MAS DE 100 Aﾃ前S CUIDANDO TU SALUD
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UNA VISTA
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PANORÁMICA SOBRE
KELLOGG
En Kellogg somos líderes a nivel mundial en la producción de cereales y alimentos de consumo como barritas de cereales, waffles, pastas, galletas y crackers. Contamos con plantas de producción en 17 países y nuestros productos se encuentran en más de 180. Durante 100 años, hemos sido pioneros en innovación y marketing, y nuestro fundador, W.K. Kellogg, estaba fuertemente comprometido con la nutrición, la salud y la calidad. Hoy en día seguimos avanzando con esta misma filosofía, por eso, nuestro objetivo es promover una alimentación sana proporcionando al consumidor productos saludables con un agradable sabor siguiendo los más altos estándares de calidad.
MARCAS LÍDERES En Kellogg contamos ya con un amplio panel de marcas entre las que se encuentran Kellogg’s®, Keebler®, PopTarts®, Eggo®, Cheez-It®, Club®, Nutri-Grain®, Rice Krispies®, All Bran®, Special K®, Mini-Wheats®, Chips Deluxe®, Sandies®, Morningstar Faros®, Famous Amos® and Kashi®. Nuestros iconos como el tigre Tony TM, los duendes Snap! Crackle! Y Pop! TM y Ernie Keebler TM son algunos de los personajes más conocidos en el mundo de la publicidad.
ESTRATEGIA
DE NEGOCIO Seguimos una estrategia muy sencilla: trabajar para el crecimiento de nuestra compañía en el mercado de los cereales y de los snacks y buscar oportunidades de negocio.
NUESTRA
GENTE En Kellogg somos 25.000 empleados que sentimos pasión por nuestra empresa y orgullo por las características de unos productos que han mejorado el desayuno de numerosas generaciones.
RESPONSABILIDAD
CORPORATIVA Contamos con una larga historia de responsabilidad social. Cada año destinamos ayudas económicas y de producto a diferentes ONG’s alrededor del mundo. Hemos contribuido a mejorar la forma de vida de distintas comunidades a través de donaciones de alimentos, fondos y dedicación de nuestros profesionales.
Además, la visión social de W.K. Kellogg’s hizo posible, ya en 1930, la creación de la Fundación Kellogg. Gracias a ello, en la actualidad, contamos con una de las mayores fundaciones privadas del mundo en términos de fondos y subvenciones anuales. Un poco de Historia.- La compañía Kellogg comienza con el sorprendente descubrimiento de los cereales. Hoy, hemos crecido más allá del desayuno ofreciendo una gran variedad de productos alimenticios. La expansión de Kellogg comienza en 1914, y en 1938 la compañía ya tiene plantas de producción en Inglaterra y Australia, instalándose en los años 50 en Latino América y Asia. Kellogg continúa su expansión adquiriendo en 1999 el grupo Worthington Foods, dedicado a la elaboración de alimentos vegetarianos, en el 2000 el grupo Kashi, productor de alimentos naturales, y en el 2001 Keebler Foods, cuya actividad se basa en la producción de snacks.
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AN
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OVERVIEW OF
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KELLOGG
Kellogg is a world leader in the production of cereals and of foods such as cereal bars, waffles, pastas, biscuits and crackers. We have production plants in 17 countries and our products are found in more than180. Over the past 100 years, we have been pioneers in innovation and marketing. Our founder, W. K. Kellogg, was strongly committed to nutrition, health, and quality.Today we continue to follow this same philosophy. Our objective is to promote a healthy diet, providing the consumer with great-tasting nutritious products that meet the highest standards of quality.
LEADING BRANDS Kellogg can now boast a wide range of brands, among which are Kellogg’s®, Keebler®, Pop-Tarts®, Eggo®, Cheez-It®, Club®, Nutri-Grain®, Rice Krispies®, All Bran®, Special K®, Mini-Wheats®, Chips Deluxe®, Sandies®, Morningstar Faros®, Famous Amos®, and Kashi®. Our icons such as Tony the Tiger TM, Snap! Crackle! Pop! TM and Ernie Keebler TM are among the most recognized characters in the world of advertising.
BUSINESS
STRATEGY We follow a simple strategy: to work for the growth of our company in the market sector of cereals and of snacks and to look for business opportunities.
OUR
PERSONNEL At Kellogg we are 25,000 employees who feel an enthusiasm for our company and are proud of the characteristics of products that have enhanced the breakfasts of numerous generations.
CORPORATE
RESPONSIBILITY We have a long history of social responsibility. Each year we send aid, both economic and in products, to different NGOs around the world. We have contributed to the improvement in the lifestyles of different communities through donations of food, funds, and the dedication of our professionals. In addition, the social vision of W. K. Kellogg made possible, as early as 1930, the creation of the Kellogg Foundation. Thanks to this vision, we now have one of the largest private foundations in the world in terms of funds and annual subsidies. A little history.- The Kellogg Company began with the serendipitous discovery of flaked cereals.Today, we have grown beyond breakfast and offer a wide variety of food products.The expansion of Kellogg began in 1914, and by 1938 the company already had production factories in England and Australia. In the1950s new factories were built in Latin America and Asia. Kellogg continued to expand and in 1999 acquired the company Worthington Foods, dedicated to the production of vegetarian foods, and in 2000 the Kashi group, producers of natural foods. In 2001 Kellogg acquired Keebler Foods, whose activities are based on the production of snacks.
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Í N D I C E
•
I N D E X
Un poco de historia A
LITTLE HISTORY Evolución de Kellogg’s por un mundo más sano. Quality products for a healthier world. Una compañia Pionera. A pioneering company. Fechas clave para Kellogg’s. Key dates for Kellogg. Fundación kellogg’s. Kellogg Foundation. Kelloggs en el mundo. Kellogg in the world.
Kellogg’s con la salud KELLOGG AND
HEALTH El compromiso de Kellogg’s con una alimentación saludable. Kellogg commitment to healthy eating. El estudio Enkid. The enKid study El Test de crecimiento físico, psicológico y nutricional Krece Plus.The Krece Plus test Recomendaciones dietéticas diarias Kellogg’s. Kellogg nutritional labeling.
Kelloggs y la sociedad Una compañía socialmente responsable. A socially responsible company.
Calidad e Innovación ≠ La calidad, una cuestión prioritaria para Kellogg’s. Quality, a priority concern for Kellogg. Kellogg’s con la innovación. The Kellogg commitment to innovation.
Nutrición NUTRITION El papel de los cereales en la alimentación. The role of cereals in nutrition. La importancia del desayuno en una dieta equilibrada. The importance of breakfast in a balanced diet. Los cereales en la dieta de los niños. Cereals in the diet of children. El fenómeno del picoteo. El fenómeno del picoteo
Referencias REFERENCES
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Un poco de Historia A
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PRODUCTOS
DE CALIDAD PARA UN MUNDO MÁS SANO
QUALITY
PRODUCTS FOR A HEALTHIER WORLD
En 1906, Will Keith Kellogg funda la compañía
In 1906, Will Keith Kellogg founded the
Kellogg y la define de una manera muy
Kellogg Company and defined it in a very
sencilla, “somos una compañía de gente
simple way, “We are a company of dedicated
dedicada que ofrece productos de calidad
people making quality products for a healthier
por un mundo más sano”, y esto es, todavía
world.” Today, this is still the theme and the
hoy, el lema y el objetivo máximo de la
main objective of Kellogg policy.
política de Kellogg. Los hermanos Kellogg creían que la dieta jugaba un papel importante para obtener un estilo de vida saludable; así, tras algunos experimentos, crearon el primer cereal para el desayuno en 1894 mientras trabajaban en el balneario de Battle Creek, en Michigan
• Fábrica Kellogg’s instalada en San José, EEUU • Fábrica Kellogg’s instalada en San José, EEUU
(EEUU). Las oficinas centrales de la compañía están todavía hoy en día ubicadas en este
The Kelloggs believed that diet plays an
lugar.
important role in maintaining a healthy El ánimo de nuestra empresa por promover
lifestyle; so, after a series of experiments, in
una alimentación saludable llevó a Kellogg a
1894 they created the first breakfast cereal
ser la primera en incluir información
while they were working in the Battle Creek
nutricional en sus paquetes de cereales.
Sanatorium, in Michigan (USA).The company
Además, desde siempre, en Kellogg hemos
headquarters are still located there.
realizado una importante apuesta por la innovación, desarrollando de forma continua
The enthusiasm of our company to promote
nuevos productos que cubran las crecientes
a healthy diet brought Kellogg to be the first
exigencias de niños y adultos.
to print nutritional information on their cereal packs. Also, Kellogg has always made an
Hoy, somos el mayor productor mundial de
important commitment to innovation,
cereales, contamos con plantas de producción
continually developing new products to cover
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en 17 países y comercializamos nuestros
the growing demands of adults and children.
productos en más de 180. Además,
Today, we are the biggest producer of cereals
ofrecemos empleo a 25.000 personas y
in the world, with plants in 17 countries and
algunos de nuestros iconos, como el Tigre
we sell our products in more than 180. We
Tony, se encuentran entre los personajes más
provide employment to more than 25,000
conocidos de la cultura popular.
people and some of our icons, like Tony the Tiger, can be found among the best known characters of popular culture.
UNA
COMPAÑÍA PIONERA
A
En Kellogg nos hemos adelantado a nuestro
PIONEERING COMPANY
tiempo en múltiples ocasiones siendo pioneros en materias como nutrición,
At Kellogg we have been ahead of our time
marketing y publicidad y en recursos
on several occasions, being pioneers in
humanos.
matters such as nutrition, marketing and publicity, and in human resources.
En 1908 Kellogg’s lanza en varios periódicos estadounidenses una de las campañas
In 1908 Kellogg launched, in various American
promocionales más arriesgadas de la época:
newspapers, one of the riskiest promotional campaigns of the time.The company invited consumers to wink at the shopkeeper to obtain a free sample of Kellogg's cereals. Further, in 1912, Kellogg became one of the first companies to use external publicity.The advertising displays were considered the biggest of the time and were situated on two of the most central parts of New York. Kellogg was the first company to advertise on the Times Square billboard, the huge publicity board in this famous New York square. In 1924, Mary Barber, dietitian from the University of Columbia in New York and
• Will Keith Kellogg
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Invita a los consumidores a guiñar el ojo al
scientific advisor at Kellogg, publicized the first
tendero para obtener a cambio una muestra
“Food Pyramid”, which classified the various
gratuita de cereales Kellogg’s. Además, en
groups of foods and their role in the diet.This
1912, Kellogg’s se convierte en una de las primeras compañías en utilizar publicidad exterior. Las piezas publicitarias fueron consideradas las más grandes del momento y se situaron en dos de los lugares más céntricos de la ciudad de Nueva York. De hecho, Kellogg’s fue la primera compañía en anunciarse en el Time Square billboard, la cartelera gigante de publicidad situada en esta afamada plaza neoyorkania. En 1924, Mary Barber, dietista de la Universidad de Columbia en Nueva York y asesora científica de Kellogg’s, publicó la primera “Pirámide de los alimentos” donde se clasificaban los distintos grupos de alimentos y su papel en la dieta. Este estudio hizo que se extendiera la aceptación de las
• Mary Barber (1923)
publicaciones de Kellogg’s en materia de
study extended the acceptance of the Kellogg
nutrición.
publications on nutrition. Regarding their efforts in human resources, in
En cuanto a sus logros en recursos humanos,
1925 Kellogg opened a nursery for the
en 1925 Kellogg abrió una guardería para los
children of employees, where they were also
hijos de sus empleados en la que también se
provided with medical and dental check-ups.
proporcionaban revisiones médicas y dentales
Also, Kellogg was the first to implement
y donde se organizaban reuniones de madres.
programs designed for the betterment of the
Además, Kellogg fue la primera en implantar
female workforce, such as savings plans and
programas destinados a la mejora de su
investments exclusively for women.
plantilla femenina, como planes de ahorro e inversión exclusivos para las mujeres.
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Un poco de Historia A
FECHAS
L I T T L E
CLAVE PARA
H I S T O RY
KELLOGG’S KEY
DATES FOR
KELLOGG
1880:
John H. Kellogg y Will K. Kellogg investigan nuevas fórmulas de alimentación. John H. Kellogg and Will K. Kellogg investigate new recipes for nutrition.
1894:
Los hermanos Kellogg crean los primeros copos de cereales. The Kellogg brothers create the first flaked cereal.
1898:
W. K. Kellogg desarrolla el primer copo de maíz, los Corn Flakes. W. K. Kellogg develops the first flaked corn cereal, Corn Flakes.
1899:
W. K. Kellogg comercializa productos de cereales entre los pacientes del Sanatorio Battle Creek. W. K. Kellogg sells the cereal products to patients of the Battle Creek Sanatorium.
1904:
44 empresas se dedican a la fabricación de productos similares. 44 companies dedicate themselves to the fabrication of similar products.
1906:
Se crea The Battle Creek Toasted Corn Flakes Company, conocida posteriormente como Kellogg Company. The Battle Creek Toasted Corn Flakes Company is founded, known later as the Kellogg Company.
1914:
Los cereales Kellogg’s se comercializan en Canadá. Outside of the USA, Canada is the first country to sell Kellogg’s cereals.
1916:
Se lanza al mercado Kellogg’s All Bran. Kellogg’s All Bran is launched.
1922:
“Battle Creek Toasted Corn Flakes” pasa a llamarse Kellogg Company y los cereales comienzan a venderse en el Reino Unido. “Battle Creek Toasted Corn Flakes” changes its name to become the Kellogg Company and the cereals start to be sold in the United Kingdom.
1924:
Kellogg inaugura compañías en Reino Unido y Australia. Kellogg founds companies in the United Kingdom and Australia.
1928:
Aparece por primera vez en el mercado los Rice Krispies. Rice Krispies appear for the first time on the market.
1930:
Se crea la Fundación W. K. Kellogg: Evalúa y analiza programas en campos relacionados con la salud, la educación y la agricultura. The W. K. Kellogg Foundation is founded to evaluate and analyze programs in fields related to health, education, and agriculture.
1933:
Los personajes de Krispies (Snap, Crackle y Pop) aparecen por primera vez en la publicidad de Rice Krispies. The Krispies characters (Snap, Crackle and Pop) appear for the first time in the publicity for Rice Krispies.
1938:
Se construye la planta de Manchester. The Manchester (England) plant is built.
1942:
Kellogg’s Raisin Bran, ricos en fibra, están disponibles por primera vez en tiendas. Kellogg’s Raisin Bran, rich in fiber, is available in shops for the first time.
1949:
Se inaugura una planta de fabricación en Springs (Rep. de Sudáfrica). A factory is opened in Springs (Republic of South Africa). 6
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1951:
W. K. Kellogg muere a los 91 años. W. K. Kellogg dies, aged 91.
1952:
Los cereales Frosties, en cuya paquetería aparece el Tigre Tony, se venden por primera vez en tiendas. Kellogg's Frosties, with Tony the Tiger on the pack, is sold in shops for the first time.
1954:
Norman Rockwell, encargado de realizar las ilustraciones de los paquetes de Corn Flakes. Norman Rockwell is contracted to design the illustrations for the packages of Corn Flakes.
1955:
Nace Special K, el primer cereal alto en proteínas, 7 vitaminas y hierro. Special K is born, the first cereal high in proteins, seven vitamins, and iron
1963:
Nuevas plantas de fabricación en Dinamarca y Japón. New factories are opened in Denmark and Japan.
1972:
Nace la rana Dig ‘Em, el personaje representativo de los cereales Smacks. The frog Dig ‘Em is born, the representative character for the cereal Smacks.
1978:
Kellogg se establece en España bajo el nombre de Kellogg España S.A. aunque en 1977 ya tenía actividad bajo el nombre de Kellogg Figueras S.A. Kellogg is established in Spain under the name Kellogg España S.A. even though in 1977 it was already active under the name Kellogg Figueras S.A.
1981:
Se determinan los cuatro objetivos de la compañía a nivel mundial: Beneficios y crecimiento, Inversión en las personas, Calidad Total y Responsabilidad Social. The Company determines four world-wide objectives: Profits and growth, investment in people, total quality, and social responsibility.
1986:
Kellogg abre una nueva oficina central en Battle Creek. Kellogg opens a new head office in Battle Creek.
1990:
En Junio, Kellogg España supera el millón de kilos en venta mensual y en producción en la planta de Valls (Tarragona). In June, Kellogg España passes a million kilograms of monthly sales and of production at the plant in Valls (Tarragona).
1991:
Adquisición de la planta de Italia. Kellogg cuenta con 6 plantas en Europa: Inglaterra, Gales, Dinamarca, Alemania, España e Italia. A plant is purchased in Italy. Kellogg now has six factories in Europe: England,Wales, Denmark, Germany, Spain, and Italy.
1994:
Kellogg abre una planta en Bombay, India. Kellogg opens a plant in Bombay (India).
1997:
Kellogg distribuye sus productos en más de 160 países y abre una planta en Rayong, Tailandia. Kellogg distributes their products in more than 160 countries and opens a plant in Rayong, (Thailand).
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2000:
Lanzamiento de Kellogg’s Optima. En España se lanzan Special K Frutas Rojas. Kellogg’s entra en la categoría de snacks con las barritas de cereales. Kellogg adquiere Kashi Company, con la cual produce alimentos naturales. Kellogg’s Optima is launched. In Spain, Special K Red Fruits is launched. Kellogg enters into the snack market with cereal bars and acquires the Kashi Company.
2001:
Dos nuevos productos en España: Smacks Chocolatines y All Bran Choco. Kellogg adquiere Keebler Foods Company, la segunda compañía líder en producción de galletas y cracker en Estados Unidos. Two new products are launched in Spain: Smacks Chocolatines and All Bran Choco. Kellogg acquires Keebler Foods Company, the second leading company in the USA for biscuits and crackers.
2002:
Comienza la relación entre Kellogg y Disney. The start of collaboration between Kellogg and Disney.
2004:
Kelogg alcanza unas ventas de más de 9.600 millones de euros. Kellogg reaches global sales of more than 9,600 million euros.
2005:
Kellogg elabora sus productos en 17 países y está presente en más de 180. Kellogg makes their products in 17 countries and markets them in more than180.
LA FUNDACIÓN KELLOGG’S
THE KELLOGG FOUNDATION
En 1930 William Keith Kellogg creó la
In 1930 William Keith Kellogg created the
Fundación Kellogg’s, hoy en día una de las
Kellogg Foundation.Today it is one of the
mayores fundaciones privadas del mundo en
biggest private foundations in the world in
términos de fondos y subvenciones anuales.
terms of funds and annual subsidies.The
La Fundación ha invertido más de 500
Foundation has invested more than 500
millones de dólares en las áreas de
million dollars in the areas of agriculture,
agricultura, sanidad y educación, rigiéndose
health, and education, with priorities such as
por prioridades como la juventud, los
youth, communal sanitary services, nutrition,
servicios sanitarios comunitarios, la
and development in rural areas.
alimentación o el desarrollo de zonas rurales. The Kellogg Foundation donates 250 million La Fundación Kellogg destina anualmente 250
dollars annually to charitable organizations in
millones de dólares en
the United States, Latin America, and South
organizaciones benéficas en Estados Unidos,
Africa.
Latinoamérica y Sudáfrica.
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La compañía Kellogg y la Fundación son entidades legalmente independientes aunque la solvencia de Kellogg hace que la Fundación pueda destinar más recursos en desarrollar acciones humanitarias. En la web www.wkkf.org se encuentra toda la información sobre las actividades realizadas por la Fundación W. K. Kellogg.
• La fundación Kellogg destina sus recursos a acciones humanitarias • La fundación Kellogg destina sus recursos a acciones humanitarias
The Kellogg Company and the Foundation
KELLOGG
EN EL MUNDO
are legally independent entities, although the solvency of Kellogg enables the Foundation to
La compañía Kellogg es líder mundial en
donate more resources for humanitarian
producción de cereales y es uno de los más
activities. More information on the W. K. Kellogg. Foundation can be found at www.wkkf.org.
KELLOGG
IN THE WORLD
The Kellogg Company is world leader in the
• Inauguración de la planta de producción de Kellogg en Tailandia (1997) • Inauguración de la planta de producción de Kellogg en Tailandia (1997)
production of cereals and is one of the most
importantes fabricantes de productos de
important producers of food products like
consumo, como barritas de cereales, waffles,
cereal bars, waffles, pastas, biscuits, and
pastas, galletas y crackers, así como alimentos
crackers, as well as vegetarian and natural
vegetarianos y naturales.
foods.
La internacionalización de Kellogg fue un
The internationalization of Kellogg was a clear
objetivo claro de su fundador. Reino Unido y
objective of its founder.The United Kingdom
Canadá fueron los primeros países en los que
and Canada were the first countries in which
se comercializaron los cereales de Kellogg’s y,
Kellogg's cereals were commercialized. Just a
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pocos años después, ya estaban presentes en
few years later, they were present in Australia,
Australia, Sudáfrica, Dinamarca, Japón y
South Africa, Denmark, Japan and practically
prácticamente toda Europa.
the whole of Europe.
Las oficinas centrales de Kellogg en Europa se
The main offices of Kellogg in Europe can be
encuentran en Irlanda, donde, junto a
found in Ireland where, together with the
Inglaterra, existe el mayor consumo de
United Kingdom, there is the highest per
cereales per cápita del mundo. Estas oficinas
capita consumption of cereals in the world.
centrales coordinan cuatro plantas de
The four plants in Manchester (UK),
producción situadas en Manchester (Reino
Wrexham (UK), Bremen (Germany), and Valls
Unido), Wrexham (Reino Unido), Bremen
(Spain) are responsible for meeting the
(Alemania) y Valls (España). Estas cuatro
demand for Kellogg products throughout the
plantas son responsables de cubrir la
whole of Europe. In Spain, Kellogg has been
demanda de los productos de Kellogg’s de
developing its line of business since 1977,
toda Europa.
which is almost 30 years leading the Spanish
En España, Kellogg lleva desarrollando su línea de negocio desde 1977, casi 30 años liderando en el mercado español de cereales y en barritas. Desde entonces, el equipo humano de Kellogg, compuesto actualmente por más de 300 personas, está dedicado a ofrecer productos de alta calidad compatibles con un estilo de vida sano.
• Planta de producción de Kellogg en Australia (1924) • Planta de producción de Kellogg en Australia (1924)
La planta de producción de Kellogg España, ubicada en Valls (Tarragona), lleva funcionando
market for cereals and bars. Since then, the
desde 1980. En ella se elabora una amplia
human team of Kellogg, made up of 300
gama de cereales, mediante un proceso muy
people at present, has dedicated itself to
natural durante el cual la materia prima es
offering high quality products compatible with
mínimamente transformada. El 50 % de estos
a healthy life style.
cereales abastece el mercado español y portugués, y el otro 50% es suministrado a
The production plant of Kellogg España S.A.,
11 países europeos entre los que destacan
in Valls (Tarragona), has been in operation
Italia y Francia.
since 1980. A wide range of cereals are
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• Planta de producción en Vals (España) • Planta de producción en Vals (España)
La Planta de Kellogg’s en Valls ocupa una
elaborated there, through a very natural
superficie de 47.060 m2 y tiene una
process in which the raw material is minimally
capacidad total de producción de 43.800
processed. 50% of these products supply the
toneladas. Además, cuenta con la última
Spanish and Portuguese markets and the
tecnología en el control automático de las
other 50% is distributed among 11 European
líneas de transformación de las materias
countries, among which France and Italy
primas y con los equipos más avanzados en
stand out.
las líneas de envasado de producto. The Kellogg plant in Valls covers an area of 47,060 m2 and has a total capacity of 43,000 tons. Also, it boasts the latest technology for automatic control of the production lines and the most advanced machinery on the packaging lines.
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Kellogg’s con la Salud KELLOGG’S AND HEALTH
EL COMPROMISO DE KELLOGG CON UNA SALUDABLE
KELLOGG
COMMITMENT TO HEALTHY EATING
ALIMENTACIÓN
Kellogg enthusiastically supports the initiatives Con el ánimo de apoyar las iniciativas que las
that the health authorities are putting into
autoridades sanitarias ponen en marcha para
practice to improve the health of the
mejorar la salud de la población, en Kellogg
population. At Kellogg we actively participate
participamos activamente en la Estrategia
in the NAOS strategy (strategy for nutrition,
NAOS desarrollada por el Ministerio de
physical activity, and prevention of obesity)
Sanidad y la Agencia Española de Seguridad
developed by the Ministry of Health and the
Alimentaria para prevenir la obesidad. Dentro de este marco de actuaciones, hemos suscrito el código PAOS de autorregulación publicitaria, mediante el cual se establece una serie de medidas responsables sobre la publicidad de alimentos dirigida a niños. Además, hemos reducido el azúcar y la sal de algunos de nuestros productos y fomentamos la práctica de actividad física entre la población infantil a través de actividades
• Un desayuno completo es la base para una alimentación sana. • Un desayuno completo es la base para una alimentación sana.
formativas que lideramos desde la marca Frosties.
Spanish Agency for Food Safety. Within this frame of activity, we subscribe to the PAOS
Por otro lado, nuestra política nutricional se
code of auto-regulation in advertising.This
apoya en seis puntos clave:
establishes a series of responsible measures
• El compromiso de proporcionar a los
concerning the advertising of foods aimed at
consumidores una amplia gama de
children.
productos de calidad como parte de una dieta equilibrada que puedan satisfacer los
In addition, we have reduced the sugar and
distintos requerimientos con respecto al
salt content of some of our products and
sabor.
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Kellogg’s con la Salud KELLOGG’S AND HEALTH
• La creencia, con base científica, de que
encouraged the practice of physical activity
todos los alimentos, consumidos con
among children through guiding educational
moderación, deben formar parte de una
activities via the Frosties brand.
alimentación sana y equilibrada, la que,
On the other hand, our policy on nutrition
junto con el ejercicio físico, es clave para
rests on six key points:
llevar un estilo de vida saludable.
• The commitment to provide our
• Nuestra aportación en la mejora de la
consumers with a wide choice of quality
dieta de los consumidores a través del
food products, as part of a balanced diet,
enriquecimiento de nuestros productos, los
which can meet their varying taste
cuales juegan un papel positivo en
requirements.
términos saludables. Los productos
• The scientifically based belief that all foods,
Kellogg's están enriquecidos teniendo en
eaten in moderation, have a place in a
cuenta el uso que hacen de ellos los
healthy and balanced diet, which together
consumidores, las regulaciones y leyes
with physical exercise is the key to a
nacionales, el consumo de nutrientes, las
healthy lifestyle.
necesidades de la población y la viabilidad
• Our contribution to the improvement of
técnica.
consumer's diet through the fortification of
• La contribución a mejorar la alimentación
our products plays a positive role in terms
de los consumidores a través de la
of health. Kellogg's products are fortified
diversión y el atractivo que ofrecen
taking into account the use made of them
nuestros cereales.
by the consumer, national laws and
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M A S D E 1 0 0 A Ñ O S C U I DA N D O T U S A L U D MORE THAN 100 YEARS CARING FOR YOUR HEALTH
• El interés por estar informados sobre los
regulations, nutrient intake, the needs of
últimos avances científicos en nutrición. En
the population, and technical feasibility.
este sentido, desde Kellogg's colaboramos
• Our contribution to the improvement of
con gobiernos y organizaciones
the nutrition of consumers through the
profesionales de la salud para desarrollar
enjoyment and appeal of our cereals. • The concern to be informed about the
políticas que mejoren la salud de los consumidores. Además, desarrolla nuevos
latest scientific advances in nutrition. For
productos y mejora los existentes gracias a
this, Kellogg collaborates with governments
los avances científicos.
and health professional organizations to
• El empeño por informar a los
develop policies that will enhance the
consumidores para que puedan realizar la
health of consumers. In addition, new
mejor elección de los productos. De
products are developed and existing
hecho, en nuestra web
products improved thanks to scientific
www.kelloggs.es/nutrición, y a través de
advancements.
nuestra paquetería, el consumidor puede
• The effort to provide consumers with
encontrar toda la información sobre una
information so that they can make the
alimentación equilibrada y el papel que
best choice of product The consumer can
juegan los cereales en la misma.
find all the information about a balanced diet and the role that cereals play in this
EL APOYO
DE
KELLOGG A
on our website www.kelloggs.es/nutrición,
LA
and through our packaging,
INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA La investigación es una de las cuestiones a las
KELLOGG
que dedicamos una importante inversión y
SUPPORT FOR
SCIENTIFIC RESEARCH
capital humano. Al cabo del año financiamos importantes proyectos de investigación en
Research is one area in which we dedicate an important financial and human investment.
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Kellogg’s con la Salud KELLOGG’S AND HEALTH
nutrición en Europa, editamos publicaciones
Each year we finance important projects on
de carácter científico y divulgativo,
investigations into nutrition in Europe. We
participamos en foros y congresos y
also edit publications of a scientific nature,
colaboramos con colectivos médicos.
participate in forums and congresses, and
Además, con nuestro apoyo se desarrollan
collaborate with medical groups. In addition,
numerosas investigaciones en diversas áreas,
with our support, numerous investigations are
como, obesidad y tratamiento del peso, salud
being carried out in areas such as obesity and
digestiva y consumo de micronutrientes.
weight control, healthy digestion, and the
Igualmente, los equipos de nutrición de
consumption of micronutrients.
Kellogg's trabajan de forma cercana a sus
Equally, nutrition teams at Kellogg work
colegas de distintas academias de
closely with their colleagues in the academic
investigación y aportan numerosos programas
world and contribute to numerous study
de estudios con el patrocinio y dedicación de
programs through the sponsorship and
profesionales expertos de la compañía.
dedication of the company's professional experts.
EL ESTUDIO ENKID THE ENKID
STUDY
Una de las mayores aportaciones que hemos realizado en el ámbito de la nutrición es el
One of the biggest contributions that we
estudio Enkid. Considerado el trabajo más
have made in the area of nutrition was the
amplio que se está realizando en España
enKid study.This is considered to be the
sobre hábitos alimentarios en una muestra inicial de 5.500 individuos de 2 a 24 años, goza de una notable credibilidad y excelente acogida por parte de la comunidad médica. El estudio Enkid, financiado por Kellogg, está siendo elaborado por el Dr. Lluis Serra, presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y el Dr. Javier • Las jornadas del estudio Enkid se complementaron con actividades. • Las jornadas del estudio Enkid se complementaron con actividades.
Aranceta, secretario general de la SENC.
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broadest study made in Spain on dietary habits, with an initial sample of 5,500 individuals aged from 2 to 24.The study earned a notable credibility and an excellent reception on the part of the medical community. The enKid study, financed by Kellogg, was • Juvenalia. Taller “Aprende a Comer Bien”. • Juvenalia. Taller “Aprende a Comer Bien”.
Hasta ahora, los resultados de esta investigación han puesto de manifiesto que la obesidad en la población infantil y juvenil española está adquiriendo dimensiones que merecen una especial atención, sobre todo aquellos factores que pueden estar contribuyendo al incremento de esta
• Semana del Corazón. Plaza Mayor de Madrid. • Semana del Corazón. Plaza Mayor de Madrid.
enfermedad y los elementos que pudieran
designed by Dr. Lluis Serra, president of the
ayudar a su prevención.
Spanish Society for Community Nutrition (SENC) and Dr. Javier Aranceta, general secretary of SENC. So far, the results of the investigation have shown that obesity in the child and teenage population of Spain is acquiring a dimension that warrants special attention, especially towards those factors that may be contributing to the increase of this illness and those factors that might help in its prevention. • Partido de veteranos At. Madrid VS R. Madrid. • Partido de veteranos At. Madrid VS R. Madrid.
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Kellogg’s con la Salud KELLOGG’S AND HEALTH
EL TEST KRECE PLUS
THE KRECE PLUS TEST
El estudio Enkid ha servido de punto de
The enKid study has served as the point of
partida para la realización del I Test de
departure for the realization of a test for
crecimiento físico, psicológico y nutricional
physical, psychological, and nutritional growth.
Krece Plus, una herramienta de gran utilidad
The Krece Plus test is an extremely useful
para prever y prevenir las posibles
tool for foreseeing and preventing possible
alteraciones psicológicas, físicas y nutricionales
physical, psychological, and nutritional changes
en niños de 2 a 14 años.
in children aged 2 to 14.
Esta iniciativa, que es parte de las campañas
This initiative, which is one of the campaigns
que refuerzan el compromiso social y
to strengthen our social commitment and our experience in the nutrition of
la experiencia en alimentación
children and young
infantil y juvenil de nuestra compañía, pone de
people, is showing
manifiesto la
the importance of
importancia de
adequate eating
unos hábitos
habits as a means of
alimentarios
physical and intellectual development of boys and girls
adecuados como
aged between 4 and 14.
medio de desarrollo físico e intelectual de los niños/as de entre 4
In addition, this tool enables pediatricians to
y 14 años.
detect quickly and efficiently any nutritional or
Además, esta herramienta va a permitir a los pediatras detectar de forma rápida y eficaz cualquier riesgo nutricional y físico que pueden conducir a la obesidad, así como otras alteraciones en el crecimiento del niño. Todo ello con el objetivo de ofrecer a los cerca de 3 millones de familias españolas información básica sobre el crecimiento óptimo de sus hijos/as en edad infantil y juvenil. • Test Krece Plus. • Test Krece Plus.
Para la validación de este Test, se han
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realizado varios trabajos de campo a nivel
physical risk that could lead to obesity, such as
nacional para comprobar los primeros
alterations in the growth of the child.The
resultados que los pediatras podrán obtener
objective of all this is to offer the
en su trabajo diario con el Test Krece Plus.
approximately three million Spanish families basic information about the optimal growth
EL
of their sons and daughters in their childhood
ETIQUETADO
NUTRICIONAL DE
and teenage years.
KELLOGG'S
To validate this test, various field studies have been carried out at national level to test the
Seguir una alimentación correcta también
first results that pediatricians are obtaining in
depende de una buena información
their daily work with the Krece Plus test.
nutricional, y en Kellogg somos pioneros en ofrecer al consumidor un etiquetado
KELLOGG
completo y comprensible en la paquetería de
NUTRITIONAL
LABELING
nuestros productos. De este modo, hemos sido la primera compañía de alimentación en
To be able to follow a correct diet the
Europa en incluir las RDD (Recomendaciones
consumer also needs good nutritional
Dietéticas Diarias) en nuestros paquetes de
information and Kellogg are pioneers in
cereales.
offering the consumer a label on the packaging of our products that is complete and comprehensible. We were the first food company in Europe to include the RDA (recommended daily allowance) on our cereal packs. With this information, the consumer can find out in an easy and understandable way the levels of nutrients that are consumed each day in relation to the recommendations.The RDD show the amount of calories, fats, saturated fats, salt, sugars, fiber, calcium, and iron that it is advisable to take in a day.
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Kellogg’s con la Salud KELLOGG’S AND HEALTH
Con esta información, el consumidor puede
Through a system of graphs, the consumer
saber de forma fácil y comprensible los
can see the proportion of the recommended
niveles de ingesta de nutrientes que realiza
quantity of each nutrient that is contributed
diariamente en relación a lo recomendado.
by a portion of product.
Las RDD muestran la cantidad de calorías, grasas, grasas saturadas, sal, azúcares, fibra,
This system of nutritional labeling appears on
calcio y hierro que se aconseja tomar en un
the upper front of our cereal packs (in the
día y, mediante un sistema de gráficos, la
form of a table or graph) together with more
proporción de la cantidad recomendada de
complete nutritional information on the side
cada nutriente que aporta una ración del
of the pack.
producto. Este sistema de etiquetado nutricional aparece en el frontal superior de nuestros paquetes de cereales (formato de tabla / gráfico), además de la amplia información nutricional que ya ofrecemos en el lateral.
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Kellogg’s y la Sociedad KELLOGG’S AND SOCIETY
UNA COMPAÑÍA SOCIALMENTE
A
RESPONSABLE
SOCIALLY RESPONSIBLE COMPANY
Una compañía debe ser consciente de cómo
A company should be aware of how its
sus actuaciones impactan en los individuos,
actions affect the individual, including our
incluyendo a nuestros profesionales y a la
professionals and the community in general.
comunidad en general. En Kellogg creemos
At Kellogg, we believe that that companies
que las empresas pueden jugar un papel
can play an important role in helping to
importante para ayudar a superar muchos de
overcome many of the challenges and social
los desafíos y de los problemas sociales a los
problems that people are faced with today.
que las personas se enfrentan hoy en día.
At Kellogg our corporate social responsibility
Desde Kellogg asumimos nuestra
has five perspectives:
responsabilidad social corporativa desde cinco
• Offering the consumers healthy and nutritious choices and providing
perspectivas: • Ofreciendo a los consumidores opciones
understandable nutritional information.
saludables y nutritivas y proporcionando
• Promoting healthy diets and programs of physical activity.
información nutricional comprensible.
• Carefully managing human resources, the
• Promoviendo dietas saludables y
company's great commitment.
programas de actividad física. • Cuidando la gestión de recursos humanos,
• Being respectful of the environment.
la gran apuesta de la compañía.
• Producing responsible publicity and
• Siendo respetuosos con el medio
marketing campaigns.
ambiente. • Realizando campañas de publicidad y
For this last aspect, in Kellogg España we
marketing responsables.
work within the framework of auto-regulation so that we can always take into account the
En este último aspecto, en Kellogg España
limited experience of the smallest companies
trabajamos en el marco de la autorregulación
who look to us for guidance. For them, we
para tener en cuenta siempre la limitada
actively participated in the preparation of the
experiencia de los más pequeños a los que
PAOS code for the auto-regulation of
nos dirigimos, por ello hemos participado
publicity for food aimed at minors and we
muy activamente en la redacción del Código
fully comply in all our communications to
PAOS de autorregulación publicitaria de
children.
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Kellogg’s y la Sociedad KELLOGG’S AND SOCIETY
alimentos dirigida a menores y lo cumplimos plenamente en toda nuestra comunicación a
In line with the corporate social responsibility
niños. En línea con la responsabilidad social
of the company, at Kellogg we are also
corporativa de la compañía, en Kellogg
constantly working at research and
realizamos también una constante labor de
innovation, and we especially stress the
investigación e innovación, y hacemos especial
development of activities and campaigns of
hincapié en el desarrollo de actividades y
dissemination and education to inform the
campañas de divulgación y educación al
consumer of the influence of a correct diet
consumidor para informar sobre la influencia
on health. .
de una correcta alimentación en nuestra salud. A través de la paquetería, la
Through the packaging, the media, and
comunicación y las iniciativas educativas,
educational incentives, we contribute to the
contribuimos contribuye a aumentar la
nutritional education of parents and their
educación nutricional de los padres y de sus
children, promoting healthy habits and
hijos, promocionamos hábitos saludables
motivating the practice of eating breakfast
impulsando la práctica del desayuno entre la
among the population and encouraging a
población y fomentando una vida más activa.
more active life.
Además, hemos editado diversas
In addition, we have edited various
publicaciones sobre nutrición para colegios y
publications on nutrition for colleges and
colectivos profesionales; colaboramos con
professional groups; we collaborate in
programas universitarios sobre nutrición,
university programs on nutrition, organize and
organizamos y participamos en seminarios
participate in international seminars on
internacionales sobre nutrición y apoyamos la
nutrition, and support medical research.
investigación médica. To inform the consumer, we have put detailed En cuanto a la información al
information about our products on the web
consumidor, ponemos a disposición
site www.kelloggs.es and on the Customer
de los consumidores información
Helpline 900 300 083.
detallada sobre nuestros productos en la página web www.kelloggs.es y en el teléfono de Atención al Cliente 900 300 083.
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Calidad e Innovación Q U A L I T Y & I N N OV AT I O N
LA
CALIDAD, UNA CUESTIÓN PRIORITARIA PARA KELLOGG'S
QUALITY, A PRIORITY FOR KELLOGG
Cuando Kellogg comenzó a fabricar sus
When Kellogg first started to make their
originales Corn Flakes, su objetivo era
original Corn Flakes, the objective was to give
proporcionar a sus consumidores productos
their consumers high quality nutritious
nutritivos de alta calidad que a la vez fueran
products which were, at the same time,
divertidos. Hoy, continuamos con este
enjoyable.Today, we continue with this
compromiso, por eso, cada profesional de la
commitment and every professional in the
compañía tiene la responsabilidad de
company takes the responsibility to maintain
mantener la alta calidad de nuestros
the high quality of our products.
productos.
At Kellogg we follow strict standards of
En Kellogg seguimos unos estrictos estándares
quality in all of the production processes,
de calidad en todo el proceso de producción
which are also used by many of our suppliers.
que también son utilizados por muchos de
In many cases these controls are above those
nuestros proveedores. Unos controles que, en
required by the governments of the countries
muchos casos, están por encima de los
in which we operate.
requeridos por los gobiernos de los países
Each Kellogg plant has its own quality control
donde operamos.
department charged with implementing the
Cada Planta de Kellogg's cuenta con un
company policies in this respect.The
departamento de calidad encargado de
processes of obtaining the raw materials, their
implementar las políticas de la compañía al
processing, and the packaging are continually
respecto. Los procesos de obtención de
checked to ensure that the cereals are made
materias primas, su procesamiento y
with all their flavor, texture, and purity and
empaquetado son continuamente revisados
with the appropriate nutrient content.To
para asegurar que los cereales se elaboran
guarantee the quality during production,
con todo su sabor, textura, pureza y con el
various samples are taken and analyzed.
contenido adecuado de nutrientes. De hecho, para garantizar la calidad durante la producción se recogen y analizan diversas muestras de producto. Igualmente, Kellogg's emplea numerosas técnicas para asegurar la efectividad de los
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CONCERN
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Calidad e Innovación Q U A L I T Y & I N N OV AT I O N
sistemas de calidad.
Kellogg also employs numerous technicians to
La División de Calidad, situada en Battle
ensure the effectiveness of the quality control
Creek (Michigan), ayuda a garantizar en todas
systems.
las plantas el uso de la mejor tecnología
The Quality Division, situated in Battle Creek
posible y la producción uniforme de los
(Michigan), helps to guarantee that all the
productos y ofrece asistencia en problemas
plants use the best technology possible and
técnicos y analíticos.
that the production of all products is uniform.
Por otro lado, el personal de garantía de
They offer assistance in technical and
calidad de Kellogg's visita regularmente las
analytical problems.
plantas de los proveedores para comprobar
On the other hand, the quality control
que los procesos son correctos y las materias
personnel at Kellogg regularly visit the plants
primas cumplen con las rígidas
of the suppliers to check that the processes
especificaciones de la compañía.
are correct and that the raw materials
Asimismo, una vez que los cereales están en
comply with the rigid specifications of the
los supermercados, algunos de ellos son
company.
recogidos aleatoriamente y analizados por el departamento de calidad. Cada paquete de Kellogg's está diseñado para ayudar a mantener los niveles de nutrientes, el frescor y el sabor, para proteger el producto durante su entrega, transporte y almacenaje y para proporcionar información
• Las plantas de producción de Kellogg’s cuentan con la mejor tecnologia. • Las plantas de producción de Kellogg’s cuentan con la mejor tecnologia.
nutricional de utilidad para el consumidor. Además, Los paquetes están realizados con
Similarly, once the cereals are in the
materiales que son seleccionados, después de
supermarkets, some of them are collected
largos exámenes, teniendo en cuenta la
randomly and analyzed in the quality control
humedad y la permeabilidad del aire, los
department.
efectos del tiempo y las condiciones del
Each packet of Kellogg's is designed to help
almacenamiento, factores que influyen en la
maintain the nutrient levels, the freshness and
protección de los productos.
the flavor, to protect the product during its delivery, transportation and storage, and to make available useful nutritional information for the consumer.
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LA APUESTA DE KELLOGG POR
In addition, the packages are made out of
LA INNOVACIÓN
materials that have been selected, after long testing, taking into account the humidity and
La importante apuesta por la innovación que
the permeability to air, the effects of time, and
realizamos en Kellogg se materializa
the storage conditions.
principalmente en tres líneas: • Desarrollo de nuevos productos y mejora de los ya existentes. • Mejora tecnológica de los procesos de producción. • Promoción de la información nutricional dirigida a los consumidores.
THE KELLOGG
CEREALES
COMMITMENT TO INNOVATION ENRIQUECIDOS The important commitment to innovation
Algunos estudios sobre nutrición demuestran
that we make at Kellogg can be seen
que son muchos los consumidores europeos
principally in three areas:
que no logran alcanzar la ingesta recomendada de vitaminas y minerales.
• Development of new products and
En Kellogg fuimos los primeros en el
improvement of existing ones
enriquecimiento de alimentos, es decir, en el incremento en sus productos del contenido
• Improved technology in production
de nutrientes necesarios para la salud, siendo
processes
la primera en añadir vitaminas y hierro a sus cereales.
• Promotion of nutritional information for
Para Kellogg, los alimentos enriquecidos, junto
the consumers
con la educación nutricional, pueden ayudar a los consumidores a realizar una ingesta adecuada de nutrientes y a reducir el riesgo
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Calidad e Innovación Q U A L I T Y & I N N OV AT I O N
FORTIFIED
de padecer ciertas deficiencias en su
CEREALS
alimentación, contribuyendo así a mantener la salud. En este sentido, investigaciones
Studies on nutrition have demonstrated that
científicas confirman que los consumidores
many European consumers do not obtain the
que incluyen cereales enriquecidos en sus
recommended daily intake of vitamins and
desayunos obtienen una ingesta más alta de
minerals.
vitaminas y minerales.
At Kellogg we were the first to fortify food products; that is, to increase the content of
Los cereales de Kellogg's están enriquecidos
the nutrients necessary for health. We were
con vitamina B y hierro, además de calcio
the first company to add vitamins and iron to
añadido en los cereales para niños. Las
their cereals.
cantidades añadidas están entre el 17% y el
For Kellogg, the fortified foods, together with
25% de las Cantidades Diarias
nutritional education, can help consumers
Recomendadas, siguiendo las indicaciones de
achieve an adequate intake of nutrients and
los nutricionistas que afirman que el desayuno
reduce the risk of suffering from certain
debería aportar alrededor de un 25% de los
deficiencies in their diet, thus helping to
requerimientos nutricionales diarios.
maintain health. Similarly, scientific research has confirmed that consumers who include
Las vitaminas del grupo B son excelentes
fortified cereals in their breakfasts obtain a
para el funcionamiento del sistema nervioso;
higher intake of vitamins and minerals.
el ácido fólico es necesario para un desarrollo celular y especialmente importante durante
Kellogg's cereals are fortified with vitamin B
las primeras semanas de embarazo; el hierro
and iron, as well as
ayuda a transportar el oxígeno en la sangre y
calcium added to the
el calcio es preciso para el desarrollo y
cereals for children.
fortalecimiento de los huesos.
The amounts added
No obstante, los alimentos enriquecidos
are between 17% and
únicamente serán efectivos para ayudar a
25% of the RDA,
mejorar la dieta si se acompaña de
following the advice of
programas de educación y de información
nutritionists who state that
adecuados sobre dietas saludables y estilos de
breakfast ought to provide
vida.
about 25% of the daily nutritional requirements.
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BARRITAS
DE CEREALES The vitamins of group B are excellent for the
Una de las grandes apuestas por la
functioning of the nervous system; folic acid is
innovación se materializa en nuestras barritas
necessary for cellular development and is
de cereales, una muestra de cómo realizamos
especially important during the first weeks of
una importante labor por facilitar al
pregnancy; iron helps the transportation of
consumidor alimentos que respondan a su
oxygen in the blood, and calcium is needed
necesidad de cuidarse de forma sencilla y
for the development and strengthening of
saludable.
bones. However, fortified foods are only effective to
Las barritas son una alternativa sana que
help improve the diet if they are
permite a los adultos y a los niños
accompanied by programs of education and
beneficiarse de las propiedades de los
by adequate information about healthy diets
cereales en cualquier momento del día. Por
and life styles.
ejemplo, las barritas de la gama All Bran aportan el 25% de la cantidad diaria
CEREAL
recomendada de fibra, facilitando al
BARS
consumidor la toma de este One of the big pushes for innovation
nutriente a media mañana o por
materialized in our cereal bars, a
la tarde, contribuyendo así a
demonstration of how we make a strong
equilibrar la alimentación.
effort to provide consumers with foods that answer their need to look after themselves in
CEREALES
a simple and healthy way.
PREBIÓTICOS The bars are a healthy alternative that allow En Kellogg también
adults and children to benefit from the
elaboramos cereales
properties of cereals at any moment of the day. For example, the bars of the All Bran
prebióticos que
range provide 25% of the recommended daily
favorecen el
quantity of fiber, allowing the consumer to
crecimiento de los
take this nutrient mid-morning or in the
más pequeños y
afternoon, thus helping to balance the diet.
compensan el
7
KELLOGG’S ESPAÑA S.L. C/ Antonio González Echar te, 1, 2ª pl. 28029 Madrid Tel. 34 - 91 203 86 00 Fax: 34 - 91 316 67 65 Teléfono de atención al cliente 900 300 083