Garų SURINKTUVAI
5. KOKIU BŪDU PAŠALINSITE GARUS?
6. KUR NORITE PATALPINTI GARŲ SURINKTUVO VARIKLĮ? Išorinis variklis Kuris pasirinkimas geresnis – vidinio ar išorinio variklio? Jei pasirinksite išorinį variklį, jis galės būti įmontuotas lubose arba pastato
Ištraukimas ar recirkuliacija?
išorėje. Išoriniai varikliai paprastai turi didesnį ištraukimo galingumą, o jų atstumas nuo
Garų surinktuvas, jungiamas prie
surinktuvas įtraukia garus ir kvapus per
garų surinktuvo lemia mažesnį triukšmo
ventiliacinės angos, ištraukia gaminamo
filtrą, tuomet grąžina išvalytą orą į virtuvę.
lygį virtuvėje. Triukšmo lygis gali būti
maisto garus, kurie pereina per filtrą ir
Šiuo atveju oras įtraukiamas per anglies
sumažinamas variklį izoliuojant.
tuo pačiu metu išleidžia kvapus į išorę per
filtrą, pašalinantį gaminamo maisto kvapus ir
ventiliacinę angą. Orą recirkuliuojantis garų
garus, o išvalytas oras grąžinamas į virtuvę.
7. KAIP UŽKIRSITE KELIĄ SLĖGIO NETEKIMUI? Mažiau sulenkimų ir kampų Metrų skaičius
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
60
Kampų skaičius=1 m
Slėgio mažėjimas m /t
0
64
1
96
2
128
0
96
1
128
2
160
3
0
128
1
160
2
192
0
160
1
192
2
224
0
192
1
224
2
256
0
224
1
256
2
288
0
256
1
288
2
320
0
288
1
320
2
352
0
320
1
352
2
384
0
352
1
384
2
416
Norint garų surinktuvą išnaudoti maksimaliai, labai svarbu ištraukimo angoje arba vamzdyje turėti kuo mažiau mazgų ir sulenkimų. Visas ištraukimo kanalas turi būti tokio paties diametro, kaip ir garų surinktuvo ištraukimo anga. Patikrinkite, koks rekomenduojamas ventiliacijos vamzdžio ištraukimo diametras (Ø). Norėdami sumažinti pasipriešinimą, jei įmanoma, naudokite lygų ventiliacijos vamzdį.