probar. En los postres el que más nos sorprendió fue un bien logrado e innovador cremé brulee de aguacate, el cual nos demuestra que la imaginación es muy importante cuando se está a la caza de nuevos sabores. Descubrimientos como este nos recuerda que las empedradas calles antigüeñas no son solo depositarias de cientos de años de tradición, también son el escenario de nuevos e innovadores acontecimientos de la cultura gastronómica de Guatemala.
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But the biggest surprise of the evening was the dessert a well accomplished and innovative crème brulée with avocado, was the perfect way to finish the evening and shows us the importance of the creativeness a chef must have when creating new flavors. This great culinary discovery reminds us that the stone streets of Antig