Nochevieja 2013 fg es

Cena de gala de Nochevieja 2013 Fuerte Grazalema Inicio 20:00 horas (aperitivo servido en bar Noble) El menú incluye dos bebidas estándar servidas durante la barra libre.

Aperitivos selectos Bocado crujiente de ibérico y foie con hojas frescas, manzana caramelizada y aroma de moscatel Suquet de merluza, cigalas y almejas con ali-oli de almendras Lomitos de corvina rellenos de mariscos con trinxat de patata, espinacas en dos texturas y salsa Romescu Sorbo de frambuesas y espuma de mandarina Delicias de solomillo de Ávila sobre cama de higos de miel de Grazalema con perfume de romero Copita de mousse de coco con cremosos de frutos rojos y mango Café, infusiones, mignardices navideñas y uvas de la suerte Vinos Villatuerta Blanco sobre Lías D.O Navarra Jorge Bonet D.O Sierras de Málaga “Vino Ecológico” Castillo de Perelada brut Reserva Cerveza, refrescos, aguas, zumos Menú de niños Cappelletis rellenos de jamón y queso con salsa de tomate natural y albahaca.

Lomitos de presa ibérica con patatas rejilla.

Copita de tres chocolates y helado.