Issuu on Google+

Gewurztraminer Grand Cru 2009 “AOC Alsace Grand Cru” betyder, at denne vin er af en meget høj kvalitet. Grand Cru vine skal produceres af druer, som er høstet i hånden, og som har vokset i nogle strengt definerede områder, i dette tilfælde området Hatschbourg. Farven er varmt gylden, duften intens, krydret med masser af eksotisk frugt. Smagen er rig og krydret med eksotiske frugter og syltet mango. Kan gemmes 5 til 10 år. Smager skønt til eksotiske retter, Foie Gras og modne oste.

Pr. fl. 169,v/ 6 fl.

100,Rødvinssyltede løg Perfekte til Foie Gras.

Pr. glas

SPAR

414 kr v/6 flasker

39,-

Bloc de Foie Gras de Canard

Lækker Foie Gras med hele stykker andelever. Fremragende til Gewurztraminer.

4542 0415

4586 0713

5577 1055

D ENSE

G KA EN

K IL D

Torvebyen 1

Ringstedgade 37

5664 1800

4636 3378

FANØ

Roskildevej 11

Dalumvej 59B

Skovvej 3

Grønnevej 2

4736 1915

6313 0100

4440 4840

2366 6900

ARHU

A

O

R

G IK SS

OS

Guldsmedgade 28

8612 4211

FORDI DET ER KVALITETSVIN BEHØVER DET IKKE VÆRE DYRT. WWW.HOLTEVINLAGER.DK

AL

BOR

G

Østergade 14B

ER

D

Algade 11

4128 8849

FRED

TVE

G KØ E

Amagerbrogade 253

3262 3060

3322 0096

S

ÆS

UN

ED EH D

S

4870 2627

N

3963 0522

V ES T P L.

Smakkegårdsvej 137

3543 0415

E

Østerbrogade 106

BY

IKSB .

Frederiksberg Allé 28

A

H

Ø

LERØ

ER

E

IL

Virum Torv 9

O

STOR

TOFT

ER

EN

4585 0866

D

Forbehold for trykfejl og udsolgte varer

ERBR

D

ST

H

Kongevejen 333

Irmatorvet Frederiksværksgade 4E

GE IN

Foto: CIVA

RUM

R SH OL

Usserød Kongevej 16

HELE DANMARKS VINLEVERANDØR VI

Ø

M

HOLTE VINLAGER

LT E

A LLÉ

HO

FR E D

195,SU N D

Pr. ds. 175,2 dåser

Budol Plads 5

3216 2122

BESØG JOSEPH CATTIN I ALSACE

Vort nyeste hus i Alsace er Joseph Cattin. Den ene af ejerne af huset, Jacques Cattin, er en af Alsace’s fremmeste fortalere. Han er formand i flere sammenslutninger, som står for udbredelsen af og kendskabet til vinene fra Alsace. Han taler fransk og tysk, mens hans søn, som også hedder Jacques, taler engelsk. De er utroligt gæstfrie og

spreder gerne ud af deres viden. Når man er sammen med dem, så er smilet aldrig langt borte. De er altid klar til et besøg i vineriet og husk at hilse fra os! Kontakt vinhuset inden besøg! Kontaktoplysninger: www.cattin.fr/home.html

Pinot Blanc 2010

Riesling 2010 Guldmedalje ved Concours de Macon og Colmar

Guldmedalje ved Concours de Colmar

5 stjerner i Vinavisen.dk: “Med en guldmedalje fra den store Paris-smagning skænker denne hvidvin elegante dråber i glasset - med friskhed, frugt og mineralske toner. En dejlig vin både til mad og som et glas i utide.“

SPAR

Gylden klar farve. Duften er frisk, mineralsk med blomsterduft og citrus. Smagen er behagelig tør med et let mineralsk præg og strejf af fersken. Vinen er god til “Alt godt fra havet“ grillet fisk, fisk i sauce, choucroute, fjerkræ, lyst kød og gedeoste.

120 kr v/6 flasker

5 stjerner i Vinavisen. dk: “Hvidvine på druen Pinot Blanc er som regel meget dejlige ledsagere til mad. Det gælder også denne vin, der har blød frugt og fint kryd-deri.” Gylden farve. Frugtagtig bouquet med citrus. Smagen er frisk, tør og dejlig afrundet. Vinen er perfekt til fisk uden de tunge saucer, tærte, asparges og milde oste.

Pr. fl. 80,v/ 6 fl.

60,-

Pr. fl. 70,v/ 6 fl.

SPAR

150 kr v/6 flasker

100% Muscat druer. Gylden farve med en frisk og frugtrig bouquet. Dejlig aromatisk smag, let og krydret. Muscat er fantastisk som aperitif eller til desserter. Servér ved 7 - 8 °C Lagringspotentiale 1 - 3 år.

Pr. fl. 100,v/ 6 fl.

75,-

90 kr v/6 flasker

55,-

Muscat 2010 Guldmedalje fra Paris, Macon og Colmar

SPAR

Pinot Gris 2010 SPAR

150 kr v/6 flasker

Guldmedalje fra Paris, Macon og Colmar

Gylden farve. Let røget aroma med frugt, abrikos og fersken. Smagen er krydret med blomst, kanel, kardemomme, vanille og abrikos. Velegnet til fisk i sauce, Foie Gras, fjerkræ, lyst kød og thairetter. Servér ved 7 - 8 °C.

Pr. fl. 100,v/ 6 fl.

75,-

BESØG CH. D’ORSCHWIHR I I ALSACE Hubert Hartmann har været vor samarbejdspartner gennem mange år. Han er perfektionist i sit arbejde med vinene, hvilket man også fornemmer, når man sidder med et glas af hans Grand Cru Riesling. Men oplevelsen er endnu større, hvis man lægger turen forbi Château d’Orschwihr! Han viser gerne rundt i de lidt dunkle kældre med de store

trætanke med smukke udskæringer. Han byder også gerne på smagsprøver på sin kunnen og fortæller levende om vinene. Send en e-mail til Hubert og aftal dag og tidspunkt for besøget! Husk at hilse fra Holte Vinlager! Kontaktoplysninger: www.chateau-or.com/presentation-e.asp

Cremant d’Alsace Rosé eller Chardonnay

Danmarks bedste Alsace tilbud

Château d’Orschwihr 2008 Pinot Blanc Bollenberg Tør hvidvin med god fylde og en let blomsterkrydret duft fra Grand Cru marken Bollenberg. På Ch. d’Orschwihr fremturer man med at høste med 25-30% lavere udbytte end gennemsnittet for Alsace. Dette giver en skøn intensitet og struktur i vinene.

SPAR

180 kr

Pr. fl. 95,v/ 6 fl.

Chardonnay:

Super kvalitet!

Vinen lagrer 3 år med gærrester i flasken for at fremme de fine bobler og en meget delikat aroma. Duften er melon, ribs og let ristet rugbrød. Smagen er frisk og fyldig. 100 % Chardonnay

Rosé:

Dette er en herlig Cremant Rosé lavet på 100% Pinot Noir druer. Vinen, som har en lyserød farve, er frisk og “forførende” og passer fortrinligt som apéritif, velkomstdrik eller til desserter.

65,-

130,-

Pr. fl. 139,v/ 6 fl. Pr. fl. 119,-

v/6 flasker

Cuveè Madame 2002 Gewurztraminer

Cuvée Madame er en specialitet fra Château d’Orschwihr. Vinen har et meget højt restsukkerindhold, som sammen med en aroma med hyldebær og eksotiske frugter gør den perfekt som dessertvin. Prøv den også til Foie Gras eller Pr. fl. blåskimmelost.

195,-

Danmarks bedste tilbud på

Bloc de Foie Gras de Canard Ca. 1/2

pris

Med store hele stykker andelever. En dåse (200 g) er tilstrækkeligt til en eksklusiv forret til 4 - 5 personer. Eller pak en madkurv med Foie Gras, rødvinssyltede løg, minitoast og en kølig flaske Gewurztraminer og nyd de sidste solstråler i parken med en flok gode venner. Pr. ds. 175,Det er luksus på en hverdag!

2 ds.

195,-

Få foto af festens midtpunkt *gratis på flasken! Bryllup, studenterfest, fødselsdag, sølvbryllup - gør festen festligere med *gratis foto af festens midtpunkt på flaskerne.

Det er nemt!

Det er *gratis!

Format: jpeg eller photoshopfil. Så sørger vi for, at billedet kommer på flasken.

Lad os få din bestilling min. 14 dage før den store dag - og gerne før.

Send din lokale Holte Vinlager et godt digitalt billede af festens hovedperson.

Ved køb af min. 18 flasker vin er det gratis i hele 2012. Ved mindre køb er prisen for etiketter og opsætning kr. 250.

Cremant d’Alsace Brut

Historien om Familien Cattin

Denne Cremant er fremstillet af 5 forskellige druer: Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling og Chardonnay.

Familien Cattin stammer oprindelig fra Schweiz og udvandrede omkring 1720 til Alsace for at blive landmænd. De slog sig ned i byen Voegtlinshoffen, som ligger ca. 10 km syd for Colmar. Her har der været dyrket druer siden middelalderen.

Små bobler og dejlig tør og fyldig. Perfekt som apéritif eller til en let forret.

I midten af 1800 tallet valgte Antoine Cattin udelukkende at dyrke vin. Hans søn Joseph Cattin uddannede sig som agronom og fik derfor kendskab til podning af vinstokke, hvilket hjalp familien over krisen, da Europa blev ramt af Phylloxera. Vingården blev da kaldt et ”mønster-vinbrug”, og husets navn, Joseph Cattin, var skabt!

SPAR

120 kr v/6 flasker

Pr. fl. 100,v/ 6 fl.

80,-

Cremant d’Alsace Rosé Rosé’en er lavet på 100% Pinot Noir og er en ualmindelig frisk og liflig, let og elegant tør rosé med meget flotte små perler. Sådan en vin bør man altid have liggende i køleskabet. SPAR

Pr. fl. 100,v/ 6 fl.

80,-

120 kr v/6 flasker

Vind et gavekort til en rejse for to til Alsace – værdi kr. 7.000 Det eneste, du skal gøre for at deltage i konkurrencen, er at besøge vores hjemmeside HOLTEVINLAGER.dk og svare på nedenstående spørgsmål. Deadline for deltagelse er lørdag den 5. maj 2012. Du har mulighed for at læse mere om Alsace på www.alsacevin.net. Spørgsmålet lyder: Hvilken drue er ikke en typisk Alsace drue? 1. Riesling? 2. Cabernet Sauvignon? 3. Pinot Gris? Der trækkes lod blandt de rigtige besvarelser. Præmien kan ikke konverteres til kontanter. Vinderen får direkte besked. Ansatte i Holte Vinlager og Sopexa kan ikke deltage i konkurrencen.

HELE DANMARKS VINLEVERANDØR

HOLTEVINLAGER.DK


Alsace vine fra Holte Vinlager