Стр. 12/
Алена Апина не пойдет в ресторан без детей
Стр. 4/
Анфиса Чехова и бокал для стройности
Стр. 4/
НИКИТА ПРЕСНЯКОВ И АЛКОГОЛЬ ДЛЯ СЕРДЦА
Стр. 4/
Ирина Ортман лечит страх вином
#02 (37) март 2016 GINZA PROJECT NEWS
www.ginza.ru анонсы мероприятий / новости и действующие лица ginza project Петербург
Эксклюзивно для Ginza News:
«По выходным мои дети радостно кричат: «Мама у нас теперь умеет жарить блины!»
фото: Михаил Королев
НАТАЛЬЯ СИНДЕЕВА –
УЧРЕДИТЕЛЬ: ООО «ПИАР». ГАЗЕТА ЗАРЕГИСТРИРОВАНА УПРАВЛЕНИЕМ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА В СФЕРЕ МАССОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ И ОХРАНЕ КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ ПО СЕВЕРО-ЗАПАДНОМУ ФЕДЕРАЛЬНОМУ ОКРУГУ (СВИДЕТЕЛЬСТВО ПИ №ТУ78-01395 от 12 августа 2013 г.)
Маша Цигаль, Игорь Бухаров, Ингрид Олеринская, Яна Поплавская, Митя Фомин, Алексей Васильчук, МАксим Ливси
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
СТР. 2
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
Психофуд
СТР. 3
одиноким предоставляется ОБЩЕПИТ Весной всем хочется любить и быть любимыми. У тех, кто одинок, всегда есть самая верная «вторая половинка» — любимая еда.
С любимыми пирогами не расставайтесь
Ученые доказали, что мысли о вкусных блюдах помогают избавиться от чувства одиночества. Исследователи из Университета Баффоло во главе с Джоджаном Троизи выяснили, что если человек в трудную минуту жизни хотя бы задумается о любимых бабушкиных пирогах, это благотворно подействует на его психику и снизит стресс. Ученые собрали добровольцев и попросили написать о расставании с дорогими им людьми, вызвав таким образом чувство одиночества. Затем одна группа испытуемых описывала любимые
ЛУЧШЕ БЕЗ СЕКСА, ЧЕМ БЕЗ ЕДЫ
Сергей Гинзбург (режиссер)
Когда ты находишься в компании с близким человеком, то еда – это всего лишь часть удовольствия, которое можно разделить вместе с ним.
Елена Темникова (певица, теле-, радиоведущая)
Вкус не зависит от компании. Блюдо либо хорошо приготовлено, к месту и ко времени, либо плохо приготовлено и не под мое текущее настроение.
Кристина Шаповалова (актриса)
Одно и то же блюдо, однозначно, вкуснее в приятной компании. В одиночестве есть, скорее всего, полезнее, потому что одному есть совсем неинтересно.
Мария Шумакова
(актриса, звезда сериала Сладкая Жизнь на ТНТ) Для меня процесс поглощения пищи подобен медитации, и чем осознаннее и глубже ты включён в этот процесс, тем вкуснее.
продукты, а вторая – новые блюда. Заключительный опрос показал, что наименее одинокими ощущали себя те, кто вспоминал любимую еду.
Свидание с тарелкой
Недавний опрос одиноких людей, проведенный порталами Match.com и TODAY.com, показал любопытную статистику. Любовь и еда связаны друг с другом еще неразрывнее, чем мы думали. 70 % одиноких людей предпочитают ходить на свидание с теми, кто умеет грамотно сочетать еду и напитки, а 56 % любят, когда их партнеры предлагают им вместе поесть. 66% респондентов сказали, что у них сразу же пропадает интерес к тем, кто не очень уверен в выборе блюд и с трудом ориентируется в меню. А 39 % опрошенных женщин признались, что лучше на год откажутся от секса, чем от своей любимой еды.
Владимир Гридин
гастрономический обозреватель Buro 24/7 Вкус блюда может поразному оцениваться в зависимости от настроения. Поэтому еда в компании и кажется лучше.
Алла Храбрых
(гастрономический обозреватель журнала Аэрофлот) Некоторые блюда, на мой взгляд, вообще не годятся, чтобы есть их в одиночестве. Для меня это, например, пицца или хинкали.
Холостяцкая диета Дмитрий Грозный (исполнительный редактор газеты «Деловой Петербург») Один мой хороший друг обычно начинает набирать вес, когда ему попадается очередной особенно интересный фолиант и он ночи напролет сопровождает познавательный процесс охмеленным нефильтрованным, ну и всем, что к нему полагается. Однако парадокс в том, что, когда количество
изученных фолиантов превышает границы разумного, друг снимает дом в деревне, чтобы ничье общество не мешало соблюдать строгую диету. Кто-то скажет, что одинокий ужин — путь к перееданию. Потому что рука сама собой тянется к ведерку с мороженым. И добавит, что даже кошки предпочитают трапезничать в обществе хозяина. Все верно, но другой умник обязательно в этот момент с ехидной улыбочкой изречет: «Ешь пирог с грибами, держи язык за зубами». И вправду, компания — это разговоры, а разговоры отнюдь не способствуют вдумчивому пережевыванию пищи.
Я где-то вычитал, что в компании одного друга индивидуум в среднем съедает на 33% больше обычного, если собеседников двое, то на 47%, а если народу становится совсем много — аж на 96%! Точность этих цифр откровенно смущает, но все мы читали про римских патрициев, которые любили пировать вместе. И ведь ничем хорошим это не заканчивалось. Всегда соблазнительно найти третий путь. И он показался так возможен, когда я услышал про Eenmaal – первый в мире ресторан для одиноких. Одиноких — потому что там все столики для одного. Природная дотошность
ДАЖЕ КОШКИ ПРЕДПОЧИТАЮТ ЕСТЬ В КОМПАНИИ ХОЗЯИНА заставила залезть на всезнайку-трипэдвайзер, который как выяснилось, ничего про такой ресторан в Амстердаме не слышал. Оказалось, Eenmaal существует как попап-проект нидерландских дизайнеров. Нет, все-таки в одиночестве поесть не удастся.
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg Комплимент от шефа
ВКУС МЕСЯЦА
5000 лет назад поправляли здоровье вином древние египтяне, о чем свидетельствуют сосуды со следами лекарств на основе вина, найденные недавно в руинах древнеегипетского города Абидос.
Эндорфины для аристократов и дегенератов Cчитается, что игристое вино изобрели монахи. Энергия жизни не может долго бродить в человеке – она обязательно куда-то вырывается. У аскетичных бенедиктинцев она вылилась в искристые пузырьки. На самом же деле вино, как и всякий ниспосланный свыше продукт, в первую очередь призвано не одурманивать человека, а поддерживать его в экстремальной земной юдоли. Адам и Ева не пили по бокалу в день, у них там в раю и без сухого красного хватало антиоксидантов. Не говоря уже об эндорфинах. И мы уже не всегда понимаем, когда лечимся, а когда –наслаждаемся. Видимо, отсюда и родился всемирно известный лапидарный русский тост, который произносят все голливудские актеры в образе наших соотечественников: «За здоровье!». . Аэлита Ефимова, шеф-редактор
81 год
СТР. 4
80
ВИННАЯ АРИФМЕТИКА
8
калорий содержится в шампанском, что в полтора раза меньше, чем в красном вине (120).
млн га
винограда высаживается на нашей планете. Он является самой распространенной сельскохозяйственной культурой в мире.
3
бокала
игристого в день рекомендуют выпивать британские ученые из университета Ридинга для улучшения памяти и активизации работы головного мозга.
в среднем живут французы, которые считаются одной из самых пьющих вино наций в мире, при этом входящей в число лидеров по средней продолжительности жизни.
1
20
бокал
красного вина способен заменить интенсивную тренировку в спортзале, согласно последнему исследованию ученых из Альбертского университета Канады.
аминокислот обнаружено в красном вине, то есть, полный набор всех микроэлементов, необходимых клеткам для обмена, роста и защиты.
ИНТЕНСИВНАЯ ЭНОТЕРАПИЯ Понятие «винотерапии» (лечения вином) возникло в 1994 году, когда французские ученые обнаружили в винограде полифенолы – натуральные антиоксиданты, которые способны исцелять и очищать организм человека. По своей эффективности они в 20 раз превосходят витамин С и в 50 раз – витамин Е.
Французская революция
Пока вино в жилах не остыло Если хочешь прожить больше ста лет – откажись от воды в пользу вина. Эту шокирующую истину доказал на своем примере испанский винодел Антонио Докампо Гарсиа, который умер недавно, дожив до 107 лет. В сутки испанец-долгожитель выпивал до 1,5 литров вина, причем пил он только свое.
Современная концепция винотерапии была создана совсем недавно. Создатели ее – супруги Матильда и Бертран Томас – вместе с фармацевтами из Университета Бордо первыми обнаружили, что полифенолы из виноградных семян являются самым мощным антиоксидантом в мире растений, а ресвератрол, полученный из виноградной кожицы, служит революционным компонентом против старения.
Бордо и после Первое в мире “винное СПА” супруги открыли у себя на родине – в Бордо. Здесь делают пилинг измельченными виноградными косточками, который омо-
лаживает кожу; массаж с виноградным маслом, который повышает тонус кожи; обертывание с мякотью виноградных ягод, которое способствует разглаживанию морщин.
Браво, доктор Израильские ученые из Университета Бен-Гуриона установили, что умерен-
ное употребление красного вина может нормализовать уровень сахара в крови. А эксперт в области гастрономии и питания в Европейском медицинском институте ожирения доктор Рубен Браво утверждает, что с помощью винной диеты (150 мл красного вина в день для женщин и в два раза больше для мужчин) можно потерять от 4 до 6 кг за месяц.
КОМУ ИЗ ЗВЕЗД ВИНО – ЛЕКАРСТВО?
Никита Пресняков (музыкант, актер, солист группы Мой диетолог сове- Multiverse) тует мне выпивать бокал белого вина. Один бокал красного Если использовать вина в день полезен для сердца. Мы вино в лечебных после нашего концелях, оно лечит церта с моей группой страх, повышает Multiverse, который гемоглобин. Если состоится 8 марта винотерапия – это в Rock House, пролежать в ванной, наполненной вином, ведем оздоровительный курс для сердца то я хотела бы красным вином! попробовать. Ирина Ортман (певица)
Маша Цигаль (дизайнер)
На мой взгляд, отказ от алкоголя или же употребление его супер-редко реально полезно. Конечно, какой Новый год или свадьба без шампанского, но регулярно выпивать – это точно не украшает никого ни внешне, ни внутренне.
Митя Фомин (певец)
Анфиса Чехова
(актриса, телеведущая)
О пользе красного вина мне поведал на одном телешоу Олег Скрипка. Он сказал, что знает секрет стройности француженок: они много и плотно едят, но обязательно пьют бокал красного вина, и это способствует их прекрасному внешнему виду.
Вино — это продукт солнца и человеческого труда, оно приносит положительные эмоции и неповторимые вкусовые ощущения и для меня является неотъемлемой части трапезы. По недоразумению к вину порой относятся так же недоброжелательно, как к напиткам большей крепости. Но люди в некоторых странах вообще не могут представить жизни без вина!
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
СТР. 5
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
CELEBRITIES
СТР. 6
«Когда-то я умела варить борщ…» Наталья Синдеева о вкусах людей, которым не надо разжёвывать
МАШКА-ТО ПРО ПОГОДУ НЕ ВРЕТ
Мы ехали на интервью к генеральному директору телеканала «Дождь» Наталье Синдеевой, а Москву беспрерывно окатывал тёплый февральский ливень. - Дождь в дорогу – добрая примета, - глубокомысленно заметил водитель. – Особенно, если едешь на «Дождь». - Это не примета, - возразил я. - Это метафора телеканала. Дождь посреди зимы. Самое непостижимое в «Дожде» то, что он продолжает идти. Даже после того, как его выгнали из телеэфира, вытеснив в интернет. Рассказывает новости, готовит репортажи. Собственно, мы и ехали к Синдеевой за рецептом. Её фирменной стойкости.
Зритель не виноват
- «Дождь» – это ж как хобби. Вам нравится этим заниматься, вы делаете очаровательный продукт, есть круг единомышленников и поклонников, но это не бизнес. Массовая аудитория, она грубее, что ли, непритязательнее, всеядней. «Вести недели», «Кривое зеркало», «Анатомия протеста». Если бы вас не отключила власть, вас отключил бы рынок. Просто за европейское платье и снобизм. Разве не так? - Нет. «Дождь», как любое медиа, стремится к максимальной аудитории. При этом мы делали и продолжаем делать только то, что нам интересно. Мы работаем для тех, кто разделяет наши ценности и обладает похожим вкусом. Для людей думающих, которым не надо разжёвывать. Но это не снобизм, правда. Мы просто предполагали, что таких людей достаточно. - А вы не ошиблись в расчётах? - В этом и парадокс успеха «Дождя», что мы действительно начинали как московский канал, с прицелом на большие города. Но,
красных кулинарных проектов. Даже пилот отснят. Сейчас в моде импортозамещение. Например, кулинарная программа на местных сезонных продуктах. Но тут сложность. Сейчас вот какой сезон? И какие сейчас продукты, кроме картошки в погребах? Это не Италия, где можно поиграть с сезонностью. Но есть идея проекта с локальными продуктами, из которых можно готовить те или иные блюда в зависимости от времени года. И мы обязательно его запустим, как только найдём спонсора хотя бы на производство. Мы же не можем рассказывать о гастрономии за счёт того, что журналист не поедет в командировку на Урал, где сносят тибетский храм. - Храм важнее, конечно… - Когда нас отключили, мы потеряли 80% аудитории и практически всех рекламодателей. Поэтому мы сокращали и людей, и живой эфир. На «Дожде» никогда не было ни одного лишнего сотрудника, которого можно было бы сократить без ущерба для живого эфира: помощников, водителей, администраторов. Был утренний сегмент – мы его вычеркнули. Был воскресный дневной эфир – мы его убрали вместе с бригадой. Была бизнес-модель максимального охвата, теперь – платный канал. - Самое время… - Мы ощущаем на себе, как люди беднеют. Если раньше были годовые подписки, то сейчас, в основном, месячные. Снизили цену – и за десять дней получили плюс 15% подписки. То есть цена является барьером. - От чего вы не можете отказаться? - Новости, информационное вещание, репортажи, расследования. Мы убрали весь неполитический «воздух»: ту же гастрономию, путешествия. А без «воздуха» нам самим стало эмоционально тяжело, не говоря уж о зрителях. Мы же интересуемся не только тем, что происходит в политике и в общественной жизни. А жизнь богаче… -…среднего россиянина. - …а зрители пишут: «Дайте нам воздуха!». Но это замкнутый круг: как только мы увеличим вложения в контент, добавим кулинарное шоу, вырастут наши расходы. Значит, надо увеличивать либо стоимость подписки, либо количество подписчиков. войдя во все пакеты, в том числе в «Триколор», чьи тарелки висят по всей стране на каждом доме в каждой деревне, мы получили доступ к зрителю, о котором даже не думали. За полтора года в «Триколоре» «Дождь» стали смотреть именно в регионах, что было и для нас неожиданным. Аудитория канала удваивалась от месяца к месяцу. К моменту отключения она составляла 12 миллионов человек. И мы сами это чувствовали, потому что наших журналистов, уезжавших в дальние командировки, там узнавали. Так что мы были вполне большими и популярными. - Популярнее программы «Время»? - Ну нет. Люди любят федеральные каналы и с удовольствием их смотрят. Но вдруг им показали другой язык, других героев, свежую картинку. И это оказалось востребованным. А чем больше охват, тем выше доходы от рекламы, которую ты можешь вкладывать в контент, разнообразить его, расширять географию. К моменту нашего отключения мы не были только новостным каналом. Была куча культурных проектов, социальных, развлекательных…
Прививка от бешенства
ЕСЛИ ЖИЗНЬ ПРИПРЕТ, Я ВСЕ БУДУ ДЕЛАТЬ - А как же простой народ? Ваши коллеги с федеральных каналов, похоже, не сомневаются, что делают именно то, что нравится большинству зрителей. - «Дождь» доказал, что, честно работая для людей, которых ты считаешь близкими по мировоззрению, ты подтягиваешь их за собой. Зритель не виноват в том, что ему показывают. В этом моя вечная борьба с коллегами. Ребята, мы не имеем права не думать, как наше слово отзовётся.
Полёт без воздуха, еды и балласта
- С тех пор, как отключили «Дождь», в его эфире не осталось ни одного кулинарного шоу. Ваши зрители перестали есть? - Нам просто не хватает денег, чтобы делать это в эфире. Есть несколько пре-
- А если не в эфире? Вы дома сами готовите? - Нет, не готовлю. Понятно, что если я останусь одна, без помощников, и мне надо будет накормить детей, то я накормлю, и даже, наверное, вспомню, как я когда-то варила борщ. Когда-то я всё умела делать, но последние двадцать лет много работаю. К тому же я не получаю от этого удовольствия. Если только иногда и в охотку. Вот я купила у «Борка» гриль. И теперь я фанат этой штуки. За пять минут делаешь потрясающий стейк из российской мираторговской говядины. Я и рекламировала их от души, потому что мне самой всё это нравится. Или вот научилась недавно жарить блины. И по выходным мои дети радостно кричат: «Мама у нас теперь умеет жарить блины. Мама, давай блины!». Если жизнь припрёт, я всё буду делать, но мне это не нравится. Это отнимает время. Делаешьделаешь, потом раз, поели, – и ничего, кроме грязной посуды. Проще сходить в ресторан, если можешь себе позволить. - Кстати, насчёт детей. Я вот смотрю на журналистов «Дождя», это же дети
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg в основном. О чём они могут мне рассказать? - У нас образованная молодёжь. И если они чего-то не знают, то добирают уже здесь. Они больше открыты миру, чем взрослые. Их проще обучить, направить, заразить своими ценностями. Плюс, конечно, экономическая составляющая. Они приходят на небольшие зарплаты, у них есть шанс расти, делать карьеру. А те, что постарше, с опытом, может, и профессиональнее, но и стоят на порядок дороже. Мы просто не можем себе позволить много таких. Здесь же у нас огромный инкубатор разных талантливых людей, некоторые иногда нас покидают. Обидно, конечно, но это нормально. - И на каких каналах вы потом видите своих птенцов? - Ой, да они все кто в «Открытой России», кто на «Свободе». - То есть в люди так и не вышли. А если кто из ваших пойдёт в пропагандисты куда-нибудь к Соловьёву? - Да они у нас вроде привиты все. Не было таких случаев.
О погоде и сбитых лётчиках
- Профессионализм, он тоже о двух концах. Вот вы в своей программе спросили Андрея Малахова, почему не было выпуска «Пусть говорят» после убийства Бориса Немцова. И Андрей Николаевич, не моргнув глазом, искренне ответил, что передачи не было только потому, что сам он был в отпуске.
ВО ВРЕМЯ СВАДЬБЫ ПЕСКОВА ОН БЫЛ В ОТПУСКЕ
- Вы путаете. Это во время свадьбы Пескова он был в отпуске, а по поводу Немцова Андрей объяснил, что убийство произошло в пятницу, а программа выходила во вторник. Малахов – очень хороший человек и большой профессионал. Ну, работает в телекомпании, где журналистики почти не осталось, находит способ себя реализовать не заходя в политическое поле. Я не хотела его зажимать, ставить в неудобное положение. Я аккуратно, с любовью формулировала вопросы… - Но разговор получился жёстким. - Не было у меня такой задачи. Есть люди, которые работают на федеральных каналах, но напрямую не ангажированны. Звукооператоры, редакторы в культурном отделе. Или вот наша девочка-погодница, которую мы вырастили, придумали для неё программу, она настоящий метеоролог. И когда нас отключили, мы её сократили, потому что не могли позволить себе погоду. Сейчас она работает на «России-24». Её тут все осуждали: «Как же так? Как Машка могла?». А я её защищала. Ей негде больше работать, ей надо на что-то жить. Если бы она, кроме прогноза, рассказывала ещё и о сбитых самолётах, но Машка говорит исключительно о погоде. Хотя при этом работает в компании, которая занимается прямой пропагандой. Но Машка-то про погоду не врёт. - Все не могут рассказывать о погоде. Кому-то приходится и про самолёты. - Я думаю, даже те, кто сегодня предал свою профессию, начнут работать честно, если всё вдруг изменится. - Кто б сомневался. А вы, когда всё изменится, взяли бы таких к себе на канал? - Нет.
Платное место
- Вы верите в доброго царя? - Я думаю, что стране необходим не крутой менеджер, который сможет ей управлять, а совесть и мудрость. Какой-нибудь Махатма Ганди. Общество настолько
CELEBRITIES
СТР. 7 него санкции и он ушёл или обанкротился, или ему позвонили и сказали: «Туда не давай». Со зрителем проще. Работаешь хорошо – он покупает подписку, работаешь плохо – он её не продлит. - А у вас нет статистики, какое количество ваших душителей с удовольствием смотрят вас, придя со службы? - Статистики нет, но я точно знаю – они нас смотрят. И просто ради интереса, и ради понимания, что происходит в мире. Они же неглупые люди и понимают, что нельзя постоянно жить в иллюзиях, которые они сами же себе придумали. А то посмотришь федеральные каналы, и всерьёз поверишь, что на Украине одни фашисты, а Америка виновата во всех наших бедах.
КАКИЕ СЕЙЧАС ПРОДУКТЫ, КРОМЕ КАРТОШКИ? погрязло во лжи, цинизме, агрессии, что восстановление элементарных нравственных ценностей даже важнее того или иного общественно-политического устройства. И пока эта моральная яма существует, никаких изменений не произойдет. - В интернете есть фотография вашей машины, у которой госномер закрыт листочком, чтоб за парковку не платить. Это фейк, наверное? - Нет, это не фейк, к сожалению. Я уже двадцать лет хожу в баню, в Сандуны, и всегда отдаю ключи парковщикам, потому что там вечно негде припарковаться. Когда нормальная погода, они машину моют, когда дождь – просто паркуют. Выходишь, забираешь ключи, платишь сто рублей, уезжаешь. Я не знала и не задумывалась, что происходит с моей машиной после того как я отдаю ключи. И то, что они её ставят на платный паркинг и закрывают номер, я узнала из публикаций. Мне было ужасно стыдно, потому что это действительно моя машина. С тех пор я не доверяю её парковщикам, мучаюсь, но ищу место сама. - А вы где-то объяснили ситуацию? - Это разнеслось по сети в таком количестве, что я всё равно бы не смогла всех переубедить. Да и зачем? Моя совесть чиста. Но я понимаю, о чём вы спрашиваете. Мне муж говорит: «Ты не имеешь права нарушать ничего и никогда». И если раньше я могла объехать справа, потому что опаздываю, то сейчас не могу себе это позволить.
Вкл/Выкл
- Вот сейчас зазвонит волшебный телефон, и вам скажут, что вы можете вернуться в эфир, что на днях «Дождь» выиграет конкурс у канала для экстрасенсов, что вы снова войдёте в пакет «Триколор», к вам радостно прибегут все ваши прежние рекламодатели. Только для начала «Дождю» в полном составе нужно зайти к стоматологу и удалить все острые клыки. Согласитесь на этих условиях? - Не соглашусь. Даже безо всяких условий. Это поломает нашу бизнес-модель, которая позволяет чувствовать себя экономически независимыми. Ведь как только мы воспользуемся чем-то, что можно вот так одним звонком включить или выключить, мы потеряем то, что уже наработано, когда нас без всяких посредников поддерживает зритель и оплачивает нашу работу. - И вы верите, что сегодня такая бизнес-модель жизнеспособна? - Я не верю, я доказываю её жизнеспособность своим существованием. Каждый день. - Сегодня доказали, завтра, а послезавтра может и не быть. - Может, но всё равно это самое надёжное, потому что зритель – конечный потребитель контента. Не абстрактный рекламодатель, который сегодня есть, а завтра у
Хороший вопрос
- Когда «Дождь» ещё был в телевизоре, он у меня постоянно работал. Даже если мне кто-то там не нравился. Даже просто из-за картинки. По мне, так вы совершили визуальную революцию на российском телевидении. Я такое испытывал только один раз лет двадцать назад, когда появилось первое НТВ. Не буду перечислять ваши заслуги, но, думаю, их достаточно. Такой канал сделать с нуля. Отсюда вопрос. Почему вы не носите свой орден? Уж на интервью могли бы надеть. - Какой орден? Откуда орден? Зачем мне орден, скажите, пожалуйста? - Обычный орден. За заслуги перед Отечеством. 4-й степени. - Да нет у меня никакого ордена. - Странно. У Эрнста есть, у Добродеева есть, у Кулистикова есть, у Киселёва есть, у Соловьёва есть. Да у всех есть ордена. - А у меня нет. - А вот если возьмут и наградят вас завтра орденом, пойдёте в Кремль получать? - Ой, какой хороший вопрос! А можно я не буду на него отвечать? - Нельзя. Мне для интервью концовка нужна. - Ну, с одной стороны, у меня же есть заслуги перед отечеством? - Есть.
РЯДОМ СО МНОЙ БУДЕТ ПОЛУЧАТЬ КИСЕЛЕВ-СОЛОВЬЕВ? - Значит, заслужила. Готова ли я получить этот орден в нынешнем контексте? Наверное, нет. Не знаю. - Думайте быстрее, президент ждёт. - А рядом со мной будут получать Киселёв-Соловьёв? - И масса других достойных людей. - Но, с другой стороны, если я не пойду, это ведь уже политическое заявление. - Я бы даже сказал, вызов. - И пойти невозможно. - Немыслимо. - Знаете, что... Я как раз окажусь в отпуске!
P.S. - Если бы вы могли вернуться в прошлое, что бы вы сказали той шестнадцатилетней девочке из Мичуринска? - Я задавала себе похожий вопрос, что бы я поменяла в жизни. Да ничего бы не поменяла. Уехала бы в Москву? Да, уехала. Вышла бы три раза замуж? Да, вышла. Создала бы телеканал? Да, создала. Стал бы он общественно-политическим? Я его таким не планировала, я просто пошла за временем. Разве что спортом бы раньше начала заниматься. Что бы я сказала той девочке? Молодец. Ты всё правильно сделала. Вадим Речкалов
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
МАРТ
ПН. 7, 14, 21, 28
24 часа
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Пицца «Маргарита» за 100 руб.
19:00 Кулинарный мастеркласс «Секреты итальянских домохозяек».
7–13 МАРТА Масленица.
23 МАРТА
19:30 Мастер-класс от Дарио Магро (Италия).
8 МАРТА
Francesco
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
С 14 МАРТА
КАЖДУЮ СРЕДУ
19:00, 20:00 и 21:00 Теппаншоу.
КАЖДУЮ СРЕДУ
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Международный женский день. Комплименты дамам.
Блюдо от шеф-повара.
7–13 МАРТА С 14 МАРТА
Jamie’s Italian
Постные блюда от шеф-повара.
Jelsomino cafe
23:00 Вечеринка «Самый лучший день». Подарки девушкам, праздничная программа.
7 МАРТА
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
17:00–22:00 Кулинарный квест. 14:00–22:00 Кулинарный квест. 19:00, 20:00 и 21:00 Теппан19:00, 20:00 и 21:00 Теппаншоу. шоу. 20:00 DJ-сет. 20:00 DJ-сет.
КАЖДУЮ СУББОТУ
15:00–20:00 В детской комнате работает аниматор.
3 МАРТА
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
КАЖДУЮ СРЕДУ
13 МАРТА
14:00 Детский мастер-класс по приготовлению блинчиков. 300 руб.
9 МАРТА
КАЖДУЮ СРЕДУ
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
27 МАРТА
14:00 Детский квест и мастер-класс, 800 руб.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
22:00 Live saxophone.
Рыбный день — бокал белого вина в подарок.
Мясной день — бокал красного вина в подарок.
27 МАРТА
КАЖДУЮ СУББОТУ
Cкидка 50% на коктейли девушкам.
22:00 Кастинг в арт-группу Jelsomino cafe. 01:00 Выступает известный кубинский барабанщик Йоэль Гонсалес.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
14:00–19:00 В детской комнате работает аниматор.
20:00–23:00 Live vocal.
19:00 Мастер-класс по итальянским блинчикам креспелле. 1500 руб.
Девушкам скидка 50% на еду и алкоголь.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
14:00–19:00 Кулинарный квест. 15:00 Детский мастер-класс. 300 руб. 19:00, 20:00 и 21:00 Теппаншоу.
Католическая Пасха. Специальное меню от шеф-повара.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
8 МАРТА
6 МАРТА
13 МАРТА
20:00–23:00 Live vocal.
Весь день девушкам в подарок Prosecco и домашние конфеты.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
С 12:00 Детские мастер-классы.
13:00 Кукольный спектакль «Масленица».
Праздник артишоков.
19:00 Комплимент от ресторана и DJ-сет.
Блинное предложение от шефповара.
12 И 19 МАРТА
15:00 Детский иллюзионист.
ВС. 6, 13, 20, 27
12:00 Совместный детский день рождения.
Рыбный день.
8 МАРТА
Масленичное меню.
ObedBufet
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Кулинарный тимбилдинг. 19:00, 20:00 и 21:00 Теппаншоу.
8 МАРТА
Постное меню.
7–13 МАРТА
Ginza
Скидка 50% на кальяны на фруктах.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
20:00 Шоу от шеф-повара на открытой кухне.
19:00 Бесплатный урок итальянского и мастер-класс с Italika.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Скидка 30% студентам на основное меню.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
20:00 Разговорный итальянский язык «Ешь. Учись. Путешествуй».
СБ. 5, 12, 19, 26
10 МАРТА
Международный женский день.
Food Park
СТР. 8
ВТ. 1, 8, 15, 22, 29 СР. 2, 9, 16, 23, 30 ЧТ. 3, 10, 17, 24, 31 ПТ. 4, 11, 18, 25
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Сapuletti
календарь
01:00 DJ.
Винная дегустация.
01:00 DJ.
Винная дегустация.
Винная дегустация.
КАЖДЫЙ ДЕНЬ
10:00–12:00 Впечатляющие завтраки — скидка 50%. 21:00–23:00 Скидка от 30% до 50%.
Sunday Ginza
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Классический кальян за 999 руб.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Сладкий вторник: при заказе десерта ванильный раф-кофе в подарок.
8 МАРТА
КАЖДУЮ СРЕДУ
Рыбная среда: при заказе рыбных блюд бокал белого вина в подарок.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
Мясной четверг: при заказе мясных блюд бокал красного вина в подарок.
Pizza time: угощаем пиццей. Скидка 50% на кальян. С 21:00 DJ & вокал.
С 21:00 DJ & вокал. С 21:00 скидка 50% на меню женским компаниям.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
19:00 Праздничная программа.
7–13 МАРТА
terrassa
Масленица — действует блинное меню.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Скидка 50% на морепродукты из аквариума.
8 МАРТА
КАЖДУЮ СРЕДУ
После 22:00 скидка 30% на любую бутылку вина.
С 00:00 скидка 30% на все счета, открытые до 22:00.
20:00-00:00 DJ-сет.
20:00-00:00 DJ-сет.
16:00 Детский праздник.
13 МАРТА
15:00 Большие масленичные гулянья: ешь блины сколько хочешь.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
15:00–17:00 Детям до 8 лет блюдо в подарок.
19:00 DJ-сет и комплимент.
Баклажан ТРЦ «Галерея»
7–13 МАРТА
8 МАРТА
Масленичное меню.
19:00 Шоу-программа и liveband.
С 14 МАРТА
Постное меню.
Баклажан ТРК «Европолис»
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Кальян на чаше 1000 руб.
Масленица — действует блинное меню.
19:00 Международный женский день.
С 14 МАРТА
20:00 Живая музыка.
31 МАРТА
20:00 Живой вокал.
20:00 Концерт Ильи Киреева.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Кальян на чаше 1000 руб.
7–13 МАРТА
КАЖДУЮ СРЕДУ
20:00 Удивительные среды с иллюзионистом.
КАЖДУЮ СУББОТУ
13:00 Детский кулинарный мастер-класс.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
20:00 TGIF: специальное алкогольное предложение, DJ.
8 МАРТА
Постное меню.
8 МАРТА
Белка
КАЖДУЮ СРЕДУ
Развлекательная программа, welcome и комплименты.
Гастрономическая party.
8 МАРТА
12:00–17:00 Комплимент — бокал Lambrusco.
Коктейльная party.
24 МАРТА
19:00 «Всех с 8 Марта!» Welcome drink.
Бричмула 24 часа
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
12:00–17:00 Комплимент — бокал Lambrusco.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
20:00 Кулинарный мастеркласс для взрослых.
13:00 Детские мероприятия. Программу уточняйте по телефону 640-16-16.
6 МАРТА
Детский праздник «Холодное сердце».
13 МАРТА
Большое масленичное гулянье.
8 МАРТА
Гастрономика КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Двор Помидор
мастер-класс
музыка
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Развлекательная программа, welcome и комплименты.
«Счастливый понедельник». 14:00–18:00 Кальян за 490 руб.
семейное мероприятие
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
14:00–18:00 Кальян за 490 руб
про еду
8 МАРТА
Подарки и комплименты для милых дам. 13:00 Детский праздник.
коктейльная вечеринка
Девичники в выгодном формате. Скидка 50% девушкам на все меню.
КАЖДУЮ СРЕДУ
Комплимент к блюдам на углях. 14:00–18:00 Кальян за 490 руб.
звездный гость
развлечения
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Детский мастер-класс. 14:00–18:00 Кальян за 490 руб.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
20:00–00:00 «Вечеринка без повода».
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
20:00–00:00 «Вечеринка без повода».
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
16:00–20:00 Семейные обеды: скидка 50% на меню, кроме напитков.
13 МАРТА
Уроки рисования от ArtParty. 14:00–18:00 Кальян за 490 руб.
13:00 Масленица для юных гостей.
Официальное открытие ресторана. Концерт группы «Серебро».
13:00 Карнавал: открытие детской комнаты.
25 МАРТА
20 МАРТА
подробности акций и стоимость мероприятий узнавайте по телефону +7 (812) 640-16-16
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
МАРТ
ПН. 7, 14, 21, 28
«Теплая душа Катюши». Кальян за 999 руб.
Масленичное меню.
19:00 Праздничная программа, комплименты дамам.
С 14 МАРТА
Постное меню.
Корюшка
8 МАРТА
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Скидка 50% на кальян.
Безлимитное Prosecco за 1199 руб.
7 МАРТА
21:00 Концерт Игоря Корнелюка.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Кукумбер
КАЖДЫЙ ВТОРНИК.
«Пиковое блюдо дня». Кальян за 999 руб.
7–13 МАРТА
Скидка 10% по билету «Синема Парк». 10:00–13:00 Завтрак. 13:00–16:00 Обед из 3 блюд за 390 руб.
СТР. 9
ВТ. 1, 8, 15, 22, 29 СР. 2, 9, 16, 23, 30 ЧТ. 3, 10, 17, 24, 31 ПТ. 4, 11, 18, 25
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Катюша
календарь
8 МАРТА
КАЖДУЮ СРЕДУ
Турниры по русскому лото «Бочка». Кальян за 999 руб.
КАЖДУЮ СРЕДУ
Морская битва: сыграй и получи комплимент от шеф-повара.
19:00 Праздничная программа, комплименты дамам.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Скидка 10% по билету «Синема Парк». 10:00–13:00 Завтрак. 13:00–16:00 Обед из 3 блюд за 390 руб. 19:00 Детская школа стиля.
8 МАРТА
КАЖДУЮ СРЕДУ
Скидка 10% по билету «Синема Парк». 10:00–13:00 Завтрак. 13:00–16:00 Обед из 3 блюд за 390 руб. 19:00 Йога для детей.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Винные сеты от 500 руб. Кальян за 999 руб.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
«Пиковое блюдо дня»: дарим билеты в кино. 21:00 DJ и живой вокал.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Скидка 10% по билету «Синема Парк». 10:00–13:00 Завтрак. 13:00–16:00 Обед из 3 блюд за 390 руб. 19:00 Творческая мастерская.
СБ. 5, 12, 19, 26
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
21:00 Dinner Show: vocal, dance.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
15:00 Детский мастер-класс. 21:00 Dinner Show: vocal, dance.
КАЖДУЮ СУББОТУ
21:00 DJ и живой вокал.
21:00 DJ и живой вокал.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
10:00–13:00 Завтрак. 13:00–16:00 Обед из 3 блюд за 390 руб. 19:00 Школа актерского мастерства.
ВС. 6, 13, 20, 27 13 МАРТА
15:00 Русские масленичные гулянья, большой блинный стол.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
15:00 Детский кулинарный мастер-класс.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
10:00–13:00 Завтрак. 14:00 Детский кулинарный мастер-класс.
10:00–13:00 Завтрак. 14:00 Детская школа этикета от Австрийской Высшей Школы Этикета.
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
Весь день комплимент дамам.
Ларисуваннухочу
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Кальян от 790 руб.
Живая музыка.
Женский вторник.
14:00 Детский кулинарный мастер-класс.
8 МАРТА
13:00 Детский праздник, 300 руб.
20:00 Вечеринка в стиле Sex And The City.
Мамаlыgа Казанская ул.
Мамаlыgа
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Беспроигрышная лотерея. 12:00–16:00 Бизнес-кальян за 490 руб.
12:00–16:00 Бизнес-кальян за 490 руб.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Детям до 12 лет блюдо из детского меню в подарок.
Детям до 12 лет блюдо из детского меню в подарок. Скидки женским компаниям.
Ленинский пр.
8 МАРТА
Подарки и комплименты для дам. 14:00 Детский праздник.
7–13 МАРТА Масленица.
Мамаlыgа
8 МАРТА
Международный женский день.
КАЖДУЮ СРЕДУ
Дарим бокал домашнего вина к любому шашлыку. 12:00–16:00 Бизнес-кальян за 490 руб.
КАЖДУЮ СРЕДУ
Детям до 12 лет блюдо из детского меню в подарок. При заказе шашлыка бокал вина в подарок. Турнир по «Мафии».
КАЖДУЮ СРЕДУ
При заказе шашлыка вино в подарок.
пр. Энгельса
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Бесплатная замена чаши. 12:00–16:00 Бизнес-кальян за 490 руб.
8 МАРТА
МариVanna
7–13 МАРТА
Живая музыка.
3 МАРТА
4 МАРТА
19 МАРТА
20:00 Винная вечеринка.
20:00 Музыка дудука
20:00 Кулинарный мастеркласс для взрослых.
20:00 Танцевальный ансамбль.
17 МАРТА
20:00 Концерт Афины.
11 МАРТА
20:00 Живой вокал.
31 МАРТА
20:00 Комедийный вечер.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
Рыбная лавка.
Рыбная лавка. Спецпредложение на кальян.
КАЖДУЮ СУББОТУ Рыбная лавка.
13 МАРТА
Комплименты и шампанское девушкам.
С 14 МАРТА
13 МАРТА
15:00 Благотворительная акция по приготовлению блинов.
25 МАРТА
8 МАРТА
Масленица — действует блинное меню.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
14:00 Детский кулинарный мастер-класс.
18 МАРТА
24 МАРТА
20:00 Чайно-кальянный вечер.
19:00 Праздничная программа. Комплименты дамам.
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Детям до 12 лет блюдо из детского меню в подарок. Вечеринка с ArtParty: пьем вино и рисуем картины.
20:00 Сны о Грузии.
Мансарда
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
Бесплатная замена чаши. 12:00–16:00 Бизнес-кальян за 490 руб.
13:00 Кукольный спектакль «Масленица». 500 руб.
Постное меню.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
«Легкий понедельник».
7 МАРТА
Москва
13:00 Детский праздник.
С 14 МАРТА
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Блинное меню. Постное меню.
КАЖДУЮ СУББОТУ
Конкурс «Дорисуй».
13:00–15:00 English weekend brunch.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
8 МАРТА
13:00 Детский праздник «Принцессы весны». 18:00 Живая музыка, подарки, комплименты.
7–13 МАРТА
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
18:00–22:00 Тележка со сладостями.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
14:00 Детский кулинарный мастер-класс.
. Скидка на еду 20%.
Кальян на грейпфруте за 2000 руб.
7–13 МАРТА
На речке
2, 9, 16 И 23 МАРТА
Скидка на кальян 50%.
Скидка женским компаниям 50%. 20:00 Живая музыка.
8 МАРТА
Масленица.
20:00 Концерт Татьяны Булановой.
20:00 Живая музыка.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
15:00 и 17:00 Детские мероприятия.
13 МАРТА
13:00 Масленичные гулянья.
22 МАРТА
13:00 Фотосессия «Репетиция свадьбы».
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Наша Dacha
Скидка 20% на меню.
8 МАРТА
19:00 Праздничная программа. Комплименты дамам.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Плюшкин
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Скидка на меню 20%.
Скидка 50% на любой кальян.
КАЖДУЮ СРЕДУ
Акция «Горячая среда». С 12:00 до 18:00 Скидка 20% на все меню.
8 МАРТА
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
10:00–13:00 Семейные завтраки за 650 руб. 15:00 Мастер-класс для детей. 19:00 Живой вокал и DJ.
17 МАРТА
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
7–13 МАРТА
20:00 Мастер-класс от шефповара Айка Вейшторта.
С 14 МАРТА
Скидка 50% женским компаниям на меню, кальяны и винную карту.
20:00 Вечеринка ArtParty.
Постное меню.
15 И 29 МАРТА
КАЖДУЮ СУББОТУ
С 12:00 до 18:00 Скидка 20% на все меню. 19:00 Живой вокал и DJ.
19:00 Международный женский день.
Масленица — действует блинное меню.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
Винный дуэт с тапас-сетом от шеф-повара. С 12:00 до 18:00 Скидка 20% на все меню.
23:00 DJ-сет.
21:00 Живой вокал.
24 МАРТА
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
10:00–13:00 Семейные завтраки за 650 руб.
13 МАРТА
15:00 Масленичные гулянья, игры, частушки, большой стол с блинами.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
13:00 Детская анимационная программа и кулинарный мастер-класс.
31 МАРТА
20:00 Концерт Линды.
Адреса Capuletti 24 часа Большой пр. П.С., 74 Food Park
Александровский парк, 4/3, лит. А, КЦ «Великан Парк», 4-й этаж
Francesco Ginger Казанская ул., 3а Ginza Аптекарский пр., 16 Jamie’s Italian Суворовский пр., 47
Конюшенная пл., 2
Полюстровский пр., 84а
OBEDBUFET
Невский пр., 114, ТК «Невский центр», 5-й этаж
SunDay Ginza terrassa Казанская ул., 3 VOLGA-VOLGA Теплоход «Дунаевский», ПетровЮжная дорога, 4/2
ская набережная, спуск № 1, напротив д. 8
Баклажан Лиговский пр., 30а,
БЕГЕМОТ IS BACK Садовая ул., 12 Белка Рыбацкая ул., 2 Бричмула 24 часа Комендантский пр., 13 Гастрономика Стремянная ул., 21/5, лит. А Двор Помидор
ТК «Галерея», 4-й этаж
пр. Космонавтов, 14, ТРК «Питер Радуга», атриум, 2-й этаж
в ТРК «Европолис»,
Полтавская ул., 5/29
Баклажан
Джельсомино cafe
КАТЮША Корюшка
Невский пр., 22-24 Петропавловская крепость, 3 (Заячий остров)
Кукумбер
пр. Космонавтов, 14, ТРК «Питер Радуга», атриум, 2-й этаж
Ларисуваннухочу пр. Науки, 14, корп. 1, лит. А Мамалыга Казанская ул., 2 мамалыга Ленинский пр., 84/1
Мамалыга пр. Энгельса, 27 Мансарда Почтамтская ул., 3–5 Мари Vanna ул. Ленина, 18 Москва Невский пр., 114, ТК «Невский центр» На речке Ольгина ул., 8 Наша Dacha Приморское шоссе, 448 Плюшкин Комендантский пр., 9, корп. 2,
Пряности & Радости
Скоро весна! 24 часа
Пряности & Радости
Хочу Харчо 24 часа Садовая ул., 39/41 Царь Садовая ул., 12 Шурпа
6-я линия В.О., 13
Московский пр., 191
Пряности & Радости 24 часа ул. Белинского, 5
Пряности & Радости
24 часа Малая Посадская ул., 3
Пури
Индустриальный пр., 17/1a
ТРК «Модный Променад», 2-й этаж
Рекламный Отдел ±7 (911) 920-02-08 f-media@fprspb.ru
Рибай
Казанская ул., 3а
ул. Белинского, 5
пр. Энгельса, 27, 2-й этаж
Единый телефон Ginza Project ±7 (812) 640-16-16
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
Пряности & Радости
7–13 МАРТА
Масленичное меню.
С 14 МАРТА
Постное меню.
на Московском
календарь
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
СТР. 10
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Киновторники: кинотрансляция + кальян за 999 руб.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
Сет из дюжины устриц по вкусной цене. 20:00 Живая музыка на Желтом пианино.
8 МАРТА
19:00 Праздничная программа, комплименты, подарки, живая музыка.
13:00 Детский кулинарный мастер-класс.
13 МАРТА
19:00 Масленица: праздничная программа.
20 МАРТА
13:00 Детский модный показ от Kids Palace.
Пряности & Радости
на М. Посадской 24 часа
Пряности & Радости
на Васильевском
Пряности & Радости на Белинского 24 часа
Пури Рибай
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Скидка 50% женским компаниям. Классический кальян за 999 руб.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
КАЖДУЮ СРЕДУ
Кальян на грейпфруте за 2000 руб.
8 МАРТА
21:00 Концерт Юлии Волковой.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Винная среда. Классический кальян за 999 руб.
8 МАРТА
Скидка 50% всем девушкам.
19:00 Шоу-программа и live-band.
7–13 МАРТА
Масленичное меню.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
Скидка 50% всем девушкам.
КАЖДУЮ СУББОТУ
23:00 Пряные ночи: DJ, MC, вокал.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
23:00 Пряные ночи: DJ, MC, вокал.
Кальян на фруктах за 2000 руб. 15:00 Творческий мастер-класс для детей.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
19:00 Живой вокал.
13:00 Детское мероприятие.
13 МАРТА
Большие масленичные гулянья во дворе ресторана, 500 руб.
С 14 МАРТА
Постное меню.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
КАЖДУЮ СРЕДУ
12:00–18:00 Скидка 30% на основное меню.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК С 18:00 Кальян от 499 руб.
7–13 МАРТА Масленица.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
При заказе кальяна чайник чая в подарок.
8 МАРТА
«Богемный четверг». Чайная дегустация.
КАЖДУЮ СРЕДУ
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Женский день: бокал игристого вина в подарок.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
КАЖДУЮ СРЕДУ
19:00–01:00 Скидка 50% женским компаниям. 20:00–00:00 DJ-сеты.
20:00–22:00 Соревнование по поеданию стейков. 20:00–00:00 DJ-сеты.
24 часа
7–13 МАРТА С 14 МАРТА
24 часа
Постное меню.
Царь
Масленица — действует блинное меню.
20:00 Lounge-вечер.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
С 21:00 Музыкальная программа.
8 МАРТА
КАЖДУЮ СРЕДУ
19:00 Вечеринка в стиле Cosmo: 20:00 Интерактивное развлечекоктейль-шоу, подарки, праздние «It-джигит». ничная программа.
7–13 МАРТА
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
20:00 Музыкальный вечер. Скидка 20% на коктейльную карту.
Скидка 20% на детское меню, весь день.
КАЖДУЮ СУББОТУ
20:00–00:00 DJ-сеты.
20:00–01:00 DJ-сеты. С 23:00 скидка женским компаниям 50%.
20:00–01:00 DJ-сеты. С 23:00 скидка женским компаниям 50%.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 21:00 Pre-party.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 21:00 Pre-party.
КАЖДУЮ СУББОТУ 21:00 Pre-party.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
20:00 Живая музыка.
8 МАРТА
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
00:00–03:00 DJ-сеты и 00:00–03:00 DJ-сеты и 05:00–08:00 Афтепати-завтраспециальное коктейльное пред- специальное коктейльное предки и DJ-сет. ложение. ложение 14:00–19:00 Мероприятия для 05:00–08:00 Афтепати-завтрадетей. ки и DJ-сет.
20:00 Живой вокал.
20:00 Международный женский день.
С 14 МАРТА
16:00 Детский мастер-класс.
КАЖДУЮ СУББОТУ
20:00 Pre-party. Скидка 20% на коктейльную карту.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
16:00 Детский мастер-класс. С 21:00 Музыкальная программа.
19:00 Праздничная программа.
Кальян за 900 руб. 12:00–18:00 Лотерея с компанией «Мираторг».
Масленичное меню.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Женским компаниям cкидка 50%.
Скоро весна Хочу Харчо
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
С 23:00 Караокемания. Девушкам скидка 50% на алкоголь.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
20:00 Живая музыка.
Икорный день: черная икра 7000 руб./100 г.
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
Постное меню.
Шурпа
7–13 МАРТА
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Масленица.
24 МАРТА
20:00 Разговорный клуб английского языка.
17:00 Лекция для современных молодых мам.
8 МАРТА
Барашек на вертеле.
12:00 Детский мастер-класс. Барашек на вертеле.
13 МАРТА
13:00 Мастер-класс по масленичкам.
Международный женский день.
Центр искусств Невский, 8
18 МАРТА
7 МАРТА
20:00 Концерт Шуры Кузнецовой.
20:00 Выставка Алексея Спая «Вид сверху» (продлится до 24 марта).
5 МАРТА
Экспозиция «Коллекция 90-х».
25 МАРТА
6 МАРТА
Экспозиция «Коллекция 90-х».
20:00 Выставка Арсения Блинова (продлится до 7 апреля).
Специальные предложения от р ест о ра но в В холдинге Ginza Project В холдинге Ginza Project В холдинге Ginza Project В холдинге Ginza Project Capuletti Food Park Francesco Ginza Obedbufet SunDay Ginza terrassa Баклажан ТРЦ «Галерея» Баклажан ТРК «Европолис» Бричмула 24 часа Гастрономика
Катюша
Скидка в день рождения.
Подробности уточняйте по тел. 640-16-16.
Завтраки и обеды в ресторанах холдинга.
Подробности уточняйте по тел. 640-16-16.
Комплименты беременным.
Подробности уточняйте по тел. 640-16-16.
Специальное предложение на кальяны.
Подробности уточняйте по тел. 640-16-16.
Бокал красного или белого вина за 100 руб.
С 13:00 до 16:00 при заказе обеда.
Владельцам дисконтных карт «Ароматного мира» бокал вина в подарок.
С 06:00 до 23:00 при наличии листовки.
Скидка 25% на салат-бар. Обеденная скидка 30%.
Ежедневно. По будням с 12:00 до 17:00.
Скидка 20% на меню при предъявлении билета на «Сапсан».
Ежедневно.
Аквариум со свежими морепродуктами.
Ежедневно.
2 устрицы и бокал шампанского Tribaut Schloesser Brut Origine за 1200 руб.
Весь март.
Крабовое меню.
Ежедневно.
Корюшка
Скидка 20% на напитки с собой.
Ежедневно.
Комплимент за отзыв на tripadvisor.ru.
Ежедневно.
Кукумбер
Дарим лимонад «Кукумбер» всем, кто сел за мраморную стойку.
Ежедневно.
МАМАLЫGА Ленинский пр. Мансарда
Играем веселой компанией в PS4.
Ежедневно.
Скидка 20% на все меню.
По будням с 12:00 до 17:00.
МариVanna
Акция «обнимите родителей»: скидка 20% на семейные обед.
Подробности на ginza.ru.
Открыт сезон корюшки.
Подробности у официантов.
Скидка 10% при наличии билета на «Сапсан»/«Аллегро»/авиарейсы.
Подробности на ginza.ru.
Москва
Комплимент за отзыв на tripadvisor.ru.
Ежедневно.
Счастливая викторина для детей: дарим игрушку.
Ежедневно.
Плюшкин
При сборе 10 наклеек заказ на доставку на 1500р. в подарок.
Подробности уточняйте по тел. 640-16-16.
Пряности & Радости
Счастливая викторина для детей: дарим игрушку.
Ежедневно.
Занятия с няней.
По будням с 17:00 до 22:00. По выходным с 12:00 до 22:00.
Авиаскидка 10% при предъявлении билета на самолет + бесплатный трансфер в/из Пулково.
Ежедневно с 9 до 23:00.
НАША dacha
Вегетарианское меню.
Ежедневно.
50 г черной икры за 2990 руб.
Ежедневно.
на Белинского
Скидка 10% при предъявлении ISIC, IYTC, ITIC.
Ежедневно.
Пряности & Радости
Скидка 20% на все меню.
По будням с 12:00 до 17:00.
Комплимент за отзыв на tripadvisor.ru.
Ежедневно
на Московском
Вегетарианское меню.
Подробности на ginza.ru.
Скидка 20% на вино с собой.
Ежедневно.
50 г черной икры за 2990 руб.
Ежедневно.
Спецпредложение на вино с собой.
Ежедневно.
Скидка 10% при предъявлении билета на «Сапсан».
Ежедневно.
Скидка 20% на вино с собой.
Ежедневно.
Акции на доставку: три пиццы за 1500 руб.
Ежедневно.
Скидка 20% на вино с собой
Ежедневно.
Пряности & Радости на Васильевском
Дюжина устриц за 3999 руб.
Ежедневно.
Скидка 10% жителям Васильевского острова.
Ежедневно при предъявлении прописки. Ежедневно с 08:00 до 12:00.
Постное меню.
Подробности на ginza.ru.
Кинозавтраки: дарим билеты в кино.
Скидка 20% на все меню.
По будням с 12:00 до 16:00.
Акция «Волшебная шкатулка комплиментов».
Ежедневно.
Скидка 20% на доставку.
Ежедневно с 00:00 до 06:00.
Комплимент за отзыв на tripadvisor.ru.
Ежедневно.
Счастливая викторина для детей: дарим игрушку.
Ежедневно.
Скидка 20% на меню при предъявлении билета на «Сапсан».
Ежедневно.
Оставьте отзыв и получите блюдо в подарок.
Подробности у официантов.
Возвращаем 10% от суммы счета при предъявлении парковочной карты
Ежедневно.
Оставьте отзыв на tripadvisor.ru и получите оливье в подарок.
Ежедневно.
Всем Катюшам сладкий комплимент.
Ежедневно.
Сувенирная лавка от «Катюши»
Ежедневно.
Пряности & Радости на М. Посадской 24 часа
Пури Рибай
Скидка 20% на кофе с собой.
Ежедневно.
Скидка 20% на люля из барашка.
По будням с 12:00 до 17:00.
Шоу талантливых официантов.
Ежедневно.
Занятия с няней.
По выходным с 14:00 до 21:00.
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
СТР. 11
Интерьер как зеркало города Hotel Savoy во Флоренции представляет обновленные сьюты и лобби
В цветущей Флоренции, в сердце солнечной Тосканы есть собственная жемчужина – Hotel Savoy, входящий в коллекцию Rocco Forte Hotels. Накануне весны отель завершил грандиозный проект реновации. После прошлогоднего обновления сьюта Repubblica новые интерьеры появились и у тосканского бистро Irene, у всех 14 сьютов и лобби.
или обновлением интерьеров, то, прежде всего, фокусируемся на комфорте наших гостей. Дизайн, безусловно, важная составляющая, но то, что нас окружает, должно радовать глаз, а не бросаться в глаза. Мы хотели, чтобы отель был отражением города, в котором находится».
ВСЕ ДОЛЖНО РАДОВАТЬ ГЛАЗ, А НЕ БРОСАТЬСЯ В ГЛАЗА В обновленных интерьерах чувствуется влияние культуры тосканской столицы. Один из самых распространенных эпитетов, которые дают этому городу – «Колыбель Возрождения». Но еще раньше Флоренция была известна как самый богатый город в Европе. Директор по дизайну Rocco Forte Hotels Ольга Полицци смогла передать изысканную и одновременно роскошную атмосферу столицы Тосканы. Все сьюты оформлены в светлых тонах и обставлены без пафоса, с тонким вкусом. Мебель в современном стиле очень гармонично сочетается с традиционными флорентийскими элементами декора, выполненными тосканскими мастерами по дереву. Большинство столов в сьютах представляют так называемый modernariato italiano, в дополнение к кофейному столику Сicognino от Cassina.
Rocco Forte Hotels
СОЧЕТАНИЕ ПРОСТОЙ ЭЛЕГАНТНОСТИ И экСТРАвагантности
Аутентичные итальянские ткани от миланской компании C&C Milano дополняют и разнообразят флорентийские узоры в декоре интерьеров. Уютное лобби отеля обставлено мебелью самых знаменитых производителей из всех регионов Италии: стулья от B&B, кресла от Cassina, столы от San Patrignano. Великолепный сундук, установленный в лобби, – настоящее воплощение тоскан-
ской традиции декоративного искусства. Изготовленный при помощи гвоздей из кожи и дерева, он наглядно демонстрирует, как все навыки и знания работы мастера резьбы по дереву передавались от отца к сыну из поколения в поколение. Сочетание простой элегантности и экстравагантности, этот сундук – прямой отсыл к истории окрестностей Флоренции. Ольга Полицци, главный дизайнер коллекции отелей Rocco Forte Hotels, говорит: «Когда мы занимаемся оформлением
Rocco Forte Hotels – коллекция из 10 пятизвездочных отелей и курортов класса люкс, отличительными чертами которых являются уникальный стиль, отражающий национальный дух и эксклюзивное местоположение. Все отели объединяет внимательное отношение к деталям, высокое качество и безупречное обслуживание. Компания Rocco Forte Hotels, основанная сэром Рокко Форте в 1996 году, включает в себя: отель «Астория» в СанктПетербурге, Brown’s Hotel в Лондоне, Hotel Amigo в Брюсселе, Hotel de Russie в Риме, Hotel Savoy во Флоренции, The Balmoral в Эдинбурге, Villa Kennedy во Франкфуртена-Майне, Hotel de Rome в Берлине, The Charles Hotel в Мюнхене и курорт Verdura Resort на Сицилии. Компания планирует открытие отеля в Джидде. www.roccofortehotels.com
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
АКТУАЛЬНО
СТР. 12
ЕДА 16+
ЧАЙЛДФРИ-ФИШКИ
No bambino облик аморале
Итальянцы сломались последними. Известно, что в Италии с детьми ходят повсюду. Но буквально на днях рыбный ресторан «La Fraschetta del Pesce» в Риме закрыл свои двери для гостей с детьми до 5 лет. В соцсетях на хозяина заведения Марко Мальоцци обрушилась лавина возмущения. TripAdvisor тут же понизил рейтинг ресторана. Но Марко не собирается идти на попятную: по его словам, маленькие дети бросаются едой, портят мебель, мешают окружающим, а главное – они не любят рыбу.
«Мест нет». «Закрыто на спецобслуживание». От таких табличек на входе в ресторан мы успели отвыкнуть. Тренд сменился, скоро нам придется привыкать к другим надписям: «Вход с детьми воспрещен» или «Детей в возрасте до 6 лет не обслуживаем». Движение «чайлдфри», зародившееся в США в 70-е годы прошлого века, захватывает все новые сферы: отели, самолеты, общепит. Рестораны, свободные от детей – что это: дискриминация или новый уровень сервиса?
Детям – мороженое, папе – процент
Хозяин одного из ресторанов Сиэтла придумал, как избежать скандала, сохранив толерантность, и при этом не распугать гостей. Он предоставил 10-процентную скидку за обед семьям с воспитанными детьми. Родителям – экономия, а детям – бесплатное мороженое.
Фуд-экспертиза Посторонним Мишлен запрещен
Вино за детскую вредность Максим Ливси (основатель проекта «Ferma at home») Чайлдфри имеет место быть, когда есть Мишлен, от 2-х звезд и выше. Когда люди записываются в ресторан за месяц, за полгода, они хотят насладиться, услышать все нотки вкусов от великого шеф-повара. В этом случае, действительно, их могут отвлекать постронние дети. Но когда вы собираетесь подавать пюре с курицей, то это смешно
Никогда не собирался вести ребёнка в ресторан. На футбол, в цирк, да даже в оперу, почему нет. А в ресторан? Как-то не приходило в голову. Но, узнав о ресторанах «чайлдфри», начал думать, как бы туда попасть. И обязательно - вместе с ребёнком, протащив его внутрь хоть в футляре для скрипки. Как же так – с детьми нельзя? А где ребёнок научится правиль-
А ГДЕ РЕБЕНОК НАУЧИТСЯ ОСТАВЛЯТЬ ЧАЕВЫЕ?
но пользоваться приборами, подтыкать салфетку, оставлять чаевые? Дикарём вырастет. Но чем больше я себя накручивал, тем яснее осознавал: возмущение моё не имеет отношения ни к детям, ни к воспитанию, ни к ресторанам. Просто мне не нравится, когда мне запрещают, а, значит, я сам недалеко ушёл от ребенка. В умозрительном мире всё просто. Особи, не любящие детей, обречены на исчезновение, потому что не могут интенсивно воспроизводить свои гены во времени. Детей надо любить, кто ж спорит? Детский смех должен радовать. Не вопрос! С детьми нужно общаться на равных, иначе они могут
привыкнуть к сюсюканью, впасть от него в зависимость и повзрослеть годам к тридцати, не раньше. Золотые слова! Но вся эта теория, похоже, выстроена людьми бездетными, которые детский смех слышали только в рекламе детского шампуня. Оставим же обвинения в гастрономическом шовинизме этим кабинетным педагогам, а сами, родителипрактики с многолетним горячим стажем, отправимся в ресторан-«чайлдфри» пропустить свой законный бокал вина за вредность наших детей. Должно же быть на земле место, куда не доносится их пронзительный смех. Дмитрий Серков
Пойдут ли звезды туда, где кормят только взрослых
Митя Фомин
Алена Апина
Ингрид Олеринская
Иван Жидков
Маша Цигаль
Я не считаю, что детей нужно отделять, ведь они – неотъемлемая часть нашей жизни. Не помню такого, чтобы в ресторане мне мешали дети. К тому же там они, как правило, заняты едой.
Дети – это наше будущее, дети – это счастье, дети – это точка отсчета. Как можно делать ресторан без детей? Я против и в такой ресторан не пойду.
Случалось, что поведение детей в ресторане доставляло дискомфорт. Но ответственность за это полностью возлагаю на родителей. В таких случаях я даже могу сделать замечание.
Существует своего рода негласное понимание того, куда можно приходить с детьми, а куда – нет. Поэтому необходимости в спецресторанах нет.
Не пускать детей в рестораны – шовинизм, но предупреждать о правилах поведения в заведении, в первую очередь, родителей, нужно обязательно.
(певец)
(певица)
(актриса)
(актер)
(дизайнер)
Антон Лаврентьев (ведущий телеканала Пятница)
Если семья решила пойти в ресторан вместе со своими чадами, любой ресторан должен это допускать. Я – за детей. Люблю детей, и пусть ходят куда хотят.
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
АКТУАЛЬНО
СТР. 13
Фуд-экспертиза
Вилки детям не игрушки
Спокойной ночи, малыши
Станислав Лисиченко (ресторатор) Игорь Бухаров (президент Федерации рестораторов и отельеров России) Ресторан – это частное предприятие. По закону об оказании услуг общественного питания мы можем создавать собственные правила поведения. Поэтому я не вижу никаких проблем, что существуют рестораны, куда не пускают детей. Во Франции в премиальном ресторане вы не увидите детей. Такая там гастрономическая культура. В Италии же считается, что дети – существа неприкосновенные. Я уже не говорю про Японию, где на детей вообще не обращают внимания, и они делают, что хотят. Все были в Турции в “all inclusive”, видели, как дети балуются с едой, разбрасывают ее – это тоже перегиб.
Я считаю, что тема чайлдфри не во всех странах работает. Например, в Италии, чем больше орут дети в ресторанах, тем счастливее гости. Причем дети там гуляют до 12 ночи. А в более северных странах, как, допустим, Германия, Скандинавия, Швейцария, детям в ресторанах не рады вообще. Нам в Москве такие заведения не нужны, поскольку вечером по-любому все приходят без детей. У нас в России детей укладывают рано, в 9 вечера, а не в 12, как в жаркой Италии, поэтому не вижу необходимости делать такой формат.
Чайлдфри от многодетного отца
Алексей Васильчук (ресторатор) В мире эта концепция пользуется популярностью, в тех гостиницах и ресторанах, где собак любят больше, чем детей. Скорее всего, и в Москве это будет пользоваться спросом, потому что есть люди, которые хотят тишины, но мое мнение: взрослые ведут себя порой хуже, чем дети. У меня у самого 6 детей, поэтому мне трудно говорить объективно. С точки зрения бизнеса, я думаю, это будет иметь небольшой спрос. С одной стороны, такое ограничение сужает формат, с другой – тут есть своя ниша. Лично я лучше открыл бы заведение, где есть детская зона.
Яна Поплавская
(актриса, телеведущая) Я сама – мама двоих детей и точно знаю, что они не дадут никому покоя . Дети могут помешать, когда приходишь в ресторан на деловые переговоры и рядом семья с ребенком, и ребенок веселится, бегает, – и это прекрасно, но очень отвлекает от дел. Поэтому я – ЗА такие рестораны.
Слезинка
ребёнка
Детство – последнее прибежище шовиниста. - Кому бы ещё что-нибудь ущемить, - думает он. – Женщинам -- нельзя, геям – упаси бог, чернокожим – даже не думай. А что, если детям? И вот уже водружается над входом табличка: «Вход с детьми, животными и мороженым запрещён». Кстати, о мороженом. Однажды ночью в Челябинске мы с друзьями и их 17-летним сыном, нападающим юношеской хоккейной команды, захотели поесть японского мороженого из зелёного чая, которое подавали только в ночном клубе. Челябинск – не Москва, остальные
ИЗ-ЗА КАКИХ-ТО БАРЕТОК РЕБЕНКУ В НОЧНОЙ КЛУБ НЕ ЗАЙТИ! заведения к этому часу уже закрылись, да и мороженое там было заурядное, даже днём. Заходим мы в этот вертеп. Нас, троих взрослых, пропускают, а мальчика, который
Инна Жиркова
Ирина Ортман
Я – многодетная мама, безумно люблю детей. Мне кажется, что не должно быть заведений общественного питания, "свободных от детей". Мы с радостью проводим время за ужином всей семьей в столичных ресторанах, когда детям не нужно спать.
Это - мировая практика. Есть не только рестораны, но и отели, где нельзя с детьми. Здорово, когда есть альтернатива, пусть каждый выбирает, что ему по душе в данный момент. Особенно это хорошо, когда в романтический вечер хочешь уединиться, чтобы никто не мешал.
(дизайнер, супруга футболиста Юрия Жиркова)
(певица)
раза в два крупнее всех остальных, задерживают: - В кроссовках нельзя! - Это не кроссовки, - начинает выкручиваться отец. - Это такие дизайнерские итальянские туфли в спортивном стиле. - В спортивной обуви не положено! Мы уже собрались было смотаться домой за ботинками, Челябинск – не Москва, туда-обратно, в любой конец - четверть часа. Но всё испортила мать. - Это что ж за безобразие? – вдруг возмутилась она. – Из-за каких-то бареток ребёнку в ночной клуб не зайти? Тяжёлая голова фейс-контролёра, громко лязгнув, повернулась на стальной шее. Он глянул в глаза нашему мальчику и торжествующе изрёк: - С детьми вход запрещён! Остались мы без десерта. Я до сих пор не знаю, каково оно на вкус – японское мороженое из зелёного чая. Достоевский прав. Ни один запрет не стоит слезинки ребёнка. Вадим Речкалов
Игорь Гуляев (дизайнер)
Проводить переговоры, когда за соседним столом плачет грудничок - непозволительно. Для этого придумали рестораны для деловой среды, в которых есть закрытые залы. А вот запрещать появляться детям в сопровождении родителей в ресторане – затея плохая.
КОГО-ТО СМУЩАЕТ ТАБЛИЧКА С ПЕРЕЧЕРКНУТЫМ РЕБЕНКОМ? Кого-то смущает табличка с перечеркнутым ребенком? Но вы же нормально воспринимаете, что сигарета перечеркнута, – это не означает, что перечеркнули человека. Вы скажете, это общественное место? Но это не автобусная остановка, а собственное предприятие. Каждый предприниматель, каждый ресторатор выбирает свою аудиторию, пестует ее, дорожит ей. Нельзя сделать комфортное место для всех. Грубо говоря, чайлдфри – это клуб по интересам. Мое мнение, что у нас просто катастрофически не хватает ресторанов. У нас их меньше в 3 раза, чем в любой другой цивилизованной стране. Меньше, чем в Бразилии, Мексике. Мы в количественном отношении сильно всем проигрываем, поэтому чем больше будет разных форматов, тем лучше.
Анфиса Чехова
Ольга Ушакова
(актриса, телеведущая)
(ведущая Первого канала)
Необязательно вешать табличку «С детьми вход воспрещен». Если я иду с ребенком в ресторан, то всегда выбираю места, в которых ребенку будет комфортно: с детским уголком и анимацией.
Могу представить табличку на дверях ресторана: «С детьми вход воспрещён». Ужас! Хотя я понимаю, что иногда люди приходят в ресторан за романтической атмосферой, и истошный крик ребёнка за соседним столом может даже сорвать предложение руки и сердца.
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
НОВОЕ В GINZA PROJECT
СТР. 14
Обедаем дома, в «Бричмуле» Ресторан «Бричмула» по будням с 13:00 до 17:00 запускает новое обеденное предложение с разнообразными вкусными домашними блюдами по выгодной цене. Гости могут выбрать три вида обедов: • Ароматный домашний суп-лапша, сочное хачапури по-мегрельски, хит грузинской кухни — чахохбили с пюре, а также чай зеленый или черный — 430 руб. • Мисо-суп, рис с полезными овощами, аппетитный горячий ролл в темпуре с лососем, чай зеленый или черный — 450 руб. • Свекольная икра, сытный домашний борщ и рыбные котлеты с пюре, чай зеленый или черный — 470 руб. Скидки на обеды не распространяются, но попрежнему действуют на доставку от 1500 руб.
Адрес: Комендантский пр., 13 Тел.: +7 (812) 640-16-16
Адрес: Невский пр., 8 Тел.: +7 (812) 314-80-81
Live и драйв на Невском, 8 Художественная галерея «Невский 8» растет и развивается и по своему концепту максимально приближается к известным мировым гигантам. Здесь выставляются самые известные и лучшие художники разных стран. В своих произведениях они рассказывают свою историю, чувства и эмоции. Проект знакомит петербуржцев и гостей города с новыми
именами. 18 марта «Невский 8» приглашает гостей на выступление Шуры Кузнецовой. Талантливая певица, актриса, в прошлом вице-чемпион высшей лиги КВН дает концерт в галерее. Также в программе электронный live в исполнении Николы Мельникова, световая видеоинсталляция от Киры Пиевской и Валентина Финаева.
Ай, как вкусно у Айка!
«ВИА Рибай» — наш ответ «ВИА Гре» «ВИА Рибай» — это три официантки: Анастасия Шахмердинова, Валерия Болтанова и Мария Литвиненко. Они хорошо известны всем постоянным гостям благодаря не только своему обаянию и профессионализму, но и вокальным данным. Слово — Анастасии: «Этот проект дает мне возможность раскрыть себя не только как вокалистку, но и как артистку. Это немного другая атмосфера, другие возможности, другой масштаб. Мы стараемся сделать не просто вокальный концерт, а полноценное шоу, яркое и эмоциональное. В концерт включены несколько авторских композиций, которые нам нравится исполнять больше всего».
«Плюшкин» — пожалуй, лучшее место, чтобы сделать маленькую паузу в шопинге и получить удовольствие иного рода, попробовав вкусные блюда нового меню от бренд-шефа Айка Вейшторта. В своей работе он привык опираться на восточные традиции, привитые еще бабушкой в далеком детстве, и на последние тенденции кулинарной моды. Томленые свиные ребрышки в томатном соусе, ладожский судак, приготовленный по-домашнему, шоколадно-банановый торт — знакомые продукты становятся у Айка настоящими кулинарными открытиями. Адрес: Комендантский пр., 9, к. 2, ТК «Променад», 2-й этаж Тел.: +7 (812) 640-16-16
Адрес: Казанская ул., 3 Тел.: +7 (812) 640-16-16
РАСПРОСТРАНЕНИЕ: Capuletti, Food Park, Francesco, Ginger, Ginza, Jamie's Italian, OBEDBUFET, SunDay Ginza, terrassa, Volga-Volga, Баклажан, Баклажан в ТРК Европолис, Белка, Бричмула, Бегемот is back, Гастрономика, Двор Помидор, Джельсомино café, Катюша, Корюшка, Кукумбер, Лавка Художника, Ларисуваннухочу, Мамалыга на Казанской, Мамалыга на Ленинском, Мамалыга на Энгельса, Мансарда, Мари Vanna, Москва, На речке, Наша Dacha, Плюшкин, Пряности&Радости на Московском, Пряности&Радости на Посадской, Пряности&Радости на Белинского, Пряности&Радости на Васильевском, Пури, Рибай, Скоро Весна, Хочу Харчо, Царь, Цветочный домик, Шурпа.
№02 (37) март 2016
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
НОВОЕ В GINZA PROJECT
СТР. 15
Без мяса, но со вкусом
Все звезды в гости к нам Самая любимая, самая вкусная и полезная в мире итальянская кухня дает бесконечный простор фантазии повара, чтобы привлекать самых взыскательных гостей, в том числе звездных гурманов. Таких, которые частенько заглядывают в ресторан Francesco: Лучано Спаллетти, Роман Абрамович, футболист ФК «Зенит» Халк, Ксения Раппопорт и многие другие. Новое меню с эксклюзивными блюдами от шеф-повара Джузеппе Приоло и свежайшие морепродукты прямо из аквариума заинтересуют всех, кто весной придет к Francesco в гости.
Вегетарианство исключает употребление мяса. Но это не значит, что прием пищи лишен вкуса и разнообразия. Теперь гости ресторана terrassa могут насладиться не только прекрасным видом, удивительной кухней, но и блюдами из нового вегетарианского меню, которое включает и салаты, и закуски, и супы, и горячее, и, конечно же, десерты. Адрес: Казанская ул., 3 Тел.: +7 (812) 640-16-16
Адрес: Суворовский пр., 47 Тел.: +7 (812) 640-16-16
Women-сюрприз
Это сладкое имя «Катюша» «Катюша» расположилась напротив Казанского собора, в паре шагов от Невского. На входе пыхтит горячий самовар, и сразу забывается, что вы в гостях. Сквозь сувенирную лавку с балалайками действие уносит вас в анфиладу залов: «Зеленый», «Белый», «Бордовый» и дальше, где на баре горит огнем жар-птица. Этот гостеприимный уют сочинили в Megre Interiors. Кормят едой сытной — пирогами, блинами и варениками. Кормят едой барской — икрой астраханской стерляди, зеркальным карпом, жарким из лося.
В канун весенних праздников ресторан «Пряности & Радости» на Московском совместно с сетью магазинов парфюмерии и косметики «Иль де Ботэ» преподносит своим гостям приятный сюрприз: теперь вы можете получить скидку 20 % в магазин «Иль де Ботэ» вместе со счетом в ресторане. Предложение действует с 20 февраля по 15 марта.
Залить горячий жар котлет и рыжиков в сметане рекомендуем отечественным вином. Каждый пятничный и субботний вечер идет представление Dinner show; главные заводилы и запевалы — барышни-официантки, главные участники — гости. По будням играют в морской бой, на мастерклассах лепят пельмени. Ну а Катюшам в «Катюше» всегда дарят комплимент — сладкий, как дым Отечества.
Адрес: Московский пр., 191 Тел.: +7 (812) 640-16-16
Адрес: Невский пр., 22–24 Тел.: +7 (812) 640-16-16
Новая команда на старте Ginza Project и Hyundai РОЛЬФ Октябрьская — начало сотрудничества РОЛЬФ Октябрьская, официальный дилер Hyundai, и ресторанный холдинг Ginza Project заключили соглашение о партнерстве. Теперь в четырех ресторанах сети – «Москва», «Рибай», Ginger и «Корюшка», – расположенных в историческом центре Санкт-Петербурга, до 31 мая 2016 года посетители получат возможность оценить премиум-модели Hyundai — Genesis и Equus. Ресторан «Корюшка» находится на территории Петропавловской крепости, при въезде на которую оборудована парковка valet parking. Гости смогут оставить свои автомобили на частной парковке, принадлежащей ресторану, и пересесть в комфортабельные Hyundai Genesis и Hyundai Equus, которые доставят гостей на ужин и обратно по его окончании. Для ВИП-гостей ресторана и звезд шоубизнеса предусмотрена также услуга трансфера в аэропорт и из аэропорта до
ресторана. Для посетителей остальных ресторанов дилер приготовил видеопрезентации моделей Genesis и Equus, ежемесячные розыгрыши сертификатов на длительный тест-драйв, различные лотереи. Hyundai Genesis — это смелый шаг компании Hyundai вперед в стремлении создать качественно новый автомобиль. Genesis вобрал в себя все лучшее из того, что способен предложить седан премиум-класса. Hyundai Equus — утонченный премиальный автомобиль, полностью отвечающий запросам самых взыскательных клиентов благодаря уникальному дизайну и технологичности двигателей, является одним из лидеров премиум-сегмента на российском автомобильном рынке.
Фабрика еды всех цветов радуги Забудьте все, что знали о ресторанах: компания Ginza Project построила в ТРК «Питер Радуга» натуральную фабрику еды. «Кукумбер» поражает масштабом и индустриальным шиком: сверкают стеклоблоки, рампы освещают двенадцатиметровую агростену, на которой растут живые травы и овощи. За антураж ответственность несет бюро Megre Interiors. Со второго и третьего этажей, где расположились ВИП-залы, фабрика видна как на ладони. «Кукумбер» уместен для вечерних встреч с парнями и пивом, для красивых девичьих посиделок и для быстрого перекуса во время удачного шопинга. В меню – целый
мир: сибирские пельмени и ростбиф, стеклянная лапша с цыпленком и румяные бургеры, премиальный камчатский краб и тунец терияки. Все рабочие цеха вынесены в зал. Пробирайтесь между кастрюль и поварских колпаков, между линий раздачи, усаживайтесь на высокие табуреты и наблюдайте, как томят в сметане волжских карасей, режут потрошки в рассольник и кидают в раскаленный вок сладкие баклажаны. Адрес: Пр. Космонавтов, 14, ТРК «Радуга вкуса», 2-й этаж Тел.: + 7 (812) 640-16-16
Рекламно-информационное издание Ginza Project News, Учредитель: ооо «пиар». газета зарегистрирована управлением федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по северо-западному федеральному округу (свидетельство пи №ту 78-01395 от 12 августа 2013 г.). Главный редактор – Аэлита Ефимова. №02 (37) март 2016 г. тираж – 40 000 экз. Распространяется бесплатно. Адрес редакции: Ковенский пер., 5