FORMAGGI EUROPA Codice Descrizione
FR6026 Langres A.O.C
Confezione
(SF)
Formato
Forma
1 kg
Pezzi
Durata
2
30g, Da 0° a +4°
Particolarità
Latticino vaccino. La sua particolare lavorazione gli conferisce una forma rotonda, con conca al centro. Ha crosta lavata e pasta molle, vanta un sapore corposo e deciso. Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, E160b. Area di produzione: Francia Pasta: Pasta Cruda Stagionatura: Semistagionato
FR6163 Langres La Tradition A.O.C
(SF)
Cestino in Legno
180 g
8
30g, Da 0° a +4°
Latticino vaccino. La sua particolare lavorazione gli conferisce una forma rotonda, con conca al centro. Ha crosta lavata e pasta molle, vanta un sapore corposo e deciso. Ingredienti: latte vaccino, Champagner Trester (0,5%), sale, caglio, fermenti lattici, E 160 b. Area di produzione: Francia Pasta: Pasta Cruda Stagionatura: Fresco
FR6496 Picandou
(SF) Formetta Cilindrica
40 g
24
30g, Da 0° a +4°
1
30g, Da 0° a +4°
Ottimo caprino. Invitante alla vista, ha una pasta bianca senza crosta dal sapore dolce ed aromatico. Ingredienti: latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici. Area di produzione: Francia Pasta: Pasta Cruda Stagionatura: Fresco
FR9004 Plateau La Tradition A.O.C
(SF)
Scatola
2 kg
Squisito assortimento di: Camembert de Normandie AOC, Munster germe AOC, Jurassic, Picandou, Fourme d’Ambert AOC, Reblochon de Savie AOC. Ingredienti: vedi gli ingredienti dei singoli formaggi. Area di produzione: Francia 281