Parzona na wiele sposobów bywa kluczowym elementem dnia w wielu domach. Osobiście słabo sobie radzę w ciągu dnia, gdy rano nie wypiję małej czarnej. Ta poranna, mocna i stawiająca na nogi nie ma nic wspólnego z kawami popołudniowymi. Najczęściej przygotowuję je w ramach przerwy w pracy czy dla chwili relaksu.
Kawa jak aksamit
TEKST, PRZEPIS, ZDJĘCIA, STYLIZACJA GREEN CANOE
Przygotuj: • • • • • •
200 ml świeżo zaparzonej kawy 50 ml amaretto 1 czubatą łyżkę cukru 1 łyżeczkę kakao 40 ml śmietany kremówki startą czekoladę do posypania, szczyptę chili
Ubijamy śmietanę i odstawiamy do lodówki. Zaparzamy kawę, w międzyczasie cukier podgrzewając w rondelku. Gdy się lekko skarmelizuje, wlewamy amaretto i mieszamy do rozpuszczenia karmelu. Wlewamy wszystko do ulubionego kubka, szklanki – dodajemy kakao, szczyptę chili, mieszamy, a następnie nakładamy na wierzch bitą śmietanę i posypujemy startą czekoladą. MIŁEGO PRZERYWNIKA:)