, la gimnasia y la buena alimentación.

Infortunadamente, esa sana regla de vida no impide que, en ocasiones, atletas que en apariencia exhibían una salud hecha a la medida de un alto rendimiento, hayan dado su último suspiro en plena práctica deportiva.

Casos como esos sucedieron en el más popular de los deportes: el fútbol. Se puede mencionar, por ejemplo, las muertes insospechadas de figuras como Marc Vivien

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Foe (Camerún), Antonio Puerta (España), Miklos Feher (Hungría) y Marcio dos Santos (Brasil). Este último expiró a consecuencia de un ataque cardíaco horas después de un cotejo jugado en la ciudad de Huancayo.

Como no mencionar, de igual manera, la desaparición de Yair Clavijo, joven jugador de 18 años del club Sporting Cristal, así como la del adolescente de 15 años de iniciales F.C.M., quien colapsó mientras corría detrás de un balón y fantaseando con convertirse en crack de uno de los equipos más importantes del Perú. Dos muertes sorpresivas e impactantes.

Doctora Carolina Guevara.

Especial

Asimismo, ocurre con mucha frecuencia entre los 45 y 65 años, en la mayoría de casos por cardiopatía coronaria, es decir, el estrechamiento de los pequeños vasos sanguíneos que suministran sangre y oxígeno al corazón.

Foto: Shutterstock - Natursports

Jóvenes de corazón En el caso de atletas menores de 35 años, el doctor Abel García, médico emergenciólogo de la Clínica San Gabriel, manifiesta que las causas de muerte súbita podrían deberse a cardiomiopatía hipertrófica (engrosamiento del corazón), arritmias, ruptura de la aorta, entre otras.

Deportistas profesionales como Messi deben someterse a constantes evaluaciones para evitar dolencias del corazón.

En todas estas historias se mencionó como causa principal a la muerte súbita, denominación que generó un sinfín de discusiones sobre su real significado.

Al respecto, la doctora Carolina Guevara, cardióloga con especialidad en electrofisiología de la Clínica San Pablo, la define como una muerte natural e inesperada de raíz cardiaca que, por lo general, ocurre en la primera hora tras el inicio de los síntomas y que ataca en mayor porcentaje a varones que mujeres.

“La muerte súbita ocurre a consecuencia de un desorden del ritmo cardiaco (arritmia). Las señales eléctricas del corazón se vuelven rápidas y caóticas y los ventrículos

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el hecho de tener antecedentes de muerte súbita cardiaca en la familia obliga a una persona a realizarse evaluaciones con un especialista, pues muchos factores que la proTodo esto ocasiona que se pierda ducen son de origen genético y hela capacidad de bombear sangre a reditario”, indica. los pulmones, cerebro y al resto del cuerpo. El músculo cardiaco es in- Es entonces fundamental que si ha capaz de recuperarse por sí solo y, existido un caso de muerte súbita de no prestarse asistencia médica, en la familia, tomemos las medidas la persona fallece a los pocos mi- necesarias y nos sometamos a una nutos”, explica la especialista. evaluación médica. La oportuna detección puede salvar vidas.

Estar alertas ¿Y a qué síntomas se refiere la Los casos de mayor incidencia de doctora Guevara? Según detalla, muerte súbita se producen entre en el 20 % de los casos el primer el nacimiento y los seis meses de síntoma es precisamente la muerte edad, generalmente ocasionados súbita y en el 80 % restante se evi- por lesiones cardiacas congénitas, dencian señales vagas como ma- miocarditis y el síndrome de muerte reos o desmayos. “Por esa razón, súbita del lactante. entran en fibrilación, es decir, en una contracción rápida y desorganizada de las fibras musculares del corazón.

Precisa que la raíz más común de muerte en deportistas jóvenes entre los 15 y 20 años se debe a una fibrilación ventricular súbita a causa de una cardiopatía, a menudo asintomática y de indicios mínimos que hacen que pase inadvertida.

En el caso de Yair Clavijo, por ejemplo, según la necropsia de ley practicada en el Cusco, este falleció a causa de un “edema ce-

rebral con herniación de amígdalas cerebelosas y una miocardiopatía hipertrófica”. Para el médico, los incidentes cardiacos en deportistas jóvenes se podrían evitar si se pusieran en práctica protocolos especializados para detectar la presencia de posibles anomalías al corazón.

En Europa, por ejemplo, muchos deportistas entre los 12 y 35 años pasan por un protocolo que consiste en la elaboración de una historia clínica personal y familiar, examen físico acucioso y un electrocardiograma de 12 derivaciones. Si el resultado final es negativo y no se detecta patología alguna, recién el joven queda autorizado para competir. Por el contrario, si se encuentra alguna señal, el atleta es sometido a otros exámenes no invasivos como ecocardiograma, ergometría, resonancia magnética cardiaca, y luego se decide si se le da el visto bueno para la exigente competencia.

Evitar sorpresas ingratas Es triste ver cómo la vida de una persona se interrumpe de un mo-

Jóvenes con antecedentes familiares deben chequearse para descartar posibles problemas.

Especial

mento a otro por no tomar las medidas adecuadas a tiempo. Para evitar esto, lo primero sería reconocer los tipos de enfermedades que pueden derivar en una muerte súbita. La doctora Guevara señala que se puede llegar a un diagnóstico con la ayuda de pruebas como electrocardiograma, ecocardiograma, resonancia magnética, prueba de esfuerzo y otras, para después tomar las medidas preventivas adecuadas.

“Habría que concientizar a la población de que la muerte súbita se puede evitar y algún día todos puedan utilizar un desfibrilador de uso público. No hay que olvidar que algunos de estos aparatos han sido fabricados para ser maniobrados hasta por un niño de 13 años de edad”, asevera la especialista.

Pero más allá del uso de un desfibrilador, ayudaría mucho a salvar vidas si toda persona estuviera preparada para responder frente a una situación de emergencia en el

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hogar, el trabajo o en la vía pública. Así, tras solicitar la presencia de una ambulancia, la aplicación de técnicas básicas de RCP (reanimación cardiopulmonar) sirve como un paso importante en la cadena de supervivencia.

ha avanzado lo suficiente para poder detectarlo a tiempo, prevenirlo y tratarlo.

Cabe subrayar, por último, que una persona que ha sobrevivido a un episodio inicial de fibrilación ventricular tiene riesgo de padecer un nuevo episodio. “Estos pacientes pueden vivir con un desfibrilador automático implantable, cuya propiedad es estimular el músculo en casos de frecuencias bajas como cualquier marcapaso, detectar arritmias malignas que puedan llevar a la muerte súbita y tratarlas inmediatamente, en pocos segundos”, concluye la cardióloga.

Cuando ocurre un paro cardiorrespiratorio, el desfibrilador actúa haciendo retornar al corazón a su ritmo normal luego de aplicar descargas eléctricas protocolizadas. Todos hemos visto –si no en vivo y en directo, al menos en alguna película o serie– cómo se usan estos aparatos.

Los desfibriladores son de diferentes tipos: existen los de uso médico intrahospitalario y los DEA (Desfibrilador Automático Externo), que pueden ser utilizados por personas con un mínimo entrenamiento.

“Todos los centros educativos y laborales deberían tener por lo menos un Desfibrilador Automático Externo (DEA) y preocuparse en entrenar a su personal en el manejo”, recomienda el doctor Abel García.

El acertado y oportuno diagnóstico de un inadvertido problema del corazón, saber cuándo este músculo vital corre un riesgo, puede ser la diferencia entre la vida y la muerte.

Afortunadamente, hoy la medicina

Desfibrilador: útil y ¿de uso público?

Cirugía

Manos que duran y perduran

Intervenciones quirúrgicas para su recuperación

Unas manos sanas implican calidad de vida a nuestro alcance. Pero en ocasiones –ya sea por un accidente fortuito o enfermedad congénita o adquirida– las manos quedan inutilizadas y hasta se corre el riesgo de perderlas.

Afortunadamente, la cirugía de mano puede devolverles su funcionalidad.

D

esde que apareció sobre la faz de la Tierra, el ser humano ha empleado sus manos no solo para sobrevivir sino plasmar su inspiración, ingenio y sueños en las diversas expresiones artísticas. Sin el concurso de estas útiles partes del cuerpo es poco o casi nada lo que nuestros antepasados hubieran podido fabricar y crear.

Por esa razón, la vida se ve alterada cuando las manos son víctimas de dolores, deformidades, lesiones y otros embates que inhabilitan –parcial o totalmente– la capacidad de una persona, por lo que requieren atención médica. Para hacer frente a esas contingencias existe la cirugía especializada como una alternativa para restaurar el funcionamiento de estos miembros esenciales para el ser humano.

Dra. Beatriz Barletti Cirugía de Mano - Clínica San Pablo

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“La cirugía de mano permite dar soluciones efectivas a graves problemas ortopédicos. Mediante este procedimiento se pueden reparar estructuras tan pequeñas como vasos o nervios, logrando recobrar la calidad de vida del paciente y reinsertándolo en su entorno labo-

ral”, afirma la doctora Beatriz Barletti, cirujana especialista en traumatología y cirugía ortopédica de la Clínica San Pablo.

La cirugía de mano no solo está indicada para casos de accidentes sino también para enfrentar lesio-

Las manos son fundamentales para desenvolvernos en nuestra vida diaria. La cirugía especializada les devuelve su función.

Cirugía de manos en San Pablo • San Pablo cuenta con un grupo de cirujanos especialistas en traumatología y cirugía ortopédica desde el año 1998.

• Expertos dedicados en exclusiva al tratamiento de manos y miembros superiores con procedimientos como la técnica microquirúrgica.

• Se atiende a pacientes con un amplio abanico de patologías traumáticas en la mano causadas por accidentes laborales o de tránsito, así como problemas congénitos, mano reumática, parálisis de nervios periféricos, entre otros.

nes traumáticas, degenerativas, congénitas, tumorales, entre otras patologías. La especialista precisa,

por ejemplo, que se aplica también a casos de infecciones agudas y crónicas, lesiones de los tendones, fracturas de las falanges o artritis reumatoide, parálisis de los nervios periféricos, entre otros. “Existe una amplia gama de afecciones y enfermedades que hacen de la cirugía de la mano una subespecialidad, por ello es necesario trabajar con un equipo compuesto por radiólogos, electromiografistas, psicólogos y rehabilitadores”, detalla.

Cuándo y cómo intervenir Para una exitosa cirugía de manos, el especialista debe saber cuándo y cómo intervenir. Responder ambas preguntas es importante a fin de que el cirujano ponga manos a la obra. Para determinar el procedimiento, el paciente es sometido a exámenes clínicos diversos como exploración doppler, radiografías, tomografía computarizada y resonancia magnética. Estas evaluaciones ayudarán a obtener un diagnóstico certero de su caso.

En opinión de la doctora Barletti, hay que planificar en detalle las diferentes etapas de tratamiento del paciente con miras a su recuperación total o parcial, en el caso, por ejemplo, de la reconstrucción en una mano severamente dañada.

Junto con ello debe existir, en la medida de lo posible, una comunicación fluida entre médico y paciente. “Además de aportar conocimiento y experiencia, el cirujano debe saber comunicar al paciente hasta dónde será posible devolver la función de la mano”, expresa.

Tipos de cirugía Un cirujano de manos debe enfrentar en la sala de operaciones diversos cuadros –unos más complejos que otros– que comprometen la integridad de uno o ambos miembros. La doctora Barletti nos brinda algunos ejemplos de estos casos.

1. Traumatismos agudos Dependiendo de la causa, las lesiones traumáticas pueden compro-

Cirugía

Sabía que...

A salvo del teclado

• Para funcionar, las manos utilizan 27 huesos, 35 músculos, 48 nervios y 125 tendones y ligamentos.

La rutina diaria puede afectar nuestras manos. Si usted trabaja largas horas en el teclado de la computadora, haga estos simples ejercicios para cuidarlas y mantenerlas saludables:

• El dedo pulgar es el responsable del 50 % de la funcionalidad de la mano ya que actúa como elemento principal de la función pinza.

• Extienda los brazos, apriete los pulgares con los demás dedos y mueva las muñecas hacia abajo (10 segundos).

• Extienda los brazos con los dedos abiertos y apunte hacia abajo, apoye las manos contra una pared y empuje con suavidad (10 segundos).

• Extienda los brazos, abra las manos y estire los dedos (10 segundos).

• Haga un puño con la mano y mueva las muñecas hacia abajo (10 segundos).

trucción articular en dedos o en el pulgar se usan prótesis articulares para recuperar la movilidad de estas partes de la mano.

La cirugía es tan importante como la rehabilitación posterior del paciente. meter algunos o todos los tejidos de la mano. Los casos pueden ser amputaciones de dedos o manos; fracturas de los huesos del carpo (la muñeca); lesiones en tendones; infecciones agudas y crónicas de la mano; reconstrucción de partes blandas e injertos de piel, entre otros.

2. Lesiones nerviosas Las parálisis en las manos incapacitan al individuo. En estos casos se procede a reconectar los cabos nerviosos mediante reparación pri-

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maria de los nervios (neurorrafia) y si esta no diera resultados, entonces se recurre a injertos para devolverle la salud al paciente.

3. Mano reumática La artritis reumatoide es una enfermedad crónica e inflamatoria que inhabilita la función de la mano. Se estima que la padece un 3 % de la población mayor de 40 años y produce deformidades articulares, destrucción y desviación de los ejes de la muñeca, dedos y pulgar.

En los casos en los que hay des-

4. Mano congénita Desde el nacimiento, las manos deben tener una apariencia aceptable y su funcionamiento se debe asemejar a la manipulación de una pinza. En caso de malformación congénita, y solo si se indica medicamente, la cirugía debe realizarse antes de los 3 años de edad, etapa en la que el niño integra la función de la mano con el cerebro.

Por ejemplo, ante la ausencia del pulgar, se busca que el dedo índice actúe como tal, o sea, se “pulgarice”. Otra opción puede ser reconstruir el pulgar o los demás dedos.

Después de operar Tras dejar la sala de cirugía, la recuperación del paciente dependerá del tipo de intervención practicada.

Por ejemplo, en caso de fracturas se espera la consolidación ósea, cuyo tiempo varía según el hueso afectado. “La rehabilitación de la mano es muy importante, por lo que debe ser realizada por profesionales entrenados. Tan fundamental es esta etapa que, en ocasiones, la terapia se inicia al día siguiente de la cirugía, por ejemplo, cuando se trata de lesiones al tendón”, refiere la especialista.

De igual modo, hay que tener en cuenta que un buen terapista debe trabajar en coordinación con el cirujano, previo conocimiento de la técnica quirúrgica empleada, los tiempos de cicatrización de los tejidos y así determinar cuándo iniciar el movimiento pasivo o activo.

Nada se debe dejar al azar. ¿Pero la cirugía implica que el paciente recuperará la total funcionalidad de su mano? La doctora afirma que volver a la total normalidad dependerá de cada caso.

Nuestros pacientes En un accidente laboral, Manuel Patasca, de 33 años sufrió amputación traumática de varios dedos de la mano derecha, lo que se cataloga como una “lesión catastrófica”. Gracias a los profesionales de la clínica San Pablo, así como a la doctora Barletti, pudo recuperarse. Él fue sometido al trasplante de un dedo del pie a la mano para lograr la reconstrucción total. Ello requirió de una delicada operación de entre seis y ocho horas. “Gracias a la operación mejorará mi calidad de vida”, señala Manuel.

El objetivo no solo es restablecer la función de la mano sino también devolver la calidad de vida del paciente tras el traumatismo.

Recuerde que la mano es como la “extensión del cerebro”, así que su recuperación requerirá de tiempo, una terapia disciplinada, control médico permanente y, sobre todo, mucho trabajo, dedicación y paciencia por parte del paciente y su médico. No hay que dejar escapar ninguno de estos factores para volver a tener unas manos sanas.

Innovación

En el corazón sureño de Clínica Santa María del Sur

Dónde está La Clínica Santa María del Sur está ubicada en Av. Belisario Suárez 998, Zona C, San Juan de Miraflores, a una cuadra de la municipalidad.

Lima

La más alta calidad en atención en salud depende de varios factores, como buena infraestructura, equipos de última tecnología y un excelente staff de profesionales médicos en las más variadas especialidades. Todo esto lo encontramos en la Clínica Santa María del Sur.

L

a declaración de principios de la profesión médica nos dice que esta es ciencia y arte y, además, que se orienta a lograr la más alta calidad de vida para las personas. Es por ello que para brindar a los pacientes y familias de toda Lima los mejores servicios en salud, la red de San Pablo crece cada día y va a donde se le necesita. Prueba de ello es la Clínica Santa María del Sur, ubicada en el corazón de la zona sur de nuestra capital.

En el distrito de San Juan de Miraflores –exactamente en la Av. Belisario Suárez 998, Zona C, a una cuadra de la municipalidad– Santa María del Sur ha marcado un hito en lo que se refiere a salud y atiende diariamente a pacientes del mismo San Juan de Miraflores, Villa María del Triunfo, Villa El Salvador, Lurín, Pachacamac y parte de Chorrillos y Surco. Esto gracias a su céntrica ubicación en Lima Sur, que concentra a una población dinámica y emprendedora de alrededor de 370,000 habitantes, ade-

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más de diversos parques industriales, pequeñas y micro empresas.

Con sus modernos servicios y médicos especialistas, la clínica ha cubierto una demanda insatisfecha de servicios privados de salud de alta calidad.

der a los integrantes más pequeños de la familia hay profesionales médicos en Pediatría.

Pensando en aquellas personas que han visto afectada su capacidad física ya sea por la edad, accidentes o diferentes padecimientos, Santa María del Sur también brinda atención en Medicina Física y de Rehabilitación, Reumatología y Traumatología.

Moderna infraestructura Se estima que Santa María del Sur atenderá a más de 200,000 pacientes solo durante su primer año de funcionamiento, tanto en sus consultorios como en sus servicios de emergencia, cirugía de día y hospitalización.

Con 68 consultorios, ofrece a los pacientes atención en especialidades como Cardiología, Dermatología, Endocrinología, Gastroenterología, Medicina Interna, Neurología, Oftalmología, Otorrinolaringología, Odontología, Nutrición y Psicología.

En lo referente a la salud del hombre y de la mujer, cuenta con especialistas en Urología, Mastología y Ginecología; en tanto, para aten-

Equipos de última tecnología en Lima Sur.

Cirugía y más Otras especialidades presentes en este moderno establecimiento son Cirugía de Cabeza y Cuello, Cirugía Cardiovascular, Cirugía General, Cirugía Plástica y Cirugía Pediátrica, complementadas con un Centro Quirúrgico y la Unidad de Cirugía Ambulatoria o Cirugía de Día. Esta última es una novedosa tendencia en el mundo con la cual el paciente que es operado pasa pocas horas internado después de la intervención y se recupera en su casa, al lado de su familia, lo que

no solo supone menores gastos en internamiento, sino que contribuye a una rápida recuperación, mejor estado anímico y más pronta reintegración a sus actividades cotidianas.

Para los pacientes que requieren ser internados, se han implementado 40 habitaciones tipo suite, con todas las comodidades.

Lista para afrontar y auxiliar a las personas ante cualquier situación que ponga en riesgo su salud o su vida, Santa María de Sur pone a su disposición modernas unidades de Cuidados Intensivos para adultos, pacientes pediátricos y recién nacidos, además de un área de Cuidados Intermedios. Además, durante las 24 horas están abiertas sus salas de emergencia para adultos y niños, así como el local de Apu Boticas 24 horas y el servicio de ambulancias.

A su competente equipo médico especializado, la clínica ha sumado

una infraestructura de primer nivel y el equipamiento de última tecnología que distingue desde siempre a la red San Pablo. Es así que para un mejor y más preciso diagnóstico de los pacientes cuenta con servicios de tomografía computarizada, densitometría ósea, ecografía 4D, endoscopia y mamografía, además de un moderno laboratorio clínico y área de Patología.

La clínica en cifras • Santa María del Sur cuenta con 40 habitaciones tipo suite.

• Servicio de emergencia las 24 horas.

• 68 consultorios en distintas especialidades.

• 24 horas de atención en Apu Boticas.

• Atenderá a más de 200,000 pacientes en su primer año de funcionamiento.

Innovación

Modernas habitaciones con todas las comodidades a disposición de los pacientes.

La red más amplia Con Santa María del Sur suman ya nueve las clínicas con las que San Pablo se consolida como la red privada de salud más grande del país, conformada por la Clínica San Pablo sede Surco, Clínica Chacarilla (San Borja), Clínica Jesús del Norte (Independencia), Clínica San Gabriel (San Miguel), Clínica San Juan Bautista (San Juan de Lurigancho), Clínica La Alameda (El Rímac), Clínica Santa María del Sur (San Juan de Miraflores), Clínica San Pablo sede Asia y Clínica San Pablo sede Huaraz.

Estos modernos establecimientos atienden a pacientes en los principales y más importantes distritos de Lima, los balnearios del sur y la capital del departamento de Áncash, llevando así atención en salud de primer nivel a todo lugar donde se necesite.

Santa María del Sur marca un hito como pionera de los más modernos servicios de salud para distritos donde antes no había una oferta adecuada ni las especialidades que demandan las familias para su completo bienestar.

Centro de imágenes Para la mejor atención y diagnóstico de los pacientes, Santa María del Sur ofrece los siguientes equipos: • Tomografía Computarizada • Densitometría Ósea • Ecografía 4D • Endoscopia • Mamografía • Rayos X

Especialidades • • • • • • • •

Alergología Cardiología Cirugía de Cabeza y Cuello Cirugía Cardiovascular Cirugía General Cirugía Pediátrica Cirugía Plástica Dermatología

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Endocrinología Gastroenterología Ginecología Hematología Mastología Medicina de Rehabilitación Medicina Interna Neurología

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Nutrición Odontología Oftalmología Otorrinolaringología Pediatría Psicología Reumatología y Traumatología Urología

Dermatología

Espejo de la La salud de la piel y lo que revela

salud

Más que producto de cremas o cosméticos milagrosos, un cutis saludable, lozano y juvenil depende de lo bien que esté nuestro organismo por dentro.

Es esencial por ello que sepamos lo que revela esa imagen que nos devuelve el espejo y las pautas para el buen cuidado de la piel.

L

a piel tiene voz. Sí, aunque suene algo surrealista, esa fiel capa protectora expresa alegría cuando la tratamos con cariño y tristeza cuando la castigamos sin piedad. Es fundamental entonces conocer el “lenguaje” de nuestra piel para interpretar los mensajes que nos envía.

Vigilando la piel El doctor Saravia aconseja revisar con frecuencia los lunares, las marcas de nacimiento u otras partes de la piel usando el sistema “ABCDE”, el cual se aplica de la siguiente manera:

Para empezar, habría que mencionar los factores directamente relacionados con el deterioro progresivo de la piel. El doctor Alberto

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Rayos riesgosos Si bien los días nublados y opacos propios del otoño e invierno limeños no generan mayor riesgo en la piel, no se debe menospreciar el hecho de que muy cerca, en la sierra limeña o en zonas como la selva o el norte del país, el astro rey resplandece en toda su magnitud la mayor parte del año y se transforma en un factor peligroso para la piel.

“Los rayos ultravioleta pueden generar sequedad y escamosidad en la dermis, así como la aparición de manchas que podrían arruinar la estética del rostro o cualquier zona corporal”, asevera el doctor Saravia. Por otro lado, aunque es natural que surjan arrugas o líneas de expresión en la cara por el paso de los años, en muchos casos estas aparecen antes de tiempo. “Las arrugas finas son un efecto claro del envejecimiento normal de la persona, pero estas se pueden intensificar por culpa de la exposición excesiva al sol sin la debida protección”, sostiene el especialista.

La piel va cambiando, desde que nacemos hasta el otoño de la vida, y como nada escapa al paso de los años, es justamente ella la primera en dar cuenta del envejecimiento y de lo poco conscientes que a veces somos de su cuidado. Un cutis que muestre excesivas arrugas, manchas, que sea muy seco o escamoso, entre otras señales, puede revelar que no estamos siendo muy generosos con él.

Dr. Alberto Saravia Dermatólogo - Clínicas San Pablo, San Juan Bautista, La Alameda y Santa María del Sur

Saravia Zárate, dermatólogo de las clínicas San Juan Bautista, La Alameda y Santa María del Sur, señala que son la exposición solar –llamada también fotoenvejecimiento–, el tipo de piel y el envejecimiento propio de la persona, las principales causas de los cambios que experimenta nuestra apariencia.

Una piel saludable revela mucho sobre el estado de nuestro organismo.

• A = Asimetría Una mitad del lunar o marca se ve diferente a la otra mitad.

• B = Bordes Son o no irregulares.

Una evaluación especializada de la piel puede revelar los daños que esta ha sufrido.

• C = Color Es cambiante en el tiempo o más de un color.

• D = Diámetro El lunar o marca es mayor que el tamaño de un borrador de lápiz.

• E = Evolución Muestra cambios en el tamaño, forma, síntomas (picazón, sensibilidad al tacto), superficie (ver si sangra) o diferentes tonalidades del color.

La sabia naturaleza Una piel sana es sinónimo de alimentación balanceada. Hay que privilegiar alimentos como verduras y frutas en la dieta diaria, pues actúan como regeneradoras del cutis por su composición nutricional.

Prefiera frutas como melocotón, albaricoque o melón. Se recomiendan también nueces, almendras y pistachos. Para la regeneración celular, hay que ingerir vitamina C, cuyas fuentes son las naranjas, mandarinas, limones, kiwis y tomates.

Entre las verduras cuentan la zanahoria, acelga, perejil, berro, col y espinaca; todas son ricas en betacaroteno (vitamina A) y contribuyen a frenar el desarrollo de radicales libres, causantes del envejecimiento cutáneo.

Dermatología

El dermatólogo puede detectar y diagnosticar acertadamente posibles lesiones o anomalías imperceptibles a simple vista.

Señales malignas Cualquiera puede padecer cáncer de piel, pero corren mayor riesgo las personas de tez blanca y las que tienen una historial familiar de este mal. El sol es el causante principal de la aparición de melanomas, aunque se pueden incluir también las lámparas solares y las cabinas de bronceado.

De acuerdo al dermatólogo, la mejor forma de detectar una probable señal cancerígena es observar si una lesión en la piel tarda demasiado en sanar, así como si existe un lunar sangrante.

De todas formas, en caso de tener antecedentes familiares de cáncer, hay que evitar la exposición solar prolongada y hacerse un despistaje anual con un médico especialista.

Alcohol y tabaco ¿Sabía usted que el exceso de alcohol y sobre todo de tabaco pueden traer consecuencias fatales en la piel? Como indica el doctor Saravia, los daños que se derivan de hábitos poco saludables como

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fumar y beber en exceso se evidencian en piel seca, opaca, amarillenta, seca y descamativa. “A ello habría que sumar la pérdida de líquido que experimentan las células epiteliales, lo que hace que la piel se arrugue”, añade.

El remedio para evitar estos problemas en la piel se encuentra en reducir la ingesta de alcohol y abandonar definitivamente el tabaco. De igual forma, es recomendable no permanecer demasiado tiempo en lugares cerrados o contaminados con humo.

Agua, fibra y grasas La falta de agua hace que la piel pierda su elasticidad, se seque y aparezcan arrugas. En épocas de frío intenso, pero sobre todo en tiempos de altas temperaturas, el doctor Saravia aconseja beber diariamente ocho vasos de agua. La ingesta debe darse a lo largo de todo el día para evitar la deshidratación.

Si usted es de los que no les gusta la rutina de beber agua sola, puede

incluir tés y jugos de frutas ligeros que garantizan también la hidratación interna de la piel. El médico aconseja, asimismo, ingerir alimentos ricos en fibra para evitar el estreñimiento, el cual, aunque usted no lo crea, es una de las principales causas de problemas cutáneos.

Por otro lado, debe haber un equilibrio entre el consumo de grasas animales y grasas vegetales. Bajo ningún motivo se debe restringir completamente las grasas de la dieta, pues la piel y todo el organismo necesitan cantidades diarias de aceites. Las mejores grasas se encuentran en los aceites de oliva, de maíz y de girasol, entre otros.

Ya lo sabe, la piel nos protege y es ese fiel guerrero que hace frente a los embates de los agentes externos y el ambiente. Sin embargo, su tarea protectora no es invulnerable ni mucho menos eterna, por lo que de cómo la tratemos y los cuidados que le dispensemos dependerá qué tan bien luzca y cumpla su función.

Vida sana

Mala

influenza

Aire puro, AH1N1 y precauciones para no enfermarse

Algo simple como el buen aseo de las manos puede marcar una gran diferencia en la vida de cualquier persona. Para mantener lejos a la llamada gripe porcina (AH1N1) se requiere de esto y también de otras medidas de prevención y protección, pero, sobre todo, conocer a fondo a esta enfermedad.

M

ucho se ha oído y se sigue oyendo en las noticias a nivel mundial sobre la gripe H1N1.

Ante ello, lo primero que habría que hacer es despejar las dudas sobre su real naturaleza y poder, además de diferenciarla de la gripe común y corriente.

Gran desconcierto causó en la población cuando en julio pasado se produjo el primer caso de AH1N1 en el Perú, sobre todo porque nadie sabía a ciencia cierta cómo se manifiesta esta enfermedad y, de sentirse mal, tampoco diferenciar si se trataba de la H1N1 o un simple resfrío. Para aclarar este tema y saber cómo protegernos, consultamos al doctor Wilfredo Tovar Madueño, neumólogo de la Clínica La Alameda, quien nos aclara el panorama. ¿Cuál es el origen de la AH1N1?

La gripe AH1N1 es una enfermedad de naturaleza viral originada como una variación de la gripe porcina. Es altamente contagiosa

Dr. Wilfredo Tovar Neumólogo - Clínica La Alameda

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en los seres humanos debido a que afecta el aparato respiratorio y de ahí se transmite con rapidez en forma similar a una gripe común o estacional. Por eso resulta tan simple que el virus “salte” de una persona a otra. ¿Cómo se transmite?

La transmisión más común de la gripe AH1N1 es similar a la de la gripe estacional, es decir, a través de la tos y estornudos. En ocasiones, las personas pueden contagiarse al tocar algo que tiene el virus y luego llevarse las manos a la boca o la nariz. Por eso se recalca mucho la necesidad de una buena y constante limpieza de las manos. ¿Qué la diferencia de la gripe común?

Si una gripe estacional común solamente se caracteriza por un cuadro de moqueo y dolor de garganta, la de tipo AH1N1 presenta síntomas mucho más intensos, como escalofríos, ardor en los ojos, tos seca, cansancio, dolor muscular y fiebre entre 39 y 40 ˚C. ¿Cómo saber si tengo AH1N1?

A pesar de que los síntomas son parecidos a los de la gripe estacio-

En nuestro país Hasta fines de agosto pasado, la cifra de víctimas en el Perú por causa de la gripe AH1N1 llegó a 70, según cifras del Ministerio de Salud. Asimismo, la cantidad de contagios por enfermedad superó el millar, siendo casi la mitad en Lima y el Callao.

nal, la AH1N1 presenta un número mayor y complicado de indicios.

Aquí las señales que hay que tener en cuenta para identificar un posible caso: • Fiebre muy alta, de 38 a 40 ˚C. • Tos seca y recurrente.

• Dolor de cabeza y ojos.

• Pérdida de apetito.

• Problemas para respirar, así como falta de aliento.

• Dolores musculares y articulares.

• Dolor de garganta muy fuerte.

• Flujo nasal o moqueo continuo.

• Vómitos.

• Diarrea. ¿Quiénes pueden contagiarse?

Cualquier persona puede contraerla, pero hay grupos de mayor riesgo como: • Mujeres embarazadas.

• Niños menores de 5 años.

Hay que distinguir entre un resfrío común y la AH1N1 observando los síntomas y acudir al especialista si hay dudas.

• Adultos mayores de 60 años.

• Personal médico de emergencia y de cuidado de la salud.

• Pacientes diabéticos, personas portadoras del virus HIV. Asimismo, pacientes trasplantados, con insuficiencia renal crónica (IRC) o que sufran alguna neoplasia. ¿Qué cuidados hay que tener?

En la casa, el colegio o el trabajo es conveniente seguir estas recomendaciones: • Toser cubriendo nariz y boca con el antebrazo o con un papel desechable y eliminarlo inmediatamente.

• Mantener siempre las manos limpias ya sea con agua y jabón o productos con alcohol para evitar así el contagio.

• No tocarse la boca, nariz u ojos, sobre todo luego de tocar superficies u objetos en lugares públicos.

• No permanecer en lugares cerrados y sin ventilación.

• En caso de tener los síntomas de la gripe, no acudir al centro de

estudios o el trabajo, para evitar la cadena de contagio.

• Bajo ningún motivo hay que automedicarse. ¿Solo las vacunas la evitan?

El uso de vacunas antigripales que contengan la cepa AH1N1 es la mejor forma de protegerse de la gripe durante las epidemias y pandemias.

Eso sí, no deben vacunarse las personas que tengan alergia al huevo o a las proteínas del huevo.

Asimismo, aquellas con sistema inmunológico debilitado. Tampoco debe vacunarse una persona si ya tiene gripe o fiebre.

Además de las vacunas se puede emplear también antivirales orales como el oseltamivir o el zanamivir, que disminuyen el tiempo de duración de los síntomas y el nivel de propagación de la enfermedad.

Pero la mejor arma contra la AH1N1 es la prevención. Para

evitar el contagio, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda permanecer a distancia de las personas que presentan síntomas gripales, evitar tocarse la nariz y la boca, lavarse las manos con jabón o una solución hidroalcohólica, ventilar bien la casa y mantener hábitos saludables de sueño, alimentación y actividad física.

“La prevención en salud es la mejor alternativa para enfrentar todo tipo de enfermedades”, finaliza el especialista.

Aire puro y luz

El Ministerio de Salud emprendió una campaña para prevenir la influenza o AH1N1 y entre sus recomendaciones están mantener ventilados espacios como los vehículos de transporte público abriendo las ventanas y dejando que circule el aire. Asimismo, dejar que la luz natural ilumine la casa o la oficina ayuda a prevenir el mal.

Audiología

Volver a escuchar Implante coclear: solución a las deficiencias del oído

Cuando a causa de un mal congénito, enfermedad o accidente se pierde la capacidad auditiva, parte de la vida también pierde su rumbo y sentido. Por fortuna existen alternativas como el implante coclear para darle vuelta al ingrato destino y escuchar de nuevo y con claridad al mundo que nos rodea.

S

u caso no es el único. De niño, Roberto fue atacado por una meningitis que le ocasionó la pérdida de gran parte de su audición. Su familia decidió que estudiara en un colegio especial, en donde tuvo un desenvolvimiento normal, pero los verdaderos problemas empezaron cuando a los 17 años quiso ir a la universidad. No podía seguir con atención las clases y se le dificultaba concentrarse. Tras conocer que existía una solución a su problema de oído, decidió someterse a un implante coclear.

La operación cambió la vida de Roberto pues le abrió las puertas a un mundo nuevo. Ahora podía desenvolverse con normalidad y realizar actividades como los demás: asistir a fiestas y reuniones, ir al cine, escuchar música y lo mejor de todo, hacer realidad su sueño de ser un profesional en ingeniería.

Dr. Miguel Salazar - Otorrinolaringólogo Fonoaudiólogo Diego Jiménez Clínica San Pablo

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No oír bien –ya sea desde el nacimiento, por lesión o enfermedad– dificultará y hasta impedirá que un niño aprenda a hablar y a desarrollar su lenguaje.

Por otro lado, el adulto con sordera parcial o total tendrá limitaciones a la hora de interrelacionarse con los demás y probablemente encuentre muchos obstáculos, como le pudo ocurrir a Roberto, para llegar a buen puerto con sus proyectos de vida o profesionales.

A leer (y escuchar) con atención Por fortuna, escuchar poco o nada ya no es un problema irreversible.

El implante coclear surge como una opción terapéutica que puede ayudar a reintegrar a los sordos al mundo de los oyentes.

“El implante coclear está indicado en pacientes con hipoacusias (pérdida auditiva) severas o profundas de origen coclear (oído interno), y actúa en casos en que el audífono no le brinda ningún beneficio”, manifiesta Diego Jiménez Burbano, fonoaudiólogo de la Clínica San Pablo.

Los pioneros En San Pablo se llevan a cabo cirugías de implante coclear desde el año 2009, tanto en niños como en adultos. Se cuenta con los equipos y logística necesarios para realizar esta cirugía con el menor riesgo posible y asegurar el éxito en la recuperación auditiva de los pacientes, además de un staff de otorrinolaringólogos de alto nivel. La Clínica San Pablo ha sido pionera en el país en este tipo de procedimientos en un caso de pérdida unilateral de la audición.

edad, con el fin de obtener mejores resultados”, precisa.

Por su parte, el doctor Miguel Salazar Legua, miembro del staff de otorrinolaringólogos de la Clínica San Pablo, señala que los pacientes poslinguales, es decir, aquellos que como Roberto padecen de sordera desarrollada después del lenguaje (a partir de los 7 años de edad), también son factibles de recuperar la audición gracias a este implante.

Pero si ambos grupos pueden ser favorecidos, no todos formarán parte de la lista final de elegidos para pasar a sala de cirugía: “Como indicaciones imprescindibles –aseguran los expertos– se debe tener en cuenta los casos de sordera severa, profunda o total; imposibilidad de beneficiarse de una prótesis auditiva (audífono), y que el paciente esté motivado y convencido del uso del implante coclear”, puntualiza.

Candidatos al implante Hay algunos criterios que se consideran para determinar si con el implante coclear la calidad de vida del paciente mejorará en un alto rango. Tiene mucho que ver en el resultado final, por ejemplo, la edad en que la persona perdió la audición, el tiempo transcurrido desde aquel momento, el tipo de patología, la presencia de alguna malformación en el oído interno, la evaluación psicológica, entre otros.

Con respecto a la evaluación psicológica, esta permite la selección de los candidatos y la detección de posibles alteraciones psicopatológicas que pudieran ser un obstáculo para el uso del implante coclear.

Asimismo, la evaluación contribuye a valorar el nivel de expectativa y el grado de motivación del paciente, su relación familiar y social, entre otros.

“Este tipo de implante no es más que una prótesis que busca disminuir el impacto que una pérdida auditiva causa en la calidad de vida del paciente a lo largo de los años, no busca reemplazar ni superar el órgano dañado”, aclara el experto.

Jiménez afirma que este procedimiento puede aplicarse tanto a niños como a adultos, dependiendo siempre y cuando de la naturaleza de la pérdida auditiva.

“Si hablamos de un paciente que nace con sordera, entonces el implante deberá aplicarse de preferencia antes de los 5 años de

Un implante que devuelve la capacidad de oír es la esperanza para subsanar deficiencias auditivas congénitas.

¿Cómo se realiza?

El procedimiento consiste en la implantación y fijación de un receptorestimulador (una especie de módem) en el hueso retroauricular del cráneo. Luego se introduce un filamento metálico con electrodos en el interior de la cóclea (oído interno). El procedimiento se realiza con anestesia general y dura en promedio de tres horas. En general, los pacientes se dan de alta del hospital a las 24 horas después de la cirugía. Al mes se conecta el dispositivo externo del implante coclear y comienza la rehabilitación.

Un exhaustivo seguimiento del médico tratante asegura el éxito del procedimiento.

“Cabe subrayar que un implante coclear solo devolverá a la persona las sensaciones auditivas, es por ello que requerirá de una rehabilitación posterior para integrar estas sensaciones con el desarrollo del lenguaje”, comenta el doctor Salazar Legua.

horas del día, en la escuela en el caso de los menores de edad, en estar pendientes de si el implante funciona perfectamente, en llevarlo a sus controles de programación de implante, etcétera. Definitivamente, la dedicación familiar permitirá ver los avances”, expresa Jiménez.

Involucramiento familiar Después del implante, es en la etapa posoperación donde la familia juega un papel fundamental. Se piensa erradamente que el trabajo concluye con la colocación del dispositivo coclear.

Otra indicación tras el implante es no realizar deportes extremos que pongan en riesgo el dispositivo.

Hay que evitar, asimismo, exponerse a golpes en la zona auditiva, y si el paciente tuviera que ser sometido a cirugía por alguna dolencia, este no debe recibir descargas eléctricas.

“La terapia posimplante obliga a la familia a apoyar al paciente las 24

¿Dos implantes cocleares?

Cuando hay una pérdida biaural (de ambos oídos) el paciente puede usar dos implantes cocleares. Esto le permitirá disminuir al máximo los efectos de esta discapacidad en memoria auditiva, atención, localización de fuente, desarrollo del lenguaje y aprendizaje.

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Es cierto que muchas personas que sufren de pérdidas o deficiencias auditivas logran vencer las dificultades, hacer una vida casi normal y hasta destacar en sus actividades, pero no todos tienen esa suerte.

El implante coclear permite al paciente dar pasos mucho más grandes en la recuperación del sentido del oído y tener así una percepción mayor y más clara del mundo que lo rodea.

Nuestros pacientes La pequeña Evolett, de dos años de edad, fue sometida a un exitoso implante coclear bilateral en la Clínica San Pablo.

Su mamá, Evelyn Andia, cuenta: “Fue todo un proceso tomar la decisión de la operación. La primera vez que Evolett empezó a escuchar, se puso a llorar porque todo era nuevo para ella, era la primera vez que escuchaba. Estoy agradecida por el manejo tan humano de los médicos”.

Avances

Operación

Ventajas de la novedosa cirugía de día

relámpago Los avances médicos han hecho que las estancias en clínicas u hospitales tras una intervención quirúrgica sean cada vez más breves. Gracias a la cirugía de día, conocida también como cirugía ambulatoria, un paciente puede convertir el dormitorio de su hogar en la sala de recuperación ideal.

Modernos procedimientos como la laparoscopía permiten intervenciones con menor tiempo de posoperatorio.

E

star en casa rodeado de sus seres queridos y con los cuidados médicos necesarios ejerce un poder sanador increíble para el convaleciente.

Hasta hace unos años, la pregunta que se hacían las familias cuando uno de sus miembros era sometido a una operación quirúrgica era: ¿cuándo volverá a casa? Y es que los prolongados días posteriores de hospitalización, además de estresar al paciente y crear incertidumbre entre sus familiares y allegados, pueden en algunos casos hasta generar ciertos riesgos para el proceso de rehabilitación.

La cirugía ambulatoria es cada vez más utilizada en clínicas y hospitales de todo el mundo.

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Dr. Robert Campos Cirujano - Clínica La Alameda

Con el tiempo, la disposición de que un paciente permanezca internado entre las cuatro paredes de un centro de salud se ha ido reduciendo y hoy se recurre cada vez más a las cirugías ambulatorias, llamadas también cirugías de día.

Esta denominación no responde a que estas intervenciones se realicen solo en horario diurno, sino a las pocas horas de internamiento posterior que requiere la persona.

Los pros y contras “En la cirugía de día o ambulatoria el paciente sale de alta dentro de las 24 horas de realizada la intervención y, en ocasiones, sin necesidad de utilizar cama, independientemente de si se trata de una cirugía menor o mayor, o se practique con anestesia general, regional o local”,

Avances

Hogar, dulce hogar No hay como estar rodeados del calor familiar para estar cómodos, seguros y de buen ánimo. A eso justamente apunta la cirugía de día. “La recuperación posoperatoria en casa se tolera mejor que en un ambiente hospitalario; estar en la comodidad del hogar, con la atención, el cuidado y el cariño familiar, son, en definitiva, mejores en casa que en un centro de salud”, sostiene el doctor Pedro Gianino, cirujano general y laparoscópico de la Clínica San Gabriel.

Eso sí, el paciente y la familia deben seguir una serie de indicaciones, como saber reconocer los signos de alarma para avisar, o acudir al centro hospitalario.

Igualmente, se les indica el régimen dietético, farmacológico y de actividad física que debe seguir la persona. La idea es hacer del hogar un refugio sano y seguro.

explica el doctor Robert Campos, cirujano general y laparoscópico de la Clínica La Alameda.

Este procedimiento tiene muchas ventajas, hoy reconocidas a nivel mundial. Como se señaló líneas arriba, estar hospitalizado más de la cuenta no solo puede causar incomodidad en el paciente e inquietud en la familia, sino también riesgo de que la persona contraiga alguna infección que pudiera presentarse en el ambiente, además de los costos monetarios adicionales que implica.

Al respecto, el doctor Campos sostiene que estos y otros factores han llevado a dar un giro en el tratamiento posoperatorio y a ponerle mayor énfasis a la cirugía ambulatoria y sus procedimientos.

“Una estancia corta del paciente implica también, por ejemplo, la aplicación de técnicas quirúrgicas mínimamente invasivas, así como el aumento de la calidad de atención a otros pacientes cuyos casos pudieran revestir mayores complicaciones”, comenta.

El cirujano refiere, asimismo, que en la actualidad se tiene a disposición nuevos fármacos que permiten anestesias cortas y de rápida recuperación. “Estas técnicas se aplican a pacientes de todas las edades, destacando en especial su uso en pediatría, lo que implica menores riesgos y molestias posoperatorias en niños”, puntualiza.

Paso veloz, pero seguro Para nadie es novedad que la modernidad ha generado que el ritmo

de vida sea más acelerado que hace unos años. Se viven tiempos agitados en los que no solo las horas cuentan, sino también los minutos. La rapidez es un valor.

Pero ¿todos pueden ser sometidos a cirugía ambulatoria sin excepción alguna? Según el galeno, se deben considerar ciertos aspectos antes de tomar una decisión.

Por esa razón, esta especialidad médica se ha adecuado a las nuevas tendencias y hoy son muchísimos los procedimientos que pueden incluirse en un programa de cirugía ambulatoria.

Una vez realizado el diagnóstico del caso, corresponde evaluar si el paciente reúne las condiciones para someterse a esta moderna forma de atención.

En tal sentido, el doctor Campos pone como ejemplo a las operaciones con laparoscopía que, en comparación con la cirugía tradicional abierta, se caracteriza por ser mínimamente invasiva, hace que el paciente sienta menos dolor, tenga un periodo de recuperación más breve y menos tiempo de cicatrización.

Otros procedimientos para los que la cirugía de día resulta conveniente son las cirugías de quistes y tumores de diversas dimensiones en partes blandas, hernias, cirugías de mama, hemorroides, entre otros.

Gracias a la cirugía de día, el paciente operado puede recuperarse en su hogar y rodeado de sus seres queridos.

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Los criterios a evaluar incluyen la edad –de preferencia, personas menores de 70 años– y condiciones de salud. De igual modo, hay que realizar un conjunto de exámenes básicos preoperatorios y consultas previas con el anestesista.

Aunque cada vez en el mundo son más frecuentes las cirugías ambulatorias, hay casos en los que el posoperatorio breve no aplica, por ejemplo, en personas con alteraciones psiquiátricas como depresión, esquizofrenia o enfermedad bipolar.

Asimismo, aquellos que padecen de obesidad mórbida, los niños

menores de cinco años que hayan nacido prematuramente y personas que consuman cocaína, estupefacientes o sufran alcoholismo no son aptos para ser sometidos a la cirugía de día. ¿100 % seguro?

Todo ingreso a la sala de operaciones siempre implica un riesgo, grande o pequeño, en pacientes de cualquier edad y sea cual fuere el motivo de la intervención.

En ese sentido, si bien la cirugía de día evita el estrés de un largo internamiento y permite que el paciente se reintegre a sus labores diarias

Nuestros pacientes Los cálculos en la vesícula dejaron de ser un problema para Jessica Cadenillas después de someterse a una cirugía ambulatoria para eliminarlos. Luego de la intervención en la Clínica La Alameda, ella se recuperó disfrutando de la tranquilidad de su hogar. “La atención en la clínica es muy personalizada, me sentí como si estuviera en mi casa.

Ahora estoy totalmente recuperada.

La ventaja de la cirugía laparoscópica es que te operan rápido y no tienes que hospitalizarte, solo requieres unas horas de recuperación en la misma clínica. Te operan y ese mismo día ya estás en tu casa”, señala.

Avances de manera rápida, no hay que olvidar seguir varias reglas de suma importancia para lograr óptimos resultados.

“El éxito de la cirugía de día o ambulatoria se obtendrá siempre y cuando se cumplan los principios de selección adecuada del paciente, se apliquen buenas técnicas quirúrgicas y anestésicas, y se lleve a cabo un buen cuidado posoperatorio”, subraya el doctor Campos. Por eso se recomienda que el paciente tenga una comunicación fluida con su médico.

Ya lo sabe. Si usted necesita una intervención quirúrgica y es un buen candidato para este tipo de procedimiento, la cirugía de día es una excelente opción.

El trance de someterse a una operación y luego recuperarse para corregir algún mal resultará menos angustiante y con resultados satisfactorios.

Volver a casa y al diario quehacer como nuevo y con las energías renovadas son una meta posible gracias a esta innovadora cirugía.

Cada vez son más las especialidades que se integran a la llamada cirugía de día.

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Cirugías mayor y menor Mientras que la cirugía menor ambulatoria se refiere a aquellos procedimientos que se llevan a cabo con anestesia local, sin hospitalización ni necesidad de cuidado posoperatorio especial; la cirugía mayor se realiza con anestesia local, regional o general, y requiere cuidados posoperatorios inmediatos pero sin hospitalización. En ambos casos se le permite al paciente retornar a su hogar pocas horas después de la operación.

Bienestar

Adelgazantes

¿Mito o realidad?

“milagrosos” Los vemos en la televisión y en las revistas. Prometen hacer que perdamos como por arte de magia esos rollitos que nos agobian “sin esfuerzo”, “sin hacer dieta”, “comiendo de todo” o “en solo siete días”. Pero ¿funcionan realmente esos tratamientos milagrosos?

T

odos oímos hablar de ellos y tal vez hayamos pensado en usarlos para rebajar esos kilitos de más. Existe en el mercado una amplia variedad de métodos y tratamientos que se presentan como casi mágicos, fórmulas que sin dietas ni ejercicios permiten adelgazar y hasta obtener una figura de modelo de pasarela o tonificado deportista. Todo ello en tiempo récord.

Por ello, consultamos a la licenciada Ruth Rodríguez, nutricionista de la Clínica Santa María del Sur, para que nos revele qué tanto hay de verdad o de mito sobre los métodos adelgazantes tan de moda hoy en día. Luego de analizar cada una, la especialista nos dio su veredicto sobre estas soluciones “mágicas” para adelgazar sin esfuerzo.

Píldoras eliminadoras de grasa Las elaboradas a base del fármaco orlistat han demostrado que al tomarlas –30 minutos antes o des-

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La asesoría nutricional especializada es el mejor camino para vencer a esos kilitos de más.

pués de una comida abundante en grasa– ayudan a reducir el porcentaje de absorción de la grasa ingerida, mas no queman la grasa acumulada.

Mantenerse es clave Para quienes ya adelgazaron, o quienes no tienen problemas de peso pero desean mantener un peso saludable, la nutricionista aconseja: • Seguir una dieta balanceada formulada por un especialista.

• Hacer ejercicios diariamente.

• Consumir cada día frutas, así como verduras de colores en diferentes preparaciones, sobre todo vegetales de color verde.

• Evitar el azúcar o ingerirlo en poca cantidad.

• Evitar las frituras o limitarlas a 1 o 2 veces por semana.

• Evite las carnes rojas y muy grasosas.

• No olvidar nunca beber agua...

Batidos adelgazantes Realmente no son mágicos, pero su aporte bajo en calorías y alto en fibra genera sensación de llenura, lo que contribuiría a comer menos y perder peso. Ahora, no es bueno acostumbrarse a ellos, lo mejor es seguir un plan que incluya alimentos cotidianos ya que ellos nos acompañarán durante toda la vida.

Aparatos para ejercicios en casa Son efectivos si se usan de manera frecuente (diario o interdiario) y en el tiempo necesario. El ejercicio en general contribuye a mantener un peso saludable y mejorar la tonicidad muscular.

Inyecciones “quema grasa” Conocidas también como inyecciones lipotrópicas, son utilizadas para disolver el exceso de grasa

Licenciada Ruth Rodríguez.

en el cuerpo y su empleo en la actualidad se ha incrementado. Sin embargo, pueden causar efectos secundarios dañinos para la salud.

En algunos casos, puede ser que la balanza marque menos kilos, pero como no hay nada milagroso, puede que lo perdido no sea grasa, sino líquido y hasta masa muscular. por ende no olvide siempre consultar con su médico. Lo conveniente es mejorar sus hábitos de alimentación, comer saludablemente y realizar ejercicio para perder peso y no recuperarlo después.

Lo que sí funciona La mejor manera –y la más segura– de bajar de peso es recurrir a un profesional especialista que nos haga una evaluación nutricional completa. Este incluso puede recomendar una interconsulta con un médico que descarte la presencia de alguna patología que esté afectando nuestro peso, por ejemplo, problemas tiroideos.

Con un buen plan de alimentación elaborado por un nutricionista, que comprenda un buen control de ca-

lorías y un aporte adecuado de líquidos, el siguiente paso es hacer deporte o actividades físicas según las posibilidades del paciente. “To-

Bienestar dos podemos hacer ejercicio. Yo recomiendo una caminata diaria de 30 minutos y sin parar. En la consulta se observan efectos positivos, incluso en la etapa adulto mayor”, sostiene Rodríguez.

Algo que hay que tener claro es que cada persona responde de manera diferente frente a un tratamiento para adelgazar, por eso surge la duda sobre cuánto se puede bajar de peso sin perder salud.

“En promedio se estima que un paciente pierda medio kilo de peso en una semana. Así, en un mes se puede perder saludablemente, sin afectar el correcto funcionamiento del cuerpo, entre 2 y 4 kilos en promedio”, explica la nutricionista.

No al rebote El adelgazamiento gradual evita también el “efecto rebote” que se da en personas que practican constantemente dietas sin supervisión del especialista y llegan a su peso ideal, pero sin regular su metabolismo.

Entonces, cuando vuelven a su ingesta habitual de alimentos, suben el doble o más del peso eliminado.

Esto ocurre porque en una dieta desequilibrada y extrema se suprimen completamente algunos nutrientes o se consumen muy pocas calorías.

Y como nuestro cuerpo está preparado para la supervivencia, cuando detecta que se reducen drásticamente las calorías o los nutrientes, reacciona y se pone alerta. Como resultado se adapta y empieza a almacenar grasa, se aferra a ella para sobrevivir porque se siente amenazado.

“Para mantenernos saludables, el peso debe estar acorde con la edad y la contextura. Si desea adelgazar sanamente, una persona debe evitar ‘crear’ sus propias dietas o copiarlas, esto podría disminuir su masa muscular, sus valores de hemoglobina, entre otros, y ocasionar problemas de salud a largo plazo”, concluye la licenciada Rodríguez.

Lograr la talla de ropa soñada es posible, pero no con adelgazantes comerciales “milagrosos”, sino con una asesoría profesional que garantice una adecuada y sana pérdida de peso.

Ojo con lo “light” Sobre los alimentos conocidos como “light”, la licenciada Rodríguez señala lo siguiente: “Hablemos mejor de alimentos saludables, no ‘light’. Según el Codex Alimentarius, un alimento saludable, entre otras características, debe aportar un bajo contenido de energía, no mayor de 40 calorías por 100 g en sólidos y 20 calorías por 100 ml en líquidos, respectivamente. Por ejemplo, en las mermeladas light la reducción calórica no es tan significativa ya que se fabrican con fructosa, un azúcar proveniente de las frutas pero con el mismo valor calórico que el azúcar de mesa”.

La especialista recalca que todos los alimentos que ingerimos contienen calorías y nutrientes, unos más que otros. Por ello, incluso los denominados “light” deben ser consumidos en porciones o cantidades adecuadas, nunca en exceso, para así evitar acumular energía excedente y, por ende, aumentar de peso.

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Además de controlar el peso y recomendar un régimen para disminuirlo, el especialista mide el porcentaje de grasa corporal.

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Turismo

Vichayito: un lugar para disfrutar

Relax frente

al mar Una amplia playa de arena blanca, un mar azul y generoso y la luminosidad del eterno sol norteño. Vichayito tiene la receta perfecta para pasarla bien en pareja o en familia.

U

n hotel es mucho más que un alojamiento. Es un concepto, una propuesta, una manera de ver la vida y, por supuesto, la diversión y el descanso.

Ubicado a 15 minutos del puerto de Órganos, en la región Piura, Vichayito Bungalows & Carpas es un hotel de playa con un estilo especial que invita a una relajante estadía en contacto con la naturaleza, ya sea para una romántica escapada en pareja o un alegre viaje familiar.

Con un original diseño, esta propiedad de la cadena Aranwa ofrece a sus huéspedes 26 carpas beduinas de lona con doble techo para proporcionar frescura y un ambiente elegantemente casual, a tono con el lugar. Además posee nueve bungalows para grupos. Estas cabañas de madera están construidas sobre pilotes en la arena y tienen un encanto muy especial.

De todo para pasarla bien Para hacer de su estadía una gratísima experiencia, los viajeros encontrarán todas las comodidades, además de spa con tratamientos especiales de belleza y bienestar; el restaurante El Piquero, con una exquisita carta a base de pescados y mariscos; el Tortugas Bar, con deliciosos cocteles para disfrutarlos con vista al mar; y también ocasiones especiales como “noches de pizza”, animados “viernes de rolls” o familiares “domingos de pollito al cilindro”. A todo esto se suman otras ventajas, como carpa de

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Turismo

Mayor información en: www.vichayito.com facebook.com/VichayitoBungalows @HotelVichayito eventos, piscina, zona de juegos y un business center.

En pareja o en familia Si viajar y descansar lejos de la rutina diaria nos recarga de energías y nos pone felices, hacerlo con la persona amada tiene aún muchos más beneficios. Por sus espectaculares paisajes ideales para una escapada romántica, Vichayito es una opción para ese viaje especial.

Asimismo, los atardeceres de ensueño de esta playa lo convierten en un escenario privilegiado para una boda frente al mar o una inolvidable luna de miel en una de sus carpas suites con sala de estar y baño con tina.

Quienes viajen en familia encontrarán también que Vichayito B & C es un lugar seguro, con una playa tranquila y una zona de juegos para niños. Además, los pequeños huéspedes la pasarán de lo mejor con el programa Aranwa Kids, con el que los niños son tratados como huéspedes VIP e incluye material para pintar y dibujar, crayolas, galletas y divertidas actividades.

Espectáculo natural Comprometida con el maravilloso espacio natural donde se encuentra Vichayito Bungalows & Carpas, la cadena Aranwa ha emprendido una dinámica promoción del ecoturismo en la región. Por ello, apoya decididamente la campaña “Perú, país de ballenas”, trabajando de la mano con la Fundación Ballena Azul (FBA) para la protección y conservación de esta y otras especies marinas.

Cada año, entre los meses de agosto y octubre, los visitantes de Vichayito pueden apreciar el singular espectáculo natural de las ballenas jorobadas que viajan miles de kilómetros desde las aguas polares hacia las zonas de reproducción cerca a los trópicos. Los huéspedes pueden disfrutar de tours de avistamiento de ballenas guiados por especialistas de la FBA y no solo podrán ver a estos grandes mamíferos marinos sino también escucharlos con equipos especiales.

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Durante su estadía los viajeros podrán acceder a una cabaña de actividades y contar con un instructor que recibe con una sonrisa a los que se animan a probar deportes acuáticos como kayak o stand up paddle, disponibles para todos los huéspedes.

Asimismo, se puede practicar paletas, vóley-playa, fútbol-playa, fulbito de mano, tenis de mesa y sapo, es decir, alternativas para todos los gustos.

Atardeceres de ensueño y frescas noches complementan los alegres días de playa en Vichayito.

Turismo Arena blanca, mar azul y sol a raudales en un paraíso natural alejado del bullicio de otros balnearios.

Vichayito es un lugar especial en el que parece que el tiempo se detiene, uno se desconecta del agitado mundo y está en plena armonía con la naturaleza.

Grata visita Por su fresco mar y cálidas arenas, Vichayito es un destino obligado de los amantes del sol que acuden cada año para huir del frío y la rutina de la ciudad.

Pero no solo turistas nacionales y extranjeros se toman un tiempo para disfrutar de este paradisíaco lugar, también las celebridades optan por pasar unos días de relax. Una de ellas fue la actriz Alessandra Denegri, quien visitó Vichayito Bungalows & Carpas y contó con la producción del programa “Enemigos íntimos”. Allí, la guapa Alessandra disfrutó del mar y grabó un reportaje para apoyar la campaña “Perú, país de ballenas” –organizada por Fundación Ballena Azul y Vichayito B & C–, que promueve el turismo responsable, el avistamiento de ballenas y el respeto por las especies de nuestro mar.

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Destinos

Bodas de

ensueño Celebra el día más feliz en un lugar espectacular

Sellar su historia de amor en un bella ceremonia es uno de los momentos más emocionantes en la vida de una pareja. Y qué mejor que un maravilloso escenario –de impactante belleza y en un hotel de alto nivel– para darse el “sí”.

L

a energía del amor lo mueve todo y contagia a quienes nos rodean de nuestra felicidad. Por ello, si para consagrar su romance una pareja elige un lugar especial, con hermosos paisajes naturales y toda la comodidad que ofrece un establecimiento hotelero de primer nivel, la experiencia resulta inolvidable.

para una ceremonia perfecta: elegantes arreglos florales, exquisitas opciones de alimentos y bebidas para el banquete de celebración, paquetes para la noche de bodas y hasta tratamientos de spa para la feliz pareja y sus invitados.

Para una boda de ensueño, que será el más hermoso recuerdo no solo de los novios, sino también de su familia e invitados, Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness ofrece todo lo necesario para una celebración única, con la magia y la especial energía del Valle Sagrado del Cusco.

Maravilloso paisaje Si hay un lugar del Perú que deslumbra por sus magníficos paisajes, es Urubamba. Es ahí donde Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness, en medio de ese singular escenario natural, ofrece todas las comodidades y servicios de un hotel de primer nivel, además de los tratamientos especializados de su spa, para disfrutar de una maravillosa y relajante estadía.

A los espectaculares ambientes del hotel, su hermoso templo colonial y alrededores, Aranwa le suma el profesionalismo de un staff de coordinadores de eventos que velan por cada uno de los detalles

Una boda en el Valle Sagrado será sin duda una ocasión especial e inolvidable. Sobre todo si se realiza en el hermoso templo San Pedro y San Pablo, ubicado dentro de la propiedad de Aranwa. Con un esti-

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Foto: Luis Chiang - 2People1Life

lo colonial, ornamentos de pan de oro e impresionantes pinturas de la Escuela Cusqueña, la capilla tiene capacidad para 100 personas y cuenta además con un órgano de tubos europeo traído desde Berlín.

Los novios que ansían un matrimonio de cuento de hadas pueden dar un romántico paseo en carruaje tirado por caballos y cruzar el puente de piedra como el inicio de lo que será su futura vida juntos.

Luego de la ceremonia, los amigos y familiares pueden disfrutar de un coctel y el tradicional saludo a los recién casados en el patio de la capilla.

Para festejar la feliz ocasión, otra opción es el patio principal de la tradicional casona Yaravilca, construida originalmente en el siglo XVII y completamente restaurada para recuperar su bella arquitectura colonial.

Y si la pareja se identifica profundamente con la cultura y ancestrales tradiciones del antiguo Perú, puede optar por una ceremonia chamánica en total armonía con la energía del valle y las montañas, realizada en uno de los bellos jardines de la propiedad. De más está decir que los retratos y fotos de los novios serán únicos y espectaculares en los ambientes del hotel y sus alrededores.

Comer, beber, ¡celebrar!

Como no hay celebración sin un coctel o un banquete a la altura, el hotel brinda a los contrayentes exquisitas opciones de alimentos y bebidas preparados con finos ingredientes seleccionados y frescos insumos de la región. Se puede optar por una cena sentados con un menú de cuatro platos, un almuerzo buffet o un coctel-cena.

Platos personalizados de acuerdo a los gustos de los novios, cocina

creativa y diversas opciones de bebidas se complementan con un atento servicio que cuida hasta el más mínimo detalle.

Para la decoración con flores naturales, algunas opciones son la combinación de lirios blancos y rosas o de hortensias y tulipanes, así como arreglos con la flor preferida o el color favorito de la novia.

La gama de opciones a elegir es amplia y comprende el bouquet para la novia y el botonier para el novio, el arco de flores para la puerta de la capilla, los centros de mesa para la recepción y los arreglos florales para las sillas.

Como toque final, Aranwa Sacred Valley puede coordinar los arreglos musicales para la boda y la recepción, como violines, guitarra y música de flauta en vivo de fondo; música de órgano, coro en vivo y DJ y sistema de sonido.

Escapes románticos Quienes eligen el Valle Sagrado como el inicio de un feliz matrimonio pueden disfrutar de experiencias singulares durante la luna de miel, como tomarse fotos con las bellas e imponentes montañas como fondo, disfrutar de encantadoras veladas juntos en el restaurante gourmet Pukawi o relajarse en el spa.

Pero eso no es todo. Para un escape romántico que dejara recuerdos imborrables, pueden también viajar en tren y hacer una visita guiada a Machu Picchu, comprar souvenirs y artesanías en el mercado de Pisaq, realizar visitas a los poblados de Maras y Moray, compartir un picnic en medio del verdor del Valle Sagrado, pescar en el río Urubamba o, si es una pareja que gusta del aire libre y la aventura, hacer excursiones por la montaña. Muchas opciones para pasarla bien y en la mejor compañía.

Destinos

Una noche especial Una noche de bodas inolvidable que incluya finos detalles como un brindis con champagne, una romántica cena para dos, la habitación decorada con frutas y pétalos de rosa, entre muchos otros, es la mejor manera de empezar una vida juntos.

Para crear un capítulo especial en su historia de amor, Aranwa ha diseñado para las parejas diferentes paquetes con opciones para todos los gustos en el Sacred Valley Hotel & Wellness y el Cusco Boutique Hotel, en la Ciudad Imperial; y Pueblito Encantado del Colca, en Arequipa.

Estos paquetes tienen precios que van desde los US$ 236 dólares por pareja. Mayor información en eventos@ aranwahotels.com o en www.aranwaeventos.com

Bellos y felices La emoción y los preparativos de la boda pueden resultar algo estresantes, por ello tanto la novia como el novio –e incluso sus parientes y amigos cercanos involucrados en la organización– necesitan un tiempo para relajarse y prepararse para ese gran día.

Pensando en ello, el Unno Spa de Aranwa Sacred Valley ofrece variados tratamientos como masajes, aromaterapia o expertos servicios de salón y alternativas como días de spa especialmente diseñados, que incluyen peinado con tocado, maquillaje profesional con ampolla selladora, manicure y pedicure. Hay tratamientos para él y para ella.

Otras opciones de spa para la novia incluyen circuito de aguas con cámara de vapor y cámara seca, exfoliación corporal natural Misky Mistic, masaje relajante con aceites aromáticos y lifting facial biomolecular.

Si se trata del novio, al circuito de aguas se suman una exfoliación con sales, ducha Vichy, masaje antiestrés y limpieza y oxigenación facial.

Existen también paquetes de salón y spa para la madrina y hasta para grupos de 20 personas –llamado Despedida de Soltera– con circuito termal básico, masaje relajante o descontracturante y champagne.

En un ambiente natural como el Valle Sagrado cusqueño, desde paquetes para la estadía de los novios y sus invitados, hasta el diseño de la ceremonia y la celebración, Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness lo tiene todo para celebrar la boda soñada. Bajo un cielo azul que parece pintado o la espectacular noche estrellada andina, sin duda los novios se darán el “sí” de una manera especial y pasarán momentos inolvidables que perdurarán por siempre.

Amar junto al mar

Foto: Luis Chiang - 2People1Life

Para las parejas amantes del sol, la brisa y el mar, la cadena Aranwa tiene también alternativas para un viaje de bodas especial. Vichayito Bungalows & Carpas ofrece atractivos paquetes que incluyen noche de alojamiento en una Carpa Suite Matrimonial decorada con rosas, flores naturales y frutas de estación; coctel de bienvenida y una botella de vino blanco.

Asimismo, desayuno buffet para dos en el restaurante El Piquero. Si desean, los novios pueden optar por pasar una relajante tarde disfrutando del circuito de aguas y masajes en el K’oral Spa.

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Por otro lado, a partir de diciembre la nueva propiedad de Aranwa, Paracas Resort & Spa, será un nuevo destino para los recién casados, que podrán disfrutar de una maravillosa noche en una Suite Matrimonial decorada con frutas, coctel de bienvenida, una botella de vino blanco y desayuno buffet para dos.

Tesoros favoreciendo la renovación celular.

El uso del cacao nutre e hidrata la piel en profundidad, protegiéndola y evitando posteriormente la resequedad y la descamación.

Dulce disfrute

Cacao y chocolate para la belleza y el bienestar

Del fruto del cacao se obtiene el chocolate y ambos cautivan por su aroma y sabor. Un paso más allá del paladar, los spas de los hoteles Aranwa brindan exclusivas terapias de belleza y wellness a base de estos exquisitos productos peruanos.

P

or siglos se ha sabido de las propiedades suavizantes de la manteca de cacao usada para tratar la piel o los labios resecos. No hay duda tampoco del particular efecto que tiene en el ánimo de las personas comer un rico chocolate, tanto así que hay quienes opinan que un bombón podría tener el mismo efecto que un apasionado beso. Y si se hiciera una encuesta que indague sobre la golosina que más gente encuentra irresistible, probablemente el chocolate ocuparía el primer lugar.

Lujos de spa Son tres los hoteles de la cadena Aranwa en cuyos spas los huéspedes pueden probar los exquisitos y singulares beneficios de los tratamientos a base de cacao. Estos son Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness en Urubamba, Cusco; Aranwa Pueblito Encantado del Colca, Corporaque, Arequipa; y Vichayito Bungalows & Carpas, Piura.

Próximamente también en Aranwa Paracas Resort & Spa, cerca de la bahía de Paracas.

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Ya sea por su característico aroma, gran sabor o aterciopelada textura, el chocolate resulta exquisito y tentador. Pero sus virtudes no acaban ahí y se extienden al bienestar y la salud.

El fruto del cacao –del que se obtiene el chocolate– es rico en antioxidantes naturales que tienen un efecto positivo a nivel cardiovascular pues favorecen la dilatación de los vasos.

Además, nos beneficia incluso psicológicamente ya que ayuda a la producción de endorfinas, las hormonas que provocan bienestar y felicidad.

Belleza al natural El fruto de cacao es rico en manteca natural, proteínas, oligoelementos, sales, ácidos orgánicos y teobromina, entre otros, aplicado en la piel actúa como una potente arma de belleza por sus propiedades reductoras, desintoxicantes y reafirmantes.

Asimismo, combate la celulitis, reduce la inflamación de los vasos sanguíneos y mejora la circulación.

A nivel cutáneo es también muy eficaz gracias a sus sustancias emolientes, nutritivas, hidratantes, protectoras y relajantes de la piel.

Los tratamientos a base del aromático cacao oriundo de nuestro país y el chocolate pueden aplicarse en cualquier tipo de piel siempre y cuando esté sana. Además de sus efectos estéticos, el sugestivo aroma de estas preparaciones produce en quien lo percibe una sensación de bienestar y tranquilidad que despeja la mente y beneficia nuestra apariencia.

En Unno Spa de Aranwa Sacred Valley, Aranwa Pueblito Encantado del Colca y Vichayito Bungalows & Carpas, los huéspedes pueden recibir exclusivos tratamientos como la exfoliación natural con cacao peruano, que remueve suavemente las impurezas, elimina las células muertas del cuerpo, limpia los poros y activa la circulación de la sangre,

Otro tratamiento original de Unno Spa es la envoltura antioxidante con chocolate andino. Este tratamiento corporal consiste en una deliciosa exfoliación con cacao, seguida de una envoltura de chocolate, cubierta con una manta térmica durante 20 minutos seguido de ducha y masajes. Este procedimiento ayuda a combatir la celulitis o piel de naranja, facilita la hidratación y remodelación del cuerpo, desestresa y relaja.

Musicoterapia y aromaterapia complementan estos tratamientos para los que se emplea cacao puro de Quillabamba, orgullo de los agricultores de la zona y del

Bocado saludable Comer chocolate, además de placentero, puede ser también beneficioso para nuestra salud. Sin embargo, hay chocolates y chocolates. Lo mejor es elegir tabletas de chocolate elaborado a base de 65 % de cacao o más, de preferencia bitter o semiamargo.

Asimismo, no excederse de 85 gramos diarios. De ese modo será un saludable placer.

El consumo de grandes cantidades de productos a base de chocolate (como tortas, pasteles, galletas) o bombones con rellenos con cremas dulces, mermeladas o licores, no resulta beneficioso para nuestro organismo y podría favorecer el sobrepeso y otras dolencias.

Perú entero, hoy al servicio de la belleza y el turismo wellness.

Delicias de Aranwa

Cordero en cous cous de quinua, verduritas grilladas y pimiento de piquillo Ingredientes

Preparación

220 g de canilla de cordero

Sellar la canilla, luego colocarla en una olla con la zanahoria, la cebolla, el apio y el poro cortados en cubos. Agregar el romero, el vino tinto y un poco de agua. Dejar cocer hasta que la carne esté suave.

Una vez cocida, dejar reducir la salsa hasta que se ligue sola.

15 g de zanahoria 20 g de cebolla roja 10 g de apio 10 g de poro 60 ml de vino tinto 4 g de romero 30 ml de aceite vegetal 8 g de quinua roja 8 g de quinua negra 8 g de quinua blanca 8 g de tomate 8 g de zucchini 10 g de pimiento de piquillo 8 g de vainita 8 g de berenjena Perejil picado Sal y pimienta

Conozca más sobre la variada propuesta gastronómica de Aranwa Pueblito Encantado del Colca en: www.aranwahotels.com Twitter: @AranwaHotels Facebook: www.facebook.com/ AranwaColca

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Cocer las quinuas y mezclarlas.

Reservar en un bol.

Cortar el tomate, el zucchini, el pimiento piquillo, la vainita y las be-

renjenas en dados pequeñísimos.

Luego, saltear todos los ingredientes con el aceite vegetal y al final añadir las quinuas.

Por último, incorporar un poco de perejil picado, sazonar y reservar.

Servir la canilla con el cous cous de quinua y acompañar con legumbres blanqueadas y salteadas con un poco de aceite de oliva y pimiento de piquillo.

Noticias y novedades

San Pablo

de aniversario

C

on un concurrido coctel en el auditorio del Colegio Médico del Perú se llevó a cabo la celebración por el 22 aniversario de San Pablo. La noche coincidió con la inauguración del importante Curso Internacional de Cardiopatía Isquémica, organizado por el Instituto del Corazón San Pablo.

Allí estuvieron reunidos destacados especialistas en cardiología de Estados Unidos y Brasil como Leslee Shaw, Eric Bates, Renato Lopes, Francisco López-Jiménez y Rui Ramos. Durante la ceremonia se realizó una hermosa exhibición de campeones de marinera. El coctel contó también con la presencia de personalidades de la política, la medicina y el mundo empresarial que se dieron cita para brindar por un año más de San Pablo como la red privada de salud más grande del Perú.

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La celebración reunió a personalidades del gremio médico, académico y empresarial.

En la foto: Dr. Amador Vargas, Dr. Óscar Ugarte, Dr. José Álvarez y Dr. Alfonso Olivares.

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Noticias y novedades

Red San Pablo: Nuevos equipos Siempre adelante, la red San Pablo implementó nuevos equipos, como un Angiógrafo Digital ideal para estudios al corazón, coronarios, vasculares y neurológicos con extraordinaria calidad de imagen, en Clínica San Pablo Surco. Por otro lado, Clínica San Gabriel adquirió un Resonador Magnético de 1.5 Teslas; mientras que las clínicas Santa María del Sur y La Alameda cuentan ahora con nuevos tomógrafos computarizados, densitómetros óseos y ecógrafos 4D.

Empresa Peruana del Año 2012

Aranwa Paracas Resort & Spa La cadena de hoteles Aranwa se prepara para la inauguración de su quinto hotel en Perú. Este hermoso resort de playa, ubicado en la bahía de Paracas, se proyecta como uno de los hoteles más exclusivos de la zona y el lugar perfecto para disfrutar de vacaciones inolvidables y visitar la Reserva Nacional de Paracas. La preventa estará disponible en www.aranwahotels.com

Por cuarta vez consecutiva, San Pablo recibió el galardón de Empresa Peruana del Año por su performance y crecimiento durante el año 2012. A la ceremonia asistieron los señores Manuel Marroquín, Fernando Alvarado y Gonzalo Tafur, quienes recibieron este merecido premio al esfuerzo del staff médico y de todos los colaboradores que día a día trabajan en favor de la salud de nuestros pacientes.

Flamante clínica en Lima Sur Los vecinos de San Juan de Miraflores –y distritos aledaños como Villa El Salvador, Villa María del Triunfo, Lurín, Chorrillos y Surco– se beneficiarán con la moderna Clínica Santa María del Sur, cuya inversión demandó más de S/. 30 millones. En la inauguración, el doctor José Álvarez Blas señaló: “Estamos en un importante plan de expansión para llevar servicios de salud a distritos donde no existe una oferta de calidad ni las especialidades que requiere la población”.

Estrella del windsurf en Cusco El windsurfista de origen danés Björn Dunkerbeck, verdadera leyenda de este deporte y aventurero de corazón, estuvo en nuestro país con una delegación de PromPerú y visitó Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness. El 41 veces campeón del mundo quedó impactado por el espectacular paisaje y realizó caminatas y recorridos en bicicleta.

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Ruta de gigantes Una impactante muestra fotográfica y de video sobre las ballenas jorobadas, realizada por Alejandro Balaguer, de la Fundación Albatros Media de Panamá, fue presentada durante la feria Mistura. Este documental resaltó el apoyo de instituciones y entidades, entre ellas el hotel Vichayito Bungalows & Carpas y la Fundación Ballena Azul. El reportaje, que muestra la belleza de estas especies, puede verse en www.vichayito.com

Radiografía

¿Qué tiene de especial la televisión como carrera?

En mi caso, lo especial fue que descubrí mi vocación. Es un trabajo entretenido. Hasta antes de entrar a la TV, quería ser piloto comercial.

Si pudieras hacer tu programa soñado, sería...

Viajar por el mundo con invitados. Por ejemplo, llevar a Federico Salazar y Katia Condos a un safari al África y que durante el viaje nos cuenten cosas de su vida. ¿Cuál crees que es el secreto del bienestar?

Encontrar el equilibrio entre el trabajo y el ocio, entre compartir con la familia o la pareja y tener tiempo para uno mismo.

Cuando eras niño, ¿qué querías ser de grande?

Piloto comercial. Mi padre era piloto y quería seguir sus pasos. ¿Qué haces cuando sientes mucho estrés?

Viajo. Y si no puedo, trato de salir de la rutina un par de días o me “desconecto” en casa.

¿Cuál es tu música favorita?

Escucho de todo, pero me gusta especialmente la salsa.

Un hábito saludable que practiques: Ir al gimnasio todos los días. ¿Cuál consideras es tu mayor virtud?

La perseverancia. A veces puedo tener miedo, pero igual persevero y hago las cosas. ¿Y tu peor defecto?

Frustrarme. Soy muy autocrítico y si algo sale mal, me cuestiono mucho y me deprimo. ¿Qué talento te gustaría tener?

Cantar y tocar un instrumento. ¿Qué poder sobrenatural te gustaría tener?

Volar. ¿Tienes alguna costumbre o manía que no puedes evitar?

El orden. Me gusta que todo esté siempre ordenado. ¿Qué consejo le darías a alguien que quiere ser feliz?

Vivir. La felicidad depende de lo que desea cada persona. Ser feliz es hacer lo que quieres y lograr el equilibrio. ¿Cómo te definirías en una sola frase?

Como alguien que se hizo solo y supo buscar oportunidades.

Cristian Rivero

Empezó como Gólmodi de “Nubeluz” y años después estudió Comunicaciones. Su talento lo llevó a ser modelo, actor y presentador de TV. Hoy es conductor del reality “La Voz Perú”.