Le Lamentin Artisan Glacier
Créateur toujours à la recherche de nouvelles alliances et de nouvelles techniques, Pascal propose une carte très complète :
Bois Lélé aime… -U n artisan passionné et créatif -U ne large palette de parfums et de spécialités, avec des nouveautés -P roduits naturels, originaux et de saison -P ossibilité de se faire livrer
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-P résent dans de nombreux restaurants de l’île
Les crèmes glacées avec 45 % de fruits et du lait frais issu de la production locale : une trentaine de parfums, du plus classique au plus inédit comme le coco confiture de patate douce, la mangue julie, le rhum vieux banane ou le tout nouveau chocolat d’iris. Disponibles en petit pot, bacs d’1L et 2,5L. Les sorbets : une vingtaine de parfums très frais au bon goût de fruits locaux (dont les petits derniers citronnelle, orange amère et tamarin…) et même version salé pour accompagner vos entrées comme les sorbets tomate, foie gras et piment doux.