editoriál
Aj keď ešte nie je máj, my sme už tému lásky načali. Akosi sa totiž hodí k tej, ktorou sme naplnili časopis – ku koreniu. Veď láska vraj ide cez žalúdok či, ako tvrdí autorka témy tohto čísla, cez korenie. Niečo na tom zrejme bude, veď mnohé ingrediencie bežne pridávané do jedál sa pokladajú sa za afrodiziakum. Aj tie čili papričky na titulnej strane vraj vzbudzujú túžbu. Niekedy to síce vyzerá, akoby láska išla skôr cez peňaženku... ale nie o tom som chcela. Celkom nedávno bol sviatok všetkých zamilovaných a páriky si prejavovali priazeň najrozličnejšími spôsobmi. V bratislavskom nákupnom centre Polus sa dokonca zaľúbenci pokúsili o rekord v počte naraz sa bozkávajúcich dvojíc. Bolo by fajn, keby bol svet taký pekný každý deň, však? Realita, s akou sa denne stretáme, je však iná. Nepochybne aj vy ste bežne svedkom podrazov, závisti či dokonca nenávisti. Vo svojom okolí, na politickej scéne aj na iných scénach. Stačí zapnúť televízor a človek si môže vybrať, aký podraz si „užije“. Výber „jedál“ či „kokteilov“ je skutočne široký. Tie naše, ktoré vám dnes ponúkame, sú, naopak, z čistých ingrediencií. Neprimiešali sme do nich nič, čo by vám uškodilo. Naopak, namiešali ich pre vás profesionálni barmani, ako sa hovorí, majstri svojho remesla, ktorí prijali ponuku na spoluprácu. Naším spoločným cieľom je posúvať všetko pozitívne a zaujímavé, čo sa s touto profesiou spája, ďalej za barmanské pulty. Ak by ste aj vy chceli niečím prispieť, prezentovať sa alebo ak máte dobrý nápad, dvere máte v tomto časopise otvorené. Poďme spolu robiť veci lepšie. Iveta Schäfferová
inbar&restaurant 03