RUTA de
TAPAS POR el y san
escorial lorenzo
DEL 10 DE MAYO al 9 DE junio de 2013 Patrocinan:
Organiza: lagu铆a sierra | www.porlasierra.com
Barcel贸 Viajes El Escorial. Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial
Ayuntamiento de El Escorial
san lorenzo de el escorial
ARTURO Tapa 1 €: Chupa Chups de jamón con salmorejo cordobés Tapa 2 €: Pil-pil de boletus
restaurante alaska
Hotel Floridablanca. C/ Floridablanca, 20.
Tapa 1 €: Tosta de gulas y langostino, cebolla caramelizada y salmón Tapa 2 €: Chipirón con langostino, setas y salsa americana con cebolla caramelizada Plaza de San Lorenzo, 4.
casa povedano
don felipe
Tapa 1 €: Croqueta de marisco con salsa brava y reducción de Pedro Ximénez Tapa 2 €: Tosta de pan tramenzzini con manita de cerdo deshuesada con base de rúcula
Tapa 1 €: Bacalao caramelizado con pimiento y cebollita Tapa 2 €: Brocheta de langostinos a la plancha al ajillo
C/ Santiago, 2.
C/ Floridablanca, 7.
fonda genara
greguerias
Tapa 1 €: Crujiente de queso cremoso con gamba sobre coulis de mango Tapa 2 €: Carrillera ibérica estofada sobre patata pochada, manzana y chips de zanahoria
(A partir del 24 de mayo) Tapa 1 €: Pastel de espinacas con salmón y gambas Tapa 2 €: Tapa de estofado de ternera
Plaza de San Lorenzo, 2.
C/ Floridablanca, 30.
hotel los lanceros
la chistera de san lorenzo
la cueva
Tapa 1 €: Patata rellena de jamón ibérico Tapa 2 €: Merluza envuelta en pimientos del piquillo C/ Calvario, 47.
Tapa 1 €: Rabas Tapa 2 €: Papas arrugás con mojo picón
Tapa 1 €: Tostada de mahonesa con bacalao Tapa 2 €: Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
Plaza de Jacinto Benavente, 5.
C/ San Antón, 4.
carolo restaurante (A partir del 24 de mayo) Tapa 1 €: Melón Cru con grasa de ibérico Tapa 2 €: Yema a baja temperatura sobre bizcocho de espárragos, panceta y reducción de vermut C/ del Rey, 41.
el secreto del amor Tapa 1 €: Pan relleno con yema de huevo, pisto con mermelada de tomate y reducción de balsámico Tapa 2 €: Hojaldre con cebolla confitada, chutney con fresas y jengibre C/ del Rey, 29.
la grillera Tapa de 1 €: Salchicha de queso fundido y cebolla caramelizada Tapa de 2 €: Setas con queso brie y viruta de jamón
C/ Dr. Mariano Benavente, 5
la sarten por el mango Tapa 1 €: Brandada de bacalao Tapa 2 €: Crujiente de queso gouda con fondo de cebolla caramelizada C/ Juan de Toledo, 19.
¡Pon 5 sellos en tu ! cartilla
el escorial avenida Tapa de 1 €: Torto de maíz con picadillo de chorizo Tapa de 2 €: Mini hamburguesa de buey con cebolla caramelizada
Avda. de la Arboleda, 4.
deshigual
hippos
la villa
Tapa 1 €: Fondue de champiñones con salsa de la casa gratinada con quesos con picatoste Tapa 2 €: Bocaditos de carne a dos salsas con cebolla caramelizada con patatas C/ Peregrinas, 6.
Tapa 1 €: Judías blancas con corzo y patatas Tapa 2 €: Tosta de chipirones a la plancha con verduras al aceite de ajo a las finas hierbas
C/ Carmen Cabezuelo, 5.
Tapa 1 €: Corazón de alcachofa bañada sobre crema ligada y langostino Tapa 2 €: Solomillo de cerdo con queso fundido y cebolla caramelizada con patata panadera y reducción de módena Avda.de la Constitución, 29.
luyan el escorial
parada y fonda
plaza
Tapa 1 €: Tosta de ensalada César Tapa 2 €: Brocheta de pulpo con colas de langostinos y patatas
Tapa 1 €: Salchipapa con huevo Tapa 2 €: Tosta de jamón con solomillo ibérico con cebolla caramelizada
C/ Gómez del Campo, 13.
Centro Comercial Los Arroyos. Los Arroyos -El Escorial.
los cantaros
el muro
valparaiso
Tapa 1 €: Callos a la madrileña Tapa 2 €: Brocheta de sepia con ali oli
Tapa 1 €: Mar y tierra Tapa 2 €: Delicia de pescado con calabacín relleno de carabinero en tempura
Tapa 1 €: Ceviche de merluza Tapa 2 €: Concha fina a la parmesana
C/ Alfonso XII, 2.
Avda. Constitución, 7.
Tapa 1 €: Alcachofa bañada sobre crema ligada y langostino Tapa 2 €: Solomillo de cerdo con queso y cebolla caramelizada con patata y reducción de Módena C/ Lorenzo Niño, 18.
Centro Comercial Los Arroyos. Los Arroyos -El Escorial.
DEL 10 DE MAYO al 9 DE junio de 2013
¡Sella esta cartilla en 5 establecimientos diferentes y participa en el sorteo de todos estos premios! 1 lote de vinos cortesía de Abbor
1 noche de hotel para DOS PERSONAS con desayuno y dos circuitos termales en el Hotel Balneario El Bosque
1 vuelo en globo patrocinado por Barceló Viajes de El Escorial
Rellena tus datos Nombre y apellidos:..................................................... Teléfono:...................................... Correo electrónico:.................................................................................................................. Pon 5 sellos y vota a tus tapas favoritas para entrar en el sorteo Premio a la Mejor Tapa............................................................................................ 1 Nombre del establecimiento................................................................................... Premio a la Tapa Más Innovadora....................................................................... 1 Nombre del establecimiento................................................................................... Premio a la Tapa Más Tradicional....................................................................... 1 Nombre del establecimiento...................................................................................
¡Sella aquí tu cartilla! 1
2
3
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5
Sólo se admitirán en el sorteo las cartillas selladas en 5 locales diferentes en las que se haya votado a las tapas favoritas. Deposita tu cartilla en las urnas que encontrarás en los establecimientos participantes en la Ruta de Tapas por San Lorenzo y El Escorial.