Pontevedra
A la carta
Revista del Sector Profesional de Hostelería y Turismo Nº 15 Agosto - Septiembre - Octubre 2009
P.V.P: 5 euros.
Proyecto multimedia Catas con Álvaro Palacios Entrevista a Corina Porro Turismo: O Condado y A Paradanta Ayudas y Subvenciones
Federación Provincial de Empresarios de Hostelería, García Barbón 90 1D, 36201 Vigo telf. 986 432 400 www.feprohos.org
Sumario
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Editorial Galicia, Riqueza Turística
FEPROHOS Relaciones Institucionales Asamblea General Reportaje. Álvaro Palacios
FORMACIÓN Y PROYECTOS Manipulación de Alimentos Seguridad Laboral Acciones formativas
EL RINCÓN DEL ASOCIADO Asociados Nuevas incorporaciones
ACTUALIDAD Entrevista a Corina Porro Ayudas y Subvenciones Vigo Medionatural Tendencias
TURISMO Saluda del Alcalde de Mondariz-Balneario Turismo O Condado Turismo A Paradanta
Galicia se caracteriza por ser una autonomía con una gran riqueza turística, cultural, gastronómica, paisajística y monumental. Son diversas las alternativas a las que pueden optar los turistas que llegan hasta nuestra comunidad, desde disfrutar de cualquiera de las numerosas playas para descansar y tomar el sol, realizar deportes náuticos tanto en el mar como en los diferentes ríos, o por el contrario disfrutar de las comarcas del interior realizando rutas de senderismo o actividades rústicas como montar a caballo o darse un paseo en quad. Pero no hay duda de que una de las grandes riquezas gallegas es la GASTRONOMÍA, a través de la cual los visitantes degustarán una amplia variedad de productos, desde los ya populares mariscos y pescados como carnes y verduras criadas y cultivadas en nuestras tierras. Gastronomía que podrá encontrar tanto en las numerosas fiestas populares que se celebran durante todo el año como en los numerosos establecimientos hosteleros que se asientan en nuestra comunidad, establecimientos que cuidadosamente preparan entre sus fogones los distintos productos de la tierra para que los clientes puedan saborear una comida tranquila y agradable.
BUZÓN FEPROHOS
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LEGISLACIÓN
Esperamos sus noticias y opiniones. La extensión no podrá ser superior a 20 líneas.
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OPORTUNIDADES DE NEGOCIO
Enviar a: turismo@feprohos.org tlfn: 986 432 400 fax: 986 430 601
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VENTAJAS FEPROHOS
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PASATIEMPOS E d i t a: Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra
D i r e c c i ó n: Avda. de García Barbón, 90 - 1º D. 36201 Vigo - tfno. 986 432 400
I m p r e s i ó n: Tórculo D i s e ñ o y P r o d u c c i ó n: Vandana Comunicación & Flash S.L. Vigo
F o t o g r a f í a d e P o r t a d a: Ana Rosa Doval D e p ó s i t o l e g a l: VG387-2006 FEPROHOS no se hace responsable de las opiniones de los colaboradores y entrevistados de la revista Pontevedra a la Carta.
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RELACIONES INSTITUCIONALES
Después de la época estival, D. José Manuel Magaz Ledo, Presidente de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra, continúa con la acción llevaba a cabo desde su mandato, manteniendo reuniones periódicas con los responsables de las distintas áreas de la administración que afectan al sector hostelero, al cual representa, presentando nuevos proyectos y manifestando las inquietudes y necesidades de todos y cada uno de los empresarios del sector para la mejora continua del mismo.
REUNIONES DE PRESIDENCIA: 14/07/2009: Lugar: Vigo Autoridad Portuaria de Vigo Dña. Corina Porro Martínez Presidenta de la Autoridad Portuaria de Vigo Presentación de los proyectos de turismo previstos para los años 2009-2010. 17/07/2009: Lugar: Santiago de Compostela Centro Superior de Hostelería de Galicia Dña. María del Carmen Pardo López Secretaria Xeral para o Turismo Presentación del proyecto política estratégica de desarrollo turístico para los próximos años. 20/07/2009: Lugar: Vigo Confederación de Empresarios de Pontevedra Constitución y primera reunión de la Comisión de Trabajo para abordar la problemática de los furanchos ilegales de la provincia de Pontevedra y para la definición del plan de actuación. 23/07/2009: Lugar: Vigo Concello de Vigo D. Santos Héctor Rodríguez Díaz Concellería de Economía, Emprego e Participación Cidadá del Concello de Vigo Para establecer líneas de colaboración en materia de empleo.
27/07/2009: Lugar: Santiago de Compostela Turgalicia Asistencia a la celebración del consejo de Administración de Turgalicia, en calidad de representante de Cehosga. 31/07/2009: Lugar: Pontevedra Concello de Pontevedra D. Julio Castela Martínez Concelleiro de Turismo e Educación del Concello de Pontevedra Con ocasión de la constitución de la empresa municipal Turismo de Pontevedra, S.A. 03/08/2009: Lugar: Santiago de Compostela Centro Superior de Hostelería de Galicia Dña. María del Carmen Pardo López Secretaria Xeral para o Turismo Diagnóstico y preparación de la línea estratégica del turismo en Galicia Lugar: Pontevedra Patronato de Turismo Rías Baixas Reuniones mensuales del Consejo Asesor del Patronato de Turismo Rías Baixas. Lugar: Pontevedra Instituto Carlos Oroza Reuniones periódicas del Consejo Social del Instituto Carlos Oroza.
La Asamblea General de Feprohos c o n s t i t u y e u n a n u e v a figura para autónomos El pasado 20 de julio de 2009, tuvo lugar la asamblea general de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra en la que se han tratado y aprobado los siguientes puntos: 1. Aprobación del acta del 30 de Junio de 2008. 2. Aprobación de los Estados Financieros cerrados a 31 de Diciembre de 2008.
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3. Aprobación de los presupuestos para el ejercicio 2009, con el planteamiento de la creación de una Escuela de Hostelería. 4. Con el objeto de encauzar la acción y mejorar la situación en defensa de los autónomos asociados, se procede a la Aprobación de la constitución de FEPROHOS- AUTÓNOMOS. Los autónomos asociados a FEPROHOS-AUTÓNOMOS podrán ejercer libre-
mente su derecho de asociación, sin que suponga el pago de cuota, que los socios fundadores de FEPROHOSAUTÓNOMOS serán miembros de la Junta Directiva de FEPROHOS, que los socios fundadores se constituirán en Junta Directiva y que excepcionalmente esta primera Junta Directiva no tendrá que agotar el periodo de cuatro años de mandato, pudiendo convocar elecciones antes.
5. En el apartado de ruegos y preguntas, hay que destacar el compromiso por parte de FEPROHOS de la creación de una agrupación de empresas con la que llegar a un compromiso de compra de algún producto en común que se consuma en grandes cantidades por los empresarios del sector para negociar rappels anuales, siempre haciéndose cargo de la distribución el proveedor.
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El Rey del Priorato cata seis Riojas en las Rías Baixas Medio millar de personas degustaron seis caldos de la bodega Palacios Remondo, alguno de ellos en primicia Éxito rotundo. Estas dos palabras resumen en groso modo las dos catas de vinos que celebró el ‘rey del priorato’, Álvaro Palacios, el pasado 15 de junio en el Hotel Pazo los Escudos de la ciudad olívica y el 16 en la finca Batacos de Pontevedra, organizadas por la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra, Feprohos. En total, cerca de medio millar de personas, entre ellas un buen número de profesionales de la hostelería y aficionados al mundo del vino, pudieron disfrutar de
una clase magistral del enólogo riojano acerca de la valoración e identificación de las propiedades que caracterizan a la D.O. Rioja y, en concreto, de seis caldos de la bodega Palacios Remondo. Un negocio familiar ligado a la viña desde hace 150 años y en el que Álvaro Palacios juega un papel fundamental tras seguir el legado del fundador, su padre José Palacios Remondo. Las sesiones contaron además con la participación del presidente y de la gerente de Feprohos, José Magaz, y Yolanda Gómez; el distri-
buidor de la bodega protagonista, Ismael Fernández; y el presidente de Asociación Gallega de Sumilleres –entidad colaboradora-, David Barco Araújo, que no escatimaron en elogios al riojano, distinguido incluso el año pasado por el Gran Jurado Europeo del Vino con el premio Artvinum al joven vinicultor del año. Por orden de cata, los seis riojas degustados fueron ‘La Vendimia 2008’, un crianza reposado cinco meses en barrica que compagina al 50% las variedades de garnacha y tempranillo; ‘Placet
2007’, un 100% viura mantenido 9 meses en toneles de madera; ‘La Montesa’ en sus ediciones de 2005, 2006 y 2007, elaborado con garnacha, tempranillo y mazuelo; y ‘Propiedad 2007’, un crianza que descansó 14 meses en barrica y que abarca las variedades de garnacha y tempranillo al 60% y 40%, respectivamente. Por último, cabe destacar la considerable diferencia de producción entre todos ellos y que encuentra sus extremos ‘Placet 2007’ con 29.350 botellas y ‘La Montesa 2005’ con 700.000.
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Entrevista
Álvaro Palacios: “En Galicia se sigue buscando una producción acomodada a un precio limitado” A lo largo de su trayectoria profesional ha logrado colocar a varias denominaciones de origen del país como priorato, rioja o bierzo en rankings internacionales. ¿Cuáles son los ingredientes para alcanzar este éxito? Bueno, a lo mejor, precisamente es la gran calidad que tienen los lugares donde he ido que, en realidad, simbolizan nuestra tierra, nuestro país, nuestra viticultura. Porque no solo tienen calidad esas denominaciones, sino que pueden tenerla otras como Rías Baixas, Ribera del Duero o muchas otras. Zonas de mucho arraigo histórico y tradicional donde hay unas condiciones que conceden a los vinos ese carácter tan genuino, tan singular y exclusivamente especial, que es la grandeza de ellos mismos. Lo demás es dedicación de oficio. Somos las nuevas generaciones de un país ya abierto, que nos hemos preparado fuera, en mi caso con mucha pasión por el gran vino y con el reto de poner mi tierra y mi país en el mapa de los grandes clásicos del mundo del vino, de los grandes vinos de verdad. En los últimos tiempos existe cierta rivalidad acerca del lugar que deben ocupar la tradición y la modernidad en la elaboración vitivinícola. ¿Qué opina al respecto?
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La innovación en los grandes vinos al final se irá agotando porque no cabe. La grandeza de nuestros viñedos tradicionales es tan enorme, tan omnipotente, que al final acabas sometido a ella, acabas trabajando la viticultura tradicional y transformándola de una manera artesanal, que es como se hace en los grandes vinos. La innovación cabe más en los vinos medios donde puedes alternar con libertad variedades, infinidad de sabores con una serie de maderas, levaduras…pero porque tampoco hay tanta calidad en el segmento medio. Lo que está claro es que en España los vinos buenos serán aquellos extraídos de viñas con calidad, es decir, que cuando ya todos los enólogos nos hayamos copiado todo lo que se puede hacer, acabaremos sometidos a la calidad de los viñedos, a los que tengan una gracia especial frente a otros. Ha sido distinguido en varias ocasiones con galardones nacionales e internacionales por los buenos resultados de sus caldos, pero ¿se han cumplido ya todos sus objetivos? No, en absoluto, porque en realidad la garantía de un buen vino depende de la potencialidad de envejecimiento que tiene, y yo ni llevo 20 años trabajando en priorato. Todavía quedan muchas décadas y añadas
que ir viendo y además que no todas las cosechas son buenas, es un proceso muy lento. Por otra parte, España tenía infravalorados, y prácticamente olvidados, los viñedos en los que trabajo, que pertenecían a nuestros antepasados. Pensaban que era agricultura equivocada, pero precisamente son tesoros. Hemos empezado a trabajar en ellos, ya hemos dejado de innovar porque nos hemos sometido a la grandeza de ellos, pero todavía queda ver cómo responden al embotellado de 20 años. Aunque espero vivir tres décadas más para comprobarlo. El tiempo lo dirá. Teniendo en cuenta su experiencia ¿cómo valora los vinos que se producen en los viñedos gallegos? El vino de aquí es muy bueno. Tanto el de Rías Baixas, como Ribeira Sacra, Valdeorras…Son zonas vinícolas que tienen todos los ingredientes para cosechar grandiosos vinos, clásicos de espiritualidad, grandeza y magia. Es verdad que todavía no se ha llegado. En Galicia se sigue buscando una producción acomodada a un limitado precio que paga el mercado. No se creen todavía que aquí se puede hacer un vino mágico, pero todo llegará. Y qué nos dice sobre el consumidor nacional ¿Sabemos distinguir los buenos
vinos o nos dejamos llevar por las marcas comerciales? Las dos cosas. Todo el mundo cuando empiezan se deja llevar por los líderes de opinión, no solamente por las marcas, pero también hay gente que tiene carácter propio, que le gusta el vino que el considera, y es la que más me interesa. Luego también hay gente con sensibilidad, y ahí entra el grupo de las mujeres. Son las que tienen más sensibilidad en el sentido de la degustación, de lo delicado, de la frágil belleza que llamo yo. La mujer, sin saber mucho, es la que más te puede sorprender por su opinión de un vino. Por último, ¿nos puede confesar algún proyecto que tenga en mente? Mi proyecto es consolidar las tres zonas en las que estoy inmerso. Un compromiso tan intenso como angustioso porque te falta tiempo para entender todas las zonas. Además, yo sólo comparto el negocio con gente de la familia con la que tengo mucha afinidad, con la que comparto esa locura por los grandes vinos. Llega a un extremo que, por ejemplo, mi sobrino y yo no discutimos nunca porque pensamos que las viñas no nos pertenecen, sino que pertenecen al patrimonio del país y nosotros somos sus guardianes. En definitiva, que tenemos una pasión absoluta en nuestro proyecto.
Biografía
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Álvaro Palacios, Nacido en Alfaro en 1964, alcanza el reconocimiento internacional en los últimos años después de lograr inesperados resultados en el mundo vitinícola con su dedicación a tres bodegas situadas Rioja, Priorato y Bierzo. Zonas históricas en las que la cultura del vino se entremezcla con las huellas de monasterios, capillas y rutas de peregrinaje que le aportan este toque tan buscado y defendido por Palacios, el de la espiritualidad: “A veces se habla mucho de los aromas y las sensaciones físicas, pero lo más importante es abrir la puerta de la espiritualidad, del alma”, defiende el enólogo. Su relación con el vino es casi tan antigua como su propia existencia, pues pertenece a una familia que hace de la viña su modo de vida, pero es en el año 1989 cuando se produce el paso definitivo que le hará saltar al éxito, el de apostar profundamente por el Priorato y comenzar a recuperar viñedos de esta denominación. Y no le fue nada mal, basta por poner el ejemplo de si en los años 80 un litro de vino de Priorato se pagaba a 100 de las antiguas pesetas, en enero de 1999 se subastó una botella de esta zona resucitada por 68.000 pesetas en Christie’s de Nueva York. A partir de ahí, y tras dos años de trabajo e investigación en Francia, se va fortaleciendo su filosofía de buscar el perfecto engranaje entre viña y tradición y que, de hecho, le empuja a buscar nuevos sabores en otras zonas de Rioja y Bierzo siguiendo su “cruzada para conseguir que sientas algo que no habías pensado poder sentir”. De cara al futuro, Palacios confiesa todavía es largo el camino que le queda por recorrer, en concreto, el que resta para lograr su meta en las tres zonas donde trabaja, lo suyo es “pasión absoluta”.
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Formación y proyectos
LA FORMACIÓN DE LA HOSTELERÍA SE APUNTA A LA ERA DIGITAL MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS El curso digital de Manipulación de Alimentos permitirá la actualización autónoma de los contenidos mediante materiales multimedia disponibles gratuitamente en el portal de FEPROHOS El objetivo de este proyecto es la elaboración de un curso de manipulación de alimentos en formato digital en lengua gallega, incorporando abundante material multimedia, que dé respuesta a las necesidades de formación del sector en esta materia y que favorezca la incorporación de la sociedad de la información en el sector. Para ello, se pretende: • Favorecer el aprendizaje de los contenidos relacionados con la manipulación de alimentos por parte de los trabajadores del sector. • Promover un cambio de mentalidad entre los trabajadores y empresarios del sector, mediante la puesta en evidencia de los problemas que puede traer consigo la no utilización de procedimientos de
trabajo que tienen en cuenta las medidas de higiene a adoptar para la realización de la tareas relacionadas con la manipulación de alimentos. • Promover la difusión de los materiales a desarrollar y en general de la importancia de la adecuada manipulación de alimentos entre toda la población trabajadora del sector de la hostelería, así como entre los propios empresarios. • Disminuir los costes de la elaboración de los manuales en formato tradicional en papel, al poner a disposición de todas aquellas organizaciones e instituciones que imparten el mencionado curso, unos materiales multimedia que estarán en todo momento disponibles gratuitamente en el portal de FEPROHOS. Esto también
contribuirá para el objetivo marcado tanto por la Unión Europea, como por el propio gobierno de la comunidad de reducir el impacto del excesivo uso del papel impreso. • Permitir la actualización autónoma y en cualquier momento de los contenidos por parte de los trabajadores del sector de la hostelería y otros sectores relacionados con la manipulación de alimentos, mediante el acceso libre a los contenidos multimedia desarrollados, que estarán libremente disponibles en el portal de FEPROHOS. • Mejorar la calidad del servicio prestado al consumidor
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y cliente, en el que respecta a la manipulación de alimentos, lo que tendrá un impacto en casi toda la población, ya que en la realidad toda la población gallega tiene contacto con alimentos tratados y/o manipulados por otras personas. Esto reducirá en gran medida los riesgos para la salud de las personas derivados de una inadecuada manipulación. • Facilitar la implantación de un curso de manipulador de alimentos a personas con un nivel educativo muy bajo o procedentes de países donde el castellano o gallego no sea la lengua oficial.
Formación y proyectos
ACCIONES FORMATIVAS SEGURIDAD LABORAL Se pone en marcha el proyecto “Herramienta multimedia para la implantación de actuaciones en seguridad y salud laboral” El principal objetivo es la creación de material didáctico multimedia con dos objetivos principales. Por un lado el de favorecer el aprendizaje de los contenidos relacionados con la prevención de riegos laborales, mediante la utilización de animación en tres dimensiones, basadas en las realidades de la empresa y que recojan las situaciones de riesgo más importantes. Por otro lado, el promover un cambio de mentalidad entre los trabajadores y empresarios del sector, mediante la puesta en evidencia de los problemas que puede traer consigo la no utilización de procedimientos que tengan en cuenta las medidas de seguridad a adoptar para la realización de las tareas seleccionadas. Es decir, cambiar la típica ridiculización de los trabajadores que realmente realizan procedimientos de trabajo seguros, por la ridiculización de aquellos que los ejecutan sin tener en cuenta estos principios. Para el desarrollo de este proyecto y de sus principales objetivos, se llevarán a cabo las siguientes actuaciones: 1. Realización de un estudio que amplíe el conocimiento
de la realidad en lo referente a los riesgos laborales en el sector de la Hostelería y que servirá de una base para la realización del material formativo. Este estudio se divide en tres apartados: a) Estudio de la organización de la Prevención en las empresas de Hostelería. b) Estudio de los riesgos laborales generales en Hostelería. c) Estudio de la siniestralidad laboral en la hostelería. 2. Definición de las situaciones que se desarrollarán en el material formativo y de sensibilización a desarrollar como producto principal de este proyecto.
Desde FEPROHOS se han ejecutado numerosas acciones formativas durante los meses de época estival para dar continuidad así, al acceso a la formación continua para trabajadores y autónomos del sector de la hostelería y desempleados inscritos como demandantes de empleo. Se han abarcado una amplia variedad de materias para cumplir las diferentes necesidades derivadas de las distintas categorías y actividades profesionales de la hostelería, participando un gran número de alumnos que han aprendido nuevas técnicas y adquirido nuevos conocimientos de Cocina, Sumiller, Manipulación de Alimentos, Cocina y Salud, Protocolo aplicado a la hostelería, cata de vinos… a través de las modalidades presencial, a distancia o mixta. Próximamente comenzarán nuevas acciones formativas entre las que se encuentran Tapas y Pinchos, Repostería y Pastelería, Gestión de Compras, Cocina y conservación al vacío, Cocina general, Cocina creativa de autor, Camarero Restaurante-Bar, y muchos más.
+info 986 43 24 00 formacion2@feprohos.org www.feprohos.org
3. Realización práctica de una herramienta informática enfocada a la sensibilización y formación de los trabajadores en el ámbito de la prevención de riesgos laborales. 4. Difusión de los productos llevados a cabo por medio de este proyecto en el sector de la hostelería de Galicia con el fin de hacerlo llegar al mayor número de empresas posible, y por medio de las mismas a los trabajadores.
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El rincón del asociado Discoteca Infinity
Restaurante Os Pirús
Álvaro Cunqueiro, s/n A Cañiza - Pontevedra www.discotecainfinity.com
Ctra. Estación s/n - Arbo - Pontevedra Tlf. 986 66 50 79 - 605 91 98 22 www.lampreadearbo.com/ospirus.asp
Todos los sábados, la Discoteca Infinity abre sus puertas con los mejores Dj de Europa, consiguiendo animar a todos con muy buena música. El ambiente es inmejorable. En la Discoteca Infinity siempre están de fiesta.
Aquí podemos encontrar unos excelentes cortes de carne, bacalao, pescados, postres caseros y como no el plato por excelencia de temporada como es la lamprea y la angula del Miño. El restaurante cuenta con dos salones totalmente independientes, uno para servicio de carta y otro para grandes eventos -comuniones, bautizos, comidas de empresa, etc- con capacidad para 225 personas.
Además organiza fiestas temáticas y en varias ocasiones, cuenta con artistas invitados. A partir de octubre, durante los domingos, vuelve Don Pedro con las mejores orquestas y la música de ayer.
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El salón de carta es totalmente exterior, luminoso y con grandes ventanales, con zona de fumador y no fumador y una pequeña terraza a su entrada. Su aforo es para unas 130 personas.
Hotel-Restaurante A Cañiza
Rectoral de Fofe
Ctra. Ourense - Vigo A Cañiza - Pontevedra Tlf. 986 65 11 11
Aldea de Arriba, nº 13 - Fofe - Covelo Pontevedra - Tlf. 986 66 87 50 www.rectoraldefofe.com
El hotel cuenta con 21 habitaciones dotadas de hilo musical, televisor, video y teléfono. Los clientes podrán disfrutar de su piscina y terraza. En el restaurante, se podrá degustar pescados y mariscos de la Ría, carnes y jamones de la zona. La especialidad de la casa es el cocido gallego, cordero al horno, parrillada de marisco y rape con grelos.
Esta casa de alojamiento rural se levanta sobre las ruinas de la antigua Casa Rectoral de la parroquia de Fofe. Cuenta con seis habitaciones dobles con baño. La habitación especial era la antigua estancia del sacerdote, y cuenta con una salita independiente del dormitorio con TV, sofá cama, y baño en la entrada.
Sus salones sociales, con capacidad para más de 150 personas, están preparados para organizar diversos actos. Tanto en el hotel, como en el restaurante y la cafetería se presta un esmerado servicio y atención al cliente.
Para disfrute común está el salón con lareira, el comedor, el bar, la biblioteca y la piscina con hermosas vistas a las fragas vírgenes del Tea. En Fofe se puede practicar distintas actividades como senderismo, caza, pesca, rutas a quad, caballo o bicicleta, etc.
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El rincón del asociado Pub Babas
Balneario de Mondariz
Paseo Matutino, 3 Ponteareas Pontevedra
Avda. Enrique Peinador, s/n Mondariz - Balneario - Pontevedra Tlf. 986 65 61 56
Local de cafés y copas que acoge un amplio abanico de edades dispuestos a participar en juegos de mesa, dardos, futbolín, etc, y como no, de tertulias agradables. Por la noche se puede escuchar todo tipo de música. Para disfrutar de los días agradables, sobre todo en verano, puede tomar su consumición en la terraza del establecimiento.
El complejo termal cuenta con un exclusivo balneario, el Palacio del Agua, un circuito Celta, un campo de golf de 18 hoyos y un hotel de cuatro estrellas. El Balneario de Mondariz dispone de 194 habitaciones, incluyendo 6 suites además de la espectacular suite del Mirador ubicada en el torreón. El hotel alberga un moderno Centro de Congresos y Convenciones con capacidad de hasta 1.200 personas.
Está abierto todos los días: de lunes a viernes a partir de las 14.00 h, los sábados a partir de las 15.00 h y a partir de las 16.30h.
El Palacio del Agua, con una piscina central, una piscina con juegos para niños, saunas, así como una zona de relax y reposo, ha sido elegido, por segundo año consecutivo como el mejor balneario de España.
Restaurante Punto y Textura
Chaplin Café
Av. De Galicia, 6 Ponteareas, Pontevedra Tlf. 986 66 00 68 - 691 01 91 98
Perillana, 1 Ponteareas - Pontevedra - TLF. 686 216 608 www.chaplincafe.es.tl
Con una decoración minimalista y un ambiente acogedor, el Restaurante Punto y Textura ofrece una cocina de temporada donde lo más importante es el producto gallego. Su buena cocina se puede disfrutar a través de menú del día y menú degustación.
Con una cuidada y atractiva decoración, Chaplin Café es un lugar ideal para disfrutar con los amigos. Tiene una mesa de Billar Pool, dardos y tres pantallas de televisión. Para quienes quieran celebrar su cumpleaños, cuenta con una zona preparada para eventos.
Recomendamos los pintxos que además de sabrosos están a muy buen precio. Para conocer más el mundo culinario, organiza Jornadas Gastronómicas de todos los estilos de cocina y por producto. El restaurante Punto y Textura organiza eventos dentro y fuera del restaurante. Abre de martes a domingo horario de restaurante.
Ofrece desayunos y una amplia variedad de bocadillos y tapas. De lunes a sábado abre sus puertas desde las 07:30 hrs. Los domingos está abierto a partir de las 17.00 de la tarde.
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El rincón del asociado
LISTADO DE Nuevos ASOCIADOS Una vez más, desde la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra, queremos mostrar nuestro agradecimiento a los empresarios del sector de la hostelería que han decidido adherirse a esta entidad. También queremos mostrar nuestra gratitud a los responsables de los distintos establecimientos que con el paso del tiempo siguen formando parte de esta organización, representativa de todos ellos ante las distintas autoridades locales, provinciales, autonómicas y nacionales para defender sus derechos e intereses. Nuevas incorporaciones: 1. Restaurante “Don Jamón”
16. Cafetería “Luada II”
33. Restaurante “La Galerie”
2. Restaurante “Mesón El Águila”
17. Cafetería “Palmeras”
34. Apartamentos “Plaza de América”
3. Restaurante – Café “Marco”
18. Taperia “Papa´s”
35. Restaurante “Asensio”
4. Bar “Neo”
19. Bar “Mogambo”
36. Gran Talaso Hotel Sanxenxo
5. Casa Turismo Rural “Escribana de Torgo”
20. Coctelería-Café “Porto 7”
37. Restaurante “O Barco”
21. Jamonería “Pata Negra”
38. Restaurante “Taberna del Puerto”
22. Restaurante “A Traiña”
39. Restaurante “Mesón a goleta”
23. Cafetería “Nuevo Crismelo”
40. Hotel “Faro Salazón”
24. Restaurante “O Pote”
41. Hotel “Punta Vicaño”
25. Bar “El Ensanche”
42. Bar “La fábrica de chocolate”
26. Bar “Envidia”
43. Bar “Carril”
27. Coctelería-Café “Uno esta”
44. Café- Teatro “El Bosque”
28. Bar “Creperie do mar”
45. Café-Bar “ Areal 40”
29. Bar “Chaplin”
46. Taperia “ A Nosa Ría”
30. Café “Goya”
47. Restaurante “Glasgow”
31. Café-Bar “La Base”
48. Restaurante “El Malagueño”
6. Hotel “Colón Tuy” 7. Café-Bar Restaurante “Casa Muíños” 8. Restaurante “Los Amigos” 9. Pizzería “Pizza Jet-Corleone” 10. Pub “Lolita” 11. Bar “Ozono” 12. Bar “20 th Century Rock” 13. Restaurante “Punto y Textura” 14. Bar “Teatrovar” 15. Cafetería “Nuevo Crismelo” Travesía de Vigo
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32. Bar “The Trabant”
Actualidad
Entrevista a Corina Porro Presidenta de la Autoridad Portuaria del Puerto de Vigo El pasado mes de mayo, Corina Porro fue nombrada Presidenta de la Autoridad Portuaria del Puerto de Vigo. En su currículum figuran puestos de responsabilidad en las administraciones local, autonómica y estatal. Ocupó la Alcaldía de Vigo, y es su vinculación a esta ciudad lo que hace que asuma este nuevo puesto con ilusión y nuevos retos. A la carta
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Actualidad
El Puerto de Vigo, es sin duda, una institución fundamental para el desarrollo económico de Vigo y de la provincia de Pontevedra. Como Presidenta de la Autoridad Portuaria de Vigo ¿cuáles son los principales objetivos que regirán su gestión? El Puerto de Vigo no necesita ni fantasías ni anuncios, sino una gestión seria que cuente con la complicidad de toda la comunidad portuaria. Hemos preparado un Plan de Recuperación y Mejora de la Actividad Portuaria por el que habrá que apretarse en cinturón, es decir, eliminar el gasto improductivo con una política de austeridad y desde luego hacer obras. Ya hemos puesto en marcha proyectos que tienen retorno y son respetuosos con el medio ambiente. Con las modificaciones del Plan de Utilización de Espacios Portuarios he eliminado 40.000 metros cuadrados de relleno, 25.000 incluidos en la Red Natura. Yo me niego a poner en riesgo esta Ría maravillosa que da de comer a tantas personas. La Federación de Hostelería de Pontevedra, Feprohos, representa a más de mil empresarios interesa-
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“Vigo será Puerto Base, lo que conlleva un incremento de estancias y gastos en la ciudad por parte de los pasajeros y la tripulación” dos en dinamizar el sector turístico de la zona ¿qué políticas van a llevarse a cabo desde el Puerto de Vigo para favorecer el movimiento de turistas que permita impulsar el sector hostelero? Ha llegado la hora de que Vigo se encuentre con el mar, de que tanto los vigueses como los visitantes disfruten de la ría y del entorno del Puerto. Durante mis 100 días de gestión he puesto en marcha varias medidas que beneficiarán, no sólo a hosteleros, sino a todos los sectores económicos y productivos de la ciudad. Una de ellas es haber cerrado para la primavera de 2010 ventidos escalas de salida y llegada de importantes trasatlánticos. Vigo será Puerto Base, lo que conlleva un incremento de estancias y gastos en la ciudad por parte de los pasajeros y la tripulación. Pero además de eso están ya en marcha las actuaciones que permitirán que tres trasatlánticos de grandes dimensiones
atraquen simultáneamente en el centro de la ciudad. Gracias a la instalación de tres sistemas de amarre, conocidos como Duque de Alba, en el muelle de trasatlánticos y una pequeña actuación en el muelle del comercio, el centro de Vigo podrá acoger algo histórico, que es el desembarco de pasajeros de tres buques al mismo tiempo. Esos pasajeros conocerán y disfrutarán de Vigo sin necesidad de coger un autobús que los traslade a otras ciudades. El pasado 14 de julio, mantuvo una reunión con representantes del sector turístico de la provincia de Pontevedra, ¿a que acuerdos o conclusiones llegaron? Fue una reunión en la que estuvieron representados todos los organismos y empresas que viven del sector turístico en la provincia de Pontevedra. Fue un encuentro muy interesante ya que los proyectos que se están desarrollando desde la Autoridad Portuaria son de suma impor-
tancia para la ciudad. Trabajamos en la mejora de las instalaciones de Puerto y la recuperación de espacios, siempre con una prioridad
Actualidad que es la de potenciar y mantener la actividad portuaria y respetar el medio ambiente. Y eso no es incompatible con el aprovechamiento de zonas en terreno portuario que permitan el esparcimiento, tanto de ciudadanos vigueses como de turistas.
portuaria, ya que la gestión del nuevo servicio de esta nave estará a cargo de empresas marisqueras ya enclavadas en el Puerto.
Desde la Federación acogemos con gran interés la propuesta del Puerto de Vigo de rehabilitar la nave de los rederos de O Berbés para uso turístico y ciudadano. ¿Nos podría concretar más el proyecto?
El tráfico de cruceros se ha incrementado considerablemente en los últimos años. En el primer semestre del 2009 la ciudad recibió casi 92.000 pasajeros, la cifra más elevada del norte peninsular, y superior en un 4 % frente al mismo período del 2008. Es un tráfico que se consolida, por lo tanto la tendencia es aumentar con un valor añadido y es que Vigo será Puerto Base, tanto de llegada como de salida, en cinco ocasiones.
Con el consenso del sector pesquero se ha decidido recuperar ese espacio para la venta y degustación de pescados y mariscos. Es un ejemplo de integración del Puerto con la ciudad, sin dejar de lado el trabajo y la actividad de la comunidad
¿Se tiene ya estimado el número de cruceros y visitantes que llegarán a la ciudad para el 2010?
Sabemos que es indispensable el trabajo coordinado
entre el Puerto de Vigo y distintos sectores para potenciar el turismo de la zona, así se vio en la operación de embarque del Splendida, ¿Qué opinión tiene del sector hostelero y de restauración de la provincia?, ¿considera que está a la altura para atender a los cruceristas y ofrecer una buena imagen al exterior? El sector hostelero de la provincia está perfectamente preparado para afrontar periodos de gran afluencia de turistas como quedó demostrado los días previos al 6 de julio, fecha en la que embarcaron miles de pasajeros en el Spléndida. La materia pri-
ma ya la tenemos, pero podemos mejorar y estamos trabajando ya para que los pasajeros que llegan a Vigo en barco se encuentren una ciudad ligada al mar y sientan curiosidad por conocerla. En el apartado personal, ¿que lugares de la provincia les recomendaría a los cruceristas visitar? Y gastronómicamente hablando, ¿Qué les invitaría degustar? Pues en cualquier lugar de la provincia les invitaría a degustar marisco y pescado de las rías, de Vigo, de Arousa y de Pontevedra. Estamos enclavados en un lugar privilegiado y ningún turista queda indiferente al visitar Galicia.
“En el primer semestre del 2009 la ciudad recibió casi 92.000 pasajeros”
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Actualidad
SUBVENCIÓN
LÍNEAS DE AYUDA
Consellería de Economía e Industria
Línea ICO
Adquisición de Ordenadores La Consellería de Economía e Industria abre el plazo para la presentación de solicitudes para que los trabajadores autónomos puedan tramitar las ayudas para la compra de ordenadores personales a través de las entidades colaboradoras. El listado de las entidades colaboradoras es-tá en la web www.xunta.es/cei/pcautonomos. Los beneficiarios serán los trabajadores dados de alta en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos de la Seguridad social con domicilio y alta fiscal del IAE para su actividad económica en Galicia. La cuantía de las ayudas es de 45% de la base imponible del costo del ordenador (portátil o de sobremesa) hasta un máximo de 350€. En caso de ordenadores de sobremesa pueden incluirse la pantalla, teclado y ratón. Quedan excluidas de las ayudas otros materiales informáticos como periféricos, consumibles y licencias de software. El plazo de presentación termina el 10 de noviembre de 2009 o hasta que se agote el crédito presupuestario.
El Gobierno aprueba una línea ICO de 500 millones para el sector turístico dentro del nuevo Plan FuturE Las ayudas financiarán inversiones del sector turístico que supongan una mejora de la eficiencia energética de las instalaciones turísticas, impliquen ahorro de energía y de agua, la implantación de nuevas tecnologías y sistemas de calidad, entre otros aspectos. La nueva línea dotada con 500 millones de euros ayudará a mejorar los índices de sostenibilidad de las empresas turísticas, con unas condiciones ventajosas sin comisión. El Plan FuturE quiere ayudar a orientar la actividad turística hacia la sostenibilidad y la ecoeficiencia con el objetivo de consolidar la posición de liderazgo del turismo español y situarlo a la vanguardia del uso racional de la energía, la utilización de energías renovables, la reducción de la huella hídrica y la gestión de residuos. Serán financiables • Implantación de sistemas para promover el ahorro energético y de agua, y la conservación y mejora del medio ambiente. - Inversiones destinadas a facilitar la accesibilidad y supresión de barreras arquitectónicas para personas con discapacidades físicas o sensoriales en establecimientos turísticos - Inversiones encaminadas a la implantación de sistemas de calidad (Q de Calidad Turística Española; ISO 9000, etc). - Reforma y modernización dirigidas a la implantación de nuevas tecnologías en el proceso o en el producto y sistemas de organización relativos a la mejora de los sistemas de gestión y comercialización directa.
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- Inversiones destinadas a la especialización y diferenciación de la oferta turística del establecimiento para la captación de un nicho específico o segmento del mercado. Importe El importe máximo a financiar será del 90 por ciento de la inversión neta (impuestos excluidos). El límite máximo de financiación de 2 millones de euros y con una modalidad de préstamo/leasing. El beneficiario podrá optar por alguno de los siguientes plazos de amortización: -5 años sin período de carencia, o con un período de carencia del principal de 1 año. -7 años sin período de carencia, o con un período de carencia del principal de 2 años. -10 años sin período de carencia, o con un período de carencia del principal de 3 años. -2 años sin período de carencia, o con un período de carencia del principal de 4 años. El interés de cesión del ICO a las Entidades de Crédito será el Tipo de Referencia ICO variable menos el 1%. Las entidades financieras aplicarán un 1% sobre las operaciones de préstamo y no podrán cobrar cantidad alguna adicional en concepto de comisiones. Plazo Los fondos estarán disponibles hasta el agotamiento de los fondos o el 1 de diciembre de 2009. Más información: www.ico.es
Actualidad
LÍNEAS DE AYUDA IGAPE Peme Competitiva 2009 Programa Re-Imaxina Objetivo: Créditos para mejorar la competitividad de las pymes gallegas. Beneficiarios: Pymes, personas físicas o jurídicas, comunidades de bienes, etc. con al menos dos años de antigüedad. Requisitos: Entre 25.000 y 120.000 euros siendo subvencionable hasta el 75% de la inversión. El plazo de reembolso será entre 5 y 7 años incluido un año de carencia. No se le aplicarán gastos o comisiones financieras incluidas las de cancelación anticipada. Inversiones y gastos computables: Inmobilizado en inversiones en I+D. Cuantía: El tipo de interés nominal del 2,98 % para el 2009. Para los semestres restantes Euribor a 6 meses más 1,5 puntos. Plazo límite: 30 de diciembre de 2009. Tramitación: Tlf. 902 300 903 ó 981 541 147 / www.tramita.igape.es
Peme Xove 2009 Programa Re-Imaxina
TOME NOTA
Objetivo: Financiación de inversiones en proyectos emprendedores. Beneficiarios: Pymes, personas físicas o jurídicas y comunidades de bienes que no hayan desarrollado la misma actividad para la que solicitan la financiación en un plazo mayor a dos años desde la fecha de presentación de la solicitud. Requisitos: Préstamo entre 25.000 euros y 120.000 euros siendo subvencionable hasta el 90% de la inversión. El plazo de reembolso será entre 5 y 7 años incluido un año de carencia. No se le aplicarán gastos o comisiones financieras incluidas las de cancelación anticipada. Garantías de la operación: contarán con aval de una SGR por el 80% del importe del préstamo. Inversiones y gastos computables: Inmobilizado, así como hasta el 20% de gastos y aprovisionamientos necesarios para la puesta en marcha del proyecto.
Cuantía: El tipo de interés nominal del 2,98 % para el 2009. Para los semestres restantes Euribor a 6 meses más 1,5 puntos. Plazo límite: 30 de diciembre de 2009. Tramitación: Tlf. 902 300 903 ó 981 541 147 / www.tramita.igape.es
Renovación de Automóviles Plan Remóvete Galicia Objetivo: Apoyo a la modernización de vehículos. Beneficiarios: Para pymes, autónomos y particulares con residencia en Galicia. Requisitos: Compraventa de vehículos, nuevos o con hasta dos años de antigüedad, poco contaminantes cuyo precio no supere los 30.000 euros desde el 18 de mayo hasta el 31 de diciembre de 2009, para adquirir vehículos. Entregar para achatarramiento un vehículo superior a 10 años o con más de 250.000 kms. Cuantía: Entre 500 y 1.500 euros Plazo límite: 31 de diciembre de 2009 Tramitación: Tlf. 902 300 903 / 981 541 147 / informa@igape.es /www.igape.es Listado de Entidades Colaboradoras Adheridas al Plan REMOVETE: www.igape.es/ecremovete/inicio-2_es.html
Línea Microempresas 2009 Programa Re-Imaxina Objetivo:Facilitar las inversiones de las microempresas. Beneficiarios: Pequeñas empresas, personas físicas o jurídicas y comunidades de bienes, etc que tenga la consideración de microempresas. Requisitos: Préstamo máximo de 25.000 siendo subvencionable hasta el 100% de la inversión. El plazo de reembolso será 5 años incluyendo un año. No se le aplicarán gastos o comisiones financieras incluidas las de cancelación anticipada. Inversiones o gastos computables: Inmobilizado material e inmaterial. Cuantía: Tipo de interés nominal anual fijo del 3,144 % Plazo límite: 30 de diciembre de 2009 Tramitación: Tlf. 902 300 903 ó 981 541 147 / www.tramita.igape.es
Cambios en ayudas aprobadas por el Igape El pasado 2 de septiembre, el DOG publicó una serie de modificaciones en algunos de los programas de apoyo que el Igape ofrece a las pymes gallegas. En el número 12 de esta revista, se publicaron un total de siete programas de ayudas y subvenciones, de los que tres se han visto afectados: el de apoyo al circulante, el de refinanciamiento de pasivos y el de ampliación de capital social. Los cambios se refieren a las cuantías de la subvención. • En el caso en que la operación esté avalada por una SGR con un importe inferior o igual al 50%, se subvencionarán 2 puntos porcentuales del tipo de interés. • Cuando la operación esté avalada con un importe inferior al 100% y superior a 50% se subvencionarán 1,75 pp. • Por último, si la operación está avalada por el 100%, la cuantía subvencionada se corresponderá con 1,5 pp. Para más información contacte con FEPROHOS: 986 432 400.
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Actualidad
LÍNEAS DE AYUDA Convenio IGAPE-ICO-EEFF 2009 Objetivo: Subvención a las Pymes que inviertan en Galicia o en el extranjero a través de algunas de las líneas del Plan del Plan de fomento empresarial 2009 del Instituto de Crédito Oficial (ICO) Tipo de apoyo: Subvención al tipo de interés
a) LÍNEA ICO-PEME: hasta un 100% de la inversión en activos nuevos.
Beneficiarios:
b) LÍNEA EMPRENDEDORES: hasta un 90% de la inversión en activos nuevos.
Microempresa o pymes con préstamos a cargo del Plan de fomento empresarial 2009 ICO por un importe superior a 25.000 €.
c) LÍNEA CRECIMIENTO EMPRESARIAL y LÍNEA INTERNACIONALIZACIÓN: hasta 80% de la inversión en activos nuevos.
Requisitos: • Línea ICO-PYME : Pymes, personas físicas o jurídicas, comunidades de bienes, etc. que puedan llevar a cabo actividades económicas. • Línea CRECIMIENTO: Pymes, personas físicas o jurídicas, comunidades de bienes, etc. con una plantilla de 50 o más trabajadores. • Línea INTERNACIONALIZACIÓN: Pyme con proyectos de inversión fuera del territorio español. • Línea EMPRENDEDORES: Microempresas constituídas a partir del 1 de enero del 2008, autónomos, personas físicas o jurídicas, comunidades de bienes, etc.que puedan llevar a cabo actividades económicas. El importe mínimo será de 25.000 € por beneficiario, y el máximo será establecido por el ICO para cada una de las líneas.
Los plazos, tipos de interés y sistema de amortización serán establecidos en los convenios firmados entre el ICO y las entidades financieras colaboradoras. La subvención se devengará durante la vigencia de la financiación, con un máximo de 7 años. Inversión y gastos computables: Activos productivos nuevos según los conceptos y plazos máximos establecidos por el ICO. Cuantía: a) Subvención, con carácter general de 0,65 puntos. b) Para operaciones avaladas por una SGR acogidas a las líneas ICO-PEME, CRECEMENTO e INTERNACIONALIZACIÓN podrán ser íntegramente subvencionadas por el Igape. Plazo límite:
a) LÍNEA ICO-PEME y LÍNEA INTERNACIONALIZACIÓN: 1.500.000 €
21 de febrero de 2010.
b) LÍNEA CRECIMIENTO EMPRESARIAL: 6.000.000 €
IGAPE: Tlf. 902 300 903 / www.igape.es / informa@igape.es
c) LÍNEA EMPRENDEDORES: 200.000 €
ICO: Tfn. 900 121 121 / www.ico.es
LA GRIPE A El virus se propaga por las gotitas de saliva y secreciones nasales al estornudar o toser. Las gotitas pueden quedar en la superficie (muebles, pomos, vasos, etc.…) por eso es importante, además de lavarse las manos, no compartir objetos como vasos, cubiertos y botellas, así como limpiar más a menudo las superficies con los productos de limpieza habituales. Diferencias de síntomas entre la Gripe A y la estacional: Síntomas Fiebre Dolor de cabeza Escalofríos Cansancio
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Gripe Estacional No llega a 39º Menor intensidad Esporádicos Moderado
Tramitación:
SÍNTOMAS
Información y consejos para establecimientos hosteleros
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El porcentaje de financiación dependerá de la línea que solicite:
Gripe A Inicio súbito a 39º Intenso Frecuentes Extremo
Similares a los de la Gripe estacional: fiebre, tos, malestar general, dolor de cabeza, dolor de garganta, estornudos, dolores musculares y, a veces, diarrea y vómitos. PREVENCIÓN Para evitar contagiarse y contagiar a otras personas es necesario: • Lavarse las manos con agua y jabón durante un minuto antes y después de tocarse la nariz, ojos o boca, toser, ir al baño, cambiar pañales, estornudar, viajar en transporte público, volver a la calle, tocar objetos como ordenadores, teléfonos, carro de la compra. • Estornudar con boca y nariz tapada con un pañuelo desechable y después de su uso desecharlo. Cubrirse al toser con la parte interna del codo o con la mano.
El contagio puede producirse desde el día 1 hasta 7 días después
Más información: www.feprohos.org
Actualidad
Vigo Medionatural: Un compromiso con el medio ambiente El Ayuntamiento de Vigo, a través de su Departamento de Promoción Económica y Empleo, ha desarrollado el Proyecto Vigo Medionatural que ofrece un servicio de asesoramiento medioambiental personalizado para las pymes y micropymes con el fin de que se ajusten a la normativa medioambiental vigente y apliquen medidas evaluadoras y correctoras de su estado ambiental. Objetivos: Responder a la necesidad de una adaptación continua de las empresas a las normas mediambientales constantemente cambiantes. Corregir actuaciones que dañan el entrono y que se efectúan por desconocimiento.
Analizar las actuaciones mejorables dentro de la propia empresa. Asesorar a las empresas que deseen implantar un sistema de gestión medioambiental o se encuentren en proceso. Informar de ayudas y subvenciones disponibles para abordar las actuaciones de mejora. Servicios y áreas de asesoramiento: • Buenas Prácticas Ambientales. • Gestión de residuos. • Eficiencia energética. • Consumo responsable. • Compras verdes: eco-clientes. • Responsabilidad Social Empresarial.
Pasaporte Xacobeo La Secretaría Xeral para el Turismo de la Xunta pone en marcha un «Pasaporte Xacobeo» que permitirá a los peregrinos obtener descuentos en los establecimientos situados en villas y ciudades por las que pasan el Camino de Santiago. La adhesión a esta herramienta, que pretende la desestacionalización turísti-
ca para el Año Santo 2010, será voluntaria para los comerciantes, hosteleros y establecimientos. Cada establecimiento fijará el descuento que debe aplicar a aquellos visitantes que presenten el documento. El «Pasaporte Xacobeo» estará activo entre enero y marzo y también entre octubre y diciembre del próximo año.
Más información: 986 442 114 asesora.medionatural@vigo.org
Datos INE La Xunta destaca que la caída de la ocupación hotelera en julio fue menor en Galicia que en el resto de España. Un informe del Instituto Nacional de Estadística (INE) refleja que el descenso en Galicia fue de un 1%, mientras que en el resto del Estado, representó un 3,8%. La Secretaría Xeral para el Turismo, dependiente de la Consellería de Cultura y Turis-
mo, destacó que la caída de la cifra de ocupación hotelera en Galicia fue, durante el mes de julio, un 3,8 por ciento menor con respecto al conjunto estatal ya que en España la ocupación hotelera descendió un 4,8 por ciento. En cuanto a la estancia media en Galicia no se experimentó cambios y se mantuvo en 2,4 noches para el conjunto de la comunidad.
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Actualidad
T E N D E N C I A S Innovación ÉXITO DE LA NUEVA BOTELLA DE VIDRIO DE AGUAS DE MONDARIZ Aguas de Mondariz ha renovado su imagen con el lanzamiento al mercado de una nueva botella de vidrio que recupera los rasgos modernistas del siglo XIX, época de mayor esplendor de Mondariz, y ofrece múltiples ventajas diferenciales tanto en el ámbito de la logística como en el de la distribución. Este proceso de renovación de los envases de vidrio es fruto del trabajo de I+D+i realizado por la compañía durante los últimos dos años y
más, este envase también incrementa su eficiencia en parámetros de consumo energético, ya que el mejor aprovechamiento de las neveras reduce el gasto de energía y ofrece soluciones logísticas que suponen ahorros en costes de reparto y subdistribución de entre un 33% y un 39%, así como una considerable reducción de emisiones de CO2. Estas nuevas botellas, que representan al mismo tiempo la historia y la vanguardia de
ADAPTACIÓN DE FORMATOS Con el objetivo de adaptarse a los estándares del mercado internacional, Aguas de Mondariz, que tiene distribución en 28 países, apuesta por dos nuevos formatos de vidrio: la botella de 750 ml para el consumo en mesa y la de de 330 ml para el consumo individual. Además, opta por el vidrio transparente para las botellas de agua sin gas y el color verde esmeralda para las de agua con gas, un cambio que recupera la antigua diferenciación de botellas por productos y se alinea con los códigos cromáticos internacionales del agua carbonatada. Estos cambios permiten a Aguas de Mondariz situarse a la cabeza de las empresas de agua mineral que lideran la utilización del innovador formato de 750 ml, ya habitual en otros productos como el vino y que continúa ganando aceptación entre los consumidores de agua mineral.
UNA IMAGEN DIFERENCIADORA
significa una inversión cercana a los 5 millones de euros. Aguas de Mondariz inició el mes de julio la distribución de los nuevos envases a sus clientes, dentro de un proyecto que supondrá el lanzamiento de 10 millones de botellas. Se trata de envases más eficientes, ya que el formato de 750 ml, al presentarse en cajas de 18 unidades especialmente creadas y patentadas por Aguas de Mondariz, permite optimizar el espacio ocupado para su almacenamiento hasta en un 75%. Ade-
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una marca como Aguas de Mondariz, son redondas y más estilizadas y elegantes. Su diseño evoca la etapa de mayor esplendor de Mondariz e integra elementos modernistas como las grecas y los relieves con una leyenda sobre el collarín de la botella que recuerda el origen de esta empresa centenaria: “Mondariz desde 1873”. Además, se unifica el tapón de rosca de todos los envases, pensando en la comodidad para el consumidor y en una imagen más moderna acorde con la evolución del mercado.
Estos nuevos envases de vidrio representan la esencia de una marca como Mondariz, que a lo largo de sus 136 años de vida ha sabido innovar y modernizarse sin dejar de lado los valores positivos que aporta su historia centenaria. Además, con esta renovación se ha buscado una mayor eficiencia logística y medioambiental y se pretende ofrecerle a los consumidores una imagen diferenciadora y vanguardista, que esté a la altura de la incuestionable calidad del agua de Mondariz. El lanzamiento de la nueva gama de vidrio está siendo un éxito para Aguas de Mondariz. Las nuevas botellas de 750 ml. y 330 ml. están teniendo una gran acogida entre los clientes de Aguas de Mondariz que destacan la originalidad y frescura del nuevo diseño.
Turismo
ORGULLOSOS DO NOSO SECTOR HOSTALEIRO
En primeiro lugar teño que agradecer ós responsables desta publicación a oportunidade que me brindan de dirixirme ós seus lectores. Non cabe dúbida de que este é un espléndido escaparate para dar a coñecer as bondades do noso concello, que esperamos todos poidan gozar. Referirse a Mondariz Balneario é referirse a esencia mesma do turismo termal, creado, no noso caso, o redor dos brotes de augas minerais de "Gándara" e "Troncoso" co tesón, co afán e co acerto dos membros da familia Peinador, que souberon encauzar os desvelos de anteriores persoeiros, como o presbítero Blanco Lage. Destes desvelos é dos que emanaría o gran centro termal que chegou a ser e que hoxe continua sendo, xusto é recoñecelo, grazas a esforzos renovados doutros empresarios, un centro de referencia tanto nacional como internacional. E este afán de continuar mellorando e ofrecendo unha vila acolledora e ordenada é o que nos move, e o mesmo tempo o que nos marca o reto de seguir sendo un complexo termal non circunscrito o espazo ocupado polas instalacións hostaleiras, senón estendido a todo o ámbito municipal. Podemos afirmar con orgullo que Mondariz Balneario é todo el unha vila termal, onde calquera aspecto xira en torno a esta actividade que está así circunscrita e complementada dende tódolos ámbitos. Temos que dicir que nos sentimos orgullosos do noso sector hostaleiro e do seu ben facer. Animámolos a seguir traballando a reo para que este destino turístico siga a ser un referente. E o tempo animamos a outros emprendedores a asentarse no noso territorio, pois entendemos que aínda hai espazo para novos proxectos hostaleiros. E como non, animar ós posibles visitantes para que acudan a este recuncho, que ten unha maxia tan especial. De seguro que non han de marchar defraudados, pois as posibilidades que se ofrecen son moi variadas e a calidade e a atención os visitantes son exquisitas. Non en vano esta vila ten o tratamento de “Moi Hospitalaria”, que lle outorgou, por merecementos propios, o Rei Alfonso XIII o 17 de abril do 1925.
José Antonio Lorenzo Rodríguez Alcalde de Mondariz Balneario.
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turismo
Gran Hotel de Mondariz
O Condado, Un mirador al Miño En el fértil valle del Tea está delimitado por montañas que sirven de límites naturales a la comarca y que le aportan abrigo térmico favoreciendo los cultivos hortícolas y los viñedos. Es precisamente desde estas montañas donde se ubican excepcionales miradores con excelentes vistas al Miño y a las vecinas tierras de Portugal.
mediante la conservación de los hábitats naturales y de la fauna y flora silvestres. Son zonas consideradas prioritarias por la Unión Europea.
En su tramo que va de Ponteareas a Mondariz, ha sido declarado como Lugar de Importancia Comunitaria. Este distintivo se le asigna a aquellos ecosistemas protegidos con objeto de contribuir a garantizar la biodiversidad
A nivel turístico, MondarízBalneario es el principal atractivo por tener uno de los centros termales más importantes de España. Pero la comarca también ofrece puntos de interés como el Castillo de Sobroso en medio de
Pertenecen a la comarca de O Condado los concellos de Mondariz, Mondariz Balneario, As Neves, Ponteareas, Salceda de Caselas y Salvaterra do Miño.
un frondoso bosque de robles, castaños, alcornoques, madroños y laureles, donde se encuentra un Aula de la Naturaleza, desde la que se informa sobre los trabajos de conservación y recuperación del bosque autóctono. No muy lejos se encuentran los restos de un poblado prerromano conocido como Citania de Troña, y los singulares paisajes de la Picaraña, salpicadas por grandes bloques graníticos llamados penedos. Otro punto de interés es la villa de Ponteareas, célebre a nivel internacional por sus elaboradas alfombras flora-
les con las que se recubren las calles con motivo de la celebración del Corpus Christi, declarada como Fiesta de Interés Turístico Nacional. Hacia el sur, los viñedos del vino del Condado de Tea, acogido a la Denominación de Origen Rías Baixas y las antiquísimas pesqueiras que capturan la lamprea. En Salvaterra se encuentra la fortaleza, uno de los principales puntos defensivos en las disputas con el país vecino de Portugal. Por su parte en As Neves son de especial interés el Mirador del Miño y la iglesia parroquial con su torre piramidal.
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Turismo El río Tea, Referente ecológico de la comarca El río Tea declarado como Lugar de Importancia Comunitaria en una extensión de 357 hectáreas de las cuales gran parte corresponden a los municipios de Mondariz, Mondariz-Balneario, Ponteareas y Salvaterra de Miño. Es el principal tributario del río Miño en su curso bajo, con una longitud total de casi 50 km y un caudal de 17,5 metros cúbicos. Para disfrutar de los enclaves del río Tea existen varias áreas recreativas como la de la Playa de Val en el municipio de Mondariz, el Área del Dolmen y Cruceiro de las Piedras, acondicionada en torno a este monumento megalítico en MondarizBalneario, o el Área recreativa de A Freixa, situada en medio de pinos y robles. 2
O Condado tiene dos espacios fluviales declarados por su riqueza ecológica como Lugares de Interés Comunitario: el curso del río Tea y el del Baixo Miño
O Condado Datos de Interés Situación O Condado está situado al sur de la provincia de Pontevedra, limita al norte y al oeste con el Área metropolitana de Vigo, por el este con la comarca de A Paradanta y por el sur con el curso del río Miño que establece la frontera con Portugal. Extensión: 341 km2 Población (año 2008): 42.425 hab Foto: Ana Rosa Doval / C. C. A Paradanta
Temperatura Máx. (media anual): 19,7 ºC Temperatura Mín. (media anual): 9,1ºC Precipitaciones (media anual): 1477 mm Concellos: As Neves, Mondariz, Salvaterra de Miño, Mondariz-Balneario, Ponteareas. 1
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turismo
Ruta de Senderismo: Mondariz Balneario-Castro de Troña Distancia aproximada: 20 km. Recorrido: Paseo ideal para sumergirnos en la historia de Galicia. Durante el recorrido se visita desde un prehistórico asentamiento celta a la modernidad de un parque municipal adecuado para el recreo, pasando por los bélicos tiempos de la reina Doña Urraca, recluida en el castillo de El Sobroso.
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1. Playa fluvial “A Freixa”, Ponteareas. / 2. Muralla de Salvaterra de Miño. / 3. Vista del Río Miño desde la Muralla de Salvaterra. / 4. Fuente del Balneario de Mondariz. / 5. Exposición de vinos durante la Fiesta del Vino del Condado.
Salimos frente a las ruinas del ‘Gran Hotel’, en plena villa de Mondariz Balneario. Tomamos dirección hacia Vilasobroso, la primera parada es el castillo de El Sobroso. De vuelta a la ruta, bajamos y por la pista de la derecha, a pocos metros, nos incorporamos a la N-120, sentido a Ponteareas. A unos 5 kilómetros de distancia se encuentra una pista asfaltada que nos llevará a A Picaraña. Subimos donde “penedos” de granito con forma esférica se mantienen en difícil equilibrio ofreciendo un paisaje mágico. Llegando al área de recreo del parque municipal cogemos a la derecha, hacia la capilla de la Santa Cruz. De frente a esta se extiende un ‘víacrucis’ que nos conduce a la ‘Gran Cruz’, mirador natural sobre Ponteareas Volvemos nuevamente al cruce y seguimos, ahora por la carretera de la izquierda, señalizada como: ‘A Pena do Equilibrio’. Debemos seguir siempre por la izquierda hasta llegar al castro de Troña donde gozaremos del castro celta y el petroglifo de ‘A Serpe’. Para volver hay que regresar por el mismo camino que veníamos hasta llegar a la PO-256 y hacia la derecha nuevamente llega a Mondariz.
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Los protagonistas de la gastronomía de la zona son los vinos del Condado, tintos Rubiós, pescados, carnes y postres como el requesón con miel de As Neves
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Turismo
A Paradanta, Un paisaje de montaña
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Desde las laderas del Miño la altitud asciende hacia los Montes de A Paradanta, que dan nombre a la comarca. La Serra do Suído y en la de Faro de Avión constituyen excelentes miradores sobre la comarca y espacios naturales para la práctica de todo tipo de deportes.
de Turismo Náutico (rafting, canoa, hidrospeed, kayak, etc), y un Centro de Iniciativas Turísticas, desde el que se organizan numerosas rutas temáticas y a la carta.
Paisaje, patrimonio histórico artístico, instalaciones deportivas y acogedores alojamientos rurales constituyen una amplia oferta que se da cita en A Paradanta, donde además podemos contar con los servicios de dos Clubes Hípicos, un Centro Deportivo
Como atractivos turísticos el concello de O Covelo ofrece excepcionales parajes montañosos para la practica de senderismo, además de playas fluviales de Barciademera y la de Maceira (una de las más bellas de Galicia con un excelente mirador sobre la
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La comarca de A Paradanta está formada por los concellos de Covelo, Arbo, Crecente y A Cañiza.
Comarca). Como la oferta artística está “Cruceiro del Cristo de los Afligidos” que se levanta en la plaza del concello. Hacia el sur, el concello de A Cañiza, tiene como monumento más destacado el Santuario de la Virgen de A Franqueira y como ejemplos de arquitectura civil hay que mencionar la Casa Palacio del conde de Cervellón, en Parada de Achas, el Pazo de Cuco-Ruxo o el Palacio Valeixe. En Arbo hay que destacar el Paseo fluvial de San Juan de Arbo, con sus viejos moli-
nos, un puente romano, playa fluvial, etc. Por su valor etnográfico y paisajístico también es visita obligada el parque etnográfico Muíños da Rocha en el regato de O Enxeno o los Muíños dos Herdeiros en el río Cea. El concello de Crecente cuenta con restos de una citania en el Monte Cidá, ruinas del Castillo de Fornelos y del monasterio de San Pelayo de Albeos, del que sólo se conserva una iglesia; o en la excolegiata de Crecente, de estilo románico-gótico, del siglo XIII, que da cobijo a una reliquia de la Vera Cruz.
Foto: Concello de As Neves
turismo Destacamos... Cruceiro del Cristo de los Afligidos La plaza de la villa de O Covelo acoge a uno de los cruceiros más importantes de Galicia, obra del escultor José Cerviño realizada en 1899. Es un cruceiro de grandes dimensiones que tiene como particularidad su construcción sobre una fuerte base cúbica sobre dos escalones octogonales y que muestra un retablo de ánimas de piedra policromada. La Virgen del Carmen, preside este retablo, y ayudada por dos ángeles liberan a unos condenados del Purgatorio.
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Sobre el pedestal, rodeando la columna del cruceiro, se levantan seis figuras, cuatro hacen alusión a la agricultura, las artes, la industria y la justicia, que se sitúan en las esquinas y en medio de ellas una figura de Santiago “El Peregrino” y otra de Jesús con una concha. La columna central está presidida en la cruz por una escultura de Cristo al que se acerca un ángel con el Santo Grial para recogerle la sangre. Completan esta obra una imagen de la Virgen que se apoya en tres ángeles y dos más que le sostienen la corona, las figuras de Adán y Eva, así como la de una serpiente.
A Paradanta Foto: Ana Rosa Doval / C. C. A Paradanta
Datos de Interés Situación A Paradanta se encuentra situada en el extremo suroriental de la provincia de Pontevedra, lindando por el noroeste y el este con Ourense, por el sur con Portugal, por el oeste con O Condado y por el noroeste con la comarca de Vigo.
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Extensión: 333 km2 Foto: Ana Rosa Doval / C. C. A Paradanta
Población (año 2008): 16.637 hab. Temperatura Máx. (media anual): 20 ºC Temperatura Mín. (media anual): 10,5ºC Precipitaciones (media anual): 1124 mm Concellos: Crecente, Arbo, A Cañiza, Covelo. 9
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Ruta de Senderismo: Sendeiro da Moura Distancia aproximada: 8,6 km. La ruta se emprende en el municipio de Arbo desde el histórico puente romano de San Xoán, escenario en el año 1809 de una trascendental batalla librada contra las tropas francesas. El sendero parte en dirección norte y a contracorriente del río Deva hasta llegar al puente de la vieja carretera que va al pueblo de San Xoán. Desde ahí asciende entre muros de fincas privadas y conduce hasta “O portal do Grilo”. Más adelante el sendero atraviesa el lugar de “A Maraña” y se dirige a la aldea abandonada de Trabazos, poblada con construcciones típicas de la zona. En este punto comienza la pendiente más pronunciada del recorrido que lleva al pequeño núcleo rural de “A Fenteira”. A partir de aquí se inicia la bajada hasta el “Coto da Moura”. El mayor atractivo de este camino es el descenso hacia el río Miño y la zona de “pescos”, construcciones de origen romano utilizadas para la pesca. Una vez aquí se accede al sendero de los pescadores para descubrir una zona de bosques de acacias, mimosas y carballos. La ruta sigue el Miño hasta la desembocadura del río Deva y se dirige hacia una zona de cañaverales. Se asciende por la ribera izquierda del río Deva, a contracorriente, para encontrar tres molinos, uno de ellos en buen estado de conservación.
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Foto: Ana Rosa Doval / C. C. A Paradanta
Turismo
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Su riqueza gastronómica es la lamprea, las truchas, el jamón, los vinos del Condado y el aguardiente
Foto: Ana Rosa Doval / C. C. A Paradanta
turismo A Franqueira es un importante centro de devoción y sus romerías están catalogadas como 'Fiestas de Interés Turístico Nacional”
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Página anterior: 6. Vista al atardecer del Río Miño. / 7. Cruceiro del Cristo de los Afligidos, Covelo. / 8. El Río Miño a Su paso por As Neves. / 9.Puente romano de San Juan de Mourentán, en Arbo.
Foto: Concello de Arbo
En esta página: 10. y 11. Fiesta del Jamón en A Cañiza. / 12. Pesqueiras para capturar la lamprea, Arbo. / 13. Plaza de Arbo. / 14. Capilla de San Juan de Barcela, Arbo. / 15. Santuario de la Franqueira, A Cañiza.
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Foto: Ana Rosa Doval / C. C. A Paradanta
Foto: Concello de Arbo
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Legislación
El Ministerio de Industria, Turismo y Comercio hace pública la tarifa de último recurso de Gas Natural. Resolución de 3 de abril de 2009, de la Dirección General de Política Energética y Minas La Dirección General de Política Energética y Minas ha resuelto que desde las cero horas del día 12 de abril de 2009, los precios máximos de la tarifa de último recurso de suministro de gas natural serán:
Normativa Eléctrica Recordamos la importancia de realizar las inspecciones periódicas de baja tensión por parte de entidades autorizadas.
Término
Precios de la tarifa de último recurso
Fijo
Variable
(€/Cliente) mes
cent/kWh
T.1 Consumo inferior o igual a 5.000 kWh/año
2,46
5,048025
T.2 Consumo superior a 5.000 kWh/año e inferior o igual a 50.000 kWh/año
5,52
4,324948
T.3 Consumo superior a 50.000 kWh/año e inferior o igual a 100.000 kWh/año
43,94
3,544531
T.4 Consumo superior a 100.000 kWh/año
65,51
3,283738
Además, las facturaciones de los consumos correspondientes a los suministros de gas natural por canalización medidos por contador, relativas al periodo que incluya la fecha de entrada en vigor de esta Resolución (4 de abril 2009), o en su caso, de otras Resoluciones anteriores o posteriores relativa al mismo periodo de facturación, se calcularán repartiendo proporcionalmente el consumo total corres-
pondiente al periodo facturado a los días anteriores y posteriores a cada uno de dichas fechas, aplicando a los consumos resultantes del reparto los precios que corresponden a las distintas Resoluciones aplicables. Los comercializadores de último recurso incluirán en sus facturas la carta en caso de consumidores que dejaran de tener derecho a acogerse al suministro de último recurso a partir del 1 de julio de 2009,
como consecuencia del Acuerdo del Consejo de Ministros por el que se modifica el umbral máximo de consumo del suministro de último recurso de gas natural.
+info Para más información, rogamos se pongan en contacto con Feprohos 986 432 400
La normativa del 18 de agosto de 2008 por la que se regula el régimen de inspecciones de las instalaciones eléctricas de baja tensión obliga a someterse a inspección a locales clasificados como mojados con potencia instalada superior a 25kw, establecimientos de baños, locales con radiadores para saunas, garajes de más de 24 plazas con ventilación natural o forzada, garajes públicos cubiertos de más de 5 plazas, locales de pública concurrencia como locales de espectáculos, casinos, hoteles, hostales, bares, cafeterías y restaurantes. Estas instalaciones de baja tensión, que requieren para su puesta en servicio de una inspección inicial, están sometidas a una inspección periódica cada 5 años de acuerdo con el REBT ITC-BT05, número 4.2. Las inspecciones periódicas deberán ser realizadas por organismos de control autorizados (OCA) en el campo de actuación de las instalaciones eléctricas según el establecido en el decreto 426/2001 del 15 de noviembre (DOG del 18-01-2002)
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A la carta
Legislación
Prohibición de poner Señales Indicativas con el Nombre Comercial La Administración autonómica considera publicidad y por lo tanto prohíbe la colocación, de aquellos carteles que contengan nombres comerciales, entre los que se encuentran los muy utilizados entre este sector indicando la dirección que hay que tomar para llegar hasta un hotel o restaurante determinado. Esta prohibición regulada en la Ley 4/1994 de Carreteras de Galicia es para todo tipo de carreteras con sanciones mínimas de 1.200 €. El procedimiento para sancionar las infracciones se iniciará por la Administración titular de la carretera. Se exceptúan de esta regulación los tramos urbanos donde la publicidad estará sometida a las ordenanzas municipales,
y aquellos carteles situados en el mismo lugar donde se realiza la actividad que se publicita. Se podrán autorizar por el Servicio de Carreteras de la Xunta de Galicia los carteles con una indicación de tipo general que ponga “restaurante”, “hotel”, un pictograma de la actividad (cama, tenedor y cuchillo…) y la distancia a la que se encuentra el establecimiento. En las condiciones generales de estas autorizaciones, no se admiten nombres comerciales, su validez es de tres años con posibilidad de renovar el permiso, y en ningún caso la señal o los soportes de la señal podrán interferir con la señalización propia de la carretera.
Solo se autorizan un máximo de dos señales en cada carretera y para un mismo establecimiento, siempre colocadas en la última intersección, sin que se permita instalarlas en glorietas, autopistas, autovías o vías de alta capacidad. La documentación necesaria para hacer la solicitud es: • Un escrito con los datos del titular del establecimiento solicitante, y la localización del lugar donde se quieren colocar las señales. • Formato de la señal con el texto y pictograma que se va a utilizar. • E impreso de autoliquidación de tasas que este año son de 28,72 euros.
La Fiscalidad en los Tiempos de Crisis El Gobierno tiene entre los instrumentos para luchar contra la crisis la opción de modificar su política fiscal, como consecuencia de ello, en este año y en el anterior se ha venido aplicando una deducción de 400 euros en el Impuesto sobre la renta, reduciendo el pago fraccionado en los autónomos y las retenciones en los trabajadores por cuenta ajena. Sin embargo, en el IVA se ha optado por agilizar el procedimiento de devolución, pudiendo recuperarse de forma mensual en lugar de tener que esperar a la finalización del ejercicio. Estas medidas lo único que pretendían era incrementar el dinero en manos de las empresas y las familias, para reducir los problemas de financiación y facilitar el mantenimiento del consumo, en un momento en que
las entidades de crédito eran reacias a facilitar préstamos. En la parte de la recaudación, la Agencia Tributaría ha ampliado el importe por el que se pueden pedir los aplazamientos y fraccionamientos de la deuda tributaria sin necesidad de aportar garantías, de los 4.000 a los 18.000 euros actuales, con el ahorro que supone no tener que asumir el coste de los avales. Como contrapartida también se incrementa el importe que los órganos recaudatorios pueden embargar en los procedimientos ejecutivos, de forma directa, en las cuentas bancarias que asciende a los 20.000 euros. Estas medidas son coyunturales, así que no existen razones para creer que se vaya a producir una reforma
tributaria, aun que si vamos a estar sujetos a nuevos ajustes, primero por lo anunciado a la prensa por D. José Blanco, Ministro de Fomento sobre la subida de impuesto que deberán soportar las rentas altas para poder financiar las políticas sociales y por otro la necesidad de reducir el déficit de las Administraciones Públicas. Dentro de estas medidas nos encontramos con la Proposición de Ley presentada en el Congreso para permitir a las PYMES y a los autónomos no tributar por el IVA de las facturas no cobradas, lo cual ayudaría a reducir el problema planteado por la creciente morosidad de los clientes. Proposición que actualmente sigue su tramitación parlamentaria.
Nueva fecha de Presentación del Modelo
340 La reforma del I.V.A. recogida en el R. D. 2126/2008, de 26 de diciembre; modifica la disposición transitoria tercera de la Ley del impuesto, esta disposición que hace referencia a la obligaciones de información de carácter general, entre las que se incluye la obligación de informar sobre las operaciones recogidas en los libros registro obligatorios de este tributo. En el ejercicio 2009, sólo los contribuyentes que hayan optado por la devolución mensual del IVA están obligados a presentar esta documentación, que queda pospuesta para las sociedades anónimas y limitadas hasta el ejercicio 2011, retrasando un año su aplicación. El contenido de la declaración informativa, que se presentará de forma telemática en cada periodo de liquidación, contiene los datos anotados hasta el último día del mismo.
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Oportunidades de negocio
Termatalia puente de conexión termal entre Europa, Eurasia y América Latina Este salón acogerá el IV Encuentro Internacional sobre Agua y Termalismo y el Congreso Nacional de la Sociedad de Hidrología Médica
Termatalia, Feria Internacional de Turismo Termal, se llevará a cabo en el recinto ferial de Expourense es la única feria internacional de turismo termal de la Península Ibérica. Esta novena edición tendrá lugar entre el 16 y el 18 de octubre de 2009. Durante los días de celebración, Termatalia será un centro de negocios internacional del sector, tanto a nivel turístico, a través de las distintas bolsas de contratación entre touroperadores y esta-
blecimientos termales, spa y de talasoterapia, como a nivel empresarial, con la presencia de fabricantes, importadores de bienes de equipo, proveedores y representantes del mercado de agua envasada. Asimismo se desarrollará el IV Encuentro Internacional sobre Agua y Termalismo y Congreso Nacional de Hidrología Médica. Este salón cuenta además con el apoyo de las principales asociaciones internacio-
nales del sector termal. Volverá a participar de forma activa en esta edición la European Spas Association, ESPA, integrada por más de 20 países. También está confirmada la presencia de Turquía como puente de conexión entre Europa y Asia. Acciones profesionales La Cata Internacional de Aguas con el objetivo de impulsar la introducción de la carta de aguas en la restauración. Contará con la participación de marcas de distintos países correspondientes a las categorías de agua de mineralización débil, muy débil o agua con gas natural.
ará las distintas áreas de una estación termal; el Bar de Aguas, que ofrecerá la degustación gratuita de más de una veintena de aguas envasadas de diferentes países, con el objetivo principal de divulgar los distintos tipos de agua existentes, fomentar su consumo y las indicaciones de cada una para la salud y, por último, los asistentes a la feria podrán disfrutar de un tratamiento en el Área de Fisioterapia.
Termatalia contará con tres puntos dinamizadores importantes, como serán el Espacio Balneario, que recre-
La novena edición apostará por el incremento de la presencia de touroperadores y agencias de viajes de España y Portugal
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A la carta
Oportunidades de negocio
HOREQ 09 ofrece un punto de encuentro entre profesionales El Punto de Encuentro Profesional es una herramienta que HOREQ pone al servicio de expositores y visitantes con objeto de fomentar la relación entre ellos, antes de la celebración de la feria, colaborando así en la preparación de la misma. El acceso a este servicio está restringido a expositores y visitantes profesionales preregistrados. El visitante profesional recibirá información de productos/servicios y ofertas por parte de los expositores, conocer de primera mano toda la oferta del sector que se va a presentar en la feria, agendar citas, recibir invitaciones y convocatorias a actos organizados durante
HOREQ pretende colaborar con el sector creando el marco de encuentro ideal para que todos los visitantes profesionales puedan hacer negocios.
la celebración de la feria, acceder sin colas al recinto… Para participar en el Punto de Encuentro Profesional
Calendario Ferial INTERNACIONAL
debe darse de alta en www.horeq.ifema.es. Es necesario Pre-Registrarse previamente como visitante
profesional, obteniendo, también, un 50% de descuento sobre el precio de entrada a HOREQ 2009.
Calendario Ferial ESPAÑA
BIOFACH JAPAN 2009 Feria Internacional de Alimentos Orgánicos Tokio - Japón (Del 07 /10/09 al 09/10/09) www.biofach-japan.com
CONXEMAR Feria Internacional de Productos del Mar Congelados Vigo (Del 06/10/09 al 08/10/09) www.conxemar.com
HOST 2009 Salón internacional hostelería de Milán Milán - Italia. (Del 23/10/09 al 27/10/09) www.host.fieramilanoexpocts.it
SALÓNDO Salón de las denominaciones de origen y Delicatessen Vigo (Del 20/10/09 al 22/10/09) www.salondo.com
FHC CHINA 2009 - Food & Hotel China. Feria Internacional profesional de Alimentos, Bebidas, Retail, Equipamiento, Insumos y Servicios para la Industria de la Hospitalidad Shangai - China (Del 18/11/09 al 20/11/09) www.fhcchina.com
EXPOGALAECIA Salón de Turismo, Gastronomía y Artesanía de Galicia y Norte de Portugal Vigo (Del 30/10/2009 al 01/11/09) www.expogalaecia.com
FOOD AND LIFE 2009 Munich - Alemania. (Del 25/11/09 al 29/11/09) www.food-life.de
HOREQ Salón del equipamiento para hostelería Madrid (Del 18/11/09 al 20/11/09) www.ifema.es
HORECAVA 2010 Exhibición para la Industria Hotelera,Restaurantes y Catering. Amsterdam - Holanda (Del 11/01/10 al 14/01/10) www.horecava.nl
TUREXPO GALICIA 2009 Salón turístico de Galicia Silleda (Del 27/11/09 al 29/11/09) www.semanaverde.es
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